Torta sa vaflima. Snek torta od vafla. Spisak potrebnih sastojaka

Kolači od vafla su jedinstven proizvod, s njima možete kuhati ne samo kolače, već i ukusne grickalice. U ovom članku ćete saznati kakav se fil može napraviti za kolače od vafla.

Nezaslađeni riblji fil za vafle kolače

Sastojci:

• riblje konzerve u ulju (saury, sardine, itd.) - 1 konzerva;
• kuvani krompir "u uniformama" - 3 kom .;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• beli luk - 3 čena;
• - 200 g;
• oblatne torte.

Priprema

Za umak pomiješajte sjeckani bijeli luk sa majonezom i dobro promiješajte. Koru za vafle namazati sosom, gore tri krompira na rende, ponovo namazati sosom, prekriti korom za vafle, ponovo naneti sloj sosa - tri jaja na rende, opet sos, kora i ribu iz konzerve, izgnjecenu sa viljuška. Našu grickalicu odozgo prekrijemo drugom korom, podmažemo sosom, ukrasimo po želji. Stavite kolače od vafla sa ribljim filom da se namaču na hladnom.

Vafl torte sa filom od mesa

Sastojci:

• oblande - 4 kom.;
• pavlaka - 1 čaša;
• mljeveno meso - 350 g;
• rendani tvrdi sir - 200 g.

Priprema

U kiselu pavlaku dodajte oko 80 ml vode. Dno forme premažemo kiselom pavlakom. Stavite 2 kolača, odozgo rasporedite oko 1/3 kisele pavlake i polovinu mlevenog mesa. Stavite sljedeću tortu od vafla, pavlaku i mljeveno meso. Ponovo prekrijte tortom i napunite ostatkom kisele pavlake. Zategnite formu folijom i pecite na 220 stepeni 30 minuta, zatim skinite foliju, pospite jelo rendanim sirom i pecite još 10 minuta dok ne porumeni.

Sastojci:

• oblande - 1 pakovanje;
• šampinjoni - 400 g;
• krompir - 1 kg;
• luk - 300 g;
• zelje - 1 hrpa;
• pileća jaja - 3 kom.;
• pileći file - 0,5 kg;

Priprema

Krompir skuvati i zgnječiti u pire krompiru. Posebno propržite nasjeckane šampinjone i nasjeckani luk, a zatim ih pomiješajte. Pileći file iseći na komade i pržiti. Stavite malo pire krompira na lim za vafle, izgnječite ga sa začinskim biljem. Uz jednu ivicu stavite traku fila - pečurke, luk i piletinu. Tortu damo malo odmoriti i potopiti. Isto radimo i sa ostalim kolačima. Nakon što omekšaju, urolujemo ih, takođe ostavimo da leže 10 minuta, a zatim ih isečemo na komade. Svaki od njih umočiti u razmućeno jaje i pržiti na maslinovom ulju. Predjelo od kolača od vafla sa filom od gljiva je spremno.

Prijatno!

Malo ljudi će odbiti ukusnu tortu za čaj, pogotovo ako se može lako i brzo pripremiti od kolača od vafla sa kremom. U ovom postu najbolji recepti za kreme pomoći će vam da odaberete kremu za vafle tortu po svom izboru i počastite svoju porodicu i goste hrskavom tortom sa nježnim slojem.

Okus takve torte direktno ovisi o samoj kremi, jer oblatne imaju apsolutno neutralan okus. A pravilno odabrana krema ključ je uspjeha takvog deserta.

Kolač od vafla sa ovom kremom ispada veoma ukusan. Krema je nježna, nije zašećerena, ukusna i u savršenoj harmoniji sa waffle kolačima. Po želji, u sastav takve kreme možete dodatno dodati nekoliko kašika prethodno prženih mlevenih orašastih plodova - i to će ispasti odlično.

Sastojci:
Kuvano kondenzovano mleko - 350 g
Maslac - 350 g
Med - 3 kašike. l.
Mlijeko - 4 žlice. l.
Pecivo - 200 g

Kuvanje ukusne kreme sa kondenzovanim mlekom za vafle tortu

200 g kolačića sameljite u sitne mrvice. Aparat za hranu (metalni nastavak za nož) savršeno se nosi s tim.

Umutiti 350 g putera na sobnoj temperaturi dok ne postane pjenasto. Dodajte 3 žlice. l. med i ponovo tuci.

U mešavinu putera u delovima dodajte kuvano kondenzovano mleko (350 g), neprestano mešajući.

Umiješajte zgnječene kekse.

Dodati prokuvano i ohlađeno mleko (4 supene kašike). Mix. Masa treba da postane kao gusta pavlaka.

Krema je spremna za upotrebu.

Uživajte u čaju uz tortu od vafla!

Kako napraviti ukusnu kremu od pavlake i kondenzovanog mleka

Što je pavlaka masnija, krema će se lakše istući. Recept sadrži kiselu pavlaku sa 35% masti. Preporučljivo je baciti kiselo vrhnje sa niskim sadržajem masti (15-20%) na gazu i iscijediti serum, tada će krema ispasti gusta. Još bolje, uzmite kuvano kondenzovano mleko umesto uobičajenog. I krema će biti ukusnija, a oblik gušći.
Sastojci:
Kuvano kondenzovano mleko - 1 konzerva
Pavlaka - 300 ml 35%
Vanilin šećer - 1 kesica

Priprema:

Svu kiselu pavlaku stavite u činiju, prethodno je bacite na gazu i dobijete gušću konzistenciju. Dodajte pola kondenzovanog mleka i vanilin šećer ili vaniliju. Zašto pola? I za regulaciju stepena slatkoće kreme. Ne vole svi baš slatku pavlaku, ali postoji izbor. Umutite kondenzovano mleko sa kiselom pavlakom dok ne postane glatko.

