Kubis, stik kepiting, dan salad jagung - resep langkah demi langkah dengan foto. Salad kubis dan jagung: resep untuk membuat makanan pembuka dingin asli Salad kepiting dengan mentimun dan kol

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Isi

Salad tradisional kol, stik kepiting, dan jagung kalengan dapat dibuat dalam lusinan cara yang berbeda... Di antara banyak resep, ada hidangan untuk setiap selera: dengan aroma bawang putih pedas, dengan rasa nanas yang manis, dengan sayuran, jamur, dan bahkan daging. Kejutkan keluarga Anda dengan suguhan baru dari produk yang sudah dikenal di hari kerja dan hari libur.

Cara membuat coleslaw, stik kepiting, dan salad jagung

Ada beberapa resep untuk menyiapkan hidangan ini. Meskipun komposisi camilannya berbeda, langkah memasaknya mungkin berbeda, salad dengan stik kepiting dan kubis memiliki beberapa prinsip yang diikuti untuk semua camilan:

• sebelum menggunakan jagung kalengan, cairan harus dikeringkan darinya, dan isi kaleng harus dibiarkan kering agar salad tidak cepat asam;
• jika resepnya menggunakan nasi, maka belilah sereal dengan kandungan pati rendah;
• berikan preferensi tidak beku, tetapi tongkat kepiting dingin;
• untuk memasak, mereka menggunakan tidak hanya kol putih, tetapi juga kol merah, Savoy, Beijing, varietas kubis Brussel;
• untuk kelembutan dan kesegaran, Anda bisa menambahkan apel parut tanpa kulit ke salad;
• jika menggunakan produk surimi beku, biarkan mencair pada suhu kamar;
• jika bawang digunakan dalam resep, tuangkan air mendidih di atasnya terlebih dahulu untuk menghilangkan rasa pedas dan pahit yang berlebihan.

Resep stik kepiting dan salad jagung

Produk Surimi masuk ke pasar setelah masa restrukturisasi. Harganya yang murah, aroma dan rasa makanan lautnya menarik perhatian ibu rumah tangga. Berbagai makanan ringan disiapkan dari produk yang tidak biasa. Salad tongkat kepiting dengan kubis, dengan topping jagung manis kalengan, telah menjadi makanan favorit. Ada beberapa resep cara membuat salad seperti ini berdasarkan 3 makanan utama. Anda dapat menggunakan instruksi memasak dari foto, mengamati proporsi dengan ketat, atau menambahkan sesuatu sendiri, menyesuaikan hidangan dengan selera Anda.

Salad kubis segar dengan tongkat kepiting

• Waktu: 15 menit.
• Porsi Per Kontainer: 6 Orang.
• Kandungan kalori: 54 kkal / 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Salad kubis dan stik kepiting ringan, memiliki kandungan kalori rendah, tetapi jenuh dengan baik dan memiliki rasa yang harmonis. Camilan berair, pedas, dan kaya vitamin adalah pilihan tepat untuk makan malam sehari-hari atau pesta meriah. Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk salad biasa atau menggunakan mangkuk porsi. Jika Anda terintimidasi oleh aroma bawang putih di mulut Anda setelah makan, jangan masukkan cengkeh cincang ke dalam saus. Gosok piring saji dengan cengkeh. Teknik ini akan menjaga kepedasan aroma, tetapi tidak akan mengganggu kesegaran napas Anda.

Bahan:

• daging kepiting (atau produk surimi lainnya) - 0,2 kg;
• biji-bijian jagung - 240 g;
• kubis putih- 300 gram;
• wortel - 200 gram;
• bawang putih - 2 gigi.;
• gula - sdt;
• peterseli atau adas - 100 g;
• akar seledri - 70 g;
• krim asam - 150 ml;
• cuka (9%) - 1 sdt;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Cincang halus daun kol, ingat dengan tangan, setelah ditaburi gula.
2. Taburkan irisan kubis dengan cuka dan air 1: 1;
3. Parut wortel dan akar seledri untuk masakan Korea, campur dengan irisan kubis.
4. Tambahkan jagung dan daging kepiting potong dadu ke sayuran.
5. Masukkan gigi bawang putih melalui pers, campur bubur bawang putih dengan krim asam dan garam.
6. Tuang saus yang dihasilkan di atas salad, campur.
7. Cincang halus sayuran, giling piring dengan bebas.

