Šta vam je potrebno za limunadu. Kako napraviti limunadu od limuna. Kako napraviti gaziranu limunadu kod kuće

Danas ćemo pričati o tome kako napraviti ukusnu limunadu od bilo kojeg voća kod kuće. Recept za pravljenje limunade skoro uvek se svodi na iste sastojke, razlika je samo u plodovima koji se koriste za ukus.

Pravljenje gazirane limunade

Osim okusa, limunada može biti gazirana i ne gazirana. Da biste napravili gaziranu limunadu kod kuće, morate naučiti 2 glavna načina:

Prvi način je karbonizacija pomoću posebnog sifona s patronama ugljičnog dioksida.

Drugi način je korištenje visoko gazirane stolne vode koju možete kupiti u trgovini.

Domaća gazirana limunada se može napraviti pomoću domaćeg sifona. Njegov dizajn je jednostavan, radi se o 2 plastične boce hermetički spojene cijevi.

U prvu bocu u koju sipate svoju limunadu, koju treba gazirati, tubu u takvoj limunadi treba spustiti na dno.
U drugu bocu sipajte 1 šolju sode bikarbone i 1 šolju stonog sirćeta. Zatim dobro zategnite poklopce i pričekajte 15 minuta, kao rezultat reakcije oslobađa se ugljični dioksid (mjehurići) koji uspješno gaziraju vašu limunadu.

Najbolji recepti za domaću limunadu

Limunada za veliko društvo

Želim da počnem sa receptom za limunadu koji se razlikuje od većine drugih. Budući da će biti potrebno malo duže za pripremu nego inače, ali njegova prednost je što se od 5 narandži može napraviti do 10 litara svježeg soka.

Limunada od narandže je veoma popularna i ukusna, da biste ovu limunadu napravili kod kuće, potrebno je da pripremite:

1. Narandže - 5 kom.
2. Šećer - 500-1000 grama.
3. Limunska kiselina - 30 gr.
4. Voda 7-10 litara.

Narandže dobro operite u kipućoj vodi kako biste isprali vosak i uklonili gorčinu s njih. Nadalje, sve narandže se namjeste na 4-6 kriški, nije potrebno guliti koru, nakon čega ih stavljamo u zamrzivač dok se potpuno ne smrznu.

Nakon zamrzavanja, kriške se moraju proći kroz mlin za meso, a dobiveno "mljeveno meso" preliti sa tri litre vode i ostaviti da se kuha oko 20 minuta.

Zatim je potrebno sve procijediti kroz cjedilo i gazu nekoliko puta kako biste se riješili taloga i cijelih čestica narandže. Zatim dodajte šećer od 500-1000 grama po vašem ukusu i 30 grama limunske kiseline.

Sve dobro promešati, trebalo bi da dobijete 3 litre prirodnog koncentrata narandže, koji razblažite vodom po svom ukusu. Dodao sam još 3 litre vode i dobio sam 6 litara ukusnog soka od pomorandže. Ostaje vam da dodate led ili napravite gaziranu limunadu prema gore navedenoj metodi.

klasična limunada

Klasična limunada, ovo je limunada napravljena od limuna. Čak ga i dijete može skuhati, jer je njegov recept vrlo jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine i veliki broj sastojaka.

Sastojci:

2-3 velika limuna
100 gr. šećer (ili šećerni sirup)
1,2 litre vode
kockice leda (ako je moguće)
Decanter

Prije kuhanja morate pripremiti led, sipati prokuhanu vodu u posebne četvrtaste kalupe (dostat će svi dostupni oblici) i poslati u zamrzivač na 1 sat. Ohlađena limunada ostavit će vedriji utisak, i pomoći da se nosite sa ljetnim vrućinama. Zatim dobro operite 2-3 limuna, iscijedite iz njih sok koji se mora sipati u dekanter. Dodati 100 gr. šećera i 200 grama prokuvane vode, dobro promešati. Nakon što se šećer potpuno otopi, u koncentrat koji smo dobili dodajte još 1 litar vode. Domaća limunada od limuna je spremna, poslužite je na stolu sa kockicama leda.

Limunada sa mentom

Domaća limunada sa mentom ne samo da će vam pružiti ogromno zadovoljstvo, već će i imati koristi za organizam. Nana sadrži niz vitamina: A, D, E, K i C, kao i grupu vitamina B (B1, B2, B5, B9). Sva korisna svojstva mente sadržana su u eteričnom ulju, koje sadrži u višku: karoten, organske kiseline, betain i, naravno, mentol. Da biste napravili limunadu od mente, trebat će vam:

1. Limun 2-3 kom.
2. Mint
3. Limeta
4. Šećer 100 - 150 gr.
5. Voda
6. Led (u kockama ako je moguće)
7. Dekanter

Recept za limunadu od mente oduševit će vaše prijatelje i poznanike, nemojte se plašiti improvizacije i uspjet ćete. I tako da počnemo...

Potrebno je pažljivo utrljati koricu limete sa mentom da dobijete homogenu masu (kastu). Zatim treba iscijediti sok od 2x - 3x limuna i limete (koji nam je ostao nakon što smo izrezali koricu), sipati u vrč. Dodajte tu malu količinu vode 200 - 300 grama i pulpu koju smo dobili od mente i limete, dobro izmiješajte (možete koristiti blender). Dodajte 1 - 2 litre vode (po ukusu) i sve ukrasite svježe ubranim listićima mente, poslužite na stolu sa kockicama leda.

