rumah » Garis putus-putus (loteng) » Salad kari ayam dengan anggur. salad tiffany. Kemungkinan pilihan memasak dan mengisi lainnya

Salad kari ayam dengan anggur. salad tiffany. Kemungkinan pilihan memasak dan mengisi lainnya

Salad dengan nama nyaring Tiffany sangat enak dan terkenal bagi banyak orang hidangan tahun baru... Setelah muncul di kedalaman masakan modern, hidangan itu "berkeliaran" di seluruh dunia untuk waktu yang lama dan, sebagaimana layaknya bintang, menemukan banyak "pewaris" dan "kerabat". Siapa penulis mahakarya unik ini tidak diketahui. Hidangan ini disajikan oleh seorang gadis yang panggilan akrabnya terdengar seperti "Tiffany". Oleh karena itu, penikmat segala sesuatu yang indah dan canggih kami menamai mahakarya kuliner ini salad Tiffany. Salad ini muncul di CIS sekitar tahun 2000 dan mendapatkan popularitas luar biasa. Sekarang hidangan ini adalah "tamu" selamat datang di setiap meja pesta, terutama Tahun Baru.

Salad Tiffany - persiapan bahan dan peralatan

Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan mangkuk salad yang dalam. Di piring yang dalam, semua lapisan salad direndam dengan benar. Jika Anda tidak memiliki mangkuk salad seperti itu, maka Anda bisa menggunakan hidangan lebar. Diperlukan panci yang dalam untuk memasak daging dan telur. Perlu juga menyiapkan parutan, papan, dan satu set pisau.

Bahan-bahannya harus dicuci bersih dan dikeringkan. Daging dengan telur direbus dan dipotong sesuai resep. Setiap anggur harus dipotong menjadi dua dan diadu, atau membeli varietas tanpa tulang. Dalam versi klasik camilan, daging goreng digunakan, jadi dalam kasus seperti itu, Anda juga perlu menyiapkan penggorengan.

Salad Tiffany - resep klasik

Jika standar Cemilan tahun baru(artinya "Olivier") Anda sedikit lelah dan menginginkan sesuatu yang baru, maka salad Tiffany klasik, resep yang diberikan di bawah ini - persis seperti yang Anda butuhkan! Produk apa yang perlu Anda beli untuk menyiapkan versi klasik salad Tiffany? Pertama, Tiffany membutuhkan bahan utama - itu adalah irisan ayam, minimal dua potong. Anda juga membutuhkan lima butir telur, dua atau tiga ratus gram keju keras (radomer), setengah kilogram anggur putih besar dan setengah gelas kenari.

Salad Tiffany dicampur terutama dengan mayones - Anda membutuhkan paket kecil, tidak lebih dari 200 gram. Tidak akan berlebihan untuk menambahkan sedikit garam. Anda juga perlu menyiapkan kari (maksimum satu sendok teh), tiga sendok makan minyak sayur, dan, tentu saja, peterseli segar.

Salad Tiffany, resepnya sangat sederhana. Dia mempersiapkan sebagai berikut:

Pertama-tama, fillet ayam direbus dalam air yang sedikit asin. Setelah mencapai kesiapan penuh, daging dibongkar menjadi serat.
Selanjutnya, daging asin ringan, bersama dengan kari, harus digoreng. Masak tidak lebih dari tujuh menit.
Untuk camilan, Anda perlu menyiapkan telur rebus, jadi siapkan seperti itu.
Saat telur mendingin, gosok radomer pada parutan besar dan potong kacang dengan pisau.
Giling telur dengan parutan besar.
Kemudian kami mencuci anggur secara menyeluruh dan memotongnya seperti yang dijelaskan di atas.

Sekarang, setelah menyiapkan bahan-bahannya, mereka harus diletakkan dengan indah di atas piring lebar berlapis-lapis. Pertama, gambar seikat anggur di atas piring menggunakan mayones (garis luar saja). Lapisan pertama adalah daging panggang (setengah). Taburkan serpihan kacang di atas daging. Lapisan kedua adalah telur ayam (setengah), dan semua serpihan kacang yang sama. Dengan lapisan ketiga, buat lapisan radomer parut (gunakan setengah) dan lagi serutan kacang. Maka Anda perlu mengulangi semuanya dari awal, dalam urutan yang sama. Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Dan sentuhan terakhir adalah dekorasi irisan anggur. Potong salad dengan rempah segar dan sajikan.

Resep salad Tiffany dengan anggur adalah versi klasik yang sama, tetapi tidak menggunakan anggur putih, tetapi anggur hitam.

Salad Tiffany dengan plum - resep

Untuk salad Tiffany dengan plum, resep yang disajikan di bawah ini, Anda membutuhkan produk seperti almond, tidak lebih dari seratus gram, plum (5-6 buah) dan dua ratus gram keju (radomer). Anda juga membutuhkan tiga butir telur ayam, empat ratus gram daging (ayam fillet), anggur putih (seratus gram) dan beberapa lembar selada ditambah rata-rata sebungkus mayones.

Jadi, memasak salad Tiffany dengan resep langkah demi langkah akan membantu menyiapkan hidangan dengan benar dan menjaga semua rasa aslinya. Pertama, Anda perlu membilas dan menggoreng daging, lalu memotongnya menjadi kubus sedang. Kami meninggalkan daging dan mulai bekerja dengan plum. Kami memasukkannya ke dalam air selama lima belas menit. Anda dapat menambahkan cognac ke dalam air, secara harfiah satu sendok pencuci mulut. Air untuk plum harus hangat. Setelah bersikeras, potong-potong.

Sekarang potong kacang dan parut radomer dan telur rebus. Setelah menyiapkan bahan-bahannya, tata daun selada dengan rapi di atas piring lebar, dan mulailah meletakkan lapisan selada Tiffany di atasnya. Yang pertama, juga merupakan lapisan terakhir selada, adalah buah prune yang menggugah selera dicampur dengan daging, ditaburi radomer parut dan telur, serta serpihan kacang dan diolesi mayones. Setidaknya harus ada tiga lapisan, meskipun Anda dapat membuat lebih banyak lapisan jika Anda mau. Buah anggur, dipotong menjadi dua, adalah dekorasi salad.

Anda juga bisa membuat salad Tiffany dengan nanas. Untuk salad Tiffany, resep nanas sedikit berbeda dari salad Tiffany yang sama, tetapi dengan plum. Ambil saja nanas alih-alih plum dan potong dadu. Daging dalam versi ini harus digoreng dengan mentega, bukan minyak sayur. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih cincang ke daging saat menggoreng. Jika tidak, semua tindakan serupa.

