Jela od svinjetine i konzerviranog pasulja. Svinjetina sa pasuljem iz konzerve dinstanog sa lukom i šargarepom. Recept sa pasuljem iz konzerve

Pozdrav svima. Ako tražite raznovrsnost pored uobičajenih priloga. Preporučujem da probate svinjetinu sa pasuljem u paradajz sosu. Jelo je prilično ukusno, ukusno i zadovoljavajuće. I prema tradiciji, predstavljam vam recept sa fotografijom.

Recept za svinjetinu sa pasuljem iz konzerve u paradajz sosu

Potrebni sastojci:

Svinjetina 400 gr.;
- pasulj iz konzerve 1 konzerva;
- crni luk 1 kom.;
- paradajz pasta 2-3 kašike;
- so, biber po ukusu.;
- hmelj-suneli ⅓ kašičice;
- bosiljak 1 kašičica.

Svinjetinu je bolje uzeti mekšu, sa mrljama masti, da se ne mora dugo dinstati. Pasulj se obično koristi bijeli, u paradajz sosu.

1. Ogulite sijalicu, neće biti suvišno isprati tekućom vodom. I narežite ga na poluprstenove ili kockice.

2. U zagrejanom tiganju propržite luk na malom suncokretovom ulju. Nakon 5-7 minuta, luk će postati proziran i zlaćan.

3. Operite svinjetinu i narežite na sitne komade, oko 2 cm, ako oblikom podsjećaju na kocke i 1 cm, na trakice.

4. Pržite u tiganju sa lukom dok vanjski sloj ne pobijeli. Obično je potrebno 5-8 minuta na srednjoj vatri. U ovoj fazi možete dodati suneli hmelj i malo posoliti svinjetinu.

5. Nakon toga otvorite konzervu pasulja iz konzerve i sipajte ga na svinjetinu. Promiješajte i ostavite 5 minuta.

6. U svinjetinu sa pasuljem dodajte 2-3 kašike paradajz paste. Dodajte pola čaše proključale vode i dobro promiješajte. Čekamo da sos prokuha i smanjimo vatru.

7. Sada možete jelo posoliti i popapriti. Degustacija čorbe po ukusu, da se ne presoli. Sol se može naći i u konzerviranom pasulju i paradajz pasti. Zato idite po ukusu.

8. Isperite zelje pod tekućom vodom i protresite kako biste uklonili višak vlage. Listove bosiljka narežite na komadiće ili samo iskidajte u tepsiju. Upotreba suvog bosiljka nije pogubna, samo ga poškropite u čorbu našeg jela.

9. Krčkajte 15-20 minuta na laganoj vatri, pod zatvorenim poklopcem, povremeno mešajući. Probajte meso na spremnost, ugasite gas i poslužite.

Svinjetina sa pasuljem u sosu od paradajza odlično stoji uz žitarice i krompir i priloge od povrća.

Recept za svinjetinu sa pasuljem iz konzerve u paradajz sosu sa paradajzom

Druga opcija za pripremu ovog jela je paradajz (pire krompir) i beli luk.

Potrebni proizvodi:

Svinjetina 450 gr.;
- pasulj (iz konzerve) 250-300 gr.;
- 3-4 paradajza;
- beli luk 2-4 čena;
- paradajz pasta 1 kašika;
- sol ⅓ kašičice;
- crni biber ⅓ kašičice;
- Dill.

1. Uzmite 3 češnja bijelog luka srednje veličine, zgnječite ih nožem, tako ćete lakše oguliti.

2. Nakon toga zagrijte malu količinu biljnog ulja u tiganju i stavite na srednju vatru.

3. Na ulju propržiti beli luk do zlatno smeđe boje neverovatnog ukusa.

4. Svinjetinu iseći na male kockice (strane 2-3 cm) ili trake, poslati u tiganj i pržiti 5-8 minuta. Dok se ne pojavi rumenilo.

5. Paradajz oprati tekućom vodom, iseći na kockice ili usitniti u blenderu do jednolike mase.

6. Seckani paradajz stavite u šerpu sa mesom i belim lukom. Jelo možete posoliti i popapriti.

7. Nakon 5-8 minuta narežite kopar. Sipajte teglu pasulja iz konzerve i 1 kašiku paradajz paste. Sve dobro izmiješajte, smanjite vatru. I kuvajte na laganoj vatri 15 minuta.

