Ce să gătești pe grătarul electric de acasă. Cum să gătești pe grătarul electric? Rețete simple și complexe de grătar electric. Vasul este pentru patru persoane

Achiziționând o astfel de unitate precum un grătar electric, gospodinele au o oportunitate unică de a găti alimente sănătoase și gustoase. Datorită faptului că căldura este distribuită uniform în grătar, temperatura setată este menținută, femeia va putea găti feluri de mâncare variate... De asemenea, acest dispozitiv conține capabilitățile unice ale aproape tuturor echipamentelor de bucătărie: poate fierbe, prăji, tocană, abur. Este destul de simplu de utilizat, astfel încât chiar și un începător poate face față cu ușurință acestei sarcini. Dar, totuși, cum să gătești pe grătarul electric?

Particularități

Dispozitivul are capacitatea de a salva totul proprietăți utile produse. Datorită grătarului, vă puteți mulțumi familia cu grătar delicios, pește, care va avea o crustă aurie apetisantă, prăji piept de pui, faceți un platou de legume sau fructe coapte, coaceți clătite, clătite sau vafe. Lista este nesfârșită. Un gratar electric va fi un ajutor excelent in imbunatatirea gustului mancarurilor si va putea gati in asa fel incat corpul uman sa le poata digera cu usurinta.

Datorită confortului, caracterului practic și versatilității sale, popularitatea grătarului de acasă crește în fiecare an. Pentru gurmanzi adevărați și devotați alimentație corectă norocos să apreciezi gustul excelent al preparatelor care pot fi preparate cu acest aparat. Pe lângă gust, astfel de preparate au și un aspect șic.

reguli

Cum să gătești pe grătarul electric? Principalul lucru este să respectați regulile de bază de siguranță:

• dispozitivul trebuie conectat numai la o priză instalată corespunzător, cu împământare;
• utilizarea modelelor cu mai mulți pini de prize este inacceptabilă;
• este interzis să gătiți alimente în încăperi care nu au hote și orificii de ventilație;
• contactul cu umiditatea este inacceptabil;
• dispozitivul trebuie instalat exclusiv pe o suprafață plană;
• termostatul trebuie introdus numai înainte ca grătarul să fie conectat la rețea;
• prezența copiilor mici lângă grătar este inacceptabilă.

Demnitate

Care sunt avantajele unui grătar electric în gătit:

1. Prăjirea cărnii de pui, porc sau vită pe acest dispozitiv nu poate fi comparată cu alte opțiuni de gătit. Gratarul produce o crusta aurie perfecta.
2. Mâncarea este preparată fără ulei, ceea ce o face utilă pentru organism și nu dăunează siluetei persoanelor care se luptă cu excesul de greutate.
3. Gătitul pe un grătar de acasă este simplu și nu necesită mult timp.

1. Gătirea fripturii perfecte. Pentru a păstra carnea suculentă și fragedă, nu trebuie să fie preînmuiată și spălată. Dacă există murdărie pe o bucată de carne, este mai bine să o îndepărtați cu un cuțit. Produsul trebuie să fie la temperatura camerei. Grătarul trebuie pornit în prealabil și încălzit în starea dorită. Carnea trebuie sărată și rasă cu condimente. Aflând timpul exact cât să gătească o friptură pe grătarul electric, trebuie să rețineți că se recomandă să prăjiți carnea timp de cel mult 4 minute. Apoi trebuie învelit în folie timp de 10 minute, astfel încât să „atingă”.
2. Folosind grătarul, puteți găti nebunește de delicios și legume sanatoase... Pentru a face acest lucru, tăiați orice legume (de exemplu, dovlecel, dovlecel sau ciuperci) în felii de aproximativ 1 cm grosime și grătar timp de 5 minute. Cel mai bine este să presărați legumele cu sare și condimente.
3. Gătirea peștelui. Folosind un gratar electric acasa, puteti coace orice peste, dupa ce il stropiti cu condimente si ierburi. Peștele poate fi așezat atât direct pe panoul dispozitivului, cât și înainte de a-l înveli în folie.

Toate preparatele la grătar vor dobândi un gust rafinat și unic în câteva minute. Gătitul de shawarma, sandvișuri, clătite va avea loc cu mare plăcere de la proprietarul unui astfel de dispozitiv. Datorită încălzirii duble, puteți pregăti rapid o omletă pentru micul dejun, care, pe lângă gust, va avea un aspect grozav.

De asemenea, merită să reamintim că, datorită varietății de feluri de mâncare care pot fi preparate la grătar, atât un începător în gătit, cât și un bucătar experimentat îl vor putea folosi. Datorită faptului că există atât rețete simple, cât și complexe, fiecare își va găsi singur ceea ce are nevoie.

sandviș franțuzesc

Întrebând care sunt retete interesante si ce poti gati pe gratarul electric, sa stii ca cea mai usoara varianta este un sandvici frantuzesc. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de:

• 300 de grame de pâine albă (8 felii);
• 25 de grame de unt;
• 100 de grame de sunca;
• 200 de grame de brânză tare;
• 4 oua.

