Acasă » Materiale pentru acoperișuri » Ceea ce reține lichidul în corpul uman. Edem și scădere în greutate: despre brânză de vaci, sare și carbohidrați. Ce puteți și cum să beți corect cu retenție de lichide în organism - cu edem sever

Ceea ce reține lichidul în corpul uman. Edem și scădere în greutate: despre brânză de vaci, sare și carbohidrați. Ce puteți și cum să beți corect cu retenție de lichide în organism - cu edem sever

Ați constatat că seara devine greu să vă descălțați, iar inelul taie dureros pielea? Motivul acestor „inovații” este umflarea. Edemul poate apărea din cauza diferitelor boli, a unui stil de viață sedentar, a vremii calde și a unei diete construite incorect. În orice caz, cu o astfel de problemă, este necesar să se limiteze utilizarea alimentelor care rețin apa în organism. Fiecare ar trebui să-și amintească lista.

Tratamente care amenință umflarea

Primul gând când apare edemul este să bei mai puțină apă. Destul de ciudat, este eronat, deoarece fără o cantitate suficientă de lichid, este imposibil să eliminați toxinele și să reumpleți celulele. Ce semnalează corpul când începe umflarea? Despre retenția de apă, nu despre excesul de apă. Cea mai rezonabilă acțiune ar fi limitarea consumului de alimente care rețin apă în organism, sau excluderea temporară a acestora din dietă dacă umflarea este prea severă.

Dieta se aplică în combinație cu eliminarea cauzei de bază. De exemplu, dacă aveți anumite afecțiuni medicale (leziuni ale inimii, rinichilor, ficatului etc.), luați medicamentele prescrise de medicul dumneavoastră.

Alimente și băuturi care interferează cu eliminarea lichidului:

alcool, sifon, sucuri de fructe dulci, ceai și cafea îndulcite;
fast food;
muraturi, carne afumata, conserve;
sosuri, maioneză, ketchup;
unt, brânză, smântână;
ouă de găină;
cârnați;
tartinat, margarina;
ciocolată, dulciuri, miere, produse din făină dulce;
produse de patiserie cu drojdie;
chipsuri, biscuiți, nuci sărate;
feluri de mâncare prăjite în ulei sau grăsime vegetală;
produse cu conservanți, arome, potențiatori de aromă și alți aditivi artificiali.

Ce alimente sunt cele mai dăunătoare pentru persoanele cu umflare? Răspunsul este clar: toate sunt sărate. Pentru a menține echilibrul apă-sare, o persoană trebuie să consume maximum 5 g din acest condiment pe zi (rata variază în funcție de greutate, starea de sănătate și condiții climatice). Dar dacă calculezi cantitatea de sare ascunsă în alimente, devine evident că nu trebuie să adaugi sare în alimente. Dacă mai aveți îndoieli, consultați tabelul nostru cu alimente bogate în sodiu pentru reținerea apei.

Produs (100 g)	Cantitatea de sare
varză murată

Fulgi de porumb
Varec
Conserve de ton
Paine neagra
Fasole verde

pâine albă


Creveți



Vițel


Vită

După cum puteți vedea, există multe alimente sănătoase pe listă, așa că păstrați întotdeauna simțul proporției. Când cumpărați un produs finit, nu uitați să vă uitați la etichetă - o porție nu trebuie să depășească 140 mg de sodiu.

Nu numai sare

Pe lângă sare, excesul de creatină reține apa, care pătrunde în organism cu carnea și peștele. Trebuie să fii atent și dulce: zahărul și mierea contribuie la sațietate și cresc nivelul de insulină. Iar cei care beau alcool trebuie să fie conștienți de faptul că băuturile alcoolice se deshidratează, forțând organismul să încerce să normalizeze echilibrul acido-bazic din cauza retenției de lichide.

Desigur, persoanele care suferă de edem nu ar trebui să se lipsească pentru totdeauna de ouă, pește și mâncăruri din carne. Cea mai bună soluție este să gătiți aceste alimente prin fierbere, fierbere și fierbere.

Retenția de lichide în organism este un fenomen neplăcut familiar majorității oamenilor, în special femeilor. Ea duce la edem, din cauza căruia nu doar aspectul suferă, ci și încărcătura organe interne... Dificultatea de a elimina fluidele din organism este un simptom al unor boli de inimă și rinichi. Dar cel mai adesea acest lucru se întâmplă din cauza stilului de viață greșit și pentru că mulți nu știu ce alimente rețin apa în organism. Dacă edemul a devenit însoțitor constant al vieții, în primul rând, trebuie să ajustați meniul, reducând sau eliminând complet aceste produse specifice din el. Acest lucru este adesea suficient pentru a scăpa de pungile de sub ochi dimineața și de câteva kilograme în plus.

De ce există retenție de lichide în organism

Principalul motiv pentru retenția de apă în țesuturile și celulele umane este dezechilibrul electrolitic. Electroliții (sodiu, potasiu, magneziu și calciu) joacă un rol important în funcționarea normală a organismului. Sunt responsabili de metabolism și afectează compoziția sângelui. Excesul sau aportul inadecvat de cel puțin unul dintre aceste minerale duce la dezechilibre.

Sodiul și potasiul reglează metabolismul apă-sare: ionii de sodiu rețin apa, iar potasiul o elimină. Excesul de sodiu din organism face ca excesul de lichid să se acumuleze. Aportul insuficient de potasiu provoacă și edem.

Doza zilnică de sodiu pentru menținerea echilibrului electrolitic este de 1,5-3 g. Excesul regulat al acestei doze (mai mult de 4-5 g) duce nu numai la edem, ci și la creșterea tensiunii arteriale, boli de rinichi.

Principala sursă de sodiu din organism este alimentele care conțin sare. Consumul excesiv de alimente sărate este principala cauză a edemului matinal, dar nu singura.

Un alt motiv pentru care apare retenția de apă este nivelul ridicat de insulină din sânge, care stimulează eliberarea de aldosteron, un hormon care reține sodiul în țesuturi. Prin urmare, edemul este provocat și de alimentele și băuturile cu indice glicemic ridicat.

Astfel, există două grupe principale de alimente care sunt capabile să rețină apa în organism. Să ne oprim asupra fiecăruia în detaliu.

Alimente cu mult sodiu

Toate produsele care conțin o cantitate mare de sodiu în compoziția lor sunt produse care rețin lichidul în organism. Cea mai comună sursă de sodiu este sarea de masă (clorura de sodiu). Aproape toate alimentele de origine animală și vegetală conțin clorură de sodiu în forma sa pură:

lapte; fructe de mare; carne; ouă; țelină; leguminoase; cereale.

Conținutul lor de sare este scăzut, iar consumul lor este minimul necesar pentru menținerea echilibrului electrolitic. Dar în producția multor produse alimentare, sodiu este adăugat în mod artificial acestora. Cel mai adesea, producătorii urmăresc să îmbunătățească gustul și să păstreze prospețimea produsului cât mai mult timp posibil, așa că adaugă forme suplimentare de sodiu în loc de sare:

nitrit de sodiu pentru îmbunătățirea culorii și ca conservant; glutamat monosodic pentru a spori aroma; zaharină de sodiu - înlocuitor de zahăr; benzoat de sodiu - pastreaza prospetimea produsului o perioada indelungata (conservant); bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu).

Aceste forme de sodiu se găsesc în cantități mari în toate alimentele procesate. Vom exprima conținutul cantitativ de săruri de sodiu din ele în tabel.

Numele alimentelor	Conținut de sare de sodiu, mg / 100 g
Cârnați: cârnați afumati carnati fierti, carnati	1300-1800
Brânzeturi tari	900-1300
Hamburgeri, sandviciuri (fast-food)	1000-1200
varză murată	800
conserva de peste	400-600
Conserve de carne (tocană)	500-700
Produse de patiserie: din făină de secară din grâu	450
Alge	550
Măsline murate	1500
Conserve de legume (mazare, fasole, porumb)	400-700
Maioneză	2000-3000
Ketchup	1500-1800
Sos de soia	5000
Chipsuri	1000-1700
Crutoane, gustări	800-1200

Produsele alimentare notate în tabel sunt lideri în conținutul de sare, prin urmare, dacă sunteți predispus la edem, acestea ar trebui în primul rând excluse din dieta dumneavoastră.

Un pachet mic de orice gustări sărate sau doar câteva felii de cârnați oferă o doză de sodiu care este de câteva ori necesarul zilnic. Adăugarea constantă a diferitelor sosuri, chiar și la alimente sănătoase cu un conținut scăzut de sare, duce, de asemenea, la o supradozare a acestui oligoelement, provoacă dezechilibru electrolitic și retenție de lichide în organism.

Alimente cu indice glicemic ridicat

Un alt grup de alimente care declanșează retenția de apă sunt alimentele cu indice glicemic (IG) ridicat. Utilizarea sa determină o eliberare bruscă de insulină, ceea ce duce la producerea hormonului aldesteron. Captează sodiul în celulele corpului și provoacă umflături.

Mai jos este o listă de alimente cu IG ridicat:

toate dulciurile: ciocolata, fursecuri, dulciuri, halva, vafe, briose; produse bogate; fructe uscate; produse de patiserie; cartof; fulgi de porumb.

Aceste alimente care rețin apa în organism ar trebui, de asemenea, limitate dacă există umflare și greutate excesiva... Atunci când se consumă produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi, organismul începe și să producă aldesteron, prin urmare, acestea pot fi incluse și în lista alimentelor care provoacă reținerea apei.

Băuturi cu retenție de apă

Când folosiți unele băuturi, lichidul va fi reținut și nu va fi excretat, prin urmare, dacă aveți tendința de a face edem, ar trebui să limitați aportul acestora. De exemplu, berea și sucurile zaharoase au un mare Index glicemic, iar cafeaua in doze mici are efect diuretic, dar cand este abuzata sau cu mult zahar cafeaua retine apa in organism.

Consumul de alcool provoacă întotdeauna umflături. Băuturile alcoolice sunt diuretice puternice, elimină lichidele din organism, dar în același timp perturbă echilibrul tuturor sistemelor corpului, inclusiv echilibrul apă-sare. Pentru a elimina toxinele hepatice este nevoie de apă, astfel încât tot lichidul băut după libația alcoolică se acumulează în spațiul intercelular și devine cauza edemului.

Cum să faceți față retenției de lichide în organism

Cea mai bună modalitate de a scăpa de edem de retenție de lichide din alimente și băuturi este să vă limitați complet dieta.

Dar, din cauza diverselor circumstanțe, nu este întotdeauna posibil să adere la principii alimentație corectă astfel încât aceste alimente și băuturi pot apărea în meniul oricui. Ce poți face pentru a minimiza riscul de edem după consumul de alimente care provoacă acumularea de apă în țesuturile corpului?

