Kue dengan kue wafel. Kue camilan kerak wafel. Daftar bahan yang dibutuhkan

Kue wafel adalah produk yang unik, dengan mereka Anda tidak hanya dapat memasak kue, tetapi juga makanan ringan yang lezat. Pada artikel ini, Anda akan mempelajari jenis isian apa yang bisa dibuat untuk kue wafer.

Isian ikan tanpa pemanis untuk kue wafel

Bahan-bahan:

• ikan kaleng dalam minyak (saury, sarden, dll.) - 1 kaleng;
• kentang rebus "dalam seragam mereka" - 3 pcs.;
• telur rebus - 3 buah;
• bawang putih - 3 siung;
• - 200 gram;
• kue wafer.

Persiapan

Untuk sausnya, campurkan bawang putih cincang dengan mayones dan aduk rata. Olesi kulit wafel dengan saus, tiga kentang di parutan di atasnya, olesi dengan saus lagi, tutup dengan kulit wafel, sekali lagi oleskan lapisan saus - tiga telur di parutan di atasnya, lagi saus, kerak dan ikan kaleng, tumbuk dengan garpu. Kami menutupi kue camilan kami di atasnya dengan kerak lain, olesi dengan saus, hiasi sesuai keinginan. Kue wafel dengan isian ikan siap berendam dalam cuaca dingin.

Kue wafel dengan isian daging

Bahan-bahan:

• kue wafer - 4 buah;
• krim asam - 1 gelas;
• daging cincang - 350 g;
• keju keras parut - 200 g.

Persiapan

Tambahkan sekitar 80 ml air ke dalam krim asam. Kami melapisi bagian bawah formulir dengan krim asam. Letakkan 2 kue, sebarkan sekitar 1/3 krim asam di atasnya, dan setengah dari daging cincang di atasnya. Tempatkan kue wafel berikutnya, krim asam dan daging cincang. Tutup lagi dengan kue dan isi dengan sisa krim asam. Kencangkan formulir dengan kertas timah dan panggang pada suhu 220 derajat selama 30 menit, lalu lepaskan kertas timah, taburi piring dengan keju parut dan masak selama 10 menit lagi sampai berwarna cokelat keemasan.

Bahan-bahan:

• kue wafer - 1 bungkus;
• champignon - 400 g;
• kentang - 1 kg;
• bawang - 300 gram;
• hijau - 1 ikat;
• telur ayam - 3 buah;
• fillet ayam - 0,5 kg;

Persiapan

Rebus kentang dan tumbuk dalam kentang tumbuk. Goreng jamur cincang dan bawang cincang secara terpisah, lalu campurkan. Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian dan goreng. Tempatkan beberapa kentang tumbuk di atas lembaran wafel, hancurkan dengan bumbu. Di dekat satu sisi kami menempatkan potongan isian - jamur, bawang, dan ayam. Kami memberikan kue sedikit istirahat dan rendam. Kami melakukan hal yang sama dengan sisa kue. Setelah melunak, kami menggulungnya, juga membiarkannya berbaring selama 10 menit, lalu kami memotongnya menjadi beberapa bagian. Celupkan masing-masing ke dalam telur kocok dan goreng dalam minyak zaitun. Hidangan pembuka kue wafel dengan isian jamur sudah siap.

Selamat makan!

Hanya sedikit orang yang akan menolak kue yang enak untuk teh, terutama jika kue itu dapat dibuat dengan mudah dan cepat dari kue wafer dengan krim. Dalam posting ini, resep krim terbaik akan membantu Anda memilih krim kue wafel pilihan Anda dan memperlakukan keluarga dan tamu Anda dengan kue renyah dengan lapisan halus.

Rasa kue seperti itu secara langsung tergantung pada krim itu sendiri, karena kue wafer memiliki rasa yang benar-benar netral. Dan krim yang dipilih dengan benar adalah kunci keberhasilan makanan penutup seperti itu.

Kue wafel dengan krim ini ternyata sangat enak. Krimnya lembut, tidak manis, enak dan sangat selaras dengan kue wafel. Jika diinginkan, Anda juga dapat menambahkan beberapa sendok makan kacang tanah goreng ke dalam komposisi krim seperti itu - itu juga akan menjadi luar biasa.

Bahan-bahan:
Susu kental rebus - 350 g
Mentega - 350 g
Madu - 3 sdm. l.
Susu - 4 sdm. l.
Kue roti pendek - 200 g

Memasak krim lezat dengan susu kental untuk kue wafel

Giling 200 g kue menjadi remah-remah kecil. Pengolah makanan (penyimpanan pisau logam) mengatasi hal ini dengan sempurna.

Kocok 350 g mentega pada suhu kamar hingga mengembang. Tambahkan 3 sdm. l. madu dan kocok lagi.

Tambahkan susu kental rebus (350 g) ke dalam campuran mentega di beberapa bagian, aduk terus.

Campurkan biskuit yang sudah dihancurkan.

Tambahkan susu rebus dan dingin (4 sendok makan). Mencampur. Massa harus menjadi seperti krim asam kental.

Krim siap digunakan.

Nikmati teh Anda dengan kue wafel!

Cara membuat krim lezat dari krim asam dan susu kental

Semakin gemuk krim asam, semakin mudah krimnya dikocok. Resepnya mengandung krim asam lemak 35%. Dianjurkan untuk membuang krim asam dengan kandungan lemak rendah (15-20%) ke kain tipis dan memeras serum, maka krim akan menjadi padat. Lebih baik lagi, ambil susu kental rebus daripada yang biasa. Dan krimnya akan lebih enak, dan bentuknya akan lebih padat.
Bahan-bahan:
Susu kental rebus - 1 kaleng
Krim asam - 300 ml 35%
Gula vanila - 1 sachet

Persiapan:

Masukkan semua krim asam ke dalam mangkuk, setelah sebelumnya dilemparkan ke kain tipis dan mendapatkan konsistensi yang lebih padat. Tambahkan setengah susu kental dan gula vanila atau vanila. Mengapa setengah? Dan untuk mengatur tingkat kemanisan krimnya. Tidak semua orang menyukai krim yang sangat manis, tetapi ada pilihan. Kocok susu kental dengan krim asam sampai halus.