Rahasia kuliner salad Tiffany

Salad Tiffany yang unik (resepnya dapat Anda lihat di video di bawah artikel ini) memiliki sejumlah rahasia yang ditawarkan oleh koki terkenal. Seperti salad sejenis lainnya, Tiffany pasti jenuh dengan rasa dan aroma bahan-bahannya. Karena itu, harus ditempatkan di lemari es setidaknya selama satu jam.

Waktu perendaman yang ideal adalah 7-8 jam. Tip lain untuk ibu rumah tangga: jangan membuat lapisan mayones menjadi tebal. Ada beberapa nuansa lain yang bisa dipertimbangkan saat menyiapkan salad ini. Rasa Tiffany terutama tergantung pada metode penggilingan almond. Jika Anda menginginkan rasa yang enak, lengkap dan menonjol, maka jangan membuat almond terlalu kecil. Dan jika Anda menggiling kacang dengan blender atau pengolah makanan, saladnya akan menjadi empuk dan canggih. Jika Anda pertama kali menyiapkan salad ini, maka siapkan salad Tiffany sesuai resep (foto terlampir).

Resep salad Tiffany - video

Resep yang tidak biasa dan canggih. Hidangan lezat ini akan menggoda bahkan gourmet yang paling pemilih. Selain itu, salad Tiffany "seremonial" adalah dekorasi yang bagus untuk meja pesta. Resep salad Tiffany, video, yang dapat Anda tonton lebih lanjut.

Salad Tiffany menarik dengan namanya, tanpa disadari diasosiasikan dengan merek perhiasan terkenal yang diiklankan di film terkenal. Memang, salad yang biasanya dihiasi dengan buah anggur, menyerupai hiasan dari batu berharga... Dari zamrud dan safir jika buah anggur berwarna hijau atau dari rubi jika berwarna merah. Yah, hitam, tentu saja, menunjukkan aib dan obsidian.

Saya ingin menyajikan keindahan seperti itu untuk liburan - untuk Tahun baru Tiffany bisa dilihat di banyak tempat. Hanya perenungannya yang mengangkat suasana dengan penampilan "berharga" yang elegan, dan mengingat ada produk favorit dan sangat lezat di dalamnya ... Jelas bahwa salad Tiffany populer.

Di Internet, Anda dapat menemukan banyak resep yang tampaknya tidak memiliki kesamaan satu sama lain, hanya namanya. Tapi mereka masih memiliki kesamaan. Salad Tiffany apa pun menyiratkan adanya ayam putih dan anggur. Bahan-bahan lainnya dapat bervariasi sesuai keinginan Anda, tetapi dua bahan ini - satu untuk membuat gambar "perhiasan", yang lain untuk rasa kenyang - harus ada.

Selain ayam dan anggur, kebanyakan resep Tiffany menggunakan keju, telur, dan kacang-kacangan. Seseorang menunjukkan imajinasi dan memasukkan bahan tambahan di sini, misalnya, jamur (champignon) atau mentimun. Hampir selalu, resepnya mengandung rempah-rempah: lada hitam dan merah (kari). Sangat populer untuk menggunakan berbagai ramuan dalam resep itu sendiri.

Ada versi lain tentang asal usul salad. Diduga, salad itu ditemukan oleh salah satu peserta sumber daya kuliner populer Internet, yang memiliki julukan "Tiffany". Sekarang sulit untuk memastikan kebenaran versi ini atau versi lain.

Kami telah menyiapkan untuk Anda beberapa pilihan salad Tiffany, yang berbeda dalam komposisi dan desain.

Cara membuat salad tiffany - 15 varietas

Kombinasi anggur dan daging ayam yang tidak biasa, dikelilingi oleh bahan-bahan lezat lainnya, sangat cocok untuk pesta yang meriah. Ini adalah salad "berharga" nyata dengan produk yang cukup terjangkau.

Inilah yang perlu kita beli untuk Tiffany 1:

1 dada ayam
2 telur
100 gr keju keras
50 g anggur quiche-mish
50 gr almond panggang
1 sendok teh kari
mayones

Tonton seluruh prosesnya di video - hanya butuh beberapa menit. Tetapi sepertinya keajaiban nyata bahwa kecantikan seperti itu tumbuh dari bahan-bahan yang benar-benar biasa dengan begitu cepat dan mudah.

Ambil makanan berikut:

dada ayam rebus
kacang pinus panggang
anggur
mayones.

Jumlah bahan yang tepat tidak ditunjukkan di sini - komposisi spesifik diserahkan kepada imajinasi spesialis kuliner yang akan memasak Tiffany. Bagaimanapun, sepotong "Aku" Anda sendiri harus ada dalam mahakarya kuliner apa pun, jika tidak maka tidak akan begitu enak))

Bagaimana kita akan memasaknya?

Resep khusus ini dimasak oleh penulis tanpa kari, yang dengan sendirinya merupakan penyimpangan dari aturan. Selain itu, lapisan-lapisan ini hanya ada satu kali, sedangkan dalam aslinya, biasanya diulang. Segala sesuatu yang lain dilakukan sesuai dengan standar. Fitur lain dari resep khusus ini adalah beberapa kacang untuk setiap lapisan di atas mayones.

Lapisan pertama adalah ayam, yang direbus dalam air asin dan dihancurkan. Sedikit mayonaise di atas lapisan ayam akan membuat daging lebih juicy dan lezat.
Lapisan kedua adalah telur yang juga diolesi mayonaise, dicincang halus terlebih dahulu.
Kubus keju lebih lanjut dan mayones serta kacang yang menyertainya.
Yang terakhir adalah bagian dari buah anggur. Di sini Anda sudah bisa menghidupkan imajinasi Anda sendiri secara maksimal. kekuatan!

Produk dalam salad ini adalah sebagai berikut:

anggur tanpa biji - 300 g
fillet dada ayam - 2
telur - 2
keju keras - 200 g
kari
mayones
kenari kupas 70 gr

Kami mengundang Anda untuk menonton video dengan demonstrasi terperinci dari resep ini.