Pentru a face un sandviș:

1. Fiecare bucată de pâine trebuie unsă cu unt pe o parte.
2. Pe 4 felii de pâine (pe partea neunsă), se pun câte 2 felii de șuncă și brânză.
3. Acoperiți cu restul de pâine, astfel încât partea unsă cu ulei să fie deasupra.
4. Preîncălziți grătarul și puneți sandvișurile înăuntru la mică distanță unul de celălalt. Se prăjește până se rumenește.

Dați deoparte sandvișurile pregătite, spargeți ouăle pe grătar și gătiți ouăle prăjite cu care să acoperiți sandvișurile. O gustare ușoară este gata.

Piept de pui suculent la gratarul electric

Vei avea nevoie:

• 1 piept de pui;
• sos de soia dupa gust;
• 50 ml ulei vegetal;
• 1 lingura suc de lamaie
• sare, condimente - după gust.

Cum să gătești carnea pe grătarul electric:

1. Se spală fileul de pui, se usucă și se bate.
2. Tăiați în 4 bucăți.
3. Se amestecă separat sosul de soia, sucul de lămâie, uleiul vegetal și condimentele. Pune fileurile în marinată și lasă 30 de minute.
4. Se pune carnea pe un gratar preincalzit si se prajeste 5 minute pana se rumeneste.

Carne de porc la gratar electric cu ceapa

Ingrediente:

• 400 de grame de carne de porc;
• 3 capete de ceapa;
• 5 linguri de otet;
• sare, condimente după gust.

Preparare:

1. Tăiați carnea în bucăți; grosimea ei trebuie să fie de aproximativ 1 centimetru.
2. Pentru marinată, tăiați ceapa în jumătate de rondele, amestecați-o cu condimente și oțet.
3. Se amestecă carnea cu ceapa și se lasă la marinat o oră sau mai mult, poți peste noapte.
4. Imediat ce carnea este marinata, trebuie pusa pe un gratar preincalzit cu ceapa, acoperita si prajita 5 minute.

Legumele proaspete vor servi ca garnitură pentru o astfel de carne de porc delicioasă.

Carne de porc la gratar electric in marinata de miere si mustar

O astfel de carne de porc se gătește foarte repede, se dovedește suculentă și are un gust și o aromă picant.

Ingrediente:

• 400 de grame de carne de porc;
• 1 lingurita mustar frantuzesc
• 1 lingurita miere
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Tăiați carnea în fripturi, adăugați-i muștar, miere și condimente.
2. Marinați timp de 20 de minute.
3. Se pune pe un gratar preincalzit si se prajeste 5 minute pana se rumenesc.

Fripturi de vită gătite la grătar electric

Ingrediente:

• 6 bucati de fripturi de vita;
• 1 lingurita busuioc uscat
• 1 lingurita de cimbru
• 2 linguri de boia;
• Sarat la gust.

Cum să faci friptură pe grătarul electric:

1. Aparatul trebuie pornit, încălzit la temperatură medie și ușor uns cu ulei.
2. Amestecați toate condimentele și frecați fiecare bucată de carne cu ele.
3. Se prăjește aproximativ 10 minute, apoi se înfășoară în folie minute pentru a „odihni” carnea și se servește.

Cheesecakes la grătar electric

Un mare avantaj al unor astfel de syrniki este că sunt prăjiți fără ulei și nu trebuie să fie întoarse constant.

Ingrediente:

• 300 de grame de brânză de vaci;
• 2 linguri de zahar;
• 2 oua;
• 4 linguri faina;
• un vârf de cuțit de sare;
• 1 plic de zahăr vanilat.

Preparare:

1. Brânza de vaci se macină bine cu zahăr și zahăr vanilat, se adaugă restul ingredientelor.
2. Încinge grătarul, pune peste el 1 lingură din amestec.
3. Se prăjește timp de 4 minute.

Cheesecake-urile sunt gata.

Fritje cu banane si mere

Foarte rapid și fel de mâncare copioasă gatit fara ulei. Această opțiune de mic dejun este perfectă pentru cei care aderă la o alimentație adecvată și țin cu ochii pe silueta.

Ingrediente:

• 1 banană;
• 2 mere;
• 70 de grame de făină de orez;
• 80 de grame de făină de porumb;
• 2 oua de gaina;
• 150 de grame de iaurt;
• 1 lingurita praf de copt
• vanilina dupa gust.

