Recept za italijansku tjesteninu kaneloni punjenu svježim sirom. Mršavljenje na italijanskom: kuhanje kanelona sa svježim sirom Kaneloni sa svježim sirom i začinskim biljem recept

Korak 1: pripremite tvrdi sir.

Koristeći srednje rende, naribajte tvrdi sir direktno na dasku za rezanje. Odmah nakon toga, sipajte čips u čist tanjir i zamotajte ga prozirnom folijom. Ovaj postupak se mora obaviti tako da komponenta ne izgori dok pripremamo druge proizvode. Inače, za slatke kanelone nije potrebno koristiti tvrdi sir. Ali ako volite ovaj sastojak, onda ga možete lako dodati, jer neće pokvariti ukus jela.

Korak 2: pripremite skutu.

Svježi sir rasporedimo u srednju posudu i uz pomoć blendera mutimo velikom brzinom dok se od njega ne dobije homogena masa. Obično koristim zrnati sir, pa ga meljem električnim alatom tako da bude konzistencije jako gustog jogurta.

Korak 3: pripremite grožđice.

Suvo grožđe sipajte u dublju posudu i napunite vrelom vodom tako da je potpuno prekrije. Zatim ostavite komponentu 5 minuta sa strane da nabubri.

Nakon predviđenog vremena, pažljivo ocijedite tekućinu i nekoliko puta operite sušeno voće pod tekućom običnom toplom vodom. Na kraju rasporedite grožđice na kuhinjske papirnate ubruse i ostavite da se potpuno osuše.

Korak 4: pripremite fil od skute za kanelone.

U činiju sa seckanim svježim sirom sipajte uobičajeni, kao i jednu vrećicu vanilin šećera. Nožem razbijte ljusku jednog jajeta i sipajte žumance sa proteinima u zajedničku posudu. Sada dodajte suvo grožđe i uz pomoć kašike sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko. Sve, fil od skute je spreman!

Korak 5: Pripremite kaneloni sos.

Sipajte kremu u drugu posudu srednje veličine, pa dodajte preostalu vrećicu vanilin šećera i pileće jaje. Pjenjačom sve dobro umutiti dok se ne dobije homogena gusta masa. Ovo će biti naš sos.

Korak 6: pripremite kanelone sa svježim sirom.

Generalno, kaneloni su tjestenina koja je vrlo popularna u Italiji. Izgledaju kao cijevi 10 centimetara, kao i prečnika oko 2-3. Ljepota ovog jela je u tome što ga nije potrebno kuhati unaprijed. Kanelone jednostavno punimo raznim sastojcima i pečemo u rerni sa sosom. U našoj verziji, prije svega, namastite dno i zidove kalupa s malim komadom putera. Zatim kanelone kanelone, kašičicom, punimo grušnom masom tako da skoro u potpunosti ispuni epruvete i odmah ih stavljamo u jedan red u posudu za pečenje.

Zatim jelo prelijte sosom i po želji pospite rendanim tvrdim sirom.

Uključite rernu i zagrejte je na temperaturu 180 °S. Zatim formu sa kanelonima dobro prekrijte folijom za hranu da ne bi curio vazduh, a posudu stavite na srednji nivo. Pecite jelo za 40–45 minuta. pažnja: ako želite da se na vrhu pojavi zlatna hrskava korica, onda vam savjetujem da za pola sata kuhinjskim rukavicama izvadite kalup i pažljivo uklonite foliju. Zatim sve vratite u rernu i pecite kanelone potrebno vreme. Na kraju isključite rernu, a kalup sa posudom izvadite i ostavite sa strane. 7–10 minuta. Pustite da se naše slatke tube malo ohlade.

Korak 7: poslužite kanelone sa svježim sirom.

Kad se kaneloni sa svježim sirom malo ohlade, kuhinjskom lopaticom pažljivo ih premjestite iz kalupa u poseban tanjir. pažnja: ako je potrebno (ako je površina malo smrznuta zbog komadića sira), možete jelo izrezati na porcionirane komade i u ovom obliku počastiti svoje prijatelje. U bilo kojoj varijanti kaneloni su ukusni, mirisni i prilično zasitni, s tim u vezi, lako se mogu jesti uz mirisni čaj ili jaku kafu.
Dobar tek svima!

Za kuvanje koristite samo tvrde kanelone. U suprotnom, mogu se raširiti u pećnici i tako neće zadržati svoj oblik;

Za fil i sos pokušajte da uzmete domaću pavlaku i svježi sir. Obično idu mnogo masnije i, po mom mišljenju, ukusnije od proizvoda iz trgovine;

Za pečenje kanelona pokušajte da uzmete veliku formu kako biste mogli da položite cevi u jedan sloj.

