Salata za tartlete sa šunkom. Recepti za punjenje tartleta - od salata i pašteta do pečenih toplih predjela. Kuvanje sa crvenom ribom

Salata u tartletima je prekrasan dizajn za svaku salatu, jedna od opcija za ukrašavanje stola. Tartleti su korpice, mogu se napraviti od beskvasnog ili prhkog tijesta. Klasično tijesto za tartlete se pravi na bazi brašna, putera i vode.

Takvo jelo ne zahtijeva posebne kuharske vještine. Morate pripremiti svoju omiljenu salatu i pažljivo je staviti u tartlet i ukrasiti je svojom maštom. Ako nemate vremena ili želje za pravljenje tartleta, onda možete kupiti gotove u trgovini.

Jednostavna i jeftina salata izgledat će sofisticirano i lijepo u tartletima. Sastojci mogu biti raznovrsni, kako od povrća, tako i od mesa i raznih morskih plodova. Salata u tartletima neće samo oduševiti vaše najmilije, već će i ugodno iznenaditi sve goste.

Ako tartlet ima suvo punjenje, onda unutrašnjost korpe premažite bilo kojim odgovarajućim sosom.

Kako napraviti salatu u tartletima - 17 varijanti

Lako i hranljivo - tako se može opisati jednostavna salata od rakova.

Sastojci:

• Tartlets - 10 kom.
• Meso rakova - 250 gr.
• Masline bez koštica - 250 gr.
• Lagani majonez - 3 kašike. l.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Zelenilo

Priprema:

1. Isjeckajte meso rakova, a zatim i masline.
2. Sve dobro izmiješajte i začinite majonezom.
3. Napunite tartlete. Pospite rendanim sirom i začinskim biljem.

Ako umjesto mesa rakova koristite smrznute štapiće od rakova, salata će biti suha. Preporučujemo dodavanje soka od maslina.

Lep ukus i prelep dizajn.

Sastojci:

• Tartlets - 10 kom.
• Rakovi štapići - 1 kom
• Pileće jaje - 3 kom.
• Jetra bakalara - 1 konzerva
• Majonez
• Limunov sok
• orasi
• Zeleni po ukusu

Priprema:

1. Ocijedite ulje iz jetre bakalara. Prebacite u dublju posudu, dodajte kuvana žumanca, sve izribajte viljuškom.
2. U posudu dodajte snijeg od bjelanjaka, narendanog na sitno rende.
3. Dodati seckane štapiće rakova, promešati.
4. Dobijenu masu poprskajte limunovim sokom (ne više od kašičice).
5. Ponovo promiješajte i dodajte mljevene orahe.
6. Miksamo. Zeleni po ukusu. Punimo majonezom.
7. Stavite salatu u tartlete sa kašičicom.

Volite li plodove mora? Onda je ova salata za vas. Nije samo ukusno. Ali i veoma korisna.

Sastojci:

• Tartlets - 10 kom.
• Kril meso - 1 konzerva
• Crveni luk - 1 glavica
• Pileće jaje - 1 kom.
• Pirinač - 2 kašičice
• Kiseli krastavci - 1 kom.
• Posolite po ukusu
• Majonez po ukusu

Priprema:

1. Zgnječite meso krila viljuškom.
2. Sitno nasjeckajte luk, kuhana jaja, kisele krastavce.
3. Pomiješajte i pomiješajte sve sastojke.
4. Začinite majonezom. Posolite po ukusu.
5. Lagano napunite tartlete, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Kuvati ukusno ne znači skupo. Salata od sira u tartletima to potvrđuje.

Sastojci:

• Tartlets - 12-15 kom.
• Sir - 250 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Masline bez koštica - 100 gr.
• Zeleni po ukusu
• Majonez - 1-2 kašike. l.
• Beli luk - 1 češanj

Priprema:

1. Sir narendajte na srednje rende.
2. Kuvano jaje, masline i začinsko bilje sitno nasjeckajte.
3. Sve sjediniti, iscijediti bijeli luk, začiniti majonezom i promiješati.
4. Ukrasite po svom ukusu.

Svima omiljeni štapići od rakova pretvorit će se u neobičnu ljepotu i ukus.

Sastojci:

• Tartlets - 10 kom.
• Rakovi štapići - 200 gr.
• Pileće jaje - 3 kom.
• Kukuruz iz konzerve - 150 gr.
• Majonez
• Zelenilo

Priprema:

1. Skuvati tvrdo kuvana jaja, oguliti i izrendati.
2. Narežite rakove štapiće na male komadiće.
3. Svi sastojci su pripremljeni, moraju se pomiješati u posudi s dodatkom konzerviranog kukuruza i majoneza.
4. Posolite i dodajte začine po svom ukusu.
5. U svaku tartlet velikom kašikom sipajte fil i ukrasite začinskim biljem.

Ukusno i originalno hladno predjelo koje će svaki muškarac cijeniti.

Sastojci:

• Tartlets - 15 kom.
• Govedina bez kostiju - 500 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Šampinjoni iz konzerve - 1 konzerva
• Sir - 200 gr.
• Majonez - 300 gr.
• Crni mljeveni biber - po želji
• Natopljene borovnice - 1,5 šolje

Priprema:

1. Kuvanu junetinu iseckati.
2. Naribajte sir na krupno rende.
3. U dublju posudu stavite seckano meso, pečurke, rendani sir.
4. U istu posudu stavite jaja narendana na krupno rende.
5. Sve pomiješamo. Dodajte majonez, ponovo sve promiješajte. Pokusajmo.
6. Po želji dodati crni mljeveni biber (najbolje sitno mljeveni), promiješati.
7. Sa kašičicom rasporedite salatu na tartlete.
8. Na svaku tartlet sa salatom staviti brusnice. Salata spremna.

Varijanta ove salate je ukusna, zasitna i jednostavna za pripremu.

Sastojci:

• Tartlets - 10 kom.
• Kisele pečurke - 200 gr.
• Šunka - 100 gr.
• Krompir - 5 kom.
• Cherry paradajz - 2 kom.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Pavlaka - 1 čaša
• Limunov sok
• Šećer, so, crni biber
• Dill

Priprema:

1. Krompir, jaja skuvati i oguliti.
2. Sve proizvode sitno nasjeckajte, začinite kiselom pavlakom.
3. Pomiješajte sa solju, šećerom, biberom, limunovim sokom.
4. Napunite tartlete i poslužite.

Dobar primjer lagane vitaminske salate. Podići će vam raspoloženje, dati snagu za cijeli dan.

Sastojci:

• Tartlets - 10 kom.
• Kuvana cvekla - 2 kom.
• Sušena žutika - 50 gr.
• orasi
• Posoliti biber
• Crni biber
• Biljno ulje - 1 kašika. l.
• Zeleni po ukusu

Priprema:

1. Cveklu skuvati, oguliti, naribati na sitno rende.
2. Luk se sitno nasjecka, popari kipućom vodom, doda se cvekli. Da se sve pomeša. Posolite i pobiberite po ukusu, 1 kašiku biljnog ulja. Mix. Dodati sušenu žutiku, mljevene orahe, promiješati.
3. Ukrasite salatu u tartletima začinskim biljem i orasima. Prijatno.

Ako ćete dugo kuhati repu, onda da biste sačuvali njenu boju, u vodu morate dodati ocat ili limunsku kiselinu.

Plodovi mora su popularni i zdravi, pa nema ništa bolje od pripreme salate sa škampima u tartletima za svečani sto.

