rumah » Atap lunak » Apa yang harus dimasak untuk tahun baru yang berapi-api. Hidangan panas untuk tahun baru. Camilan Tahun Baru untuk selera

Apa yang harus dimasak untuk tahun baru yang berapi-api. Hidangan panas untuk tahun baru. Camilan Tahun Baru untuk selera

Tidak cukup untuk mengambil resep yang bagus pada Tahun Baru 2017, Anda juga harus berurusan dengan mereka. Tentu saja, setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri yang lezat dan terbukti, tetapi jika Anda menggunakan resep baru untuk meja Tahun Baru, maka saya sarankan untuk mencoba hidangannya untuk memahami berapa lama waktu yang Anda perlukan untuk menyiapkannya.

Cobalah untuk mengakomodasi selera semua tamu. Ibu saya selalu memasak meja besar, dan bagi saya tampaknya hidangan yang sama ditemukan di atas meja beberapa kali - sebagai seorang anak, saya pikir itu hanya untuk kecantikan, tetapi pada kenyataannya, ibu saya mengulanginya resep terbaik dalam beberapa bacaan.

Misalnya, satu dan salad yang sama bisa dengan mayones, atau bisa juga tanpa alamat - tidak semua tamu kami makan mayones. Ada juga pilihan tanpa daging, ikan, dan alergen lainnya. Tanyakan selera tamu Anda sebelum menyusun menu.

Juga, resep sederhana harus dimasukkan dalam menu Tahun Baru - lagipula, dibutuhkan lima menit untuk memasak bit biasa dengan plum, dan mereka memakannya dengan cukup cepat.

Jika Anda mengalami kesulitan dalam menyajikan hidangan, fotografi akan membantu Anda - pelajari gambarnya dan coba ulangi penyajiannya sedekat mungkin dengan aslinya.

Makanan ringan

Lebih baik memilih resep makanan ringan Tahun Baru untuk tahun ayam jantan sedemikian rupa sehingga mudah untuk memasaknya - para tamu menyapu makanan ringan terlebih dahulu.

Alpukat goreng

Bahan-bahan:

3 buah alpukat matang;
2 sendok makan tepung;
2 telur;
100 g campuran untuk breading;
Minyak penghilang bau.

Cara memasak

Kocok telur, tambahkan garam ke dalam campuran, tuangkan ke piring yang nyaman. Tempatkan dua piring di sebelahnya - satu dengan tepung, satu dengan campuran tepung.
Kupas alpukat, potong memanjang menjadi 6-10 irisan.
Tuang minyak ke dalam wajan dengan sisi tinggi dan panas, tingkat pemanasan minyak dapat ditentukan dengan sepotong kecil roti - itu harus cepat digoreng.
Celupkan setiap potongan alpukat ke dalam tepung, celupkan ke dalam campuran telur dan tepung roti, lalu masukkan ke dalam mentega.
Keluarkan semua bagian dan taruh di piring, yang sebelumnya ditutup dengan serbet penyerap, tiriskan lemak berlebih.
Sajikan dengan setangkai herbal.

Makanan pembuka yang sangat sederhana untuk disiapkan, tetapi sangat efektif dan lezat.

Bahan-bahan

1 lembar kue puff yang sudah jadi;
10 tomat kering matahari;
20 buah zaitun;
1 butir telur untuk pelumasan;
ramuan herbal provencal.

Cara memasak

Giling dua lembar besar adonan tipis-tipis.
Susun tomat dan zaitun yang dikeringkan di bawah sinar matahari pada satu lapisan adonan.
Lumasi tempat yang bebas dari isian dengan telur kocok, olesi ujungnya dengan baik.
Tutup adonan dengan lapisan kedua, gulung sedikit dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Keluarkan produk setengah jadi dari lemari es dan potong-potong.
Letakkan potongan-potongan adonan di atas perkamen, lapisi dengan telur kocok, lalu taburi dengan ramuan Provencal dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit.

Hidangan daging panas

Kami memilih resep untuk hidangan panas untuk tahun baru 2017. Hidangan Tahun Baru yang disiapkan untuk 2017 baru bisa hampir apa saja, tetapi lebih baik menggunakan resep asli - dengan cara ini Anda dapat menekankan pentingnya liburan.

daging dada kalkun

Bahan-bahan:

kaleng kecil mozzarella;
Dada kalkun;
8 buah. Tomat kecil;
4 strip lemak babi dengan lapisan daging;
1 lada Bulgaria;
minyak zaitun putaran pertama;
garam dan merica;
herbal Provencal;
beberapa daun rosemary.

Cara memasak:

Masukkan oven untuk menghangatkan dan merawat daging - potong dada kalkun menjadi 4 bagian, bilas dengan air dingin, keringkan dan kocok.
Paprika perlu dikupas dan kemudian dipotong menjadi potongan tipis memanjang. Bagilah paprika cincang dengan jumlah daging, dan bungkus masing-masing bagian dengan sepotong daging asap.
Taruh mozzarella yang sudah dihancurkan di atas daging kalkun yang sudah dikocok.
Tempatkan paprika dan lemak babi di atas daging dan bentuk gulungan.
Letakkan setiap gulungan di atas kertas roti terpisah, tambahkan 2 tomat ceri di setiap perkamen, tuangkan minyak zaitun, tambahkan garam, rempah-rempah, lalu hiasi dengan rosemary.
Kemas setiap gulungan dalam perkamen (gulung seperti permen), ikat ujungnya dengan benang kasar.
Masukkan bundel ke dalam cetakan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit, lalu potong perkamen dan panggang selama 10 menit lagi - untuk mendapatkan kerak yang indah.
Sajikan dengan tomat segar dan lauk apa pun.

Saat membuat menu Tahun Baru untuk liburan 2017, ambil resep dari foto. Ini bisa berupa resep Tahun Baru yang terbukti untuk liburan di Tahun Ayam, atau hanya resep yang tidak biasa untuk Natal dan Tahun Baru 2017 dengan video atau foto - jadi Anda akan menyederhanakan tugas menyiapkan meja terlebih dahulu.

ham natal jahe

Bahan-bahan

babi dengan berat sekitar 2,5 kg.
1 sendok teh akar jahe tanah kering;
6 kepala bawang putih;
garam;
campuran paprika;
beberapa cabai rawit;
jahe - sekitar 10 sentimeter;
beberapa jeruk nipis.