Cobalah, dan jika rasa manisnya kurang, tambahkan lebih banyak susu kental.

Krim yang dikocok dengan baik memiliki tekstur yang lembut dan seragam.

Bagian dari krim asam dan kue susu kental ini dibiarkan untuk akord akhir untuk melapisi sisi-sisinya. Hiasi kue Anda, nikmati teh yang enak!

Resep Kue Wafel Coklat Lemon Lezat

Kombinasi krim yang menarik, dan bahkan dengan catatan lemon, akan menghibur Anda dan pasti akan menyenangkan anak-anak!
Bahan-bahan:
1 kaleng susu kental
200 gr mentega
100 gr almond panggang dan cincang
1 sendok teh jus lemon
kulit setengah lemon
0,5 batang cokelat hitam
Untuk glasir:
0,5 batang cokelat hitam
50 gr mentega
Untuk dekorasi:
kulit lemon dan biji almond

Persiapan:

Untuk krim cokelat, lelehkan cokelat dalam penangas air atau microwave, tambahkan 100 g mentega, aduk.

Tuang setengah kaleng susu kental, campur semuanya dengan baik.

Untuk krim lemon dengan almond, campurkan sisa susu kental dengan mentega, tambahkan kulit dan jus lemon.

Kemudian tambahkan almond. Campur dengan baik.

Lumasi setiap kue wafel secara bergantian dengan krim yang berbeda dan susun di atas satu sama lain.

Sampai semua bahan habis. Letakkan beban di atas kue dan dinginkan selama 1-2 jam.

Untuk glasir, lelehkan cokelat, tambahkan mentega, aduk. Olesi kue bagian atas dengan icing.

Hiasi kue dengan biji almond utuh dan kulit lemon.

Selamat makan!

Krim keju cottage dengan kopi untuk kue

Krim dadih enak dan sehat. Dengan krim seperti itu, Anda dapat melapisi kue wafel dan biskuit, mengisinya dengan kue sus atau profiterol, atau Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan penutup independen.
Anda dapat membumbui krim seperti itu dengan apa pun, dalam resep, ekstrak kopi, yang dapat diganti dengan 0,5 sdt. kopi instan. Kopi perlu dilarutkan dalam 1 sdm. l. air dan tambahkan ke krim. Atau Anda bisa menambahkan kopi pada tahap mengocok keju cottage dengan krim asam. Karena krimnya dadih, lebih baik segera digunakan.

Bahan-bahan:
Keju cottage lunak - 400 g
Mentega - 180 g
Krim asam - 200 g
Susu kental - 0,5 kaleng (kaleng - 380 g)
Ekstrak kopi - 1 sdt

Persiapan:

Masukkan keju cottage dan krim asam ke dalam mangkuk food processor. Mengocok.

Tambahkan susu kental dan kocok lagi.

Kocok mentega pada suhu kamar menjadi massa ringan yang lembut.

Tambahkan massa dadih dan kocok lagi.

Kemudian giliran ekstrak kopi. Dan pencambukan terakhir secara harfiah beberapa detik agar ekstraknya bubar.

Krim dadih dengan kopi sudah siap. Hal ini sangat halus, lembut, lezat dan aromatik. Dengan krim seperti itu, Anda dapat melapisi kue wafel dan biskuit, mengisinya dengan kue sus atau profiterol, atau Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan penutup independen.

Nikmati makanan penutup Anda!

Resep krim lezat dari susu kental dan mentega

Ini mungkin salah satu krim paling sederhana. Peran dasar custard dalam krim mentega dengan susu kental dimainkan oleh susu kental. Selain susu kental, Anda juga membutuhkan mentega. 2 bahan yang tersisa (cognac dan gula vanila) adalah opsional, Anda dapat melakukannya tanpanya, meskipun mereka secara signifikan meningkatkan rasa krim. Alih-alih cognac, Anda dapat menggunakan perasa lain - rum, karamel, almond, dan lainnya.
Bahan-bahan:
Mentega - 150 g
Cognac - 1 sdt
Susu kental - 120-150 g
Gula vanila - 0,5 sachet

Persiapan:

Potong mentega menjadi beberapa bagian dan biarkan sebentar untuk melunak: mentega lunak lebih mudah dikocok.

Tambahkan susu kental ke mentega secara bertahap: pertama, 2-3 sendok makan, kocok dengan mixer, lalu sedikit lagi, dan, akhirnya, semua susu kental dengan kecepatan tertentu. Kami mulai mencambuk mixer dengan kecepatan rendah, dan berakhir dengan kecepatan tinggi.

Tambahkan cognac dan gula vanila. Kocok krim sampai campuran halus dan mengembang.

Krim mentega dan susu kental sudah siap. Anda dapat menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Dan cakupan aplikasi krim mentega dengan susu kental sangat luas: kue, kue kering choux, kue sus, keranjang, kue "Nut".

Krim mentega dan susu kental yang tak tergantikan dan untuk kue sederhana yang dimasak tanpa dipanggang. Selain kue wafel, misalnya, kue yang terbuat dari susu kental dan kue kering, atau kue yang terbuat dari stik jagung. Dalam resep krim, Anda bisa menggunakan susu kental rebus dan putih - tidak direbus. Selamat makan!

Custard untuk kue wafel

Kue seperti itu akan membantu Anda ketika Anda sangat membutuhkan sesuatu untuk teh, jika tamu ada di ambang pintu. Krimnya mudah disiapkan dan ternyata sangat enak. Puding ini bisa dibuat untuk berbagai makanan penutup.
Bahan-bahan:
Susu - 500 ml
Tepung - 2 sdm. l.
Telur - 2 buah.
Gula - 100 gram
Mentega - 100 g
Parutan kelapa

Persiapan:

Keluarkan mentega dari kulkas terlebih dahulu agar meleleh. Kami memasukkan telur ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, tambahkan tepung dan gula pasir.