Limunada od narandže od limuna

Toplo preporučujemo da kod kuće napravite limunadu koja sadrži i limun i narandžu. Kuva se vruće.
Ne brinite, korisni vitamini i minerali iz takve limunade neće otići nikuda, tokom kuhanja samo će korica narandže i limuna proći toplinsku obradu. Uzmite u obzir potrebne sastojke:

dve ogromne narandže
dva limuna
150 gr. Sahara
3 litre prokuhane vode
Bokal
Ice

Tokom pripremnog postupka, također ćete morati napraviti led, a zatim dobro isprati citruse pod mlazom vode, oguliti ih i ukloniti koštice. Oguljene plodove je potrebno usitniti u kašu, pomoću blendera ili mljevenja mesa (po želji), prikladan je i sokovnik. Dobijeni nektar se filtrira kroz gazu ili fini kaliko.

Sljedeći korak je priprema sirupa. U loncu sa kipućom vodom (3 litre) brasam narežite koricu narandže i limuna na srednje komade. Ne kuvajte duže od 6 - 4 minuta, ako preterate sa limunadom od pomorandže i limuna, biće gorka. Nakon što se voda ohladi, u dobijeni sirup dodajte šećer i svježe iscijeđeni voćni sok (procijeđen). Dodajte dovoljno leda u vrč, ukrasite čašu kriškom narandže i poslužite.

Limunada sa kruškom

Napravimo domaću limunadu sa kruškama i limunom. Takozvana duchesse limunada je veoma sočna i ukusna.

U pravljenju domaće limunade od kruške i limuna, tajna je u sirupu koji treba prokuhati. Iz prethodnih recepata naučili ste kako da napravite limunadu kod kuće na "hladni" način. Sada se recept drastično mijenja, iako će korisnost pića i njegov okus ostati isti. Potrebni sastojci:

Sveže ceđeni sok od kruške 200 grama
Limunov sok 40 grama
vanilin šećer
Šećerni pesak 100 gr.
Prokuhana voda 1 litar

Sada nas čeka najvažniji dio kuhanja limunade - pravilna priprema sirupa, to je vrlo važno. Iz pulpe kruške potrebno je iscijediti sok koji pomiješamo sa granuliranim šećerom i dodamo malo vode. Ovu tvar je potrebno kuhati na laganoj vatri dok se kristali šećera potpuno ne otope, a sirupu se dobije mala gustoća (viskoznost).

Nakon što se prokuhani sirup ohladi, razrijedite ga u vodi, dobro promiješajte, dodajte limunov sok i led. Prilikom serviranja možete ukrasiti listićima mente, koji će limunadi dati prekrasnu aromu i svježinu.

limunada od đumbira

Spremivši domaću limunadu od đumbira, dobit ćete ne samo gomilu pozitivnih emocija, već i ukusno, i što je najvažnije, zdravo bezalkoholno piće. U ovoj biljci, koja svoje korijene vuče na zapadu Indije, pronađeno je dosta korisnih vitamina i mikroelemenata: kalcijum, magnezijum, fosfor, kalijum, cink i natrijum, đumbir sadrži i vitamine C, B2, B1, A. Neizostavan proizvod u borbi protiv mikroorganizama, jačaju imunitet, blagotvorno djeluju na probavu.

Da biste napravili limunadu od đumbira, potrebni su vam sljedeći sastojci:

Limun - 2 kom.
Korijen đumbira 200 gr.
Med 4 supene kašike
Prokuhana voda 3 litre
Šećer 100 gr.

U šerpu sipajte 1 litar vode u koju dodajte koren đumbira, narendanog na sitno rende. Limunov sok iscijedite ručno ili sokovnikom, ali sitno isjeckajte kore od limuna i dodajte u istu tepsiju. Dodati 100 gr. šećera, i ovu konzistenciju dovedite do ključanja i ostavite da se ohladi. Tek nakon potpunog hlađenja, ovaj koncentrat se razrijedi sa dvije litre vode, nakon čega se dodaje limunov sok i med. Dobivena limunada od đumbira, po želji, može se procijediti kroz gazu ili fino sito. Prije serviranja ukrasite listićima mente i dodajte led.

Naravno, u umjerenim količinama, domaća limunada je od velike koristi za ljudski organizam. Limunada se pravi od limuna, koji sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima: fosfor, bakar, kalcijum i malu količinu kalijuma. Takođe, u svom sastavu sok od limuna ima ogromnu količinu vitamina, kao što su: B1 i B2, P, D i naravno vitamin C.

Upotreba limunade je korisna ne samo u ljetnim vrućinama za utaživanje žeđi, već i u liječenju ateroskleroze, kod bolesti gastrointestinalnog trakta (sa niskim nivoom kiselosti), a limunada ima i antiseptička svojstva. Limunada će postati vaš pomoćnik kod visoke temperature i groznice (za povećanje ravnoteže vode u tijelu), slabog apetita, prehlade i bolova u zglobovima. Domaća limunada se preporučuje i trudnicama u prva tri mjeseca trudnoće kako bi se smanjila toksikoza u tijelu.

Govoreći o domaćoj prirodnoj limunadi, ograničenja u njenoj upotrebi imaju samo osobe sa individualnom netolerancijom na citrusno voće (alergije, osip i sl.) i osobe sa povišenom kiselošću želuca.