Cannelloni je italijanska tjestenina (tjestenina), koje su dugačke cijevi (približno 10 cm duge) i više od 1-2 cm u prečniku.

Kaneloni sa svježim sirom i spanaćem

Zahvaljujući ovom obliku, tjestenina je vrlo zgodna za punjenje raznim nadjevima. Vegetarijanske opcije uključuju pržene pečurke, spanać, povrće, svježi sir, a ponekad i mahunarke.

Kaneloni se pune nadjevom po ukusu, a zatim preliju bešamelom ili klasičnim paradajz sosom, i peku u rerni do potpune kuvanja. Osim bijelog ili crvenog umaka, connelloni se začinjavaju tvrdim sirom, u originalu parmezanom. Međutim, često se u receptima može naći i plavi sir sa plijesni, koji daje pikantniji, pikantniji okus, kao i krem ​​sirevi za nježniji i mekši okus, ili bilo koji drugi sir.

Sastojci

Za izradu kanelona sa svježim sirom i spanaćem potrebno nam je:

• pakovanje kanelona (16 komada kanelona koje nije potrebno prethodno kuvati)
• maslinovo ulje

punjenje:

• 500 g svježeg spanaća
• 300 g svježeg sira
• 2-3 žlice. l. gusta pavlaka ili tečna pavlaka
• 3-4 čena belog luka
• prstohvat naribanog muškatnog oraščića
• 2 žlice. l. biljno ulje
• soli biber

• 3 art. l. puter
• 2 žlice. l. brašno
• 500 ml. mlijeko
• prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
• 150 gr. tvrdi sir
• sol, biber po ukusu
• 1 st. l. svježi kopar

Kako kuhati kanelone punjene svježim sirom i spanaćem

Isperite listove spanaća, osušite ih čistim peškirom da uklonite višak vlage.

Sitno nasjeckajte bijeli luk. Pržite beli luk na biljnom ulju 1-2 minuta.

Češnjaku dodajte listove spanaća. Kuhajte 2-3 minute dok vlaga iz zelja ne ispari.

Začinite muškatnim oraščićem, solju i biberom. Dodajte vrhnje ili tečnu kiselu pavlaku.

Nakon 1-2 min. možete dodati svježi sir. Svježi sir treba prethodno izgnječiti viljuškom dok ne postane glatko. Svježi sir dobro izmiješati sa spanaćem i pavlakom. Posolite i pobiberite po ukusu.

Fil je spreman, možete puniti testeninu.

Napunite kanelone i poređajte u redove u posudu sa visokim stranicama. Blizu jedno drugom.

Sada treba da pripremimo bešamel sos kojim ćemo preliti testeninu.

Priprema bešamel sosa

Sipajte mleko u šerpu i zagrejte, ali nemojte da proključa! U posebnoj šerpi otopite puter. Čim se puter otopi, sipajte brašno (vrlo polako, raspoređujući po plehu). Razbijte sve grudvice i napravite jednoličnu teksturu.

U tankom mlazu sipajte toplo mleko uz stalno mešanje sosa. Posolite, dodajte prstohvat mljevenog muškatnog oraščića i ostavite da prokuha 1-2 minute. na laganoj vatri. Bešamel sos treba da se zgusne.

Dodajte u sos 1 kašiku. l. sitno seckanog kopra i dobro promešati.

Sada možete preliti sosom od kanelona sa spanaćem i svježim sirom.

Po vrhu pospite rendani sir.

Poslati da se pece u rerni zagrejanoj na 180C dok se ne skuva. Otprilike 30-35 min.

Kaneloni punjeni svježim sirom i listovima spanaća su gotovi.

Italijanska tjestenina se može ukrasiti svježim začinskim biljem i poslužiti.

Prijatno!

1. Prvi korak je da pripremite kanelone i lonac vode, koji se mora dovesti do ključanja.

2. Kanalone poslati u tepsiju na 2-3 minuta, a zatim ocediti vodu i malo ohladiti.

3. Dok se kaneloni kuvaju i hlade, možete početi da punite. Zapravo, recept za pravljenje kanelona sa svježim sirom i sirom je brza opcija. Svježi sir pošaljite u manju činiju i izgnječite viljuškom (po želji možete ga protrljati kroz sito). Posolite i pobiberite malo po ukusu. Svježe zelje, prethodno oprano i osušeno, nasjeckajte i također dodajte u fil. U zavisnosti od suhoće svježeg sira, dodajte 1-3 žlice kisele pavlake.

