Mâncăruri din carne de porc și fasole conservată. Carne de porc cu fasole la conserva tocanita cu ceapa si morcovi. Reteta cu fasole conservata

Salutari tuturor. Dacă cauți varietate pe lângă garniturile obișnuite. Recomand sa incercati carnea de porc cu fasole in sos de rosii. Felul de mâncare este destul de apetisant, gustos și satisfăcător. Și conform tradiției, vă prezint atenției o rețetă cu fotografie.

Reteta de carne de porc cu fasole conservata in sos de rosii

Ingrediente necesare:

Carne de porc 400 gr.;
- conserve de fasole 1 conserve;
- ceapa 1 buc.;
- pasta de tomate 2-3 linguri;
- sare, piper dupa gust.;
- hamei-suneli ⅓ lingurita;
- busuioc 1 lingura.

Este mai bine să luați carnea de porc mai moale, cu dungi de grăsime, ca să nu fie înăbușită mult timp. Fasolea folosita de obicei alba, in sos de rosii.

1. Curățați becul, nu va fi de prisos să clătiți cu apă curentă. Și tăiați-l în jumătate de inele sau cuburi.

2. Într-o tigaie preîncălzită, prăjiți ceapa cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui. După 5-7 minute, ceapa va deveni translucidă și aurie.

3. Clătiți carnea de porc și tăiați-o în bucăți mici, de aproximativ 2 cm, dacă forma seamănă cu cuburi și 1 cm, fâșii.

4. Se prăjește într-o tigaie cu ceapă până când stratul exterior devine alb. De obicei durează 5-8 minute la foc mediu. În această etapă, puteți adăuga hamei suneli și sărați puțin carnea de porc.

5. După aceea, deschideți o cutie de fasole conservată și turnați-le pe carnea de porc. Se amestecă și se lasă 5 minute.

6. Adăugați 2-3 linguri de pastă de tomate în carnea de porc cu fasole. Adăugați o jumătate de pahar de apă fiartă și amestecați bine. Așteptăm să fiarbă sosul și să reducem focul.

7. Acum puteți săra și piperați vasul. Gustați bulionul după gust, pentru a nu preasare. Sarea poate fi găsită și în conserva de fasole și pasta de roșii. Deci mergi dupa gust.

8. Clătiți verdeața sub jet de apă și agitați pentru a elimina excesul de umiditate. Frunze de busuioc tăiate în bucăți sau pur și simplu rupe într-o tigaie. Folosirea busuiocului uscat nu este fatală, doar stropiți-l în bulionul preparatului nostru.

9. Se fierbe 15-20 de minute la foc mic, sub un capac închis, amestecând din când în când. Încercați carnea pentru pregătire, opriți gazul și serviți.

Carnea de porc cu fasole în sos de roșii arată grozav cu cereale și cartofi și garnituri de legume.

Reteta de porc cu fasole conservata in sos de rosii cu rosii

O altă opțiune pentru prepararea acestui fel de mâncare este folosirea roșiilor (piure de cartofi) și usturoiului.

Produse necesare:

Carne de porc 450 gr.;
- fasole (conserve) 250-300 gr.;
- 3-4 rosii;
- usturoi 2-4 catei;
- pasta de tomate 1 lingura;
- sare ⅓ linguriță;
- piper negru ⅓ linguriță;
- Mărar.

1. Luați 3 căței de usturoi de mărime medie, zdrobiți-i cu capacul unui cuțit, astfel încât să fie mai ușor de curățat.

2. După aceea, încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie, punându-l la foc mediu.

3. Prăjiți usturoiul în ulei până se rumenește cu o aromă incredibilă.

4. Carnea de porc trebuie tăiată în cuburi mici (partea de 2-3 cm) sau fâșii, se trimite în tigaie și se prăjește timp de 5-8 minute. Până apare fardul de obraz.

5. Clătiți roșiile cu apă curentă, tăiate cubulețe sau tocați în blender până la o masă uniformă.

6. Pune roșiile tocate într-o tigaie cu carne și usturoi. Puteți săra și piperați vasul.

7. După 5-8 minute, tăiați mararul. Turnați un borcan de fasole conservată și 1 lingură de pastă de tomate. Se amestecă totul bine, se reduce focul. Și gătiți la foc mic timp de 15 minute.