Ako govorimo o limunadi kupljenoj u prodavnici, ne zaboravite da ona sadrži čitav periodni sistem (boje, pojačivač ukusa i mirisa, arome, stabilizatore itd.), da biste se u to uvjerili, nije vam potrebno posebno znanje ili eksperimente, samo pročitajte sastav proizvoda na pakovanju. Pažljivo pogledajte datum proizvodnje i rok trajanja limunade i imajte na umu da što je duži rok trajanja proizvoda, ima više konzervansa i drugih hemikalija. Ne koristiti za osobe sa oslabljenom jetrom ili bubrezima, jer će one prve preuzeti hemijski napad na sebe. Višak proizvodnje, beskrupulozni proizvođači nadoknađuju kvalitetom inicijalnih sirovina od kojih se pravi limunada, pa toplo preporučujemo da pijete samo domaću limunadu.

I što je najvažnije, pravljenje limunade kod kuće pomoći će vam da usavršite svoje kulinarske vještine i diverzificirate vrući dan uz jednostavne recepte za limunadu.

Limunada je odlično osvježavajuće ljetno piće. Kako napraviti limunadu kod kuće, pročitajte u nastavku.

Kako napraviti limunadu kod kuće - recept

Sastojci:

• pročišćena voda - 4,5 litara;
• pomorandže - 2 kom.;
• limun;
• šećer - 325 g.

Kuvanje

Narandže prethodno dobro operite, prelijte kipućom vodom i zamotajte u foliju stavite u frižider na 12 sati. Ovaj postupak će se riješiti gorčine. Zatim narandže prelijte toplom vodom da budu mekše i svaku isjecite na 8 komada. Agrume propuštamo kroz mlin za meso dok se ne dobije kaša. Dobijenu masu prelijte sa 1,5 litara ohlađene vode. Ostavite da se kuva oko 15 minuta, zatim rastvor filtriramo, dodamo limunov sok, šećer i 3 litre vode. Sve promiješamo i to je to, domaća limunada je gotova!

Kako napraviti limunadu kod kuće od limuna?

Sastojci:

• limun - 5 kom.;
• voda - 275 ml;
• granulirani šećer - 185 g;
• soda - 2 litre.

Kuvanje

Šećer sipajte u šerpu, dodajte vodu i mešajući zagrejte dok se ne otopi. Ohladiti, dodati svježe iscijeđen sok od limuna. Neposredno prije serviranja dodajte gaziranu vodu.

Kako napraviti limunadu od jagoda kod kuće?

Sastojci:

• šećerni sirup - 375 g;
• svježe jagode - 3 šolje;
• limun - 6 kom.;
• pročišćena voda - 2,5 litara

Kuvanje

Iscijedite sok od limuna, procijedite, a koricu sitno nasjeckajte. U vodu sipajte limunov sok, stavite koricu i prelijte šećernim sirupom po ukusu. Dobro promiješajte i ostavite da se malo prokuha. Moje jagode izgnječiti viljuškom i dodati u već pripremljenu smjesu. Napitak procijedite i ohladite.

Kako napraviti gaziranu limunadu kod kuće?

Sastojci:

• veliki limuni - 2 kom.;
• filtrirana voda - 1 litar;
• granulirani šećer - 85 g;
• gazirana voda - 950 ml.

Kuvanje

Limun prelijte kipućom vodom, propasirajte koricu kroz sitno rende. Iscijedite sok od limuna. Zakuhajte litar vode, rastvorite šećer, dodajte koricu, ponovo prokuvajte. Ohladiti, dodati limunov sok i ponovo procijediti. Neposredno prije serviranja dodajte gaziranu vodu.

Kako sami napraviti limunadu od limete kod kuće?

Sastojci:

• soda - 1 litar;
• šećer;
• voda - 1 litar;
• limeta - 2 kom.;

Kuvanje

Izrežite koricu od limete i stavite u činiju. Narežite pulpu na komade i iscijedite sok. U šerpu sipajte vodu, dodajte sok od limete, šećer. Dobro promiješajte i dodajte gaziranu vodu. Sipajte limunadu i dodajte led u svaku čašu.

Kako napraviti ukusnu limunadu kod kuće?

Sastojci:

• crna ribizla - 375 g;
• limun - 2 kom.;
• gazirana voda;
• granulirani šećer - 185 g;

Kuvanje

Crnu ribizlu stavite u šerpu, napunite vodom i kuhajte dok bobice ne omekšaju. Dobijenu masu procijediti, dodati šećer. Dobro promešajte i dobijeni sirup sipajte u flašu. Prelijte sa oko litrom vode ili po vašem ukusu i dodajte sok od limuna.

Kako napraviti limunadu za djecu kod kuće?

Sastojci:

• sok od limuna - 90 ml;
• pročišćena voda - 45 ml;
• gazirana voda - 325 ml;
• listovi mente - 3 kom.;
• granulirani šećer - 45 g.

Kuvanje

U šerpi pomiješajte limunov sok sa šećerom, dodajte listiće mente i vodu. Dobro promiješajte, napunite gaziranom vodom i sipajte u čaše.

Kako napraviti limunadu od jabuke kod kuće?

Sastojci:

• sok od limuna - 175 ml;
• limun - 1 kom.;
• sa pulpom - 1 litar;
• listovi mente;

Kuvanje

Pomiješajte sok od jabuke i limuna. Dodajte tanko narezan limun i dosta leda. Dobro promiješajte i odmah poslužite.

Kako napraviti limunadu kod kuće - recept sa kondenzovanim mlijekom

Hladno veče. A sada morate razmišljati o tome kako preživjeti vrućinu. Zar ti nije vruće? Pa, ljeto je tek pred nama :) Neko više voli kvas, neko voli mineralnu ili negaziranu vodu. Ali postoji bolji način.

