rumah » Melayani » Cara membuat irisan daging oatmeal. Irisan oatmeal seperti daging. Cara memasak irisan daging Oatmeal

Cara membuat irisan daging oatmeal. Irisan oatmeal seperti daging. Cara memasak irisan daging Oatmeal

Saya sarankan Anda mencoba memasak irisan daging oatmeal. Jika anak-anak atau orang dewasa di keluarga Anda tidak menyukai oatmeal dalam bentuk bubur, tawarkan mereka potongan oatmeal. Terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada daging dalam resep saya, sangat sulit bagi orang yang tidak tahu untuk menentukan terbuat dari apa. Saya bahkan akan mengatakan bahwa rasanya agak seperti ayam.

Saya memfilmkan sampel dengan krim asam. Yah, sangat enak!

irisan daging gandum

Resep foto langkah demi langkah saya untuk membuat irisan daging oatmeal melibatkan penambahan keju keras, bawang goreng, dan telur mentah ke daging cincang.

Dengan menambahkan jamur goreng ke irisan daging seperti itu, Anda akan mendapatkan hidangan lain. Anda dapat berimprovisasi dengan rempah-rempah, bawang putih sangat baik dalam irisan daging gandum, kentang mentah parut atau wortel.

Potongan daging oatmeal tanpa lemak harus dimasak tanpa telur, tapi percayalah, ini tidak akan mempengaruhi rasanya. Dalam ulasan ini, kami akan memberi tahu Anda tentang resep ini. Selain itu, untuk membingungkan, oatmeal dapat dikukus tidak hanya dengan air mendidih, tetapi dengan kaldu pada kubus ayam, daging, atau jamur.

Bahan-bahan:

Oatmeal (oat gulung) - 1 gelas
Air atau kaldu - 1 gelas
Keju keras - 150-200 g,
Telur mentah - 2 pcs.,
Bawang - 2 buah.,
Bawang putih - opsional
Roti atau roti - 4 potong
Rempah-rempah secukupnya
Garam secukupnya
Minyak sayur untuk menggoreng.

Proses memasak:

Tuang segelas air mendidih di atas hercules, tutup dan diamkan selama 20-30 menit agar serpihan membengkak. Jika tidak ada waktu untuk menunggu, Anda bisa merebus oatmeal sedikit di atas kompor. Tapi sejujurnya, saat saya menyiapkan sisa bahan untuk irisan daging, oatmealnya dikukus dengan baik.

Kupas dan cincang halus bawang bombay. Jika semua orang menyukai bau bawang putih, siapkan juga. Goreng semuanya bersama-sama sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur.

Rendam roti dalam air atau susu. Saya menggunakan irisan roti putih dan gandum hitam buatan sendiri untuk irisan daging oatmeal. Kemudian peras kelebihan cairan.

Parut keju keras di parutan kasar.

Saat oatmeal telah menyerap semua cairan, tambahkan semua bahan lainnya ke dalamnya dan campur daging cincang. Untuk struktur yang lebih seragam (dan agar anak-anak tidak mencari bawang di irisan daging), saya memotong roti dan bawang goreng dengan blender dalam kentang tumbuk.

Oatmeal cincang tidak keras atau berair. Untuk membuat irisan daging gandum yang digulung nyaman untuk dibentuk, tangan perlu dibasahi dengan air. Untuk menggulung irisan daging, gunakan tepung, kerupuk, atau semolina.

Masak irisan daging oatmeal goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Untuk mencegah irisan daging menyerap minyak berlebih selama memasak, wajan harus dipanaskan dengan benar.

Untuk makanan bayi atau diet, irisan daging oatmeal dapat dimasak dengan dipanggang dalam oven atau dikukus dalam double boiler atau multicooker.

Irisan daging oatmeal dalam slow cooker

Untuk menggoreng irisan daging oatmeal dengan cepat, saya memasaknya dalam dua panci dan juga menggunakan slow cooker saya.

Tentu saja, dibutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk memasak irisan daging dalam multicooker, tetapi tetap saja ...