8. Probajte svinjetinu na spremnost. Prilikom serviranja pospite zelenim lukom.

Uživajte u ukusnoj večeri!

Kako kuhati:

Koristite druge vrste putera, do putera. U ulje dodajte 1-2 kašike soja sosa, ali u tom slučaju će vam trebati manje soli. Soju možete dodati i u fazi dinstanja.

Začini se mogu dodati u ulje tokom prženja, 30 sekundi, kako bi se otkrile arome začina.

U fazi prženja luka dodajte šargarepu, prethodno je opranu od nečistoća, narežite na trakice, kockice ili jednostavno narendajte.

Eksperimentirajte sa začinima, isprobajte opcije kuhanja s karijem, paprikom, dodajte par žutika ili lovorovog lista.

Dodavanjem 1-2 tsp. šećera u fazi dinstanja, možete dobiti slatko-kiseli sos.

Ako umjesto konzerviranog pasulja uzmete običan pasulj, onda ga prije pripreme ovog jela prvo morate namočiti i posebno prokuhati.

Slično, možete kuhati govedinu ili. A ako volite kada je jednostavno, ukusno i zdravo, onda je vaša pažnja vrijedna toga).

Video recept:

Pročitajte i:

Govedina u ljuto-slatkom paradajz sosu u tiganju

Svinjetina sa pasuljem u sosu od paradajza je obilan i kaloričan obrok. Ova dva vrijedna i hranljiva proizvoda su izvori proteina, aminokiselina, vitamina, mikroelemenata, vlakana. Jelo od njih, zajedno sa sosom od paradajza, ispada da je punopravno, konzumira se bez priloga.

Dobro je znati! Kalorični sadržaj crvenog pasulja u 100 gr. - 310 kcal, bijeli - 325 kcal, mahunarke - 24 kcal. Koristi se samo za termičku obradu, ne može se jesti sirovo.

U sporom šporetu jelo će se kuvati veoma brzo.

Potrebni sastojci:

• Pulpa - 400 gr.
• pola čaše
• Šargarepa
• Paradajz sos
• Slatka paprika
• Začini, sol

Sortirajte i operite pasulj. Potopite 8 sati u dosta vode. Zatim ga ocijedite, prelijte svježim, stavite na vatru i prokuvajte. Kada je gotov, ocijedite pasulj u cjedilo da se voda ocijedi.

Na sporom šporetu podesiti režim „Pženje“, dodati biljno ulje i pržiti iseckane komade svinjetine, a zatim dodati povrće: luk, šargarepu, slatku papriku i kuvati još 15 minuta.

Savjet! Za ljubitelje ljutog, umjesto paradajza možete koristiti adžiku.

Zatim u činiju sa mesom i povrćem dodajte pasulj, paradajz sos, prebacite režim „Gurilo“ i kuvajte još 40 minuta.

Meksička svinjetina sa pasuljem

Meksička kuhinja je ljuta i obično sadrži ljute papričice. Pasulj i meso su tradicionalni nacionalni proizvodi. Za kuhanje svinjetine na meksički način trebat će vam:

• Svinjska pulpa - 300 gr.
• - 2 kom.
• - 3 kom.
• Slanina - 50 gr.
• Luk - 1 kom.
• Mlevena paprika - 0,5 kašičice.
• Svježa ljuta paprika - 1 kom.
• Sol, šećer - po ukusu
• Biljno ulje
• Beli luk - 2 zuba.

Popržite slaninu sa pola luka. Svinjsko meso sitno iseckati i takođe propržiti, posoliti, dodati papriku, seckanu ljutu papričicu (prethodno odstraniti semenke). Pomiješajte luk, meso, slaninu, dodajte seckanu slatku papriku. Začinite paprikom, seckanim belim lukom.

Savjet! Po želji se u jelo dodaje kukuruz iz konzerve.

Zatim dodati paradajz, pola kašičice šećera, malo čorbe i pasulj, skloniti sa vatre posle 10 minuta.