8. Gustați carnea de porc pentru pregătire. Presarati cu ceapa verde cand serviti.

Bucurați-vă de o cină delicioasă!

Cum să gătească:

Folosiți alte tipuri de unt, până la unt. Adăugați 1-2 linguri de sos de soia în ulei, dar în acest caz veți avea nevoie de mai puțină sare. De asemenea, puteți adăuga boabe de soia în stadiul de tocănire.

În ulei se pot adăuga condimente în timpul prăjirii, timp de 30 de secunde.Pentru a dezvălui aromele condimentelor.

Adăugați morcovi în etapa de prăjire a cepei, după ce ați spălat-o în prealabil de impurități, tăiați-o fâșii, cuburi sau pur și simplu răzuit-o.

Experimentați cu condimente, încercați opțiunile de gătit cu curry, boia de ardei, adăugați câteva arpaci sau foi de dafin.

Adăugând 1-2 lingurițe. zahăr în stadiul de tocănire, puteți obține sos dulce-acru.

Dacă în loc de fasole conservată luați fasole obișnuită, atunci acestea trebuie mai întâi înmuiate și fierte separat înainte de a pregăti acest fel de mâncare.

În mod similar, puteți găti carne de vită sau. Și dacă îți place când este simplu, gustos și sănătos, atunci atenția ta merită).

Reteta video:

Citește și:

Carne de vită într-un sos de roșii dulce-picant într-o tigaie

Carnea de porc cu fasole în sos de roșii este o masă copioasă și bogată în calorii. Aceste două produse valoroase și hrănitoare sunt surse de proteine, aminoacizi, vitamine, microelemente, fibre. Un fel de mâncare din ele, împreună cu sosul de roșii, se dovedește a fi deplin, se consumă fără garnitură.

Bine de stiut! Conținutul caloric al fasolei roșii la 100 gr. - 310 kcal, alb - 325 kcal, leguminoase - 24 kcal. Se foloseste doar in tratament termic, nu poate fi consumat crud.

Într-un aragaz lent, vasul se va găti foarte repede.

Ingrediente necesare:

• Pulpa - 400 gr.
• o jumătate de pahar
• Morcov
• Sos de rosii
• Ardei dulce
• Condimente, sare

Sortați și spălați fasolea. Înmuiați timp de 8 ore în multă apă. Apoi se scurge, se toarnă proaspăt, se pune pe foc și se fierbe. Când este gata, scurgeți fasolea într-o strecurătoare pentru a scurge apa.

Setați modul „Prăjire” pe aragazul lent, adăugați ulei vegetal și prăjiți bucățile de porc tocate, apoi adăugați legume: ceapă, morcovi, ardei dulci și gătiți încă 15 minute.

Sfat! Pentru iubitorii de picante, puteți folosi adjika în loc de roșie.

Apoi adăugați fasolea, sosul de roșii în vasul cu carne și legume, comutați modul „Tocană” și gătiți încă 40 de minute.

Carne de porc mexicană cu fasole

Bucătăria mexicană este condimentată și de obicei conține ardei iute. Fasolea și carnea sunt produse naționale tradiționale. Pentru a găti carne de porc în stil mexican, veți avea nevoie de:

• Pulpa de porc - 300 gr.
• - 2 buc.
• - 3 buc.
• Bacon - 50 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Boia măcinată - 0,5 linguriță.
• Ardei iute proaspăt - 1 buc.
• Sare, zahăr - după gust
• Ulei vegetal
• Usturoi - 2 dinți.

Prăjiți slănină cu jumătate de ceapă. Carnea de porc se toacă mărunt și se prăjește, se adaugă sare, boia de ardei, ardei iute tocat (preacum se scot semințele). Amestecați ceapa, carnea, baconul, adăugați ardeiul dulce tocat. Se condimentează cu boia de ardei, usturoi tocat.

Sfat! Opțional, în vas se adaugă porumb conservat.

Se adauga apoi rosiile, o jumatate de lingurita de zahar, putin bulion si fasole, se ia de pe foc dupa 10 minute.