Menggunakan pengocok atau garpu, gosok massa ini sedikit dan kemudian tuangkan susu secara bertahap beberapa kali, aduk terus.

Kami menempatkan campuran yang dihasilkan di atas api kecil, dan memasak, terus diaduk. Saat massa custard mulai mendidih, segera angkat dari api dan biarkan hingga dingin. Saat dingin, itu menjadi lebih tebal.

Segera setelah campuran agak dingin dan mentega telah melunak, tambahkan mentega ke dalam krim.

Campurkan hingga halus. Puding untuk kue wafel sudah siap.

Kemudian tutupi kue wafel dengan krim dan kumpulkan kue wafel.

Diatasnya kita hias kue dengan kelapa warna atau coklat parut sesuai selera.

Taruh kue yang sudah jadi dalam dingin sebentar atau langsung sajikan untuk teh. Selamat makan!

Krim untuk kue wafel dengan kacang dan susu kental

Krim dengan rasa karamel kacang-cokelat yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
Kerupuk coklat - 350 g
Susu kental rebus - 650 g
Mentega - 250 g
Kacang panggang - 200 g

Persiapan:
Tuang kacang panggang ke dalam penggiling dan giling sedikit.
Demikian juga, giling sedikit kerupuk cokelat. Tidak perlu menggiling menjadi remah-remah yang sangat kecil, potongan-potongan kecil harus tetap ada.
Kocok mentega pada suhu kamar dengan mixer. Tambahkan susu kental rebus ke dalamnya. Kocok semuanya sampai halus.
Tuang kacang cincang dan biskuit cokelat ke dalam krim yang dihasilkan. Campur semuanya dengan baik dengan sendok.
Kami mengumpulkan kue dari kue wafer dengan krim. Kami menaruh kue di lemari es setidaknya selama satu jam.

Kue wafel ini memiliki rasa karamel kacang-cokelat yang menyenangkan. Semua orang akan menyukai kue ini. Dan yang paling penting, Anda akan membutuhkan sedikit waktu untuk mempersiapkannya. Selamat makan!

Saya harap artikel ini bermanfaat bagi mereka yang suka manis, Anda juga akan tertarik dengan publikasi ini -

Pembaca yang budiman, berita penting dan berguna lainnya dari mentor blogging saya Denis Povag. Saya merekomendasikan kepada mereka yang ingin mendapatkan:

Produk tepung - wafel - datang kepada kami dari Yunani Kuno yang jauh. Rahasia persiapan mereka disimpan dalam rahasia besar untuk waktu yang lama. Penganan dari berbagai negara mencoba menerapkan sesuatu yang serupa, dan sebagai hasilnya, ada begitu banyak kue-kue ini.

Kue wafel dapat dibeli di toko bahan makanan mana pun, harganya tidak mahal, tetapi membuatnya di dapur rumah Anda juga mudah.

Kue wafel digunakan baik untuk hidangan penutup dengan isian manis (susu kental, madu, selai, custard) dan dengan isian lainnya (jamur, ikan, daging, keju) dalam bentuk camilan dingin.

Kue termudah yang terbuat dari kue wafer dengan susu kental

Basis kue ini adalah kue wafer. Cukup mudah untuk memasaknya, dan lebih baik melakukannya di rumah di dapur daripada membelinya yang sudah jadi. Kemudian olesi dengan susu kental rebus, biarkan meresap - dan makanan penutup sudah siap.

Campurkan massa marzipan yang dicincang dengan blender imersi dan protein dingin, aduk perlahan. Tuang susu ke dalam aliran dan lanjutkan prosesnya. Semuanya dilakukan terus menerus agar strukturnya homogen. Saat massa cair siap, tambahkan gula hancur dan vanila dalam jumlah kecil.

Adonan harus menjadi cair, seperti pancake. Kami mengaktifkan setrika wafel listrik pada 180 ° C. Tuang bagian pertama dengan sendok dan goreng selama beberapa menit tanpa mengangkat tutupnya. Kami membongkar kue wafel dengan spatula silikon atau kayu, angkat dan letakkan di atas permukaan yang kering dan rata hingga kering. Kami membuat semua adonan sesuai dengan skema ini.

Jika Anda tidak memiliki alat listrik seperti itu, Anda dapat menggoreng wafel dalam wajan besi.

Kami menyela mentega lunak dengan susu kental rebus sampai massa yang lapang. Lapisi kue wafel dengan krim susu dan biarkan meresap. Taburi dengan kacang cincang di atasnya.

Resep kue yang terbuat dari kue wafer siap pakai

Kue yang terbuat dari kue wafel dikaitkan dengan makanan penutup berkalori tinggi (susu kental rebus, custard). Tetapi ada variasi makanan dari hidangan ini dengan yogurt alami, keju cottage rendah lemak, dan beri segar (tanpa susu kental).

Komponen:

• Kue wafer - 6 buah;
• Yoghurt alami - 500 ml;
• keju cottage - 650 g;
• Raspberry - 200 g;
• Blackberry - 200 g;
• Gelatin - 1 bungkus;
• Gula - 150 gram;
• Mentega - 100 g;
• Krim rendah lemak - 200 ml.

Waktu memasak: jam.

Kandungan kalori: 180 Kkal / 100 g.

Pecahkan biskuit secara acak menjadi beberapa bagian, lelehkan mentega dalam microwave dan gabungkan. Biarkan meresap, masukkan ke dalam cetakan, dan rendam dalam oven listrik yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sepuluh menit.

Kocok yogurt dan keju cottage dalam food processor, tambahkan gula sedikit demi sedikit. Ketika massa menjadi homogen, kami membagi menjadi dua. Bilas buah beri dengan ringan dan keringkan di atas handuk. Kami meninggalkan beberapa potong utuh, menghancurkan sisanya dalam kentang tumbuk, Anda bisa menggunakan blender, jika tidak, dengan alu. Tambahkan massa berry ke satu bagian dari campuran dadih-yogurt.

Larutkan gelatin dalam air dingin, diamkan selama sepuluh menit. Panaskan krim, tuangkan larutan gelatin dan didihkan selama lima menit.