4. Narendati sir i treći deo poslati na fil.

5. Na dno kalupa stavite tanko narezan maslac. Koristeći slastičarsku ili običnu celofansku kesu sa odsečenim uglom, napunite kanelone filom.

6. Po vrhu prelijte preostali sir. Po želji, kanelone sa svježim sirom i sirom kod kuće možete dopuniti bešamel sosom. Formu poslati u zagrejanu rernu na 15 minuta.S obzirom da je fil već gotov, jelo bi trebalo da dobije tek ukusnu koricu.

Sa italijanskom tjesteninom (ili jednostavno tjesteninom) kanelonima možete kuhati ukusna dijetalna jela. Cannelloni su velike cijevi za tjesteninu promjera oko 3 cm i dužine od skoro 10. Stvoreni su posebno za punjenje. Ljudi koji kontrolišu ishranu kako bi smršali mogu tjesteninu puniti ukusnim, ali nemasnim dijetalnim dodacima. Na primjer, svježi sir i začinsko bilje.

Dijetalna hrana

Da biste smršali, morate isključiti iz hrane brojne proizvode, čija se zloupotreba završava viškom kilograma. Ove zabrane uključuju:

• hrana i jela s visokim sadržajem životinjskih i biljnih ulja, masti;
• "brzi ugljikohidrati" - odnosno sve vrste slatkiša, mafina i peciva.

Savladavanje pripreme vegetarijanskih jela odlična je opcija za mršavljenje. Hrana je lagana, dobro se apsorbuje u organizam, ali zadovoljavajuća i ukusna.

Kaneloni sa svježim sirom i zelenilom pogodni su za svaki obrok - doručak, ručak, pa čak i večeru. Ovo jelo je bogato proteinima, ugljenim hidratima, kao i vitaminima, mineralima i komponentama korisnim za ljudsko zdravlje. Kaneloni su savršeni za glavni meni dijeta od povrća, ugljenih hidrata, proteina.

Tajne kuvanja

Praktični savjeti za kuhanje dijetalnih kanelona sa nadjevima od skute:

1. Mliječni proizvodi se uzimaju sa najmanjim sadržajem masti. Preporučeno: svježi sir sa udjelom masti do 2%, mlijeko - 1%, pavlaka - 10%.
2. Zelenilo, povrće, voće se pere hladnom vodom pre kuvanja, suši, čisti.
3. Postoje kaneloni koji su punjeni suvi. Ali neke sorte treba prethodno prokuhati do 2-3 minute (pročitajte upute proizvođača na pakovanju).
4. Tradicionalno, kaneloni tokom kuvanja zahtevaju podlivanje sosom (da se sama testenina natopi i skuva). Opcija je da ispečete punjenu testeninu u laganom omletu.
5. Posoljena jela po vašem nahođenju. Kaneloni sa svježim sirom nikako se ne mogu soliti ili malo posoljeni sosom.
6. Začini u kombinaciji sa nezaslađenim filom od skute - muškatni oraščić, kurkuma (obojit će skutu u originalnu narandžastu boju). Vanilija, cimet, kardamom se dodaju slatkim kanelonima od skute. Količina začina je određena ukusom, ali obično je dovoljan 1 mali prstohvat.
7. Za začinjanje nezaslađenih kanelona od skute koristi se bilo koje zelje - peršun, kopar, zelena salata, rukola.
8. Kada slažete kanelone u posudu za pečenje, ostavite male razmake između njih kako se stranice punjene tjestenine ne bi lijepile jedna za drugu.
9. Dijetalni obroci zahtijevaju minimalnu upotrebu ulja. Stoga bi trebali odbiti prženje sastojaka.
10. Punjenje od skute za tjesteninu treba ispasti određene konzistencije - prilično gusto, ali ne suho. Budući da je nemasni svježi sir suh, pri pripremi nadjeva se razrjeđuje mlijekom (dozvoljeno je dodati 1 kašičicu kisele pavlake, ali ne više).
11. Kanelone morate pažljivo napuniti nadjevom od skute kako ne biste slomili ili potrgali osjetljive cijevi. Najpogodnije je to učiniti jednostavno prstima ili malom kašikom za desert.
12. Da se tjestenina ne bi zalijepila za dno posude za pečenje, obično se premaže uljem. Dijetalna opcija je da dno prekrijete papirom za pečenje ili folijom, a ne koristite ulje.
13. Cannelloni se peku u rerni. Rerna se unapred zagreva dok se priprema fil i nadjev. Preporučuje se pečenje na 180 stepeni 30 minuta.