Starija generacija pamti vrijeme kada je svaka porodica pravila limunadu vlastitim rukama. Prodavao se u trgovinama, ali tvoja je bolja! Porodični recepti prenosili su se sa djeda na unuka. Piće se razlikovalo po sastavu, proporcijama, ukusu, ali je postojala jedna zajednička karakteristika.

Piće je odmah utažilo žeđ, nije sadržavalo ni grama hemije. Ali puno vitamina! Na stranicama bloga razgovarali smo o različitim pićima. Uglavnom alkoholičar. Ne volim da pijem po vrućini pa čak ni sa ledom :) A limunada je prava stvar. Nudimo nekoliko jednostavnih recepata za ukusan i zdrav napitak.

Uradi sam limunada od narandže - Fanta

Okus "fante" je svima poznat, ali nekako ne želite da je kupite u prodavnici - nema potrebe za dodatnim konzervansima. Ali postoji siguran lijek...učinite nezaboravan okus sami. Mislite li da je teško, da neće uspjeti? Grešiš. Recept je iznenađujuće jednostavan.

Sta ti treba:

• Dvije velike narandže;
• Tri mandarine;
• Limun;
• 600-700 mililitara obične vode;
• 500 mililitara mineralne vode sa gasom;
• Šećer po ukusu.

Naravno, voće dobro operite. Recept koristi koricu, a ne trebaju nam bakterije i prljavština. Sada izvodimo jednostavne radnje:

• Uz pomoć sitnog rende, uklonite koricu limuna. Budi pazljiv. Potreban je samo žuti dio kore. Bijeli ostaci su gorki, pa ih uklonite i bacite;
• Iscijedite sok iz pulpe limuna. Na bilo koji prikladan način;
• Sada je red na pomorandže - prvo skinemo koricu, pa iscijedimo sok;
• Koricu stavite u šerpu kapaciteta 2-3 litre, dodajte šećer i sok. Stavljajući na vatru, prelijte kipućom vodom. Ne kuhajte duže od 1-2 minute;
• Ostavite sirup da se ohladi i natopite 3-4 sata;
• Ohlađeni sirup procijediti. Smjesu pripremamo sa mineralnom vodom u omjeru 1 prema 1. Limunadu možete pripremiti odmah, ali će sirup lako sačekati na krilima odvojeno od sode.

Recept za domaću limunadu od đumbira

Istorijski gledano, Rusi prave kompote i kvas. Drugi narodi imaju svoja pića. Na primjer, Amerikanci vole limunadu. Kupite i napravite sami. Štaviše, recepti su jednostavni, a piće je dobrog ukusa i veoma je osvježavajuće. Recept za đumbir jedan je od omiljenih u Sjedinjenim Državama. Priprema je iznenađujuće laka. Sastojci za kuvanje:

• Pola litre vode;
• Dvije kašike meda, po mogućnosti svježeg, ne kandiranog;
• Dvije supene kašike svježe mljevenog đumbira;
• Pola litre hladne gazirane vode;
• Sok od pet limuna.

ZANIMLJIVO. U početku se limunada pravila od limunovog soka i vode, ne uvijek gazirane. Piće je dobilo ime u 17. veku. Limunada je postala popularna u 19. veku. Tada je razvijena sinteza limunske kiseline, što je omogućilo da se napravi jeftino piće. Prvi zaštitni znak bio je "Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale" 1833. godine. Doslovno - odlično pjenušavo pivo napravljeno od limuna i đumbira.

Slijed:

• Trebaće vam lonac od 2-3 litre. Ulijte vodu, stavite med i đumbir;
• Stavite na šporet i prokuvajte smesu. Skidamo sa vatre. Pustimo da se prokuha i ohladi. Sada morate procijediti otopinu od ostataka đumbira. Možete koristiti fino cjedilo ili gazu;
• Možete piti. Ljubitelji "popa" dodaju sok i limunov sok.

limunada od lavande

Recimo samo da nije za svakoga. Cvjetovi lavande imaju specifičnu aromu koja ne izaziva asocijacije na hranu ili piće. Ipak, ispada dobro. Pripadnici ljepšeg spola posebno vole ovu limunadu :) Spremamo sljedeće:

• Pola litre vode;
• 250 grama granuliranog šećera;
• kašika cvjetova lavande;
• Hladna voda mililitara 300-400;
• pet limuna;
• Kockice leda.

Priprema je slična prethodnom receptu:

• U šerpu od dva litra sipajte vodu, dodajte šećer i stavite na vatru. Pijesak se mora potpuno otopiti;
• Skloniti šerpu sa šporeta i dodati suvo cvijeće. Lavanda se infundira oko sat vremena. Sada filtriramo. Sirup treba da bude providan, bez primesa cvetova;
• Limunadu razblažite hladnom vodom, dodajte svježe iscijeđeni limunov sok i led.

ZABAVNA ČINJENICA. Parfimeri tvrde da dodir lavande pomaže u otklanjanju anksioznosti, iritacije i osjećaja nezadovoljstva. Cvjetovi lavande se koriste za pravljenje ljekovitih dekocija. Svaki recept je usmjeren na borbu protiv određene bolesti.

limunada od mente

Jedna od najpopularnijih biljaka u kulinarstvu. Umaci, salate, prilozi, jela od mesa i pića u mnogim zemljama pripremaju se uz dodatak peperminta. Listovi poboljšavaju aromu limunade, čine okus napitka osvježavajućim. Za kuvanje će vam trebati:

• Sveža listova nane. Uzimamo više, ne žalimo;
• Sok od šest limuna;
• Korica od tri limuna;
• Šećerni sirup - voda i šećer se uzimaju u omjeru 1 prema 1;
• Pola litre sode.