Tuang krim ke dalam keju cottage, campur. Dalam bentuk dengan dasar wafel perkamen, kami membentuk sisi yang tinggi. Letakkan isian berlapis-lapis: pertama dengan campuran beri, lalu tanpa beri. Kami mengirim ke dingin selama dua jam. Kami menghapus, mengeluarkan kertas, menghias dengan beri utuh di atasnya - kue sudah siap.

Kue camilan kerak wafel

Pilihan 1

Makanan pembuka dingin asli "Penechki", yang terbuat dari kue wafel, sosis bayi, dan kentang, tidak hanya akan menghiasi meja prasmanan Anda, tetapi juga memanjakan Anda dengan rasanya. Biaya minimal untuk makanan dan persiapan akan dibutuhkan.

Komponen:

• Kue wafer - 1 bungkus;
• Telur - 3 buah;
• Sosis susu - 400 g;
• Kentang - 4 buah;
• Garam secukupnya;
• Tongkat - 2 buah;
• Mentega - 100 g;
• Minyak sayur - 50 ml.

Kami mengupas kentang, mencucinya dengan baik, memotongnya menjadi kubus secara acak dan, direndam dalam air, direbus di atas kompor. Keluarkan film dari sosis. Menambahkan kaldu kentang dan mentega, kentang tumbuk tumbuk.

Strukturnya seharusnya tidak terlalu dingin. Letakkan satu kulit wafel di atas piring datar, olesi dengan banyak pure hangat, letakkan sosis di tepinya dan dengan cepat gulung semuanya menjadi gulungan. Di bawah pengaruh kentang, kue akan sedikit melunak dan tidak akan sulit untuk melakukan ini. Kami segera memotong rami kecil.

Potong roti menjadi kubus, rendam dalam oven listrik, goreng, keluarkan dan giling menjadi kerupuk. Kocok telur, tuang minyak ke dalam panci dan panaskan. Celupkan gulungan dalam cairan telur, remah roti dan goreng dalam minyak selama beberapa menit. Taruh di piring yang dialasi daun selada hijau.

pilihan 2

Makanan pembuka dalam bentuk potongan kecil kue wafel tanpa pemanis yang diisi dengan hati ikan cod dengan telur dan keju akan menarik bahkan bagi pencicip berpengalaman, yang tidak akan terkejut dengan apa pun.

Komponen:

• Kue wafer - 5 buah;
• Telur - 4 buah;
• hati ikan kod - 1 kaleng;
• Mayones - 200 ml;
• Hijau - banyak;
• keju - 200 gram.

Waktu memasak: dua puluh menit.

Kandungan kalori: 240 Kkal / 100 g.

Rebus telur rebus dalam air asin ringan. Gosok keju. Buka hati ikan kod dan haluskan dengan garpu tepat di dalam stoples. Kami membersihkan telur dan menggosoknya juga.

Kami menyebarkan kue berlapis-lapis: kerak - sebarkan hati, bumbu, kerak, mayones, telur, kerak, mayones, keju di atasnya. Lapisan terakhir adalah kue lagi.

Tekan dengan kuat, hiasi di atasnya dengan bunga keriting yang dipotong dari sayuran dengan pisau fillet. Biarkan kue meresap dan potong kecil-kecil berbentuk persegi panjang, seperti kue.

Opsi 3

Camilan hangat dan lezat yang terbuat dari shortbreads yang diapit dengan isian daging dan jamur. Disiapkan dengan cepat, kue dapat dibeli sudah jadi.

Komponen:

• Kue wafer - 4 buah;
• Daging babi - 250 g;
• Champignon - 200 g;
• minyak bunga matahari - 50 ml;
• Garam secukupnya;
• Bawang putih - 1 buah;
• Telur - 2 buah;
• Mayones - 100 ml.

Waktu memasak: setengah jam.

Nilai kalori: 520 Kkal / 100 g.

Kami mencuci daging dan memotongnya menjadi beberapa bagian, melewatinya melalui penggiling daging listrik. Potong champignon dan bawang menjadi irisan dan goreng dengan daging cincang asin yang sudah disiapkan dalam minyak panas.

Pada akhirnya, tutup rapat dengan penutup dan padamkan. Gosok telur rebus. Kami mengambil kue wafel, isian daging, jamur, dan telur bergantian, membentuk kue.

Oleskan dengan murah hati di atasnya dengan mayones rendah lemak dan biarkan meresap.

itu juga bisa enak dan sehat jika Anda menambahkan kacang, buah-buahan kering atau barang lainnya ke dalamnya. Baca selengkapnya di tautan.

Kue yang terbuat dari kue wafer siap pakai dan susu kental manis dengan tambahan berbagai buah kering, rasanya sangat enak dan tidak biasa. Anda dapat melakukannya setiap hari - mudah, bahkan seorang anak pun dapat mengatasinya.

Baca pilihan resep sederhana untuk hidangan utama di multicooker Redmond. Baca tentang cara membuat menu lezat dan apa yang bisa Anda masak di luar kebiasaan. ...

Kue herring di atas kue wafel

Herring adalah camilan penting di setiap prasmanan, tetapi sangat sulit untuk mendiversifikasikannya. Salah satu pilihan adalah kue kerak wafel yang dipotong menjadi canape kecil.

Komponen:

• Kue wafer - 4 buah;
• Ikan haring asin ringan - 1 pc.;
• Mentega - 100 g;
• Telur - 4 buah;
• Bawang hijau - seikat;
• Daun selada - seikat;
• Mayones - 150 ml.

Waktu memasak: jam.

Nilai kalori: 310 Kkal / 100 g.

Cuci ikan, buat sayatan dengan pisau fillet di bagian belakang, balikkan. Dengan demikian, punggungan dan semua tulang longitudinal dari pulpa akan segera menjauh. Anda tidak perlu mengeluarkan sisa-sisa tulang dengan pinset untuk waktu yang lama. Potong kepala dan fillet ikan, potong menjadi kubus yang sangat kecil.