Bitan! Za pečenje jela možete koristiti multivarku. Obično se vrijeme pečenja u prethodno zagrijanom štednjaku drži oko 30 minuta (tačno vrijeme i preporučeni program zavise od modela).

Recepti

Za laganu užinu dovoljne su dvije tube kanelona punjene svježim sirom. 3-4 komada je već pun obrok za odraslu osobu.

Jednostavno

trebat će vam:

• kaneloni - 5 kom.;
• zelje - 100 g;
• svježi sir - 200 g;
• mlijeko - 300 ml;
• brašno - 1 kašika;
• puter - 1 kašičica;
• so, začini.

Pomiješajte sitno sjeckano zelje sa svježim sirom, mijesite fil do željenog stanja. Napunite testeninom. U tiganju otopite puter, izlijte brašno, miješajući i izbjegavajući stvaranje grudvica, postepeno ulijte mlijeko, dovedite do laganog zgušnjavanja i odmah izvadite gotov sos (ime mu je bešamel). Pritom se sos stalno miješa, dodaje se sol i začini. Stavite punjenu testeninu u kalup, prelijte bešamel sosom, ispecite.

Bitan! Ako ostane nadjeva, može se koristiti za ukusne sendviče za doručak. Svježi sir sa zelenilom odlično će se slagati s hrskavim, lagano prženim tostom.

sa spanaćem

Proizvodi za kuvanje:

• kaneloni - 10 kom.;
• svježi sir - 250 g;
• spanać - 300 g;
• beli luk - 1-2 čena;
• tvrdi sir (bilo koji) - 30 g;
• mlijeko - 600 ml;
• puter - 10 g;
• brašno - 3 kašike. l.;
• so, začini, začinsko bilje.

Sitno nasjeckani spanać i bijeli luk pomiješajte sa svježim sirom, umijesite fil do željenog stanja. Napunite testeninom. Pripremite bešamel sos, kao u prethodnom receptu.

Stavite testeninu u formu, prelijte sosom, ispecite. 3 minute prije kraja kuhanja jelo pospite rendanim sirom. Prije serviranja obilno pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Sa sirom i feta sirom u omletu

Ovo jelo je dizajnirano za večeru ili ručak za cijelu porodicu. trebat će vam:

• kaneloni - 15 komada;
• svježi sir - 150 g;
• sir - 250 g;
• tvrdi sir - 50 g;
• mlijeko - 300 ml;
• jaja - 3 kom.;
• pavlaka - 1 kašičica;
• so, začini, začinsko bilje.

Bitan! Brynza je slan sir, ponekad je njegovo prisustvo u jelu dovoljno da ne soli druge sastojke. Prije kuhanja potrebno je probati parče sira, jer su neke njegove sorte jako slane.

Sir sameljite u blenderu ili rende, dodajte svježi sir i sjeckano zelje. Dovesti do željene konzistencije dodavanjem kisele pavlake i mleka. Napunite testeninu filom. Testeninu stavite u posudu, pospite naribanim tvrdim sirom. U posebnoj šolji pomešajte razbijena pileća jaja sa mlekom, umutite viljuškom ili pjenjačom. Smjesu od jaja i mlijeka ravnomjerno prelijte preko kanelona. Peći.

Posebnost! Ako želite da dobijete sočnije, ali manje rumeno jelo, koristite formu sa poklopcem. Na primjer, stavite otvorenu formu u rernu na 15-20 minuta, a zatim je zatvorite poklopcem (opciono zategnite folijom) do kraja pečenja.

Sa filom od šargarepe i paradajza

Dijetalna opcija za kanelone je puno šargarepe u punjenju skute. Za kuvanje vam je potrebno:

• kaneloni - 5-6 komada;
• luk - 50 g;
• šargarepa - 150 g;
• paradajz - 300 g;
• svježi sir - 150 g;
• so, začini, začinsko bilje.

Za pripremu sosa u tiganju dinstajte seckani paradajz sa lukom do pola. Sos se posoli i začini začinima po ukusu. Priprema nadjeva: dinstajte seckanu šargarepu i zelje u tiganju u maloj količini vode dok ne omekšaju, ohladite. Ocijedite vodu iz variva, a šargarepu sa začinskim biljem pomiješajte sa svježim sirom. Testeninu napunite filom, stavite u kalup, prelijte sosom od paradajza i luka, ispecite.