Pročitajte također: Pileći file u slanini - 9 recepata

Svinjetina sa mahunama u sosu od paradajza u rerni

Potrebni proizvodi za jelo sa mahunama u sosu od paradajza:

• Mahunarke - 1 kg.
• Paradajz pasta - 100 gr.
• Svinjetina - 500 gr.
• Sir - 200 gr.
• Maslac.
• Zeleni, začini.

U posoljenoj vodi skuvajte nasjeckanu mahunu, ocijedite u cjedilu. Ispržite komade mesa. Podmažite posudu za pečenje i rasporedite polovinu pasulja, na vrh meso, ostatak pasulja.

Pripremite sos: razblažite paradajz pastu sa vodom i prelijte pripremljeno povrće sa mesom. Poslati u rernu zagrejanu na 180°C 30 minuta. 10 minuta prije kuvanja jelo pospite rendanim sirom.

Dobro je znati! Dovoljno je kuhati svježi boraniji 5 minuta, smrznuti - 8 minuta. Ako je mekan i hrskav, možete ga skloniti sa vatre.

Pečena svinjetina sa pečurkama i pasuljem

Pečenoj svinjetini sa pečurkama i pasuljem za bolji ukus dodaju se začini.

Sastojci:

• Nemasna svinjetina - 900 gr.
• Luk.
• Poriluk.
• - 100 gr.
• - 100 gr.
• Začini: origano, kari.
• Paradajz - 400 gr.
• Čorba - 150 ml.
• Posoliti biber.
• Maslac.

Prokuhajte prethodno namočeni pasulj dok ne omekša. Izrežite svinjetinu i začinite solju, karijem. Meso propržiti na puteru, prebaciti u posudu za pečenje. Na preostalom ulju spaserovati luk, staviti praziluk, seckane pečurke.

Savjet! Pre nego što se pasulj skuva, ne preporučuje se soljenje, inače će ispasti žilav.

Zalijte juhom, dodajte seckani paradajz, pospite origanom. Prokuhajte sos na laganoj vatri. Meso prelijte sosom. Dodajte kuvani pasulj, pecite dok se svinjetina ne ispeče u rerni zagrejanoj na 180°C.

Pročitajte također: Meso sa pečurkama - 11 recepata

Recept sa pasuljem iz konzerve

Kada nema vremena, možete brzo skuhati meso sa pasuljem iz konzerve.

Proizvodi:

• Svinjska pulpa - 500 gr.
• Pasulj u paradajzu - 1 konzerva.
• Maslac.
• Zeleni, so, biber.

Svinjetinu srednje masnoće narežite na male komade. Luk i meso pržiti na vatri 5 minuta, posoliti i pobiberiti, pa dodati malo vode i dinstati 20 minuta.

Izvadite grah iz konzerve iz tegle i dodajte mesu zajedno sa sosom. Maknite sa vatre nakon 5 minuta. Pospite začinskim biljem.

Lungić na kosti u rerni

U rerni, svinjetina je neobično mekana i sočna. trebat će vam:

• Slabine sa kosti - 4 kom.
• Sijalica
• Biljno ulje
• Slatka paprika - 1 kom.
• Paradajz - 4 kom.
• Bijeli pasulj - 0,5 žlice.
• Začini, sol

Prethodno namočeni pasulj skuvajte dok ne omekša, ostavite da se ohladi. Mahune kuvajte 1,5-2 sata na laganoj vatri bez mešanja, ali dolivajući vodu. Poklopac nije pokriven. Vode uzimaju tri dijela i jedan dio pasulja. Bijelo se brže kuha.

Pripremite meso: posolite, pobiberite, po želji dodajte omiljene začine.

Spaserovati luk, papriku, dodati seckani paradajz bez semenki i kore, prokuvati. Stavite komade svinjetine u kalup, prelijte sosom, pecite dok ne omekšaju i dodajte pasulj za 10 minuta.