Probajte, a ako nema dovoljno slatkoće, dodajte još kondenzovanog mleka.

Dobro umućena pavlaka je mekane i ujednačene teksture.

Ovaj dio kolača od kisele pavlake i kondenzovanog mlijeka ostavljen je za završni akord za premazivanje stranica. Ukrasite svoju tortu, uz prijatan čaj!

Recept za ukusnu čokoladnu tortu za vafle sa limunom

Zanimljiva kombinacija krema, pa čak i s notom limuna, razveselit će vas i sigurno će obradovati djecu!
Sastojci:
1 konzerva kondenzovanog mleka
200 g putera
100 g prženih i seckanih badema
1 tsp sok od limuna
korica pola limuna
0,5 tamne čokolade
Za glazuru:
0,5 tamne čokolade
50 g putera
Za dekoraciju:
limunova korica i jezgra badema

Priprema:

Za čokoladnu kremu otopite čokoladu u vodenom kupatilu ili mikrovalnoj pećnici, dodajte 100 g putera, promiješajte.

Sipajte pola konzerve kondenzovanog mleka, sve dobro promešajte.

Za kremu od limuna sa bademima pomiješajte preostalo kondenzirano mlijeko sa puterom, dodajte koricu i limunov sok.

Zatim dodajte bademe. Dobro promiješajte.

Svaku tortu od vafla namažite redom različitim kremama i slažite jednu na drugu.

Dok ne potroše svi sastojci. Stavite opterećenje na tortu i ostavite u frižideru 1-2 sata.

Za glazuru otopiti čokoladu, dodati puter, promiješati. Gornju tortu premazati glazurom.

Tortu ukrasite celim jezgrom badema i limunovom koricom.

Prijatno!

Krem od svježeg sira sa kafom za tortu

Skutna krema je i ukusna i zdrava. S takvom kremom možete obložiti tortu od vafla i biskvita, napuniti eklerima ili profiterolima ili poslužiti kao samostalni desert.
Takvu kremu možete aromatizirati bilo čime, u receptu, ekstraktom kafe, koji se može zamijeniti sa 0,5 žličice. instant kafa. Kafu će trebati otopiti u 1 tbsp. l. vode i dodajte u kremu. Ili možete jednostavno dodati kafu u fazi mućenja svježeg sira sa pavlakom. S obzirom da je krema skutna, bolje ju je koristiti odmah.

Sastojci:
Meki svježi sir - 400 g
Maslac - 180 g
Pavlaka - 200 g
Kondenzirano mlijeko - 0,5 limenke (limenka - 380 g)
Ekstrakt kafe - 1 kašičica

Priprema:

Svježi sir i pavlaku stavite u zdjelu procesora hrane. Umutiti.

Dodati kondenzovano mleko i ponovo umutiti.

Umutiti puter sobne temperature u pjenastu laganu masu.

Dodati skutu i ponovo umutiti.

Zatim na red dolazi ekstrakt kafe. A završno mućenje je bukvalno nekoliko sekundi da se ekstrakt rasprši.

Krem od skute sa kafom je spreman. Veoma je delikatan, pahuljast, ukusan i aromatičan. S takvom kremom možete obložiti tortu od vafla i biskvita, napuniti eklerima ili profiterolima ili poslužiti kao samostalni desert.

Uživajte u svojim desertima!

Recept za ukusnu kremu od kondenzovanog mleka i putera

Ovo je možda jedna od najjednostavnijih krema. Ulogu kreme u kremi od putera sa kondenzovanim mlekom ima kondenzovano mleko. Osim kondenzovanog mlijeka, trebat će vam i puter. Preostala 2 sastojka (konjak i vanilin šećer) nisu obavezna, možete i bez njih, iako značajno poboljšavaju ukus kreme. Umjesto konjaka možete koristiti bilo koju drugu aromu - rum, karamel, badem i druge.
Sastojci:
Maslac - 150 g
Konjak - 1 kašičica
Kondenzirano mlijeko - 120-150 g
Vanilin šećer - 0,5 kesice

Priprema:

Narežite puter na komadiće i ostavite malo da omekša: omekšali puter se lakše istuče.

U puter postepeno dodajte kondenzovano mleko: prvo 2-3 kašike, umutite mikserom, zatim još malo, i na kraju sve kondenzovano mleko po brzini. Počinjemo mutiti na maloj brzini miksera, a završavamo na visokoj.

Dodajte konjak i vanilin šećer. Umutite kremu dok smjesa ne postane glatka i pjenasta.

Krema od putera i kondenzovanog mleka je spremna. Možete ga koristiti za predviđenu svrhu. A opseg primjene kreme od maslaca sa kondenzovanim mlijekom je vrlo širok: torte, choux peciva, ekleri, korpe, kolačići "Orasi".

Nezamjenjiva krema od putera i kondenzovanog mlijeka i za jednostavne kolače koji se peku bez pečenja. Pored kolača od vafla, na primjer, torta od kondenzovanog mlijeka i kolačića, ili torta od kukuruznih štapića. U receptima za kremu možete koristiti i kuhano kondenzirano mlijeko i bijelo - ne kuhano. Prijatno!

Krema za vafle tortu

Takav kolač će vam pomoći kada vam hitno treba nešto za čaj, ako su gosti na pragu. Krema je jednostavna za pripremu i ispada veoma ukusna. Ova krema se može napraviti za razne deserte.
Sastojci:
Mlijeko - 500 ml
Brašno - 2 kašike. l.
Jaja - 2 kom.
Šećer - 100 g
Maslac - 100 g
Coconut flakes

Priprema:

Unaprijed izvadite puter iz frižidera da se otopi. U lonac sa debelim dnom ubijemo jaja, dodamo brašno i granulirani šećer.

