Cum să prăjiți creveții într-o tigaie cu usturoi. Creveti prajiti in sos de soia cu usturoi. Creveți prăjiți - rețetă

Creveții sunt delicioși singuri, fără ingrediente suplimentare, iar gurmanzii adevărați vă sfătuiesc să îi savurați ca o gustare separată. Acest produs sanatos, bogat in vitamine, minerale si oligoelemente, ce contine o compozitie echilibrata de proteine, grasimi si carbohidrati, este bine absorbit de organism. În plus, creveții se gătesc rapid, cu excepția cazului în care, bineînțeles, vorbim de paella de creveți, care încă necesită timp și efort. Astăzi vom vorbi despre modalități ușoare de a găti creveții.

Secretele gătirii delicioase a creveților

Creveții pot fi fierți într-un aragaz lent, copți într-o friteuză cu aer, fierți într-o oală sub presiune, prăjiți în aluat sau preparați în bere. Fructele de mare sunt întotdeauna sănătoase, așa că poți inventa tot felul de moduri de a găti creveții și de a le servi cu sosuri delicioase. Creveții decorează orice garnitură și fac felul de mâncare gustos, luminos și original! Și vor adăuga accente de aromă strălucitoare preparatelor tale!

Aproape toată lumea iubește, iar gustările de la ei se dovedesc întotdeauna a fi foarte delicioase și sunt un decor minunat pentru orice masă, indiferent de ora din zi. Cea mai răspândită delicatesă din fructe de mare în țara noastră este creveții. Gustările de la ei sunt servite atât la bufete, cât și cu bere. Dar trebuie să știi cum să prepari gustări cu bere. Creveții – deși se gătesc foarte repede, gustul lor este totuși foarte diferit în funcție de produsele suplimentare din vas. Acest articol va oferi exemple despre cum să gătiți creveți prăjiți în sos de soia. Fiți siguri că iubitorii de fructe de mare au venit cu destule variații aici, folosind sos de soia și creveți ca ingrediente principale.

• Aproximativ o jumătate de kilogram de creveți
• 0,25 l sos de soia

Produse suplimentare:

• usturoi
• o lamaie
• verdeaţă

Rețeta în sine este foarte simplă și necesită o investiție minimă de timp.

Deci, creveții pot fi decongelați în prealabil, sau se pot folosi creveți congelați. În acest din urmă caz, cantitatea de apă rămasă trebuie monitorizată în timpul gătirii.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie adâncă, se pun creveții peste el, se adaugă usturoi tocat mărunt și sos de soia. Puteți sări peste usturoi și să-l treceți printr-o presă de usturoi. Se prajesc crevetii aproximativ 5-10 minute, in functie de gradul de congelare al produsului original, amestecand continuu. Este mai bine să folosiți ulei de măsline pentru prăjit, deși uleiul rafinat de floarea soarelui este bine dacă nu este disponibil.

Creveți prăjiți cu boia și sos de soia

Vei avea nevoie:

• unt 0,1-0,15 kg
• 1 ceapă
• 4-5 catei de usturoi
• condiment pentru boia
• creveți - 1 kg
• sos de soia - 150 g

Spre deosebire de rețeta anterioară, aceasta folosește unt, nu ulei de floarea soarelui. Punem intr-o tigaie si topim, apoi adaugam ceapa si usturoiul, tocate cat mai marunt. Cand s-a facut prajirea adaugam crevetii. Este mai bine dacă sunt deja topite. După 5-10 minute, creveții vor fi gata și apoi se toarnă sosul de soia. Adauga boia de ardei ca condiment. Împreună cu sosul de soia, va oferi creveților o culoare bogată și o aromă deosebită. Dacă nu există boia de ardei în casă, folosește piper negru.