Sastojci:

• Tartlets - 10 kom.
• Škampi na školjki - 200-300 gr.
• Krompir - 2 kom.
• Kiseli krastavci - 1-2 kom.
• Zeleni grašak - 2 kašike l.
• Peršun
• Majonez

Priprema:

1. Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice. Škampe kuhajte 5-8 minuta, ogulite i nasjeckajte.
2. Kiseli krastavci narežite na tanke kratke trakice ili ih narendajte na krupno rende.
3. Sve pomiješajte u posudi, dodajte zeleni grašak, sol i majonez, sve dobro promiješajte.
4. Napunite tartlete i poslužite.

Ukusna salata koja se prilično lako priprema.

Sastojci:

• Tartlets - 12 kom.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Krompir - 2 kom.
• Kuvana dimljena kobasica - 40 gr.
• Svježi krastavac - 95 gr.
• Dill
• Zeleni luk
• Posolite po ukusu
• Majonez - 80 gr.

Priprema:

1. Krastavac i kuvanu dimljenu kobasicu narežite na sitne trakice, sve prebacite u činiju.
2. Kuvani krompir narendajte na krupno rende. Prebacite u činiju.
3. Kuvano jaje narendajte na sitno rende. Prebacite u činiju.
4. Sameljite začinsko bilje. Dodajte zeleni luk u činiju, kopar za ukras.
5. U činiju posolite, dodajte majonez po ukusu i sve dobro promešajte.
6. Svaku tartlet napunite salatom i pospite začinskim biljem.

Originalan dizajn i uspješna kombinacija proizvoda.

Sastojci:

• Tartlets - 15 kom.
• Pileća džigerica - 300 gr.
• Svježi šampinjoni - 300 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šargarepa - 150 gr.
• Luk - 150 gr.
• Zeleni po ukusu
• Majonez
• Biljno ulje
• Masline (za dekoraciju)

Priprema:

1. Jetru skuvajte dok ne omekša.
2. Luk i šampinjone sitno nasjeckajte.
3. Narendajte jaja, sirovu šargarepu. Sitno nasjeckajte zelje.
4. Na biljnom ulju propržite luk. Dodati pečurke, pržiti oko 10-15 minuta. Jetricu narendajte ili sameljite.
5. Pomiješajte džigericu, šampinjone, jaja, šargarepu, začinsko bilje. Posolite malo. Add Mayo.
6. Stavite u tartlete. Ukrasite maslinama po želji.

Lakoća pripreme i delikatan ukus glavne su prednosti ove salate.

Sastojci:

• Tartlets - 10 kom.
• Riblje konzerve - 1 konzerva
• Pileće jaje - 3 kom.
• Topljeni sir - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Sol, začini

Priprema:

1. Ocijedite ulje iz ribe, izgnječite je viljuškom.
2. Kuvana jaja narežite na kockice, sir naribajte, luk sitno nasjeckajte.
3. Pomiješajte sve sastojke, začinite solju, dodajte začine.
4. Stavite salatu u tartlete.

Ova salata je savršena kombinacija jednostavnosti i zdravlja.

Sastojci:

• Tartlets - 10 kom.
• Slabo slani file haringe - 1 kom.
• Krompir - 2 kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Jaje - 2 kom.
• Svježi ili kiseli krastavci - 2 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Majonez po ukusu
• Senf - 1 kašičica
• Zeleni luk - 1 hrpa

Priprema:

Kuvani krompir, sveže ili kisele krastavce, jabuke, kuvana jaja i filete haringe narežite na male ploške. Pomiješajte proizvode, začinite s malo majoneze, dodajte stolni senf. Salatu širimo u tartlete sa brežuljkom. Ukrasite zelenim lukom.

Ako vam je file haringe previše slan, potopite ga u mlijeko 3-4 sata. Operite i upotrebite za salatu.

Evo najjednostavnije salate, koja se ispostavi da je ukusna, nježna i prijatna na ukus.

Sastojci:

• Tartlets - 10 kom.
• Topljeni sir - 2 kom.
• Šargarepa (mala) - 10 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Kopar ili peršun - pola veze
• Mljeveni crni biber
• Majonez - 3 kašike. l.

Priprema:

1. Topljeni sir, sirovu šargarepu narendajte na krupno rende.
2. Nasjeckajte bilje. Pomiješajte sastojke u činiji i dodajte nasjeckani bijeli luk.
3. Dodajte crni biber, promiješajte i začinite majonezom.
4. Dobijenu salatu prebacite u tartlete.

Da bi se topljeni sir dobro utrljao, prvo se mora zamrznuti u zamrzivaču.

Ako svoje uobičajene salate želite diverzificirati nekim novim, pobliže pogledajte recept. Ukusno je i prilično zadovoljavajuće.

Sastojci:

• Tartlets - 10 kom.
• korejska šargarepa - 100 gr.
• Krompir - 2 kom.
• Pileći file - 1 kom.
• Kisele pečurke - 100 gr.
• Pileće jaje - 3 kom.
• Majonez ili pavlaka po ukusu.

Priprema:

1. Korejsku šargarepu, ukiseljene pečurke sitno nasjeckajte.
2. Kuvani krompir, kuvani pileći file, sitno iseckana jaja.
3. Sve sastojke pomešati, začiniti majonezom.
4. Stavite fil u tartlete pre serviranja.

Salata od konzervirane tunjevine bit će relevantna i na svečanom stolu i na redovnoj večeri. Istovremeno, to je veoma zadovoljavajuće.

Sastojci:

• Tartlets - 10 kom.
• Tunjevina u konzervi - 2 konzerve
• Pileće jaje - 4 kom.
• Majonez
• Začini po ukusu

Priprema:

1. Od tunjevine ocijedite ulje, izgnječite je viljuškom i stavite u činiju.
2. Tri kuvana jaja na sitno rende, 1 žumance ostaviti za dekoraciju. Dodajte jaja u tunjevinu.
3. Začinite majonezom i dobro promiješajte.
4. Dodajte začine po ukusu i nastavite sa mešanjem.
5. Dobivenom salatom punimo tartlete.
6. Preostalo žumance, tri na sitno rende, i ukrasite tartlete.

Tartleti od lignji su ukusno predjelo za ljubitelje morskih plodova.

Sastojci:

• Tartlets - 10 kom.
• Lignje iz konzerve - 180 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Slabo slani krastavci - 5 kom.
• Tartlets
• Kukuruz iz konzerve - 80 - 100 gr.
• Začini po ukusu

Priprema:

1. Lignje narežite na trakice. Na njih mrvimo krastavce. I kuvana jaja.
2. Pomiješajte sa kukuruzom i majonezom.
3. Dodajte začine po ukusu.
4. Pre serviranja punimo tartlete. Prijatno.

Zdravo svima! Ne znam za vas, prijatelji, ali u našoj porodici jesensko-zimski period prati ogroman broj praznika, počevši od rođendana i završavajući, naravno, Novom godinom i Božićem. Osim još mnogo manjih, porodičnih okupljanja. Zbog toga je ovo vreme veoma naporno za kuvanje. Na kraju krajeva, ne želite da stol postavljate svaki put sa istim jelima, želite raznolikost i nove ukuse. Zato za svaku proslavu unapred promišljam jelovnik, kako bi ovaj dan svima bio nezaboravan.

A pored svih vrsta salata i toplih jela važno mjesto zauzimaju grickalice. Po mom iskustvu, uvijek se jedu prije svega, tako da bi ih na svečanom stolu trebalo biti dosta - to su razni sendviči, i kiflice, kanapei i, naravno, tartleti. Njihovo mekano tijesto se odlično slaže sa mnogim nadjevima. I šta da kažem, takve korpe s pijeskom nam pomažu da uštedimo vrijeme na kuhanju.