Preparare:

1. Răzi merele, zdrobește banana cu o furculiță, combina totul.
2. Adăugați ouăle și iaurtul, bateți cu un blender.
3. Adaugati faina si praful de copt.
4. Prăjiți clătitele pe un grătar preîncălzit până se rumenesc.

Vafe dulci

Ingrediente:

• 2 oua;
• 200 ml chefir;
• 200 de grame de făină;
• 85 de grame de unt sau margarină;
• 85 de grame de zahăr;
• un vârf de cuțit de sare;
• o jumătate de linguriță de praf de copt.

Preparare:

1. Bateți bine untul înmuiat cu un mixer cu zahăr și sare.
2. Se amestecă chefirul cu ouăle și se adaugă la amestecul de ulei. Veți obține un aluat de consistență lichidă.
3. Gratarul electric trebuie preincalzit si puneti peste el 3 linguri de aluat si prajiti aproximativ 4 minute.

Reteta pentru prepararea shawarmei dietetice pe gratarul electric

Shawarma conform acestei rețete se va dovedi delicios și nu va dăuna siluetei.

Ingrediente:

• 2 pulpe de pui;
• 1 pâine pita subțire (fără drojdie);
• 1 varză chinezească;
• 1 ardei gras rosu;
• 1 rosie;
• 1 castravete;
• 1 buchet de verdeata;
• 2 linguri de maioneza usoara (poate fi inlocuita cu smantana);
• 4 linguri de ketchup.

Cum să gătești pe grătarul electric:

1. Se fierb in prealabil pulpele de pui fara piele.
2. Legumele trebuie tocate grosier, carnea trebuie demontată în fibre.
3. Faceți un sos din maioneză, ketchup și ierburi.
4. Pune o fâșie de legume pe un dreptunghi din pâine pita, pune carne de pui deasupra legumelor și toarnă peste sos.
5. Înfășurați lavash-ul într-o rolă.
6. Pune rulada rezultată pe grătarul electric și prăjește până se rumenește.

Concluzie

Nu toată lumea știe ce poți găti pe grătarul electric. Acesta este unul dintre cei mai esențiali asistenți pentru o gospodină modernă. Cu ajutorul lui, puteți pregăti o varietate de delicioase și mese sanatoase, care va avea un conținut scăzut de calorii. De asemenea, mâncarea la grătar va fi o opțiune excelentă pentru un meniu pentru copii.

Dar pentru a găti totul corect și gustos, trebuie să urmați toate regulile și recomandările. Și atunci nu numai gospodăriile, ci și oaspeții vor fi surprinși de arta culinară a gazdei.

Achiziționând o astfel de unitate precum un grătar electric, gospodinele au o oportunitate unică de a găti alimente sănătoase și gustoase. Datorită faptului că căldura este distribuită uniform în grătar, temperatura setată este menținută, femeia va putea găti o varietate de feluri de mâncare. De asemenea, acest dispozitiv conține capabilitățile unice ale aproape tuturor echipamentelor de bucătărie: poate fierbe, prăji, tocană, abur. Este destul de simplu de utilizat, astfel încât chiar și un începător poate face față cu ușurință acestei sarcini. Dar, totuși, cum să gătești pe grătarul electric?

Particularități

Veți fi interesat de:

Dispozitivul are capacitatea de a păstra toate proprietățile utile ale produselor. Datorită grătarului, îți poți mulțumi familia cu kebaburi delicioase, pește care va avea o crustă aurie apetisantă, să prăjești un piept de pui, să faci un platou de legume sau fructe la cuptor, să coaci clătite, clătite sau vafe. Lista este nesfârșită. Un gratar electric va fi un ajutor excelent in imbunatatirea gustului mancarurilor si va putea gati in asa fel incat corpul uman sa le poata digera cu usurinta.

Datorită confortului, caracterului practic și versatilității sale, popularitatea grătarului de acasă crește în fiecare an. Adevărații gurmanzi și adepții unei alimentații adecvate au norocul să aprecieze gustul excelent al preparatelor care pot fi preparate cu ajutorul acestui aparat. Pe lângă gust, astfel de preparate au și un aspect șic.

Achizitionand un dispozitiv precum un gratar electric, gazda este inzestrata cu capacitatea de a pregati o mare varietate de preparate. Desigur, micul dejun de bază, prânzurile, cinele se pot plictisi rapid. În acest caz, ar trebui să stăpâniți rețete noi și să ajungeți la culmi în gătit. Pentru a simplifica astfel de acțiuni, a fost scris acest articol, care vă va ajuta să faceți față ideii concepute.