Creveți prăjiți marinați cu sos de soia

Cel mai simplu mod de a vă scurta timpul de gătire este să pregătiți în prealabil mâncarea. În cazul nostru, creveții decongelați vor fi marinați în sos de soia. Pentru a nu tăia usturoiul mai târziu, turnați-l imediat în creveți. Pentru a accelera procesul, umpleți masa cu suc de lămâie proaspăt stors. Va fi suficient suc de la o lămâie pentru 1 kg de creveți. Pentru marinadă, aveți nevoie de 300 g și câțiva căței de usturoi. Creveții sunt marinați aproximativ o oră.

După o oră, se pun creveții pe ulei vegetal încălzit și se prăjesc, amestecând din când în când, timp de aproximativ 5 minute. Dacă timpul vă permite, mai puteți prăji puțin usturoi tocat înainte de a adăuga creveții. Pentru a preveni uscarea creveților, nu-i prăjiți mai mult decât timpul specificat, ci efectuați procesul la foc mic.

Creveți prăjiți în sos de soia cu ierburi

Noi vom avea nevoie:

• verdeata (marar si patrunjel)
• creveți - 0,5 kg
• praz
• 50 g fiecare de unt și ulei de măsline
• 5 catei de usturoi

Marinați creveții decojiți în sos de soia cu piper negru. În timp ce procesul de marinare este în desfășurare (aproximativ jumătate de oră), tăiați prazul în rondele și tăiați usturoiul cât mai mic posibil. Tocați mărunt verdeața, veți avea nevoie de ea la sfârșitul prăjirii. Prăjiți ceapa în ulei încins. Iubitorii de mâncare condimentată pot adăuga puțin chili sau ghimbir.

Puneți creveții murați pe ceapă, mai adăugați puțin sos de soia și prăjiți pentru cel mult 5 minute. Se adauga apoi verdeata, se mai prajeste putin si se pune fierbinte pe o farfurie.

Creveți prăjiți în sos de soia cu miere

Vom folosi următoarele produse:

• unt - 100 g
• creveți - aproximativ 1 kg
• 5-6 catei de usturoi
• sos de soia aproximativ 100 ml
• 2-4 linguri de miere, in functie de gustul tau de dulce
• sare si piper (rosu si negru) dupa gust
• jumătate de lămâie

Puneți creveții dezghețați anterior pe untul fierbinte topit. Prăjiți-le timp de 5 minute, amestecând din când în când. Apoi adăugați piper, miere și sare. Pentru a face un sos delicios, turnați sosul de soia. Rețineți că creveții ar trebui să fiarbă puțin. Pe baza acestui lucru, creșteți sau micșorați cantitatea de sos de soia.

În timp ce fierbe, toacă mărunt usturoiul. Tăiați lămâia în felii subțiri. Toate acestea le adaugam in masa in clocot dupa 8 minute, dupa ce a fost turnat sosul de soia. Nu durează mai mult de 15-20 de minute pentru a finaliza rețeta, desigur, dacă creveții sunt deja dezghețați.

Creveții suculenți prăjiți sunt o adevărată delicatesă care poate transforma o cină obișnuită de familie într-o vacanță, face adunările prietenoase luminoase și memorabile.

Uscați-le pe un șervețel înainte de a le prăji. Crenguțele verzi de mărar și boabele de piper negru parfumate vor sublinia cel mai bine aroma fructelor de mare uimitoare. Se poate completa cu usturoi zdrobit și ardei roșu măcinat.

Crustaceele în miniatură gătite într-un sos de soia picant vor fi un răsfăț delicios și de dorit. Decojite, sunt perfecte pentru a servi o masă tip bufet.

Ingrediente

• 400 g creveți mici
• 2-3 st. l. sos de soia
• 0,5 buc. lămâie
• 20 ml ulei vegetal
• verdeaţă

Cum se prajesc crevetii in sos de soia

1. Clătiți creveții în apă, fără a le lăsa să se dezghețe. Turnați ulei vegetal în tigaie și adăugați fructe de mare. Sare ușor - sarea alungă lichidul din produs. Prăjiți creveții timp de 3-5 minute, amestecând din când în când.

2. Imediat ce lichidul eliberat în timpul procesului de prăjire s-a evaporat și creveții sunt ușor rumeniți, adăugați sosul de soia.