Citeste si: File de pui in bacon - 9 retete

Carne de porc cu fasole verde in sos de rosii la cuptor

Produse necesare pentru un fel de mâncare cu fasole verde în sos de roșii:

• Fasole - 1 kg.
• Pastă de tomate - 100 gr.
• Carne de porc - 500 gr.
• Brânză - 200 gr.
• Unt.
• Verdeturi, condimente.

Se fierbe fasolea verde tocata in apa cu sare, se scurge intr-o strecuratoare. Prăjiți bucățile de carne. Ungeți vasul de copt și așezați jumătate de fasole, carnea deasupra, restul de fasole.

Se prepara sosul: se dilueaza pasta de rosii cu apa si se toarna legumele preparate cu carne. Trimiteți la cuptor, preîncălzit la 180 ° C, timp de 30 de minute. Cu 10 minute înainte de gătit, stropiți vasul cu brânză rasă.

Bine de stiut! Este suficient să gătiți fasole verde proaspătă timp de 5 minute, congelată - 8 minute. Dacă este moale și crocantă, o poți scoate de pe foc.

Carne de porc la cuptor cu ciuperci si fasole

Condimentele sunt adăugate la carnea de porc la cuptor cu ciuperci și fasole pentru un gust mai bun.

Ingrediente:

• Carne de porc slabă - 900 gr.
• Ceapă.
• Praz.
• - 100 gr.
• - 100 gr.
• Condimente: oregano, curry.
• roșii - 400 gr.
• bulion - 150 ml.
• Sare piper.
• Unt.

Se fierbe fasolea pre-înmuiată până se înmoaie. Tăiați carnea de porc și asezonați cu sare, curry. Se prăjește carnea în unt, se transferă într-o tavă de copt. Spasserovați ceapa în uleiul rămas, puneți prazul, ciupercile tocate.

Sfat! Înainte ca fasolea să fie gătită, nu este recomandat să le sărați, altfel vor deveni tari.

Se toarnă bulionul, se adaugă roșiile tocate, se stropește cu oregano. Aduceți sosul la fierbere la foc mic. Se toarnă sosul peste carne. Adăugați fasolea fiartă, coaceți până când carnea de porc este gătită la cuptor la 180 ° C.

Citeste si: Carne cu ciuperci - 11 retete

Reteta cu fasole conservata

Când nu ai timp, poți găti rapid carnea cu fasole conservată.

Produse:

• Pulpa de porc - 500 gr.
• Fasole în roșii - 1 conserve.
• Unt.
• Verdeturi, sare, piper.

Tăiați carnea de porc cu grăsime medie în bucăți mici. Prăjiți ceapa și carnea la foc 5 minute, sare și piper, apoi adăugați puțină apă și fierbeți 20 de minute.

Scoateți fasolea conservată din borcan și adăugați-le în carne împreună cu sosul. Luați de pe foc după 5 minute. Stropiți cu ierburi.

Muschie de porc pe os la cuptor

La cuptor, carnea de porc este neobișnuit de fragedă și suculentă. Vei avea nevoie:

• Filet cu os - 4 buc.
• Bec
• Ulei vegetal
• Ardei dulce - 1 buc.
• Roșii - 4 buc.
• Fasole albă - 0,5 linguri.
• Condimente, sare

Se fierbe fasolea pre-înmuiată până se înmoaie, se lasă să se răcească. Se fierbe fasolea timp de 1,5-2 ore la foc mic fara a amesteca, dar adaugand apa. Capacul nu este acoperit. Apele iau trei părți și o parte de fasole. Albul se gătește mai repede.

Pregătiți carnea: sare, piper, adăugați condimentele preferate dacă doriți.

Spasserovat ceapă, ardei, se adaugă roșii tăiate fără semințe și coajă, se aduce la fierbere. Se pun bucatile de porc intr-o forma, se toarna deasupra sosul, se da la cuptor pana se inmoaie si se adauga fasolea in 10 minute.

Reteta de porc cu fasole verde la tigaie

Mâncarea se prepară rapid, pentru rețetă veți avea nevoie de produse simple:

• Carne de porc - 250 gr.
• Fasole - 200 gr.
• Bec
• pasta de tomate
• Sare piper

Pasionaților cărnii cu fasole le va plăcea cu siguranță carnea de porc cu fasole în sos de roșii, care este un preparat complet independent, care nu necesită garnituri, consistent, apetisant și fraged. Cu siguranță nu dietetic. Cu toate acestea, în lunile reci, nici cei care își respectă cu strictețe silueta nu o vor refuza. Iar bărbații care au nevoie de o alimentație bună vor aprecia cu siguranță eforturile amantelor lor.