sawi putih

• Waktu: 20 menit.
• Kandungan kalori: 48 kkal / 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Kubis Cina yang lembut, berair, renyah atau salad Cina sangat ideal bagi mereka yang mengontrol berat badan mereka. Lembar diet cocok dengan makanan lain: daging, rempah-rempah, sayuran, dan makanan laut. Salad kepiting dengan kubis dan jagung dibuat hanya dalam beberapa menit. Anda tidak perlu resep rinci dengan foto, karena semua langkah memasaknya sederhana dan mudah. Ini adalah pilihan camilan yang bagus untuk tamu tak terduga. Hidangan yang cerah akan menjadi dekorasi meja yang layak, dan rasanya yang tinggi akan dihargai oleh keluarga dan tamu Anda.

Bahan:

• Beijing - 1 buah;
• jagung - 240 gram;
• tongkat kepiting - 100 g;
• telur rebus - 2 buah;
• mentimun - 1 buah;
• tomat - 1 buah;
• roti putih - 2 potong;
• salad mayones - 2-3 sdm. aku.;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong daun kol tipis-tipis menjadi potongan-potongan, mentimun, telur - menjadi kubus, kubus kepiting - menjadi irisan, tomat - dengan cara apa pun.
2. Potong kerak dari roti, potong dadu dan keringkan crouton dalam wajan. Anda dapat membumbui dengan bumbu dan bumbu favorit Anda.
3. Campur semua bahan dalam mangkuk besar, olesi dengan mayones, bumbui dengan garam.

• Waktu: 15 menit.
• Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
• Kandungan kalori: 101 kkal / 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Rumput laut tidak hanya memiliki sejumlah besar unsur mikro dan makro, vitamin, tetapi juga rasa asli yang diucapkan. Berkat ini, resep salad dengan stik kepiting dan kol ternyata enak dan pedas. Jika Anda ingin tahu cara membuat suguhan yang lebih memuaskan, tambahkan nasi rebus ke dalamnya. Bilas sampai bersih sebelum dimasak untuk menghilangkan kelebihan pati.

Bahan:

• rumput laut - 200 gram;
• jagung - 200 gram;
• tongkat kepiting - 200 g;
• telur - 2 buah;
• bawang bombay - buah;
• mayones - 2 sdm. aku.;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Jika potongan kubis terlalu panjang, potong dengan gunting.
2. Rebus telur, potong dadu.
3. Potong bawang halus untuk menghilangkan rasa pahit, tuangkan dengan air mendidih.
4. Potong produk surimi menjadi irisan.
5. Campur semua bahan dari resep, bumbui, garam dan merica.

Dengan mentimun

• Waktu: 35 menit.
• Porsi Per Kontainer: 6 Orang.
• Kandungan kalori hidangan: 41 kkal / 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Meskipun salad selalu enak dari kol putih dan kol Peking, itu bisa membuat bosan. Jika Anda ingin membuat suguhan orisinal, buatlah hidangan pembuka brokoli ini. Komposisi hidangan mengejutkan dengan kombinasi multikomponen dan produk yang tidak biasa, tetapi semua komponen digabungkan secara harmonis satu sama lain, sehingga menghasilkan komposisi yang luar biasa. Pesona khusus tercipta berkat komponen aromatik: bawang putih, jahe, mustard.

Bahan:

• brokoli - 300 gram;
• tongkat kepiting - 240 g;
• biji jagung kalengan –200 g;
• mentimun - 1 buah;
• Kubis Cina - kepala kubis;
• paprika - 1 buah;
• bulu bawang hijau - 4 pcs .;
• jahe - 1/3 sdt
• mustard - 1 sdt;
• kecap asin - 2 sdm aku.;
• cuka beras - 1 sdt;
• sirup rosehip - 1 sdt;
• minyak sayur - 1 sdm. l.