3. Tăiați jumătate de lămâie felii și clătiți și tocați ierburile. Adăugați la conținutul tigaii și amestecați. Dacă vă plac gustările calde, atunci în această etapă puteți adăuga puțin piper roșu iute măcinat, dar doar foarte puțin - este foarte iute! Se aruncă totul și se mai fierbe aproximativ 5 minute, până când creveții au absorbit complet sosul de soia.

4. Pune vasul preparat pe o farfurie sau intr-un bol, servind fierbinte. Creveții în sos de soia se vând întotdeauna la „Haura”, așa că gătiți mai multe porții deodată, astfel încât toată lumea să aibă suficient din această gustare sărată.

Secrete de gătit

1. Un parametru semnificativ care este luat în considerare atunci când alegeți creveți este aproximativ aceeași dimensiune și culoare a tuturor indivizilor. Aceasta înseamnă că sunt din același lot. Există o explicație pentru o astfel de captivitate: atunci când formează brichete, orice furnizor este obligat să respecte standarde stricte de certificare pentru a nu pierde licența, dar în supermarketuri, crustaceele care nu sunt complet epuizate sunt amestecate cu cele care au fost aduse ulterior, în ciuda diferenţei de varietate şi loc de captură. Desigur, o astfel de diferență poate afecta gustul felului de mâncare în ansamblu.

2. Când prăjiți creveții, nu acoperiți tigaia, altfel procesul recomandat de tratament termic se va transforma în tocănire: capacul va împiedica evaporarea activă a lichidului.

3. Nu este de dorit să aromați preparatele cu creveți cu coriandru și frunze de țelină, ceea ce se datorează aromei distinctive pronunțate, întrerupând mirosul fructelor de mare. Mai bine folosiți pătrunjel și mărar.

4. Ardeii roșii iute se lasă să fie înlocuiți cu boia dulce. Va nuanța frumos cojile exterioare ale crustaceelor ​​și nu le va distorsiona gustul natural.

5. Dacă după masă există creveți nemâncați, trebuie să îi puneți la congelator, dar trebuie să vă asigurați că sunt complet uscați. Îndepărtați reziduurile de ulei și umezeală de pe ele cu prosoape de hârtie.

Creveții prăjiți sunt pur și simplu un fel de mâncare divin! Se poate servi singur cu orice băutură alcoolică, folosită la decorarea salatelor, ca adaos la tot felul de gustări.

Oricum ar fi, creveții prăjiți sunt considerați o delicatesă și sunt delicioși, mai ales atunci când sunt adăugați cu sos de soia.

Creveți prăjiți în sos de soia - principii generale de gătit

Puteți folosi absolut orice creveți pentru prăjit. Sunt gătite decojite sau întregi într-o coajă cu cap, uneori fără el. Totul depinde de reteta folosita. Este important să clătiți bine moluștea, tubul negru, adică intestinele, trebuie îndepărtat. Apoi produsul este marinat în sos de soia sau prăjit imediat. De obicei, într-o tigaie cu unt. Dar poți folosi un grătar.

Ce se mai adauga:

Usturoi, ceapa;

Suc de lămâie;

miere sau zahăr;

Diverse condimente, ierburi uscate sau proaspete.

Veți avea nevoie de ulei pentru prăjit. Cantitatea din rețete nu este de obicei indicată, deoarece creveții pot fi gătiți într-o tigaie abia unsă sau prăjiți. Prima opțiune vă permite să obțineți un fel de mâncare mai puțin gras, iar atunci când utilizați a doua metodă, puteți obține o crustă crocantă, maro aurie pe toate părțile.

Creveții se servesc fierbinți sau reci, împodobiți cu ierburi, îi puteți întinde imediat pe foi de salată. Roșiile, castraveții proaspeți și ardeii gras sunt adesea folosiți ca supliment.

Creveti prajiti in sos de soia in ulei

Cea mai simplă rețetă de creveți prăjiți în sos de soia. Ai nevoie doar de trei ingrediente pentru a face această gustare delicioasă. După această rețetă se prepară o crustacee, dar fără cap.