Pjenjačom ili viljuškom malo utrljajte ovu masu, a zatim nekoliko puta postepeno ulijevajte mlijeko uz stalno miješanje.

Dobijenu smjesu stavite na laganu vatru i kuhajte uz stalno miješanje. Kada kremasta masa počne da ključa, odmah je sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Kako se hladi, postaje gušći.

Čim se smesa malo ohladi i puter omekša, dodajte puter u kremu.

Miksajte dok ne postane glatko. Krema za vafle tortu je gotova.

Zatim oblatne premažemo kremom i skupljamo vafle tortu.

Po vrhu tortu ukrašavamo kokosom u boji ili rendanom čokoladom po vašem ukusu.

Gotov kolač stavite na hladno ili odmah poslužite za čaj. Prijatno!

Krema za vafle tortu sa kikirikijem i kondenzovanim mlekom

Krema sa prijatnim ukusom karamele i čokolade.
Sastojci:
Čokoladni kreker - 350 g
Kuvano kondenzovano mleko - 650 g
Maslac - 250 g
Pečeni kikiriki - 200 g

Priprema:
Pečeni kikiriki sipajte u mlin i malo sameljite.
Isto tako, malo samljeti čokoladni kreker. Nije potrebno mljeti u jako sitne mrvice, trebaju ostati sitni komadi.
Umutiti mikserom puter sobne temperature. Dodajte mu kuvano kondenzovano mleko. Sve umutiti dok ne postane glatko.
U dobijenu kremu sipajte seckani kikiriki i čokoladni kreker. Sve dobro izmešajte kašikom.
Sakupljamo tortu od oblatni kolača sa kremom. Tortu stavljamo u frižider na najmanje sat vremena.

Ova torta od vafla ima ugodan ukus karamele i čokolade. Svi će obožavati ovu tortu. I što je najvažnije, trebat će vam vrlo malo vremena da ga pripremite. Prijatno!

Nadam se da će ovaj članak biti koristan onima koji vole slatko, i ove publikacije će vas zanimati -

Dragi čitatelji, još jedna važna i korisna vijest od mog mentora bloga Denisa Povaga. Preporucujem onima koji zele da zarade:

Proizvod od brašna - vafli - došli su nam iz daleke antičke Grčke. Tajna njihove pripreme dugo je čuvana u velikoj tajni. Poslastičari iz različitih zemalja pokušali su implementirati nešto slično, a kao rezultat toga, bilo je toliko ovih peciva.

Kolači od vafla mogu se kupiti u svakoj prodavnici, nisu skupi, ali je i napraviti ih u kućnoj kuhinji jednostavno.

Vafl torte se koriste kako za desert sa slatkim filovima (kondenzovano mleko, med, džem, krema), tako i sa drugim nadjevima (pečurke, riba, meso, sir) u obliku hladnih grickalica.

Najjednostavniji kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom

Osnova ove torte su oblatne. Skuhati ih je dovoljno jednostavno, a bolje je to učiniti kod kuće u kuhinji nego kupiti gotove. Zatim podmažite kuhanim kondenzovanim mlijekom, ostavite da se namače - i desert je gotov.

Pomiješajte masu od marcipana usitnjenu potopnom blenderom i ohlađene proteine, lagano miješajte. Mlijeko sipajte u mlaz i nastavite proces. Sve se radi kontinuirano kako bi struktura bila homogena. Kada je tečna masa gotova, u malim porcijama dodajte mljeveni šećer i vaniliju.

Testo bi trebalo da ispadne tečno, poput palačinke. Aktiviramo električnu peglu za vafle na 180°C. Prvu porciju sipati mericom i pržiti nekoliko minuta bez podizanja poklopca. Kolač od vafla izlupamo silikonskom ili drvenom lopaticom, izvadimo i stavimo na suhu, ravnu površinu da se osuši. Svo tijesto pravimo prema ovoj shemi.

Ako nemate takav električni aparat, vafle možete pržiti u tiganju od livenog gvožđa.

Omekšali puter prekidamo sa kuvanim kondenzovanim mlekom do prozračne mase. Oblatne torte obilno premažite mlečnom kremom i ostavite da se namaču. Odozgo pospite seckanim orasima.

Recept za tortu od gotovih vafla

Kolač od kolača od vafla povezuje se s prilično visokokaloričnim desertom (kuhano kondenzirano mlijeko, krema). Ali postoje dijetalne varijacije ovog jela s prirodnim jogurtom, nemasnim svježim sirom i svježim bobicama (bez kondenzovanog mlijeka).

Komponente:

• Kolači od vafla - 6 kom.;
• Prirodni jogurt - 500 ml;
• Svježi sir - 650 g;
• Maline - 200 g;
• Kupine - 200 g;
• Želatin - 1 pakovanje;
• Šećer - 150 g;
• Maslac - 100 g;
• Krema sa malo masti - 200 ml.

Vrijeme kuhanja: sat.

Kalorični sadržaj: 180 Kcal / 100 g.

Kekse nasumično izlomimo na kriške, otopimo puter u mikrovalnoj pećnici i sjedinimo. Ostavite da se natopi, stavite u kalup i uronite u zagrejanu električnu rernu na 180°C na deset minuta.

Jogurt i svježi sir umutite kuhačom, dodajte malo šećera. Kada masa postane homogena, podijelimo na pola. Bobice lagano isperite i osušite na peškiru. Nekoliko komada ostavljamo netaknutim, ostatak zgnječimo u pire krompir, možete koristiti blender, ako ne - tučkom. Bobičastu masu dodajte jednom dijelu smjese skuta-jogurt.