Preparat cu fasole în sos de roșii, într-o varietate de moduri. Trebuie remarcat faptul că aproape toate rețetele necesită un timp destul de lung pentru a găti. Mai ales dacă se folosesc fasole neconservate. Cu toate acestea, gustul tuturor opțiunilor este atât de delicios încât niciun bucătar nu-și pare rău pentru timpul petrecut.

Carne de porc cu fasole in sos de rosii: reteta

Se înmoaie un pahar de fasole (de preferință roșie); fasolea trebuie tinuta in apa timp indelungat, minim 4 ore, asa ca este mai bine sa treci seara prin aceasta etapa. Dimineața, după schimbarea apei, fasolea se fierbe, mai durează câteva ore.

O jumătate de kilogram de carne de porc se taie în bucăți mici, trei cepe și doi morcovi se toacă așa cum preferați să faceți când pregătiți un prăjit. Legumele sunt fierte până când se înmoaie, carnea le este așezată. Se va fierbe cam o treime de ora, dupa care se introduc in tigaie fasolea si un borcan mic de pasta de rosii. Pentru a face mai mult sosul, puteți turna puțin bulion de fasole. Carne de porc cu fasole in sos de rosii se fierbe pana se inmoaie; cu putin timp inainte de a scoate de pe aragaz se adauga in tigaie cativa catei de usturoi storsi de presa, ceapa tocata si marar. Înainte de servire, vasul trebuie ținut sub capac aproximativ cinci minute pentru a distribui aromele prin componente.

Opțiune rapidă

Dacă nu este timp să gătească fasole, din produsul finit pot fi preparate fasole cu carne de porc în sos de roșii. Va trebui doar să cumpărați un borcan de fasole rulată într-o roșie. Carnea în cantitate de 600-700 de grame se taie în bucăți mici și se prăjește în ulei vegetal până la un fard frumos. Apoi se introduce o ceapa, tocata in jumatati de rondele. Apoi, se așează un pai de morcov. Timp de aproximativ cinci minute, toate componentele adăugate sunt prăjite cu amestecare, apoi se toarnă un pahar cu apă de băut, focul se înșurubează la maximum, tigaia este acoperită cu un capac. Trebuie să fierbeți până aproape fiert, apoi puneți conținutul conservei în tigaie, asezonați puțin cu condimente alese, adăugați fâșii de ardei gras și fierbeți carnea de porc cu fasole în sos de roșii încă un sfert de oră. După ce se stinge focul, se adaugă în farfurie usturoiul tocat și ierburile, luate după gust. Vasul se infuzeaza aproximativ 10 minute si se serveste pe masa.

Carne de porc cu rosii proaspete

Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de un pahar de fasole neconservata, un kilogram de rosii (pe baza a 800 de grame de carne), morcovi, ardei dulci si cateva cepe. Fasolea se înmoaie și se fierbe așa cum este descris mai sus. Carnea de porc este tăiată în bucăți lungi și subțiri și prăjită. Când carnea ajunge la un maro auriu uniform, se adaugă la ea ceapa și morcovii tăiați. În timp ce se tocănesc, roșiile se opăresc, se scoate tulpina și se pasează cu un blender, mașină de tocat carne sau robot de bucătărie. Masa se toarnă în tigaie; stingerea continuă până se întunecă. În această etapă, în bol se adaugă fasole gata preparată, paie de ardei dulce, sare și condimente. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă clocotită: lichidul ar trebui să acopere toate produsele gajate. Carnea de porc cu fasole se mai pune sub capac încă o jumătate de oră. Usturoiul și ierburile proaspete tocate se adaugă înainte de îndepărtare.

Reteta cu cartofi

Dacă viața fără tuberculii tăi preferați nu vă mulțumește categoric, vă sugerăm să folosiți această rețetă.