Ingrediente

10-12 creveți mari proaspeți;

150 ml sos de soia;

Orice ulei.

Pregătirea

1. Spălăm creveții mari, tăiem capul fiecăruia, nu este util.

2. Cu un cuțit ascuțit, faceți o incizie de-a lungul abdomenului, dar nu adânc. Este necesar pentru ca sosul să sature mai bine creveții.

3. Procesăm toți creveții în acest fel, îi punem într-un bol.

4. Adăugați sos de soia. Nu este nevoie de nimic altceva. Amestecam. Lăsăm la marinat cincisprezece minute. Puteți prăji creveții mai devreme, dar nu va fi atât de gustos.

5. Turnați un strat subțire de ulei în tigaie, trei milimetri sunt suficienți. Aprindem aragazul. Incalzeste-te bine.

6. Scoateți creveții din bol și scuturați sosul pentru a evita stropirea. O punem intr-o tigaie preincalzita.

7. Prăjiți creveții aproximativ cinci minute pe o parte. Apoi întoarceți ușor și rumeniți și cealaltă parte.

8. Puneți creveții prăjiți roșii pe o farfurie, serviți ca aperitiv pentru bere sau alte băuturi, ca adaos la diverse preparate.

Creveti prajiti in sos de soia cu usturoi si lamaie

Marinada de creveți este făcută cu popularul trio de sos de soia, usturoi proaspăt și suc de lămâie, care se potrivește bine și cu fructele de mare. Cel mai bine este să folosiți unt sau ulei de măsline pentru prăjit. Acest fel de mâncare este făcut din crustacee decojite.

Ingrediente

700 de grame de creveți tigru;

50 g sos de soia;

1 buchet de verdeata;

1-2 catei de usturoi proaspat;

Ulei pentru prăjirea creveților;

Piper optional;

20 ml suc de lamaie.

Pregătirea

1. Creveții trebuie desprinși de coajă, o facem cu grijă pentru a nu deteriora corpul. Dacă produsul a fost înghețat, mai întâi lăsați-l să se dezghețe. Nu uitați să îndepărtați vena intestinală.

2. Tăiați usturoiul decojit foarte mărunt, adăugați în el piper negru sau roșu, turnați zeama de lămâie și apoi trimiteți sosul de soia. Amestecați bine marinada.

3. Întindem creveții, amestecăm, lăsăm la marinat treizeci de minute. Amestecați din când în când, deoarece sosul va picura pe fundul vasului.

4. Topiți untul sau turnați puțin ulei de măsline în tigaie.

5. Intindem crevetii, incercam sa nu adaugam multa marinada. Se prăjește până se rumenește, dar nu mai mult de cinci minute. Deoarece coaja este decojită, produsul este ușor de uscat, acesta va deveni tare, uscat.

6. Puneți creveții roșii pe o farfurie, stropiți cu ierburi proaspete, serviți!

Creveti prajiti in sos de soia cu miere

Marinada de miere cu sos de soia este cu adevărat versatilă. Este potrivit pentru orice carne, carne de pasăre, pește, chiar și crustacee sunt pur și simplu delicioase în ea.

Ingrediente

300 g creveți decojiți;

1 lingura. l. Miere;

70 ml sos de soia;

1 lingura muştar;

0,5 linguriță paprika;

3 catei de usturoi;

4 linguri de ulei.

Pregătirea

1. Mierea trebuie topita pentru a se combina usor cu celelalte ingrediente din marinada. Se adauga mustar, doi catei de usturoi, se pune boia, apoi se amesteca bine, se toarna sosul de soia.

2. Umpleți creveții decojiți cu marinată, amestecați, lăsați cel puțin cincisprezece minute. Mai bine pentru o oră.

3. Scurgeți creveții într-o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de marinată.

4. Turnați ulei de măsline într-o tigaie sau aruncați o felie de unt. Ne încălzim.

5. Ultimul catel de usturoi trebuie curatat de coaja, taiat in patru bucati. Se pune într-o tigaie, se prăjește până se rumenește, se scoate, se aruncă.