Penting untuk diketahui bahwa seperti hidangan lainnya yang dikumpulkan berlapis-lapis, salad Tiffany membutuhkan beberapa waktu agar semua lapisan menjadi jenuh dengan rasa lapisan tetangga. Karena itu, luangkan waktu untuk menyiapkan hidangan ini terlebih dahulu, sebaiknya sehari sebelum acara yang dijadwalkan. Atau, beri Tiffany setidaknya 2 jam untuk mengumpulkan pikirannya.

Kami akan menggunakan produk berikut:

fillet ayam - 500 g
anggur merah - 300 g
salad hijau - 100 g
mayones - 150 gram
garam, merica bubuk - sejumput

Dia mempersiapkan seperti biasa:

Kami memasak dan memotong ayam.
Kami merobek daun selada, dicuci dan dikeringkan, dengan tangan kami.
Lebih baik mengambil anggur tanpa biji, jika tidak, Anda harus menyiapkannya.
Campur daging dengan selada, rempah-rempah dan mayones dan tempatkan di piring saji.
Hiasi dengan anggur di atasnya.
Atau, jika waktunya sangat ketat, campur saja anggur dengan daging dan salad dan sajikan seperti itu. Cukup dengan menaruh beberapa daun hijau dan selada di atasnya dan akan terlihat elegan seperti itu.

Ambil produk dalam proporsi yang menurut Anda tepat. Atau tonton video yang menunjukkan berapa banyak dan apa yang harus dimasukkan ke dalam salad dan dalam urutan apa.

Jadi produknya:

daging ayam rebus,
anggur, kacang-kacangan,
telur.

Tonton videonya dan nyalakan imajinasi Anda dan sedikit cinta untuk tamu masa depan Anda - itu akan menjadi sangat lezat.

Kami akan memasukkan makanan berikut ke dalam salad:

kembang kol - 100 g
daging ayam putih - 300 g
tomat salad merah - 1 pc.
mentimun segar - 1 pc.
anggur - 200 gram
saus krim asam- 50 gram
daun-daun selada

Urutan memasak

Masak daging dan kembang kol dalam mangkuk terpisah.
Potong-potong mentimun dan tomat. Yang pertama dalam sedotan, yang kedua menjadi irisan.
Potong salad menjadi potongan-potongan.
Potong buah anggur menjadi dua bagian dan buang bijinya, jika ada.
Campur semuanya dan tambahkan saus krim asam.

Salad ini juga untuk mereka yang tidak punya cukup waktu untuk mengutak-atik meletakkan setiap lapisan secara terpisah. Selain itu, mengandung lebih banyak vitamin dalam sayuran dan kurang bergizi.

Produk yang Anda butuhkan:

Dada ayam
Telur - 4
keju - 100 gram
Segenggam kacang almond di dekat mata
Anggur - 1-2 tandan
Mayones - sekitar 100 ml
bumbu kari - 0,5 sdt;
Minyak sayur - 1 sdm. sebuah sendok;
Garam - 2 sejumput.

Jumlah makanan ini cukup untuk membuat dua porsi umum yang besar, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Makanan yang dibutuhkan untuk salad versi ini:

Fillet ayam - 2
Telur - 3
Keju keras - 100-150 g
Kenari - 0,5 cangkir
Anggur - 300-400 g
Kari - 1-3 sdt
lemon
mayones

Proses memasaknya adalah sebagai berikut:

Kami akan menggoreng daging ayam putih, tetapi pertama-tama potong dadu dengan lebar sekitar satu sentimeter. Agar potongan tidak menjadi kering setelah digoreng, kami akan mengasinkannya terlebih dahulu dalam jus lemon selama sekitar setengah jam.
Kemudian tuangkan potongan ayam ke dalam wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan baik. Segera setelah dagingnya kecoklatan, tambahkan kari atau merica. Aduk, kecilkan api dan biarkan selama lima menit lagi. Kemudian Anda bisa mematikannya dan sisihkan hingga dingin. Jika, setelah mendinginkan daging, Anda melihat kelebihan cairan di dalamnya, tiriskan agar salad akan mempertahankan bentuknya dengan baik.
Rebus telur dan kupas setelah dingin.
Anda bisa menata Tiffany kami. Letakkan daging di lapisan pertama dan olesi lapisan dengan mayones.
Taburi dengan kacang cincang di atasnya.
taruh telur parut di atas daging dan ulangi prosedur dengan mayones dan kacang.
Keju dengan "tetangga" yang sama diletakkan terakhir.
Anda mungkin tidak perlu menaburkan lapisan keju dengan kacang atau menutupinya dengan mayones lagi. Ini diperlukan agar buah anggur menempel dengan baik ke permukaan salad.
Potong buah beri menjadi dua dan buat lapisan "berharga" yang indah.
Ini dapat dilakukan dalam bentuk seikat anggur, atau metode lain yang Anda pikirkan.

Ketika Anda menghidupkan imajinasi Anda, Anda pasti akan berakhir dengan sesuatu yang luar biasa indah. Di atas anggur atau di sampingnya, Anda dapat menambahkan dekorasi kacang dan menambahkan potongan anggur asli.

Siapkan makanan berikut:

Fillet ayam - 3
Anggur - 400 g
keju - 200 gram
Telur - 6
Lemon -
daun selada hijau - 4
Almond - 2-3 sdm sendok
Minyak zaitun
kari pedas
Mayones dan krim asam

Beberapa nyonya rumah percaya bahwa tidak mungkin merusak salad dengan mayones. kadang-kadang bahkan bisa benar dan dibenarkan. Tapi tidak untuk Tifanny. Jangan terbawa oleh ketebalan lapisan mayones. Ini tidak akan merendam salad lebih cepat, dan dari kelezatan dan pedasnya, rasanya akan berubah menjadi mayones padat.

Versi ini memberikan rasa yang lebih aromatik - bawang dikombinasikan dengan produk apa pun, dan dengan anggur ternyata sangat mengasyikkan dan menarik.

Komponen yang diperlukan:

Fillet ayam - setengah kilo
1 bawang bombay
4 butir telur
160 gr keju
100 gram kacang
mayones
Anggur - satu tandan sudah cukup

Kami akan menyiapkan salad seperti ini:

Potong daging ayam putih menjadi kubus dan goreng dengan bawang di setengah cincin.
Masak dan cincang halus telur.
Formasi: peras mesh mayones di bagian bawah mangkuk salad dan masukkan semua daging dan bawang.
Sekarang telur dengan mayones.
Keju selanjutnya dengan mayones.
Pada akhirnya, kacang melewati blender.
Ini adalah dasar dari salad kami. Kami akan meletakkan anggur di atasnya, membuat pola apa pun yang Anda inginkan.