Pentru a face acest lucru, ar trebui să respectați mai multe reguli și recomandări.

Bea cât mai multă apă curată necarbogazoasă (cel puțin 1,5-2 litri pe zi). La prima vedere, acest lucru pare ilogic: dacă se acumulează apă, aportul acesteia ar trebui redus. Dar organismul va reacționa la restricția de lichid cu o întârziere și mai mare, îl va acumula „în rezervă”. Cu un aport suficient de lichide (cu excepția cafelei și a băuturilor carbogazoase zaharoase), nevoia de acumulare de apă va dispărea. Faceți sport și plimbați-vă în aer curat. Ajută la accelerarea metabolismului, la îmbunătățirea funcției rinichilor și la eliminarea excesului de apă mai rapid. Dacă în organism există mult lichid, o baie sau o baie caldă cu sare de mare și sifon ajută la îndepărtarea cu succes a excesului. Încercați să sărați alimentele cât mai puțin posibil în timpul gătirii. Sarea în dietă omul modern, este destul de suficient pentru funcționarea normală a tuturor organelor (chiar și fără utilizarea diferitelor sosuri, afumaturi și gustări). Mananca alimente si bauturi bogate in potasiu si fibre – acestea contribuie la eliminarea rapida a excesului de lichid: ceai verde si hibiscus; caise uscate și stafide; fructe de pădure, în special merișoare, afine, aronia; tărâțe de grâu; nuci; banane; avocado; cartofi jachete; pepeni verzi și pepeni; Ceaiuri din plante din flori de musetel, calendula, frunze de lingonberry, afine, melisa; dovlecel; castraveți. Utilizați suc de legume proaspete (morcov, varză, sfeclă roșie) ca diuretic. Este interzis să prescrieți și să beți diuretice de farmacie pe cont propriu - acestea creează dependență și elimină sărurile de potasiu, magneziu și calciu din organism împreună cu sărurile de sodiu. Aranjați periodic zile de post. Descărcarea regulată a chefirului, a merelor sau a ceaiului cu lapte previne stagnarea lichidului în celule (2 linguri de ceai verde sunt preparate în 2 litri de lapte). Pentru a elimina umflarea cauzată de alimentele cu conținut ridicat de sare, trebuie să consumați orez sau ovaz pe apa (nesarat, bineinteles). Este un remediu dovedit pe care sportivii îl folosesc pentru a-și usca mușchii înainte de competiție.

Dacă, după excluderea produselor din meniu care provoacă retenție de lichide și urmând recomandările pentru prevenirea edemului, acestea apar în continuare și provoacă îngrijorare, acesta este un motiv pentru a consulta un medic pentru o examinare cuprinzătoare a corpului. Poate că cauza umflăturii este boli grave care necesită intervenția unui medic și numirea unui tratament medicamentos.

Alimentația corectă și un stil de viață activ este cea mai bună modalitate de a preveni edemul cauzat de acumularea de lichid în organism. Consumul zilnic de apă curată, fructe proaspete, legume, carne și fructe de mare, aburite sau fierte, excluzând din alimentație fast-food, dulciurile și sosurile industriale, este o garanție a unui aspect excelent, a absenței edemului și a problemelor de sănătate.

Observăm adesea, mai ales dimineața, că fața pare să se fi încețoșat, este imposibil să pui inelul pe deget, iar din anumite motive pantofii au devenit puțin înghesuiti. Aceasta este retenția de lichide în organism. Mulți oameni suferă de o astfel de problemă, mai ales în condițiile ritmului modern de viață. La urma urmei, manipularea propriului nostru corp este cea care duce la astfel de consecințe dezamăgitoare.

Dacă organismul reține mai mult lichid decât ar trebui, atunci toate sistemele funcționează cu suprasarcină. Pot fi multe motive pentru acest fenomen: de la boli genetice și somatice până la malnutriție.

Respectarea regimului de băut este una dintre componentele importante care asigură un volum normal de lichid în organism. Doza zilnică de apă pentru fiecare persoană este de 30-50 ml la 1 kg de greutate corporală. Se face o mica ajustare in functie de sezon si temperatura aerului. Cu cât o persoană transpiră mai mult, cu atât trebuie să consume mai multe lichide pentru a menține echilibrul apei.

Retentie de lichide in organism

Există o serie de alimente care provoacă retenție de lichide în țesuturile corpului. Acest:

Numele produsului	Conținut de sare de masă (mg / 100g)	% din valoarea zilnică
varză murată	800	26.6
Brânză	800	26.6
Fulgi de porumb	660	22
Conserve de ton	500	16.6
pâine de secara	430	14.3
Fasole verde	400	13.3
Sfeclă	260	8.6
Pâine de grâu	250	8.3
Cicoare	160	5.3
Rădăcină de țelină	125	4.1
Laptele vacii	120	4
Frunze de telina	100	3.3
Stafide	100	3.3
ouă	100	3.3
Un pește	100	3.3
Vițel	100	3.3
Spanac	85	2.8
Porc	80	2.7
Vită	78	2.6
Champignon	70	2.3
Fulgi de ovăz	60	2
Banane	54	1.8
Cartof	30	1
varza rosie	30	1
Fructe de măceș	30	1
Brânză de vacă	30	1
Mazăre	20	0.6
rosii	20	0.6
Datele	20	0.6
Portocale, nuci, migdale	20	0.6

sare de masă și produse care conțin murături, conserve și alimente murate; dulciuri - fursecuri, prăjituri, băuturi carbogazoase dulci, ciocolată, miere, tot felul de siropuri; produse lactate grase - unt, smântână groasă, lactate care conțin conservanți; sosuri cu conservanți și modificatori - maioneză, ketchup; tartine, margarine, branza tare; ouă de găină; produse cu drojdie - pâine albă, chifle, paste; toate tipurile de produse afumate - carne, cârnați, pește; alimente prajite cu adaos de ulei; chipsuri, gustări, biscuiți; ceai, cafea (doar dulce); bauturi alcoolice orice cetate; toate produsele care conțin conservanți, coloranți și alți aditivi sintetici; fast food.

Pentru a evita umflarea, care este doar primul semn al unei încălcări a metabolismului apă-sare, trebuie să excludeți din dietă alimentele care rețin lichide în organism.

Faceți acest lucru cel puțin temporar, astfel încât organismul să își poată regla procesele de secreție și să elimine excesul de apă de la sine.

Nu se poate spune că în lumea modernă, la viteza actuală și ritmul intens de viață, o persoană va putea refuza complet să consume alimente care pot provoca retenție de lichide. Dar evitarea utilizării lor frecvente este pur și simplu necesară.

Pentru a elimina rapid excesul de apă din organism, includeți alimente sănătoase în dieta dvs. care vă vor ajuta să faceți față acestei probleme fără medicamente... Dar acest lucru este posibil numai dacă ați observat umflarea la timp și nu a fost încă foarte puternică.

Dacă problema se dovedește a fi mult mai gravă, este necesar să consultați un medic. Specialistul va prescrie un tratament adecvat. Și el te va sfătui să incluzi în dieta ta mai multe alte alimente.

Produse pentru îndepărtarea lichidelor

Există o serie de alimente care sunt foarte benefice pentru retenția de lichide:

fructe cu proprietăți diuretice pronunțate: pepene verde, merisoare, viburnum, aronia, căpșuni, afine.
Înainte de a consuma aceste fructe, este indicat să faceți o ecografie pentru a afla despre prezența pietrelor la rinichi. Trebuie utilizat cu prudență la persoanele care suferă de insuficiență renală... produse - diuretice naturale: terci de hrisca, telina, patrunjel, marar, dovleac, dovlecel, ardei gras, sfeclă, oțet de mere; produse care favorizează eliminarea toxinelor și accelerează procesele metabolice: salată verde, roșii, morcovi, sparanghel, varză; ceaiuri și decocturi diuretice ierburi medicinale: frunze de afine și afin (contribuie și la scăderea nivelului de zahăr din sânge), mușețel, calendula, cicoare, centaury.

Vitamine

Lipsa de vitamine, aminoacizi și oligoelemente poate duce, de asemenea, la faptul că lichidul este reținut în organism. Este imperativ să introduceți următoarele alimente în dietă:

care contin vitamina B6: somon, carne rosie, ton, banane, orez brun. Aceasta vitamina contribuie si la normalizarea proceselor digestive; care conțin vitaminele B1, B5 și D: produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și fructe proaspete... Aceste alimente au și un efect benefic asupra afecțiunii sistem nervos, țesutul osos și procesele metabolice; oligoelemente calciu, mangan, potasiu, magneziu. Se gasesc in cantitati mari in verdeturi, spanac, pepeni si citrice. În plus, aceste produse luptă activ împotriva infecțiilor virale și sporesc imunitatea.

Pentru ca organismul să poată scăpa pe deplin de excesul de lichid, toxine, toxine și alte produse de procesare și activitate vitală a organismului, este necesar să se respecte regimul de băut.

Trebuie să bei apă curată, de înaltă calitate. Sucurile, compoturile, ceaiurile, băuturile din fructe și alte lichide, cu care încercăm adesea să înlocuim apa, nu vor fi de folos. Dacă zahărul, mierea, mineralele și alte componente naturale sunt prezente în lichid, aceasta este deja hrană. Iar apa trebuie să intre în corpul uman în forma sa pură. Unii nutriționiști recomandă utilizarea apei structurate ca resursă de apă. Aceasta este apa care a suferit un proces de congelare la rece.