Želatin rastvoriti u hladnoj vodi, ostaviti da odstoji deset minuta. Zagrejte kremu, ulijte rastvor želatine i kuvajte pet minuta.

Sipajte kremu u svježi sir, promiješajte. U obliku sa podlogom za vafle od pergamenta formiramo visoke stranice. Nadjev rasporedite u slojevima: prvo sa smjesom sa bobičastim voćem, a zatim bez bobičastog voća. Šaljemo da se hladi dva sata. Uklonimo, skinemo papir, odozgo ukrasimo cijelim bobicama - torta je gotova.

Snek torta od vafla

Opcija 1

Originalno hladno predjelo "Penechki", napravljeno od vafla, dječjih kobasica i krompira, ne samo da će ukrasiti vaš švedski sto, već će vas i oduševiti svojim ukusom. Biće potrebni minimalni troškovi za hranu i pripremu.

Komponente:

• Oblatne - 1 pakovanje;
• Jaje - 3 kom.;
• Mliječne kobasice - 400 g;
• Krompir - 4 kom.;
• Sol po ukusu;
• Palica - 2 komada;
• Maslac - 100 g;
• Biljno ulje - 50 ml.

Krompir ogulimo, dobro operemo, nasumice isečemo na kockice i uronjene u vodu prokuvamo na šporetu. Uklonite film sa kobasica. Dodavanjem krompirovog bujona i putera izgnječiti pire krompir.

Struktura ne bi trebala biti vrlo hladna. Jednu koru vafla staviti na ravnu posudu, premazati sa dosta toplog pirea, oko ivice staviti kobasicu i brzo sve urolati u rolat. Pod uticajem krompira, kolač će malo omekšati i to neće biti teško učiniti. Odmah sečemo na sitnu konoplju.

Isjeckajte veknu na kockice, uronite u električnu rernu, propržite, izvadite i sameljite u krekere. Umutiti jaja, sipati ulje u šerpu i zagrejati. Kiflice umočiti u tečnost od jaja, prezle i pržiti na ulju nekoliko minuta. Stavite na tanjir prekriven zelenim listovima zelene salate.

Opcija 2

Predjelo u obliku malih komadića nezaslađenog kolača od vafla punjenih jetrom bakalara sa jajima i sirom svidjet će se čak i iskusnom degustatoru koji se ničim neće iznenaditi.

Komponente:

• Oblatne - 5 kom.;
• Jaja - 4 kom.;
• Jetra bakalara - 1 konzerva;
• Majonez - 200 ml;
• Zeleni - hrpa;
• Sir - 200 g.

Vrijeme kuhanja: dvadeset minuta.

Kalorični sadržaj: 240 Kcal / 100 g.

U blago posoljenoj vodi skuvajte tvrdo kuvana jaja. Utrljajte sir. Otvorite jetru bakalara i zgnječite je viljuškom pravo u tegli. Jaja očistimo i istrljamo.

Kolač mažemo u slojevima: kora - premazati džigericu, začinsko bilje, koru, majonez, jaja, koru, majonez, sir. Poslednji sloj je opet torta.

Čvrsto pritisnite, odozgo ukrasite kovrčavim cvetovima isečenim od povrća nožem za file. Ostavite tortu da se upije i isecite na male pravougaone komade, kao torte.

Opcija 3

Obilna i ukusna grickalica od peciva u sendviču sa filom od mesa i gljiva. Priprema se brzo, torte se mogu kupiti gotove.

Komponente:

• Oblatne - 4 kom.;
• Svinjska pulpa - 250 g;
• Šampinjoni - 200 g;
• Suncokretovo ulje - 50 ml;
• Sol po ukusu;
• Beli luk - 1 kom.;
• Jaja - 2 kom.;
• Majonez - 100 ml.

Vrijeme kuhanja: pola sata.

Kalorijska vrijednost: 520 Kcal / 100 g.

Meso operemo i narežemo na komade, propuštamo kroz električnu mašinu za mlevenje mesa. Šampinjone i luk iseckati na ploške i pržiti sa pripremljenim slanim mlevenim mesom na zagrejanom ulju.

Na kraju dobro zatvorite poklopcem i ugasite. Utrljajte kuvana jaja. Uzimamo kolače od vafla, naizmjenično nadjeve od mesa, gljiva i jaja, formiramo tortu.

Odozgo obilno premažite majonezom s malo masti i ostavite da se upije.

može biti i ukusno i zdravo ako se doda orašastim plodovima, sušenim voćem ili drugim dobrotama. Pročitajte više na linku.

Kolač od gotovih vafla i kondenzovanog mleka sa dodatkom raznog sušenog voća, veoma je ukusan i neobičan. možete to raditi svaki dan - lako je, čak i dijete može to podnijeti.

Pročitajte jednostavan izbor recepata za glavna jela u Redmond multivarku. Pročitajte kako da napravite ukusan meni i šta možete da skuvate neobično. ...

Torta od haringe na kolačima

Haringa je nezaobilazno predjelo na svakom švedskom stolu, ali ga je vrlo teško nekako diverzificirati. Jedna od opcija je torta sa korom od vafla izrezana na male kanapee.

Komponente:

• Oblatne - 4 kom.;
• Lagano slana haringa - 1 kom .;
• Maslac - 100 g;
• Jaje - 4 kom.;
• Zeleni luk - hrpa;
• Listovi zelene salate - grozd;
• Majonez - 150 ml.

Vrijeme kuhanja: sat.