Metode memasak:

1. Bongkar brokoli menjadi perbungaan, tuangkan air mendidih di atasnya, sisihkan selama beberapa menit, lalu masukkan ke dalam air dingin.
2. Potong dadu kepiting menjadi beberapa bagian.
3. Iris bawang merah, bawang putih, jahe, campurkan dengan setengah porsi kecap dan minyak sayur. Tuang hasil rendaman di atas potongan produk surimi, biarkan selama 20 menit.
4. Pekingka dipotong-potong, mentimun dan merica menjadi irisan.
5. Campur semua sayuran dan produk surimi.
6. Buat saus dengan sisa kecap, mustard, cuka, dan sirup.
7. Aduk salad, bumbui.

Dengan telur

• Waktu: 15 menit.
• Porsi Per Kontainer: 6-8 Orang.
• Kandungan kalori: 36 kkal / 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Mentimun segar menambah kesegaran ekstra pada salad kubis, stik kepiting, dan jagung. Jika Anda ingin mengurangi kandungan kalori dari produk jadi, alih-alih mayones, gunakan yogurt alami tanpa aditif untuk saus. Bawang adalah opsional dalam resep, gunakan jika Anda ingin catatan pedas dalam rasa yang lembut dan segar.

Bahan:

• jagung - 400 gram;
• tongkat kepiting - 250 g;
• telur - 2 buah;
• mentimun - 1-2 pcs.;
• lobak - 15 buah;
• Kubis Cina - 1 kepala kubis;
• daun bawang, daun bawang, rempah-rempah - secukupnya;
• mayones - 2-3 sdm. l.

Metode memasak:

1. Rebus telur, potong dan lobak, mentimun menjadi kubus.
2. Giling produk surimi.
3. Gunakan bagian daun bawang yang tipis, potong cincin.
4. Potong hijau dan bawang hijau.
5. Potong Peking menjadi potongan-potongan.
6. Campur semua bahan, bumbui dengan mayones atau yogurt, garam jika perlu.

• Waktu: 15 menit.
• Porsi Per Kontainer: 6 Orang.
• Kandungan kalori: 162 kkal / 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Kombinasi yang tidak biasa dari daging asap dengan produk surimi akan menyenangkan Anda dan keluarga. Lezat, memuaskan, aromatik, dan akan membutuhkan sedikit waktu untuk memasak. Gunakan mangkuk salad porsi untuk presentasi yang indah. Taburi hidangan dengan keju parut, biji wijen, hiasi dengan setengah telur puyuh rebus, bumbu untuk membuat camilan terlihat meriah.

Bahan:

• Peking - 300 gram;
• tongkat kepiting - 200 g;
• daging babi asap - 200 gram;
• jagung - 150 gram;
• telur - 2 buah;
• jus lemon - 1-2 sdm. aku.;
• minyak zaitun- 2 sdm. l.

Metode memasak:

1. Potong telur rebus menjadi kubus.
2. Sobek Peking menjadi serpihan, potong dadu kepiting.
3. Potong daging menjadi irisan tipis, lalu potong memanjang.
4. Campur semua bahan, bumbui dengan minyak dan jus lemon.

Dengan dada ayam

• Waktu: 45 menit.
• Porsi Per Kontainer: 6 Orang.
• Kandungan kalori: 100 kkal / 100 g.
• Tujuan: makanan pembuka.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Satu dari salad lezat disiapkan dengan tambahan daging ayam... Untuk membuat hidangan empuk, tidak disarankan untuk memotong payudara menjadi kubus yang rapi. Untuk suguhan ini, bongkar dengan tangan Anda menjadi serat. Potong daun kol hingga halus. Mangkuk saji akan membantu membuat sajian menjadi lezat. Gunakan koktail seafood atau udang sebagai elemen dekorasi.

2 tahun lalu

Kita bisa makan kubis segar dari berbagai varietas sepanjang tahun. Paling sering, kol putih, kol merah, dan kol Peking ditemukan di meja kami. Salad kubis dan jagung adalah hidangan camilan sehat dan sangat lezat yang akan mendiversifikasi menu harian Anda dan menghiasi meja pesta.

Salad dengan kubis dan jagung, dan mentimun tidak hanya hidangan yang lezat, tetapi juga sangat sehat. Coba pikirkan berapa banyak vitamin, mikro dan makro yang terkandung di dalamnya sayuran segar! Jagung kalengan menambah kesegaran ekstra dan rasa yang luar biasa pada camilan.