Oatmeal cincangnya sama, kami menyalakan multicooker dalam mode "memanggang" atau "menggoreng", tuangkan beberapa sendok makan minyak ke dalam mangkuk, tunggu sampai hangat, dan masukkan irisan daging gandum yang digulung. Goreng dengan tutup terbuka di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Potongan daging gandum tanpa lemak

Bahan-bahan:

Oatmeal - 1 gelas
Air mendidih - 100 ml,
Kentang mentah - 1 pc.,
Bawang - 1 bawang besar,
Bawang putih - 1-2 siung,
Garam secukupnya
Rempah-rempah secukupnya
Tepung, kerupuk atau semolina untuk breading,
Minyak sayur untuk menggoreng.

Cara membuat roti gandum tanpa lemak

Lebih sedikit air yang digunakan untuk mengukus oat gulung dalam resep ini daripada versi sebelumnya dari irisan daging oatmeal dengan keju, karena alasan bahwa telur tidak ditambahkan untuk tandan daging cincang.

Bawang merah dan bawang putih dalam irisan daging juga bisa digoreng atau dicincang di parutan halus dengan kentang yang digunakan untuk memasak daging cincang mentah.

Saat gandum gulung dikukus, sisa bahan ditambahkan ke dalamnya dan daging cincang diremas.

Bentuk irisan daging, gulung dalam tepung roti dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Selamat makan Anyuta dan resepnya!

Jika Anda memiliki oatmeal, kami akan sangat senang jika Anda membagikannya kepada pembaca kami.

Oat adalah salah satu sereal yang paling berharga dalam hal kandungan nutrisi. Tapi, meski menyadari fakta ini, tidak semua orang suka makan oatmeal untuk sarapan. Potongan daging gandum, dibedakan oleh kelembutan dan kemegahannya, akan membantu memasukkan produk yang begitu penting ke dalam makanan.

Resep klasik untuk roti oatmeal yang empuk adalah tanpa lemak dan terbuat dari:

200 g oatmeal;
120 ml air mendidih;
umbi kentang;
lampu;
garam, merica dan minyak goreng.

Kami melakukan secara berurutan:

Serpihan dituangkan ke dalam mangkuk, di mana mereka dituangkan dengan air mendidih dan diinfuskan.
Kentang digosok, bawang dicincang.
Setelah 10 menit, semua komponen dicampur bersama dengan garam dan merica.
Daging cincang diremas secara menyeluruh sehingga semua komponen saling menempel dengan baik dan tidak hancur saat digoreng.
Produk dibentuk dengan tangan basah dan segera diletakkan dalam minyak panas.
Potongan daging digoreng di bawah tutup tertutup sampai berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya.
Setelah digoreng, produk oatmeal diletakkan di piring tahan api dan dikirim ke microwave selama 56 menit.

ayam cincang

Oatmeal cocok dengan fillet ayam cincang, memberikan kesegaran dan kelembutan.

Untuk menjalankan resep, Anda perlu:

kg ayam cincang;
telur;
100 g serpihan;
100 ml air;
bohlam;
kepala bawang putih;
garam dan rempah-rempah.

Untuk membuat Potongan Daging Ayam Oatmeal:

Oatmeal dituangkan ke piring yang dalam.
Telur diencerkan dengan air, setelah itu cairan yang dihasilkan dituangkan ke dalam serpihan selama 30 menit.
Sayuran dicincang dan dicampur dengan daging cincang.
Ketika serpihan membengkak, mereka juga dicampur dengan daging cincang, yang diasinkan dan dibumbui secukupnya.
Irisan daging dibentuk dari massa yang diremas, yang digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan mentega di kedua sisinya sampai rona perunggu muda.

Memasak dengan jamur

Hidangan yang sangat baik untuk menu diet atau tanpa lemak.