Memasak:

Potong sedikit lemak babi dari ham; dagingnya tidak boleh memiliki lebih dari satu setengah sentimeter lemak.
Kupas dan potong jahe secara menyeluruh (Anda bisa menggunakan parutan). Anda perlu mengeluarkan kulit dari jeruk - dengan pengupas sayuran atau parutan yang sama, dan juga memeras jusnya secara terpisah.
Bagian kulit jeruk nipis dicampur dengan parutan jahe, sedikit kurang dari satu sendok teh garam dan air jeruk nipis harus dimasukkan ke dalam campuran ini.
Campur bubuk jahe dengan merica, kulit dan garam.
Letakkan daging di atas meja dengan lemak di atasnya dan isi dengan campuran garam dan jahe. Di beberapa tempat Anda perlu menancapkan pisau, lalu putar dan masukkan campuran jahe-jeruk nipis ke dalam lubang yang dihasilkan, dengan lembut tempel dan tutup lubang dengan mengeluarkan pisau.
Setelah ham diisi, Anda perlu membuat lekukan lemak babi di atasnya secara diagonal dan gosok dengan campuran bubuk jahe, garam dan merica.
Buat amplop dari kertas timah - masukkan kepala bawang putih di masing-masing, dari mana lepaskan lapisan kering atas, dan sepotong lemak dipotong dari ham, gulung setiap amplop.
Ambil wajan yang bisa dimasak tanpa minyak dan "segel" bagian ham yang berlekuk (tempat lemaknya) selama beberapa menit.
Tempatkan ham di rak kawat dan di loyang, yang harus ditempatkan dalam oven yang sangat dipanaskan selama 25 menit.
Hal ini diperlukan untuk mengurangi panas, tuangkan 1-1,5 gelas air ke dalam loyang, letakkan kepala bawang putih di rak kawat di loyang.
Panggang selama 20 menit untuk setiap pon berat. Ham dengan berat 2 kilogram akan dimasak selama 80 menit, jika berat daging mentah adalah 2,5 kg, maka dibutuhkan 100 menit untuk memasak - yaitu, 1 jam 40 menit.
Keluarkan ham, tutup dengan selembar kertas timah selama 20 menit dan sajikan.

Saat memilih resep untuk hidangan daging Tahun Baru, jangan lupa juga untuk menyelesaikan masalah dengan saus - apakah Anda akan memasaknya sendiri atau hanya membeli yang sudah jadi? Bagaimanapun, momen ini perlu dipikirkan dan diperhitungkan.

Hidangan ikan yang tidak biasa

Jika Anda jarang memasak ikan, lebih baik melihat resep Tahun Baru 2017 dengan foto - sehingga Anda dapat dengan cepat mengetahui cara memasak hidangan tertentu, dan yang paling penting, seperti apa hasil akhirnya.

Mousse ikan di atas roti hitam

Bahan-bahan

Mascarpone atau keju dadih lunak tanpa rasa cerah - 150 g;
3 ikat daun bawang;
150 gram ikan salmon;
3 sendok makan jus lemon;
herbal Provencal;
irisan roti Borodino.

Memasak seperti ini:

Giling mascarpone, salmon, dan jus lemon dalam blender sampai pucat.
Cincang halus bawang hijau dan aduk massa ikan.
Menggunakan tas kue, tanam mousse pada potongan roti Borodino, taburi dengan bumbu Provencal.

Tuna carpaccio di atas bantal

Bahan-bahan:

400 g fillet tuna (selalu segar);
3 sendok makan minyak zaitun;
1 sendok teh oregano segar cincang;
1 genggam besar arugula
jus dan kulit 1 lemon;
setengah kecoak selada;
garam secukupnya.

Cara memasak

Bilas tuna, pisahkan dari kulitnya, keringkan dengan tisu dan bungkus dengan kertas timah, lalu masukkan ke dalam freezer selama setengah jam.
Pilih arugula dan selada dengan tangan Anda dalam potongan besar, campur.
Campur minyak zaitun dan jus lemon, tambahkan garam dan oregano.
Keluarkan tuna dari freezer, potong menjadi irisan yang sangat tipis (menggunakan pisau tajam atau mesin penghancur khusus).
Bentuk bantal hijau subur di atas piring (sisakan sedikit untuk hiasan).
Atur tuna sehingga irisannya tumpang tindih dan hiasi sedikit dengan selada di atasnya.
Bumbui salad.

Lauk pauk tahun baru

Setuju, itu bodoh untuk bertaruh meja tahun baru Pasta reguler 2017 sebagai lauk? Beberapa lauk pauk yang menarik akan membantu mendiversifikasi menu untuk tahun baru 2017.

Kembang kol dengan keju

Bahan-bahan:

1 kepala kembang kol sedang;
3 sendok makan minyak yang dimurnikan;
1 sendok teh paprika bubuk;
bawang putih secukupnya;
50 g keju keras;
garam secukupnya.

Cara memasak

Panaskan oven terlebih dahulu, Anda membutuhkan sekitar 180 ° C.
Cuci kubis, buang batang dan daunnya, lalu potong hingga rata.
Tempatkan kubis dalam loyang.
Parut bawang putih di parutan halus, campur dengan minyak sayur, paprika dan garam.
Lumuri kubis dengan minyak bawang putih.
Parut keju keras dan taburi dengan kubis.
Masukkan loyang ke dalam oven dan masak selama sekitar 1 jam.
Periksa kesiapan dengan pisau tajam di tengah kepala kubis - pisau harus masuk dengan mudah, tanpa retak.
Kubis utuh terlihat sangat mengesankan, jadi lebih baik memotongnya saat ada tamu, di atas meja.

Bahan-bahan:

satu pon kacang hijau (beku);
3-4 batang seledri;
1,5 sdm mentega
2-4 siung bawang putih;
thyme segar;
2 sdm Anggur Putih Kering;
1 sendok teh. krim (kadar lemak lebih dari 30%);
1 sendok teh kulit lemon;
1 sendok teh mustard (lebih disukai dengan biji);
1 sendok teh tepung atau pati;
merica dan garam secukupnya;
peterseli untuk dekorasi.

Cara memasak

Potong bawang putih menjadi irisan tipis.
Potong seledri menjadi irisan secara diagonal.
Tuangkan air mendidih di atas kacang polong (tanpa pencairan).
Masukkan mentega ke dalam wajan, tambahkan thyme dan bawang putih.
Setelah mentega meleleh, tambahkan kacang polong dan seledri, bumbui dengan garam dan merica.
Taburi dengan tepung dan tambahkan krim, didihkan, aduk sedikit.
Bumbui dengan kulit lemon, mustard, hiasi dengan peterseli saat disajikan.

Makanan penutup Tahun Baru

Resep Tahun Baru dengan foto akan membantu menyiapkan makanan penutup yang luar biasa dan sederhana.

kue keju pisang

Bahan-bahan:

0,5 kg keju cottage rendah lemak;
6 pisang matang;
2 sdm pati;
1 telur.

Cara memasak

Kocok telur, keju cottage, dan pati.
Giling pisang yang sudah dikupas dengan blender.
Uleni adonan secara menyeluruh dan masukkan ke dalam cetakan.
Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Muffin wortel

Bahan-bahan:

1 sendok teh. Sahara;
3 telur;
1 kantong gula vanila;
0,5 sdm. minyak sayur tidak berbau;
kulit 1 jeruk;
1 wortel besar;
1 sendok teh. tepung;
1 kantong baking powder;
pala dan kayu manis secukupnya.

Cara memasak

Kocok telur dengan gula, tambahkan gula vanila ke dalam campuran dan kocok lagi.
Parut wortel.
Campur tepung dengan baking powder dan ayak.
Tuang tepung dan wortel ke dalam campuran telur, tuangkan minyak sayur, aduk kayu manis dan pala ke dalam adonan.
Bagi adonan ke dalam cetakan muffin dan panggang selama 20 menit.

Anda tidak boleh memasukkan terlalu banyak makanan penutup pada menu untuk tahun baru 2017, 1-2 akan cukup, tetapi biarlah resep lezat... Anda dapat membuat kue biasa, atau Anda dapat memasukkan sesuatu yang benar-benar unik pada menu perayaan tahun 2017.