Svi vole tartlete. Ali svako ima svoje plombe, zbog čega ću u ovom članku podijeliti s vama ogroman izbor, gdje će svako pronaći ono što voli.

Tartleti punjeni crvenom ribom

Ludo ukusna kombinacija crvene ribe sa svježim sirom ili topljenim sirom nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Ovo predjelo će cijeniti čak i oni koji ne vole lagano slanu ribu.

U receptu se koristi topljeni sir, ali ga lako možete zamijeniti skutom, okus će postati još skladniji i nježniji.

Sama riba je samodovoljan proizvod, stoga je u sastavu ovakvih tartleta vrlo malo sastojaka, potrebnih samo za još veće otkrivanje okusa.

trebat će nam:

• losos - 100 g;
• topljeni sir ili svježi sir - 180 g;
• tartleti - 8 kom.;
• kopar - 1 kašičica.

Priprema:

1. Narežite 50 g lososa (ili bilo koje druge crvene ribe) na vrlo sitne komade. Preostalih 50 g ostavljamo sa strane, vratit ćemo se na njih kasnije.

2. Iseckanu ribu dobro pomešati sa sirom i kašičicom sitno iseckanog kopra.

Ako vam riba nije jako slana, fil možete posoliti i pobiberiti po želji.

3. Prebacite fil u slastičarsku kesu. Tartlete možete, naravno, puniti kašikom, ali to neće biti tako efikasno.

Pa, ako nemate vrećicu za pecivo, onda možete koristiti običnu plastičnu vrećicu, od koje treba odrezati jedan rub.

4. Naše korpe za kupovinu punimo punjenjem. Pogledajte kako lepo ispada!

5. Preostalih 50 g lososa narežite na tanke trakice. Svaku traku savijamo u obliku ruže i ubacujemo u tartlete, čineći ih još ljepšima.

6. Ukrasite grančicom kopra i sve je spremno za posluživanje na svečanom stolu!

Ukusne tartlete od jetre bakalara

Sjajno predjelo za koje vam neće trebati više od pet minuta za kuvanje. Zar to nije čudo? Za tako kratko vrijeme dobijate kompletno jelo koje sigurno neće ostati na Vašem svečanom stolu.

Jetra bakalara je veoma delikatan fil koji se odlično slaže sa kuvanim jajima. Ali senf radi svoj posao, a predjelo postaje jako ljuto, umjereno ljuto sa svijetlim okusom.

trebat će nam:

• jetra bakalara - 250 g;
• jaja - 4 kom.;
• majonez - 2 supene kašike;
• zrna gorušice - 0,5 kašike;
• vrući senf - 0,5 kašike;
• zeleni luk;
• tartlets.

Priprema:

1. Tvrdo kuvana pileća jaja. Zatim ohladimo hladnom vodom, pa će se lakše čistiti. Oguliti i iseći na kockice.

2. Zeleni luk operite pod mlazom vode i sitno nasjeckajte nožem.

3. Jetru bakalara narežite na male kockice.

Prilikom odabira jetre bakalara protresite staklenku, ako čujete da je nepotpuna i da sadrži puno ulja, onda takvu kupovinu treba odbaciti. Birajte gusto punjenu konzerviranu hranu.

4. U jednu posudu staviti jaja, luk i džigericu.

5. Začinite ljutom senfom i senfom, kao i 2 kašike majoneza. Naš fil dobro izmiksajte.

6. Pripremljenim filom punite tartlete od peska, koji se prodaju u svakoj radnji. Ova količina je dovoljna za 36 korpi srednje veličine (kao na slici).

Ako imate više fila nego korpica, onda ga namažite na veknu ili kreker!

7. Svaki tartlet ukrasimo peršunovim listom i lijepo stavimo na posudu u kojoj ćemo servirati naše predjelo na stolu.

Ukusan i jednostavan recept za korpice sa pečurkama i sirom

Tartleti od gljiva prilično su popularna grickalica koju mnogi ljudi vole. Punjenje je veoma mekano zahvaljujući jajima i siru. A okus i aroma su nježni, gljiva - jednostavno je nemoguće suzdržati se od jela takvog jela!

Od navedenog broja sastojaka dobije se 15 korpi.

trebat će nam:

• tartleti - 15 kom.;
• svježi šampinjoni - 300 g;
• luk - 1 kom.;
• pileća jaja - 2 kom.;
• topljeni sir - 2 kom (po 90 g);
• beli luk - 2 čena;
• kopar, majonez;
• sol, biber po ukusu;
• biljno ulje za prženje gljiva.

Priprema:

1. Luk i šampinjone nasjeckajte dosta sitno. Šaljemo luk da se prži na ulju u zagrejanom tiganju. Kada malo porumeni, sipajte pečurke u tepsiju. Pržite dok ne omekšaju. Pre nego što skinete šerpu sa vatre, povrće posolite i pobiberite i promešajte.

2. Da biste uklonili višak masnoće, pržene pečurke rasporedite na papirni ubrus.

3. Dok se povrće hladi, uradimo ostale proizvode. Skuvajte tvrdo kuvana pileća jaja. Ohladimo ih hladnom vodom, očistimo i utrljamo na sitno rende.

4. Isto radimo i sa topljenim sirom. Iscijedite par čena belog luka kroz beli luk.

Beli luk se dodaje po želji.

5. Ohlađene pečurke stavite u činiju sa sirom i jajima, stavite svež seckani kopar i majonez. Sve promešajte, posolite i pobiberite po ukusu.

6. Napunite tartlete gotovim filom, po želji ukrasite koprom. Tako je lako i jednostavno napraviti tako divno predjelo.

Male tartlete od lisnatog tijesta u pećnici sa crvenim kavijarom

Ne samo da možete kupiti tartlete u trgovini, već i napraviti svoje ruke, ulažući u njih svoju brigu i ljubav. I nemojte misliti da je to izvan vaše moći i da će vam trebati puno vremena. Ovo nije istina! Takve korpe pripremaju se od gotovog lisnatog tijesta, koje možete sami zamijesiti ili koristiti kupljeno.

Ovdje otvarate puno kreativnosti, jer možete napraviti bilo koji oblik tartleta. Glavna stvar je ukus, i biće neverovatno!

trebat će nam:

• Gotovo lisnato tijesto;
• svježi sir;
• Crveni kavijar.

Priprema:

1. Prvo, krenimo da pravimo tartlete. Da biste to učinili, razvaljajte lisnato tijesto i izrežite okrugle komade pomoću običnog stakla ili drugog oblika. Polovinu ih sklonimo na stranu, a od druge polovine napravimo od tijesta "đevrece" tako što ćemo izrezati manje veličine.

Imajte na umu da što je tijesto tanje razvaljano, to će više nadjeva stati u tartlet.

2. Tem za pečenje prekrijte pergamentom i na njega stavite cele naše šoljice, a na vrh pažljivo rasporedite "pekvice"

Ne zaboravite držati razmak između naših budućih korpica, jer će tijesto tokom pečenja početi da izlazi i raste.

3. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni 7-10 minuta.

4. Sada je na sitnici - da popunite korpe. Prvo namažite malu količinu skute.

5. Na vrh rasporedite crveni kavijar. Kraljica novogodišnjeg stola u minijaturnim "tanjirima" će na licu mesta oduševiti Vaše goste svojim prelepim ukusom i izgledom!