Beberapa orang menaruh anggur utuh, tetapi tetap saja mereka menjadi lebih baik menjadi dua. Selain itu, jika anggur memiliki biji - dalam hal ini, mereka harus dipotong menjadi dua untuk menghilangkan bijinya.

Mari kita siapkan komponen berikut untuk bekerja:

dada ayam 600 gram
kari setengah sdt
minyak sayur
kenari 40-50 g
keju keras 150 gr
telur 3-4
mayones
anggur 200 gram

Sedikit tentang memasak:

Rasa akhir dari hidangan jadi sangat bergantung pada jenis kacang yang Anda masukkan ke dalam salad Tiffany. Jika Anda membiarkan kacang dalam potongan besar, rasanya akan lebih kaya dan lebih terasa. Dan jika Anda menggiling dalam blender, salad akan menjadi lebih empuk dan canggih.

Tonton video di bawah ini di mana urutan versi salad Tiffany ini disiapkan dan dibentuk.

Produk:

500 gr dada ayam
4 butir telur
200 gr keju
150 gr kacang
150-200 gr anggur
mayones

Berikut cara kami menyiapkan salad Tiffany dalam versi ini:

Goreng ayam utuh, tanpa dipotong-potong. Setelah dingin, potong tipis-tipis, campur dengan mayones dan oleskan di lapisan pertama di piring saji. Pilih bentuknya segera, berdasarkan jenis piring dan pilihan dekorasi.
Taburkan kacang di atas ayam.
Kemudian parut keju dan taburi dengan mayones.
Ini diikuti oleh lapisan telur dengan mayones.
Lagi gila.
Di akhir ada bagian anggur dan "keripik" tambahan dalam bentuk mawar, ranting, dan apa pun yang Anda inginkan.

Salad jauh lebih menarik jika semua bahan dibagi menjadi dua bagian dan dimasukkan ke dalam lapisan berulang. Tapi ini opsional dan tepat waktu.

Salad Tiffany gourmet 9

Varian ini memiliki rasa yang ringan dan penyajian yang sangat menarik. Namun, daya tarik visual dari hidangan apa pun memainkan peran besar dalam memasak.

Kami dapat menggunakan produk dalam komposisi berikut:

Fillet ayam - 500 g
Telur - 5
keju - 200 gram
Kacang - 40 g
Anggur - 500 g
Mayones - 300 gram
Kari - 0,5 sdt
Minyak sayur

Kami mengundang Anda untuk menonton video tentang cara memasak salad Tiffany versi indah ini - mungkin Anda akan mempelajari momen baru dalam desain atau mempelajari sedikit rahasia seni kuliner. Selamat menonton!

Set produk yang dibutuhkan:

0,5 kg daging ayam putih,
100 gram almond
4 telur,
200 gr keju
mayones,
anggur.

Kelas master kuliner, atau bagaimana versi salad Tiffany ini disiapkan (ternyata enak):

Goreng seluruh payudara, lalu potong dingin.
Tiga keju parut dan telur, potong almond dengan cara apa pun.
Letakkan lapisan ayam di bagian bawah piring saji, setelah mencampur potongannya dengan mayones, dan taburi dengan kacang.
Dan telur dan keju Anda harus melalui prosedur yang sama - campur (secara terpisah) dengan mayones dan taburi setiap lapisan dengan kacang.
Berapa banyak lapisan yang harus dibuat, lihat sendiri, tetapi diyakini semakin banyak semakin baik.
Lapisan atas selada adalah bagian dari buah anggur.

Salad Tiffany dengan ayam asap

Ambil produk seperti ini:

Dada ayam asap - 1
Anggur - 300 g
Telur - 3
keju - 200 gram
Kacang - 100 g
mayones
Mentimun - 1

Lebih baik melihat sekali ..., jadi kami sarankan Anda mempelajari semua proses melalui video di bawah ini, di mana semuanya dijelaskan secara rinci dan, yang paling penting, hasil yang sangat baik terlihat))

26.12.2017

Pembaca yang budiman, hari ini bagian baru dibuka di blog saya. Saya menamakannya "Studi Kuliner". Anda semua tahu bahwa saya berprofesi sebagai musisi. Oleh karena itu, saya mengasosiasikan sketsa kuliner yang menarik dengan studi musik - musik kecil namun luas, di mana keterampilan diasah pada teknik tertentu.

Dalam sketsa kuliner, kita tidak hanya akan belajar resep menarik dan cara terbaik untuk menghidupkannya, tetapi juga berbicara tentang bagaimana berbagi makanan keluarga memperkuat ikatan keluarga. Dan terkadang resep hanya akan menjadi alasan untuk membicarakan sesuatu yang sangat penting. Berikut adalah ide-ide saya. Kami akan mendekati hidangan kuliner sederhana buatan sendiri secara mental dan kreatif!

Saya mengundang Irina Rybchanskaya, orang yang luar biasa, sangat dekat dengan saya, untuk memimpin bagian ini. Irina adalah seorang penulis blog kuliner, penulis esai, ibu, istri dan nenek dari dua cucu remaja. Baginya, memasak itu tidak mudah proses teknologi tetapi kreativitas, eksperimen, pencarian, dan penerbangan spiritual.

Kami membuka bagian baru pada malam liburan favorit semua orang - Tahun Baru. Salad Tiffany yang meriah dengan ayam dan anggur, resep yang disiapkan Irina untuk Anda hari ini, sangat ideal untuk menu Tahun Baru.

Mari kita mulai dan semoga berhasil! Saya memberikan lantai untuk Irina.

Halo para pembaca blog Irina Zaitseva yang terkasih! Saya dengan tulus berterima kasih kepada Irochka atas kesempatan untuk membagikan pengetahuan, pengalaman, dan resep rumah saya yang telah terbukti di halaman bagian "Culinary Etude".

Pemirsa blog itu unik dan saya merasakan banyak tanggung jawab dan kegembiraan karena dapat terhubung dengan mereka. Mari berbicara dengan Anda dengan tulus tentang lezat!

Liburan paling favorit sudah dekat - Tahun Baru. Setiap ibu rumah tangga berpikir apa yang harus dimasak lezat untuk meja Tahun Baru. Kecintaan khusus wanita kami adalah salad puff yang meriah. Hari ini kita akan memasak salah satunya - salad Tiffany dengan ayam dan anggur. Resepnya akan disajikan dalam dua versi - klasik dan disesuaikan dengan selera keluarga saya.