Završeno ovako:

• Listove nane je potrebno zgnječiti. Možete koristiti oklagiju ili malter i tučak;
• Ako nema gotovog sirupa, mi to radimo;
• Komponente limunade možete miješati direktno u vrču. Prvo pomiješajte sok, sirup, koricu i mentu. Zatim dodajte sodu;
• Stavite limunadu u frižider.

LITTLE SAVICE. 1. Limunada se pije hladna, dakle ili puno leda ili zamrzivač. Ali fokusirajte se na zube i grlo. Utažiti žeđ nije vredno bolovanja. 2. Neko voli jako slatka pića, drugi ne toliko, trećemu posluži kiselo. Napravite srednje slatku limunadu. Kome treba, u čašu dodajte šećer.

S obzirom na recepture za limunadu, posebnu pažnju treba obratiti na tzv. nacionalna pića. Limunade su popularne u mnogim zemljama. Recept je jednostavan, a ukus je neverovatan. Notice nacionalnog ukusa čine ove napitke veoma ukusnim.

U mnogim slučajevima, recepti su se mijenjali, ali odličan okus i sposobnost da izdrže toplinu ostali su nepromijenjeni. Preporučujemo da obratite pažnju na ovu limunadu.

Kako napraviti domaću tursku limunadu

Poznavaoci i ljubitelji nacionalne kuhinje tvrde da Turci prave najbolju limunadu. Sviđalo se to nekome ili ne, svako odlučuje za sebe. Ali vrijedi pokušati, pogotovo jer je recept jednostavan. Za pripremu ukusnog turskog pića trebat će vam:

• Čaša prokuhane vode;
• 100-150 grama granuliranog šećera;
• Dva limuna;
• Čaša mente. Grane moraju biti tamponirane. Možete uzeti manje mente, tada će okus ispasti ne tako bogat.

Sam proces nije ništa teži nego u drugim receptima. Glavna stvar je da dobro operete limun i mentu. Ako odaberete uvozno voće, savjetujemo vam da površinu operete u vrućoj vodi četkom. Često se plodovi ne samo tretiraju hemikalijama, već se i prekrivaju slojem voska. Redoslijed radnji je sljedeći:

• Oguljenu koricu stavite u manju šerpu, dodajte šećer i vodu. Zakuhajte smjesu, sklonite s vatre;
• Dodajte mentu u sirup. Zatvorite tepsiju poklopcem i ostavite da odstoji sat ili sat i po.
• Konačni proizvod se dobija mešanjem jednakih delova vode, leda i sirupa. Po ukusu možete dodati limunov sok.

Ljubitelji kulinarskih eksperimenata mogu se savjetovati da mentu zamijene estragonom, a limun limetom. Ispašće zanimljivo, kiselo i osvježavajuće piće. Samo estragon vredi uzeti malo manje od mente :)

meksička limunada

Ne pijete alkohol ili ne volite tekilu? Onda je domaća meksička limunada ono što vam treba. Šta je potrebno za ovo:

• 20-30 grožđa. Po mogućnosti bez koštica.
• Kivi - jedan komad;
• Pola litre soka od jabuke;
• Čaša zdrobljenog leda.

Teško je smisliti nešto jednostavnije od ovog recepta. Oprano grožđe, oguljeni kivi i sok stavite u blender. Dvije minute na srednjoj brzini - limunada je gotova. Sakupimo pola čaše leda i dodamo dobivenu smjesu.

ZANIMLJIVO. Limunada se može pripremiti ne samo od voća i začinskog bilja, već i od povrća. Koristeći povrće sa sopstvenih gredica, dobijamo ukusan i zdrav napitak. Za kuvanje možete koristiti: kiseljak, krastavce, slatku papriku, šargarepu. Od ječma se dobija zanimljivo piće. Glavna prednost pića je mogućnost upotrebe različitih sastojaka i kreativnosti.

Recept za grčku domaću limunadu

Grci su nam bliski duhom i odnosom prema svijetu oko nas. Nije iznenađujuće što su grčku domaću limunadu uživali i stanovnici Rusije. uzeti:

• Peta limuna;
• Čaša granuliranog šećera;
• Prokuhana voda.

Ne zaboravite dobro oprati limun i nastavite:

• Limun narežite na tanke kriške direktno s korom;
• Polovinu seckanog voća stavite u činiju ili šerpu. Zaspite s pola šećera;
• Ručno drobimo limune koliko god možemo. Dobiveni sok se filtrira u bocu ili staklenku;
• Dodajte preostale limune i šećer. Nastavljamo sa cijeđenjem soka;
• Napunite flašu vodom do vrha i ohladite u frižideru.

Italijanska mešavina bobica

Vruća priroda stanovnika Italije ne ostavlja prostora za klasične recepte, pa su domaći kuhari pravi majstori svog zanata. A njihova limunada će vas "ljuljati"! Italijani preferiraju slatka pića od svih ostalih pića. Pripremamo sledeće proizvode:

• Čaša bilo kojeg voćnog sirupa;
• 100-150 grama mešavine voća i bobica. Možete uzeti jedno voće ili bobice;
• Korica od pola limuna;
• Litar kipuće vode;
• Šećer po ukusu.