6. Pune toți creveții deodată în tigaie. Prăjiți-le la foc mediu până se rumenesc. Amestecați constant, deoarece mierea le poate arde.

7. Se pune pe o farfurie acoperita cu frunze de salata verde.

Creveti prajiti in sos de soia cu ceapa

Creveții prăjiți în sos de soia și ceapă pot fi serviți cu garnituri precum orezul fiert. Ele pot fi, de asemenea, un plus grozav pentru pastele italiene. Ierburile uscate sunt folosite pentru pansament. Te poți limita la mărar și pătrunjel, dar este potrivit și oregano, un amestec italian se va potrivi perfect în acest fel de mâncare.

Ingrediente

250 g creveți decojiți;

1 cap de ceapa mare;

50 ml sos de soia;

0,5 lămâie;

0,5 lingurite ierburi uscate;

0,3 linguriță piper negru;

Ulei de masline.

Pregătirea

1. Tăiați capul de ceapă în cuburi. Încinge uleiul într-o tigaie. Se adaugă legumele, se prăjesc la foc mediu până când sunt transparente.

2. Întindem creveții, prăjim cu ceapa câteva minute. Apoi stoarceți imediat suc de lămâie peste ele. Se amestecă. Există o rețetă similară pentru vin alb. Puteți turna o băutură alcoolică peste scoici, apoi o evaporați.

3. Combinați sosul de soia cu condimentele, adăugați ierburi și amestecați.

4. Umpleți creveții prăjiți cu sos de soia, gătiți încă două minute, transferați din tigaie pe o farfurie.

Creveți picante prăjiți în sos de soia la grătar

Reteta de marinada de creveti la gratar. Felul de mâncare este foarte ușor de preparat, nu trebuie să curățați crustaceele. Pe langa un gratar adevarat, poti folosi orice gratar electric sau tigaie ondulata.

Ingrediente

500 g de creveți mari;

120 ml sos de soia;

1 ardei iute iute;

3 catei de usturoi;

0,3 linguriță ghimbir de pamant;

0,5 lămâie;

Ulei de masline;

1 lingura zahăr sau miere.

Pregătirea

1. Tăiați usturoiul în bucăți sau felii subțiri, amestecați cu zahăr, adăugați-i ghimbir uscat măcinat. Puteți folosi și o rădăcină proaspătă. In acest caz, trebuie curatat, ras.

2. Adăugați ardeiul iute tocat foarte fin, amestecați, turnați sosul de soia în marinadă și stoarceți zeama de lămâie. Dacă citricele sunt mici, atunci folosiți-le întreg.

3. Spălați creveții. Nu trebuie să tăiați nimic, dar facem o incizie de-a lungul cochiliei, scoatem intestinele.

4. Scufundați creveții în marinată, frecați bine cu mâinile, astfel încât sosul să sature cât mai bine crustaceele.

5. Se lasă la marinat o oră sau mai mult.

6. Pregătiți un brazier sau grătar, sau pur și simplu puneți o tigaie pe aragaz, încălziți-l.

7. Scoateți scoicile din marinadă, stropiți cu ulei de măsline.

8. Puneți creveții pe grătar și gătiți până se rumenesc. Dacă se folosesc moluște mici, atunci acestea pot fi înșirate în prealabil pe o frigărui de lemn, va fi mai convenabil să gătiți.

Creveti prajiti in sos de soia cu rosii

Reteta de creveti prajiti rapid in sos de soia. Pentru fel de mâncare, veți avea nevoie și de roșii coapte, puteți lua chiar și soiuri acre, moluștele le plac.

Ingrediente

250 g creveți decojiți;

3-4 roșii;

5 catei de usturoi;

70 ml sos de soia;

Verdeturi, ulei.

Pregătirea

1. Nu trebuie să marinați nimic în prealabil, dar va trebui să îndepărtați coaja de pe roșii. Le punem în apă clocotită timp de un minut, se răcesc, scoatem toate cele inutile. Tăiați în cercuri sau felii, aruncați sigiliul în locul unde este atașată tulpina.

