Dom » Rafters » Goveđa salata od paradajza i sira. Salata od govedine. Salata od povrća sa složenim dresingom

Goveđa salata od paradajza i sira. Salata od govedine. Salata od povrća sa složenim dresingom

Salate od povrća sa dodatkom mesa uvek su zasitne i ukusne. Salata od kuvane govedine i paradajza može se pripremiti za ručak ili večeru. U ovom jelu, po želji, mogu se pojaviti i neki drugi sastojci, na primjer, svježi krastavci ili paprika.

Sastojci

Za pripremu salate od govedine i paradajza trebaće vam:

2 velika paradajza;

1 glavica zelene salate;

2 kokošja jaja;

200 g kuvane govedine;

listovi zelene salate;

1 tbsp. l. majoneza;

1 tbsp. l. pavlaka 20%;

1 tsp ljuti senf;

sol, crni biber - po ukusu.

Koraci kuvanja

Kuvanu govedinu narežite na male tanke kriške.

Zagrijte gril tiganj i pržite meso po nekoliko sekundi sa svake strane. Ako ne želite pržiti meso, možete preskočiti ovaj korak.

Skuvati jaja, oprati paradajz.

Jaja oguliti, iseći na četvrtine i dodati u salatu od govedine, luka i paradajza. Sol.

Začinite salatu dresingom i odmah poslužite. Ukusna, krepka salata sa kuvanom govedinom i paradajzom je spremna.

Prijatan apetit, obradujte svoje najmilije!

Objavljeno: 08.03.2016
Objavio: julia123
Kalorični sadržaj: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Mesna salata sa paradajzom i sirom iznenadiće vas prijatnim ukusom i atraktivnim izgledom. Kada sam prvi put probala ovo ukusno i ukusno jelo, zaista sam požalila što nisam ranije znala za ovu salatu. Vraćajući se sa godišnjice, maštala sam o tome kako ću sutra sama skuvati ovaj ukusni ukus. A onda, onda, već jedem iz srca. A na sve ovo iznenadit ću i muža koji se sutra vraća sa dugog poslovnog puta. Nisam pitala domaćicu za recept, ne, nisam zaboravila, samo sastojci koji čine jelo su veoma za pamćenje i jednostavni. Tako da sam vrlo brzo i jednostavno ponovo kreirala jelo koje mi se učinilo još ukusnijim. sa paradajzom došao je na ukus ne samo meni, već i mom voljenom mužu. Sada ga vrlo često kuvam, a kada nemam vremena, moj muž sam kuva i kaže da je to lako kao da ljuštim kruške! Ne vjerujete mi? A vi kuhajte i uvjerite se sami.

Sastojci:
- komad mesa,
- 1 topljeni sir,
- 1 paradajz,
- 1 jaje,
- majonez

Korak po korak recept sa fotografijom:

Narežite paradajz na kockice.

Meso skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Narežite ga ili zgrabite rukama.

Skinite foliju sa topljenog sira i narežite ga takođe na kockice. Inače, topljeni sir možete zamijeniti feta sirom.

Skuvajte jaje, narežite ga na kriške.

Stavite isečenu hranu (osim jaja) u posudu. Dodajte majonez i promiješajte.

Stavite listove zelene salate na tanjir za serviranje. Na njih stavite punjene komponente. Na vrh položite kriške jaja.
Takođe dodajte malo svježih grančica kopra. Kopar možete zamijeniti svježim zelenim lukom, on će salati dati izražen i sofisticiran okus.
Mesna salata sa paradajzom i sirom je spremna! Pokušajte i kuhati

Govedina je namirnica koja može zasititi organizam značajnom količinom hranljivih materija. Visok sadržaj minerala, cinka, gvožđa čini ovo meso važnom komponentom kompletne zdrave prehrane. Paradajz sadrži vitamine A, B, PP, E, K, gvožđe, jod, magnezijum, cink. Stoga su prednosti salata sa govedinom i paradajzom očigledne. Razmislite o nekim zanimljivim i originalnim načinima kuhanja salate od govedine i paradajza.