Ce funcții vă permit să gătiți grătarul electric

Datorita scopului special al unitatii - distribuirea uniforma a caldurii, mentinerea temperaturii, realizarea de alimente exceptional de sanatoase - utilizatorului i se ofera un meniu variat. În plus, capacitățile tuturor tehnologiilor de bucătărie (coacere, tocană, prăjire, gătire la abur) au fost colectate și transferate în „mâinile” acestui aparat special. Prin urmare, spre deosebire de modele similare, acesta este echipat cu un număr mult mai mare de opțiuni pentru crearea de produse. Și datorită avantajelor sale în ușurința în utilizare, chiar și cea mai neexperimentată persoană va face față sarcinii. Deci, de ce este capabil acest dispozitiv modern?

• Toate produsele din carne, peștele vor dobândi un aspect atractiv și un gust unic cu ușurință și în câteva minute.
• Shawarma, sandvișurile, sandvișurile pot, de asemenea, mulțumi proprietarului.
• Produse de patiserie și omlete. Cu încălzirea pe două fețe, veți economisi timp la crearea micului dejun.
• Și, desigur, legume și fructe. Aspectul proaspăt nu se va pierde, precum și proprietățile benefice.

Prezentare generală a preparatelor care pot fi gătite pe grătarul electric

După cum am menționat mai sus, lista de rețete poate fi cât mai variată. Atât începătorii, cât și iubitorii domeniului culinar îi pot face față. Luați în considerare aceleași metode de gătit pentru prima categorie de oameni și pentru a doua.

Rețete simple de grătar electric pentru începători

Să începem cu cele mai de bază - Sandvișuri franțuzești... Ingrediente necesare:

• Pâine albă 300 g.
• Unt 25g.
• șuncă 100g.
• Branza tare 200g.
• Ouă mari 4 buc.

Acum că toate componentele sunt gata de utilizare, puteți începe procesul în sine.

REFERINŢĂ!

Vasul este pentru patru persoane.

Procedura de gatire:

1. Începeți prin a unge o parte a fiecăreia dintre cele opt felii de pâine cu unt.
2. Pe fiecare parte nelubrifiată a celei de-a patra felii, puneți două felii de șuncă și brânză.
3. Apoi, acoperiți-le cu restul de pâine, astfel încât partea din ulei să fie deasupra.
4. Porniți un foc mediu pe unitate și puneți produsele rezultate unul față de celălalt, la o distanță mică.
5. Se prăjește până se rumenește.
6. Apoi este indicat să puneți deoparte produsele finite și să începeți să faceți ouă prăjite. Pentru a face acest lucru, trebuie să spargeți ouăle și să așteptați până când sunt gata. După aceea, acoperiți sandvișurile cu ele. Și o gustare ușoară este gata.

Mâncăruri mai sofisticate pentru utilizatorii experimentați

În principiu, toate metodele de achiziție sunt la fel de accesibile și nu este nimic complicat la ele. Cu toate acestea, următoarele - fripturi de vita.

Vei avea nevoie:

• Produs din carne de vită 6 buc.
• Busuioc uscat 0,5 - 1 linguriță
• Cimbru 1 lingura
• Boia de ardei 2 linguri. l.
• sare de ceapă 2 linguri l.
• Condimente la cerere.

Acum să trecem la gătit:

1. Începeți prin a porni grătarul pentru a se încălzi și a ajunge la o temperatură medie, după ce îl periați cu puțin ulei.
2. Apoi, pregătiți un amestec special din condimentele de mai sus. Frecați fiecare bucată de carne pe ambele părți cu lichidul fiert.
3. Apoi trebuie să le așezați și să le aduceți la gradul dorit.
4. Durează aproximativ 10 minute pentru a prăji o parte individuală la 70'.
5. După aceea, pentru „odihnă”, înfășurați o farfurie de fripturi cu folie pentru o vreme (5 minute). Și îl poți servi deja pe masă.

Desert la gratarul electric

Desigur, nu se poate face doar un meniu serios, ci și unul dulce. Cele mai populare sunt vafe, deoarece tocmai ele sunt cele mai convenabile de gătit și astfel se obține o suprafață crocantă și altoită. În general, aveți nevoie de:

• Ouă 2 buc.
• Chefir 200 ml.
• Făină 200 g.
• Un vârf de cuțit de sare.
• Unt 85 g.
• zahăr 85 g.
• Praf de copt 0,5 linguriță

Procesul în sine este destul de rapid, așa că nu va dura mult.

1. Pentru a face acest lucru, se recomandă să combinați untul, zahărul, sarea și să bateți bine, cel mai bine este să folosiți un mixer.
2. Adăugați ouăle în chefir și, prin urmare, adăugați totul la primul amestec format.
3. După amestecare, obțineți puțin aluat.
4. Preîncălziți aparatul și începeți să adăugați trei linguri din această masă.

De obicei durează patru minute pentru a coace. Dar, din nou, este mai bine să te supraveghezi ca să nu existe incidente.