Un kilogram și jumătate de carne de porc se taie și se prăjește împreună cu trei cepe tocate. Când carnea ajunge la stadiul mediu de pregătire (adică este încă dură, dar aproape că nu sângerează), cartofii sunt turnați în ea, 6-7 bucăți, tăiați în felii arbitrare. Se toarnă imediat o treime dintr-un litru de bulion, de preferință carne de vită sau pui. În aceeași etapă, vasul este sărat și asezonat cu condimente. După 15 minute, se adaugă în tigaie fasolea, roșiile mărunțite (4 exemplare de dimensiune medie) și pătratele de doi ardei gras. După aproximativ șapte minute, verdeața tocată este turnată în recipient, focul este stins, capacul este închis. Cinci minute de infuzie și poți începe să mănânci.

Carne de porc cu fasole verde in sos de rosii

Dacă nu vă place fasolea tradițională sau vă este contraindicată, acordați o atenție deosebită „fraților” lor de leguminoase: gustoase, sănătoase și nu atât de lungi de gătit.

O jumătate de kilogram de carne de porc tocată destul de mărunt se prăjește împreună cu două cepe tocate și cuburi de două roșii. După ce se ajunge la jumătate de pregătire, păstăile (jumătate de kilogram), tăiate în jumătate și curățate de fibre, se pun într-un bol. Ingredientele se toarnă cu apă fierbinte, se sare și se piperează; tigaia se lasa pe aragaz 15 minute sa fiarba la foc mic.

În acest timp, un sfert de kilogram de ciuperci (oricare) se curăță, se taie și se înăbușă într-o tigaie separată până se înmoaie cu adăugarea unei linguri de pastă de roșii, trei linguri de smântână, un ou puțin bătut și o linguriță de făină. . Conținutul ambelor feluri de mâncare se combină, se amestecă ușor, se transferă într-o tavă de copt, se stropește cu brânză rasă și se pune la cuptor până se formează deasupra o crustă roșie, plăcută la ochi. Când se servește în sos de roșii, se taie în porții și se stropește cu ierburi. Gurmanzii insistă că coriandrul și busuiocul sunt deosebit de potrivite în acest fel de mâncare.

Pentru esteti

Oricare dintre retetele propuse poate fi facuta in oala. Lucrările pregătitoare sunt efectuate în modul descris mai sus; în stadiul de pregătire pe jumătate a vasului, acesta este așezat în recipiente ceramice refractare porționate, stropite cu brânză sau uns cu smântână (puteți folosi maioneză dacă vă place mai mult). Oalele se dau la cuptor pentru un sfert de ora. Sau până când carnea de porc cu fasole în sos de roșii este acoperită cu un „capac” roșiatic apetisant.

Înmuiați fasolea în apă rece și lăsați peste noapte. După înmuiere, trebuie să scurgeți apa și să turnați apă curată în tigaie. Se pune pe foc, se aduce la fierbere, se reduce focul si se caleste fasolea pana se inmoaie.

După 1,5 ore fasolea mea era gata. Timpul de gătire depinde de tipul de fasole. Sărați fasolea la sfârșit.

Se spală carnea de porc sub jet de apă, se taie în porții.

Curățați și spălați ceapa și morcovii. Tăiați morcovii în cuburi, ceapa în jumătate de rondele.

Prăjiți carnea într-o cantitate mică de ulei vegetal până se rumenește pe toate părțile, aproximativ 10-15 minute.

Apoi trimiteți ceapa și morcovii la carnea de porc. Sare, piper dupa gust.

Amestecând, prăjiți timp de 5-7 minute.

Se presară carnea de porc și legumele cu făină. Se toarnă sucul de roșii și apă. Adaugati un praf de zahar, dafin, acoperiti si fierbeti la foc mic sub capac 40-60 de minute. Dacă lichidul a fiert deja, iar carnea nu este încă suficient de moale, atunci trebuie să adăugați mai multă apă.

Cand carnea de porc este gata se adauga fasolea. Se amestecă și se fierbe încă 10 minute.

Tocană de porc delicioasă, delicioasă, cu fasole, se servește fierbinte, întinsă pe farfurii porționate. Presarati cu ierburi tocate daca doriti.

Poftă bună!