Prioritetna salata

Komponente:

Govedina ili teletina - 0,5 kg;
Zreli paradajz - 3-4 ploda;
Kiseli krastavci (mogu se koristiti i kiseli krastavci) - 3 komada;
Krompir - 4 gomolja;
Tvrdi sir - 150 grama;
Majonez, so, peršun, biber.

Priprema

Govedina se kuva oko 1,5-2 sata u slanoj vodi. Gotovo meso treba da bude mekano. Krompir se takođe kuva dok ne omekša. Svi sastojci uključeni u salatu, izrezani na kockice, tri sira kroz sitno rende. Sada skupljamo salatu u slojevima. Prvo stavite govedinu na ravan tanjir ili u duboku posudu za salatu, drugi sloj je krompir. Posolite, pobiberite i napravite sloj majoneze. Zatim krastavci, sir i opet majonez. Posolite i pobiberite paradajz, majonez, malo sira. Dekoriramo začinskim biljem, jelo treba malo odmoriti, a vi možete uživati u njegovom ukusu.

Salata "Zadovoljstvo"

Sastav uključuje:

Sekvenciranje

Kuvana govedina se iseče na trakice. Paradajz i paprika se režu na isti način. Ulje, sirće, soja sos, protisnuti beli luk, peršun i začini se koriste za pripremu sosa kojim se zaliva salata. Sve se izmeša, odozgo ukrasi sirom i servira se za sto.

Salata od povrća sa složenim dresingom

Sastojci (po 2 porcije):

Mješavina za salatu - 80 grama;
Cherry paradajz - 10 komada;
Paprika - jedna velika i mesnata;
Goveđe meso - 200 grama;
Limun - četvrtina;
Limeta - pola;
Beli luk - 2 čena;
Nana - hrpa;
Đumbir - 15 g;
Teriyaki sos, soja sos, Worcester sos - po 20 g;
Balzamiko sirće - 10 g;
Med - 10 g;
Dijon senf - 10 g;
Maslinovo ulje - 30 g;

Priprema

Operite i osušite povrće, začinsko bilje i voće. Ogulite beli luk, đumbir i biber. Narežite govedinu na kriške. Pecite meso na jakoj vatri po minut sa svake strane. Dodajte Worcestershire sos i kuhajte još minut. Dodajte teriyaki sos, sklonite sa vatre i ostavite sa strane.

Beli luk i đumbir nasjeckajte što sitnije. Med samljeti sa listovima mente i staviti đumbir i beli luk. Ovo takođe uključuje sokove od limete i limuna, soja sos, sirće i senf. Smjesu razblažite maslinovim uljem i dobro promiješajte.

Cherry paradajz se prepolovi, biber na trakice. U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte paprike, mješavinu za salatu i paradajz. Sve začinite kuvanim sosom. Stavite salatu na ravan tanjir. Na vrh položite komade govedine.

"Coquette" salata

Sastojci:

Paradajz - 2 komada.
Bugarski biber - 1 komad.
Bilo koje zelje - hrpa.
Govedina - 150 grama.
Crveni luk - 1 komad.
Sol, biljno ulje.

Kako kuvati

Meso režemo na trake ili ga ručno rastavljamo na vlakna. Luk na pola prstena, paprika na trakice. Sameljite zelje. Pomiješajte salatu, začinite uljem. Gotovo jelo stavite u činiju za salatu.

Salata sa govedinom, paradajzom i pečurkama

Komponente:

Goveđi file - 0,5 kilograma;
Paradajz - 3 čvrsta ploda;
Šampinjoni - 200 grama;
Masline - 50 grama;
korijen celera - 100 grama;
Sirće 6% - supena kašika;
Crveni luk;
Bijeli luk;
Biljno ulje - 3 supene kašike;
Šargarepa - jedna srednja;
Listovi zelene salate i začinsko bilje za ukras;
Sol, biber i začini po ukusu;

Nemojte se plašiti eksperimentisanja, oduševite svoju porodicu i goste ukusnim jelima.

Mesne salate pripremaju se od raznih vrsta mesa sa dodatnim sastojcima. Uvijek su popularni zbog svoje nutritivne vrijednosti i odličnog ukusa. Štoviše, ako koristite perad, zeca ili nemasnu teletinu, salata će biti dijetalna, lagana.