Mic dejun simplu si rapid cu gratar electric

Khachapuri cu brânză- un preparat neobișnuit care va încânta pe toată lumea încă de dimineață. Pentru test:

• Chefir 150 ml.
• Făină 400 g.
• Sarat la gust.
• Drojdie uscată 1, 5 lingurițe

Pentru umplere:

• Suluguni 500 g.
• Unt 80 g.

Procedura de gatire:

1. Pentru masă, este necesar să amestecați toate produsele de mai sus.
2. Împărțiți aluatul în 3-4 bucăți și întindeți-l. Radeți componentele de umplutură și puneți în mijlocul fiecărei bucăți.
3. Ar trebui să ciupiți marginile și să le zdrobiți pentru a face ceva ca o prăjitură rotundă.
4. Apoi preincalzeste aparatul la 250' si pune-le cateva minute – pana devin maro auriu.

Această rețetă este concepută pentru o companie mică, depinde de câte părți o împărțiți.

Ce neobișnuit se poate găti pe grătarul electric

In zilele de azi lasagna este un fel de mâncare destul de obișnuit, dar dacă este făcut din legume și preparat la grătar, va adăuga exotism.

• Dovleac 250 g.
• Crema 80 ml.
• Sare piper.
• Mazăre verde 4 păstăi.
• Champignons 4-5 buc.
• Ulei de masline.
• Becuri 2 buc.

Preparare:

1. Trebuie să tăiați și să prăjiți ceapa cu ciuperci până se înmoaie.
2. Turnați smântâna în ele și adăugați condimentele.
3. Curățați și feliați dovleacul.
4. Puneți bucățile lor pe un dispozitiv preîncălzit și prăjiți ușor pe ambele părți.
5. Faceți același lucru cu mazărea.
6. Apoi așezați în această ordine: un strat de dovleac, umplutură de ciuperci, ceapă și păstăi, din nou o felie, umplutură și închideți cu un alt strat.

Coacem. Lasagna este gata.

Acum puteți face multe feluri de mâncare diferite cu grătarul electric. Poftă bună!

În fiecare an, aparatele electrocasnice devin din ce în ce mai diverse și mai accesibile, așa că gătitul se transformă dintr-o sarcină obositoare în divertisment pentru toți membrii familiei. De exemplu, toată lumea își poate arăta imaginația pe grătarul electric - un dispozitiv compact care este ușor de utilizat și de utilizat. Este mult mai sigură și mai funcțională decât o sobă convențională, astfel încât chiar și copiii o pot folosi. Deci, le voi enumera pe cele trei cele mai multe retete simple pentru un grătar electric, astfel încât începătorii să se obișnuiască rapid să lucreze cu dispozitivul și să-și dezvăluie potențialul în preparate noi, nevăzute până acum.

Ingrediente

Astăzi, toți angajații de birou știu despre panini, deoarece este o gustare foarte populară la locul de muncă. Dar scopul felului de mâncare nu se limitează la asta: îl puteți găsi în restaurante și cafenele ca un răsfăț pentru gurmanzi, deoarece umplutura acestei chifle poate fi foarte la modă. Vom descompune o rețetă formată din:

1. șuncă (mai multe felii)
2. Conserve de ananas (3 felii rotunde)
3. Chifle numite ciabatta (disponibile în multe magazine)
4. Ardei gras - 2 buc.
5. Branza rasa (200 grame)
6. Bazilica (dupa gust)
7. Paprika

Această cantitate de ingrediente este suficientă pentru 3 panini.

Pregătirea

Preîncălziți grătarul la temperatura ridicata(de obicei a treia setare) timp de 3-5 minute (in functie de gratar). Tăiați ardeii în bucăți mari și trimiteți-i la prăjit timp de 3 minute. Tăiați ciabatta în jumătate și apoi tăiați-o pe lungime pentru a crea două bucăți: partea de jos și partea de sus a paninii. Ardeiul este gata, se scoate și se așează cele două părți ale chiflei timp de 2 minute.

făcând panini pe grătar

Puneți șuncă, brânză, boia de ardei, busuioc și piper pe pâinea finită. Întindeți apoi 2 straturi de brânză și boia de ardei, ananas și 3 straturi de brânză cu busuioc.

Panini pe gratarul electric

Acum pune micul dejun gata pe gratar timp de 4 minute. Scoatem paninii si il strapungem cu o scobitoare. Mâncăm cu grijă ca să nu ne ardem)

Panini hawaian cu șuncă și ananas

Alte variante de mic dejun:

• seducător.

Pranz: Salata de legume la gratar cu bacon

Ingrediente

La prânz, nu mulți dintre noi au timp suficient să gătească borș și să sculpteze găluște, iar semifabricatele nu mulțumesc nici prin utilitatea, nici prin gust. Am găsit din nou o cale de ieșire în grătarul electric: mâncarea se gătește acolo rapid și fără ulei. Deseori, mai ales vara, pregătesc o salată de legume la grătar.