Jednostavno, pristupačno punjenje za tartlete od rakova štapića

Najlakše je napuniti svoje korpe s pijeskom bilo kojom salatom. U mom slučaju, ovo je salata sa štapićima od rakova i kukuruzom. Tartleti za takvo punjenje trebaju biti prilično veliki, jer je kupus prisutan u sastavu.

trebat će nam:

• kupus;
• štapići od rakova;
• konzervirani kukuruz;
• majonez i sol.

Priprema:

1. Bijeli kupus sitno nasjeckajte nožem ili sekačem za povrće. Posolite ga i lagano izgnječite rukama da bude mekša.

2. Očistimo štapiće rakova i takođe ih isečemo. Dodajte ih u činiju za salatu uz kupus.

3. Ovde sipajte kukuruz i ocedite tečnost iz njega. Sve napunite majonezom i dobijenom masom punite naše tartlete. Evo ovako jednostavnog načina da servirate salatu na originalniji i zanimljiviji način!

Čime možete puniti svoje tartlete? Ananas!

Punjenje korpe od jaja od ananasa postaje sve popularnije. I pored toga što se ovo voće najčešće kombinuje sa piletinom, veoma ukusno ispada i sa jajima. Tartleti s takvim punjenjem ispadaju vrlo nježni, a istovremeno imaju svijetli, sočni okus. Probajte, siguran sam da će vam se svidjeti ovo predjelo.

trebat će nam:

• tartleti - 8-10 kom.;
• pileća jaja - 2 kom.;
• ananas (svjež ili iz konzerve) - 3 kriške;
• tvrdi sir - 50 g;
• majonez - 2 supene kašike;
• beli luk (opciono) - 1-2 čena;
• mljeveni crni biber i sol.

Priprema:

1. Skuvati jaja, ostaviti da se ohlade, prelijući hladnom vodom. Očistimo i utrljamo na krupno rende.

2. Ananas narežite na male kockice. I trljamo sir, ali na sitno rende.

3. U jednoj posudi pomešati jaja, sir i ananas, dodajući par kašika majoneza i seckani beli luk. Za bolji ukus možete dodati crni biber i sol po ukusu. Sve dobro promiješamo da se svi proizvodi u masi ravnomjerno rasporede.

4. Donji deo svake tartlet obložite zelenom salatom, a zatim ih punite dobijenim filom. Po želji ukrasite rendanim sirom.

Svečani julienne sa piletinom u tartletama na brzinu

Volite li julienne? Znate li kako ga na neobičan i lijep način poslužiti na svečanom stolu? Vrlo je jednostavno - napuniti ih pješčanim pločama. Efikasno serviranje i odličan ukus pilećeg filea u kremi učiniće ovo predjelo središtem svake svečane trpeze.

trebat će nam:

• tartleti - 12 kom.;
• pileća prsa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• maslinovo ulje;
• krema 20% - 100 ml;
• parmezan - 150 g;

Priprema:

1. Pileći file skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ovo će trajati oko 25-30 minuta. Zatim ga nožem isjeckajte na male komadiće.

2. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte i pržite na maslinovom ulju dok ne porumeni.

3. Zatim sipajte seckana pileća prsa na luk. Preliti svih 100 ml kreme sa 20% masti. Posolite, pobiberite i dinstajte 5 minuta.

4. Premažite fil preko tartleta i pospite rendanim parmezanom. Ispada veoma delikatno jelo sa aromom kreme na tanjirima od mrvljivog tijesta ... mmm ... ukusno!

Tartleti sa škampima na svečanom stolu

Predlažem da probate napraviti predjelo od avokada i škampa. Posebno će se svidjeti svima koji paze na ishranu, jer je ovo vrlo zdravo jelo koje sigurno neće naštetiti vašoj figuri.

trebat će nam:

Priprema:

1. Napravite rez u avokadu do kosti, skrolujte kroz kriške, izvadite kost. Kašikom vadimo pulpu. Izgnječite ga viljuškom i poprskajte limunovim sokom.

Limunov sok se dodaje da avokado ne potamni.

2. Pomiješajte skutu sa avokadom. I napunite tartlete dobijenom masom. I na vrh stavite jednu kozicu. Ukusno, jednostavno i veoma zadovoljavajuće!

Salata od lignji u korpama od pijeska za užinu

Za ljubitelje morskih plodova predlažem da pobliže pogledaju punjenje od jaja i lignji za tartlete. Ova ukusna, delikatna salata sa svežim notama krastavca mogla bi biti jedna od vaših omiljenih. Ovdje su savršene i konzervirane i svježe lignje.

trebat će nam:

• tartleti - 10 kom.;
• kisele (ili svježe) lignje - 150 g;
• svježi krastavac - 1 kom.;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• majonez - 2 supene kašike.

Priprema:

1. Uzimamo naše lignje. Ako koristite kiselo, onda ga samo izvadite iz tegle i narežite na komade. Ako imate svježe lignje, prokuhajte ih, a zatim ih nasjeckajte.

2. Prethodno skuvana jaja oguliti i naribati na krupno rende. Istrljamo i krastavac.

3. Sve pripremljene sastojke pomešati u činiji za salatu, začiniti majonezom i solju po želji.

4. Napunite tartlete salatom, ukrasite ih koprom i poslužite.

Video o tome šta staviti u tartlete. 5 jednostavnih i ukusnih nadjeva

I za kraj, predlažem vam da pogledate divan video sa 5 najboljih punjenja za tartlete. Jednostavne, jeftine opcije koje neće pogoditi vaš novčanik. Ali stol će biti pun različitih grickalica na različite načine!

Vrijeme je za kraj, hvala što ste svratili. Nadamo se da sada imate izbor različitih punjenja za tartlete. Općenito, maštajte, eksperimentirajte, jer se apsolutno svaka salata može staviti u takve jestive tanjure. Biće i originalno, a opet na nov način, a ne samo serviranje salate na tacni.

Srećni praznici, bučna društva i veseli prijatelji! Vidimo se uskoro!

Salate u tartletima na svečanom stolu su i zgodne, lijepe i praktične. Nije ih teško skuhati, glavna stvar je odabrati salate koje nisu previše mrvljive konzistencije i pravilno ih kombinirati s tartletima od tijesta odgovarajućih vrsta.

Vrste tartleta za grickalice

Najčešće se tartleti prave od peciva, lisnatog ili jednostavnog tijesta bez kvasca (filo tijesto) s dodacima.

• Tartleti od prhkog tijesta su najkaloričniji. Punilo za njih treba odabrati ne previše sočno.
• Tartleti od lisnatog tijesta - mekani iznutra, hrskavi izvana. Pogodan za sve vrste salata.
• Jednostavne tartlete od tijesta bez kvasca su najtanje i najhrskavije. Za mesna punila odaberite tartlete sa dodatkom začina, za salate sa sirom dobar izbor će biti tartleti od jednostavnog ili sirnog tijesta.
  Ova vrsta tarta je najbolja za veoma sočne salate sa najviše dresinga.

Nisu sve domaćice zadovoljne kvalitetom gotovih kupljenih tartleta. Nema veze, ove zgodne i ukusne porcionirane činije za salatu vrlo je lako pripremiti vlastitim rukama.

• Za tartlete od peciva možete koristiti bilo koji od vaših omiljenih recepata za prhko pecivo bez dodatka šećera. Nije potrebno birati okrugle kalupe za pečenje - peci pečeni u ovalnim, četvrtastim i kovrčavim kalupima izgledaju vrlo atraktivno na stolu.
• Lisnate tartlete se prave od kupljenog lisnatog tijesta bez kvasca u kalupima za mafine.
• Za hrskave tartlete prikladno je jednostavno filo tijesto bez kvasca s dodatkom putera, začina ili sira - tanko se razvalja i izrezuje čašom. Pribori se ne peku unutar kalupa, već tako što se limene kalupe obmotaju spolja sa testom.
• Najelementarnija verzija domaćih tartleta je od gotovog pita kruha, sušenog u kalupima za mini muffine.