Rebus telur, pisahkan kuning dan putihnya, gosok. Tambahkan herring dan mentega ke setiap bagian, aduk rata.

Tuang sedikit mayones di bagian bawah piring, taruh lapisan kue, lapisi dengan isian herring putih, taburi bawang, taruh lapisan kue lagi di atasnya, olesi dengan isian kuning, dan lapisan kue lagi.

Lapisi seluruh kue dengan mayones, hancurkan dengan sisa protein dan daun bawang. Kami pergi untuk berendam. Potong menjadi canape sedang dan sebarkan di atas daun selada.

Catatan Memasak

Anda tidak boleh menambahkan kuning telur ke adonan wafel dan melebihi dosis gula, tetapi lebih baik menggunakan gula bubuk. Dengan cara ini, pewarnaan dapat dihindari.

Sebelum memanggang, pastikan untuk melapisi waffle iron dengan lemak, dan jangan terlalu banyak mengeringkan kue, dua hingga tiga menit pada suhu 180 ° C sudah cukup.

Tambahkan baking powder atau soda kue agar adonan menjadi keropos.

Untuk menambah rasanya, kayu manis, kapulaga, vanila ditambahkan ke dalam adonan.

Selamat makan!

Jika Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang lezat, sambil tidak berusaha keras selama memasak - buatlah kue wafel dengan krim yang lezat.

Membuat kue sangat sederhana. Setiap spesialis kuliner dapat mengatasi tugas ini.

Jika sebelumnya lapisan wafer diolesi secara eksklusif dengan susu kental rebus, sekarang Anda bahkan dapat membuat krim yang indah untuk kue wafel, seperti pada foto.

Berbagai isian sangat mengesankan. Ini adalah tentang artikel ini.

Sedikit sejarah

Untuk pertama kalinya, wafel diketahui pada zaman Yunani Kuno.

Rahasia persiapan mereka dirahasiakan untuk waktu yang lama, tetapi para koki pastry yang gelisah masih mampu mengungkap metode memasak asli dan menciptakan banyak variasinya.

Tidak mengherankan bahwa saat ini ada banyak sekali makanan yang dipanggang untuk setiap selera.

Jenis krim apa yang akan digunakan untuk kue wafer terserah Anda. Pilih resep dari artikel saya, olesi kue, tetapi jangan lupa bahwa kue harus diinfuskan sebelum disajikan.

Krim asam untuk pencuci mulut yang terbuat dari kue wafer

Metode menyiapkan makanan penutup dari kue wafel siap pakai ini akan memungkinkan Anda membuat suguhan lezat untuk pesta teh tak terduga di rumah dalam waktu singkat.

Makanan penutup disiapkan secepat dan sesederhana mungkin, tetapi ini tidak memengaruhi rasa camilan secara negatif.

Krimnya ringan dan adem. Tetapi ada satu lagi plus - ini dilakukan atas dasar produk yang terjangkau.

Komponen: 500 gr. krim asam dengan lemak 20%; 1 sendok teh mobil van. Sahara; 150 gram sah. bubuk; paket kue yang sudah jadi.

Algoritma Memasak:

1. Saya mencampur krim asam dalam mangkuk dan mengirimkannya ke panci penuh es atau air es.
2. Diamkan selama 20 menit dan kocok dengan mixer dengan kecepatan minimum. Anda perlu mendapatkan busa yang tebal.
3. Saya mencampur komposisi. saya masuk sah. bubuk, tetapi saya menyarankan Anda untuk menyaringnya melalui saringan terlebih dahulu.
4. Saya melumasi kue dan menghias kue sesuai keinginan saya. Misalnya, Anda dapat memarut sebatang cokelat di atasnya, seperti pada foto.

Itu saja, krim sudah siap. Isi krim asam tidak akan bertahan lama, dan tidak akan dapat disimpan untuk waktu yang lama, dan oleh karena itu, setelah menyiapkan isian, Anda perlu melumasi kue dan mengundang keluarga Anda ke meja!

Krim lima menit untuk pencuci mulut wafel

Krim yang sangat menarik untuk dicicipi. Sangat cocok untuk merakit kue. Rasanya manis, gurih dan empuk. Dalam 5 menit, krim untuk kue wafel akan siap.

Anda bahkan dapat membuatnya multi-warna. Cukup oleskan krim di mangkuk yang berbeda, lalu teteskan makanan ke dalamnya. pewarna. Jenis dekorasi kue ini akan ideal untuk pesta anak-anak.

Komponen: 250 gr. sl. minyak; 1 sendok teh. susu kental; 1 sendok teh mobil van. Sahara.

Algoritma Memasak:

1. sl. Saya mengeluarkan minyak dari kulkas agar lembut.
2. Saya memasukkannya ke dalam mangkuk dan mengocoknya dengan mixer pada kecepatan tertinggi perangkat. Massa harus putih. Jika mixer tidak ada di rumah, Anda dapat bekerja dengan pengocok. Hanya dengan demikian persiapkan diri Anda untuk kenyataan bahwa Anda harus melakukan upaya besar.
3. Ketika sl. mentega akan menjadi putih, Anda perlu memasukkan susu kental sedikit demi sedikit. Diperkenalkan 1 sdm. susu kental, membunuh banyak, dll.
4. Kocok sampai krim menjadi mengembang. Lalu saya tambahkan vanillin dan aduk. Itu saja, massa krim sudah siap.

Mengumpulkan kue. Dan Anda dapat menggunakan komposisi berminyak ini untuk menghias makanan yang dipanggang atau disajikan sebagai makanan penutup sederhana.

Ini akan sangat manis, dan oleh karena itu, jika Anda tidak ingin suguhan manis-manis, saat bekerja dengan mixer, Anda dapat menambahkan beberapa tetes jus lemon.

Ingatlah bahwa Anda dapat bereksperimen di dapur, jadi Anda tidak perlu takut pada mereka. Perkenalkan gr. kacang-kacangan, pisang, serpihan kelapa atau coklat bubuk.