Ce trebuie să faceți pentru a scăpa de excesul de lichid din organism:

bea apă curată în cantitate de 1,5-2 litri pe zi. În curând, corpul tău va înțelege că există suficientă apă pentru el și va înceta să o mai depoziteze pentru utilizare ulterioară în țesuturi. Umflarea va dispărea. Eliminați sarea cât mai mult posibil. După cum știți, sarea reține apa în organism. De asemenea, maschează gustul real al produsului. Dacă te obișnuiești treptat cu alimentele mai puțin sărate, poți observa și descoperi gusturi complet noi ale alimentelor familiare. Dar nici mâncarea complet nesată nu este întotdeauna bună. La urma urmei, sarea comestibilă este principala sursă de sodiu pentru corpul uman. Plimbarea în aer curat și activitatea fizică dozată vor ajuta la accelerarea proceselor metabolice. Acest lucru va duce, de asemenea, la eliminarea excesului de lichid din organism. Dieta corecta. Fă-ți o regulă să-ți începi ziua cu micul dejun, care trebuie să includă fulgi de ovăz gătiți în apă fără sare și zahăr. Adăugați fructe uscate, scorțișoară, turmeric. Dacă te simți cu adevărat insuportabil și vrei ceva dulce, o lingură de miere va înlocui zahărul și va servi drept sursă de glucoză.
Puteți să vă variați micul dejun și să înlocuiți fulgii de ovăz cu alte cereale - hrișcă, orez brun, porumb. Porumbul este aproape singura cereală care conține elemente de aur care pot fi absorbite de corpul uman. Asigurați-vă că mâncați legume proaspete, fructe și pâine integrală în fiecare zi. Este o sursă de carbohidrați „potriviți”, care nu numai că vor ajuta la eliminarea excesului de apă din organism, ci îi vor oferi și energia necesară pentru întreaga zi. Lactatele cu conținut scăzut de grăsimi, carnea săracă în grăsimi, peștele și leguminoasele sunt cea mai corectă și sănătoasă sursă de proteine, fără de care funcționarea normală a organismului este pur și simplu imposibilă. Zahărul, produsele de patiserie și dulciurile sintetice trebuie înlocuite cu cele naturale - fructe uscate, nuci, miere și ciocolată neagră în cantități mici.

Corpul uman este lichid în proporție de 75%, dar un exces din acesta poate cauza mari probleme. Umflarea în sine poate apărea din diverse motive. Unul dintre ele este un avertisment privind necazurile iminente sau o predispoziție la un fel de boală.

Trebuie doar să înveți să-ți înțelegi limbajul corpului. Ne trimite semnale dintr-un motiv pe care adesea îl ignorăm. Umflarea dimineții este un motiv pentru a vă gândi la sănătatea dumneavoastră. Și, desigur, luați măsuri.

Majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu problema edemului și a excesului de lichid în organism. Adesea, mergând dimineața la oglindă, observăm că fața pare a fi umflată sau „încețoșată”. Pe mâini și picioare, edemul este determinat și vizual, și prin alte semne: pantofii sunt apăsați strâns, iar curelele pantofilor de vară tăiate în piele; iarna poate fi dificil de fixat fermoarul pe cizme.

Dacă se simte „greutate în picioare”, dar pe aspectul exterior umflarea este invizibilă, puteți apăsa cu degetul în zona inferioară a piciorului: a rămas o urmă - există umflare.

De unde vine edemul?

Nu este întotdeauna ușor să determinați cauza umflării țesuturilor și a apariției umflăturii - aveți nevoie de un diagnostic medical competent.

De exemplu, mai mult lichid intră în organism decât este excretat; echilibru electrolitic sau metabolism afectat; există boli ale tractului gastrointestinal, inimii, ficatului sau rinichilor.

Lichidul poate fi prins din cauza lipsei de mișcare, a posturii proaste, a vremii calde, a lucrului într-o singură poziție - stând sau în picioare, folosind anumite medicamente - inclusiv contracepție, purtarea de haine și pantofi strâmți (incomozi). La femei, edemul poate fi însoțit și de sindrom premenstrual, iar în cele mai multe cazuri, sarcină, deși acest lucru nu poate fi considerat normal.

Când apa este reținută în țesuturi, organismul trebuie să lucreze în condiții severe de suprasolicitare. Acest lucru poate dura luni sau chiar ani: mulți oameni de aici pur și simplu se obișnuiesc cu bolile lor și cred că „nu se poate face nimic în privința asta”.

Uneori, după ce a descoperit o tendință la edem, o persoană încearcă să limiteze aportul de lichide, dar problema nu dispare. Umflarea rămâne, starea de sănătate nu se îmbunătățește.

Organismul trebuie să elimine toxinele - aceasta necesită apă. Dacă nu este suficient, organismul așteaptă până când are suficient, iar rinichii nu mai funcționează la putere maximă. Dar, după ce au primit astfel de probleme, oamenii nu se calmează și recurg la pastile diuretice: lichidul acumulat „cu dificultate” este retras cu forța, iar procesul începe din nou.

Ce să faci pentru a evita retenția de lichide și edem? Eliminați alimentele care rețin lichide din dietă sau reduceți aportul lor la un minim rezonabil. Dacă edemul este puternic, pentru o perioadă merită să renunți complet la astfel de produse, dând timp corpului să-și revină în fire și să îndepărteze excesul de apă fără stres. Adevărat, mulți oameni cred că este imposibil să se facă fără aceste produse și își pun întrebarea: ce este atunci?

Produse de reținere a lichidelor

În primul rând, „fast-food” și produse gata făcute din magazin: aduse acasă - și mâncați. În primul rând, orice mâncare afumată și conservată - carne și pește, pește sărat „pentru bere”, precum și berea în sine. Orice alcool provoacă edem: organismul luptă activ cu deshidratarea, încercând să restabilească echilibrul acido-bazic și, în general, să revină la normal. Chipsurile, biscuiții și alte gustări bogate în sare îți mențin corpul hidratat.

Foto: produse de reținere a lichidelor

În general, sarea se găsește în multe produse, și în cantități considerabile, și o adăugăm și la preparatele care constau din aceste produse: de exemplu, salate de sare cu cârnați, brânză și maioneză. Orice mâncare prăjită reține și apa, fie că este vorba de cartofi, carne sau crêpe. Iar udarea cartofilor si pastele cu ketchup, impiedicam serios munca rinichilor, care deja trec greu.

Sosuri grase de casă, murături și marinate, conserve de compoturi, produse lactate bogate în grăsimi, ouă, produse de patiserie (în special din făină albă), dulciuri de depozitare - de la prăjituri și sifon la ciocolateși siropuri, semifabricate, brânză învechită, margarine și tartine, sucuri cu zahăr, ceai dulce și cafea - acest lucru este departe de lista plina alimente care favorizează acumularea de lichid.

Să spunem mai multe despre unele produse. Pot apărea îndoieli cu privire la cafea: se știe că această băutură populară are un efect diuretic. Acest lucru este adevărat dacă bei cafea fără zahăr și într-o cantitate suficient de mare - cel puțin 3 căni. Dar de obicei bem cafea dulce, și chiar și cu fursecuri, iar lichidul este reținut, nu excretat.

Toată lumea știe despre beneficiile laptelui, brânzei de vaci și iaurturilor, dar atunci când se consumă „lapte” bogat în grăsimi, organismul începe să producă mai multă insulină, a cărei prezență îmbunătățește activitatea glandelor suprarenale: produc un hormon care inhibă. săruri de sodiu.

Foto: produse de reținere a lichidelor

Pentru a rămâne sănătos, o persoană are nevoie de doar 2,5 g de sare pe zi, iar aceasta este mai puțin de 1/3 linguriță, astfel încât, pentru a fi obiectiv, nu poți săra deloc alimentele. De ce? Dar pentru că sub formă latentă, sarea se găsește și în produsele naturale, naturale, și nu numai în produsele din magazin, gata preparate și semifabricate.

Deci, o porție de sfeclă obișnuită, mazăre sau varză roșie poate conține până la 9% din necesarul zilnic de sare; în paste și cereale - până la 14%, în ierburi și ciuperci - de la 3 la 15% etc. Pare un fleac, dar adăugăm sare în mâncare când gătim și chiar adăugăm „ceva sărat” pentru a „lumina” meniul.

Varza murată este un produs vitaminic foarte util, dar trebuie și consumat cu înțelepciune: există multă sare în ea - până la 800 mg la 100 g.

Un alt punct este retenția de apă din cauza excesului de creatină. Acest compus intră în organism în principal cu carne și pește și este parțial sintetizat de rinichi, ficat și pancreas. Creatina este o sursă de energie pentru mușchi (de aceea sportivii o iau ca supliment), dar o folosim, cu stilul de viață modern, neglijabil – mai puțin de 2 g pe zi. Și carne și preparate din peste mâncăm aproape zilnic, și nu o dată; excesul de creatină funcționează pentru a acumula apă – până la 2 litri, chiar dacă edemul este „invizibil pentru ochi”. Pentru a restabili echilibrul lichidelor, nu trebuie să luați diuretice sau să reduceți regimul de băut; dimpotrivă, trebuie să bei până la 3 litri de apă curată pe zi, pe fondul unei diete fără sare, până când umflarea „dispare”.

Sarea ascunsă poate fi găsită în foarte produse utile, deși la prima vedere pare ciudat. De la 2 la 8% sare conține porumb și fulgi de ovăz, cicoare, fasole verde, paine de secara, cartofi, telina (radacina), spanac, banane, stafide, portocale, curmale, macese, nuci, rosii etc.

Se poate evita umflarea?

Și acum ce pot face? Să excludeți un produs din dietă doar pentru că conține sare? Deloc.

În niciun caz nu trebuie să refuzăm produsele de care avem nevoie pentru o viață normală. Dar merită să reduceți cantitatea de sare, precum și să schimbați dieta în bine: nu mai mâncați fast-food, preparate gata preparate, cârnați, maioneză și ketchup și începeți să vă hrăniți cu alimente proaspăt preparate, din produse organice și naturale.

Zahărul favorizează retenția de lichide, precum sarea, și ne putem lipsi cu siguranță de el, înlocuindu-l cu miere, fructe uscate, dulceață etc. - în cantități rezonabile.

Mersul pe jos și exercițiile fizice, chiar și sub formă de exerciții de dimineață, accelerează foarte mult procesele metabolice, îmbunătățesc funcția rinichilor și previn edemul.

Nu trebuie să luați medicamente diuretice fără medic, dar bea apă curată, până la 2 litri pe zi, este o necesitate: atunci când organismul menține un echilibru al consumului de apă, nu apare edem. Vara, când soarele fierbinte și vântul fierbinte „iau” mai multă umiditate de la noi, trebuie să monitorizați cu deosebită atenție regimul de băut.

Etichete: produse care rețin lichid, care produse rețin lichid

Retenția de apă în organism poate fi cauzată de diverse motive. Este de remarcat faptul că femeile se confruntă cu această problemă mult mai des decât bărbații.

A doua jumătate (după ovulație) a ciclului lunar, modificările hormonale datorate utilizării contraceptivelor, funcționarea insuficientă a rinichilor, consumul excesiv de sare și chiar prea puține lichide care intră în organism în fiecare zi pot duce la consecințe nedorite. Aceste motive sunt de bază, dar nu singurele posibile.

Pentru a determina exact ce a cauzat problema, merită să consultați un medic și, poate, să vă evaluați critic stilul de viață.