Untuk menjalankan resep yang Anda butuhkan:

oatmeal - 100 gram;
champignon - 2 kali lebih banyak;
minyak bunga matahari - setumpuk;
bawang putih - kepala;
bawang - 1 buah;
telur - 1 buah;
tepung - 20 gram;
garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Untuk menikmati cita rasa produk asli:

Oatmeal dituangkan ke dalam mangkuk kecil.
Untuk membuat serpihan membengkak, mereka dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan.
Champignon dan bawang bombay dicincang, lalu diasinkan dan ditumis dalam wajan.
Sayuran dan bawang putih dicincang halus dan dicampur dengan oatmeal yang membengkak.
Selanjutnya, goreng dan telur ditambahkan ke dalam campuran oat.
Pada akhirnya, sedikit tepung ditambahkan untuk mengencangkan daging cincang, dan untuk rasa - garam dan rempah-rempah klasik.
Cutlets dibentuk dari daging cincang dan digoreng dalam minyak panas hingga matang.

Irisan daging lembut dan empuk dengan kubus ayam

Untuk sarapan sehat, rasa ayam bisa dibuat dengan:

400 gram oatmeal;
kubus ayam;
2 bawang;
kepala bawang putih;
telur;
garam, merica dan adas.

Kami melakukan secara berurutan:

Oatmeal dituangkan dengan air mendidih, dengan kubus ayam yang diencerkan di dalamnya.
Bawang bombay dicincang dan ditumis dengan api sedang.
Setelah dingin, sayuran goreng dicampur dengan serpihan bengkak.
Bawang putih, dill dicincang dan ditambahkan ke oatmeal dan bawang bombay bersama dengan telur.
Potongan daging dibentuk dari daging cincang yang diasinkan dan dibumbui, yang digoreng hingga matang dalam wajan dengan mentega.

Cara memasak dengan wortel

Resep membuat irisan daging oatmeal dengan wortel cukup sederhana, siapkan saja:

oatmeal - 200 gram;
wortel - 1 buah;
bawang - 1 buah;
telur - 1 pc.:
tepung roti;
garam, rempah-rempah dan minyak goreng.

Metode persiapan terdiri dari melakukan tindakan berikut:

Panci air untuk oatmeal diletakkan di atas kompor dengan kecepatan 1: 1.
Airnya diasinkan dan dididihkan, setelah itu oatmeal dituangkan ke dalamnya, yang dimasak selama 3-4 menit. Anda bisa membiarkannya sebentar, itu akan datang dengan sendirinya tanpa pemanasan.
Wortel diparut di parutan sedang, bawang dicincang.
Wortel parut dikombinasikan dengan kubus bawang.
Sayuran digoreng dalam minyak bunga matahari sampai empuk.
Ketika semua produk telah dingin, mereka dicampur, diasinkan, dibumbui dan disegel dengan telur.
Daging cincang digunakan untuk membentuk produk yang digulung dalam remah roti dan digoreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

resep daging babi cincang

Potongan daging juicy dengan oatmeal dan daging babi cincang dapat disiapkan dari set makanan berikut:

daging cincang - 1 kg;
susu - 120 ml;
oatmeal - 200 gram;
telur - 2 buah;
bawang - 2 buah;
bawang putih - 2 siung;
minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
garam, merica, dan tepung roti.

Langkah-langkah untuk membuat roti yang menggugah selera adalah sebagai berikut:

Telur dikocok dengan susu, setelah itu oatmeal dituangkan ke dalam campuran.
Oatmeal diinfuskan selama 20 menit hingga membengkak.
Sayuran dihancurkan.
Serpihan bengkak, daging cincang, sayuran cincang, garam dan merica dicampur dalam mangkuk yang dalam.
Dari massa yang disiapkan, produk terbentuk, yang digulung dalam remah roti dan digoreng dalam wajan dengan minyak panas.

Untuk menyiapkan produk, cukup membeli:

250 gram oatmeal;
telur;
kepala bawang;
bumbu dan garam.

Untuk mencicipi irisan daging diet:

Oatmeal dituangkan ke dalam mangkuk, di mana dituangkan dengan air matang, dan diinfuskan selama sekitar setengah jam.
Saat oatmeal membengkak, daging cincang disiapkan untuk irisan daging masa depan dari serpihan, telur, dan bawang cincang.
Daging cincang diasinkan, dibumbui dan, dengan bantuan satu sendok makan, diletakkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dalam bentuk irisan daging.
Produk digoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Bagi mereka yang menganut diet tanpa lemak, atau hanya kadang-kadang ingin istirahat dari makanan daging, varian irisan daging gandum gulung seperti itu, yang biasa disebut "oatmeal", cocok.