Dodatci mesnoj salati mogu biti razni proizvodi: povrće, sir, pečurke itd. Meso se kuva, dinsta, prži ili peče pre nego što se doda u salatu.

Danas ću vam reći recept za mesnu salatu sa paradajzom, koja lako može da zameni drugo jelo, a ne morate da spremate dodatni prilog, jer je ova salata veoma zadovoljavajuća, ali istovremeno i laka za želudac .

Kuhanje ove mesne salate neće vam se činiti teškim, čak i domaćica početnika može to podnijeti. Metodu termičke obrade mesa odabrao sam najjednostavniji - kuhanje. Međutim, možete ga kuhati i na druge načine, poput roštilja. Pa, naravno, možete promijeniti i vrstu mesa, pošto sam ja koristila svinjetinu, a možete napraviti i salatu sa govedinom ili teletinom.

Proizvodi: 350 grama svinjskog mesa, 200 grama štapića rakova, dva paradajza, 100 grama topljenog sira, jedan čen belog luka, majonez za preliv, so po ukusu.

Kuvanje mesne salate sa paradajzom

Meso operite i skuvajte u posoljenoj vodi. Ako na mesu ima masnoće, možete ga odrezati, a možete i ukloniti nakon kuhanja.

Meso ohladite, narežite na kockice, kao u olivijeu, i stavite u činiju za salatu. Prelijte ga po vrhu ili premažite majonezom.

Štapiće rakova odmrznite, narežite na kriške, stavite na sloj mesa i također prelijte majonezom. Štapiće nije potrebno čvrsto pritiskati, salata treba da bude prozračna.

Paradajz operite, osušite, narežite na komade bilo koje veličine i rasporedite u sljedeći sloj. Iscijedite bijeli luk na paradajz kroz presu i prelijte majonezom.

Otopljeni sir naribajte i stavite na paradajz. Takođe ga nije potrebno pritiskati, trebalo bi izvana stvoriti prozračnost i lakoću. Po želji sir možete preliti sa malo majoneza. Salatu ohladite i poslužite je na stolu.

Prijatno!

Salata od govedine jedno je od onih jela koje je prilično zasitno, ukusno i, uprkos sadržaju mesa, uglavnom je niskokalorično. Ove salate su savršene čak i za osobe koje pate od problema sa varenjem. Ovakvo stanje je prvenstveno zbog veoma korisnih svojstava govedine.

Goveđe meso se razlikuje od ostalih vrsta mesa po prisustvu velike količine proteina i visokokvalitetnog gvožđa. U govedini su prisutni i cink, sumpor, fosfor, kalcijum i vitamini grupe A, PP i B. Redovna konzumacija takvog mesa ne samo da će značajno poboljšati rad nervnog sistema, krvotvornih organa, već će pomoći i poboljšati imunitet, uspostaviti metaboličke procese u tijelu.

Kuvana govedina je osnova mnogih dijeta. Upravo će ovaj proizvod pomoći značajno poboljšati figuru. Prvo, govedina nije visokokalorična. Drugo, proteini i željezo sadržani u govedini doprinose stvaranju mišićne mase. Da bi goveđe meso bilo ukusno i donijelo maksimalnu korist, trebali biste se pridržavati nekih pravila za njegovu pripremu. Tako, na primjer, mnogi iskusni kuhari savjetuju da nakon kuhanja govedine treba ostaviti 10-15 minuta. Ne isplati se odmah nastaviti s manipuliranjem proizvodom. Meso treba malo da "odmori" da se sokovi ravnomerno rasporede.

Kako napraviti salatu od govedine - 15 sorti

Salata sa govedinom i paprikom prava je poslastica za ljubitelje umjereno ljutih jela. Ovisno o preferencijama ukusa, možete promijeniti volumen jednog ili drugog sastojka.

Sastojci:

Govedina - 300g.
Pileće jaje - 1 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Sirće - 1 kašika. l.
Biljno ulje - 3 žlice. l.
Rendani korijen hrena - 1 kašičica.
Senf - 1 kašičica
Limun - 1/2 kom.
Slatka paprika - 1 kom.
Celer - 3 stabljike
Tvrdi sir - 100 gr.
Sol i crni biber po ukusu.
Listovi zelene salate - 5 kom.