Kalorijska vrijednost: 310 Kcal / 100 g.

Operite ribu, napravite rez nožem za filete duž leđa, okrenite je naopačke. Tako će se greben i sve uzdužne kosti iz pulpe odmah udaljiti. Ostatke kostiju ne morate dugo vaditi pincetom. Odrezati glavu i riblje filete, iseći na vrlo sitne kockice.

Skuvati jaja, odvojiti žumanca i bjelanjke, utrljati. U svaki dio dodajte haringe i puter, dobro promiješajte.

Na dno posude prelijte malo majoneza, stavite koru, premažite filom od bele haringe, pospite lukom, stavite još jedan koru, premažite žutim filom, pa još jedan koru.

Celu tortu premažite majonezom, izgnječite sa preostalim proteinima i zelenim lukom. Ostavljamo da se namače. Narežite na srednje kanapee i rasporedite ih po listovima zelene salate.

Cooking Notes

U tijesto za vafle ne treba dodavati žumanca i prekoračiti dozu šećera, već je bolje koristiti šećer u prahu. Na taj način se može izbjeći nijansiranje.

Peglu za vafle pre pečenja obavezno premažite masnoćom, a kolače nemojte presušiti, dovoljno je dva do tri minuta na 180°C.

Dodajte prašak za pecivo ili sodu bikarbonu kako bi tijesto postalo porozno.

Za pojačanje ukusa u tijesto dodajte cimet, kardamom, vaniliju.

Prijatno!

Ako želite da obradujete svoje najmilije ukusnim desertom, a da se ne trudite tokom kuvanja - napravite vafli tortu sa ukusnom kremom.

Pravljenje torte je veoma jednostavno. Svaki kulinarski stručnjak može se nositi s ovim zadatkom.

Ako su ranije slojevi vafla bili premazani isključivo kuhanim kondenziranim mlijekom, sada čak možete napraviti izvrsnu kremu za tortu od vafla, kao na fotografiji.

Raznolikost punjenja je impresivna. O tome će biti riječi u ovom članku.

Malo istorije

Po prvi put se za vafle saznalo još u danima antičke Grčke.

Tajna njihove pripreme dugo se čuvala u tajnosti, ali nemirni slastičari su ipak uspjeli otkriti originalni način kuhanja i kreirali mnoštvo njegovih varijacija.

Nije iznenađujuće da danas postoji ogromna količina peciva za svačiji ukus.

Koju ćete kremu koristiti za kolače od oblande, odlučujete sami. Odaberite recept iz mog članka, namažite kolače, ali ne zaboravite da se kolač mora infuzirati prije posluživanja.

Kisela pavlaka za desert od vafla

Ova metoda pripreme deserta od gotovih kolača od vafla omogućit će vam da za kratko vrijeme napravite ukusnu poslasticu za neočekivanu čajanku kod kuće.

Desert se priprema što je brže i jednostavnije moguće, ali to ne utiče negativno na ukus poslastice.

Krema je lagana i prozračna. Ali postoji još jedan plus - to se radi na temelju pristupačnih proizvoda.

Komponente: 500 gr. pavlaka sa 20% masti; 1 tsp kombi. Sahara; 150 g sah. prah; pakovanje gotovih kolača.

Algoritam kuhanja:

1. Pomiješam pavlaku u činiji i pošaljem u šerpu punu leda ili ledene vode.
2. Ostavite da odstoji 20 minuta i umutite mikserom na minimalnoj brzini. Morate dobiti gustu pjenu.
3. Mešam kompoziciju. Ulazim sah. prah, ali savjetujem da ga unaprijed prosijete kroz sito.
4. Pomastim torte i ukrasim tortu kako mi odgovara. Na primjer, možete naribati čokoladicu na vrhu, kao na fotografiji.

To je sve, krema je gotova. Punjenje od kisele pavlake neće biti postojano i neće se moći dugo čuvati, pa stoga, nakon pripreme fila, morate podmazati kolače i pozvati svoju porodicu za stol!

Petominutna krema za oblatne deserte

Veoma interesantna krema po ukusu. Idealan je za sastavljanje torti. Slatka je, ukusna i nežna. Za 5 minuta krema za vafle tortu će biti gotova.

Možete ga čak učiniti i višebojnim. Samo rasporedite kremu u različite posude, a zatim u njih ukapajte hranu. dye. Ova vrsta dekoracije torte biće idealna za dečiju zabavu.

Komponente: 250 gr. sl. ulja; 1 tbsp. kondenzirano mlijeko; 1 tsp kombi. Sahara.

Algoritam kuhanja:

1. Sl. Izvadim ulje iz frižidera da bude mekano.
2. Stavila sam ga u činiju i umutila mikserom na najvećoj brzini uređaja. Masa mora biti bela. U slučaju da miksera nema kod kuće, možete raditi pjenjačom. Tek tada se pripremite na činjenicu da ćete morati uložiti velike napore.
3. Kada sl. puter će pobeliti, potrebno je malo po malo ubacivati ​​kondenzovano mleko. Uvedena 1 tbsp. kondenzovano mleko, ubilo mnogo itd.
4. Mutite dok krema ne postane pjenasta. Zatim dodam vanilin i miksam. To je sve, kremasta masa je gotova.

Sakupljanje torte. A ovu uljnu kompoziciju možete koristiti za ukrašavanje peciva ili poslužiti kao jednostavan desert.

Biće jako slatko, pa zato, ako ne želite zašećereno-slatku poslasticu, dok radite mikserom, možete dodati nekoliko kapi limunovog soka.

Zapamtite da u kuhinji možete eksperimentirati, pa ih se ne treba bojati. Uvesti gr. orasi, banane, kokosove pahuljice ili kakao u prahu.