Recept za svinjetinu sa mahunama u tiganju

Jelo se priprema brzo, za recept će vam trebati jednostavni proizvodi:

• Svinjetina - 250 gr.
• boranija - 200 gr.
• Sijalica
• paradajz pasta
• Posoliti biber

Ljubiteljima mesa sa pasuljem sigurno će se svidjeti svinjetina sa pasuljem u sosu od paradajza, koje je potpuno samostalno jelo koje ne zahtijeva nikakve priloge, izdašno, ukusno i nježno. Sigurno nije dijetetski. Međutim, u hladnim mjesecima, čak ni oni koji striktno poštuju svoju figuru to neće odbiti. A muškarci kojima je potrebna dobra prehrana definitivno će cijeniti napore svojih ljubavnica.

Priprema se sa pasuljem u sosu od paradajza, na razne načine. Treba napomenuti da gotovo svi recepti zahtijevaju prilično dugo vremena za kuhanje. Pogotovo ako se koristi pasulj koji nije iz konzerve. Međutim, ukus svih opcija je toliko ukusan da nijednom kuvaru nije žao utrošenog vremena.

Svinjetina sa pasuljem u paradajz sosu: recept

Čaša graha (po mogućnosti crvenog) se natopi; pasulj mora dugo da se drži u vodi, najmanje 4 sata, pa je ovu fazu bolje proći uveče. Ujutro, nakon promjene vode, pasulj se prokuva, potrebno je još par sati.

Kilogram svinjskog mesa se iseče na sitne komade, tri luka i dve šargarepe se iseckaju na način na koji više volite da pravite pečenje. Povrće se dinsta dok ne omekša, na njega se polaže meso. Pirjaće se oko trećine sata, nakon čega se u tiganj stavlja pasulj i teglica paradajz paste. Da sos bude više, možete uliti malo čorbe od pasulja. Svinjetina sa pasuljem u sosu od paradajza dinstati dok ne omekša; Neposredno prije skidanja sa šporeta, u tiganj se dodaje par čena belog luka isceđenog presom, seckani luk i kopar. Prije serviranja, jelo treba držati ispod poklopca oko pet minuta kako bi se okusi rasporedili po komponentama.

Brza opcija

Ako nema vremena za kuhanje pasulja, od gotovog proizvoda može se pripremiti pasulj sa svinjetinom u umaku od paradajza. Trebaće vam samo da kupite teglu pasulja uvaljanog u paradajz. Meso u količini od 600-700 grama isječe se na sitne komade i prži u biljnom ulju do lijepog rumenila. Zatim se unosi luk, isjeckan na pola prstena. Zatim se postavlja slamka od šargarepe. Oko pet minuta sve dodane komponente se prže uz miješanje, zatim se ulije čaša vode za piće, vatra se zavrti do maksimuma, posuda se poklopi. Morate dinstati skoro da bude gotovo, a zatim sadržaj konzerve staviti u tiganj, malo začiniti odabranim začinima, dodati trakice paprike i dinstati svinjetinu sa pasuljem u sosu od paradajza još četvrt sata. Nakon gašenja vatre, u jelo se dodaju nasjeckani bijeli luk i začinsko bilje, uzimaju se po ukusu. Jelo se infundira oko 10 minuta i servira se na stol.

Svinjetina sa svežim paradajzom

Za ovaj recept trebat će vam čaša nekonzerviranog pasulja, pola kilograma paradajza (na 800 grama mesa), šargarepa, slatka paprika i par luka. Mahune se namoče i skuva kako je gore opisano. Svinjetina se isječe na dugačke tanke komade i prži. Kada meso dobije ujednačenu zlatnu boju, u njega se dodaju nasjeckani luk i šargarepa. Dok se pirjaju, paradajz se opeče, uklanja se peteljka i izgnječi blenderom, mašinom za mlevenje mesa ili kuhinjskom mašinom. Masa se sipa u tepsiju; gašenje se nastavlja dok ne potamni. U ovoj fazi se u činiju dodaju gotovi pasulj, slamke slatke paprike, so i začini. Ako je potrebno, možete dodati malo kipuće vode: tekućina treba pokriti sve založene proizvode. Svinjetina sa pasuljem dinsta se pod poklopcem još pola sata. Prije uklanjanja dodaju se bijeli luk i nasjeckano svježe začinsko bilje.

Recept sa krompirom

Ako vam život bez omiljenih gomolja kategorički ne odgovara, predlažemo da koristite ovaj recept.