Seorang gadis bernama "Tiffany" dengan santai menyebutkan resep salad favoritnya di salah satu forum kuliner populer, dan ledakan Tiffany yang sebenarnya dimulai! Salad disiapkan sesuai dengan resep klasik, banyak variasi dibuat, mengganti beberapa komponen dengan yang lain, dan bahan baru (jamur, plum) diperkenalkan.

Hanya satu bahan yang tidak berubah - anggur. Namun, seiring waktu, alih-alih hijau, mereka mulai menggunakan anggur lezat yang indah dengan warna apa pun.

Ada cerita lucu dengan nama itu sendiri - Tiffany. Ini sangat megah, tidak biasa, dan bagi sebagian orang itu sangat tidak dapat diterima sama sekali. Seorang teman saya, seorang pendeta Ortodoks, sangat bangga dengan kemampuan kuliner "ibunya". Kebanggaan khusus dari teman setia pendeta adalah salad khas "Feofania"!

Salad Tiffany dengan ayam dan anggur. Resep dengan foto

Pertimbangkan dulu resep klasik... Gadis yang menyusunnya bahkan tidak memberikan proporsi yang jelas tentang berapa banyak yang harus digunakan. Ayam (dada), telur rebus, keju, kelopak almond, mayones, selada, anggur hijau untuk hiasan. Proporsi yang diberikan di bawah ini dikristalisasi secara eksperimental.

Kemudian saya akan membawakan Anda resep khas saya Tiffany Grape Salad. Kami akan menganalisis langkah demi langkah cara menyiapkan salad populer sehingga rasanya paling serasi dan lembut.

Dalam resep versi saya, saya menolak menggoreng fillet ayam, seperti pada Tiffany klasik. Paling sering, saya sekarang menggunakan kaki ayam rebus, stik drum tanpa kulit dan bahkan set sup untuk membuat salad. Daging rebus jauh lebih juicy, terutama saat dimasak pada suhu 80 ° C.

Alih-alih menggoreng, saya menggunakan fenugreek tanah (utskho-suneli, chaman). Saya tidak menaruh almond atau kacang sama sekali. Fenugreek memiliki rasa yang lembut, mirip dengan rasa kacang dan jamur pada saat yang bersamaan. Ini cukup untuk membuat rasa salad ayam dan anggur serasi. Menurut ulasan pembaca saya, versi Tiffany inilah yang paling mereka sukai.

Garam atau tidak garam salad tergantung pada preferensi Anda. Saya lebih suka tidak asin. Lagi pula, kami menggunakan mayones untuk saus, dan itu sudah cukup asin. Saya jarang menaruh daun selada - biasanya tidak ada yang memakannya, dan saya menyesal membuangnya.

Bahan untuk versi klasik

Dua dada ayam.
100 gram keju keras.
Empat telur dingin.
Mayones buatan sendiri (sangat diinginkan).
Dua sendok teh minyak zaitun olahan.
Anggur hijau zamrud besar
Sejumput kari.
60-80 g kelopak almond atau almond panggang yang dihancurkan.
Garam.

Cara memasak

Goreng dada ayam. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan memanaskan wajan, menggoreng fillet yang ditaburi kari dan garam dalam minyak zaitun atau ghee halus selama 5 menit di setiap sisinya.
Balik hanya jika satu sisi sudah benar-benar kecokelatan dan berwarna cokelat keemasan. Biarkan hingga benar-benar dingin.
Lapisi piring datar yang indah dengan daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan.
Letakkan setengah dari ayam. Untuk melakukan ini, potong fillet panggang menjadi potongan-potongan kecil atau potong lebih besar dan pisahkan menjadi serat.
Di atas ayam, tiga di parutan atau lewati setengah telur rebus melalui rak salad.
Lalu ada lapisan keju parut, dan di atasnya Anda harus menuangkan beberapa kelopak almond atau almond yang dihancurkan.
Ulangi lapisan. Olesi setiap lapisan dengan jaring tipis mayones. Yang paling atas - olesi dengan lapisan mayones yang agak tebal (tanpa fanatisme).
Cuci anggur, keringkan, potong menjadi dua dengan pisau tajam memanjang, buang bijinya dengan ujung pisau tipis kecil (jika diinginkan).
Sangat kompak, beri ke beri, taruh anggur yang dipotong. Salad Tiffany dengan anggur sudah siap!

Salad Tiffany khas saya dengan foto langkah demi langkah

Bahan untuk variasi tanda tangan saya

3 paha ayam (sekitar 600 g).
200 gram keju keras.
Empat telur dingin.
Tiga perempat sendok teh lada hitam bubuk (opsional).
Dua sendok teh fenugreek, ditumbuk dalam lesung atau tanah (sangat diinginkan, ini menentukan rasa seluruh salad).
Anggur (tergantung pada ukuran hidangan di mana salad akan diletakkan).
Mayones (lebih disukai buatan sendiri).

Cara memasak

Rebus kaki ayam dalam air yang sedikit mendidih. Jika Anda memiliki sensor suhu dengan pembacaan suhu instan, maka masaklah pada suhu 80 ° C. Dinginkan sepenuhnya, buang kulit ayam, serat atau potong kecil-kecil.

Taruh ayam di piring atau piring yang indah.

Giling telur menggunakan rak kawat salad. Jika diinginkan, tiga di antaranya di parutan kasar.

Menggunakan parutan sedang, giling keju keras, taburi dengan fenugreek, lada hitam.

Lumasi dengan lapisan tipis mayones terus menerus.

Kami ulangi lagi sampai makanan habis, oleskan lapisan mayones di atasnya. Kami mencoba melipat bahan sehingga kami mendapatkan kubah kecil.

Keluarkan buah beri dari tandan anggur yang sudah dicuci dan dikeringkan. Potong menjadi dua bagian memanjang dengan pisau tajam dan letakkan buah beri dengan erat di seluruh permukaan salad. Itu dapat ditata hanya dalam baris, atau Anda dapat meletakkannya dalam zig-zag, segmen, dan pola lainnya.

Biarkan salad berendam di lemari es selama beberapa jam dan sajikan di atas meja pesta. Ini salad yang sudah jadi di foto.