Noi vom avea nevoie:

• Piper bulgăresc - 1 bucată
• Ceapă mov - 1 bucată
• Vinetă medie - 1 bucată
• Dovlecel de mărime medie - 1 bucată
• Bacon - 150-200 de grame
• Champignons - 150-200 de grame
• 2 oua fierte
• Ierburi proaspete și roșii cherry pentru decor

Pentru marinata:

• Ulei de măsline - lingură
• Sos de soia - 1 lingura
• Sos Worcester - linguriță
• Suc de lămâie - 0,5 linguriță
• Piper negru și condimente pentru grătar - după gust

O versiune alternativă a marinatei poate fi găsită.

Salata obtinuta din aceste ingrediente este suficienta pentru un pranz copios pentru mama, tata si copil.

Pregătirea

Tăiem legumele și ciupercile, astfel încât să fie mai comod să le prăjim. Nu macinam, dar nu il lipim complet, la urma urmei, aceasta este o salata.

legume tăiate pentru salată la grătar

Cand ajungem la vinete intrerupem si facem o marinada ca sa nu aiba gust amar. Amestecam uleiul, condimentele, sosurile si sucul in proportiile de mai sus (aici pentru legume, daca acesta nu ti se potriveste) si agitam impreuna cu vinetele. Lăsați-le la macerat în sos timp de 10 minute.

marinada de legume la gratar

Intre timp punem ouale pe aragaz si gatim. Apoi prăjim alte legume și slănină: încălziți grătarul la o temperatură ridicată, așezați mâncarea și dați fiecărei părți 3,5-4 minute. Apoi ne întoarcem și așteptăm din nou. Vinetele vor avea nevoie de 5 minute pe fiecare parte, precum dovleceii. Ardeii, ceapa, baconul și ciupercile sunt făcute mai repede.

legume la gratar

Când amesteci toate ingredientele, vei realiza că ai creat ceva minunat: slănină, legume, ierburi - toate acestea creează un gust armonios și o aromă atractivă.

Alte opțiuni pentru prânzul la grătar:

Cina: Plicuri de pui umplute

Ingrediente

Cina reunește întreaga familie la masă, așa că trebuie pregătit ceva special. Mirosul din bucătărie ar trebui să hipnotizeze literalmente gospodăria. Cum? Foarte rapid și ușor: faceți o cină sănătoasă și ușoară cu pui și toppinguri interesante. Ce ne trebuie?

• Piept de pui - 2 buc.
• 2 rosii mari
• Busuioc - câteva frunze
• Mozzarella - 200-300 de grame

Puteti folosi si prune uscate si mozzarella ca umplutura, va fi si foarte gustoasa. Deasupra unui astfel de rulou poate fi uns cu miere și stropit cu pesmet - o combinație perfectă!

Pregătirea

Folosește un cuțit ascuțit pentru a separa straturile superioare de piept pentru a face cotlete din ele. Este mai ușor să puneți umplutura în bucăți plate de carne. Apoi le acoperim cu folie alimentară și le batem.

cotlete de pui pentru rulada

Acum răsucim rulada: tăiem roșiile și brânza, le punem împreună cu busuiocul în plicul de pui și le răsucim, prinzând cu o scobitoare.

Preparatele la gratar au un gust si o aroma deosebita, crusta crocanta. Nu numai acest lucru este atractiv, ci și utilitatea sa incontestabilă: folosind un astfel de dispozitiv, nu trebuie să adăugați ulei sau alte grăsimi la alimente pentru prăjit. Această prezentare generală vă va ajuta să înțelegeți ce este dispozitivul și dacă merită cumpărat.

Un grătar este un echipament culinar care este folosit pentru a găti alimente folosind cărbune, gaz sau electricitate ca sursă de căldură. Următoarele tipuri de grătare sunt astăzi pe piață.

Tipuri de gratare electrice

Un astfel de echipament este în majoritatea cazurilor un dispozitiv multifuncțional conceput pentru tratament termic alimente. În acest caz, căldura este direcționată direct către suprafață, unde se află deja mâncarea încălzită. Gratarul electric va permite sa prajiti, sa coaceti, iar in unele modele chiar sa afumati mancare. Gradul de încălzire reglabil vă permite să gătiți la gradul de fierbere necesar.

Aparatul se găsește în portabil și staționar... Acesta din urmă este mai potrivit pentru catering sau o cabană de țară, deoarece cu toate capacitățile sale impresionante ocupă mult spațiu.

Grătar staționar

O altă diviziune a grătarelor electrice este contactul și non-contact. Fără contact tipul funcționează într-un mod similar cu aparatele de grătar: produsele înșirate pe frigărui și amplasate în coșuri speciale se rotesc în jurul elementului de încălzire.