Bonus: minuman yang enak

Biasanya, banyak orang hanya membeli alkohol dan soda sebagai minuman, tetapi minuman yang tidak biasa dapat disiapkan - terutama karena cukup mudah.

teh natal

Tambahkan beberapa bumbu ke teh yang sudah disiapkan (apakah Anda mengeringkan mint saat musim panas? Jika tidak, Anda dapat membelinya di departemen rempah-rempah), dan tuangkan rum ke dalam teh dan buat sirup khusus untuk teh Natal - dari jeruk, kulit , cengkeh dan jahe. Ngomong-ngomong, dari aroma sirup ini, tidak hanya dapur, tetapi seluruh rumah akan dipenuhi dengan aroma Tahun Baru yang indah.

Sekarang Anda tahu apa yang harus dimasak untuk tahun baru 2017 dan dapat membuat menu terperinci. Pikirkan setiap makanan dengan baik, pelajari menu Tahun Baru orang lain dan Anda akan memiliki meja pesta yang bagus untuk Tahun Baru atau Natal!

Dan meskipun tahun baru tidak segera datang, banyak yang sudah ingin mencari tahu menu apa yang seharusnya ada di liburan yang luar biasa ini. Apa yang bisa kamu masak?

Apa yang seharusnya menjadi hidangan Tahun Baru di 2017?

Perlu dicatat bahwa simbol masa depan 2017 adalah Ayam Api... Dan burung seperti itu cukup cerdas, cepat marah dan impulsif, tetapi pada saat yang sama sederhana, domestik, dan santai. Ayam jantan akan membela dirinya sendiri dan untuk tuntutannya dan menunjukkan siapa tuan yang sebenarnya di rumah, atau lebih tepatnya, di kandang ayam.

Dia memberi makan terutama pada biji-bijian, tetapi dia juga tidak keberatan makan sayuran, buah-buahan dan roti. Dan semua kualitas dan preferensi ayam jantan ini harus diperhitungkan saat menyusun menu Tahun Baru dan mengatur karakteristik utama hidangan.

Jadi, resep Tahun Baru 2017 harus memenuhi persyaratan berikut:

Kecerahan. Ya, ayam jantan itu sendiri cerah, dan apinya hanya akan menambah warna. Jadi jangan ragu untuk menggunakan bahan-bahan cerah
Meredakan. Bagaimanapun, hidangan Tahun Baru harus seringan mungkin, ini akan memungkinkan, pertama, untuk menghormati ayam jantan (bagaimanapun, itu herbivora), dan kedua, untuk mencegah makan berlebihan dan berat di perut.
Kesederhanaan. Ya, ayam jantan itu masih penduduk desa, jadi dia tidak akan mentolerir hidangan "luar negeri" dan terlalu rumit di atas meja Tahun Baru. Tapi tetap saja, Anda tidak boleh menggunakan resep "membosankan" dan "basi" jangka panjang. Buang saja bahan-bahan eksotis bila memungkinkan dan andalkan kombinasi bahan-bahan umum yang tidak biasa dan tidak biasa.

Produk apa yang harus Anda gunakan?

Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2017? Sebelum menyusun menu, Anda perlu memahami bahwa di meja Tahun Baru tidak boleh ada ayam, dan bahkan burung, secara umum, karena ini dapat membuat marah santo pelindung tahun ini, Ayam Api. Akibatnya, Anda berisiko mengalami masalah selama dua belas bulan ke depan. Tetapi ini tidak berarti bahwa set hidangan dan komposisinya akan sedikit dan membosankan!

Jadi produk mana yang harus Anda gunakan?

Sayuran. Mereka harus hadir di menu tanpa gagal, dan dalam jumlah besar, dalam berbagai variasi dan jenis.
Buah-buahan. Selain itu, mereka dapat digunakan tidak hanya untuk membuat makanan penutup dan untuk disajikan di meja, tetapi juga untuk membuat berbagai salad dan bahkan hidangan panas.
Sayuran hijau. Ayam apa yang tidak suka sayuran? Karena itu, harus ada sebanyak mungkin, tetapi harus segar dan indah, dan tidak layu. Ini dapat digunakan tidak hanya sebagai aditif untuk hidangan atau bumbu, tetapi juga untuk menghias meja pesta.
Sereal dan sereal, pelindung mereka tahun ini juga sangat disukai. Karena itu, sajikan, misalnya, nasi sebagai lauk sebagai pengganti kentang tumbuk.
Produk tepung. Ayam jantan mereka pasti akan menyetujuinya, jadi jangan ragu untuk meletakkan nampan berisi sandwich, pai, dan kue kering lainnya di atas meja. Dan ganti roti biasa yang dibeli di toko dengan roti buatan sendiri, apalagi dengan tambahan pedas dan tidak biasa seperti jinten atau biji wijen.
Daging. Jika Anda tidak dapat membayangkan meja Tahun Baru tanpanya, gunakan daging domba, babi, daging sapi muda, atau daging sapi. Tapi bukan burung, jangan lupakan itu!
Hidangan susu, misalnya, krim asam, yang dapat digunakan untuk saus hidangan alih-alih mayones (omong-omong, ini adalah pilihan yang lebih mudah dan lebih sehat). Juga, pastikan untuk menambahkan berbagai keju, mereka akan melengkapi dan mengubah hidangan panas dan salad dan makanan ringan.

Pilihan hidangan

Kelimpahan harus dilacak di meja Tahun Baru, karena liburan seperti itu hanya terjadi setahun sekali! Karena itu, pastikan menunya menyertakan masakan yang berbeda, dengan bar utama dan snack, serta salad.

Di bawah ini adalah resep paling sukses dan menarik.

salad tiffany

Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda perlu:

300-400 gram daging ham;
200 gram anggur tanpa biji;
3 telur;
150 gram keju keras;
1 apel;
50 gram kenari;
daun-daun selada;
krim asam untuk saus;
garam secukupnya.

Persiapan:

Telur harus direbus keras dan dipotong menjadi kubus.
Potong ham menjadi potongan-potongan atau juga menjadi kubus.
Kupas apel, buang intinya. Potong menjadi kubus.
Parut keju di parutan kasar atau potong tipis-tipis.
Angkat saladnya.
Potong kenari.
Campur semua bahan dan garam, bumbui salad dengan krim asam.

Hidangan panas "Daging Prancis"

dia hidangan lezat pasti akan menyenangkan para tamu dan santo pelindung Tahun Ayam Api, karena mengandung sayuran dan keju.

Bahan-bahan:

400 gram daging babi;
5 kentang;
2 bawang;
150 gram keju keras;
1 wortel;
150 gram krim asam;
2 sendok makan mustard;
2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh garam
3 sendok makan minyak sayur;
peterseli dan merica secukupnya.