Video će vam pomoći da napravite svoje tartlete od prhkog tijesta.

Recepti za salate u tartletima

A sada nekoliko recepata za popularne salate koje možete staviti u tartlete.

Salata od jetre bakalara, šargarepe i jaja

Broj proizvoda je izračunat za punjenje 24 tartleta:

• 1 konzerva ulja od jetre bakalara;
• 2 kuvana jaja;
• 1 kuvana ili pečena šargarepa;
• ljuti sir - topljeni ili tvrdi - 100 gr;
• zeleni luk - 1 grozd;
• biber, majonez za dresing, so.

Priprema:

Šargarepu i jaja narendajte ili sitno nasjeckajte. Jetru odvojite od ulja, stavite u činiju i izgnječite viljuškom. Dodajte jaja, šargarepu, iseckani sir i veoma tanko narezani luk.

Začinite začinima i solju, dodajte dvije kašike majoneze i dobro promiješajte. Ako ispadne malo suvo, možete dodati majonez.

Gotovu salatu rasporedite preko tartleta.

Salata od škampa sa mocarellom i prelivom od belog luka

Proizvodi se uzimaju iz izračuna punjenja 25-30 tartleta:

• 250 grama kuhanih škampa;
• 4 kuvana jaja;
• 200 gr mocarela sira;
• jedna velika paprika (po mogućnosti crvena);
• majonez - 100 gr;
• 1 češanj belog luka;
• svježe mljeveni biber i sol.

Priprema:

Sir izrendati, jaja iseckati na manje komade, papriku iseći na sitne kockice. Dodati kuvane oguljene škampe, začiniti začinima i malo soli.

Sitno seckanom belom luku dodajte majonez, prelijte sos u pripremljenu salatu.

Napunite tartlete i poslužite.

Salata od piletine i suvih šljiva

Proizvodi za 30 malih tartleta:

• Dimljeni pileći file;
• dva manja kisela krastavca;
• sto gr. velike šljive;
• mala staklenka mliječnog kukuruza;
• 150 gr ljutog sira;
• 3 kuvana jaja;
• majonez, biber, sol po ukusu.

Priprema:

Suve šljive poparite kipućom vodom 15 minuta, uklonite sjemenke i osušite suhe šljive ubrusom. Mliječni kukuruz stavite na sito i potpuno ocijedite.

Sve proizvode narežite na kockice veličine zrna kukuruza, posolite, začinite biberom i majonezom, promiješajte.

Pečurke sa jetrom

Za 25-30 porcija:

• 250 grama jetre (može se koristiti svinjska ili goveđa);
• 250 g šampinjona - pogodni su šampinjoni, bukovače, medljike;
• tri slatka luka;
• 2 kuvana jaja;
• listovi zelene salate;
• majonez za salatu, so, mleveni biber, dodati po ukusu.

Način kuhanja:

Jetru je bolje ispržiti u komadu, ostaviti da se ohladi i iseći na male kockice. Pečurke sitno nasjeckajte i propržite sa lukom, ohladite.

Oguljena jaja, kao i džigericu, narežite na kockice.

Sada sjedinite sve sastojke u činiji za salatu, začinite biberom, solju i majonezom.

Stavite komad zelene salate u tartlete i napunite ga salatom od pečuraka.

Sa tunjevinom i svježim paradajzom

Za 6-8 tartleta srednje veličine:

• 1 konzerva tunjevine
• mali kiseli krastavac;
• jedan veliki svježi paradajz;
• dva kuvana jaja;
• tanka hrpa zelenila - kopar, peršun;
• 2-3 kašike ne previše masnog majoneza.

Priprema:

Paradajz i krastavac narežite na kockice, jaja nasjeckajte na rende, a začinsko bilje nasjeckajte jako sitno.

Meso tunjevine odvojiti od tečnosti, odstraniti kosti (ako ih ima) i zgnječiti filete viljuškom. Tu dodajte ostale komponente salate, posolite, pospite svježe mljevenim biberom i, prelijte majonezom, promiješajte.

Stavite salatu od tunjevine na tartlete i poslužite.

Salata sa kavijarom i lignjama

Za 30 tartleta:

• 300 grama kuhanih lignji;
• 100 grama zelenih maslina bez koštica;
• 100 grama kavijara;
• 2 kuvana jaja;
• majonez u maslinovom ulju;
• 1 češanj belog luka.

Priprema:

Svu hranu sameljite na kockice malo veće od jajeta. Izgnječiti češnjak presom, pomiješati sa majonezom.

Smjesu za salatu začinite sosom od bijelog luka, kušajte i posolite/pobiberite po ukusu.

Salata od rakova sa feta sirom i krastavcima

Za 10-12 srednjih tartleta:

• 200 grama mesa rakova ili rakova štapića;
• 100 grama lagano slanog feta sira;
• jedan svježi krastavac;
• jedan češanj belog luka;
• tri kašike kisele pavlake, kašika majoneza;
• mala hrpa zelenila.

Priprema:

Meso rakova sitnije izrežite, krastavac izrendajte, viljuškom zapamtite feta sir. Sitno nasjeckajte zelje.

U mešavinu majoneze i pavlake dodajte pasirani beli luk. Začinite dobijenim sosom - salatom.

Podijelite na tartlete i poslužite.

Kako ukrasiti tartlete za salatu

Kada ukrasite salatu u tartletima, to ima dvostruko značenje - dodaci ne samo da bi jelo trebalo da izgleda privlačnije, već jednostavno moraju da se slažu sa glavnim komponentama u ukusu.

• Uobičajeno je da se salate sa crvenom ribom i morskim plodovima ukrašavaju kavijarom, škampima, kolutovima maslina u boji ili četvrtinom vrlo tanke kriške limuna. Svježi kopar je pogodan i za riblje salate.
• Za pileće salate koristite brusnice ili brusnice.
• Salatu je dobro ukrasiti mesom, džigericom ili šunkom sa zelenim graškom i sjemenkama nara - ako u svako udubljenje uz valovitu ivicu tartleta stavite po jedan grašak, izgledat će kao kruna.
• Ukras od strelica zelenog luka izgleda lijepo i dobro se slaže s mesnim salatama. Strelicu je potrebno podijeliti po dužini na vrlo tanke pruge, "uviti" ove pruge stražnjom stranom noža, kao što se kovrče prave na poklon vrpci, i ukrasiti tartlete dobivenim kovrčama.
• Salate od povrća, kao i sve vrste salata koje sadrže paprike, odlične su za ukrašavanje vrlo tankim trakama paprike, a posebno lijepo izgledaju kada su različitih boja.
• Mali čeri paradajz je takođe veoma dobar za ukrašavanje salata od povrća.
• Bilo koja salata koja uključuje jaje izgleda prelepo uz „tratinčice“ od bjelanjka sa jezgrom žumanca.
• Salate od gljiva slobodno ukrasite malim kiselim pečurkama.

Tartaleti su sada nezaobilazni atribut svake gozbe. I nije važno gde se to dešava: u restoranu, kod kuće ili u kancelariji. Lijepe i ukusne grickalice uvijek su relevantne i pogodne za upotrebu. Stoga je uoči praznika za mnoge domaćice relevantno pitanje: "A čime napuniti tartlete?" Među otkačenim opcijama možete pronaći još zanimljivije koje će iznenaditi vaše goste.