Semnele de retenție de apă în organism sunt cel mai adesea vizibile cu ochiul liber. Merită să fiți atenți la umflarea excesivă, umflarea (chiar slabă) a feței și a întregului corp, diferența de aspect dimineața și seara. Dacă dimineața fața ta pare „umflată”, dar seara trece – ai de-a face cu un fluid „mergând” prin corp. Exista si probabilitatea retentiei de lichide in organism daca incerci sa slabesti cu ajutorul dietelor si exercitiilor sportive, iar greutatea sta pe loc, desi ar trebui redusa. În acest caz, kilogramele lipsă sunt obținute de organism în detrimentul apei.

Deci, cum scapi de excesul de apă din corpul tău? Una dintre opțiuni este destul de radicală: mergeți la farmacie și cumpărați medicamentele potrivite. Ele ajută rinichii (care sunt responsabili de circulația lichidului) să facă față muncii lor și, în același timp, să declanșeze procesele diuretice. Dar pastilele nu trebuie folosite prea des, pot provoca o dependență banală: corpul tău va uita cum să scape de lichid de la sine.

Dacă doriți să utilizați o metodă mai naturală și mai blândă, încercați mai întâi să determinați cauzele formării în exces a apei. De exemplu, un fenomen similar este efect secundar majoritatea contraceptivelor hormonale. Sau, este posibil să fii deshidratat cronic. În zilele noastre, puțini oameni beau cantitatea de apă prescrisă pe zi. Potrivit medicilor, aportul minim de lichide este de un litru și jumătate pentru femei și doi pentru bărbați. Cu toate acestea, această normă nu este potrivită pentru persoanele cu boli de rinichi. Ar trebui să discute separat cu medicul lor cantitatea de lichid pe care o beau pe zi.

O altă opțiune comună este deshidratarea din cauza exercițiilor fizice intense sau a utilizării saunei. O astfel de deshidratare este locală, adică durează câteva ore după acțiunile de mai sus și face ca organismul să intre într-un regim stresant și să acumuleze apă la prima sa aport. Sau poate ești doar greoi cu sărat, conservanți și o varietate de condimente?

Odată ce ați identificat cauza, dacă este posibil, abordați-o cât de mult vă permite stilul de viață. Dar, în orice caz, indiferent dacă este detașabil sau nu, ar trebui să:

. 1. Revizuiește-ți dieta... Sarea reține apa în organism, așa că în perioada activă pentru a scăpa de problemă, încercați să nu sărați deloc alimentele. De asemenea, rețineți că multe alimente conțin sare inițial. Pe lângă retenția de apă, principalul constituent al sării - sodiul - favorizează eliminarea potasiului din organism, care este extrem de necesar inimii noastre. Apa în organism se poate acumula și din cauza consumului oricăror băuturi alcoolice, zahăr (sub orice formă) și conservanți, care sunt în mare parte bogate în sodiu. Concluzie: alimentele ar trebui să fie mai sănătoase. Acest lucru va aduce beneficii tangibile întregului organism.

2. Adăugați diuretice naturale în alimente. Un diuretic este o substanță care accelerează procesele diuretice din organism, inclusiv creșterea transpirației. Cele mai cunoscute diuretice naturale sunt pepenele verde, telina, ardeiul gras rosu, galben si verde, ceaiul verde, urzica, mararul, terciul de hrisca, castravetele, sfecla. Merită să acordați atenție alimentelor care accelerează metabolismul și introducerea de toxine: morcovi, varză de Bruxelles, roșii. Coaja uscată de măr fiartă cu apă clocotită are un efect excelent. Pe scurt, sprijină-te pe legume. Nu contin sare si contribuie la eliminarea excesului de lichid din organism, in parte datorita fibrei, care il curata de toxine.

3. Începeți să luați unul dintre complexele de vitamine de calitate.Încă una motiv posibil retenția de lichide în organism – lipsa de vitamine și aminoacizi de care avem atât de mare nevoie. Când celulele noastre rămân fără nutrienți, mai multă apă le poate înlocui decât este necesar. Asigurați-vă că acordați atenție potasiului și vitaminelor B (deficiența lor provoacă în mod deosebit acumularea de apă în țesuturi). În plus, în procesul de eliminare a excesului de lichid, organismul va fi „spălat”, ceea ce înseamnă că, pe lângă toxine, pot fi eliminate și substanțele utile. Prin urmare, consumul de vitamine în această perioadă este obligatoriu pentru cei care nu vor să aibă probleme de sănătate și aspect.

4. Bea multă apă. Amintiți-vă că cel mai bine este să nu înlocuiți apă cu alte băuturi, cum ar fi ceaiul, compotul, cafeaua sau limonada. Apa este un fel de echivalent al tuturor substanțelor din organism: adăugând zahăr la băutură, reține și lichid. De exemplu, limonadele nu potolesc deloc setea, pentru că conțin mai mult zahăr decât lichidul pe care îl „ia”. Încercați să treceți la apă curată și ceai verde. Cu timpul, organismul se va obișnui și va începe să recunoască doar apa ca o băutură „adevărată”, iar atunci îți va fi mai ușor să refuzi alte băuturi. Amintiți-vă: urina dvs. trebuie să fie întotdeauna clară, deoarece acesta este un semn de aport suficient de lichide.

5. Consultați-vă medicul. Cauza problemei tale poate fi nu numai sarea inofensivă din organism, ci și boli grave, cum ar fi alergiile alimentare, hipotiroidismul (scăderea funcției). glanda tiroida), dezechilibre hormonale, funcționare deficitară a ficatului, rinichilor sau inimii și chiar diabet. Pentru a exclude extreme, vizitați un specialist și treceți testele necesare. În fine, trebuie remarcat faptul că stare emoțională afectează grav retenția de lichide. Depresia, tensiunea și stresul contribuie la aceasta. Prin urmare, bucură-te de viață, relaxează-te mai des și nu păstra emoțiile negative în tine.

Cum să reduceți cantitatea de lichid din corpul dumneavoastră și să faceți singur umflarea

Dacă crezi că exact acesta este cazul tău – nu cădea în ispită și nu începe să bei mai puțin! Rinichii trebuie să poată elimina toate deșeurile din sistemul circulator. Altfel, nu vei face decât să agravezi situația.

Cea mai bună băutură este apa. Cel mai rău - ceai (cu excepția plantelor), cafea. Ele elimină apa din organism, îl fac să ia mai mult lichid din sânge decât ar trebui. Când se acumulează lichid, astfel de băuturi nu fac decât să agraveze situația.

Alcoolul practic te deshidrateaza! Reduce acțiunea hormonului antidiuretic, care încetinește producția de urină atunci când nivelul lichidului din vase scade.
Există câteva măsuri inofensive care pot ajuta la ameliorarea umflăturilor și la reducerea cantității de lichid din organism.

Umflarea și excesul de greutate apar nu pentru că bem multă apă, ci pentru că unele substanțe o rețin în organism. Aceasta înseamnă că problema edemului poate fi rezolvată prin renunțarea la aceste substanțe - în primul rând sare și carbohidrați.

Nu mâncați alimente:
Zahăr, miere, sirop și toate produsele care le conțin, produse lactate, ouă, drojdie, orice carne roșie, sare și toate alimentele sărate, inclusiv șuncă, slănină, pește afumat, brânzeturi, prăjituri, produse de patiserie, ciocolată, chipsuri de cartofi, unt, margarină , prăjeli, smântână, maioneză, produse de patiserie, sosuri, sosuri, deserturi grase, făină de grâu, alcool și alimente care conțin aditivi artificiali.

Poți să folosești:
Lapte și iaurturi de soia (naturale, fără aditivi), fructe (cu excepția strugurilor și bananelor), legume (cu excepția cartofilor), semințe, nuci, fulgi de ovăz, orez brun, leguminoase, păsări slabe și pește. Puteți bea sucuri proaspăt stoarse, ceaiuri din plante și alte băuturi care au un conținut scăzut de cofeină.

Numărul de alimente permise nu este limitat - puteți mânca câte doriți.

Eficacitate: în prima săptămână, pierderea în greutate poate ajunge la 6 kg ( aceasta se datorează pierderii de lichide). După ritmul nu va fi atât de vizibil, dar 1-2 kg pe săptămână este un rezultat foarte real.

Apelarea periodică la acest sistem cu o săptămână înainte de menstruație poate atenua semnificativ sindromul premenstrual, dacă nu chiar scăpa de el.

Ceaiuri din plante și ceaiuri care reduc umflarea
Melissa
Ceai de astișoare
Decoctul de măceșe
Decoctul de chimen
Decoctul de păducel
mate
Apă cu suc de lămâie
Taxele cuprinzătoare de farmacie, care includ de obicei: urșină, troscot de pasăre (troscot), urzică, coada-calului și alte ierburi.

Produse care reduc umflarea
Pepene verde, castraveți, pepene galben
Țelină
Fasole
cartof copt
Soiuri de mere verzi
Ovăz
Lapte cu conținut scăzut de grăsimi și chefir
Miere
Suc de viburnum, cenușă de munte
Măcriș
Urzica
Sfeclă

Ce altceva ajută la reducerea umflăturilor
Sauna, baie, baie

Rețetă de baie pentru a ameliora umflarea și excesul de lichid

Turnați apă la 37-38 C ° în cadă, diluați 300 g de sare de mare și un pachet de sifon în ea. Timpul pentru a face o astfel de baie este de aproximativ o jumătate de oră. Nu beți cu 2 ore înainte de baie și 2 ore după.
Această procedură se poate repeta de 3 ori pe săptămână. O astfel de baie ajută la pierderea a 500-700 g de greutate per procedură.

Duș rece și fierbinte

Un duș de contrast ajută la întărirea vaselor de sânge ale picioarelor. Nu este necesar să rezervați timp special pentru aceasta; după un duș obișnuit, schimbați apa de mai multe ori de la cald la rece și invers. Nu porniți apă cu gheață, lăsați-o la o temperatură care să nu vă irită. La mai mult apă rece trebuie să vii treptat. Băile de contrast se pot face doar pentru picioare. Regula de bază a unor astfel de proceduri este că trebuie să terminați în apă rece.

14/01/2016 18:34

Edemul este o problemă pentru oamenii de toate vârstele și îngrijorează nu numai femeile, ci și bărbații.

Umflarea este adesea rezultatul unei afecțiuni medicale sau al unei diete necorespunzătoare. Și chiar dacă ești complet sănătos, această problemă poate apărea în cel mai neașteptat moment. Nutriționiștii ne spun cum să facem față edemului cu nutriția.

Cauzele edemului pot fi foarte diferite, dar adesea indică probleme de sănătate. Edemul apare pe corp din cauza acumulării mari de limfa în golurile tisulare.