2. Curățați usturoiul, tăiați-l în bucăți mici, dar puteți da prin răzătoare sau trece prin presă.

3. Se încălzește uleiul, se pun creveții, se prăjesc la foc iute timp de un minut.

4. Umpleți cu sos de soia.

5. Presărați deasupra usturoiul tocat anterior și întindeți imediat roșiile. Se pot adăuga cu sare, piper, dar nu mult, deoarece există sare în sosul de soia.

6. Acoperiți tigaia, reduceți focul, fierbeți totul împreună timp de 5-7 minute.

7. La servire, adunați totul împreună cu o spatulă și răsturnați astfel încât creveții să fie deasupra. Suplimentăm felul de mâncare cu ierburi.

Dacă creveții au fost înghețați, este important să-i dezghețați corespunzător. Fă-ți timp să folosești un cuptor cu microunde sau apă caldă, asta nu poate decât să strice fructele de mare. De asemenea, nu trebuie să turnați apă rece pe creveți fără ambalaj, ceea ce va elimina aroma și gustul. Cel mai bine este să-l lași la frigider pentru câteva ore.

Creveții vor arăta spectaculos dacă, la servire, se stropesc cu semințe de susan și se adaugă felii de lămâie.

Dacă nu este posibil să prăjiți creveții pe aragaz într-o tigaie, atunci puteți folosi un multicooker. De asemenea, crustaceele sunt perfect coapte la cuptor cu orice sos, dar temperatura trebuie setata la minim 200 de grade, iar vasul nu trebuie tinut foarte mult timp.

Crevetii prajiti in sos de soia sunt un preparat minunat care se face foarte repede si in acelasi timp poate fi servit singuri sau ca aperitiv, de exemplu, cu bere. Există multe rețete despre cum să obțineți fructe de mare delicioase.

Cea mai ușoară rețetă

A face creveți folosind această rețetă este foarte ușor. Și, în ciuda tuturor simplității, se dovedesc a fi delicioase.

Componente pentru vas:

300 de grame de creveți;
ulei de măsline - 10 mililitri;
cinci linguri de sos de soia;
ierburi proaspete.

Procesul de gatire:

1. Încălziți o tigaie cu ulei, puneți acolo creveții pregătiți, acoperiți-i cu cantitatea specificată de sos de soia și prăjiți puțin, amestecând constant pentru o gătire uniformă.
2. Transferați-le într-un vas, presărați cu ierburi tocate mărunt în prealabil și serviți, stropind cu ierburi deasupra dacă doriți.

Cu usturoi si lamaie

Creveții prăjiți cu usturoi și sos de soia ies incredibil de aromați.

Această opțiune este ideală pentru bere.

Componente pentru vas:

O lămâie mică;
10 mililitri de sos de soia și ulei de măsline;
usturoi - mai multe pini, după bunul plac;
o jumătate de kilogram de creveți.

Procesul de gatire:

1. Turnați uleiul în tigaie, așteptați să se încălzească bine și puneți acolo usturoiul, tăiat în pătrate în prealabil.
2. Prăjiți-l puțin, astfel încât să dea aroma uleiului, și scoateți-l din recipient.
3. Trimitem acolo creveți, turnăm cu sos, condimentăm cu zeamă de lămâie, mai poți pune și puțin piper negru după gust. Prăjim fructele de mare nu mai mult de șapte minute, le transferăm într-un vas, decorăm cu felii de lămâie deasupra și servim.

Gătitul cu miere

O altă modalitate de a prăji delicios fructele de mare este să le faci cu miere.

Ingrediente pentru preparat:

O lingura de miere lichida si de calitate;
ulei de măsline și sos de soia în cantități egale - câte trei linguri;
câțiva căței de usturoi după gust;
un pachet de creveți cântărind aproximativ 500 de grame.