Priprema:

Čisto meso umočite u kipuću vodu i kuhajte na srednjoj vatri dok ne bude kuhano. Gotovo meso ostavite da se ohladi, a zatim ga narežite na trakice. Operite i narežite krastavac na trakice. Isjeckane krastavce stavite u manju, dublju posudu i prelijte sirćetom i 1 žličicom. l. biljno ulje. Sada krastavce treba izmešati i staviti u frižider na 20 minuta. Operite, ogulite, peteljke i narežite slatke paprike na trakice. Očistimo korijen rena i naribamo ga.

Jaje skuvajte, ohladite i očistite. U ohlađenom jajetu odvojiti bjelanjak od žumanca. U manjoj posudi pomiješajte žumance, senf, narendani korijen rena, limunov sok, 2 žlice. l. biljnog ulja i sve dobro promiješajte. Punjenje je spremno.

Sa mojim i sitno narezanim celer. Sir narežite na trakice. U dubljoj posudi pomiješajte sve pripremljene sastojke, začinite dresingom, posolite, pobiberite i stavite u posudu prekrivenu listovima zelene salate.

Takvo jelo se može pripisati tipu restorana. Izuzetnog je ukusa i jednostavno neponovljivog izgleda.

Sastojci:

Goveđa pulpa - 300 gr.
kokošje jaje - 3 kom.
Kiseli krastavac - 2 kom.
Luk-repa - 1 kom.
majonez - 4 kašike. l.
Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Operite govedinu, skuvajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na duguljaste kockice. Ogulite, operite, sitno nasjeckajte luk i pržite dok ne porumeni. Razbijte jaja i dobro umutite dok ne postane glatka. Ispecite palačinke od razmućenih jaja u tiganju. Kada su palačinke gotove treba ih ohladiti i iseći na trakice. Krastavce oprati i iseći na kockice.

U dubljoj posudi za salatu pomiješajte sve pripremljene sastojke, začinite majonezom, solju i biberom. Salata je gotova! Može se odmah poslužiti.

Salata od paradajza i govedine može biti glavno jelo za večeru ili ručak. Dovoljno je zadovoljavajuće, ali nije teško za stomak.

Sastojci:

Govedina - 300 gr.
Kiseli krastavac - 2 kom.
Krompir - 3 kom.
Paradajz - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 gr.
Pavlaka, sol - po ukusu

Priprema:

Kuvajte govedinu dok potpuno ne skuva. Ostavite da se ohladi i narežite na trakice. Kisele krastavce operite i narežite na sitne trakice. Moj paradajz, odrežite mesto peteljke i narežite na kockice.

Veoma je važno da za ovu salatu koristite tvrd paradajz. Možete ga čak i učiniti malo nezrelim.

Naribajte sir na krupno rende. Krompir skuvajte, ohladite, ogulite i istrljajte na krupnije rende.

Pripremljene proizvode pomiješajte, začinite kiselom pavlakom i posolite po ukusu.

"Šargarepa" je pravi nalaz za domaćice koje ne žele da se muče u kuhinji. Ovo jelo je vrlo jednostavno i brzo se priprema. Najvažnije je unaprijed pripremiti prethodno kuhano goveđe meso.

Sastojci:

Svježa šargarepa - 500 gr.
Luk-repa - 1 kom.
Govedina - 400 gr.
Biljno ulje - 4 kašike. l.
Majonez - 100 gr.
Sol, začini - po ukusu

Priprema:

Operite govedinu, osušite je i narežite na kockice srednje veličine. Zatim na zagrejanoj tavi pržite meso nekoliko minuta i sklonite sa vatre.

Da salata ne postane previše masna, prženo meso možete obrisati papirnim ubrusom.

Luk oljuštite, operite, narežite na kolutove i pržite dok ne porumeni. Šargarepu očistimo, operemo i tri narendamo.

Pomiješajte sve sastojke, posolite, dodajte začine i majonez i sve dobro izmiješajte. Prije serviranja salatu možete ukrasiti začinskim biljem.