Posisi kepemimpinan sudah untuk waktu yang lama dalam masakan rumah tangga itu membuat salad kepiting dengan kubis dan jagung. Kombinasi produk ini tidak bisa disebut tradisional, tetapi ternyata tetap enak.

Menggabungkan:

• 0,2 kg kubis putih;
• 1 mentimun segar;
• 200 gram tongkat kepiting;
• 1 sendok teh. garam dan gula pasir;
• 1 kaleng jagung manis kalengan
• dua bawang;
• 2 buah telur ayam;
• hijau secukupnya;
• mayones atau saus krim asam secukupnya;
• 1 sendok teh herbal provencal.

Persiapan:

1. Potong tipis kubis putih.
2. Sebagai percobaan, bisa diganti dengan warna merah atau Peking.
   
3. Campur garam halus dengan gula pasir.
   
4. Tambahkan bahan manis dan gurih ke kubis.
5. Aduk rata, sedikit menghancurkan kubis.
   


6. Aduk kembali kubis dengan baik agar bumbu merata.
7. Kami pergi sebentar, tetapi untuk saat ini kami akan menyiapkan sisa bahan salad.
   
8. Lepaskan bungkus plastik dari tongkat kepiting.
9. Potong mereka menjadi lingkaran.
   
10. Tambahkan tongkat kepiting cincang ke mangkuk salad dengan kubis.
    
11. Bilas mentimun segar secara menyeluruh dengan air.
12. Hapus sisa kelembaban dengan handuk kertas.



13. Kupas dua bawang dan potong halus dengan pisau.
    
14. Kami memasukkan bawang cincang ke dalam mangkuk, mengisinya dengan air mendidih.
    
15. Kami pergi selama seperempat jam. Selama waktu ini, kepahitan akan hilang.
16. Buka toples jagung manis kalengan.
17. Kami mengalirkan jus.
18. Masukkan jagung ke dalam saringan selama beberapa menit.
19. Saat jus yang tersisa habis, tambahkan jagung ke mangkuk salad.
    
20. Telur rebus.
21. Dinginkan di bawah air mengalir.
22. Kami membersihkan kulitnya dan memotong telur menjadi kubus.
    
23. Tambahkan telur cincang ke salad.
    
24. Mari kita kembali ke haluan. Saring airnya, keringkan bawang dan tambahkan ke salad.
    
25. Bilas adas dan peterseli dengan air mengalir.
26. Hapus kelembaban berlebih dan potong halus dengan pisau.
27. Kami mengirim sayuran ke salad.
    
28. Bumbui dengan mayones atau saus krim asam mencicipi.
29. Aduk rata dan segera nikmati rasa unik dari salad yang disiapkan.

Salad asli terburu-buru

Anda dapat menyiapkan salad kubis dan jagung segar ini hanya dalam 5 menit. Karena nilai energinya yang rendah, hidangan seperti itu juga dapat dinikmati oleh mereka yang sedang diet. Satu porsi 100 g mengandung sekitar 118 kalori. Dan jika Anda mengganti saus mayones dengan yogurt rendah lemak alami atau minyak zaitun olahan, maka kandungan kalorinya akan lebih rendah.

Menggabungkan:

• setengah garpu kol putih;
• 250 g jagung pencuci mulut kalengan;
• bumbu dan rempah-rempah secukupnya;
• 1 bawang bombay;
• saus saus.

Persiapan:

1. Segera buka kaleng jagung dan masukkan ke dalam saringan.
2. Diamkan selama 5 menit hingga sarinya mengering.
3. Sementara itu, potong setengah kepala kol putih.
4. Tambahkan garam, bumbu secukupnya dan aduk rata, hancurkan kol. Sangat penting untuk menerimanya agar jus menonjol.
5. Hancurkan bawang dalam bentuk setengah cincin.
6. Untuk menambah aroma dan rasa, bawang bombay bisa diasamkan.
7. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan jagung manis kalengan.
8. Campur secara menyeluruh.
9. Tambahkan yogurt rendah lemak alami atau saus lainnya sesuai selera.
10. Aduk kembali dan sajikan segera.

Jika Anda menyiapkan hidangan camilan terlebih dahulu, maka jangan buru-buru mengisinya dengan mayones atau krim asam. Setelah beberapa jam, kubis akan mengeluarkan jus, membuat hidangan menjadi berair. Untuk menghindari hal ini dan mencegah penurunan rasa salad, tambahkan saus 10-15 menit sebelum disajikan.