Salad Tiffany dapat disimpan di lemari es pada + 4 ° C selama dua puluh empat jam.

komentar saya

Jika Anda memiliki cukup anggur, lapisan anggur tambahan dapat ditambahkan. Lebih baik jika itu berasal dari anggur hijau atau merah muda. Anggur biru mengeluarkan jus berwarna cerah dan dapat merusak penampilan kreasi Anda.
Jika Anda lebih suka dada ayam, silakan menggunakannya, cukup rebus atau goreng filletnya agar tidak kering dan hambar.
Saya sangat merekomendasikan membumbui hidangan dengan fenugreek tanah. Jika Anda belum mengenalnya, maka inilah saatnya untuk mengenalnya. Anda akan jatuh cinta dengan bumbu ini selamanya!
Terkadang dalam salad dengan ayam dan anggur, jamur yang digoreng dengan bawang, plum kukus, dicampur dengan kenari panggang yang dihancurkan dimasukkan. Ternyata enak juga, tapi ini interpretasi yang sangat longgar dari resep Tiffany.

Jika Anda, para pembaca blog Irina yang terkasih, memiliki pertanyaan tentang teknologi memasak dan bahan-bahan salad Tiffany, maka saya akan dengan senang hati menjawabnya di komentar di artikel ini.

Mungkin seseorang sudah menyiapkan ini sederhana dan salad yang enak dengan anggur. Bagikan resep dan trik Anda. Saya akan sangat senang jika informasi saya bermanfaat bagi Anda.

Semua yang terbaik dan sampai jumpa lagi!

Dengan harapan yang tulus untuk kesehatan dan semoga sukses Irina Rybchanskaya, penulis blog Essay for a kuliner dilettante

Saya berterima kasih kepada Irina untuk resep yang luar biasa dan sederhana, secara pribadi saya sendiri sangat menyukai penyajian salad yang ringan dan indah.

Pembaca yang budiman, kami akan senang mendengar pendapat Anda tentang pembukaan kolom kami. Tulis, resep apa yang ingin Anda temukan di bagian kami.

Saya ingin hadiah musik hari ini agak sesuai dengan tema pertemuan kita. Melodi indah oleh Henry Mancini, lirik oleh Johnny Mercer dan penampilan lembut oleh Audrey Hepburn - sensasi luar biasa dari pencelupan di Era masa lalu ... Moon River - Sarapan di Tiffany's .

Lihat juga

24 komentar

Menjawab

Salah satu camilan favorit wanita adalah salad Tiffany dengan anggur. Ini adalah suguhan yang sangat lembut, berair, dan orisinal yang melengkapi meja pesta dengan sempurna.

Bahan: 2 dada ayam, seikat anggur hijau tanpa biji, 4 butir telur rebus, 170 g keju semi-keras, 1 sdm. almond panggang, garam, sejumput kari, mayones.

Payudara dicuci, dikeringkan, diolesi dengan kari dan garam di semua sisi. Selanjutnya, daging digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Ayam didinginkan dan dipotong kecil-kecil.
Telur yang didinginkan dibersihkan dan dihancurkan menjadi kubus.
Gosok keju secara kasar atau potong kecil-kecil.
Anggur dikeluarkan dari cabang, dicuci, setiap beri dipotong menjadi dua.
Kacang panggang digiling dalam blender.
Potongan ayam dengan mayones asin diletakkan di bagian bawah mangkuk. Keju parut dituangkan di atasnya.
Berikutnya adalah telur yang dihancurkan dengan saus.
Tetap taburi makanan pembuka dengan kacang tanah, olesi lagi dengan mayones dan hiasi dengan setengah buah beri.

Salad Tiffany dengan ayam dan anggur disajikan setelah beberapa jam diseduh dalam cuaca dingin.

Dengan tambahan kenari

Bahan: satu pon fillet ayam, 80 g keju semi-keras atau keras, 4 butir telur rebus, 2 serpihan kayu. kari giling, 230 g anggur tanpa biji, 3 daun selada, mayones, 40 g biji kenari, garam meja.

Ayam dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil, yang digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak kari apa pun.
Daun selada dicuci, air dikeluarkan darinya, setelah itu produk disobek-sobek dan dituangkan ke piring datar.
Fillet goreng didistribusikan di atas, di mana kotak mayones asin digambar.
Selanjutnya adalah parutan telur dengan saus, keju parut, biji kenari yang dicincang dengan pisau atau di blender.
Salad yang dihasilkan dicuci dengan mayones dan dihiasi dengan bagian anggur.

Camilan Tiffany siap pakai dengan kenari dikirim dingin selama 2-3 jam.

Dengan ayam asap dan anggur

Bahan: 1 dada ayam asap, 90 g kacang (kenari atau almond), mayones, 320 g anggur hitam, 3 telur rebus, 170 g keju semi-keras atau keras, garam.

Lapisan pertama camilan adalah kubus kecil ayam asap, diolesi dengan mayones asin.
Lalu ada telur parut yang didinginkan dengan saus, kacang cincang dan keju parut.
Dari atas, lapisan terakhir diolesi dengan mayones dan dihias dengan potongan anggur. Biji harus dikeluarkan dari buah beri.

Salad Tiffany dengan ayam asap bisa langsung disajikan.

resep keju

Bahan: 230 g keju semi-keras atau keras, fillet ayam besar, 2 butir telur rebus, cabang kecil anggur putih, 70 g kacang tanah, mayones, kari, garam.

Pertama, potongan fillet mini direbus dalam air asin sampai empuk. Kemudian dituangkan ke dalam wajan dengan minyak panas, dibumbui dengan kari dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Telur dingin dan gosok di parutan.
Dalam wajan yang bersih dan kering, biji kacang digoreng, setelah itu dicincang dalam blender.
Ayam dengan mayones diletakkan di bagian bawah piring, ditaburi kacang.
Telur parut dengan saus asin didistribusikan di atasnya.
Berikutnya datang setengah buah anggur, potong kecil-kecil, dan keju parut dengan mayones.

Tetap menghiasi hidangan pembuka dengan setengah dari buah beri yang tersisa. Anda juga dapat menggunakan rempah segar untuk tujuan ini.

Dengan anggur, ayam, dan jamur

Bahan: 340 g daging ayam, 180 g jamur segar apa pun (paling baik digunakan champignon), 160 g keju semi-keras, garam, 4 telur besar yang sudah dimasak sebelumnya, bawang putih, 330 g anggur hijau besar, mayones.