Nijedan od ovih proizvoda ne utječe negativno na okus kreme, već samo savršeno naglašava sofisticiranost slatkoće.

Krema za hrskave vafle

Želite li sačekati početak praznika kako biste sebe i svoje najmilije obradovali ukusnim desertom?

Tada će vas waffle torta sa kremom oduševiti jednostavnošću pripreme i iznenađujuće nježnim okusom. Ovaj desert će se svidjeti svim ljubiteljima Napoleona.

Gotove oblatne možete kupiti u jednom od gradskih supermarketa. Ovo uvelike pojednostavljuje način kuhanja, štedeći vam vrijeme i energiju.

Komponente: po 1 kašika. brašno i škrob; vanilin; ¼ Art. Sahara; 2 kom. kokoši. jaja; 1 tbsp. mlijeko.

Algoritam kuhanja:

1. Mlijeko sipam u šerpu i dodam vanilin, stavim na vatru na srednjoj jačini. Cekam da sastav provri.
2. U činiji pomešam umućene pile. jaja i šećer. Masa će biti homogena.
3. U masu dodam skrob i 70 ml vrelog mleka. Mešam kompoziciju.
4. U masu u tankom mlazu sipam mlijeko. Kuvam da se sastav zgusne.
5. Skinem sa šporeta i čekam da se kompozicija ohladi.
6. Pogače premažem toplom masom. Zatim ostavim na hladnom nekoliko sati. Odaberite dekoraciju za vafle deserte po vlastitom nahođenju, na primjer, natrljam čokoladu ili na vrh stavim nasjeckano voće ili bobice.

Krem od kafe za torte na bazi oblatni

Recept za kremu za kafu popularan je među kulinarskim stručnjacima. Ukrašena je raznim desertima. Kompozicija je delikatna, kiselkasta, ali ima poseban polet.

Krema ima neverovatan ukus, ako sve uradite kako treba, kao što kaže recept, onda će masa ispasti neverovatna!

Komponente:

1 tbsp mljevena kafa; 0,5 tbsp. mlijeko (uzmite masnije); 1 tbsp. Sahara; 250 g sl. ulja; 0,5 tbsp. voda; 1 PC. kokoši. jaje.

Algoritam kuhanja:

1. Kuvam kafu. Ostavite da odstoji 15 minuta. Žvaćem gazom. Sipati u činiju, pomešati sa mlekom i šećerom. Dovedem do ključanja.
2. Vozim kokoške. jaje. Mutite dok sastav ne postane homogen. Ulijem u masu sa kafom, po mogućnosti vrlo pažljivo.
3. Promiješam masu. Kuvam na srednjoj vatri 3 minuta. Skinem sa vatre i ostavim da se ohladi.
4. Umesim sl. puter viljuškom i dodajte u masu sa kafom. Prekidam mikserom. Krema će biti homogena i udvostručena.
5. Slaganje torte od vafla. Zdrobim ga sa kokosovim pahuljicama.

To sl. puter je dobro omekšao, savjetujem da ga stavite na sto 2 sata prije pripreme kremaste mase.

Fil od skute i bobica za vafle tortu

Kolač od vafla biće mekan i zadovoljan ako napravite krem ​​od skute i bobica. Ovo je veoma ukusno punjenje i što je masnije, desert će biti mekši.

Punjenje od skute sa aromatičnim bobicama dopasti će se svim ljubiteljima slatkog. Uzmite bobice po vlastitom nahođenju. Postoji velika prilika za eksperimentiranje u kuhinji!

Morate koristiti svježi sir s visokim udjelom masti i mliječnu čokoladu.

Komponente:

8 kom. kolači; 350 gr. svježi sir; 1 tbsp. sadržaj kisele pavlake od 20%; 50 gr. čokolada; 100 g Sahara; pola kašičice kombi. Sahara; 250 g jagode.

Algoritam kuhanja:

1. Skutu obrišem sitom. Krema će biti prozračna i homogena. Sipajte šećer, kombi. šećera, uvodim pavlaku. Umutiti mikserom.
2. Jagode operem pod vodom, iseckam u krigle.
3. Tortu prelijem kremom od skute. Na vrh sam stavila jagode.
4. Pokrijte sa strane i odozgo kremastom masom. Pospite rendanom mliječnom čokoladom.
5. Ukrasite jagodama. Pozivam sve za sto!

Recept za laku tortu od gotovih kolača

Kolač od vafla je veoma kaloričan desert. Ali možete napraviti laganu kremu sa nat. jogurt, svježi sir i svježe bobičasto voće.

Komponente:

6 kom. kolači; 0,5 l nac. jogurt; 650 gr. svježi sir; 200 gr. kupine i maline, nemasno vrhnje; 1 pakovanje. želatina; 150 g Sahara; 100 g sl. ulja.

Algoritam kuhanja:

1. Zdrobim kolače na kriške. Utapanje sl. ulja u mikrotalasnoj rerni. Umijesim masu. Zasićujem kolače. Ostavim da se upije u formu, uronim u rernu na 180 gr. Pečem 10 minuta.
2. Umutiti kuhačom nac. jogurta i svježeg sira, dodati šećer. Kada masa postane homogena, vrijedi je podijeliti na 2 dijela. Bobice operem, osušim papirnim ubrusom.
3. Par kom. potrebno je ostaviti kao ukras, a ostatak samljeti u pire krompir blenderom. U mješavinu jogurta i svježeg sira dodajem dosta bobičastog voća.
4. Želatin rastvaram u vodi, treba da odstoji 10 minuta. Zagrejem kremu i sipam u rastvor želatine, kuvam 5 minuta.
5. Kremu sipam u skutu. Stajem na putu.
6. U formi napravim branike od pek papira, podlogu vafla prekrijem slojevima. Prvo stavljam smesu od bobica, pa fil bez bobica.
7. Ostavite tortu da odstoji na hladnom mestu 2 sata. Uklonim papir, ukrasim desert i serviram na sto!