Menggabungkan:

• setengah kepala kubis Cina;
• 0,2 kg sosis asap;
• garam dan saus secukupnya;
• kepala bawang;
• kaleng jagung manis kalengan.

Persiapan:

1. Saat memilih sosis asap untuk salad ini, hanya mengandalkan personal preferensi rasa... Anda bisa mengambil ham, dada ayam asap, balyk.
2. Potong daging asap menjadi potongan-potongan atau kubus.
3. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk salad.
4. Pertama, kupas kubis Cina.
5. Kita perlu menghapus lapisan daun atas.
6. Kami merobeknya dengan strip tipis.
7. Kami mengirimkannya ke mangkuk salad untuk daging asap.
8. Kupas dan potong bawang dalam bentuk setengah cincin.
9. Panaskan minyak zaitun olahan dalam wajan atau panci.
10. Sebarkan bawang dan tumis sampai kerak kuning muncul.
11. Harap dicatat bahwa kami menambahkan bawang goreng ke salad tanpa minyak. Mari kita gunakan sendok berlubang.
12. Masukkan jagung kalengan ke dalam saringan dan saring jusnya.
13. Aduk semua bahan, bumbui dengan garam dan saus.

Membuat salad bukanlah segalanya. Tujuan kami adalah membuatnya tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga lezat. Hidangan pembuka dengan stik kepiting, jagung, dan telur (direbus atau digoreng sebagai telur dadar) adalah hidangan klasik. Bahan-bahannya cocok satu sama lain, Anda juga bisa menambahkan keju, mentimun, dan kol untuk membuat camilan yang sangat ringan dan sehat yang bisa disajikan di meja pesta dengan daging atau lauk pauk.

Tongkat kepiting adalah bahan yang paling umum di semua salad. Lebih sering kita menambahkannya ke Olivier, tetapi agar tidak membebani perut dengan kentang dan wortel yang berat, Anda bisa menggabungkan kepiting dengan makanan yang lebih ringan.

Di piring, palet utama akan menjadi dua warna - merah dan kuning, jadi jika Anda ingin menghidupkan kembali resep yang bosan, Anda dapat menambahkan mentimun, kol atau keju.

Jagung kalengan dikontraindikasikan untuk orang dengan intoleransi individu dan gastritis, karena sereal berat dicerna untuk waktu yang sangat lama dengan perut yang sakit dan bermasalah. Anda bisa melakukannya tanpa bahan ini dengan menggantinya, misalnya dengan kol.

Bahan

Porsi: - + 12

• tongkat kepiting 400 gram
• telur 5 buah.
• keju 200 gram
• Jagung Kaleng 200 gram
• Bawang putih 2 cengkeh
• garam 1 sendok teh
• lada hitam giling 1 cubitan
• Dil 1 bundel
• mayones 200 gram

Per porsi

Kalori: 231 kkal

Protein: 8.9 g

Lemak: 18,2 g

Karbohidrat: 8.1 g

20 menit. Video Resep Cetak

Telur harus direbus terlebih dahulu, direbus dan diturunkan ke dalam air dingin, sehingga di masa depan akan lebih mudah untuk mengeluarkan cangkangnya.

Mencairkan tongkat kepiting (paket yang disegel dapat dibiarkan dalam wadah dengan air panas). Potong daging menjadi beberapa bagian. Jika Anda ingin meletakkan salad berlapis-lapis, potong semua bahan dengan sangat halus agar bentuknya tetap.

Sekarang kita mulai menyiapkan hidangan. Tiga telur di parutan atau cincang, campur dengan daging kepiting.

Tiriskan jus jagung dari pengalengan dan biarkan biji-bijian mengering sedikit. Lalu kami menambahkannya ke salad. Campur mayones dengan bawang putih cincang melalui penghancur.

Keju dapat diparut dan ditambahkan langsung ke piring bersama sebelum dicampur, atau dapat digunakan untuk menghias bagian atas hidangan yang sudah jadi.

Campur semua bahan, garam dan merica sesuai selera, lalu bumbui dengan mayonaise.