Takva salata je pravo skladište vitamina i korisnih mikroelemenata. Posebno ga je korisno jesti zimi i u rano proljeće, kada je ljudskom tijelu prijeko potrebna podrška.

Sastojci:

Bugarski biber - 50 gr.
Govedina - 130 gr.
Šampinjoni - 30 gr.
Šargarepa - 50 gr.
Peršun - 10 gr.
Majonez - 40 gr.
Sol, crni biber - po ukusu

Priprema:

Moj biber, oguliti semenke i peteljke i narezati na trakice.

Da bi salata izgledala svjetlije, možete uzeti paprike različitih boja. Na primjer, 1/2 dijela crvene paprike i 1/2 žute paprike.

Operite govedinu, skuvajte dok ne omekša, ohladite i narežite na trakice. Šampinjone očistimo, prokuhamo i narežemo na kriške srednje veličine. Šargarepu operite, skuvajte, ogulite i narežite na trakice. Peršun operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sada sastojke treba pomiješati, posoliti, pobiberiti i začiniti majonezom. Jedna porcija salate sa govedinom i pečurkama je gotova!

Tajlandska salata postat će omiljeno jelo za ljubitelje egzotičnih i neobičnih stvari. S jedne strane, vrlo je jednostavno, ali se u isto vrijeme ne može nazvati jelom poznatim našim ljudima.

Sastojci:

Govedina - 200g.
Crni luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Slatka paprika - 1/2 kom.
Limunov sok - 1 kašika. l.
Đumbir - 1 kašičica
Soja sos - 1 kašičica
Beli luk - 2 čena
Biljno ulje - 3 žlice. l.
Sol, crni biber, čili - po ukusu
Zeleni luk - 4 pera
Listovi spanaća - 1 veza

Priprema:

Temeljito operemo govedinu, narežemo je na tanjire i istučemo posebnim čekićem. Iseckano meso narežite na trakice, prelijte limunovim sokom i soja sosom, pobiberite i dodajte mleveni čili. Sada sve promiješajte i ostavite 15 minuta da se meso marinira. Pripremljeno meso pržite nekoliko minuta u dobro zagrejanom tiganju.

Ogulite, operite i nasjeckajte luk i šargarepu. Šargarepa - na trake, a luk - na pola prstena. Povrće takođe treba pržiti. Kada se luk i šargarepa počnu lagano pržiti, dodajte im čiste paprike narezane na trakice. Nakon nekoliko minuta na isto mjesto dodajte čisto i nasjeckano perje zelenog luka. Sve pomiješamo.

Poslednji korak u pripremi salate je kombinovanje povrća i mesa. Meso sipajte u tiganj sa vrelim povrćem, promešajte i pospite naribanim đumbirom i belim lukom. Salata se zagreva nekoliko minuta u tiganju.

Ovo tajlandsko jelo se servira na jastuku od spanaća dok je još toplo.

Ovo jelo za mnoge će biti pravo otkriće, jer većina nas ni ne zamišlja kako salata može biti topla! Ali ovo je moguće.

Sastojci:

Govedina - 300g.
Bugarski biber - 1 kom.
Svježi paradajz - 1 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Luk - 1/3 kom.
Soja sos - 2 kašike l.
Maslinovo ulje - 4 supene kašike l.
Jabukovo sirće - 1 kašičica
Posolite po ukusu.

Priprema:

Meso oprati, iseći na srednje velike pravougaonike i ispržiti u tiganju. Kada meso počne da se hvata, dodajte mu čistu i seckanu papriku. Sada papriku i meso treba pržiti dok ne budu potpuno kuvani.

Paradajz i krastavac operite i narežite na kriške srednje veličine. Crni luk očistimo, operemo i isečemo na pola prstena. Pomiješajte paradajz, krastavac i luk i promiješajte. Dodajte im meso i biber i ponovo sve promiješajte. Sada salatu začinite soja sosom, sirćetom i maslinovim uljem.

Salatu treba poslužiti odmah nakon kuvanja, dok je još topla.

Ovo jelo je dobilo ime s razlogom. Prvo, što je moguće lakše kuhati. Drugo, ima veoma istančan ukus. Treće, može se klasifikovati kao dijetetski.