Tak satu pun dari produk ini akan berdampak negatif pada rasa krim, tetapi hanya akan menekankan kecanggihan rasa manis dengan sempurna.

Custard untuk wafel renyah

Apakah Anda ingin menunggu awal liburan untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang lezat?

Kemudian kue wafel dengan isian custard akan menyenangkan Anda dengan kesederhanaan persiapannya dan rasanya yang sangat lembut. Makanan penutup ini akan menarik bagi semua pecinta Napoleon.

Kue wafer siap pakai dapat dibeli di salah satu supermarket kota. Ini sangat menyederhanakan cara memasak, menghemat waktu dan energi Anda.

Komponen: masing-masing 1 sdm. tepung dan pati; panili; Seni. Sahara; 2 buah. ayam. telur; 1 sendok teh. susu.

Algoritma Memasak:

1. Saya menuangkan susu ke dalam panci dan menambahkan vanilin, menaruhnya di atas api dengan kekuatan sedang. Saya menunggu komposisinya mendidih.
2. Dalam mangkuk saya mencampur ayam kocok. telur dan gula. Massa akan homogen.
3. Saya menambahkan pati dan 70 ml susu panas ke dalam massa. Saya mencampur komposisi.
4. Saya menuangkan susu ke dalam massa dalam aliran tipis. Saya memasak untuk mengentalkan komposisi.
5. Saya melepasnya dari kompor dan menunggu komposisinya dingin.
6. Saya mengolesi kue dengan massa hangat. Lalu saya biarkan dingin selama beberapa jam. Pilih dekorasi untuk pencuci mulut wafel sesuai kebijaksanaan Anda, misalnya, saya menggosok cokelat atau meletakkan buah atau beri cincang di atasnya.

Krim kopi untuk kue berbahan dasar daun wafer

Resep krim kopi populer di kalangan pakar kuliner. Itu dihiasi dengan berbagai makanan penutup. Komposisinya halus, asam, tetapi memiliki semangat khusus.

Krimnya memiliki rasa yang luar biasa, jika Anda melakukan semuanya dengan benar, seperti yang ditunjukkan resepnya, maka massanya akan menjadi luar biasa!

Komponen:

1 sendok teh kopi giling; 0,5 sdm. susu (ambil lebih gemuk); 1 sendok teh. Sahara; 250 gram sl. minyak; 0,5 sdm. air; 1 buah. ayam. telur.

Algoritma Memasak:

1. Aku sedang membuat kopi. Biarkan selama 15 menit. Saya mengunyah dengan kain kasa. Tuang ke dalam mangkuk, campur dengan susu dan gula. Aku membawanya ke mendidih.
2. Saya mengendarai ayam. telur. Kocok sampai komposisi menjadi homogen. Saya menuangkannya ke dalam massa dengan kopi, lebih disukai dengan sangat hati-hati.
3. Saya mengaduk massa. Saya memasak dengan api sedang selama 3 menit. Saya mengeluarkannya dari api dan membiarkannya dingin.
4. Saya menguleni sl. mentega dengan garpu dan tambahkan ke massa dengan kopi. Saya menyela dengan mixer. Krim akan menjadi homogen dan berlipat ganda.
5. Menyusun kue dari kue wafel. Saya menghancurkannya dengan serpihan kelapa.

Untuk sl. minyaknya melunak dengan baik, saya menyarankan Anda untuk meletakkannya di atas meja 2 jam sebelum menyiapkan massa krim.

Isi dadih dan beri untuk kue wafel

Kue wafel akan empuk dan memuaskan jika Anda membuat krim dadih dan berry. Ini adalah isian yang sangat lezat dan semakin gemuk, semakin empuk hidangan penutupnya.

Isi dadih dengan beri aromatik akan menarik bagi semua pecinta manis. Ambil buah beri sesuai kebijaksanaan Anda. Ada peluang besar untuk bereksperimen di dapur!

Anda perlu menggunakan keju cottage tinggi lemak dan cokelat susu.

Komponen:

8 buah. Kue; 350 gram. Pondok keju; 1 sendok teh. kandungan lemak krim asam dari 20%; 50 gram cokelat; 100 gram Sahara; setengah sdt mobil van. Sahara; 250 gram stroberi.

Algoritma Memasak:

1. Saya menyeka dadih dengan saringan. Krim akan menjadi lapang dan homogen. Tuang gula, van. gula, saya memperkenalkan krim asam. Kocok dengan mixer.
2. Saya mencuci stroberi di bawah air, memotongnya menjadi cangkir.
3. Saya menutupi kue dengan krim dadih. Saya menaruh stroberi di atasnya.
4. Tutupi bagian samping dan atas dengan massa krim. Taburi dengan coklat susu parut.
5. Hiasi dengan stroberi. Saya mengundang semua orang ke meja!

Resep kue mudah dari kue wafer siap pakai

Kue wafel adalah makanan penutup yang sangat tinggi kalori. Tapi Anda bisa membuat krim ringan dengan nat. yogurt, keju cottage, dan buah beri segar.

Komponen:

6 buah. Kue; 0,5 liter yogurt; 650 gram. Pondok keju; 200 gram blackberry dan raspberry, krim rendah lemak; 1 paket. agar-agar; 150 gram Sahara; 100 gram sl. minyak.

Algoritma Memasak:

1. Saya menghancurkan kue menjadi irisan. Tenggelam sl. minyak dalam oven microwave. Saya mencampur massa. Aku jenuh kue. Saya biarkan meresap dalam bentuk, rendam dalam oven 180 gr. Saya memanggang selama 10 menit.
2. Kocok dengan food processor nat. yogurt dan keju cottage, tambahkan gula. Ketika massa menjadi homogen, ada baiknya membaginya menjadi 2 bagian. Saya mencuci buah beri, mengeringkannya dengan handuk kertas.
3. Beberapa buah. Anda harus meninggalkannya sebagai hiasan, dan menggiling sisanya dalam kentang tumbuk dengan blender. Saya menambahkan banyak buah beri ke dalam campuran yogurt dan keju cottage.
4. Saya melarutkan gelatin dalam air, itu harus diinfuskan selama 10 menit. Saya menghangatkan krim dan menuangkannya ke dalam larutan gelatin, masak selama 5 menit.
5. Saya menuangkan krim ke dalam massa dadih. Aku menghalangi.
6. Dalam bentuk saya membuat bemper dari kertas roti, tutupi dasar wafel dengan lapisan. Pertama saya masukkan campuran berry, lalu isian tanpa berry.
7. Biarkan kue berdiri di tempat yang dingin selama 2 jam. Saya mengeluarkan kertas, menghias makanan penutup dan menyajikannya ke meja!