Și edemul poate apărea din următoarele motive:

Alergie- edemul cauzat de o reactie alergica poate duce la consecinte grave, pana la edem Quincke. La primele simptome de edem alergic, trebuie să consultați un medic.
Pantofi incomozi- din cauza unui asemenea fleac ca tocuri pe un toc stiletto sau cu marimea greșită a pantofilor, picioarele pot fi destul de umflate.
O altă cauză comună de umflare a picioarelor- varice si tulburari metabolice cauzate de congestia limfatica. Aceste boli sunt deosebit de frecvente la persoanele supraponderale.
Perturbarea fondului hormonal și boala tiroidiană poate duce la umflarea picioarelor și a limbii.
Insuficienta cardiaca este unul dintre cei mai motive comune apariția edemului.
Boală de rinichi- cu insuficiență renală, de regulă, spatele piciorului se umflă. Umflarea în sine poate răni și poate provoca disconfort.
Excesul de sare în organism- Utilizarea excesivă a sărate duce la reținerea apei în organism, motiv pentru care apare excesul de lichid în țesuturi.
Sindromul premenstrual și sarcina- femeile sunt familiarizate cu această problemă.
Stilul de viață pasiv.
Bea multă apă seara- multi dintre noi ne-am trezit dimineata cu fata umflata, iar aceasta este doar o consecinta a consumului de lichide din belsug inainte de culcare.

Alimentele care reduc umflarea sunt considerate de nutriționiști:

Pepene verde, castraveți, pepene galben- aceste produse au un efect pronunțat de curățare și diuretic.
Țelină, măcriș- datorită efectului diuretic, nu numai că ameliorează umflarea, ci și scad tensiunea arterială.
Fasole- deosebit de eficient pentru edemele cauzate de boli de inima sau rinichi.
Cartof copt - bogat în potasiu, care ajută la eliminarea excesului de apă din organism.
mere verzi - util pentru edem, atat crud cat si copt.
Ovăz - nu numai că ajută la scăderea edemului, dar și curăță corpul de substanțe nocive.
Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, chefir.
Miere -în absența alergiei la acest produs, mierea reduce umflarea picioarelor.
Sfeclă.
Brânză de vacă.
Cepe verzi.
Dovleac.
Morcov.

Ce puteți și cum să beți corect cu retenție de lichide în organism - cu edem sever

Cu edem sever, ar trebui să minimizați utilizarea:

Bauturi carbogazoase
Cvas
Sucuri dulci concentrate
Cafea.

Toate cresc setea și provoacă o creștere a umflăturii.

Următoarele băuturi sunt cele mai utile pentru edem:

Ceai verde
Ceai negru sau verde cu lapte
Melissa
Ceai de astișoare
Decoctul de măceșe
Decoctul de păducel
Apă cu suc de lămâie
Preparate speciale din plante de farmacie

Este important să ne amintim că nici măcar aceste băuturi nu trebuie consumate în exces înainte de culcare.

Ce să nu mănânci cu edem - o listă de alimente periculoase

Dacă este posibil, eliminați complet din dietă:

Alimente sarate, prajite si condimentate
conserva de peste
Cârnați și diverse produse afumate
Maioneza si alte sosuri
Alcool
Nu mai puțin dăunătoare sunt dulciurile grase, precum și produsele care conțin un numar mare de aditivi artificiali (toate tipurile de gustări din magazin)

Urmăriți cantitatea de sare pe care o consumați pe parcursul zilei. Un exces al acestuia este extrem de periculos în insuficiența cardiacă - sarea agravează edemul cardiac. Edemul renal crește, de asemenea, dacă rinichii nu sunt în măsură să elimine excesul de sare din organism. Amintiți-vă: există multă sare în produsele finite - pâine, brânză, cârnați, conserve.

Caracteristicile dietei pentru edem în timpul unei boli grave

Dieta pentru edem alergic și urticarie

Pentru a preveni creșterea edemului, ar trebui să includeți în meniu legume, pește de mare, ouă și diverse cereale. Este mai bine să vă abțineți de la consumul de cacao, cafea, fructe de pădure și ciocolată.

Dieta pentru boli de inima

Cu insuficiență cardiacă, este necesar să se facă un meniu de feluri de mâncare ușor digerabile, de exemplu, mai des folosiți cartofi fierți, supe de legume, salate de varză, borș. Beți 100 ml de lapte după masă.

Dieta cu edem limfatic

Dieta cu o astfel de dietă trebuie diversificată cu legume, produse lactate și citrice. Dar utilizarea sării și a apei este limitată.

Dieta pentru edem în timpul sarcinii

Umflarea apare aproape întotdeauna în timpul sarcinii. Pentru a reduce umflarea, trebuie să excludeți din dietă apa carbogazoasă, kvass, sucuri dulci concentrate și apa minerală sărată. De asemenea, este mai bine să vă abțineți de la a mânca alimente foarte sărate și prăjite.

Dieta pentru umflarea picioarelor

Cu umflarea severă a picioarelor, este necesară diversificarea meniului cu produse lactate, fructe (cu excepția strugurilor și bananelor), legume și leguminoase. De asemenea, sunt de ajutor laptele de soia și iaurturile (naturale, fără aditivi). Nu puteți folosi zahăr, deserturi grase, afumaturi, maioneză și alcool. Bea ceaiuri din plante și suc proaspăt mai des din lichide.

Dieta pentru umflarea fetei

În primul rând, trebuie să limitați aportul de sare - doza zilnică nu trebuie să depășească 3 grame... Alimentele afumate, conservate și prăjite sunt, de asemenea, cel mai bine evitate prin înlocuirea lor cu fructe. Cele mai utile pentru edemul feței sunt citricele, pepenele verde, morcovii și merele. Trebuie să luați cina cel târziu cu patru ore înainte de culcare.

Dieta pentru umflarea sub ochi

Pentru a scăpa de pungile de sub ochi, trebuie să includeți în dietă mâncăruri de soia, fulgi de ovăz, orez, leguminoase și carne slabă. Mananca o mana de seminte sau nuci in fiecare zi (daca nu esti alergic) si bea infuzii de plante.

Important!

Atunci când utilizați diuretice și respectați dietele care reduc edemul, trebuie să aveți grijă - o dietă nesănătoasă, o dietă prea puțină poate duce la deshidratare sau la o funcționare defectuoasă a echilibrului apă-sare în organism.

Principala regula a tuturor dietelor este reducerea cantitatii de sare consumata. Maxim admisibil - 1-1,5 g pe zi.

Reguli generale

Edem(edem) este umflarea țesuturilor rezultată din creșterea volumului lichidului interstițial care trece din patul vascular în spațiul interstițial. Distinge între edem general și local de localizare diferită. Edemul poate fi un simptom al unei game largi de boli:

Insuficienta cardiaca. Caracterizat prin simetria apariției edemului, creșterea treptată a acestora pe extremitățile inferioare/punctele subiacente ale corpului.
Nefroza. Umflarea, de regulă, apare pe față dimineața, în cavitate abdominalăși membrele. Umflarea acestei geneze este rapid deplasată atunci când poziția corpului se schimbă.
Insuficiență venoasă. Umflarea în principal la nivelul extremităților inferioare.
edem alergic ( angioedem, alergie la mancare). Apare pe față.
Edem cahectic. Formele de edem sunt diferite ca localizare și dimensiune.
Sarcina(la tarziu toxicoza, insuficienta cardiaca).

În plus, edemul poate apărea cu tulburări endocrine (dezechilibru hormonal la femei, afecțiuni tiroidiene), supraponderali, cu o sarcină mare pe picioare, tulburări de flux sanguin/limfatic (purtarea pantofilor/hainei strâmte, un stil de viață sedentar), temperatura ridicata aer în timpul verii, post prelungit, băut multă apă după-amiaza, consum excesiv de sare de masă și alimente sărate.

Trebuie înțeles că nu există un algoritm universal pentru tratamentul edemului, deoarece tratamentul și dieta sunt diferite pentru fiecare tip. Deci, de exemplu, cu edem de geneză alergică, este prescris dieta hipoalergenică, pacientii cu insuficiență renală- medical Tabelul numărul 7, cu edem cauzat de insuficienta circulatorie - Tabelul numărul 10... Cu edem cauzat de excesul de greutate - Tabelul numărul 8... Prin urmare, în primul rând, este necesar să se afle cauza apariției edemului.

Cu toate acestea, o dietă pentru edem de orice geneză este o componentă esențială a tratamentului. Există principii generale nutriție terapeutică care vizează eliminarea retenției de lichide și ameliorarea umflăturii, întărirea pereților vaselor venoase, îmbunătățirea proprietăților trofice ale sângelui și reducerea vâscozității.

În primul rând, dieta ar trebui să se limiteze la sarea de masă, care conține clorură de sodiu, reține lichidul în organism. Nivelul de restricție al sării de masă este determinat individual în fiecare caz. În orice caz, alimentele nu trebuie sărate în timpul gătitului și este mai bine să adăugați sare la mâncarea pregătită deja pe masă.

Produsele care conțin sare sunt, de asemenea, supuse restricțiilor - cârnați, conserve, afumaturi, chipsuri, biscuiți, brânzeturi, sos de soia, varză murată, legume murate, hering sărat. De asemenea, un conținut crescut de sodiu se remarcă în diferite săli de mese și medicale ape minerale ah, prin urmare, pentru bolile însoțite de edem, este necesar să se folosească numai anumite tipuri de apă minerală. Toate alimentele grase, prajite, picante si sarate sunt de asemenea limitate - smantana grea, sosuri, maioneza, carne grasa, mancaruri prajite/picante, fast-food.

Dieta pacienților care suferă de edem ar trebui să fie dominată de produse proteice, a căror sursă ar trebui să fie soiurile dietetice de păsări de curte, iepure, pește, ouă de găină, lactate / produse din lapte fermentat (bioiaurt, brânză de vaci, chefir, lapte copt fermentat), cereale integrale (hrișcă, orez și boabe încolțite de grâu, secară, ovăz), legume (proaspete, fierte, coapte și înăbușite), fructe (mere și pere). Fibra conținută în ele este implicată în procesele de sinteză fibre fibroase care întăresc pereții venelor.

Dieta pentru umflarea picioarelor ar trebui să includă alimente care conțin cantități mari de organice flavonoideși antioxidantiîntărirea endoteliului vascular al venelor picioarelor și normalizarea circulației sanguine (fructe de pădure, mere, citrice, ceai verde cu frunze mari, suc proaspăt preparat). Cuprinse în ele vitamina P (rutină) reduce fragilitatea capilară.

Deosebit de benefice sunt frunzele de struguri roșii, care conțin flavonoide. izoquercetină/glucuronid de quercetinăși saponine conținute în castanul de cal, care au un pronunțat efect antiedem și capilar-protector. Cu edem al picioarelor, mâncărurile din aceste plante trebuie incluse în dietă.