Untuk resep ini, lebih baik mengambil serpihan pipih, yang perlu dituangkan dengan air mendidih, atau dimasak sebentar. Oatmeal gandum utuh, yang perlu direbus selama 30 menit, tidak akan berfungsi. Dan Anda juga tidak dapat menemukannya di toko kami.

Untuk irisan daging oatmeal tanpa lemak, gunakan segelas oatmeal, bawang merah, dan kentang. Anda juga membutuhkan garam, merica, dan minyak goreng.

Bawang harus dikupas, dicuci dan dicincang sangat halus.

Kentang segar perlu dikupas dan diparut di parutan terbaik. Anda perlu membuat adonan untuk irisan daging dengan cepat agar kentang tidak punya waktu untuk menjadi gelap. Jika tidak, roti Anda akan menjadi terlalu gelap, dan tidak berwarna keemasan pucat.

Tuang segelas sereal ke dalam mangkuk besar dan tuangkan segelas air mendidih. Jika serpihan dikukus, maka setelah beberapa menit Anda bisa menambahkan bawang dan kentang. Jika perlu dimasak, lebih baik mengukusnya terlebih dahulu, lalu memotong sayuran.

Tambahkan bawang, kentang, garam dan merica ke dalam mangkuk. Campur semuanya dengan seksama. Oatmeal akan mengeluarkan sedikit permen karet agar roti tidak pecah di wajan.

Tuang minyak untuk menggoreng ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu masukkan roti kecil dengan satu sendok makan. Goreng di kedua sisi selama 3-4 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Anda perlu menggoreng dengan api kecil.

Potongan daging oatmeal yang dimasak dapat diletakkan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Pilihan yang ideal adalah menggoreng roti dalam wajan anti lengket yang kering, pilihan bagi mereka yang menghitung kalori dalam makanan mereka.

Selamat makan!

Apakah mungkin memasak irisan daging jika tidak ada daging atau ikan di rumah? Mudah! Dari oatmeal instan yang paling biasa, irisan daging yang luar biasa diperoleh, dan jika Anda tidak memberi tahu anggota rumah tangga yang mencicipi hidangan ini terbuat dari apa, mereka sendiri tidak mungkin menebaknya.

Jadi mari kita coba membuat irisan daging oatmeal. Untuk segelas sereal, kita membutuhkan setengah gelas air mendidih, satu kentang berukuran sedang. Bawang merah, beberapa siung bawang putih, bumbu, garam, merica dan minyak, di mana kita akan menggoreng irisan daging kita.

Tuang serpihan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih di atasnya. Jika Anda mau, serpihan dapat digiling terlebih dahulu dalam blender, maka keluarga Anda tidak akan menebak dengan tepat apa yang terbuat dari irisan daging. Tutupi piring dengan serpihan kukus dan biarkan selama setengah jam agar hercules membengkak dan menjadi lunak.

Sementara itu, kita akan mengupas dan mencuci kentang, bawang merah, bumbu dan bawang putih. Tiga kentang dan bawang di parutan halus, potong sayuran sekecil mungkin, dan potong bawang putih menggunakan alat pres. Sekarang tambahkan sayuran dan rempah-rempah ke serpihan bengkak. Garam massa. Tambahkan merica dan bumbu apa pun yang Anda suka.

Daging cincang yang sudah jadi, dari mana kita akan membuat irisan daging oatmeal, harus memiliki konsistensi seperti adonan kental untuk pancake.

Panaskan wajan dengan minyak sayur dan olesi irisan oatmeal kami dengan sendok. Goreng di satu sisi sampai kerak muncul, lalu balikkan roti ke sisi lain, goreng selama satu menit, lalu tutup panci dengan penutup dan kecilkan api seminimal mungkin. Kami menutup roti kami selama lima hingga tujuh menit, dan kemudian mengeluarkannya dari wajan. Kami memiliki irisan daging oatmeal tanpa lemak, yang dapat direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet vegetarian atau mereka yang berpuasa. Pada saat yang sama, hidangannya cukup enak, dan bahkan menyerupai yang biasa, kentang dapat disajikan sebagai lauk untuk irisan daging tersebut. Potongan daging oatmeal cocok dengan saus tomat atau saus tomat.