Kue wafel lembut dengan isian dadih dan plum

Kali ini Anda perlu melapisi dasar wafel kue dengan krim keju cottage. Saya menyarankan Anda untuk mengambil produk susu rendah lemak untuk membuat makanan penutup yang ringan.

Sebagai suplemen krim, plum harus digunakan.

Komponen:

1 paket. wafel; 500 gram. Pondok keju; 200 gram plum; 0,5 sdt mobil van. Sahara; 0,5 sdm. Sahara; 300 gram kandungan lemak krim asam dari 30%; 50 gram coklat hitam.

Algoritma Memasak:

1. Saya melepuh buah kering dengan air mendidih. Saya membiarkannya selama 10 menit dalam air dingin dan kemudian memasukkannya ke dalam saringan. Di tempat yang sama, buah plum harus didiamkan sebentar agar benar-benar kering. Saya memotong menjadi strip tipis.
2. Isinya akan lapang jika Anda menggiling dadih dengan saringan. Saya membawa krim asam dan gula, van. Gula. Saya menyela komposisi dengan mixer.
3. Saya menutupi bagian yang kosong dengan krim dadih. Taburi dengan plum cincang di atasnya.
4. Saya dengan murah hati mengolesi kue di atas dan di samping dengan krim. Taburi dengan choco chips.

Itu saja, kue cepat dan mudah sudah siap! Nikmati teh Anda!

Kue wafel dengan krim mentega dan susu kental

Untuk melumasi kue wafer, kali ini saya mengusulkan untuk menyiapkan lapisan minyak. Ini disiapkan berdasarkan susu kental rebus siap pakai, yang dapat dibeli di toko.

Pastikan untuk mengambil produk yang ditandai dengan GOST. sl. minyak tidak akan membiarkan dasar wafel meresap, sementara itu akan menjenuhkannya dengan sempurna.

Agar isian dapat dicambuk lebih baik dan tidak bertingkat, Anda perlu menghangatkan produk terlebih dahulu, mengeluarkannya dari lemari es di atas meja sebelum dimasak.

Komponen: 8 buah. wafel; 570 gram. susu kental rebus; 3 sendok makan susu kental sederhana; 1 paket. sl. minyak.

Komponen untuk dekorasi: 80 gr. biskuit (lebih disukai dengan struktur yang rapuh); segenggam kacang tanah (goreng).

Algoritma Memasak:

1. Saya mengeluarkan makanan dari lemari es terlebih dahulu sehingga semuanya menjadi suhu yang sama. Dalam hal ini, isian akan memiliki tekstur yang homogen dan halus.
2. Saya mencampur susu kental dalam mangkuk, sl. mentega dan kocok dengan blender dengan kekuatan sedang. Saya membawa susu kental mentah. Pukul lagi. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan wafel warna-warni, gantilah agar kue terlihat lebih menarik.
3. Saya melumasi sisi dan atas kue dengan massa krim.
4. Dalam blender, saya memotong kacang dan kue. Saya menghias kue dengan taburan.

• Isinya akan terasa seperti kacang jika Anda menambahkan segenggam gr cincang. gila.
• Isi mentega dengan susu kental sangat ideal untuk buah beri dan cokelat. Kue akan empuk.
• Anda dapat membuat es krim dari krim jadi jika Anda membekukan sisanya di lemari es. Anak-anak akan senang dengan makanan penutup seperti itu.

Video resep saya

Mungkin masing-masing dari kita ingat rasa kue wafel yang disiapkan ibu kita untuk kita di masa kecil. Tidak ada yang lebih enak daripada hidangan penutup wafel yang lembut dan lapang yang direndam dalam krim manis. Keuntungan utama dari kelezatan ini adalah dapat disiapkan dengan sangat cepat dan mudah.

Jika tamu Anda berada di ambang pintu, maka kue-kue ini akan menyelamatkan Anda. Sekarang Anda tahu bahwa kue wafel tidak hanya enak, tetapi juga cepat.

Rahasia membuat kue paling enak

Agar kue yang terbuat dari kue wafel tidak mengecewakan dan ternyata enak, Anda perlu tahu sedikit triknya. Sekarang saya akan berbagi rahasia ini dengan Anda.

1. Saat Anda datang ke toko untuk wafer blanko, perhatikan tanggal pembuatannya. Kue basi akan memiliki bau yang tidak sedap dan kue yang terbuat dari produk setengah jadi wafer seperti itu akan menjadi hambar.
2. Untuk satu set kue wafer standar yang disajikan di toko, Anda membutuhkan setengah liter krim. Untuk jumlah krim ini, Anda perlu mengambil satu kaleng susu kental dan satu bungkus mentega.
3. Jika Anda memanggang kue kue di setrika wafel Electra, lalu mencoba membuatnya lebih tipis, maka makanan yang dipanggang akan meresap dengan baik. Anda perlu menuangkan adonan sedikit demi sedikit, sekitar 2-2,5 sendok makan, itu semua tergantung ukuran waffle iron.
4. Oleskan kue yang sudah jadi dengan krim setelah benar-benar dingin, jika tidak krim akan mengalir.
5. Krim non-cair apa pun cocok untuk kue: dengan susu kental, custard, protein.
6. Untuk membuat kue menjadi indah dan rapi, setelah diolesi dengan krim, tekan sedikit di atas dan ratakan sisa krim dengan lembut di bagian samping.
7. Bagian atasnya bisa ditaburi hiasan ringan seperti choco chips, manisan buah-buahan. Dekorasi berat tidak cocok untuk kue ini.