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu membuat daging. Itu harus dicuci dengan baik, dipotong menjadi beberapa bagian (steak), lalu kocok di kedua sisi (tidak keras), merica dan garam.
Selanjutnya, kupas kentang, bilas dengan air mengalir dan rebus selama sekitar 5 menit dalam air yang sedikit asin. Potong menjadi irisan setebal 3-4 milimeter.
Cuci dan parut wortel.
Kupas bawang, cuci dan potong menjadi setengah cincin.
Parut keju.
Selanjutnya, goreng bawang dengan wortel dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Krim asam harus dicampur dengan mustard, tambahkan gula dan sedikit garam.
Sekarang ambil kertas timah dan potong-potong berukuran sekitar 35x35 sentimeter. Lumasi masing-masing dengan minyak.
Tempatkan bagian keempat kentang di tengah potongan pertama. Selanjutnya, masukkan satu potong daging babi, olesi dengan saus krim asam mustard. Sekarang tambahkan seperempat sayuran tumis dan kemudian keju parut. Bungkus semuanya dengan kertas timah.
Tempatkan komponen yang tersisa dengan cara yang sama.
Tempatkan bagian-bagian di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama satu jam.

Kue Zucchini dengan daging cincang

Sebagai hidangan pembuka, Anda bisa menyajikan kue zucchini cincang. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

500 gram daging cincang campur (sapi dan babi);
2 zucchini;
2 kepala bawang;
3 telur;
1,5 cangkir kefir;
8 sendok makan minyak sayur;
3-4 sendok makan krim asam;
1 ikat peterseli;
1,5 cangkir tepung;
3 tomat;
garam dan merica secukupnya.

Instruksi langkah demi langkah:

Pertama, Anda perlu menangani isian untuk kue. Untuk melakukan ini, kupas bawang dan cincang halus, goreng bersama dengan daging cincang dalam minyak sayur sampai semua bahan siap (sekitar 20-30 menit, Anda dapat menutup wajan secara berkala). Bumbui isian yang sudah disiapkan dengan garam dan merica, campur dengan krim asam.
Sekarang Anda bisa menyiapkan adonan untuk kue camilan masa depan. Cuci sayuran dan potong halus, parut zucchini. Masukkan zucchini dengan bumbu ke dalam mangkuk atau panci, tambahkan telur dan kefir, lalu tambahkan tepung. Uleni adonan tipis.
Sekarang Anda dapat melanjutkan untuk memanggang kue. Panaskan minyak sayur dalam wajan, taruh lapisan adonan di dalamnya untuk membuat semacam pancake. Goreng sampai matang di kedua sisinya. Panggang juga kue lainnya (total sekitar 8-9 akan keluar).
Kue sekarang bisa dibentuk. Letakkan kerak pertama, lapisi dengan isian. Tumpuk juga sisa lapisan sehingga kerak adalah yang terakhir.
Potong tomat menjadi cincin dan hiasi kue dengan sedikit tanaman hijau.

Minuman

Untuk Tahun Baru 2017, ada baiknya menyajikan minuman ringan dan menyegarkan, misalnya, makanan penutup atau anggur meja, vermouth, liqueur, liqueur, dan liqueur lemah. Koktail cerah juga akan sesuai, terutama di mana warna merah, kuning atau oranye berlaku (Anda dapat mencapai warna seperti itu dengan bantuan jus buah, terutama buah jeruk). Tetapi disarankan untuk menolak alkohol yang kuat.

Penataan meja

Meja Tahun Baru harus cerah, tetapi pada saat yang sama sederhana dan rapi. Dan penyajian yang benar akan membantu dalam hal ini. Berikut adalah aturan utamanya:

Piring bisa berwarna putih, dengan latar belakangnya piring akan terlihat sangat cerah dan menarik. Apalagi piringnya harus porselen dan kecil.
Taplak meja tentunya harus tekstil, dan terbuat dari bahan yang alami dan sederhana seperti katun atau linen.
Pilih serbet kertas merah atau merah anggur.
Gunakan barang-barang kayu seperti nampan atau tempat serbet untuk disajikan.
Untuk menenangkan pelindung tahun depan, Anda dapat menggunakan api dengan meletakkan beberapa lilin di atas meja.
Keranjang anyaman yang bagus dan lucu dapat digunakan untuk menyajikan makanan yang dipanggang atau roti.

Buat menu yang menarik dan kejutkan tamu dan keluarga Anda untuk Tahun Baru!

Hanya sedikit yang tersisa sebelum hari yang ditunggu-tunggu ketika hadiah dibuka, udara dipenuhi dengan aroma jeruk keprok dan jarum pinus, lemari es penuh dengan barang, dan sampanye mengalir seperti sungai.

Agar tidak harus berpikir terburu-buru pada hari terakhir, bagaimana menyenangkan rumah tangga untuk liburan, kami memutuskan masalah ini terlebih dahulu. Benar - dengan mempertimbangkan preferensi simbol tahun depan - Ayam Api.

Hidangan untuk Tahun Baru 2017 - apa yang harus dimasak untuk meja Tahun Baru untuk Tahun Ayam 2017?

Tradisi menyiapkan hidangan, sesuai dengan "keinginan" pelindung tahun ini, muncul belum lama ini. Ini mewakili pilihan makanan dan hidangan, memenuhi preferensi rasa hewan ini atau itu dari kalender timur , yang menurutnya perlu diperhitungkan karakteristik tidak hanya simbol tahun, tetapi juga elemen-elemennya.

Jadi, hidangan apa yang disukai Ayam Api Merah?

Pada ayam dan unggas - tabu yang sulit.
Terong, bit, bawang merah, beri dan jus darinya, anggur, prem, wortel kami mengeluarkannya dari "tempat sampah" dan meletakkannya di meja pesta.
Ayam jantan adalah pengikut makanan sederhana dan sehat ... Karena itu, buah-buahan dengan sayuran dan biji-bijian harus wajib. Warna - merah dan oranye, merah muda, ungu dan merah anggur - lebih disukai di atas meja dan di dekorasi.
Tidak akan menakuti Ayam Jantan zucchini dan kacang polong, bayam, salad paprika, mentimun, alpukat dengan kiwi .
Panas: daging hidangan dari daging sapi, kelinci, domba, babi, serta berbagai macam sereal, casserole, dan kue kering .
Adapun pengaturan meja, tahun ini harus ada logam ... Misalnya, piring logam, nampan dengan lukisan emas yang dilukis dengan tangan, dll. Kami menghias piring rempah rempah , menempatkannya dengan cara yang orisinal di dalam vas dan di atas piring.

Varian menu Tahun Baru untuk Tahun Ayam 2017 - apa yang harus dimasak untuk meja pesta?