Ljepota ovog recepta je u tome što se lako priprema uprkos neobičnoj osnovi. Počinjemo:

• Pomiješajte sirup i koricu. Temeljno promiješajte;
• Zalijemo kipućom vodom. Mix;
• Dodajte voće ili bobice. Dajemo pola sata da se kuva;
• Ohladiti u frižideru;
• Kada se konzumira, možete dodati malo mrvljenog leda.

Začinjena domaća limunada

Ovaj recept je zaista jedinstven - ugrejaće vas u zimskoj hladnoći i osvežiti na letnjim vrućinama. Teško je povjerovati u univerzalnost pića, ali to je istina. Pozivamo vas da probate i uvjerite se sami. Mi uzimamo:

• Muškatni oraščić i cimet na vrhu noža;
• 5-7 graška aleve paprike;
• 5-7 komada karanfilića;
• kašika sušene paprene metvice;
• kašičica đumbira;
• Par limuna;
• Šećer i limunska kiselina po ukusu;
• 2 komada kardamoma;
• Četiri litre vode.

Stavljamo vodu na vatru i počinjemo:

• Oprane limune narežite i iscijedite sok u lonac vode. Tamo šaljemo i pulpu i koru;
• Dodajte naribani đumbir i mljeveni biber u zrnu;
• Lomimo klinčiće i šaljemo ih u tavu;
• Bacamo cimet i muškatni oraščić;
• Sada je vrijeme da stavite kovnicu;
• Šećer i limunska kiselina se stavljaju po ukusu. Može biti kiselo ili slađe;
• Smjesu staviti da provri i kuhati 7-10 minuta. Zatvorimo poklopac. Ostavite da se kuha jedan sat;
• Filtriramo i ohladimo. Ne možete čekati. Dodajte mrvljeni led i popijte.

Zimi ga ne treba hladiti - poslužite ga kao čaj, toplo. Limunada je neverovatnog ukusa. Efekat podseća na kuvano vino ili sbiten.

Kako piti limunadu

Prisustvo topline nije neophodno :) Piće je ukusno samo po sebi, pa se limunada može piti u bilo koje doba godine. Samo ljeti je potrebno hladiti, ali ne po hladnom vremenu. Nema čvrstih i brzih preporuka za mjesto, vrijeme ili događaje. Limunada je pogodna za usamljeno razmišljanje o mesecu na selu, zabave sa prijateljima ili putovanja.

Mora postojati termos na farmi. Ne? Opskrbite se malim modelom, litar ili pol. I bićete srećni! Inače, limunada je ukusnija sa mjehurićima. Postoje dva načina da dobijete šumeću magiju: razrijedite je hladnom mineralnom vodom ili propustite kroz kućni sifon. Na vama je koji ćete način odabrati.

Šta može biti bolje od svježe, ukusne i osvježavajuće limunade u vrućem ljetnom danu? Predstavljam vam izbor vrlo jednostavnih i pristupačnih recepata za ljetne napitke na bazi limunade.

Ljeti mogu biti nepodnošljive vrućine, ali baš u takvim danima možete pripremiti i uživati ​​u ukusnim bezalkoholnim pićima, koje vjerovatno ne biste pili u hladnoj sezoni.

Umjesto da se obeshrabrujemo i žalimo na vrućine, kao što mnogi rade, prisjetimo se koje su prednosti ljeta i zašto će nam ga vrlo brzo nedostajati.

Vrućina takođe ima koristi - želite da plivate, da budete na svežem vazduhu i da pijete mnogo ukusnih bezalkoholnih pića. Imaju poseban ukus po takvom vremenu.

Tajne pravljenja limunade

Limunadu može napraviti svako, bez izuzetka, ali postoje neke suptilnosti koje će pomoći da ovo piće bude bolje i zdravije.

Prvo, imamo izbor dodavanja čiste vode ili gazirane vode u limunadu. Naravno, možete koristiti plinove za zabavu, ali čista voda je uvijek bolja i zdravija.

Zatim, pošto se u limunadu stavlja mnogo limuna, obično je potrebno dovoljno šećera da zasladi piće. Naravno, postoji alternativa - a ovo je med.

Kako napraviti klasičnu domaću limunadu:

1. Kuvanje sirupa. 200 grama šećera preliti sa 200 ml vode i staviti na malu vatru. Sirup se mora prokuvati i gotov je kada se sav šećer potpuno otopi. Ako odlučite da limunadu zasladite ne šećerom, već prirodnim medom, važno je znati da med zagrijavanjem gubi svoja korisna svojstva. Stoga radimo ovako: prokuhamo malo vode u kotlu i pustimo da se ohladi, ali ne do kraja. U toplu prokuhanu vodu već dodajemo 3-4 kašike meda na 150 ml. Miješajte kašikom dok se med ne otopi.
2. Ceđenje soka. Za 2 litre limunade trebat će vam sok od 2 limuna. Limun narežite na velike kriške, iscijedite sok iz njih rukama. Nekoliko ocijeđenih komada bacimo u vrč, oni će dati dodatnu aromu soka.
3. Kombinujemo sastojke. U vrč nalijte 2 litre čiste vode ili gazirane vode, dodajte limunov sok i kriške limuna. Promešati i dodati sirup po ukusu.
4. Poboljšanje limunade. Mnogi ljudi dodaju svježe listove mente gotovom napitku za dodatnu svježinu. Kašika mljevene kurkume učinit će vašu limunadu ljepšom i zdravijom. Više o zdravstvenim prednostima kurkume pročitajte ovdje: Kurkuma - korisna svojstva.