Saya harus mengatakan bahwa resep irisan daging oatmeal di atas adalah dasarnya. Roti ini bisa dimasak dengan berbagai aditif. Misalnya, selama persiapan daging cincang, Anda dapat menambahkan jamur cincang halus atau kubis rebus ke dalam massa. Irisan daging akan mengambil rasa baru.

Mereka yang tidak berpuasa dapat menggunakan sosis cincang halus, keju, sosis atau daging cincang sebagai aditif oatmeal. Selain itu, irisan daging oatmeal dapat disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda, termasuk telur.

Untuk satu setengah gelas sereal, kita perlu mengambil segelas kaldu, sedangkan kaldu bisa berupa apa saja - daging, ayam, atau jamur. Anda juga membutuhkan satu butir telur, beberapa siung bawang putih, dua hingga tiga sendok makan tepung, garam, minyak sayur, dan bumbu. Irisan daging menurut resep ini dapat dimasak tanpa bahan tambahan atau Anda dapat menambahkan sosis cincang halus, daging rebus, keju, jamur ke dalam bahan. Anda juga bisa mengonsumsi sekitar satu hingga dua ratus gram daging cincang sebagai bahan tambahan.

Proses memasak untuk irisan daging tersebut tidak jauh berbeda dari yang dijelaskan di atas. Tuang serpihan dengan kaldu dan beri mereka waktu untuk membengkak. Kemudian kami mencobanya untuk garam (setelah semua, kaldu itu asin) dan, jika perlu, tambahkan sedikit garam dan merica.

Tambahkan bawang putih cincang halus, telur kocok ke dalam massa dan, jika massanya cair, maka sedikit tepung. Jika kita memasak irisan daging dengan aditif, tambahkan juga. Para pecinta bawang bombay bisa memasukkan bawang bombay yang sudah dicincang halus dan digoreng ke dalam irisan daging cincang.

Anda perlu menggoreng irisan daging seperti itu dalam minyak sayur, menyebarkan massa dengan sendok, seperti dalam persiapan dranniki.

Sajikan irisan daging oatmeal yang sudah jadi dengan krim asam atau mayones. Dan jika kami memasaknya tanpa bahan tambahan, maka Anda bisa meletakkan sepotong sosis dan keju di setiap irisan daging. Anda dapat menghias hidangan dengan bumbu dan zaitun yang dipotong menjadi cincin. Lauk pauk terbaik untuk hidangan ini, tentu saja, sayuran.

Potongan daging gandum adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi menu Anda, terutama saat puasa. Dalam penampilan dan rasa, mereka praktis tidak dapat dibedakan dari daging. Cukup menambahkan berbagai komponen, rempah-rempah dan sebagai hasilnya, Anda bisa mendapatkan tambahan yang benar-benar memuaskan untuk lauk apa pun. Dan harga keluar sangat anggaran.

resep klasik

Mari kita mulai membuat irisan daging oatmeal:

Potongan daging oatmeal tanpa lemak

Apa yang dibutuhkan untuk memasak:

250 gram oatmeal;
setengah liter air;
kentang - 1 umbi;
bawang - 2-3 kepala;
siung bawang putih - 5 buah;
beberapa batang peterseli, adas;
garam sesuai selera Anda;
bumbu sesuai keinginan.

Waktu memasak adalah 30-40 menit.

Nilai gizi per 100 gram - 265,18 kkal.