Delikatna torta od vafla sa filom od skute i suvih šljiva

Ovog puta podlogu od vafla torte treba premazati kremom od svježeg sira. Savjetujem vam da uzmete nemasne mliječne proizvode kako biste napravili lagani desert.

Kao dodatak kremi treba koristiti suhe šljive.

Komponente:

1 pakovanje. vafli; 500 gr. svježi sir; 200 gr. suhe šljive; 0,5 tsp kombi. Sahara; 0,5 tbsp. Sahara; 300 gr. sadržaj kisele pavlake od 30%; 50 gr. tamna čokolada.

Algoritam kuhanja:

1. Suvo voće poparim kipućom vodom. Ostavila sam da odstoji 10 minuta u hladnoj vodi pa stavila u cjedilo. Na istom mjestu suve šljive treba ostaviti na neko vrijeme da se potpuno osuše. Rezala sam na tanke trakice.
2. Nadjev će biti prozračan ako se skuta izrenda na cjedilu. Dovozim pavlaku i šećer, kombi. šećer. Prekidam kompoziciju mikserom.
3. Praznine prekrijem kremom od skute. Po vrhu pospite nasjeckanim suvim šljivama.
4. Kolač obilno premažem kremom odozgo i sa strane. Pospite komadićima čokolade.

To je sve, brza i jednostavna torta je spremna! Uživajte u čaju!

Kolač od vafla sa kremom od putera i kondenzovanog mleka

Za podmazivanje oblatni ovog puta predlažem da pripremite sloj ulja. Priprema se na bazi gotovog kuvanog kondenzovanog mleka, koje se može kupiti u prodavnici.

Obavezno uzmite proizvod označen GOST-om. Sl. ulje neće dozvoliti da se baza vafla natopi, dok će ih savršeno zasititi.

Kako bi se nadjev bolje umutio i ne bi se raslojavao, proizvode morate unaprijed zagrijati, stavljajući ih iz hladnjaka na stol prije kuhanja.

Komponente: 8 kom. vafli; 570 gr. kuhano kondenzirano mlijeko; 3 žlice jednostavno kondenzirano mlijeko; 1 pakovanje. sl. ulja.

Komponente za dekoraciju: 80 gr. keksi (po mogućnosti mrvičaste strukture); šaka kikirikija (pržiti).

Algoritam kuhanja:

1. Namirnice vadim unapred iz frižidera da sve budu iste temperature. U tom slučaju punjenje će imati homogenu i nježnu teksturu.
2. U posudi miksam kondenzovano mleko, sl. putera i umutite mikserom na srednjoj snazi. Unosim nekuvano kondenzovano mleko. Tuci ponovo. Ako odlučite koristiti šarene vafle, izmjenjujte ih kako bi torta izgledala još zanimljivije.
3. Bočne stranice i vrh torte premažem kremastom masom.
4. U blenderu prekidam orahe i kekse. Tortu ukrašavam posipom.

• Fil će imati ukus orašastih plodova ako dodate šaku seckanog gr. orasi.
• Puter od maslaca sa kondenzovanim mlekom idealan je za bobičasto voće i čokoladu. Kolač će biti mekan.
• Od gotovog krema možete napraviti sladoled ako ostatak zamrznete u frižideru. Djeca će biti oduševljena ovakvim desertom.

Moj video recept

Vjerovatno se svako od nas sjeća okusa one torte od vafla koju nam je mama spremala u djetinjstvu. Nema ništa ukusnije od delikatnog, prozračnog deserta od vafla natopljenog slatkom pavlakom. Glavna prednost ove delicije je što se može pripremiti vrlo brzo i jednostavno.

Ako su vam gosti na kućnom pragu, onda će vas ova peciva spasiti. Sada znate da kolač od vafla nije samo ukusan, već i brz.

Tajne pravljenja najukusnije torte

Kako vas kolač od vafla ne bi iznevjerio i ispao ukusan, morate znati male trikove. Sada ću podijeliti ove tajne sa vama.

1. Kada dođete u trgovinu po oblande, obratite pažnju na datum proizvodnje. Ustajale torte imat će neugodan miris, a kolač napravljen od takvih poluproizvoda od vafla bit će neukusan.
2. Za standardni set kolača od vafla koji su predstavljeni u trgovinama potrebno vam je pola litre kreme. Za ovu količinu kreme potrebno je uzeti jednu konzervu kondenzovanog mleka i jedno pakovanje putera.
3. Ako kolače pečete u Electra pegli za vafle, pa pokušajte da budu tanji, tada će vam se pecivo dobro natopiti. Testo treba malo po malo sipati, oko 2-2,5 kašike, sve zavisi od veličine pegle za vafle.
4. Gotove kolače premažite kremom nakon što se potpuno ohlade, inače će krema poteći.
5. Za tortu je prikladna bilo koja ne-tečna krema: sa kondenzovanim mlijekom, kremom, proteinima.
6. Da bi torta bila lepa i uredna, nakon što se namaže kremom, malo je pritisnite odozgo, a višak kreme nežno rasporedite po stranama.
7. Vrh se može posuti laganim ukrasima kao što su komadići čokolade, kandirano voće. Teški ukrasi neće raditi za ovu tortu.