Fasole cu carne - o combinatie care te va incanta prin satietate si valoare nutritiva ridicata. În ciuda faptului că mâncărurile din aceste ingrediente nu sunt pregătite foarte repede, deoarece boabele necesită un tratament termic îndelungat, îndrăznim să vă asigurăm că rezultatul final vă va plăti cu mult eforturile și așteptarea obositoare. Și totuși, timpul de gătire al fasolei cu carne poate fi redus semnificativ dacă se folosește fasole conservată.

Fasolea cu carne este o mare varietate de preparate, inclusiv salate, supe, tot felul de tocanite, tocanite, precum si preparate gatite la cuptor. Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, fasolea uscată ar trebui să fie cu siguranță înmuiată în apă rece - acest lucru nu numai că va scurta timpul de gătire, dar va scăpa și de formarea de gaze nedorite după ce o mâncați. În mod ideal, fasolea ar trebui să fie înmuiată timp de cel puțin 8-10 ore. Un astfel de pretratament va fi compensat de beneficiile acestui tip de leguminoase - fasolea este o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate, vitamine, minerale și aminoacizi valoroși care nu sunt distruși în timpul gătirii. Apropo, nu uitați de fasolea verde - se armonizează perfect și cu carnea și este foarte sănătoasă.

Retete de fasole cu carne

Fasolea cu carne este buna si pentru ca este un preparat complet care nu necesita garnitura. Asociați această combinație cu ciuperci, morcovi, roșii, ardei gras sau ierburi și veți obține un fel de mâncare incredibil de satisfăcător și hrănitor, care este perfect pentru o cină de familie, vă întinerește și vă încălzește în timpul sezonului rece. Fără îndoială, fasolea cu carne, în primul rând, va fi apreciată de bărbați pentru conținutul caloric și capacitatea de a se satura rapid.

Salată de fasole cu carne de vită și castraveți murați

Ingrediente:
300 g carne de vita fiarta,
1 conserve de fasole
4-5 castraveți murați mici,
1 ceapă mov
1 ardei gras
50 g frunze de salata verde (amestec),
100 g maioneza,
1 lingurita mustar
2-3 fire de patrunjel,

Gatit:
Carne de vita fiarta, castraveti murati si ardei gras taiate fasii, ceapa - jumatati de rondele. Tăiați frunzele de salată dacă sunt foarte mari. Amesteca intr-un bol de salata carnea, fasolea spalata si uscata, legumele si salata verde. Se condimentează cu maioneză amestecată cu muștar. Se adauga sare si piper dupa gust. Lăsați salata să fiarbă la frigider câteva ore. Se orneaza cu patrunjel si se serveste.

Supa de fasole cu pui

Ingrediente:
300 g carne de pui,
100 g fasole uscata,
1 ceapă
1 morcov
1 cartof
2-3 catei de usturoi,

1 lingurita zahar
sare și condimente după gust,
ulei vegetal,
verdeturi de marar.

Gatit:
Înmuiați mai întâi fasolea, apoi clătiți. Se pune fasolea într-o cratiță, se toarnă 1,5 litri de apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 40 de minute. Apoi adăugați carnea de pui și gătiți timp de 20 de minute după fierbere. Adăugați cartofi tăiați cubulețe. Se fierbe 10 minute. Între timp, prăjiți ceapa tocată și morcovii rasi în ulei vegetal timp de 5-7 minute. Adăugați usturoiul tocat, pasta de roșii și zahărul. Se fierbe 2-3 minute, apoi se adaugă în supă. Sarați și adăugați condimente după gust, gătiți timp de 5 minute. Lăsați supa să fiarbă 10-15 minute, apoi turnați în boluri, stropiți cu mărar tocat și serviți.

Fasole inabusita cu carne de porc si legume

Ingrediente:
500 g carne de porc
200 g fasole uscată
2 becuri
1 morcov
1 ardei gras
4 catei de usturoi,
4 linguri de pasta de rosii,
3 frunze de dafin,
sare și condimente după gust,
ulei vegetal,
verdeaţă.