Prosedur memasak:

Tuang oatmeal ke dalam cangkir, tambahkan air panas, diamkan selama 40 menit, selama periode ini mereka akan membengkak;
Selanjutnya, Anda perlu mengupas kentang, bawang merah dan siung bawang putih;
Potong kentang dan bawang menjadi kubus kecil;
Kami memutar semua potongan sayuran bersama dengan bawang putih dalam penggiling daging, juga menggilingnya dengan blender atau dalam pengolah makanan;
Kami menempatkan campuran sayuran ke gandum yang digulung, juga menambahkan garam dan bumbui dengan rempah-rempah;
Bilas tangkai tanaman hijau dan potong kecil-kecil. Masukkan daging cincang;
Campur semuanya dengan baik sampai struktur seragam;
Kami menaruh wajan di atas api, tuangkan minyak sayur dan panas dalam jumlah yang cukup;
Masukkan campuran oat ke dalam minyak yang dipanaskan dengan sendok;
Goreng irisan daging di kedua sisi saat cokelat keemasan muncul;
Letakkan irisan daging tanpa lemak di atas piring dan sajikan.

Potongan daging ayam dengan oatmeal

Komposisi hidangan:

setengah kilo fillet ayam;
oatmeal - cangkir;
telur ayam - 1 buah;
170 ml air;
2 siung bawang putih;
bawang - 1 buah;
garam - beberapa cubitan;
sejumput bumbu;
minyak sayur.

Waktu memasak adalah 40-60 menit.

Berapa banyak kalori per 100 gram - 275,65 kkal.

Resep memasak irisan daging ayam dengan oatmeal secara bertahap:

Masukkan oatmeal ke dalam cangkir, tuangkan setengah gelas air panas dan biarkan membengkak. Mereka harus berdiri selama sekitar 20 menit;
Kami membersihkan daging ayam dari kulitnya, membilasnya dan memotongnya menjadi potongan-potongan sedang;
Lepaskan sekam dari bawang, potong kecil-kecil;
Kami menyebarkan daging dalam blender, menaruh potongan bawang di sana dan menggiling semuanya sampai merata;
Kemudian tambahkan oatmeal bengkak ke daging;
Kami melepaskan telur dari cangkang dan meletakkannya di massa;
Campur semuanya dengan seksama sampai seragam;
Kemudian tambahkan sedikit garam, bumbui dengan bumbu;
Kami mengupas sekam dari bawang putih, memotong cengkeh menjadi irisan dan memasukkannya ke dalam campuran. Aduk daging cincang sampai halus;
Kami memasang anglo pada gas, mengisi minyak dan memanaskannya;
Kami membentuk irisan daging. Untuk melakukan ini, kami mengumpulkan daging cincang dengan sendok, meletakkannya di tangan kami dan membuat irisan daging oval atau bundar dengan tangan. Jika diinginkan, mereka bisa digulung dalam breading;
Masukkan ke dalam minyak panas, goreng satu sisi sampai empuk dan pindahkan ke sisi lain, goreng juga;
Kecilkan api, tutup dan simpan selama sekitar 3-5 menit.

Irisan oatmeal seperti daging

Memasak membutuhkan komponen:

serpihan gandum - 500 gram;
3-4 telur ayam;
bawang - 1 buah;
3-5 siung bawang putih;
250 ml kaldu daging apa saja;
garam - sendok teh;
sejumput lada hitam yang baru digiling.

Durasi memasak adalah 30-40 menit.

Kandungan kalori per 100 gram - 268 kkal.

Mari kita mulai memasak irisan daging oatmeal:

Kupas kulitnya dari bawang, potong menjadi kotak kecil;
Masukkan telur ayam ke dalam bawang;
Garam semuanya, taburi dengan rempah-rempah, merica;
Kami tertidur oatmeal ke bawang dengan telur, campur semuanya dengan baik;
Akibatnya, campuran dengan konsistensi kental harus keluar;
Kami menaruh wajan di atas api, tambahkan minyak dan panaskan;
Oleskan campuran dalam bentuk irisan daging bundar di atas minyak yang dipanaskan dengan sendok;
Goreng di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan;
Selanjutnya, balikkan, goreng di sisi lain sampai berwarna cokelat keemasan;
Lalu kita kecilkan api, tuangkan kaldu ke dalam wajan, itu harus cukup asin;
Didihkan irisan daging dalam kaldu sampai benar-benar terserap;
Setelah itu, kami mengeluarkannya di piring dan menyajikannya di atas meja dengan lauk apa pun.