Terong isi
Produk yang dibutuhkan:
- Terong - 3 buah.
- Lada manis - 1 buah.
- Bawang - 2 kepala.
- Tomat - 2 buah.
- 1 wortel.
- Keju (keras) - 70 g.
- Garam, merica, minyak, mayones.
Metode memasak:
- Rendam terong yang sudah dicuci, dipotong memanjang dan diasinkan dalam air asin untuk menghilangkan rasa pahit selama 30 menit, bilas lagi dan potong ampasnya.
- Potong bawang, wortel, paprika dan bubur terong, goreng, tambahkan tomat, didihkan sampai cairan berlebih menguap.
- Bumbui dengan garam/lada/bawang putih.
- Masukkan "daging cincang" yang sudah dingin ke dalam bagian terong, olesi dengan mayones, taburi dengan keju dan panggang selama 35 menit.
Salad sayuran akar
Itu semua hanya tergantung pada ruang lingkup imajinasi. Kami mengambil kentang dan wortel, bit, akar seledri, berbagai macam sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah yang harum, dan menyiapkan sesuatu yang asli, yang akan menyenangkan Ayam Api dan rumah tangga.
makanan kecil
Nah, di mana tanpa mereka - tanpa sandwich kecil yang lezat ini di tusuk sate. Mereka akan menghiasi meja dan cocok sebagai camilan. Untuk menghias sandwich untuk "satu gigi" Anda dapat menggunakan anggur, jamur, mentimun kecil, dan zaitun.
Salad - kembang api rasa untuk Ayam
Produk yang dibutuhkan:
- Kentang, wortel, dan bit - masing-masing 300 g.
- Kubis - 200 g.
- Fillet babi - 250 g.
- Garam, mayones, minyak.
- Hijau (lebih) dan 1 buah delima.
Metode persiapan salad:
- Potong (dalam bentuk strip), goreng daging babi.
- Potong (juga), goreng kentang.
- Parut bit dengan wortel dan potong kubis.
- Pisahkan biji delima dari kulitnya dan potong bumbunya.
- Potong kentang goreng dengan daging babi menjadi kubus dan letakkan di slide di piring dengan sayuran. Delima - di bagian paling tengah. Campur sebelum digunakan.
Daging sapi di bawah "mantel bulu".
Bahan yang Diperlukan:
- Daging sapi - 700 gram.
- Bawang - 1 kepala.
- Garam lada.
- Cuka - 50 ml.
- Mentega 100 g (mentega).
- Kopi bubuk - 2 sdm / l.
Metode memasak:
- Campur cuka dengan kopi dan rempah-rempah, parut daging dengan campuran yang dihasilkan dan sembunyikan dalam wadah di lemari es selama 5 jam.
- Selanjutnya, goreng daging sampai berwarna cokelat keemasan, letakkan di atas loyang di atas bawang yang dipotong menjadi cincin, panggang selama setengah jam.
- Potong bawang panggang dalam blender, campur dengan beberapa sendok makan tepung (diencerkan dalam air) dan dengan jus daging - untuk saus.
Potongan dingin
Produk yang dibutuhkan:
- Daging sapi - 300 g (dendeng).
- Sandung lamur babi - 300 g (direbus dan diasap).
- Lidah sapi rebus - 1 pc.
- Selada, sayuran hijau (dalam banyak - semuanya tradisional).
- Rempah-rempah, mustard.
Hidangan apa pun yang Anda taruh di meja pesta, ingatlah bahwa komponen utamanya adalah perhatian pada orang yang dicintai!

Teman-teman saya, setiap tahun kami merayakan liburan keluarga yang meriah di seluruh dunia ini - Tahun Baru. Dan setiap tahun kita tersiksa oleh pertanyaan:? Seseorang melihat Feng Shui, seseorang menyiapkan menu Tahun Baru menurut kalender Timur.

Kali ini Cockerel akan mendatangi kita, tapi bukan yang sederhana, tapi yang berapi-api. Burung ini pada dasarnya adalah vegetarian, tetapi lebih dari satu perayaan tidak lengkap tanpa hidangan daging. Daging dapat ditambahkan ke dalamnya dengan sayuran dan buah-buahan.

Selain memilih hadiah dan hadiah untuk keluarga dan teman-temannya, nyonya rumah harus "mematahkan kepalanya" - Apa yang akan dikenakan untuk Tahun Baru 2017, Apa yang harus ada di atas meja, Resep apa yang menarik dan enak untuk diambil.

Setiap keluarga memiliki hidangan tradisionalnya masing-masing untuk setiap liburan, terutama untuk Tahun Baru. Tapi makanan ringan dan salad meriah akan selalu tetap tidak berubah di meja Tahun Baru. Tidak ada yang bisa membayangkan liburan Januari tanpa salad "Olivier" dan "Herring di bawah mantel bulu." Resep salad apa yang bisa Anda tambahkan ke menu?

Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2017 - Salad: resep dengan foto

Saat ini, banyak orang cenderung menemukan ide dengan ramalan bintang. Bahkan mereka yang tidak benar-benar mempercayainya, masih melihat ke dalamnya dan meminjam nasihat yang baik. Dan di ambang dari 2016 hingga 2017, tahun Ayam sedang terburu-buru bagi kita. Jadi mari kita siapkan salad Cockerel.

Salad ayam untuk Tahun Baru 2017 - 5 resep menarik dan sederhana

Salad koktail

Anda akan membutuhkan bahan utama:
- fillet ayam (200 gram),
- 100 gram jamur acar,
- mentimun dan wortel segar,
- beberapa telur ayam,
- hijau, krim asam dan garam secukupnya.
Seluruh proses memasak memakan waktu tidak lebih dari 1 jam:
- potong fillet ayam rebus dan dinginkan menjadi kubus kecil;
- lalu cincang halus acar jamur dan mentimun;
- rebus telur dan potong menjadi 4 irisan yang sama (kuning telur akan diperlukan untuk ditaburkan di atas salad - seolah-olah membuat latar belakang);
- rebus wortel dan bagi menjadi dua (potong satu bagian, biarkan yang lain untuk menghias ayam);
- campur ayam, jamur, mentimun, wortel, krim asam dalam mangkuk terpisah dan garam secukupnya;
- letakkan di atas piring dengan slide seperti pada foto, buat kepala ayam jantan dan ayam kecil;
- potong paruh, kerang, dan janggut dari paruh kedua wortel (sesuai imajinasi Anda);
- tuangkan di atasnya dengan kuning parut dan hiasi dengan bumbu (Anda dapat membuat mata sendiri dari buah zaitun atau, jika tersedia, dari kaviar hitam).
Resep kedua untuk ayam jago Tahun Baru

(kali ini salad Tahun Baru akan terkelupas):
- rebus ayam utuh dalam air dengan bawang dan paprika (Anda juga bisa menambahkan bumbu untuk aroma daging yang luar biasa);
- anda perlu memotong 1 tomat segar dan nanas kalengan (5 cincin sudah cukup) menjadi potongan-potongan kecil;
- ambil piring besar dan dangkal dan taruh daging ayam di lapisan pertama, dan olesi dengan mayones (jangan lupa bahwa bentuk saladnya menyerupai bentuk burung Tahun Baru kami - Ayam);
- garam lapisan kedua tomat dan nanas cincang dan juga lapisan tipis mayones;
- lapisan ketiga berikutnya dan yang terakhir adalah jagung kalengan (setengah kaleng sudah cukup) dan lagi mayones;
- ada sedikit yang harus dilakukan - untuk menghias salad yang sudah disiapkan dengan sayuran, Anda dapat memotong sayap dan ekor untuk ayam dari paprika dan mentimun.
Salad ayam dengan ayam goreng dan jamur
- ambil ayam dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan;
- lalu cuci jamur dan goreng dengan bawang seperti ayam;
- masak kacang kenari kupas, kacang polong kalengan;
- garam, olesi dengan mayones dan campur semua bahan;
- letakkan di atas piring berbentuk ayam jantan; hiasi dengan bumbu dan sayuran.
Salad puff ayam dengan ikan