Sa jabukama - slatko

Cannelloni testenina se može koristiti za pripremu ukusnog slatkog deserta. Bilo koje voće i bobičasto voće će se kombinovati sa filom od skute. Jabuku po vlastitom nahođenju možete zamijeniti kruškom, bananom, jagodom.

Potrebni proizvodi:

• kaneloni - 5 kom.;
• svježi sir - 150 g;
• jabuka - 100 g;
• mlijeko - 300 ml;
• brašno - 1 kašika. l.;
• puter - 1 kašičica;
• sladilo;
• vanilija, cimet.

Jabuku operite, ogulite, isecite peteljku, jezgro, narežite na sitne komade. Izmiksajte fil od skute od jabuke (ako se ispostavi da je suv, skutu razblažite sa malo mleka). U fil se dodaje zaslađivač po ukusu.

Bešamel sos pripremite kao u drugim receptima, ali bez dodavanja soli. Začini uključuju vanilu i cimet. Kada se sos zgusne, zaslađuje se i zaslađivačem. Punjene kanelone stavite u kalup, prelijte sosom, ispecite.

Posebnost! Ako dijeta nije stroga, onda se za zaslađivanje jela može koristiti malo meda.

zaključci

U prehranu je uključena italijanska tjestenina kaneloni sa filom od svježeg sira. Ovo je lagano, ali zasitno jelo, koje se priprema u različitim verzijama - sa sirom, začinskim biljem, jajima, slatkim nadjevima.

Prilikom kuhanja treba koristiti minimalno ulje, birati hranu s niskim udjelom masti, odreći se šećera. Takođe, nutricionisti preporučuju onima koji mršave da smanje upotrebu soli, jer ona zadržava tečnost u organizmu. Začini, začini, mlečni sos ili delikatni omlet daju poseban ukus testenini sa filom od skute.

Kako provesti više vremena za sebe i porodicu, a ne kuhati satima? Kako jelo učiniti lijepim i ukusnim? Kako upravljati minimalnim brojem kuhinjskih aparata? Čudesni nož 3u1 je praktičan i funkcionalan pomoćnik u kuhinji. Probajte za popust.

Cannelloni sa svježim sirom - vrsta italijanske tjestenine. Ali navikli smo da vidimo tjesteninu s mesom, mljeveno meso ili plodove mora. Mnogi ne mogu ni zamisliti kakvog će okusa imati ovo jelo sa svježim sirom. Možda mislite da će biti slatko i da će biti neka vrsta perverzije ukusa. Ali ne, i u slatkom obliku, kaneloni imaju prijatan ukus. Kuvaćemo kanelone sa svježim sirom i spanaćem.

Svježi sir sa zelenilom stvara dobru kombinaciju. To može biti ne samo spanać, već i bilo koja druga biljka, čak i peršun, čak i bosiljak. Inače, trebaće vam puno zelenila ako želite da osetite njegov jasan ukus u ustima. Na sreću, kaneloni su dizajnirani tako da u posudi ostane minimum tijesta i maksimum nadjeva. Za one koji nisu upoznati sa ovom vrstom tjestenine, objasnit ćemo. Cannelloni su tjestenina srednje veličine napravljena u obliku šupljih cijevi. Odnosno, u ovom slučaju, tjestenina djeluje kao ograničavajući element tako da sav nadjev ostaje unutra. U vezi sa sadašnjošću, otkriva se značajan prostor za maštu. U njih možete strpati bilo šta, od mesa do voća. Ali, kao što je ranije spomenuto, koristit ćemo svježi sir. Hajde da saznamo šta nam je potrebno za ovaj recept za kanelone sa svježim sirom.

Lista potrebnih sastojaka za recept:

• kaneloni - 1 pakovanje (16 komada);
• spanać - pola kilograma;
• svježi sir - 300 grama;
• gusta pavlaka - 3 supene kašike;
• mlijeko - pola litre;
• brašno - 2 kašike;
• puter - 3 supene kašike;
• parmezan - 150 grama;
• muškatni oraščić;
• sol;
• biber.

Da, vrijedi napomenuti da je važan dio cijelog jela Bešamel sos. Ovaj kremasti sos svakom jelu daje nežnost i poseban ukus. Mnogi ljudi misle da su za njegovu pripremu potrebni nevjerovatno složeni sastojci ili je sam proces previše naporan. Zbog toga mnogi ne prave ovaj sos. Ne samo u slučaju kanelona, ​​već i za bilo koja druga jela. U procesu opisivanja recepta, i sami ćete vidjeti sve i shvatiti koliko je jednostavan. Možda ćemo čak početi sa receptom za pravljenje bešamel sosa.