Kilo i po svinjetine se iseče i prži zajedno sa tri seckana luka. Kada meso dostigne srednju fazu spremnosti (tj. i dalje je žilavo, ali gotovo da ne krvari), u njega se sipa krompir, 6-7 komada, narezan na proizvoljne kriške. Odmah se sipa trećina litre čorbe, najbolje goveđe ili pileće. U istoj fazi jelo se posoli i začini začinima. Nakon 15 minuta u tiganj se dodaju pasulj, seckani paradajz (4 primerka srednje veličine) i kvadrati dve paprike. Nakon otprilike sedam minuta, sjeckano zelje se sipa u posudu, vatra se gasi, poklopac se zatvara. Pet minuta infuzije i možete početi jesti.

Svinjetina sa mahunama u sosu od paradajza

Ako ne volite tradicionalni pasulj ili vam je kontraindiciran, obratite pažnju na njegovog "brata" iz mahunarki: ukusan, zdrav i ne dugo se kuha.

Pola kilograma prilično sitno iseckanog svinjskog mesa prži se sa dva seckana luka i kockicama dva paradajza. Kada se dostigne polovična spremnost, mahune (pola kilograma), prerezane na pola i očišćene od vlakana, stavljaju se u posudu. Sastojci se preliju vrelom vodom, posole i pobiberi; tiganj se ostavi na šporetu 15 minuta da se krčka.

Za to vreme se četvrt kilograma pečuraka (bilo koje) očisti, iseče i dinsta u posebnom tiganju dok ne omekšaju uz dodatak kašičice paradajz paste, tri kašike pavlake, malo umućenog jajeta i kašičice brašna . Sadržaj oba posuda se sjedini, lagano promiješa, prebaci u posudu za pečenje, pospi naribanim sirom i stavi u pećnicu dok se na vrhu ne stvori rumenkasta, oku korica. Kada se servira u sosu od paradajza, iseče se na porcije i posipa začinskim biljem. Gurmani insistiraju da su cilantro i bosiljak posebno prikladni u ovom jelu.

Za estete

Bilo koji od predloženih recepata može se napraviti u loncu. Pripremni radovi se izvode na gore opisani način; u fazi poluspremnosti jela, polaže se u keramičke vatrostalne porcionirane posude, posipa se sirom ili premaže kiselim vrhnjem (možete koristiti majonez ako više volite). Posude se stavljaju u rernu na četvrt sata. Ili dok se svinjetina sa pasuljem u sosu od paradajza ne pokrije ukusnim rumenim „poklopcem“.

Mahune potopite u hladnu vodu i ostavite preko noći. Nakon namakanja, potrebno je ocijediti vodu, a u posudu sipati čistu vodu. Stavite na vatru, prokuhajte, smanjite vatru i kuvajte pasulj dok ne omekša.

Nakon 1,5 sata moj pasulj je bio spreman. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti pasulja. Na samom kraju posolite pasulj.

Operite svinjetinu pod mlazom vode, narežite na porcije.

Ogulite i operite luk i šargarepu. Šargarepu narežite na kockice, luk na pola prstena.

Pržite meso na malo biljnog ulja dok ne porumeni sa svih strana, oko 10-15 minuta.

Zatim pošaljite luk i šargarepu na svinjetinu. Sol, biber po ukusu.

Mešajući, pržite 5-7 minuta.

Svinjetinu i povrće pospite brašnom. Sipajte sok od paradajza i vodu. Dodajte prstohvat šećera, lovorov list, poklopite i dinstajte na laganoj vatri pod poklopcem 40-60 minuta. Ako je tekućina već prokuhala, a meso još uvijek nije dovoljno mekano, potrebno je dodati još vode.

Kada je svinjetina gotova, dodajte pasulj. Promiješajte i dinstajte još 10 minuta.

Ukusan, ukusan svinjski gulaš sa pasuljem, poslužite toplo, raspoređeno na porcionirane tanjire. Po želji pospite seckanim začinskim biljem.

Prijatno!

Pasulj sa mesom - kombinacija koja će vas oduševiti svojom zasićenošću i visokom nutritivnom vrijednošću. Unatoč činjenici da se jela od ovih sastojaka ne pripremaju vrlo brzo, budući da je grahu potrebna duga termička obrada, usuđujemo se uvjeriti vas da će konačni rezultat više nego isplatiti vaš trud i mučno čekanje. Pa ipak, vrijeme kuhanja pasulja s mesom može se značajno smanjiti ako se koristi konzervirani grah.