În prezența edemului și a hidrofilității crescute a țesuturilor, se recomandă includerea în dietă a alimentelor bogate în potasiu: cartofi copți/fierți, roșii, dovleac, alge marine, caise uscate, stafide, caise, struguri, leguminoase, prune uscate, nuci, cacao, pepene galben, mere, banane...

Mulți pacienți folosesc diuretice de diferite tipuri pentru a elimina lichidul din organism. Cu toate acestea, ele pot fi luate numai așa cum este prescris de un medic, deoarece utilizarea lor nejustificată (excesivă) duce la o pierdere mare de săruri și apă din patul vascular, precum și la un dezechilibru al ionilor de Na + și K +.

Cu edem minor (edem), este de preferat să includeți în alimentație produse alimentare decongestionante care au un efect diuretic ușor: pătrunjel, pepene verde, dovleac, dovlecel (dovlecel), țelină, mărar, struguri, sucuri de legume/fructe (morcov, dovleac). , suc de sfeclă), ceai verde. Astfel de produse, atunci când sunt consumate în mod regulat, pot reduce semnificativ edemul tisular și hidrofilitatea.

De asemenea, împotriva edemelor (după consultarea medicului), se poate folosi un decoct de păducel, lingonberry, trandafir sălbatic, melisa, căpșuni, coada-calului de câmp, muguri de mesteacăn, calamus, troscot, urs. Este permisă utilizarea preparatelor din plante decongestionante din farmacie, ceaiuri diuretice. Regimul de băut este extrem de important. Volumul lichidului liber nu trebuie să depășească 1,5 litri. Aportul excesiv de lichide crește volumul sângelui și supraîncărcă sistemul venos.

Edemși hidrofilitate tisulară crescută.

Dieta în prezența edemului ar trebui să includă varietăți dietetice de carne de pasăre (curcan, pui), carne slabă de vită, iepure. Prezența în alimentație a diferitelor tipuri de fructe de mare (creveți, midii, calmar, stridii, crabi) și pește de râu/mare, alge marine.

Deosebit de utile sunt alimentele care conțin acizi grași nesaturați - nuci, uleiuri vegetale, conopidă, pește roșu, semințe de in, precum și legume și fructe - cartofi, morcovi, ardei gras, dovlecei, roșii, ierburi de grădină (pătrunjel, țelină, mărar), care pot fi incluse în dietă în diferite forme(branza in salate, fiarta sau copta), fructe de padure/fructe - pepene verde, struguri, coacaze negre, caise, mere, citrice, cirese.

Cerealele sunt extrem de utile sub forma de cereale, paine crocante sau sub forma incoltite, sub forma de paine din cereale integrale / paine crocante. Brânza de vaci fără aciditate, cu conținut scăzut de grăsimi, băuturile din lapte fermentat sunt utile din produsele lactate.

Legume și verdeață

conopidă fiartă1,80,34,029 conserve de frunze de struguri 4,32,011,769 morcovi 1,30,16,932 castraveți 0,80,12,815 ardei de salată 1,30,05,327 sfeclă fiartă 1,804,16,932,30,30,16,932,30,80,12,815,5,327 sfeclă fiartă

Fructe

caise0,90,110,841 portocale0,90,28,136 cireșe0,80,511,352 grapefruit0,70,26,529

Fructe de pădure

afine0,50,06,826 agrișe0,70,212,043rabe1,50,110,950coacăze1,00,47,543 rulment1,60,014,051

Nuci și fructe uscate

caise uscate 5,20,351,0215 prune uscate 2,30,757,5231

Cereale și cereale

hrișcă (nemăcinată) 12,63,362,1313 fulgi de ovăz 11,97,269,3366 crupe de grâu 11,51,362,0316

Produse de patiserie

pâine crocantă din cereale integrale 10,12,357,1295

Cofetărie

gem 0,30.156,0238

Materii prime și condimente

miere 0,80.081.5329

Produse lactate

chefir 3,2% 2.83.24.156 smântână 15% (scăzut în grăsimi) 2.615.03.0158

Brânză și caș

brânză de vaci 17.25.01.8121

Produse din carne

carne slabă de porc 16,427,80,0316 carne de vită18,919,40,0187 ficat de vită 17,43,10,098 ficat de vițel 19,23,34,1124 de miel 15,616,30,0209 de iepure 21,018,140,140,140,0209 tocană

Pasăre

ficat de pui 20,45,91,4140 curcan 19,20,70,084 ficat de curcan 19,522,00,0276 ficat de gâscă 15,239,00,0412

ouă

ouă de găină 12,710,90,7157

Peste si fructe de mare

alge brune1,70,68,343 somon cu cocoașă20,56,50,0142 icre roșii32,015,00,0263 icre de cod24,00,20,0115 caviar de știucă 17,32,00,087calmars21,22,82,00,00,022, somon 19,86,30,0142mids9 , 11,50,050 alge marine 0,85,10,049 hering 16,3 10,7-161 cod (ficat în ulei) 4,265,71,2613 păstrăv 19,22,1-97

Uleiuri și grăsimi

ulei vegetal 0,099,00,0899 unt 0,582,50,8748 ulei de măsline 0,099,80,0898

Produse limitate total sau parțial

În prezența edemelor, sunt excluse soiurile grase de carne roșie, carne de păsări de apă (gâscă, rață), conserve de carne/pește, cârnați fierți și afumati, maioneză, slănină, grăsimi culinare și animale, produse de cofetărie, produse de patiserie, smântână grea, brânză de vaci. din dietă, iaurt dulce, ouă de pui prăjite, lapte copt, brânzeturi sărate și grase, paste, orez alb, gris și fulgi de ovăz.

Nu este permisă utilizarea marinatelor, murăturilor, afumatului, băuturilor alcoolice. Utilizarea sării de masă, condimentelor și condimentelor, a mâncărurilor sărate este limitată. Utilizarea ceaiului negru puternic, a cafelei, a apelor minerale care conțin cloruri este limitată.

Legume și verdeață

legume conservate1,50,25,530 varză murată1,80,14,419 castraveți sărați 0,80,11,711 măcriș 1,50,32,919

Ciuperci

ciuperci 3.52.02.530

Cereale și cereale

tărâțe de grâu 15.13.853.6296

Cofetărie

bomboane 4,319,867,5453 smântână produse de patiserie 0,226,016,5300 patiserie 3,822,647,0397 produse de patiserie 6,521,649,9403

Inghetata

înghețată 3.76.922.1189

prăjituri

tort 4.423.445.2407

Ciocolată

ciocolată 5.435.356.5544

Materii prime și condimente

Produse lactate

lapte 3.23.64.864 smantana 35% (gras) 2.535.03.0337 smantana 30% 2.430.03.1294

Brânză și caș

brânză 24,129,50,3363 brânză de vaci 18% (grăsime) 14,018.02.8232

Produse din carne

carne de porc friptă 11,449,30,0489 untură 2,489,00,0797 slănină 23,045,00,0500

Cârnați

cârnați afumati 28,227,50,0360 cârnați afumati 9,963,20,3608 cârnați 10,131,61,9332 cârnați

Pasăre

rață 16,561,20,0346 rață afumată 19,028,40,0337 gâscă 16,133,30,0364

Peste si fructe de mare

peste prajit 19,511,76,2206 peste afumat 26,89,90,0196 peste sarat 19,22,00,0190 conserve de peste 17,52,00,088

Uleiuri și grăsimi

grăsime de gătit 0.099.70.0897 grăsime de porc topită 0.099.60.0896

Băuturi alcoolice

vin alb de desert 16% 0,50,016,0153 vodcă 0,00,00,1235 coniac 0,00,00,1239 lichior 0,31,117,2242 bere 0,30,04,642

Băuturi fără alcool

cola0,00,010,442cafea0,20,00,32 cafea uscată instant15,03,50,094pepsi0,00,08,738 ceai negru 20,05,16,9152băutură energizantă0,00,011,345

* datele sunt indicate pentru 100 g de produs

Meniu (mod de alimentare)

Meniul pentru edem depinde de dieta special prescrisă și de boala care provoacă edemul.

Recenzii și rezultate

„... sufăr de varice. Picioarele se umfla teribil, mai ales vara cand temperatura aerului este ridicata. Iau toate medicamentele prescrise de flebolog, port ciorapi compresivi și urmez o dietă. Dar până acum rezultatele nu sunt încurajatoare. Oferă operație cu laser, dar există atât de multe recenzii diferite de la pacienții care au suferit o intervenție chirurgicală încât nu știu ce să fac corect ”;
„... Foarte des observ umflarea feței. Nu foarte pronunțat, dar totuși neplăcut. Am trecut prin examinări, dar nu s-a găsit nimic grav. Ei au recomandat respectarea regimului de băut, limitarea sării și a produselor care conțin sare, consumul de ceaiuri speciale, decocturi din frunze de lingonberry și o colecție de farmacie. Sper ca ajuta. "

Pretul dietei

Dieta pentru edem include alimente obișnuite. Calculul costului lor variază între 1400-1500 de ruble pe săptămână.

Retenția de lichide în organism este un fenomen neplăcut familiar majorității oamenilor, în special femeilor. Conduce la edem, din cauza căruia nu doar aspectul are de suferit, ci și sarcina asupra organelor interne crește. Dificultatea de a elimina fluidele din organism este un simptom al unor boli de inimă și rinichi. Dar cel mai adesea acest lucru se întâmplă din cauza stilului de viață greșit și pentru că mulți nu știu ce alimente rețin apa în organism. Dacă edemul a devenit însoțitor constant al vieții, în primul rând, trebuie să ajustați meniul, reducând sau eliminând complet aceste produse specifice din el. Acest lucru este adesea suficient pentru a scăpa de pungile de sub ochi dimineața și de câteva kilograme în plus.

Doza zilnică de sodiu pentru menținerea echilibrului electrolitic este de 1,5-3 g. Excesul regulat al acestei doze (mai mult de 4-5 g) duce nu numai la edem, ci și la creșterea tensiunii arteriale, boli de rinichi.

Principala sursă de sodiu din organism este alimentele care conțin sare. Consumul excesiv de alimente sărate este principala cauză a edemului matinal, dar nu singura.

Astfel, există două grupe principale de alimente care sunt capabile să rețină apa în organism. Să ne oprim asupra fiecăruia în detaliu.

lapte; fructe de mare; carne; ouă; țelină; leguminoase; cereale.

Aceste forme de sodiu se găsesc în cantități mari în toate alimentele procesate. Vom exprima conținutul cantitativ de săruri de sodiu din ele în tabel.