Gratar electric fara contact

V a lua legatura aparate, viitorul vas se află direct pe suprafața încălzită. Această tehnică are și propria sa clasificare.

Utilizarea grătarului electric este destul de simplă, principalul lucru este că în apropiere există o priză. După pornire, este suficient să ungeți ușor suprafețele cu ulei vegetal folosind o perie de silicon, iar în cazul unui strat antiaderent, nici măcar acest lucru nu este necesar. Așteptați ca suprafața să se încălzească ușor. Rămâne să puneți produsele și să selectați setările corespunzătoare.

Avantaje și dezavantaje ale unui grătar electric

Aparatul are multe avantaje.

1. Comoditate și ușurință în utilizare.
2. Mâncărurile gătite în grătarul electric sunt delicioase și aromate.
3. Dispozitivul economisește timp pentru gătit.
4. Versatilitate. Potrivit pentru gătit carne, pește, păsări, legume.
5. Aparatul este compact. Poate fi luat într-o vacanță sau într-o excursie.
6. Mesele pot fi gătite fără ulei. O astfel de mâncare este indicată persoanelor care urmează o dietă, cu boli ale sistemului digestiv.

Gratarele electrice au si dezavantaje.

1. Consum mare de energie. Chiar dacă reduceți timpul de gătire, costurile cu energie nu vor compensa acest lucru.
2. Instabilitatea dispozitivului la supratensiuni.
3. Monitorizarea constantă a dispozitivului în timpul gătitului. Dacă nu supravegheați gătitul, alimentele se pot arde sau rămâne ude.
4. Curățare minuțioasă și blândă. Aparatul își pierde proprietățile de bază fără îngrijirea corespunzătoare.

Tigaie pentru gratar vs gratar electric

Cand alegi intre tigaia grill si gratar electric, merita sa pleci de la nevoi. Ambele dispozitive sunt însă destul de asemănătoare ca aspect funcționalitatea versiunii electrice este încă mai largă. Deci, există dispozitive cu panouri detașabile, astfel încât să nu puteți prăji doar carne sau pește, ci și să gătiți cartofi prăjiți, clătite, vafe. Unele modele de gratare electrice au functia de a dezgheta alimentele.

În plus, gadgeturile moderne sunt echipate cu mai multe moduri de temperatură și un cronometru încorporat, care facilitează procesul de gătit: doar așezați produsul și apăsați butonul dorit. La sfârșitul gătirii, se va auzi un semnal sonor. Tigaia grătar este mult mai puțin autonomă în acest sens: produsele trebuie gătite pe ea sub supraveghere constantă.

Dacă vorbim despre mobilitate, atunci, în ciuda faptului că tigaia este mai ușoară, nu este un dispozitiv independent și este legată de aragaz. Si aici poti lua gratarul electric cu tine la dacha sau în orice alt loc unde există o sursă de energie electrică și pregătiți mese delicioase și sănătoase.

Totuși, tigaia are și avantaje. În primul rând, costul său este mai mic. În al doilea rând, este mai ușor să ai grijă de ea. Într-un grătar electric, în timpul gătirii, grăsimea poate curge în interiorul structurii, ceea ce face dificilă curățarea.

Sfat! Atunci când alegeți un grătar electric, asigurați-vă că panourile sunt detașabile pentru curățare. De asemenea, nu va fi de prisos să existe tăvi speciale pentru colectarea grăsimilor care picură.

Ce este mai bine: friteuza sau grătar electric

Diferența dintre friteuza electrică și cea cu aer este mai semnificativă. O friteuza cu aer folosește o metodă complet diferită de gătit. Produsele sunt procesate în el cu un curent de aer cald care circulă în interiorul unui recipient special de gătit. Nu este necesar ulei pentru gătit, așa că mâncarea este dietetică. În friteuza cu aer, puteți nu numai să prăjiți, ci și să coaceți, să tocăniți mâncare, să gătiți supă, terci, conserve și să fierbeți iaurturi. Dispozitivul poate chiar să iasă în afară ca un afumator... Unele au o funcție pentru dezghețarea alimentelor.

Când gătiți într-o friteuză cu aer, mirosurile alimentelor sunt absente, iar grătarele electrice le pot răspândi în toată casa. Calitatea mâncării gătite este aproximativ aceeași pentru ambele aparate, dar gradul de prelucrare al vaselor este mai bun la friteuza cu aer. Aparatul gătește alimente uniform din toate părțile. dar aerogrill-urile sunt voluminoase pentru transport, gratarele electrice ocupa mai putin spatiu.