Za ovaj recept koristila sam jednostavne torte iz trgovine, dolaze u raznim bojama i oblicima. U receptu su proizvodi izračunati za jednu standardnu ​​okruglu tortu. Ako imate velike kolače, uzmite pola količine sastojaka. Čak i dijete može podnijeti ovako jednostavan recept.

Proizvodi koji su nam potrebni:

Standardno pakovanje oblatni, pakovanje putera, 1 konzerva kondenzovanog mleka, 2 pločice crne čokolade, 100 grama kikirikija ili lešnika.

Korak po korak upute za recept:

1. Prvo uzmite kupljene kolače i uklonite ambalažu. Ako se ispostavilo da se kolači zalijepe zajedno, upotrijebite nož ili posebnu lopaticu.
2. Kondenzirano mlijeko za kremu može se koristiti i kuhano i sirovo. Krema sa kuvanim kondenzovanim mlekom će biti gušća i može se mazati na oblande u debelom sloju, a da se neće razmazati i iscuriti.
3. Maslac morate izvaditi iz frižidera sat vremena pre pripreme kreme kako bi na sobnoj temperaturi postala mekana. Zatim narežite puter na male komadiće i stavite u činiju.
4. Mikserom ili pjenjačom umutite puter dok ne postane paperjast i bijeli. Maslacu možete dodati vanilu ili džem za ukus.
5. Orahe je potrebno oguliti od ljuske, ispržiti u tavi da se malo osuše i da budu mirisni, a zatim orahe usitniti nožem ili blenderom, mlinom za kafu.
6. Uzmite dvije čokoladice i izlomite ih na male komadiće. Stavite komadiće čokolade u činiju. Sada trebamo otopiti čokoladu za ovo ćemo koristiti vodeno kupatilo.
7. Zdjelu čokolade stavimo u vodenu kupelj i otopimo čokoladu, miješajući cijelo vrijeme drvenom lopaticom. U otopljenu čokoladu možete dodati malo putera ili vrhnja.
8. Sada možete nastaviti do završne faze. Svaku tortu od vafla potrebno je dobro namazati kremom. Također pažljivo premažemo strane kremom.
9. Došao je red na čokoladu, prelijte čokoladu po vrhu i sa strane torte za vafle. Spatulom ravnomjerno rasporedite čokoladu po torti. Odozgo pospite kikirikijem ili orasima.
10. Sada ga morate poslati u frižider na 8 sati. Ovu poslasticu je bolje kuhati uveče, tada će torta biti gotova ujutro.

Domaća peciva se razlikuju od dućanskih proizvoda, mnogo su ukusnija i aromatičnija. Kolači od vafla koji se peku kod kuće su ukusni i hrskavi, a deserti od njih su baš ukusni. Pravljenje čudotvorne torte sa domaćim kolačima je vrlo jednostavno, a možete je i sami bez poteškoća.

Šta vam je potrebno za domaću tortu:

Brasno 0,5 kg, 270 grama pavlake 20% masnoce, 270 grama masnog sira, 120 grama secera u prahu, 120 ml mleka, 120 grama putera, 3-4 kokosja jaja, 70 grama 1 pakovanje secera praška za pecivo za testo, voće...

Korak po korak uputstvo:

1. Morate otopiti puter, to možete učiniti u mikrovalnoj pećnici ili u vodenom kupatilu. Ostavite ulje da se ohladi.
2. U zdjelu umutiti pileća jaja i dodati šećer. Šećer i jaja dobro umutiti, pa dodati ohlađeni puter i sve dobro umutiti mikserom.
3. Brašno treba prosijati sa praškom za pecivo i dodati umućenim jajima zajedno sa mlekom. Sve vreme mutite mikserom.
4. Uključite električnu peglu za vafle i dobro zagrijte. Radnu površinu pegle za vafle treba premazati rafiniranim biljnim uljem. Na zagrejanu površinu sipajte 2 kašike testa i pecite oblatne. Dakle, moramo ispeći sve kolače za našu tortu od vafla.
5. Sve torte je potrebno ohladiti pre nego što ih namažete kremom.
6. Kremu ćemo pripremiti ovako: svježi sir treba samljeti kroz sito ili umutiti blenderom. U skutu dodati kiselu pavlaku i sve dobro umutiti mikserom ili blenderom.
7. Oblatne namazati kremom, po želji možete staviti sloj voća.
8. Kolač od vafla pospite po vrhu mrvicama sa jedne kore vafla. To je to, naš domaći proizvod je spreman!

Proizvod od čokoladnih vafla je ukusna poslastica i za odrasle i za djecu. Ovako lijep desert bit će odlična poslastica za svečani sto. Svi gosti će nesumnjivo cijeniti vaš trud i sa zadovoljstvom uživati ​​u čudu od vafla.

Za pravljenje torte potrebni su nam sljedeći proizvodi:

1 pakovanje vafla iz prodavnice, puter 250 grama, čokolada, 0,5 šoljica mleka, 0,5 šoljica šećera, orasi, vanilin.

Kratki vodič za pravljenje čokoladnih vafla torte:

1. U manju šerpu sipajte mleko, a zatim narežite puter na male kockice i stavite na vatru. Sve vrijeme miješajte do potpunog rastvaranja.
2. Narendajte čokoladu i dodajte je u vrelo mleko i puter. Kuvajte uz povremeno mešanje dok krema ne postane gusta. Skloniti sa vatre i ostaviti da se krema ohladi.
3. Sve oblatne ravnomjerno premažite kremom, a po vrhu pospite mrvicama i sitno seckanim orasima.
4. Našu tortu od vafli kolača šaljemo u frižider na 5-8 sati da se namače. Sve naše čokoladno remek-djelo vafla je spremno, možete ga poslužiti za stol!