Pasulj sa mesom je širok izbor jela, uključujući salate, supe, sve vrste variva, variva, kao i jela kuvana u rerni. Koju god opciju da odaberete, sušeni pasulj svakako treba potopiti u hladnu vodu - tako ćete ne samo skratiti vrijeme kuhanja, već ćete se i riješiti neželjenog stvaranja plinova nakon konzumiranja. U idealnom slučaju, pasulj treba namakati najmanje 8-10 sati. Takav predtretman će biti nadoknađen blagodatima ove vrste mahunarki - pasulj je odličan izvor visokokvalitetnih proteina, vitamina, minerala i vrijednih aminokiselina koje se ne uništavaju tokom kuhanja. Uzgred, ne zaboravite na mahunu - ona se također savršeno slaže s mesom i vrlo je zdrava.

Recepti za pasulj sa mesom

Dobar je i pasulj sa mesom jer je kompletno jelo kojem nije potreban prilog. Uparite ovu kombinaciju sa pečurkama, šargarepom, paradajzom, paprikom ili začinskim biljem i dobićete neverovatno zasitno i hranljivo jelo koje je savršeno za porodičnu večeru, podmlađuje i zagreva tokom hladne sezone. Bez sumnje, pasulj s mesom, prije svega, muškarci će cijeniti zbog svog kalorijskog sadržaja i sposobnosti brzog zasićenja.

Salata od pasulja sa govedinom i kiselim krastavcima

Sastojci:
300 g kuvane junetine,
1 konzerva graha iz konzerve
4-5 manjih kiselih krastavaca,
1 ljubičasti luk
1 paprika
50 g listova zelene salate (pomiješati),
100 g majoneza,
1 kašičica senfa
2-3 grančice peršuna,

kuhanje:
Kuvana junetina, kiseli krastavci i paprika narezana na trakice, luk - poluprstenovi. Listove zelene salate nasjeckajte ako su jako krupni. U zdjeli za salatu pomiješajte meso, oprani i osušeni pasulj, povrće i zelenu salatu. Začinite majonezom pomiješanom sa senfom. Posolite i pobiberite po ukusu. Ostavite salatu da odstoji u frižideru nekoliko sati. Ukrasite peršunom i poslužite.

Supa od pasulja sa piletinom

Sastojci:
300 g pilećeg mesa,
100 g sušenog pasulja,
1 luk
1 šargarepa
1 krompir
2-3 čena belog luka,

1 kašičica šećera
sol i začini po ukusu,
biljno ulje,
zelje kopra.

kuhanje:
Prvo potopite pasulj, a zatim isperite. Mahune stavite u šerpu, prelijte sa 1,5 litara vode, prokuvajte i kuvajte 40 minuta. Zatim dodajte pileće meso i kuvajte 20 minuta nakon ključanja. Dodajte krompir narezan na kockice. Kuvajte 10 minuta. U međuvremenu na biljnom ulju pržiti nasjeckani luk i narendanu šargarepu 5-7 minuta. Dodajte seckani beli luk, paradajz pastu i šećer. Krčkajte 2-3 minuta, a zatim dodajte u supu. Posolite i dodajte začine po ukusu, kuvajte 5 minuta. Ostavite da se supa kuva 10-15 minuta, a zatim sipajte u činije, pospite seckanim mirođijem i poslužite.