Prednosti tartleta

Tartleti su vrlo zgodan način za posluživanje grickalica na stolu. Prvo, izgledaju vrlo impresivno, a drugo, porcionirani zalogaj je dobar za švedski stol i druge događaje. Ali čak i na tradicionalnom stolu, predjela su uvijek dobrodošla. Štaviše, ukus jela je svaki put drugačiji, u zavisnosti od odabranog nadjeva. A uz dekoraciju tartleta, možete pokazati neograničenu maštu. Čime napuniti tartlete? Punjenje može biti bilo koje: od najjednostavnijih do najsofisticiranijih opcija.

Sastojci:

• dva velika paradajza;
• dimljena kobasica (130 g);
• biber;
• zeleni luk;
• biljno ulje.

Paradajz i kobasicu iseckati, dodati seckani beli i crni luk. Kao preliv koristimo biljno ili maslinovo ulje. Možete dodati i nasjeckane masline. U ovoj verziji tartleti će izgledati nevjerovatno lijepo, a njihov ukus neće razočarati.

Fil od piletine i gljiva

Tartleti s gljivama i piletinom jedna su od onih opcija koje se mogu ponuditi za svečani stol.

Sastojci:

• paradajz (230 g);
• kuvana jaja (tri kom.);
• pileći file (480 g);
• male kisele pečurke (180 g);
• zelje i majonez.

Kuvani file mora biti dovoljno sitno isečen. Pomiješajte meso sa sjeckanim jajima. Ukiseljene pečurke možete dodati cele ako su male. U suprotnom, moraćete da ih isečete. Pomiješajte sastojke i dodajte paradajz. Masu punimo majonezom i ukrašavamo začinskim biljem. Odozgo svaka tartlet može biti ukrašena malom pečurkom.

Tartleti punjeni mesom, orasima i narandžom

Sastojci:

• kuvano meso (330 g);
• jedna jabuka, limunov sok;
• Art. l. šećer, masline (10 kom.);
• Orange;
• orasi;
• majoneza;
• sol i papar.

Kada tražite punjenja za tartlete na svečanom stolu, obratite pažnju na ovaj recept. Priprema fila je jednostavna. Požurimo u činiju koricu polovica narandže, šećer i limunov sok. Dodajte seckane orahe i majonez. Dobijeni sos treba začiniti mješavinom mljevenog mesa i jabuke. Gotove tartlete možete ukrasiti maslinama i kriškama narandže.

Tartleti sa mesom i krem ​​sirom

Tartleti sa sirom su sigurna opcija. Nije važno koju vrstu sira koristite za pripremu užine.

Sastojci:

• patlidžan (190 g);
• kuvani jezik (120 g);
• krem sir (190 g);
• kiseli krastavci (120 g);
• zelenilo.

Patlidžane oguliti i iseckati na kockice, pa propržiti na puteru. Jezik, paprike i krastavce narežite na sitne kockice. Pomiješajte sve sastojke i začinite krem ​​sirom.

Tartleti sa kavijarom

Za svečanu gozbu, tartleti s kavijarom su nezamjenjivi.

Sastojci:

• avokado (160 g);
• kuhana jaja (dva komada);
• losos (230 g);
• mrkva;
• crveni kavijar (45 g).

Losos narežite na male kriške, krastavac, avokado, jaja i šargarepu iseckajte. Pomiješajte sve sastojke i fil prebacite na tartlete. A na vrhu sve ukrašavamo crvenim kavijarom.

Fil sa zelenim graškom, jajima i škampima

Tartleti sa škampima, zelenim graškom i jajima imaju delikatan ukus.

Sastojci:

• škampi (340 g);
• četiri kuvana jaja;
• tvrdi sir (130 g);
• grašak iz konzerve.

Za fil uzeti kuvane škampe i pomešati ih sa seckanim jajima. Dodajte rendani sir i grašak. Masu punimo majonezom.

Tartleti od šargarepe i pečuraka

Tartleti sa pečurkama, šargarepom i paprikom su veoma ukusni.

Sastojci:

• dvije šargarepe;
• jedna crvena i jedna žuta paprika;
• staklenka konzerviranih gljiva;
• peršun;
• biljno ulje.

U tiganju propržite rendanu šargarepu sa biberom. Podmazati dno svake tartlet majonezom, a zatim rasporediti fil. Dodati kisele šampinjone (ako su velike, iseći i staviti u fil; svaku tartlet ukrasiti malim). Odozgo ukrasite grančicama zelenog peršuna.

Julienne

Julienne u tartletima odlična je alternativa serviranju jela. Ako se u standardnoj verziji kremasta masa od gljiva poslužuje u aparatima za kokote, tada porcionirani tartleti izgledaju privlačnije i praktičnije.

Sastojci:

• pileća prsa (480 g);
• sir (280 g);
• šampinjoni (480 g);
• vrhnje (pola litre);
• biljno ulje;
• nekoliko luka.

Prsa, luk i šampinjone sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju. Nakon što je višak tečnosti ispario, dodajte vrhnje i dodajte brašno da dobijete gušću konzistenciju. Julienne stavljamo u tartlete i po vrhu posipamo sirom. Zatim užinu šaljemo u pećnicu dok se ne stvori korica.

Jetrene tartlete

Tartleti od jetre su ukusni i hranljivi. Porcionirana poslastica je najbolji način da poslužite paštetu.

Sastojci:

• pileća džigerica (320 g);
• šampinjoni (320 g);
• šargarepa (170 g);
• nekoliko jaja;
• zelenilo;
• dva luka;
• sol;
• biljno ulje i majonez.

Za pripremu užine jetra se mora prokuhati. Crni luk i šampinjone sitno nasjeckajte. Sameljite jaja. Mrkvu istrljajte sirovu, zelje nasjeckajte. Zatim popržite šargarepu na biljnom ulju, a zatim dodajte šampinjone. Gotovu džigericu uvijte mašinom za mlevenje mesa. Nakon toga u zdjeli za salatu pomiješajte sastojke, začinite majonezom. Tartleti od jetre su gotove.

Punjenje jetre bakalara

Tartleti od jetre bakalara u kombinaciji s jajima i sirom klasična su opcija. Ali originalno serviranje salati će dati poseban šarm.

Sastojci:

• sir (60 g);
• nekoliko jaja;
• zeleni luk;
• majoneza;
• jetra bakalara (konzerva).

Jaja prethodno skuvajte, pa odvojite žumanca od belanaca i utrljajte ih. Sir sameljite i viljuškom ugnječite bakalar. Sve sastojke, osim žumanaca, pomešati u činiji i začiniti majonezom. Napunite tartlete filom, pospite ih rendanim žumancima i seckanim lukom.

Desert tartlets

Slatki tartleti su odlična opcija za serviranje desertnog stola. Male korpe se mogu puniti raznim nadjevima, pokazujući maštu. To može biti krema, skuta-krem mase, voće, orašasti plodovi, bobičasto voće i još mnogo toga. A možete kombinirati nekoliko opcija jedna s drugom, dodajući, na primjer, vrhnje u voće i posipajući orasima. Uz minimalno vrijeme možete dobiti lijepe, svijetle i u isto vrijeme veoma ukusne slatke poslastice.

Za slatku poslasticu možete odabrati i različite korpice - vafle, pijesak ili puff.

Nadjev od orašastih plodova i karamela

Sastojci:

• orasi (270 g);
• šećer u prahu (170 g);
• med (75 g);
• puter (25 g);
• krema (70 g).