Procesul de gatire:

1. Asigurați-vă că luați lichid cu miere, pentru că este mult mai dificil să gătiți cu aspect gros. Se amestecă cu sos de soia până se omogenizează.
2. Transformăm numărul selectat de căței de usturoi în pătrate mici, care trebuie prăjiți până se rumenesc în ulei, apoi scoși din recipient.
3. În schimb, pune fructele de mare acolo, ține-l pe foc câteva minute și acoperi-l complet cu o umplutură pre-preparată. Asigurați-vă că amestecați conținutul pentru a distribui sosul.
4. Prăjiți vasul aproximativ cinci minute, fără a uita să amestecați și să întoarceți creveții.

Creveți prăjiți cu soia

Creveții prăjiți în sos se fac la fel ca și creveții obișnuiți, singura diferență este că trebuie să-i mai țineți puțin pe foc.

Componente pentru vas:

500 de grame de creveți;
două linguri de ulei de măsline și sos de soia;
jumătate de lămâie mică;
cateva felii de usturoi, adaugati dupa bunul plac.

Procesul de gatire:

1. Se pune o tigaie pe aragaz, se adauga ulei si se lasa sa se incalzeasca, apoi se adauga usturoiul tocat si se prajeste cateva minute pana apare o aroma caracteristica.
2. Peste creveți se toarnă apă clocotită și se trimite imediat în tigaie, se umple totul cu sos de soia, suc de lămâie, se amestecă, dacă se dorește, se poate piperă puțin.
3. Aducem fructele de mare la dispoziție pentru aproximativ cinci minute, este necesar să fie prăjite, iar sosul să devină mai gros.

Cu susan

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:

Ambalare pentru creveți;
câțiva căței de usturoi după gust;
orice condimente după bunul plac, precum și ierburi proaspete;
Seminte de susan pentru stropire;
aproximativ trei linguri de sos de soia și aceeași cantitate de ulei de măsline sau vegetal.

Procesul de gatire:

1. În primul rând, tăiați usturoiul, cel mai bine este să-l tăiați în pătrate mici, apoi nu se va arde și va da uleiului mirosul.
2. O asezam intr-o tigaie in care in prealabil a fost turnat uleiul si incins bine. Amestecam usturoiul incontinuu si il tinem pe aragaz pana isi schimba culoarea intr-una mai rosie, dupa care il scoatem complet din recipient, lasand doar uleiul.
3. În loc de el, puneți fructele de mare dezghețate în tigaie și, de asemenea, amestecând constant, prăjiți literalmente câteva minute și adăugați sos de soia. În aceeași etapă, puteți stropi vasul cu condimentele selectate, dar nu exagerați cu sare și continuați să țineți vasul pe aragaz aproximativ 3-5 minute.
4. Rămâne doar să adăugați semințele de susan, să amestecați conținutul astfel încât să se distribuie uniform și să serviți.

Cum se prăjește delicios cu amidon

Componente pentru vas:

Trei linguri de vin alb sec;
o lingură mică de amidon;
ambalaj de creveți cu o greutate de 500 de grame;
pune usturoi dupa gust - 2-3 catei;
o lămâie mică sau suc care a fost deja stors din ea;
trei linguri de ulei de măsline și aceeași cantitate de sos de soia.

Procesul de gatire:

1. Se toarnă sosul de soia într-un recipient, se adaugă usturoi, transformat în pătrate mici. Amestecați amestecul, scufundați fructele de mare dezghețate în el și lăsați-l să stea câteva minute.
2. Încinge uleiul pe aragaz, prăjește câțiva căței de usturoi pentru aromă, apoi scoate-l.
3. Adăugați acolo creveții, umpleți-i cu marinada în care stăteau.
4. Turnați amidonul în vin, amestecați bine și turnați și în creveți.
5. Continuam sa gatim vasul inca cateva minute si scoatem.

Cu adaos de ghimbir

Ingrediente necesare:

O lingură mare de ulei de măsline și două linguri de sos de soia;
o lămâie mică sau jumătate;
orice condimente la alegere, cum ar fi piper negru;
o linguriță de ghimbir uscat;
câțiva căței de usturoi, în funcție de picătură preferată și ierburi proaspete.