Sastojci:

Kineski kupus - 1 glavica kupusa
Govedina - 200 gr.
Oguljene sjemenke - 20 gr.
Maslinovo ulje, sol - po ukusu

Priprema:

Operite govedinu i kuvajte dok ne omekša. Gotovo meso narežite na kockice srednje veličine.

Kineski kupus operite i narežite na kockice.

Da bi salata izgledala zanimljivije, kupus ne možete rezati, već ga pokidati.

Pomiješajte kupus i junetinu, dodajte oguljene sjemenke, sol i maslinovo ulje. Sve dobro izmiješajte. Dijetalna salata je spremna za jelo!

Praška salata je mnogima poznato i omiljeno jelo. Postoji nekoliko varijanti ovog recepta. Jedan od najukusnijih i najjednostavnijih je opisan u nastavku.

Sastojci:

Govedina - 480 gr.
Jabuka - 1 kom.
Bugarski biber - 2 kom.
Kiseli krastavac - 3 kom.
Crni luk - 1 kom.
Majonez, sol, crni biber - po ukusu

Priprema:

Prokuvajte govedinu dok se potpuno ne skuva i ostavite da se ohladi. Zatim narežite govedinu na trakice. Moja jabuka, paprika i krastavci. Uklonite peteljku i jezgru jabuke i bibera. Sada ove sastojke treba narezati na trakice.

Ogulite, operite i narežite luk na sitne kockice. Sada sjedinimo sve sastojke u dubokoj posudi, pomiješamo, posolimo, popaprimo i začinimo majonezom.

Salata od pirinča i mesa je veoma delikatna i lepa salata. Pirinač i kukuruz daju njegovom ukusu određenu pikantnost, a kiseli krastavci mu daju laganu pikantnost.

Sastojci:

Pirinač - 50g.
Govedina - 150 gr.
Kiseli krastavac - 1 kom.
Kiseli kukuruz - 2 kašike l.
Kopar - 1 grozd
Biljno ulje - 3 žlice. l.
Sol, crni biber - po ukusu.

Priprema:

Skuvajte pirinač, dobro ga operite i ohladite. Operite, prokuvajte, ohladite i isecite na pravougaonike srednje veličine. Moj kiseli krastavac i isjeckan na trakice. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte pirinač, junetinu, krastavac, kukuruz i kopar u dubokoj posudi za salatu. Sve posolite i popaprite, začinite uljem i promiješajte.

Glavna razlika između mesne salate i ostalih salata sa govedinom je relativno mala količina sastojaka. Međutim, unatoč tome, sve komponente jela savršeno su usklađene jedna s drugom, što stvara neopisivu paletu okusa.

Sastojci:

Tvrdi sir - 200 gr.
Jaja - 4 kom.
Govedina - 500 gr.
Majonez - 200 gr.
Ljubičasti luk - po ukusu
Sol - 3 kašičice
Sirće - 2 kašike. l.

Priprema:

Kuvajte govedinu dok ne bude skuvana.

Meso treba kuvati zajedno sa lukom i začinima. To će ga učiniti mirisnijim i dobrim ukusom.

Prokuvajte, ohladite i očistite jaja. Luk oljuštite, operite, narežite na kolutove i napunite mješavinom od 2 žlice. l. vode i 2 kašike. l. sirće. Sada luk treba ostaviti 20 minuta da se marinira.

Ohlađeno meso rastavite na vlakna. Tri jaja na srednje rende. Tri sira na krupno rende. Sada krenimo sa oblikovanjem salate.

Prvi sloj je kiseli luk;
Drugi sloj je majonez;
Treći sloj je govedina (ovaj sloj treba lagano posoliti);
Četvrti sloj je majonez;
Peti sloj je jaje i sir.

Pripremljenu salatu treba ostaviti neko vrijeme u frižideru da se dobro zasiti, pa tek onda poslužiti.

Ovo jelo se može naći na jelovnicima mnogih italijanskih restorana. Ali zašto plaćati više kada možete skuhati pravu restoransku večeru u svojoj kuhinji.