Untuk resep ini, saya menggunakan kue sederhana yang dibeli di toko, tersedia dalam berbagai warna dan bentuk. Dalam resep, produk dihitung untuk satu kue bundar standar. Jika Anda memiliki kue besar, ambil setengah dari jumlah bahan. Bahkan seorang anak dapat menangani resep sederhana seperti itu.

Produk yang kami butuhkan:

Paket standar kue wafer, sebungkus mentega, 1 kaleng susu kental, 2 batang cokelat hitam, 100 gram kacang tanah atau hazelnut.

Petunjuk resep langkah demi langkah:

1. Pertama, ambil kue yang dibeli dan lepaskan kemasannya. Jika ternyata, agar kue saling menempel, gunakan pisau atau spatula khusus.
2. Susu kental untuk krim dapat digunakan baik direbus maupun mentah. Krim dengan susu kental rebus akan lebih kental dan dapat dioleskan pada kue wafer dalam lapisan tebal, sementara tidak akan menyebar dan mengalir keluar.
3. Mentega harus dikeluarkan dari lemari es satu jam sebelum persiapan krim sehingga menjadi lunak pada suhu kamar. Kemudian potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
4. Menggunakan mixer atau pengocok, kocok mentega sampai mengembang dan putih. Anda dapat menambahkan vanila atau selai ke dalam mentega untuk menambah rasa.
5. Kacang perlu dikupas dari cangkangnya, digoreng dalam wajan agar sedikit mengering dan harum, kemudian kacang perlu dicincang dengan pisau atau blender, penggiling kopi.
6. Ambil dua batang cokelat dan pecahkan menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan potongan coklat ke dalam mangkuk. Sekarang kita perlu melelehkan cokelat untuk ini kita akan menggunakan penangas air.
7. Kami memasukkan semangkuk cokelat ke dalam bak air dan melelehkan cokelat, mengaduk sepanjang waktu dengan spatula kayu. Anda bisa menambahkan sedikit mentega atau krim ke dalam cokelat leleh.
8. Sekarang Anda dapat melanjutkan ke tahap akhir. Setiap kue wafel perlu diolesi dengan krim. Kami juga dengan hati-hati menutupi sisi dengan krim.
9. Giliran coklat, tuang coklat di atas dan samping waffle cake. Dengan menggunakan spatula, oleskan cokelat secara merata ke seluruh kue. Taburi dengan kacang atau kacang di atasnya.
10. Sekarang Anda perlu mengirimnya ke lemari es selama 8 jam. Lebih baik memasak kelezatan ini di malam hari, maka kue akan siap di pagi hari.

Makanan panggang buatan sendiri berbeda dari produk toko, jauh lebih enak dan lebih aromatik. Kue wafel yang dipanggang di rumah lezat dan renyah, dan makanan penutupnya sangat lezat. Membuat kue ajaib dengan kue buatan sendiri sangat mudah, dan Anda bisa melakukannya sendiri tanpa kesulitan.

Apa yang Anda butuhkan untuk kue buatan sendiri:

Tepung 0,5 kg, 270 gram krim asam 20% lemak, 270 gram keju cottage lemak, 120 gram gula halus, 120 ml susu, 120 gram mentega, 3-4 butir telur ayam, 70 gram gula pasir, 1 bungkus baking powder untuk adonan, buah ...

Instruksi langkah demi langkah:

1. Anda perlu melelehkan mentega, ini bisa dilakukan dalam microwave atau di bak air. Biarkan minyak mendingin.
2. Kocok telur ayam ke dalam mangkuk dan tambahkan gula. Kocok gula dan telur dengan baik, lalu tambahkan mentega dingin dan kocok semuanya dengan mixer.
3. Tepung harus diayak dengan baking powder dan ditambahkan ke telur kocok bersama dengan susu. Kocok dengan mixer sepanjang waktu.
4. Colokkan setrika wafel listrik dan panaskan dengan baik. Permukaan kerja setrika wafel harus dilapisi dengan minyak sayur olahan. Tuang 2 sendok makan adonan di atas permukaan yang dipanaskan dan panggang kue wafer. Jadi kita perlu memanggang semua kue untuk kue wafel kita.
5. Semua kue perlu didinginkan sebelum diolesi dengan krim.
6. Kami akan menyiapkan krim seperti ini: giling keju cottage melalui saringan atau kocok dengan blender. Tambahkan krim asam ke dadih dan kocok semuanya dengan mixer atau blender.
7. Lumasi kue wafer dengan krim; jika diinginkan, Anda bisa meletakkan lapisan buah.
8. Taburkan kue wafel di atasnya dengan remah-remah dari satu kulit wafel. Itu saja, produk buatan kami sudah siap!

Produk wafel cokelat adalah kelezatan yang lezat untuk orang dewasa dan anak-anak. Makanan penutup yang begitu indah akan menjadi suguhan yang luar biasa untuk meja pesta. Semua tamu pasti akan menghargai usaha Anda dan menikmati keajaiban wafel dengan senang hati.

Untuk membuat kue, kita membutuhkan produk-produk berikut:

1 bungkus kue wafer dari toko, mentega 250 gram, cokelat batangan, 0,5 cangkir susu, 0,5 cangkir gula, Kacang, vanilin.

Panduan singkat untuk membuat kue wafel cokelat:

1. Tuang susu ke dalam panci kecil, lalu potong mentega menjadi kubus kecil dan nyalakan api. Aduk sepanjang waktu sampai benar-benar larut.
2. Parut cokelat dan tambahkan ke susu panas dan mentega. Masak, aduk sesekali, sampai krim menjadi kental. Angkat dari api dan biarkan krim dingin.
3. Lumasi semua kue wafer secara merata dengan krim, dan taburi di atasnya dengan remah-remah dan kacang cincang halus.
4. Kami mengirim kue kami yang terbuat dari kue wafel ke lemari es selama 5-8 jam untuk direndam. Semua mahakarya cokelat wafel kami sudah siap, Anda bisa menyajikannya di meja!