Anda akan perlu
- 4 telur,
- 1 kaleng sarden (bisa juga saury),
- keju keras (150 gram),
- wortel - 1 buah
- dan busur - 1 kepala sedang.
Dan sekarang proses memasaknya:
- lapisan pertama (bentuknya sewenang-wenang, meskipun sekarang di tahun yang akan datang ayam jago - ayam lebih cocok) taruh putih telur ayam rebus, pisahkan dari kuning telur dan parut di parutan sedang (Anda bisa mengolesinya dengan mayones atau krim asam), garam;
- parut keju dan taruh di lapisan kedua;
- buka sekaleng ikan dan tumbuk sarden dengan garpu dan taruh di atas keju - lapisan ketiga;
- taburi bawang cincang halus di lapisan keempat;
- lalu selapis wortel parut;
- lapisan terakhir - yang keenam, akan menjadi kuning telur yang hancur di seluruh massa;
- di akhir persiapan salad, sebelum disajikan di meja Tahun Baru, hiasi dengan bumbu, buat mata dari tupai dan zaitun, janggut dari tomat kecil, seberkas wortel atau paprika.
Salad Koktail Tahun Baru dengan stik kepiting

Untuk menyiapkan salad Tahun Baru yang begitu lezat, Anda perlu
- telur ayam(3 hal sudah cukup),
- paket kecil tongkat kepiting,
- setengah kaleng jagung,
- satu bawang,
- tomat (sebaiknya yang kecil),
- Kentang goreng (hanya 8-10 potong),
- zaitun, mayones dan garam secukupnya.
Cara memasak:
- Setelah merebus telur, pisahkan putih dari kuning telur dan cincang halus;
- kami mengalirkan cairan dari kaleng jagung kalengan;
- cincang halus bawang dan tongkat kepiting;
- campur semua bahan dengan mayones, kecuali protein;
- ambil piring dan sebarkan bentuk ayam jantan dari massa yang dihasilkan;
- taburi dengan protein cincang di atasnya - burung kami mendapat bulu;
- potong zaitun menjadi potongan-potongan dan letakkan sayap, ekor, dan mata darinya;
- kami membentuk paruh dan kaki dari kentang goreng;
- dari tomat - kerang dan janggut;
- sajikan ke meja, hiasi dengan bumbu;
- dan salad kami sudah siap - bukankah ini resep sederhana?

Salad apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2017 - pilihan baru dari 7 yang paling enak

Untuk mengejutkan tamu, kerabat, dan teman dengan rasa dan kecanggihan meja untuk Tahun Baru, kami telah memilih resep salad paling lezat dan sederhana untuk Anda.

Salad irisan jeruk

Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2017 - Salad Irisan Jeruk
Untuk salad yang Anda butuhkan
- fillet ayam (300-400 gram),
- keju keras (150 gram),
- acar jamur (200 gram),
- telur (4-5 potong),
- dua wortel, dua bawang,
- minyak sayur, bawang putih (2-3 kepala),
- mayones atau krim asam.
Memasak salad:
- rebus daging dan wortel dan potong kecil-kecil;
- rebus telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya dan parut;
- goreng bawang cincang halus dan campur dengan sepertiga wortel;
- parut keju dengan halus;
- cincang halus jamur;
- kemudian di atas piring datar kami menyebarkan lapis demi lapis dalam bentuk irisan jeruk (setiap lapisan dituangkan banyak dengan mayones atau krim asam, atau keduanya mungkin bersama);
- lapisan pertama adalah campuran bawang dan wortel; yang kedua adalah daging;
- yang ketiga adalah jamur, lapisan berikutnya adalah putih telur;
- di atas semua lapisan, oleskan mayones di tempat irisan harus ditempatkan dan taburi dengan wortel parut.
Salad Tahun Baru "Cemburu" dengan crouton dan ayam

Anda akan perlu:
- daging ayam (200 gram),
- Sawi putih,
- paprika,
- Jagung Kaleng,
- keju mozzarella, crouton putih,
- biji wijen, jeruk keprok dan mayones secukupnya.
Cara membuat salad:
- masak daging dan potong dadu;
- cincang halus lada dan kol;
- tambahkan jagung, keju, dan kerupuk, tuangkan jus tiga potong jeruk keprok;
- taburi dengan biji wijen;
- campur semuanya dan tambahkan mayones.
Nah, bagaimana dengan merayakan Tahun Baru tanpa hidangan tradisional - "Olevye" - di setiap keluarga salad ini menempati tempat utama di meja pesta. Tapi kami memutuskan untuk memasaknya dalam bentuk pemilik tahun depan - Ayam.
Anda akan membutuhkan, seperti biasa:
- sosis rebus (200 gram),
- kentang, wortel, telur,
- kacang hijau kalengan, mentimun (mono segar atau acar),
- mayonaise dan garam secukupnya,
- untuk dekorasi - sayuran hijau (peterseli dan adas), paprika (merah dan hijau).
Cara membuat salad ayam "Olivier":
- rebus kentang dan wortel dengan seragam mereka;
- dinginkan, bersihkan dan potong dadu, masukkan ke dalam mangkuk terpisah;
- tambahkan mentimun dan sosis yang dipotong menjadi kubus yang sama;
- rebus telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya, potong putihnya;
- tambahkan kacang polong, garam dan campur semua bahan yang diperoleh dengan mayones;
- letakkan salad dalam bentuk ayam jantan di atas piring yang sesuai dan hancurkan telur dengan kuning telur di atasnya;
- tetap hanya menghiasi bagian-bagian penting dari tubuh burung dengan potongan lada tipis;
- itu saja - salad "Olivier" dalam bentuk simbol tahun baru Ayam sudah siap.
Semua orang, jelas, tahu tentang salad "Herring di bawah mantel bulu", dan kali ini kita akan menyiapkan hidangan asli - di bawah mantel bulu kita akan memiliki ikan lain - makarel asin dan juga dalam bentuk roti gulung.
Bahan utama, serta dengan herring:
- bit (3 umbi sedang),
- kentang (5 kecil),
- wortel (2 hal),
- telur (2 buah),
- bawang, makarel asin ringan (1 ikan sedang),
- mayones, garam dan peterseli untuk hiasan.
Kami sedang menyiapkan gulungan "Mantel bulu dengan makarel" (omong-omong, Anda dapat mengambil ikan lain selain makarel):
- semua sayuran, kecuali bawang, masak dengan seragamnya, dinginkan, kupas dan masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam;
- juga rebus telur dan gosok di parutan halus;
- kami memotong ikan dan memisahkan fillet dari tulang;
- seperti telur - parut bit, wortel, kentang di parutan;
- cincang halus bawang bombay dan fillet makarel dan campur;
- letakkan di atas cling film berlapis-lapis - lapisan pertama bit, lalu wortel (sedikit lebih sempit dari bit), olesi dengan mayones, kentang dan mayones lagi, telur dan mayones, sebarkan ikan dan bawang di tengah dan gulung menjadi gulungan;
- bungkus gulungan dengan kertas timah dan sembunyikan di lemari es selama 2-3 jam;
- kemudian lepaskan film dan potong tepi gulungan; hiasi sesuka hati kami.
- rebus 200-300 gram fillet ayam dalam air asin, dinginkan dan potong-potong;
- kentang direbus dalam seragamnya (4 buah), kupas dan gosok di parutan sedang;
- telur rebus (4 buah) digiling di parutan kasar;
- potong jamur champignon menjadi irisan (800-900 gram, Anda bisa menggunakan jamur lain) dan goreng dalam wajan sampai cairannya menguap, tambahkan minyak sayur dan bawang (1 bawang), potong setengah cincin - goreng sampai empuk (jangan lupa garam dan merica secukupnya);
- ambil 1 mentimun dan potong menjadi dua bagian;
- letakkan kentang di piring datar dan buat jaring mayones - lapisan pertama;
- lapisan kedua adalah setengah dari mentimun yang diiris;
- lapisan ketiga adalah daging ayam dan sekali lagi mayones;
- lapisan berikutnya - jamur goreng dengan bawang, mayones mesh;
- taruh mentimun yang tersisa dan jaring mayones;
- sebelum lapisan terakhir - telur dan mayones;
- yang terakhir - kami menghias dengan irisan nanas dan biji delima (Anda dapat menambahkan sayuran untuk perubahan);
- dan voila, salad untuk Tahun Baru dari ayam, jamur, dan nanas sudah siap.
Salad tulang herring