Ideja! Led od jagode za limunadu
Zamislite da u svoju limunadu ne stavljate običan led, već led od jagode. Nekoliko jagoda izgnječite u pire viljuškom, dodajte vodu i sipajte u kalupe. Ako nije sezona, lako je kupiti 200 grama smrznutog bobičastog voća u trgovini, ali ispadne tako ukusno i neobično!

Recepti za jednostavne, ali ukusne limunade

Ako već znamo kako se priprema klasična verzija ovog divnog napitka, onda je ipak lakše. Ovaj recept uzimamo kao osnovu i dodajemo ostale sastojke.

• Limunada sa narandžom i mentom

Danas sam napravila ovaj recept. Ispada veoma ukusno i sveže. Za 2 litre pića trebat će vam 1 limun, 1 narandža, 2 grančice mente i sirup od meda.

Priprema se na isti način kao i po klasičnom receptu. Naravno, bolje je koristiti med, ali sa šećerom će također ispasti ukusno i svježe.

• limunada od breskve

Sada u trgovinama i na pijacama ima mnogo ukusnih breskvi, ali od njih se može napraviti i osvježavajući napitak. Sastojci: 2 litre vode, 1 limun, 2 veće breskve, sirup.

Limun narežite na kriške i iscijedite sok. Stavite par isceđenih kriški u vrč. Breskve takođe narežite na krupnije kriške, malo ih stisnite rukama i sve spustite u vrč. Sok i voće prelijte vodom i dodajte sirup po ukusu. Preporučljivo je ostaviti napitak u frižideru sat vremena da se ohladi i natopi.

Ako želite bogatiji okus breskve, preporučuje se da ih prokuvate u sirupu 5 minuta, a zatim dodate limunadi.

• limete i jagode i mente

Ovo piće se može nazvati mojito od jagode. Ovaj recept je popularan u mnogim kafićima i klubovima koji nude bezalkoholne koktele.

Trebaće vam: 1,5 litara vode, sirup, sok od 2 limete, 200 grama svežih ili smrznutih jagoda, 2 grančice sveže nane. Jagode se malo gnječe da daju sok, pa samo pomiješaju sve sastojke. Piće je veoma ukusno i osvježavajuće.

• tropska limunada

Sastojci: sok od 2 limuna, 2 litre vode, čaša soka od ananasa, čaša nektara od kajsije, sirup, kriške limuna za dekoraciju.

• Limunada sa lubenicom

Sastojci: sok od 1 limuna, 2 šolje usitnjene lubenice, sirup.

Priprema je jednako jednostavna kao i ostali recepti. Sastojke je potrebno samo pomešati, ostaviti da se ohlade i poslužiti sa kockicama leda.

• Limunada sa kivijem

Sastojci: 1 mala limeta, kivi - 6 komada, sirup. Od kivija pravimo pire pomoću blendera. Sve sastojke sjedinimo, prelijemo čistom ili gaziranom vodom, dodamo sirup po ukusu i limunada je gotova.

• Limunada od jagoda sa dinjom

Limunada je vrlo neobična, ljetnog je i osvježavajućeg okusa. Sastojci: sok od jednog limuna, čaša dinje narezane na sitne kockice i sirup. Od dinje pravimo pire. Da biste to učinili, koristite blender ili viljušku ako je bobica dovoljno mekana. U bokal nalijte 2 litre vode, dodajte sok od limuna, pire od dinje, promiješajte, pa dodajte sirup po ukusu.

• Limunada od bobica

Sastojci: sok od 2 limuna, 200 grama bilo kojeg svježeg ili smrznutog bobičastog voća, kašika đumbira u prahu, kockice leda. Bobice je potrebno zgnječiti, a zatim odvojiti sok od sjemenki. Zatim samo pomiješajte sve sastojke i dodajte sirup po ukusu.

• limunada od đumbira

Omiljena limunada onih koji paze na svoju figuru i vole da dodaju začinske note u svoja pića. Za kuvanje vam je potreban sok od jednog limuna, 2 kašike sveže iseckanog đumbira, kašika meda i litar vode. Sipajte čašu vode u malu šerpu i dodajte đumbir. Pustite da provri i kuvajte oko 5 minuta. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi, a zatim procijedite i bacite ostatak đumbira. Dodajte med u vodu sa đumbirom i miješajte dok se potpuno ne otopi. Ostaje samo pomiješati dobiveni sirup s ostalim sastojcima i piće je spremno.

Ljeti, kada napolju postane ludo vruće, poželite samo da popijete nešto osvježavajuće. Ne biste trebali kupovati štetna gazirana pića, bolje je pripremiti limunadu kod kuće.

Ovaj recept za limunadu je vrlo jednostavan za napraviti. Od naznačene količine sastojaka dobiće se 4 litre pića.

Potrebni sastojci:

• dva litra vode;
• pet čaša šećera;
• malo više od litre svježeg limunovog soka;
• led, limun, menta - za serviranje.

Proces kuvanja:

1. Pripremite veliku šerpu, u nju stavite šećer, vodu i limunov sok.
2. Zagrijte na laganoj vatri i kuhajte oko 15 minuta. Šećer bi trebao biti potpuno otopljen. Nakon toga skloniti sa šporeta i ostaviti da se smesa ohladi.
3. Sipajte limunadu u staklenu posudu i stavite u frižider da se ohladi.
4. Prije serviranja u piće dodajte kockice leda, komadiće mente i kriške limuna.

recept od narandže

Od sočnih narandži može se napraviti domaća limunada. Ispada svijetlo i sigurno će se svidjeti djeci.

Potrebni sastojci:

• litar mineralne vode sa plinom;
• četiri narandže;
• 100 grama šećera.