Na vrlo laganoj vatri otopite med sa šećerom. Nakon što masa postane zlatna, u nju sipajte krupno seckane orahe. Napunite tartlete dobijenim filom od karamela i orašastih plodova.

Torte od svježeg sira i voća

Možda nema ništa ukusnije od kombinacije skuta i voća, upotpunjene čokoladom.

Sastojci:

• svježi sir (430 g);
• banana;
• Orange;
• žumanjci;
• šećer i čokolada po ukusu;
• vanilin šećer.

Mikserom umutiti svježi sir sa šećerom, pa dodati žumanca i ponovo umutiti da se dobije kremasta masa. Napunite tartlete kremom od svježeg sira, a na njih stavite kriške nasjeckanog voća. Desert možete ukrasiti seckanom čokoladom.

Jagoda sa kremom

Klasična kombinacija vrhnja i jagoda može se predstaviti u novom formatu serviranjem u tartletima. Ovaj desert izgleda nevjerovatno ukusno, svijetlo i lijepo. I okus nije ništa manje divan.

Sastojci:

• teška pavlaka (po mogućnosti domaća, ali može se koristiti i u boci);
• jagode (320 g);
• bela čokolada (230 g);
• šećer u prahu.

Čokoladu zagrijemo u vodenoj kupelji, nakon čega četkom namažemo dno i bočne površine tartleta. Zatim narežite jagode na kriške ili kriške. Stavljamo u korpice, a odozgo dekorišemo šlagom.

Narandžaste tartlete

Sastojci:

• masno ulje (ne manje od 72%);
• žumance, šećer (160 g);
• voda (55 g);
• boca za šlag;
• kukuruzni skrob (35 g);
• velika narandža.

Za pripremu nadjeva koristit ćemo šerpu. Na njegovo dno sipajte vodu i zapalite na najmanju vatru. U ključalu tečnost dodajte pulpu i koricu narandže. Kuhamo masu desetak do petnaest minuta, ne prestajući da smeta. Nakon toga sipajte u blender i pretvorite u homogenu masu. U pire dodajte žumanca, skrob, puter i šećer. Takvim nadjevom punimo tartlete. Nakon nekog vremena će se stvrdnuti i postati gušće. Vrh se može ukrasiti bobicama i kremom.

Umjesto pogovora

Tartleti su beskrajne mogućnosti za svakog kulinarskog stručnjaka. Uzimajući čak i najpoznatija punjenja kao osnovu, možete poslužiti jela na najneobičniji način igrajući se na dekoru. Porcijske grickalice su uvijek popularne na svakom stolu, bilo da se radi o švedskom stolu ili velikom porodičnom slavlju. Nadamo se da će vas opcije punjenja koje smo predložili zadovoljiti i dodati u vašu kuharicu. Na njihovoj osnovi možete kreirati vlastite originalne opcije.

Tartlet je mala korpica od beskvasnog tijesta u čiju sredinu se dodaju razne salate, kajmak, pire od povrća, paštete itd. Ovo jelo nam je stiglo iz Francuske, a danas zauzima jedno od prvih mjesta na svečanim trpezama. Na ruskom se tartlet prevodi kao "mala otvorena pita".

Postoji ogroman broj različitih varijacija punjenja za tartlet. Dakle, postoje i riblje, mesne i vegetarijanske salate za tartlete. Mogu biti začinjene, slane, pa čak i slatke. Jedu se i tople i hladne.

Po pravilu se tartleti ili peku posebno, a zatim pune salatama, ili se kuvaju odmah sa filom u sredini. Za kuvanje se najčešće uzima choux, pecivo ili lisnato testo. Takođe, od sira se prave ukusne tartlete.

Klasično tijesto za tartlet se pravi od:

Brašno - 2 kašike;
- ulja - 1 pakovanje;
- voda - koliko je potrebno.

Glavna stvar je da tijesto bude strmo i da se ne lijepi. Ako ne želite da kuvate tartlete, uvek ih možete kupiti u prodavnici.

A sada pogledajmo najukusnije recepte za salate za tartlete.

• Salata od rakova u tartletima
• Salata od sira u tartletima

Svečana salata sa ananasom i krakovim štapićima

Uoči svakog praznika, a posebno Nove godine, sve domaćice žele da ukrase svoj sto raskošnim jelima, jer se na proslavi okupljaju svi bliski ljudi. Štoviše, vrijeme leti prilično brzo i morate pažljivo razmotriti sva jela koja će biti prisutna na stolu. Dakle, morate pronaći ukusne recepte, napraviti listu proizvoda i tek onda polako početi kuhati.

Salata u tartletima može učiniti svečani sto izvanrednim i oduševiti goste svojim odličnim ukusnim karakteristikama. Priprema se izuzetno jednostavna, svi sastojci se mogu kupiti na najbližoj pijaci, a pola se jednostavno izvadi iz frižidera.

Sastojci:

100 g - štapići od rakova;
- 100 g - ananasa iz konzerve;
- 1 kom. - jaje;
- 50 g - majoneza;
- sol po ukusu;
- crni biber po ukusu;
- 8 kom. tartlets.

Kako kuvati

Jaje skuvajte, ohladite i očistite, pa sameljite. Narežite rakove štapiće na male komadiće. Dodajte iseckanu hranu u tanjir za salatu.

Ananas će biti prilično velik kada se konzervira. Stoga ga također režemo na male komadiće. Dodamo ga u naše jelo već pripremljenim sastojcima. Sve prelijte majonezom, dobro promiješajte. Dodajte začine. To je to - salata je gotova.

Širimo ga u tartlete. Serviramo ih na velikom ravnom tanjiru. Bit će sjajno ako tartlete ukrasite sjeckanim koprom odozgo. Štaviše, ove tartlete se mogu dodatno ukrasiti porilukom, mrkvom, viburnumom itd.

Salata od rakova u tartletima

Još jedna izuzetno lijepa salata koja će odlično izgledati na svakom svečanom ili svakodnevnom stolu. Štaviše, može se koristiti i kao užina. Ne trebaju viljuške ili tanjiri. Nije samo lijepa, već je i vrlo zgodna.

Za našu salatu od rakova trebaće vam:

150 g - štapići od rakova;
- 2 kom. - zeleni luk;
- 50 g - krastavac;
- 100 g - kukuruza;
- 2 kašike. l. - majonez;
- tartlets. Broj će ovisiti o njihovoj dubini i veličini;
- so i biber po ukusu.

Kako kuhati:

Narežite rakove štapiće na male komadiće. Nasjeckajte luk i pomiješajte oba sastojka. Dodajte kukuruz i začine.

Sve to napunite majonezom, dobro promiješajte. Salatu širimo u tartlete tako da napravimo mali tobogan - to će jelo učiniti još ljepšim. Salatu malo zgnječiti.

Spremni! Ostaje samo ukrasiti tartlete nasjeckanim krastavcima (na vrhu, kao opciju, možete ih posuti začinskim biljem po ukusu).

Ovo jelo poslužite odmah nakon kuvanja, jer se tartleti mogu vrlo brzo natopiti. Ako se to dogodi, jelo će postati manje hrskavo.

Ako ovu salatu nije potrebno servirati odmah, već nakon nekog vremena, onda je treba čuvati nespremnu.

Salata od sira u tartletima

Treća salata je veoma ukusna i jednostavna za pripremu. Apsolutno svako može da ga kuva.

Dakle, naši sastojci:

Tvrdi sir;
- bijeli luk;
- majonez;
- zelenilo;
- tartlets.