Nah, bagaimana dengan tanpa atribut liburan universal - pohon Tahun Baru? Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2017 - tentu saja, salad pohon Natal. Salad ini akan dicampur, dan Anda juga bisa membuatnya terkelupas - putuskan sendiri.
Apa yang kau butuhkan:
- fillet ayam (200 gram),
- telur ayam - 3 buah,
- jamur champignon - 400 gram,
- bawang - 300 gram,
- jagung kalengan - setengah kaleng,
- mayones - 1 kaleng 230 gram,
- keju keras - 100 gram sudah cukup
- garam dan merica bubuk secukupnya
- peterseli dan adas untuk hiasan, segenggam biji delima.
Nah, sekarang, bagaimana menyiapkan salad Herringbone untuk Tahun Baru:
- masak semua yang dimasak - fillet ayam, telur;
- goreng jamur dengan bawang, merica, dan garam;
- potong daging, telur, keju dan campur dengan jamur;
- taruh di piring herringbone;
- cincang halus adas dan taburkan di atas pohon Natal, hiasi dengan jagung dan delima (terlihat seperti bola Natal di pohon Natal);
- memotong paprika bintangi dan angkat di atasnya - salad herringbone sudah siap.
Jika Anda masih belum memutuskan apa yang akan dimasak dari salad untuk Tahun Baru 2017, maka salad Gelang Delima adalah keputusan Anda. Ini sederhana, enak, dan mudah disiapkan.
Proses memasak:
- rebus fillet ayam, telur, wortel dan kentang, biarkan dingin dan kupas;
- Parut kentang dan wortel di parutan kasar;
- potong atau serat ayam;
- cincang halus satu bawang;
- goreng kenari kupas (200 gram) dan potong;
- juga menggiling telur rebus dan memasak biji delima;
- ambil piring dan letakkan gelas di tengah (lebih baik dengan dinding yang rata, sehingga Anda dapat dengan mudah menariknya nanti);
- sekarang kami meletakkan produk yang dimasak lapis demi lapis - ayam, bawang, kentang, wortel, kacang-kacangan, telur (olesi setiap lapisan dengan mayones);
- taburi salad dengan biji delima di atasnya;
- masukkan ke dalam kulkas untuk perendaman selama 2-3 jam dan selesai.

Camilan menarik apa untuk Tahun Baru 2017 yang bisa Anda masak untuk meja pesta?

Liburan tidak lengkap tanpa camilan orisinal, apalagi sehebat Tahun Baru. Camilan Tahun Baru di atas meja pesta tidak hanya menghiasi, tetapi juga membangkitkan selera sebelum hidangan utama.

Apa yang harus dimasak dari camilan Tahun Baru untuk tahun Ayam 2017 ini? Anda dapat membatasi diri hanya pada makanan pembuka dingin, dan menyajikan panas sebagai makanan utama. Dan Anda bisa meletakkan camilan dingin dan panas di atas meja sepanjang liburan.

Kami telah memilihkan untuk Anda camilan paling sederhana, paling menarik, dan orisinal - bisa dibilang, camilan baru untuk tahun 2017.

Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru: Resep untuk 5 camilan Tahun Baru paling enak

Semua makanan ringan dapat disiapkan berdasarkan imajinasi Anda, tidak hanya untuk Tahun Baru, tetapi juga untuk liburan atau ulang tahun lainnya.

Pembuka Ekor Merak

Yang ini sederhana tapi resep asli makanan pembuka dingin mengejutkan kami dengan serangkaian produk yang indah, sehat, dan lezat. Untuk pecinta pedas.
Bahan apa yang Anda butuhkan:
- terong, mentimun dan tomat (masing-masing 2 buah),
- zaitun, keju, mayones, bawang putih dan garam.
Cara membuat snack snack ringan merak :
- agar terong tidak terasa terlalu pahit, harus dipotong, banyak garam dan rendam dalam air selama setengah jam, lalu bilas sampai bersih;
- goreng terong di kedua sisi dan letakkan di atas tisu - buang minyak berlebih;
- potong mentimun dan tomat menjadi irisan, dan juga potong tomat menjadi setengah irisan;
- tambahkan bawang putih cincang ke keju parut dan campur dengan mayones;
- letakkan terong di piring datar dalam bentuk ekor merak, di atas lapis demi lapis - tomat, keju dengan bawang putih, mentimun; di atas mentimun zaitun, potong menjadi dua; setengah lingkaran tomat melengkapi gambaran keseluruhan.
Pembuka ini akan menambahkan bumbu dan orisinalitas ke meja Anda. Sepintas, hidangan pembuka ini bisa dikacaukan dengan jeruk keprok asli.
- Rebus dan bersihkan wortel dan telur (masing-masing 2 buah);
- parut keju olahan (2 buah), tambahkan telur rebus parut ke dalamnya;
- potong bawang putih dan tambahkan ke massa yang dihasilkan;
- lalu cincang halus satu ikat adas dan campur semuanya dengan mayones;
- kami membentuk bola dari campuran ini; parut halus wortel dan tutupi bola keju kami;
- hias di piring sesuai selera.
Siapkan dengan jamur goreng dan keju.
- Pertama-tama, Anda perlu menggoreng bawang dengan ringan (4-5 bawang);
- tambahkan jamur cincang ke dalamnya (champignon 500 gram), garam, merica, dan goreng dengan api besar sampai jamur siap;
- kemudian melewati massa yang dihasilkan melalui penggiling daging - giling;
- letakkan lembar pertama roti pita yang dipotong menjadi 4 bagian di atas kertas timah (Anda membutuhkan 2 roti pita, yaitu, Anda harus mendapatkan 8 lembar);
- dan kemudian lapisan massa jamur, dan di atas selembar roti pita;
- dan seterusnya lapis demi lapis - kue lapis diperoleh;
- olesi bagian atas dan samping dengan krim asam;
- parut keju dan lapisi hidangan pembuka di atas kue;
- panaskan oven hingga 180 derajat dan nyalakan sebentar - sehingga hanya keju yang meleleh;
- keluarkan dan potong kecil-kecil;
- hiasi dengan sayuran sesuai keinginan.
- Ambil bit dan gosok pada parutan halus.
- Kemudian kami menyebarkannya di atas kain tipis dan menekan untuk membuat jus bit.
- Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas dan parut di parutan halus.
- Potong bawang bombay dan fillet herring menjadi kubus kecil.
- Buat panekuk kecil dari kentang dan taruh herring dan bawang di tengahnya.
- Kami melipat tepi panekuk kentang dan memahat beri.
- Celupkan dalam jus bit untuk waktu yang singkat dan letakkan di atas piring.
- Hiasi dengan biji wijen dan peterseli.
- Camilan Tahun Baru yang begitu lezat akan menghiasi meja pesta Anda dan para tamu akan menyapunya "untuk satu dan dua".
Makanan pembuka ham roll-up yang gurih akan menambah beragam hidangan Tahun Baru Anda.
- Potong ham menjadi irisan tipis.
- Rebus telur dan potong-potong. Parut keju.
- Untuk membuat massa seragam, tambahkan keju dadih dan tuangkan yogurt tanpa aditif.
- Tambahkan satu siung bawang putih yang dihancurkan dan bumbu cincang halus (adas, peterseli, bulu bawang).
- Aduk semuanya sedikit dengan garam dan oleskan pada sepotong ham.
- Kami melipatnya menjadi gulungan dan kencangkan agar tidak berantakan dengan tusuk gigi.
- Letakkan di atas piring dan hiasi dengan bumbu sesuai keinginan.

Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2017 - Anda tahu resep salad dan makanan ringan Tahun Baru. Bagaimanapun, tunjukkan imajinasi Anda - buat meja Tahun Baru asli yang meriah. Tambahkan semangat, dan kata-kata pujian akan mengalir dari semua sisi.

Selamat Tahun Baru Ayam 2017!

Tahun Baru adalah hari libur favorit dan diharapkan sejak kecil. Ini membawa suasana kegembiraan dan kesenangan, banyak hadiah yang berbeda, komunikasi yang tulus dan menyenangkan, makanan berlimpah yang lezat, dan, yang paling penting, harapan. Lagi pula, tanpanya, Anda tidak dapat membuat rencana dan melihat ke masa depan, oleh karena itu semuanya harus dilakukan agar kesuksesan menemani Anda sepanjang tahun yang akan datang dan semua keinginan dan impian menjadi kenyataan.

Merayakan Tahun Baru 2017: di mana dan bagaimana melakukannya.

Simbol tahun 2017 adalah Ayam Api. Liburan musim dingin harus diadakan sedemikian rupa sehingga penjaga tahun yang cerewet puas, karena apa yang dia suka atau tidak suka menentukan sifat dari peristiwa-peristiwa yang akan terjadi pada kita semua sepanjang tahun. Ayam Api adalah penganut tradisi lama, dan karena itu pilihan terbaik akan ada pertemuan Tahun Baru di rumah, di lingkungan hangat keluarga Anda dan orang-orang terdekat Anda.

Perusahaan yang ramah dan ceria yang disatukan oleh ikatan keluarga pasti akan menyenangkan simbol temperamental dan asli tahun ini.

Pakaian apa yang harus dikenakan saat bertemu Tahun Ayam?

Elemen pengendali tahun 2017 adalah api panas, yang ditandai dengan warna merah tua yang cerah. Dia melambangkan kekuatan dan energi, gerakan dan kekuatan, kepemimpinan dan pembaruan, yang dikombinasikan dengan ambisi penjaga tahun ini, akan mengisi tahun yang akan datang dengan banyak perspektif dan titik balik dalam hidup.

Skema warna merah dan emas akan ideal untuk pertemuan 2017. Tidak disarankan untuk terlalu terbawa suasana baju Transparan dan garis leher yang dalam - Ayam jantan yang indah dan canggih tidak akan menghargai gambar seperti itu. Akan menyenangkan bagi wanita untuk memilih gaun koktail dengan warna kuning, merah atau emas, sepatu elegan sepatu hak tinggi, membuat kaki wanita lebih rapi dan panjang, serta aksesoris yang sesuai dengan warna. Perhiasan emas dan mutiara, termasuk yang buatan, akan melengkapi ansambel seperti itu dengan sempurna.

Pria mungkin tidak berpakaian begitu formal. Tetapi jika seorang pria datang mengunjungi wanita itu, maka dia harus berkorespondensi. Tentu saja, dalam pakaian formal sulit untuk merasa nyaman di Tahun Baru, tetapi wali tahun yang bertele-tele tidak akan mentolerir pakaian rumah atau pakaian santai di perayaannya.

Cara menghias pohon Natal dan interior di Tahun Baru 2017.

Dalam mendekorasi interior rumah, Anda harus memberikan preferensi pada skema warna favorit Anda dari simbol Tahun Baru 2017, yaitu nada kuning dan merah. Tetapi Anda juga dapat menambahkan nada biru dan hijau, yang dianggap tradisional untuk liburan Tahun Baru.

Pilih bahan alami untuk menghias interior Anda. Jangan takut berlebihan dengan lampu dan kilauan yang melimpah, karena liburan musim dingin sulit dibayangkan tanpa warna-warna cerah, cahaya, dan suasana yang sesuai.

Pohon buatan akan menarik bagi penjaga tahun ini, tetapi ini tidak mengurangi kecintaannya pada segala sesuatu yang alami. Anda dapat menggunakan hiasan emas dan merah untuk memberi pohon Natal tampilan yang elegan dan mewah - ini akan menciptakan suasana yang lebih meriah di rumah Anda.

Jika Anda ingin menambah kenyamanan dan kehangatan rumah ke interior dan sedikit mencairkan suasana khusyuk, hiasi furnitur dengan jubah lembut, yang hanya dikaitkan dengan malam musim dingin. Apel cair merah akan terlihat bagus di atas meja, karena mereka memiliki warna yang sangat disukai Ayam Api. Bintang Tahun Baru di atas pohon dapat diganti dengan patung simbol tahun.

Simbol tahun yang akan datang adalah ayam jantan, yaitu burung, yang berarti bahwa di atas meja pesta lebih baik dilakukan tanpa hidangan unggas, terutama ayam. Daging sapi, domba, dan babi adalah alternatif yang baik. Juga disarankan untuk tidak menggunakan permainan - kalkun, bebek, puyuh. Jangan gunakan telur ayam saat memasak.

Meja Tahun Baru 2017 pasti akan dihiasi dengan sushi yang akan menarik bagi penjaga tahun ini. Dia juga akan menyetujui nasi dan hidangan ikan- komponen utama masakan Asia. Anda bisa membuat masakan seafood seperti udang. Untuk penggunaan hiasan sayuran segar, casserole dan rebusan sayuran.

Resep menarik: Salad ayam.

Produk yang dibutuhkan untuk persiapan salad "Petushok":

Zaitun diadu - 1 kaleng.

Mayones.

Lada manis - 2 buah.

Merokok dada ayam- 300 gram.

Kuning telur.

Zaitun.

Potong buah zaitun menjadi irisan. Potong paprika dan dada menjadi kubus. Sisakan sedikit merica untuk hiasan. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayonaise. Taruh semuanya di piring berbentuk ayam jago. Giling di atasnya dan tuangkan kuning telur. Gunakan potongan lada untuk membuat kerang, ekor dan kaki ayam jago. Paruh, mata bisa dibuat dari buah zaitun. Salad siap!