Gatit:
Înmuiați fasolea în prealabil în apă rece timp de 6-8 ore, schimbând apa după câteva ore. Se pune fasolea intr-o cratita, se acopera cu apa, se aduce la fiert si se scurge apa. Umpleți o oală cu fasole cu apă proaspătă și gătiți la foc mediu aproximativ 1 oră. Scurgeți fasolea fiartă într-o strecurătoare.
Tăiați carnea de porc în bucăți mici și prăjiți în ulei vegetal până când carnea începe să își schimbe culoarea. Intr-o alta tigaie se caleste ceapa tocata si morcovul ras in ulei timp de 5 minute. Adăugați legumele în carne, amestecați și prăjiți timp de 1-2 minute. Se adauga ardeiul gras tocat, pasta de rosii si 200-300 ml apa. Se sare, se piperează și se fierbe timp de 5-7 minute. Adăugați fasolea, usturoiul tocat și foaia de dafin. Se sare și se piperează după gust, se amestecă și se fierbe acoperit timp de 15 până la 20 de minute la foc mic. Stropiți vasul cu ierburi tocate și serviți.

Chile con carne

Ingrediente:
500 g carne de vită tocată,
400 g conserve de fasole roșie
400 g roșii în suc propriu,
1 ceapă mare
1 ardei gras rosu,
2 linguri de pasta de rosii,
2-3 catei de usturoi,
1 lingurita ardei iute macinat
1 lingurita boia macinata,
1 lingurita zahar
300 ml apă sau stoc
Sarat la gust
ulei vegetal.

Gatit:
Tăiați ceapa și ardeiul gras, tocați usturoiul. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Prăjiți ceapa, ardeiul și usturoiul timp de 5 minute, adăugând ardei iute și boia de ardei. Amestecul trebuie amestecat constant. Intr-o alta tigaie se prajeste carnea tocata in ulei vegetal pana se evapora lichidul. După aceea, turnați apă sau bulion, adăugați roșii în suc propriu, pastă de roșii și zahăr. Se sare dupa gust, se adauga amestecul de legume si se fierbe 20 de minute sub capac la foc mic. Adăugați fasolea spălată, aduceți la fiert și gătiți neacoperit aproximativ 10 minute. Vasul trebuie să fie suficient de gros. Sarați dacă este necesar, acoperiți și lăsați vasul să se infuzeze timp de 10-15 minute. Dacă doriți, serviți cu orez fiert și smântână.

Fasole cu carne si ciuperci in oale

Ingrediente:
500 g carne de porc
500 g fasole verde,
250 g ciuperci
2 becuri
2 rosii
70 g branza tare,
3 linguri de smantana
sare si piper negru macinat dupa gust.

Gatit:
Tăiați carnea de porc în bucăți mici și prăjiți în ulei vegetal timp de 5 minute. Adăugați roșiile și ceapa tocate, gătiți încă 5 minute. Puneți deasupra păstăile de fasole tăiate în jumătate, adăugați puțină apă, sare, piper și fierbeți la foc mic aproximativ 10 minute. Ciupercile feliate se prajesc in ulei vegetal, adaugand smantana. Se amestecă ciupercile cu carnea și fasolea, se aranjează în vase ceramice, se stropesc cu brânză rasă și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.

Fasole cu carne și legume într-un aragaz lent

Ingrediente:
500 g carne de porc sau vita,
2 cani de fasole
3 rosii
1 ceapă
1 morcov
1 ardei gras
1 lingurita coriandru macinat,
ulei vegetal,
sare si piper negru macinat dupa gust.

Gatit:
Înmuiați mai întâi fasolea în apă rece. Puneți carnea tăiată în bucăți în vasul multicooker și porniți modul „Coacere”. Gatiti pana cand carnea se rumeneste. Adăugați ceapa tocată și morcovii rasi pe răzătoarea grosieră, prăjiți ușor legumele. Scoateți coaja roșiilor, turnați apă clocotită peste ele și tocați. Adăugați în carne roșiile și ardeiul gras tocat, prăjiți. Adăugați fasolea și 3 căni de apă clocotită. Asezonați cu coriandru și piper măcinat, sare după gust și porniți modul „Stingere”. După aproximativ 3 ore, vasul va fi gata.

Fasolea și carnea se completează perfect, asta este un fapt! Mâncărurile preparate din aceste două ingrediente îți vor diversifica remarcabil dieta și vor satura organismul cu proteinele de care are nevoie, devenind iubite și dorite în familia ta. Poftă bună!