Jamur segar dikupas, dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam minyak panas bersama dengan kubus bawang. Massa perlu sedikit diasinkan.
Ayam direbus dalam air mendidih asin sampai empuk, didinginkan dan dicincang seenaknya.
Keju dan telur dingin setelah dimasak gosok kasar.
Anggur dikeluarkan dari cabang dan setiap buah beri dipotong menjadi dua. Biji dikeluarkan dari buahnya.
Lapisan makanan ringan dapat ditata sewenang-wenang. Hal utama adalah bahwa ayam cincang harus menjadi yang pertama, dan bagian terakhir dari anggur.
Mayones diasinkan secukupnya, setelah itu diolesi dengan setiap lapisan camilan.

Sebelum disajikan kepada para tamu, hidangan tersebut diseduh dengan air dingin.

Bagaimana cara membuat hidangan pembuka bawang?

Bahan: setengah kilogram fillet ayam, garam meja, 160 g keju (semi-keras atau keras), 4 telur rebus, bawang besar, 80 g biji kenari, seikat anggur manis, mayones.

Daging ayam dipotong kecil-kecil, setelah itu digoreng dengan bawang cincang setengah cincin. Bahan-bahan ini, yang diolesi mayones asin, akan menjadi lapisan pertama camilan.
Telur yang sudah dingin dibelah dengan pisau dan ditaburkan di atas ayam.
Berikutnya adalah keju parut yang dicampur dengan saus.
Kacang yang dihancurkan dengan blender didistribusikan terakhir.

Bagian anggur diletakkan di atas camilan jadi dalam pola apa pun.

Salad Ulang Tahun Berlapis Tiffany dengan Turki

Bahan: 420 g kalkun (kaki), setengah gelas kenari yang diekstraksi dari cangkangnya, anggur warna apa saja hingga 300 g, 160 ml krim asam tidak terlalu berlemak, 90 ml mayones, 2-3 siung bawang putih, garam, olahan standar keju, campuran paprika...

Pertama, kacang kupas dikeringkan dalam wajan kering. Cukup untuk membuatnya tetap menyala selama 3-4 menit - ini akan membuat rasa produk lebih ekspresif. Kemudian kacang diubah menjadi remah-remah besar menggunakan mortar.
Untuk sausnya, campurkan krim asam, keju olahan parut, mayones, garam dan merica. Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera. Bawang putih yang dihancurkan ditempatkan terakhir di saus. Bahan-bahannya tercampur rata.
Kaki kalkun direbus dalam air mendidih asin, setelah itu daging dikeluarkan darinya dan disobek menjadi serat. Potongan daging kalkun diolesi dengan saus, diletakkan di mangkuk salad dan ditaburi kacang yang sudah disiapkan.
Berikutnya adalah lapisan daging dengan kacang dan saus lagi.
Anggur dikeluarkan dari cabang dan dipotong menjadi dua. Lubang dikeluarkan dari mereka, dan kemudian salad ditutup dengan setengah buah beri.

Hidangan yang sudah jadi diinfuskan dalam dingin selama 20-25 menit, setelah itu disajikan untuk para tamu.

Versi asli dengan almond

Bahan: dada ayam mentah, 3 telur rebus, 90 g keju semi-keras atau keras, segenggam almond, mayones, seikat anggur manis matang, seikat daun selada, sejumput kari, garam.

Dada ayam dicuci dengan air mengalir, dikeringkan, dilumuri dengan campuran garam halus dan gula halus. Daging dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan. Ini adalah ayam goreng - Fitur utama makanan ringan Tiffany.
Kacang almond digoreng dalam wajan kering sampai berwarna cokelat keemasan. Ini membutuhkan waktu 7-8 menit, setelah itu kacang dicincang dengan blender.
Ayam yang didinginkan dipotong menjadi kubus, diletakkan di atas piring datar yang ditutupi dengan daun selada dan diolesi dengan mayones asin.
Telur digosok kasar, dipadukan dengan saus dan dioleskan ke daging.
Berikutnya adalah keju parut dengan mayones asin dan kacang cincang.
Pembuka dihiasi dengan potongan buah anggur yang diadu.

Salad menjadi paling enak keesokan harinya, ketika diresapi dengan baik.

Dengan dada ayam dan kacang pinus

Bahan: setengah kilo fillet ayam, setengah kilo anggur manis tanpa biji, 60 g kacang pinus kupas, 180 g keju semi-keras, 5-6 daun salad hijau, mayones, kari, 6 telur rebus, garam.

Ayam dilumuri garam dan kari, lalu digoreng utuh dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian dipotong menjadi kubus, diolesi dengan mayones asin dan dituangkan ke piring yang ditutupi dengan daun selada.
Telur parut dan kacang pinus didistribusikan di atasnya.
Kemudian datang lapisan keju parut dengan mayones. Untuk menambah rasa pada saus, Anda bisa menambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalam saus.
Lapisan terakhir ditutupi dengan jaring mayones dan dihiasi dengan bagian anggur.

Hidangan yang sudah jadi harus diinfuskan sedikit dalam keadaan dingin, setelah itu bisa disajikan untuk para tamu.

Tiffany adalah salad yang, sebagai dekorasi indah dari rumah perhiasan terkenal, menarik perhatian semua orang. Hidangan ini mendapat nama "keras" berkat desain yang tidak biasa dan rasa yang kaya. Ada berbagai macam resep untuk hidangan pembuka ini, tetapi nama merek "Tiffany" menyembunyikan kombinasi keju dengan ayam dan anggur. Untuk keseruan, Anda bisa menambahkan jenis yang berbeda kacang-kacangan, telur atau jamur. Secara tradisional, hidangan ini didekorasi dan disajikan dalam bentuk seikat anggur.

Tiffany adalah salad yang renyah, jadi yang terbaik adalah menyiapkannya terlebih dahulu (setidaknya tiga hingga empat jam sebelum disajikan).

[Bersembunyi]

resep klasik

Desain hidangan selangkah demi selangkah

Banyak ulasan mengkonfirmasi bahwa salad Tiffany klasik akan cocok untuk acara apa pun dan akan menjadi hidangan khas bahkan di pesta anak-anak.

Bahan

dua fillet ayam;
empat sampai lima telur rebus;
200 g keju keras;
seikat anggur ringan besar;
1/2 sdm. kenari;
garam, merica, kari;
1 sendok teh. l. minyak sayur;
bawang putih - 1 siung;
daun salam, merica hitam untuk kaldu;
mayones ringan.