Kako kuhati:

Sir naribajte na srednje sitno rende, dodajte mu seckani beli luk. Sve prelijte majonezom, dobro promiješajte.

U tartlete dodajte sir i svaku ukrasite začinskim biljem. Sve odozgo pospite seckanim koprom.

Salata od tunjevine u tartleti za Novu godinu

Odlična salata od tunjevine za tartlete od prhkog tijesta. Da bi salata podsjećala na novogodišnje svijeće, treba je ukrasiti prepeličjim jajima, kao i malim kiselim papričicama.

Za pripremu ove salate potrebno je samo sat i 15 minuta. Broj sastojaka je izračunat za 12 porcija.

Šta vam je potrebno za salatu:

400 g - tunjevina iz konzerve;
- 300 g - krompira;
- 12 g - šargarepa;
- 100 g - crni luk;
- 80 g - svježi krastavci;
- 100 g - kiseli krastavci;
- 140 g - tvrdi sir;
- 60 g - masline;
- 18 komada. - prepelica jaja;
- 2 kom. - čili;
- 80 g - praziluka;
- Senf u zrnu, majonez.

za tartlete:

300 g pšeničnog brašna;
- 60 g - putera;
- 80 g - margarina;
- 4 stvari. - žumanca;
- soli.

Za dekoraciju jela:

12 kom. - kisele čili papričice.

Kako kuvati

Prvo pripremite salatu. Uzimamo šargarepu, krompir i krastavac, narežemo i dobro promiješamo. Zatim na sitno naribajte polovinu sira (ostatak će ostati za ukrašavanje tartleta), stavite u tanjir sa povrćem, dodajte nasjeckane masline.

Sve ostalo dodati u salatu: iseći na kolutiće, pržiti do zlatno smeđe boje i dodati luk. Ubaciti tri nasjeckana prepelica jaja, dodati čili. Uzimamo konzerviranu tunjevinu, isječemo na komade, dodamo u salatu. Sve sastojke punimo senfom i majonezom.

U sve to, po želji, možete uliti malo tečnosti iz konzervirane hrane, ako želite da dobijete ne baš suvu salatu. Sada sve pomiješane sastojke treba staviti u hladnjak na par sati.

Pređimo na kuvanje tartleta. Umutiti puter sa margarinom, dodati brašno i so, mutiti dok se ne formiraju mrvice, a na kraju dodati 3-4 žumanca. Ako su jaja vrlo velika, dovoljno je samo par.

Pomiješamo sve sastojke, stavimo gotovo tijesto u hladnjak na pola sata.

Dasku pospite brašnom, počnite da valjate tijesto. Potrebno nam je da bude prilično tanak - kako bi se naše tartlete ispekle što je prije moguće. Izrežite tijesto na krugove ili pravougaonike, stavite u kalupe, lagano pritiskajući rukama.

Sada sipajte grašak na komade folije i pošaljite u rernu da se peče 30 minuta na temperaturi od 165 stepeni. Pečene tartlete punite hladnom salatom, pospite naribanim sirom.

Na vrhu tartlete ukrašavamo prepeličjim jajima, lukom i sitno seckanom ljutom papričicom. Da biste spriječili da zrna bibera padnu, morate odrezati vrh jaja. Gotovo - ukusna i lijepa salata može se poslužiti na stolu.

Tartle salata "Carousel"

Vjerojatno se svi sjećaju kako za Novu godinu ili bilo koji drugi praznik hostese ukrašavaju svoje svečane stolove masivnim velikim zdjelicama za salatu. Ovo posebno važi za vremena prošlog veka.

Nažalost, takva su jela prilično glomazna i nezgodna, jer je posezanje za salatom preko cijelog stola prilično nezgodan zadatak. Danas se sve češće trude da izbjegavaju takvo posuđe, jer je nakon praznika prilično neugodno prati brdo tanjira.

Tako su tartleti došle u našu zemlju. Mogu se jesti sa nadjevom, bez posuđa! Štoviše, uz pomoć tartleta možete pripremiti apsolutno bilo koju salatu, bez ikakvih ograničenja u pogledu proizvoda.

Razmotrite vrlo zanimljivu i ukusnu opciju salate koja je jednostavna za kuhanje, obilna i savršeno će se uklopiti na stol za svaku priliku.

Potrebni sastojci:

100 g - sočne šunke;
- 100 g - ruski sir;
- 100 g - korejske šargarepe;
- 100 g - konzervirani zeleni grašak;
- 4 kašike. l. majonez bilo kojeg sadržaja masti;
- 32 kom. - tartlete od prhkog tijesta prečnika 5 cm;
- ribizle za ukrašavanje salata.

Kako kuvati

Šunku narežite na male kockice. Naribajte sir na najsitnije rende. Kuhinjskim nožem narezali smo i ljutu korejsku šargarepu na što sitnije komade. Potrebno je da ocedite tečnost iz tegle graška.

Svi gore navedeni sastojci se dobro izmiješaju u dubokoj ploči, dodaju potrebnu količinu majoneza po ukusu, ponovo dobro promiješaju.

Ova salata se dodaje u tartlete neposredno prije serviranja, zbog promjene okusa tijesta zbog majoneze. Ukrasite bobicama.

Salata od piletine i ananasa za tartlete

Ako priređujete prijateljsku zabavu i želite organizirati švedski sto sa ukusnim i lijepim predjelima, onda možete napraviti tartlete od piletine i ananasa. Ovo je vrlo zgodna jednokratna užina i ne morate čak ni pripremati svoj pribor (osim tanjira za serviranje).

Vrijedi kupiti ili napraviti tartlete malog promjera, ali velike dubine. Vrijedi zapamtiti da će korpe od prhkog tijesta biti vrlo slatke, a treba ih koristiti za deserte u tartleti. Stoga ćemo koristiti vafle - oni nisu tako visokokalorični, optimalni za našu salatu i savršeno će se kombinirati sa svim njegovim komponentama.

Naše jelo se može pripremiti za samo pola sata. Računa se na 40 porcija.

Dakle, šta treba pripremiti:

700 g ananasa iz konzerve;
- 400 g kukuruza u konzervi;
- 700 g kuvane piletine;
- 200 g tvrdog sira;
- 2 kom. Luke;
- 4 stvari. tvrdo kuhana jaja;
- 100 g majoneza;
- 40 tartleta;
- začini po ukusu;
- kiseli krastavac, masline, kapari, zelje - igrat će ulogu ukrašavanja tanjura.

Kako kuvati

Kuvajte kuvana pileća prsa na laganoj vatri u malo posoljenoj vodi, sačekajte da se potpuno ohlade, ne skidajući ih iz tiganja - da što duže ostane "mekoća". Zatim ga nožem narežemo na kockice tako da budu iste veličine.

Zatim, na isti način - narežite ananas na kockice. Prvo ćete morati da ispustite tečnost iz limenke.

Ostavite jaja da se ohlade, nakon čega ih utrljamo na sitno rende ili nasjeckajte nožem (kako je kome zgodnije). Crni luk nasjeckajte što tanje, sir nasjeckajte.

U sve skuvano dodajte kukuruz. Sve sastojke dobro izmiješamo. Prelijte salatu majonezom, dodajte začine, još jednom promiješajte, probajte.

Pomiješane proizvode utapamo u tartlete tako da dobijemo mali tobogan. Na svaku korpicu kao ukras stavite komadiće krastavca (kiselog ili slanog), dodajte kapare, nasjeckane masline, nasjeckajte zelje. Gotovo - jelo se može poslužiti na švedskom stolu.