Merită să cumpărați un grătar electric

Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să vă dați seama în ce scop aveți nevoie de un grătar electric. Desigur, felurile de mâncare gătite la grătar electric vor deveni un decor al oricărei mese festive. Dar, în același timp, dispozitivul este aparate suplimentare de bucătărieși mai puțin practic decât un multicooker sau un cuptor cu microunde.

Important! De asemenea, grătarul electric nu este potrivit pentru utilizare frecventă dacă trebuie să economisiți energie.

Cum să alegi un grătar electric

Dacă, totuși, s-a decis să cumpere un grătar electric, este necesar să se studieze criteriile de alegere a unui dispozitiv. Există mai multe îndrumări.

1. În ceea ce privește puterea, dispozitivul poate ajunge de la 0,7 la 2,2 kW. Cu cât este mai mare acest indicator, cu atât aparatul funcționează mai repede... Dar consumul de energie depinde și de putere.
2. Dispozitivul este dimensionat în funcție de nevoile utilizatorului.
3. Suprafața dispozitivului trebuie să aibă acoperire antiaderent... În caz contrar, nu veți putea găti alimente fără ulei în aparat.
4. Este bine dacă dispozitivul are reglarea temporizatorului și a dispozitivuluitemperatura.
5. Grătarul electric trebuie să mențină o temperatură constantă în fiecare mod de gătit.
6. Este indicat ca gratarul electric sa aiba elemente detașabile... Acest lucru simplifică foarte mult îngrijirea lui.
7. Mânere izolate termic vă permit să mutați grătarul când este fierbinte.

Aparatul conține multe funcții utile Lucruri de luat în considerare atunci când cumpărați un grătar electric:

• inaltime reglabila a capacului;
• tăvi separate pentru picurarea grăsimilor;
• panouri suplimentare care extind posibilitățile de gătit;
• schimbarea temperaturii;
• „Pornire întârziată”, care vă permite să setați în avans ora de începere a alimentelor.

Ce să gătești pe grătarul electric

Orice mâncare gătită în acest aparat este considerată sănătoasă, deoarece nu este nevoie să folosiți grăsimi și ulei pentru a obține un preparat delicios. Tot excesul curge într-o tavă specială de la sine datorită ușoarei înclinații a panourilor. Alegerea felurilor de mâncare care pot fi gătite pe grătarul electric este destul de variată:

• fructe si legume;
• carne, peste, pasare;
• gustări calde și sandvișuri;
• clătite, plăcinte, clătite, plăcinte.

Toate preparatele pot fi gătite fie direct pe panou, fie prin ambalarea produsului în folie. Legumele se taie cel putin 1 cm grosime. De obicei, nu durează mai mult de 10-20 de minute pentru a găti.

Cum să curățați aparatul

După gătire, este necesar să-i îndepărtați resturile. Ar fi mai corect să spălați dispozitivul după cum urmează.

1. Asigurați-vă că echipamentul este deconectat de la rețea.
2. Cel mai bine este să curățați raftul de sârmă cât este încă puțin cald. Acest lucru trebuie făcut imediat - a doua zi alimentele riscă să se lipească strâns.
3. Cel mai simplu mod de a lucra cu panouri înlocuibile... Dar dacă acest lucru nu se poate face, îndepărtați resturile alimentare cu spatula de plastic inclusă și apoi colectați cu o cârpă umedă.
4. O cantitate mică de detergent poate fi folosită pentru a trata suprafața. Ultimul pas este să ștergeți grila.
5. Dacă picături de grăsime pe încălzitorul în sine, va fi suficient să o ștergeți cu un burete sau o cârpă umedă.

1. Pentru un fel de mâncare la grătar care este cât mai aproape de cărbune, cel mai bine este să îl folosiți zăbrele spirală deschisă... Numai în acest caz dispozitivul trebuie folosit sub o capotă puternică. Experții sfătuiesc să luați astfel de dispozitive cu o suprafață din fontă. Dar stratul de aluminiu nu este capabil să reziste influențelor de temperatură ridicată - există riscul ca vasul să nu fie prăjit suficient (de exemplu, o friptură).
2. Hota este necesară și atunci când alegeți un model electric fără contact. Gustul și aroma de fum nu sunt prea potrivite pentru apartamentele din oraș. În absența unei ventilații normale, este mai bine să le achiziționați pentru o reședință de vară.
3. Este foarte posibil să achiziționați modele cu plastic bun. Dar dacă aveți de ales, merită să vă opriți la versiunea metalică.
4. Dacă vorbim despre gratar electric portabil(de exemplu, se plănuiește să-l iei cu tine la dacha), atunci ar trebui să fii atent la corpul convenabil - ar trebui să semene cu o valiză cu mâner.
5. Nu conta pe clopoței și fluiere tehnice speciale. Un cronometru, oprire automată, reglarea puterii și indicarea căldurii reziduale vor fi suficiente pentru un astfel de dispozitiv.