Pasulj dinstan sa svinjetinom i povrćem

Sastojci:
500 g svinjskog mesa
200 g sušenog pasulja
2 sijalice
1 šargarepa
1 paprika
4 čena belog luka,
4 kašike paradajz paste,
3 lovorova lista,
sol i začini po ukusu,
biljno ulje,
zelenilo.

kuhanje:
Mahune prethodno potopite u hladnu vodu 6-8 sati, a vodu promijenite nakon nekoliko sati. Mahune stavite u šerpu, zalijte vodom, prokuvajte i ocedite vodu. Napunite lonac pasulja svježom vodom i kuhajte na srednjoj vatri oko 1 sat. Kuvani pasulj ocijedite u cjedilu.
Svinjetinu narežite na male komadiće i pržite na biljnom ulju dok meso ne počne mijenjati boju. U drugom tiganju na ulju propržite seckani luk i narendanu šargarepu 5 minuta. Mesu dodati povrće, promešati i pržiti 1-2 minuta. Dodati seckanu papriku, paradajz pastu i 200-300 ml vode. Posolite, pobiberite i dinstajte 5-7 minuta. Dodajte pasulj, mljeveni bijeli luk i lovorov list. Posolite i pobiberite po ukusu, promešajte i pirjajte poklopljeno 15 do 20 minuta na laganoj vatri. Posuti jelo seckanim začinskim biljem i poslužiti.

Čile con carne

Sastojci:
500 g mljevenog junećeg mesa,
400 g crvenog pasulja iz konzerve
400 g paradajza u sopstvenom soku,
1 veliki luk
1 crvena paprika,
2 kašike paradajz paste,
2-3 čena belog luka,
1 kašičica mlevene čili papričice
1 kašičica mlevene paprike,
1 kašičica šećera
300 ml vode ili temeljca
soli po ukusu
biljno ulje.

kuhanje:
Crni luk i papriku nasjeckajte, bijeli luk isjeckajte. Zagrejte biljno ulje u tiganju. Pržite luk, biber i beli luk 5 minuta, dodajući mleveni čili i papriku. Smjesa se mora stalno miješati. U drugom tiganju pržite mleveno meso na biljnom ulju dok tečnost ne ispari. Nakon toga zaliti vodom ili bujonom, dodati paradajz u sopstvenom soku, paradajz pastu i šećer. Posolite po ukusu, dodajte smesu od povrća i kuvajte 20 minuta pod poklopcem na laganoj vatri. Dodajte oprani pasulj, prokuhajte i kuvajte bez poklopca oko 10 minuta. Posuda treba da bude dovoljno gusta. Posolite ako je potrebno, poklopite i ostavite da se jelo kuha 10-15 minuta. Po želji poslužite sa kuvanim pirinčem i pavlakom.

Pasulj sa mesom i pečurkama u loncima

Sastojci:
500 g svinjskog mesa
500 g mahune,
250 g šampinjona
2 sijalice
2 paradajza
70 g tvrdog sira,
3 kašike kisele pavlake
sol i mljeveni crni biber po ukusu.

kuhanje:
Svinjetinu narežite na male komade i pržite na biljnom ulju 5 minuta. Dodati seckani paradajz i luk, kuvati još 5 minuta. Na vrh stavite mahune pasulja isječene na pola, dodajte malo vode, posolite, pobiberite i dinstajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Narezane šampinjone pržiti na biljnom ulju, dodajući pavlaku. Pečurke pomešati sa mesom i pasuljem, rasporediti u keramičke tepsije, posuti rendanim sirom i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta.

Pasulj sa mesom i povrćem u spori šporet

Sastojci:
500 g svinjskog ili junećeg mesa,
2 šolje pasulja
3 paradajza
1 luk
1 šargarepa
1 paprika
1 kašičica mlevenog korijandera,
biljno ulje,
sol i mljeveni crni biber po ukusu.

kuhanje:
Prvo potopite pasulj u hladnu vodu. Meso isečeno na komade stavite u zdjelu multivarka i uključite način rada "Pečenje". Kuvajte dok meso ne porumeni. Dodati seckani crni luk i narendanu šargarepu na krupno rende, povrće lagano propržiti. Paradajzu oguliti kožu, preliti ih kipućom vodom i iseckati. Mesu dodati paradajz i seckanu papriku, propržiti. Dodajte pasulj i 3 šolje kipuće vode. Začinite korijanderom i mlevenim biberom, posolite po ukusu i uključite režim "gašenje". Nakon otprilike 3 sata jelo će biti gotovo.

Pasulj i meso se savršeno nadopunjuju, to je činjenica! Jela pripremljena od ova dva sastojka značajno će diverzificirati vašu ishranu i zasititi tijelo potrebnim proteinima, postajući voljeni i željeni u vašoj porodici. Prijatno!