Sastojci:

Govedina - 300 gr.
Pileći file - 100g.
Kuvana testenina - 200 gr.
Paradajz - 2 kom.
Majonez - 200 gr.
Zeleni po ukusu

Priprema:

U posoljenoj vodi skuvajte juneći i pileći file. Zatim meso treba ohladiti i iseći na trakice. Prokuhajte, dobro isperite i ohladite testeninu.

Za ovu salatu najbolje je uzeti testeninu od durum pšenice.

Moj paradajz i isjeckan na kriške.

Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, začinite majonezom i promiješajte. Gotovu salatu stavite na tanjir i ukrasite začinskim biljem.

Novogodišnja krompir salata sa govedinom odlično je rješenje ne samo za novogodišnji, već i za bilo koji svečani stol. Izgleda veoma elegantno i svetlo, a njegov neverovatan ukus doneće samo pozitivne emocije.

Sastojci:

Borodinsky kruh - 3 kriške
Prepelica jaja - 6 kom.
Govedina - 150 gr.
Krompir - 3 kom.
Cherry paradajz - 100g.
Kiseli krastavci - 80g.
Crveni luk - 1 kom.
Cilantro, sol, crni biber i maslinovo ulje po ukusu

Priprema:

Odrežite koru Borodinskog hljeba i izrežite pulpu na velike pravokutnike. U blago zagrejanom tiganju pržite hljeb nekoliko minuta, ali ne dodajte ulje u tiganj. Prokuhajte, ohladite i očistite prepelica jaja. Operite junetinu i kuvajte dok se ne skuva u slanoj vodi. U isto vreme stavite da se kuvaju 3 oprana krompira.

Kada su meso i krompir skuvani treba ih ohladiti.

Kada su svi sastojci spremni, krećemo sa rezanjem. Operite paradajz i isecite ih na dva dela. Kornišone operemo i prepolovimo po dužini. Oguljena jaja se takođe kuvaju na pari na dva dela. Kuvani krompir se ne može oguliti, već jednostavno narezati na kockice srednje veličine. Narežite govedinu na tanke kriške. Ogulite, operite i narežite luk na trakice. Operimo i osušimo cilantro.

Sada u dubljoj posudi pomiješajte krompir, govedinu, luk, paradajz, jaja, krastavce i cilantro. Sve dobro izmiješajte, posolite, pobiberite i začinite maslinovim uljem. Sve dobro izmiješajte i ukrasite krekerima.

Princ salata je svečano jelo koje je savršeno kao predjelo i za lagana i za jaka pića.

Sastojci:

Govedina - 500g.
Beli luk - 3 čena
Jezgra oraha - 1 šolja
Tvrdi sir - 150 gr.
Kiseli krastavci - 6 kom.
Pileća jaja - 6 kom.
Majonez - 200 gr.

Priprema:

Skuvajte junetinu u slanoj vodi dok se ne skuva, ohladite i rastavite na vlakna. Operite krastavce i naribajte ih na krupno rende. Beli luk očistimo, operemo i iseckamo. Dobro izmiješajte krastavce sa bijelim lukom.

Jaja skuvati, ohladiti, očistiti i naribati na krupno rende. Sir, takođe, tri na krupno rende.

Nasjeckajte orah.

Sada krenimo sa oblikovanjem salate. Sve sastojke treba rasporediti u slojevima u sljedećem redoslijedu:

Prvi sloj je govedina;
Drugi sloj su jaja;
Treći sloj je krastavac;
Četvrti sloj je sir;
Peti sloj su orasi.

Svaki sloj, osim posljednjeg, premazan je majonezom. Gotovu salatu šaljemo u frižider na nekoliko sati.

Ovo jelo je odličan način da zasitite svoje tijelo svim potrebnim elementima u tragovima i vitaminima. Ukusno je i zadovoljavajuće.

Sastojci:

Govedina - 400 gr.
Cvekla - 400 gr.
Krompir - 400 gr.
korejska šargarepa - 300 gr.
Jabuka - 1 kom.
Majonez - 250 gr.

Priprema:

Krompir i cveklu skuvati dok ne omekša, oguliti i izrendati. Skuvajte junetinu u slanoj vodi, ohladite i narežite na trakice. Oguliti i tri krupno narendane jabuke.