Proces kuvanja:

1. Plodove dobro operemo, skinemo im kožu, ostavljamo samo pulpu.
2. U blender stavite kriške narandže sa šećerom i umutite dok se ne dobije homogena smjesa.
3. Sipajte u veću posudu, dodajte naznačenu količinu mineralne vode i stavite limunadu u frižider. Poslužite kada se potpuno ohladi.

Kuvanje sa limunom

Ako želite da dobijete pravu limunadu, kakva je bila prije, onda je pravimo od limuna.

Potrebni sastojci:

• čaša šećera;
• šest limuna;
• šest čaša hladne čiste vode.

Proces kuvanja:

1. Prvo morate pažljivo iscijediti sok od limuna. To je najbolje uraditi sokovnikom, ali ako nema uređaja, onda prvo dlanom pritisnite limun o sto, malo ga kotrljajte po površini, a zatim izrežite i iscijedite sok.
2. Pripremite posudu od četiri litre, kao što je bokal. Tamo stavite dobijeni sok, naznačenu količinu šećera i vodu.
3. Napitak dobro promiješajte, kušajte, po potrebi dodajte još vode. Ohladite prije serviranja da se piće ohladi.

Fancy limunada od đumbira

Čini se da je ovaj sastojak potpuno neprikladan za piće, jer se najčešće koristi za druga jela. U stvari, limunada od đumbira je veoma dobra u gašenju žeđi po vrućem vremenu.

Potrebni sastojci:

• dva limuna;
• 200 grama korijena đumbira;
• dvije velike kašike šećera;
• tri litre čiste vode;
• četiri kašike meda.

Proces kuvanja:

1. Korijen se oguli, opere i samlje na sitno rende.
2. Sipajte litar vode u šerpu, dodajte nasjeckani đumbir.
3. Limun očistimo, sitno nasjeckamo kožu i također stavimo u šerpu. Iscijedite sok iz pulpe na bilo koji prikladan način i ostavite sa strane.
4. Limun i đumbir sipajte šećerom, promešajte i pustite da proključa.
5. Čim proces počne, odmah skloniti sa vatre, filtrirati i ostaviti da se ohladi.
6. Ulijte limunov sok, med, promiješajte i razrijedite sa preostalom količinom vode.
7. Dobro ohladite i poslužite.

Napitak od krastavaca

Potrebni sastojci:

• dva limuna;
• 0,4 kg krastavaca;
• čaša šećera;
• jedna i pol litra vode i još jedna čaša za sirup;
• menta po ukusu.

Proces kuvanja:

1. U šerpu sipajte svu naznačenu vodu, prokuhajte. Uzimamo čašu za sirup, a ostatak ostavimo da se ohladi.
2. Pomiješamo čašu vode sa šećerom, prokuhamo, nastavimo kuhati oko dvije minute dok se šećer potpuno ne otopi. Skinite sa vatre i ohladite.
3. Krastavci se iseku, pošalju u blender zajedno sa listovima mente i isprepadnu u homogenu smesu, procede.
4. Dobro ocijedite sok od limuna, pomiješajte sa vodom, sirupom i masom od krastavca. Ohladite i poslužite.

Kako napraviti jagode

Potrebni sastojci:

• pola litre šećernog sirupa;
• šest limuna;
• dva i po litra vode;
• 500 grama jagoda.

Proces kuvanja:

1. Limune operemo, dobro iscijedimo sok i sitno nasjeckamo kožu.
2. U vodu sipajte sok, šećerni sirup, stavite koricu, dobro promešajte.
3. Ovoj smjesi dodati jagode koje prvo zgnječimo viljuškom u pire krompir.
4. Napitak procijedite i ohladite. Poslužite ukrašeno cijelim bobicama, listićima mente ili matičnjaka.

limunada od kruške

Limunada od kruške je pravo sredstvo za gašenje žeđi. Za piće uzimajte samo zrelo voće.

Potrebni sastojci:

• jedan litar vode;
• 200 grama krušaka;
• četiri supene kašike šećera;
• jedan limun.

Proces kuvanja:

1. Kruške dobro operemo, skinemo im kožicu, prepolovimo, izrežemo tvrdu jezgru i kosti, nasjeckamo na male kockice.
2. Stavljamo ih u blender, prelijemo sa samo 200 mililitara hladne vode i prekidamo do homogene konzistencije.
3. Od ostatka vode napravite sirup. Dodajte šećer, prokuhajte i kuhajte dok se potpuno ne otopi, a zatim ohladite.
4. Pomiješajte pire od kruške, sirup, limunov sok i nekoliko narezanih kriški. Stavite u frižider i poslužite kada se napitak ohladi.

Osvježavajući napitak od lubenice

Potrebni sastojci:

• litar hladne gazirane vode;
• dva limuna;
• kilogram pulpe lubenice;
• tri kašike šećera ili po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Obavezno očistite pulpu lubenice, ne smije biti sjemenki.
2. Isperite limun i vrlo pažljivo iscijedite sok iz njih, najbolje je za to koristiti sokovnik.
3. U blender stavite pulpu lubenice, limunov sok i šećer, mutite par minuta. Stavljanje šećera nije obavezno, ako je lubenica već jako slatka, pogledajte po svom ukusu.
4. U dobijenu masu ulijte gaziranu vodu, ponovo uključite blender. Trebalo bi da dobijete prilično tečno piće.
5. Rashladite limunadu, poslužite sa kockicama leda, svježim listovima mente ili mirisnom mačjom travom.