Berapa banyak kalori?

Untuk mengurangi kandungan kalori hidangan, kami sarankan mengganti mayones dengan krim asam.

Petunjuk langkah demi langkah

Rebus fillet ayam (tanpa kulit) dalam air yang sedikit asin dengan bumbu. Bagi daging yang sudah jadi menjadi serat, potong dan cokelat dalam wajan.
Giling telur rebus dan keju keras di parutan.
Keringkan kacang dalam wajan atau dalam oven, kupas dan gulung dengan rolling pin. Adalah penting bahwa potongannya kecil, tetapi tidak remah.
Anggur saya, buang buah beri, potong masing-masing menjadi dua dan keluarkan bijinya.

Letakkan salad berlapis-lapis di atas piring datar, rendam dengan mayones dan taburi dengan kacang cincang.

Urutannya adalah sebagai berikut:

sayuran hijau;
setengah dari daging ayam;
telur;
1/2 bagian keju;
sisa daging dan keju.

Tutupi salad dengan mayones dan tutupi dengan anggur, tiru sekelompok asli, lalu keluarkan makanan pembuka di tempat yang dingin.

Galeri foto

resep bawang bombay

Resep ini melibatkan kombinasi produk klasik, tetapi dengan tambahan bawang, yang dimasak dengan daging. Berkat ini, rasa hidangan menjadi lebih kaya dan lebih gurih. Salad ini sangat cocok sebagai camilan pesta.

Dalam foto - salad Tiffany bundar

Bahan

500 gram fillet ayam;
empat telur rebus;
bawang (kepala tengah);
keju Rusia - 150 g;
kenari cincang - 100 g;
anggur - satu tandan sudah cukup;
garam secukupnya;
mayones ringan;
minyak bunga matahari - satu sendok makan.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Kami menaruh wajan dengan minyak sayur untuk menghangatkan, memotong bawang menjadi dua cincin, mengirimkannya ke rebusan.
Cuci fillet ayam, keringkan, potong memanjang, potong kecil-kecil. Saat bawang agak kecoklatan, kirim daging ke wajan. Goreng dengan tutup terbuka sampai aroma yang menyenangkan dan warna keemasan muncul, tambahkan garam dan merica secukupnya.
Rebus telur, kupas, potong dadu atau giling.
Uleni kenari dengan rolling pin atau giling dalam blender.
Tiga keju keras di parutan kasar.
Di atas piring datar, kumpulkan salad berlapis-lapis, seperti pada versi klasik. Di atas kami membuat topi dari biji anggur. Secara tradisional, mereka dipotong menjadi dua atau, jika anggur tanpa biji, mereka ditempatkan utuh, sedikit lebih dalam ke dalam keju.

Galeri foto

Salad Tiffany dengan kacang pinus dan anggur

Versi asli diperoleh. Resep ini akan menyenangkan Anda dengan rasa yang lembut dengan asam yang menyenangkan. Anda dapat menyiapkan hidangan seperti itu untuk Tahun Baru.

Pilihan desain lain untuk salad Tiffany

Bahan

dada ayam;
keju keras - 200 g;
lima telur rebus;
100 g kacang pinus kupas;
seikat anggur;
minyak sayur - satu sendok makan;
mayones;
garam, kari - sejumput.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Mari kita mulai menyiapkan bahan utamanya – fillet ayam. Rebus, lalu kecoklatan di penggorengan dengan sedikit minyak. Dagingnya diasinkan, diasinkan, didinginkan, dipotong menjadi kubus kecil.
Tiga telur rebus dan keju keras di parutan halus.
Keringkan biji kacang pinus dalam wajan kering selama beberapa menit.
Memasak buah anggur untuk hiasan: potong anggur menjadi dua bagian, buang bijinya.
Kami mengumpulkan salad, mengolesi setiap lapisan dengan mayones dan menaburkan kacang pinus. Pertama kita masukkan daging ayam, lalu telur dan keju. Hidangan harus dihias cara tradisional- irisan anggur.

Galeri foto

Resep gourmet: dengan almond

Salah satu versi salad liburan paling populer dibuat dengan almond. Agar rasanya lebih gurih, Anda bisa mengganti keju biasa dengan yang lebih pedas.

Bahan

daging ayam rebus - 250 g;
keju pedas - 100 g;
dua atau tiga telur rebus;
anggur ringan - sekelompok kecil;
almond - 50 gram;
mayones;
mentega;
penyedap rasa dan garam sesuai selera.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Lumuri fillet ayam yang sudah dicuci dan sedikit dikeringkan dengan campuran garam dan bumbu. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng daging sampai empuk. Dinginkan dan potong kecil-kecil.
Giling telur rebus menjadi kubus.
Tiga keju di parutan halus.

Kami menyebarkan salad berlapis-lapis, diolesi dengan mayones:

irisan ayam;
almond cincang (1/3 bagian);
almond (1/3 bagian);
telur;
sisa almond;
letakkan buah anggur di atasnya, setelah membuang bijinya.

Galeri foto

Cara memasak salad versi ini selangkah demi selangkah, penulis saluran “Valentina24777. Masakan Enak". Dalam video resep ini, ayam dipanggang dalam oven.

"Tiffany" tanpa telur dengan jamur

Kami menyarankan menyiapkan salad Tiffany yang lezat tanpa telur, tetapi dengan tambahan jamur kalengan dan kacang mete yang paling enak. Berkat kombinasi bahan-bahan ini, rasa hidangannya lembut dan sedikit pedas.

Bahan

setengah kilogram daging ayam;
keju Belanda - 200 g;
sebotol champignon (800 g);
kacang mete kupas - 100 g;
mayones;
anggur - tandan sedang;
salad hijau;
minyak sayur;
bumbu sesuai selera.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

Potong ayam menjadi kubus dan goreng dalam minyak sayur dengan bumbu. Bawang putih butiran kering dapat ditambahkan jika diinginkan.
Giling keju di parutan halus.
Pecahkan kacang menjadi beberapa bagian.
Kami membuang champignon di atas saringan, menunggu cairan berlebih mengalir dan dipotong menjadi irisan kecil.
Letakkan salad di atas sayuran hijau berlapis-lapis seperti yang ditunjukkan dalam resep klasik. Kami menyarankan Anda untuk mengganti bahan beberapa kali dan menyelesaikan slide dengan kacang. Kami menghias bagian atas dengan anggur.

Tampilan