Numele alimentelor	Conținut de sare de sodiu, mg / 100 g
Cârnați: cârnați afumati carnati fierti, carnati	1300-1800
Brânzeturi tari	900-1300
Hamburgeri, sandviciuri (fast-food)	1000-1200
varză murată	800
conserva de peste	400-600
Conserve de carne (tocană)	500-700
Produse de patiserie: din făină de secară din grâu	450
Alge	550
Măsline murate	1500
Conserve de legume (mazare, fasole, porumb)	400-700
Maioneză	2000-3000
Ketchup	1500-1800
Sos de soia	5000
Chipsuri	1000-1700
Crutoane, gustări	800-1200

Produsele alimentare notate în tabel sunt lideri în conținutul de sare, prin urmare, dacă sunteți predispus la edem, acestea ar trebui în primul rând excluse din dieta dumneavoastră.

Un pachet mic de orice gustări sărate sau doar câteva felii de cârnați oferă o doză de sodiu care este de câteva ori necesarul zilnic. Adăugarea constantă a diferitelor sosuri, chiar și la alimente sănătoase cu un conținut scăzut de sare, duce, de asemenea, la o supradozare a acestui oligoelement, provoacă dezechilibru electrolitic și retenție de lichide în organism.

Mai jos este o listă de alimente cu IG ridicat:

toate dulciurile: ciocolata, fursecuri, dulciuri, halva, vafe, briose; produse bogate; fructe uscate; produse de patiserie; cartof; fulgi de porumb.

Aceste alimente care rețin apa în organism ar trebui, de asemenea, limitate dacă există umflături și exces de greutate. Atunci când se consumă produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi, organismul începe și să producă aldesteron, prin urmare, acestea pot fi incluse și în lista alimentelor care provoacă reținerea apei.

Când folosiți unele băuturi, lichidul va fi reținut și nu va fi excretat, prin urmare, dacă aveți tendința de a face edem, ar trebui să limitați aportul acestora. De exemplu, berea și băuturile carbogazoase zaharoase au un indice glicemic ridicat, iar cafeaua în doze mici are efect diuretic, dar când este abuzată sau cu mult zahăr, cafeaua reține apa în organism.

Cea mai bună modalitate de a scăpa de edem de retenție de lichide din alimente și băuturi este să vă limitați complet dieta.

Dar, din cauza diverselor circumstanțe, nu este întotdeauna posibil să adere la principiile unei alimentații adecvate, astfel încât aceste alimente și băuturi pot apărea în meniul oricărei persoane. Ce poți face pentru a minimiza riscul de edem după consumul de alimente care provoacă acumularea de apă în țesuturile corpului?

Pentru a face acest lucru, ar trebui să respectați mai multe reguli și recomandări.

Bea cât mai multă apă curată necarbogazoasă (cel puțin 1,5-2 litri pe zi). La prima vedere, acest lucru pare ilogic: dacă se acumulează apă, aportul acesteia ar trebui redus. Dar organismul va reacționa la restricția de lichid cu o întârziere și mai mare, îl va acumula „în rezervă”. Cu un aport suficient de lichide (cu excepția cafelei și a băuturilor carbogazoase zaharoase), nevoia de acumulare de apă va dispărea. Faceți sport și plimbați-vă în aer curat. Ajută la accelerarea metabolismului, la îmbunătățirea funcției rinichilor și la eliminarea excesului de apă mai rapid. Dacă în organism există mult lichid, o baie sau o baie caldă cu sare de mare și sifon ajută la îndepărtarea cu succes a excesului. Încercați să sărați alimentele cât mai puțin posibil în timpul gătirii. Sarea conținută în dieta unei persoane moderne este suficientă pentru funcționarea normală a tuturor organelor (chiar și fără utilizarea diferitelor sosuri, afumaturi și gustări). Mananca alimente si bauturi bogate in potasiu si fibre – acestea contribuie la eliminarea rapida a excesului de lichid: ceai verde si hibiscus; caise uscate și stafide; fructe de pădure, în special merișoare, afine, aronia; tărâțe de grâu; nuci; banane; avocado; cartofi jachete; pepeni verzi și pepeni; ceaiuri de plante din flori de musetel, galbenele, frunze de lingonberry, afine, melisa; dovlecel; castraveți. Utilizați suc de legume proaspete (morcov, varză, sfeclă roșie) ca diuretic. Este interzis să prescrieți și să beți diuretice de farmacie pe cont propriu - acestea creează dependență și elimină sărurile de potasiu, magneziu și calciu din organism împreună cu sărurile de sodiu. Aranjați periodic zile de post. Descărcarea regulată a chefirului, a merelor sau a ceaiului cu lapte previne stagnarea lichidului în celule (2 linguri de ceai verde sunt preparate în 2 litri de lapte). Pentru a elimina umflarea cauzată de alimentele cu conținut ridicat de sare, trebuie să consumați orez sau terci de fulgi de ovăz în apă (nesărat, desigur) timp de câteva zile. Este un remediu dovedit pe care sportivii îl folosesc pentru a-și usca mușchii înainte de competiție.

Dacă, după excluderea produselor din meniu care provoacă retenție de lichide și urmând recomandările pentru prevenirea edemului, acestea apar în continuare și provoacă îngrijorare, acesta este un motiv pentru a consulta un medic pentru o examinare cuprinzătoare a corpului. Poate că cauza umflăturii este boli grave care necesită intervenția unui medic și numirea unui tratament medicamentos.

Există o serie de alimente care provoacă retenție de lichide în țesuturile corpului. Acest:

Numele produsului	Conținut de sare de masă (mg / 100g)	% din valoarea zilnică
varză murată	800	26.6
Brânză	800	26.6
Fulgi de porumb	660	22
Conserve de ton	500	16.6
pâine de secara	430	14.3
Fasole verde	400	13.3
Sfeclă	260	8.6
Pâine de grâu	250	8.3
Cicoare	160	5.3
Rădăcină de țelină	125	4.1
Laptele vacii	120	4
Frunze de telina	100	3.3
Stafide	100	3.3
ouă	100	3.3
Un pește	100	3.3
Vițel	100	3.3
Spanac	85	2.8
Porc	80	2.7
Vită	78	2.6
Champignon	70	2.3
Fulgi de ovăz	60	2
Banane	54	1.8
Cartof	30	1
varza rosie	30	1
Fructe de măceș	30	1
Brânză de vacă	30	1
Mazăre	20	0.6
rosii	20	0.6
Datele	20	0.6
Portocale, nuci, migdale	20	0.6

sare de masă și produse care conțin murături, conserve și alimente murate; dulciuri - fursecuri, prăjituri, băuturi carbogazoase dulci, ciocolată, miere, tot felul de siropuri; produse lactate grase - unt, smântână groasă, produse lactate fermentate care conțin conservanți; sosuri cu conservanți și modificatori - maioneză, ketchup; tartine, margarine, branza tare; ouă de găină; produse cu drojdie - pâine albă, chifle, paste; toate tipurile de produse afumate - carne, cârnați, pește; alimente prajite cu adaos de ulei; chipsuri, gustări, biscuiți; ceai, cafea (doar dulce); băuturi alcoolice de orice tărie; toate produsele care conțin conservanți, coloranți și alți aditivi sintetici; fast food.

Pentru a evita umflarea, care este doar primul semn al unei încălcări a metabolismului apă-sare, trebuie să excludeți din dietă alimentele care rețin lichide în organism.

Faceți acest lucru cel puțin temporar, astfel încât organismul să își poată regla procesele de secreție și să elimine excesul de apă de la sine.

Acest lucru nu înseamnă că în lumea modernă, cu viteza actuală și ritmul tensionat al vieții, o persoană va putea renunța complet la consumul de alimente care pot provoca retenția de lichide. Dar evitarea utilizării lor frecvente este pur și simplu necesară.

Pentru a elimina rapid excesul de apa din organism, include alimente sanatoase in dieta ta care te vor ajuta sa faci fata acestei probleme fara medicamente. Dar acest lucru este posibil numai dacă ați observat umflarea la timp și nu a fost încă foarte puternică.

Există o serie de alimente care sunt foarte benefice pentru retenția de lichide:

fructe cu proprietăți diuretice pronunțate: pepene verde, merisoare, viburnum, aronia, căpșuni, afine.
Înainte de a consuma aceste fructe, este indicat să faceți o ecografie pentru a afla despre prezența pietrelor la rinichi. Trebuie utilizat cu prudență la persoanele care suferă de insuficiență renală. produse - diuretice naturale: terci de hrisca, telina, patrunjel, marar, dovleac, dovlecei, ardei gras, sfecla, otet de mere; produse care favorizează eliminarea toxinelor și accelerează procesele metabolice: salată verde, roșii, morcovi, sparanghel, varză; ceaiuri diuretice si ceaiuri din plante: frunze de lingon si afine (care ajuta si la scaderea glicemiei), musetel, calendula, cicoare, centaury.

Lipsa de vitamine, aminoacizi și oligoelemente poate duce, de asemenea, la faptul că lichidul este reținut în organism. Este imperativ să introduceți următoarele alimente în dietă:

care contin vitamina B6: somon, carne rosie, ton, banane, orez brun. Aceasta vitamina contribuie si la normalizarea proceselor digestive; care conțin vitaminele B1, B5 și D: produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și fructe proaspete. Aceste produse au, de asemenea, un efect benefic asupra stării sistemului nervos, a țesutului osos și a proceselor metabolice; oligoelemente calciu, mangan, potasiu, magneziu. Se gasesc in cantitati mari in verdeturi, spanac, pepeni si citrice. În plus, aceste produse luptă activ împotriva infecțiilor virale și sporesc imunitatea.

Ce trebuie să faceți pentru a scăpa de excesul de lichid din organism:

Dacă se simte „greutate în picioare”, dar în aparență edemul este invizibil, puteți apăsa cu degetul în zona inferioară a picioarelor: a rămas o urmă - există edem.

Nu este întotdeauna ușor să determinați cauza umflării țesuturilor și a apariției umflăturii - aveți nevoie de un diagnostic medical competent.

De exemplu, mai mult lichid intră în organism decât este excretat; echilibru electrolitic sau metabolism afectat; există boli ale tractului gastrointestinal, inimii, ficatului sau rinichilor.

Uneori, după ce a descoperit o tendință la edem, o persoană încearcă să limiteze aportul de lichide, dar problema nu dispare. Umflarea rămâne, starea de sănătate nu se îmbunătățește.