Prva faza pripreme

Za bešamel sos potrebni su nam sledeći proizvodi: brašno, puter, mleko, muškatni oraščić, so i biber. Mlijeko se može zamijeniti vrhnjem za nježniji okus. Tada se mora uzeti krema sa najmanje 20% masti. Muškatni oraščić je specifičan začin koji se mora dodati u malim količinama. Za takav volumen sosa - ne više od jednog prstohvata. U teoriji, možete bez oraha, ali za veću autentičnost treba ga dodati.

Kuhanje proizlazi iz činjenice da morate odabrati dobar tiganj s debelim zidovima. Na njemu otopite puter. Izlijte brašno. Mora se dobro propržiti da se oslobodi mirisa i ukusa brašna. Ali nemojte pretjerivati. Dobijene grudvice trebaju biti blago zlatne boje, ali ne smeđe. Kada dobije boju, sipajte mlijeko i smanjite vatru. Ne bi trebalo da proključa, maksimalno malo grklja, ali posle nekog vremena.

Cela tečnost mora da se promeša, otapajući grudvice brašna. Istovremeno možete dodati i malo muškatnog oraščića. Sada je glavni zadatak zgušnjavanje sosa. U kojoj meri zavisi od vas. Imajte na umu da će se još više zgusnuti kako se hladi. Na samom kraju posolite i pobiberite po svom ukusu. Najbolje je koristiti bijeli biber kako bi tekućina bila ujednačene boje, ali to nije bitno.

Druga faza pripreme

Mi ćemo pripremiti fil. Pošto imamo recept za kanelone sa svježim sirom, za njega nam je potreban svježi sir, spanać, odnosno kajmak. Neki ljudi dodaju i beli luk da bi napravili puter od belog luka u kome pirjaju spanać. Ali pogledajte sami kako će se kombinirati sa svježim sirom. Krem se može zamijeniti tekućom pavlakom. Potrebni su nam da spoje sastojke i pretvore ih u homogenu masu. Možete dodati i malo muškatnog oraščića, opet za ukus.

Spanać treba sitno iseckati. U svakom slučaju, prvo se mora pržiti, jer će iz zelja izaći vlaga i njegov volumen će se smanjiti. Za kuhanje je potrebno bukvalno 3-4 minute. Nakon toga bacite u cjedilo da se višak tekućine ocijedi i spanać ohladi.

Svježi sir se mora pretvoriti u jednoličnu masu. Da biste to učinili, obrišite ga kroz sito ili zgnječite vilicom. Ali korištenje sita bit će praktičnije i brže. Masa treba da bude mekana i prozračna. U to sipajte spanać i dodajte vrhnje ili pavlaku. I sve dobro promiješamo. U ovoj fazi možete dodati muškatni oraščić ili sol.

Treća faza pripreme

Sada je najteži dio, morate napuniti kanelone. To se može učiniti na mnogo načina. Na primjer, koristite vrećicu ili špric bez mlaznica. Možete pokušati da ugurate fil kašikom. Da, uradi to ručno. Glavna stvar je da svježi sir potpuno popuni sav prazan prostor.

Nakon što sve nabijete, odvojite vrijeme da stavite tjesteninu u kalup. Prvo ćemo mu podmazati dno tankim slojem bešamela. To je neophodno kako kaneloni ne bi zagoreli i dobro prokuhali odozdo. Nakon toga postavljamo cijevi u jedan red. Ako se sve ne uklapa u formu, onda je bolje napraviti duplu porciju.

Sve prelijte bešamel sosom tako da pokrije apsolutno sve površine. Parmezan sameljite na rende i pospite ga po vrhu. Stavljamo posudu u rernu na četrdeset minuta na temperaturi od 180 stepeni. Naravno, rernu treba već prethodno zagrejati.

Poslužite u porcijama od 2-3 tube. Ovo jelo je gotovo.

Ispostavilo se da je ovo primitivan recept, ali uprkos tome, veoma je ukusan. Ne možete reći da je sladak. Iako mu možete dati malo slatkoće ako sami želite. Ovo nije desert, već više drugo jelo, ali izuzetno dijetalno i zdravo. Zato pokušajte da ga skuvate, podelite recept sa prijateljima i jedite samo dobru hranu. Prijatno!