Potongan daging oatmeal dengan jamur

Apa yang akan dibutuhkan untuk memasak:

280 gram serpihan gandum;
champignon - 7-8 buah;
kentang - 1 umbi;
2 siung bawang putih;
kepala bawang;
250 ml air panas;
lada hitam giling;
garam sesuai selera Anda.

Waktu memasak adalah 40 menit.

Kandungan kalori per 100 gram - 278 kkal.

Skema memasak untuk irisan daging oatmeal dengan jamur:

Masukkan oatmeal ke dalam wadah, tuangkan segelas air panas, tutup dan biarkan meresap selama 30 menit;
Kami mengupas kulit kentang, bilas dan parut dengan gigi halus;
Kami mencuci jamur, potong kecil-kecil atau giling dalam blender;
Kupas bawang, potong kecil-kecil;
Masukkan kentang parut, bawang cincang, dan potongan jamur ke dalam oatmeal;
Kupas siung bawang putih, peras melalui pers dan tempatkan dalam cangkir dengan daging cincang;
Pastikan garam, tambahkan lada hitam. Aduk semuanya;
Kami meletakkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak dan panaskan;
Kami menyebarkan alasnya dalam bentuk irisan daging bundar dengan sendok besar dan masak di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan;
Selanjutnya, kita geser ke sisi lain dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan;
Kemudian kami mengurangi panas, menutup tutupnya dan memasak selama 3-4 menit;
Letakkan di atas piring. Kami meletakkan di atas meja, panas dan dingin.

Potongan daging oatmeal dengan wortel

Komponen komponen:

250 gram oatmeal;
satu wortel;
bawang - 1 kepala;
satu telur ayam;
kentang - 1 umbi;
bawang putih hijau - 2 bulu;
adas, peterseli - 1 ikat;
sedikit garam;
rempah-rempah sesuai kebijaksanaan Anda;
kerupuk atau tepung untuk breading;
minyak sayur.

Durasi memasak adalah 40 menit.

Berapa banyak kalori per 100 gram - 269 kkal.

Mari kita mulai memasak irisan daging oat:

Tuang oatmeal ke dalam panci, isi dengan air, tambahkan garam dan taruh di atas kompor. Setelah mendidih, rebus selama 3 menit;
Setelah itu, kami memindahkan oatmeal ke dalam cangkir, biarkan dingin;
Kami mencuci kentang, wortel dari kotoran, mengupasnya;
Giling kentang dan wortel dengan parutan dengan gigi besar;
Lepaskan kulit dari bawang, potong dadu kecil;
Tuang minyak ke atas anglo, letakkan di atas api dan biarkan memanas;
Tuang wortel parut, bawang cincang ke dalam minyak panas dan goreng selama beberapa menit sampai berwarna cokelat keemasan;
Selanjutnya, masukkan sayuran goreng ke dalam oatmeal, tuangkan potongan bawang ke tempat yang sama;
Bilas hijau bawang putih, dill, peterseli dan potong kecil-kecil. Kami tertidur di pangkalan;
Pastikan untuk menambahkan garam, merica, dan campur semuanya;
Tuang minyak ke dalam anglo, taruh di atas api dan panaskan;
Gulung irisan daging yang dilapisi tepung roti;
Masukkan minyak panas dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan;
Letakkan tunik yang sudah jadi dengan oatmeal dan wortel di atas piring dan sajikan.

Rahasia memasak

lebih baik menggiling bawang dengan parutan, menggiling dalam blender atau melewati penggiling daging. Bawang cincang tidak boleh digoreng;
sebelum menggoreng, disarankan untuk menggulung irisan daging dalam remah roti atau tepung;
Anda bisa menyajikan irisan daging dengan bumbu dan krim asam.

Potongan daging oatmeal adalah pengganti yang bagus untuk potongan daging biasa. Selain itu, mereka dapat digunakan dengan aman untuk nutrisi makanan, karena kandungan kalorinya rendah. Dan memasaknya jauh lebih mudah dan lebih cepat.

Tampilan