Foto: produse de reținere a lichidelor

Sosuri de casă grase, murături și marinate, conserve de compoturi, produse lactate bogate în grăsimi, ouă, produse de patiserie (în special din făină albă), dulciuri de depozitare - de la prăjituri și sifon la ciocolată și siropuri, semifabricate, brânză învechită, margarine și tartine, sucuri cu zahar, ceai dulce si cafea - aceasta nu este o lista completa a alimentelor care contribuie la acumularea de lichid.

Foto: produse de reținere a lichidelor

Varza murată este un produs vitaminic foarte util, dar trebuie și consumat cu înțelepciune: există multă sare în ea - până la 800 mg la 100 g.

Un alt punct este retenția de apă din cauza excesului de creatină. Acest compus intră în organism în principal cu carne și pește și este parțial sintetizat de rinichi, ficat și pancreas. Creatina este o sursă de energie pentru mușchi (de aceea sportivii o iau ca supliment), dar o folosim, cu stilul de viață modern, neglijabil – mai puțin de 2 g pe zi. Și mâncăm preparate din carne și pește aproape în fiecare zi, și nu o dată; excesul de creatină funcționează pentru a acumula apă – până la 2 litri, chiar dacă edemul este „invizibil pentru ochi”. Pentru a restabili echilibrul lichidelor, nu trebuie să luați diuretice sau să reduceți regimul de băut; dimpotrivă, trebuie să bei până la 3 litri de apă curată pe zi, pe fondul unei diete fără sare, până când umflarea „dispare”.

Sarea ascunsă poate fi găsită și în produse foarte utile, deși la prima vedere pare ciudat. De la 2 la 8% sare contine porumb si fulgi de ovaz, cicoare, fasole verde, paine de secara, cartofi, telina (radacina), spanac, banane, stafide, portocale, curmale, macese, nuci, rosii etc.

Și acum ce pot face? Să excludeți un produs din dietă doar pentru că conține sare? Deloc.

Zahărul favorizează retenția de lichide, precum sarea, și ne putem lipsi cu siguranță de el, înlocuindu-l cu miere, fructe uscate, dulceață etc. - în cantități rezonabile.

Mersul pe jos și exercițiile fizice, chiar și sub formă de exerciții de dimineață, accelerează foarte mult procesele metabolice, îmbunătățesc funcția rinichilor și previn edemul.

Etichete: produse care rețin lichid, care produse rețin lichid

Bilanțul apei depinde nu numai de apa pe care o bei, ci și de excreția acesteia. Acest echilibru poate fi perturbat de utilizarea alimentelor care pot provoca o întârziere în eliminarea lichidului din organism.

Retenția de lichide în organism este o problemă serioasă, în urma căreia corpul uman lucrează sub o sarcină foarte grea. Motivele care duc la apariția retenției de apă: patologii genetice, boli somatice, încălcarea regimului de apă, alimentație necorespunzătoare cu un conținut ridicat de sare.

Una dintre componentele importante care asigură un volum suficient de lichid în organism este echilibrul consumului de apă, aportul acesteia (regimul corect de băut).

O persoană are nevoie de 30-50 ml de lichid pe zi pentru fiecare kilogram de greutate corporală. Cantitatea de lichid poate varia ușor în funcție de temperatură. mediu inconjurator, anotimp, stare de sănătate. Cu cât este îndepărtată mai multă apă în transpirație, cu atât trebuie să o bei mai mult pentru a menține echilibrul în organism.

Bilanțul apei depinde nu numai de apa pe care o bei, ci și de excreția acesteia, care este efectuată de sistemul excretor, glandele sudoripare. Acest echilibru poate fi perturbat prin utilizarea unor produse care pot provoca o întârziere în eliminarea lichidului din țesuturile corpului, ceea ce duce la apariția edemului, la perturbarea funcțională a funcționării organelor și, în consecință, la dezvoltarea bolilor.

Produsele captează lichidul

Alimentele cu conținut ridicat de sare, creatina, cafeaua, anumite medicamente, laptele, brânza de vaci, substanțele toxice, alcoolul, întârzie excreția apei din celulele organismului.

Produse care conțin sare

Clorura de sodiu reține apa în organism, care este furnizorul de ioni necesari vieții normale. Lipsa de sare este dăunătoare pentru organism, dar prea multă sare este periculoasă. Multe alimente conțin sare, chiar dacă nu au gust sărat (% DV).

Produse din făină și cereale (2-14%): fulgi de porumb; Pâine de secara; grâu; fulgi de ovăz.
Carne si peste (2,5-2,7%): peste; vițel; porc; vită.
Produse lactate (1-6%): brânză (26-27%); Laptele vacii; brânză de vacă.
Legume (1-9%): sfeclă; cartof; varza rosie; Mazăre; rosii.
Verdeturi (1-3%): telina; spanac. Champignons, ciuperci (2,5-15%). Ouă (3-4%). Nuci (0,6%).
Fructe, fructe de pădure (0,6%): banane; portocale, migdale; datele.
Murături, murături, conserve de legume, fructe (1400-2400).

Multă sare:

în produsele care conțin coloranți, conservanți: cârnați, biscuiți, cârnați, afumaturi, chipsuri, maioneză, fast-food-uri;
în ceaiuri dulci și cafea (excesul de insulină reține apa);
în băuturi alcoolice.

varză murată

Una dintre cele mai delicioase și bogate în vitamine este varza murată. Dar pentru unele boli, varza nu poate fi consumată. Este contraindicat în tensiune arterială crescută, boală de rinichi. Varza murată poate provoca edem sau criză hipertensivă, motivul fiind o cantitate mare de sare, aproape 800 mg la suta de grame.

Aportul zilnic de sare

Doza zilnică de sare de masă, conform medicilor, este de aproximativ două grame și jumătate. Aceasta este cantitatea de sare care se găsește în alimente (ascunsă) și sare adăugată alimentelor care sunt pregătite. O cantitate mai mare de sare va reține în mod activ apa, exacerba patologii precum hipertensiunea arterială, boala coronariană, diabetul zaharat.

Astfel de pacienți sunt sfătuiți să își reducă aportul de sare la un gram și jumătate pe zi. Rata de zi cu zi sărurile pot fi obținute din alimente, mai ales dacă pe ambalajul lor scrie: E 401, E 301, E 500, E 211, E 331, E 524, E 485, E 339, adică sare de masă.

Creatina și excreția apei

Creatina este un compus organic care este parțial sintetizat în organism. Creatina se găsește în pește și carne. Creatina este folosită ca un produs relativ inofensiv supliment sportiv, care crește rezistența, favorizează creșterea musculară. Dar un exces de supliment, mai mult de 25 g pe zi, este nedorit. Creatina provoacă o întârziere în eliminarea urinei din organism.

Deși în exterior edemul nu este vizibil, creatina poate reține până la doi litri de apă, dar este imposibil să o eliminați folosind diuretice (diuretice). Reducerea regimului de băut este, de asemenea, contraindicată, deoarece creatina deshidratează organismul datorită absorbției apei de către mușchi. Dimpotrivă, trebuie să bei până la trei litri de apă pentru a restabili echilibrul apei.

Efectul cafelei asupra echilibrului apei

Efectul fiziologic al cafelei depinde de mulți factori. Daca bei mai mult de 3 cesti de cafea, atunci efectul diuretic este asigurat; dacă mai puțin, cafeaua reține apa în organism. Băuturile dulci funcționează și ele - cu un exces de zahăr în cafea, proprietățile diuretice ale băuturii sunt îmbunătățite. Motivele pentru care femeilor însărcinate nu li se recomandă să bea cafea - provoacă apariția edemului, creșterea tensiunii arteriale.

Cercetările efectuate de oameni de știință și medici au arătat de ce laptele, înghețata, brânza de vaci, iaurturile provoacă retenție de lichide în organism. Motive: atunci când sunt utilizate, secreția de insulină în organism crește brusc, insulina crește producția de hormon suprarenal (aldosteron), care întârzie excreția de săruri de sodiu. Este util să consumați produse lactate imediat după exercițiu pentru a vă ajuta să vă recuperați mai repede.

Toxine și retenție de apă

Alcoolul, alte toxine sau medicamentele provoacă retenție de apă, deoarece apa dizolvă aceste otrăvuri, reducând Consecințe negative pentru corp.

Produse de îndepărtare a lichidelor

Produsele enumerate mai jos elimină în mod activ lichidul din organism.

Fructe (pepene verde, căpșuni, afine, viburnum). În caz de apariție a pietrelor la rinichi, aceste fructe trebuie folosite în alimente cu grijă pentru a nu provoca o agravare.
Roșii, sparanghel, varză, salate cu frunze. Ele nu numai că ajută la eliminarea apei, dar contribuie la eliminarea toxinelor, accelerează metabolismul.
Hrișcă, ierburi, ardei gras, dovlecei, dovleac, sfeclă.
Ceaiuri diuretice din frunze de mușețel, cicoare, centaury, lingonberry și afin.

Excreția de vitamine și lichide

Hipovitaminoza, lipsa oligoelementelor esențiale poate duce la o întârziere a excreției apei. Prin urmare, este de dorit ca următoarele alimente să fie incluse în dieta zilnică:

carne rosie de vita, banane, somon, somon, continand vitamine B6;
fructe, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produse din acid lactic cu vitamine din grupa B, D;
citrice, verdeturi, spanac care contin oligoelemente magneziu, potasiu.

Cel mai cel mai bun remediu care ajută la eliminarea excesului de lichid, toxine, este apa curată. Nu sucuri, sucuri proaspete, compoturi, ceaiuri care contin fructe, miere, zahar, care sunt un aliment complet, ci apa pura este buna pentru organism. Puteți bea apă plată îmbuteliată, apă ecologică din izvoare minerale.

Unii medici si nutritionisti spun ca daca ingheti apa, poti obtine apa structurata care are un efect benefic asupra organismului uman. Cel mai mare efect diuretic și detoxifiant poate fi obținut prin consumul de apă caldă dimineața.

Prevenirea acumulării de lichide

Bea cel puțin doi litri de apă pe zi.
Reduceți cantitatea de sare și zahăr sau eliminați-le cu totul. Zahărul poate fi înlocuit cu fructe, miere naturală.
Respectați o dietă rațională și adecvată, inclusiv fructe, legume, cereale, produse cu acid lactic.
Mănâncă fructe uscate, stafide, nuci, ciocolată neagră (în cantități mici).
Nu uitați că exercițiile fizice sunt utile, iar mersul în aer accelerează metabolismul, duce la o diureză mai activă.
Nu utilizați diuretice fără prescripție medicală, pentru a nu provoca deshidratare.

Respectarea regimului corect de băut, o scădere a dietei alimentelor care rețin apa - apărarea organismului împotriva multor boli.

Vizualizări