Presentasi yang indah sangat mempengaruhi pengalaman makan malam, terutama jika itu meriah, jadi pastikan untuk berhati-hati penampilan salad. Yang terbaik adalah meletakkannya di piring dalam bentuk berongga dan memadatkannya. Kemudian lepaskan cincin dan hiasi hidangan dengan keju parut, zaitun dan rempah-rempah yang dibelah dua. Selamat makan!

Nasihat: jika Anda khawatir dengan bentuk tubuh Anda, maka Anda dapat mengganti mayones dengan krim asam 0% lemak atau tidak membumbui salad sama sekali, ini opsional.

Salad selalu membutuhkan waktu untuk direndam, jadi harus disimpan di lemari es selama sekitar 1 jam. Jika Anda membuat puff dish, maka semua bahan bisa bergantian dicampur dengan sedikit mayonaise.

Memasak salad seperti itu membutuhkan sedikit waktu dan usaha, dan selain itu, ini adalah analog yang sangat murah dari Olivier klasik. Hidangan serupa akan cocok untuk perayaan keluarga dan untuk disajikan di atas meja pesta besar. Foto itu meyakinkan betapa menggiurkannya tampilannya.

Resep salad kepiting dengan telur, jagung, dan kol segar

Salad kubis menempati ceruk khusus di hati orang - mereka tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat sehat. Untuk memasak, ambil daun yang berair dan bersih tanpa bekas busuk sehingga salad akan menyenangkan Anda dengan penampilannya.




Waktunya memasak: 10 menit

Porsi: 9

nilai energi

• protein - 5 gram;
• lemak - 17,1 g;
• karbohidrat - 8,9 g;
• konten kalori - 209,6 kkal.

Bahan

• tongkat kepiting - 200 g;
• telur - 4 buah;
• kubis putih - 150 g;
• jagung kalengan - 200 g;
• adas - 1 ikat;
• mayones - 100 gram.

Nasihat: Resep salad rumput laut dan mentimun hampir mirip. Jika Anda penggemar jenis makanan ini, maka pastikan untuk menyiapkan hidangan seperti itu. Dicincang menjadi potongan panjang dan tipis, rumput laut dapat dicincang halus atau dicincang dengan gunting.

Langkah demi langkah memasak

1. Pra-cairkan stik, rebus telur rebus dan masukkan ke dalam air dingin hingga dingin.
2. Kami memotong surimi rasa kepiting dengan sangat halus, Anda bisa menggilingnya setengah beku di parutan kasar.
3. Kami menghapus daun pertama dari kubis dan membuangnya tanpa penyesalan. Potong kepala kubis - jika Anda ingin mendapatkan kontras keriting, potong tipis-tipis. Kemudian kol harus dihancurkan dengan tangan Anda sehingga menghasilkan jus. Kami mencampurnya dengan daging.
4. Kami membersihkan telur dari cangkang dan menggiling, tambahkan ke salad.
5. Saring jagung kalengan dari sarinya, keringkan sedikit dan campur dengan bahan lainnya.
6. Potong adas dan buang ke mangkuk biasa.
7. Semua produk dicampur dan dibumbui dengan mayones. Salad musim panas yang lezat sudah siap!

Bahan-bahan tersedia sepanjang tahun, membuat persiapan menjadi lebih mudah. Sajikan dalam mangkuk salad atau di piring terpisah, ditata dalam setengah lingkaran dan hiasi dengan bumbu dan cincang kuning telur... Selamat makan!

Fitur memasak dengan kubis

Kubis dalam salad adalah kejadian yang sangat umum, tetapi tidak boleh dianggap enteng. Kepala kubis yang manis dan berair dapat memberikan rasa dan pesona yang unik pada seluruh hidangan, jadi pastikan untuk mencicipinya sebelum menambahkan bahan ini ke dalam salad.




Kubis dapat dipotong menjadi potongan yang sangat tipis atau dipotong kecil-kecil, semuanya tergantung pada imajinasi Anda dan bagaimana sisa produk dipotong. Pastikan untuk mempertahankan bentuk yang konsisten pada salad agar terlihat serasi.

Kubis parut harus dihancurkan secara menyeluruh dengan tangan Anda seperti saat memasak asinan kubis - dengan cara ini ia akan dengan cepat memberikan jus dan jenuh dengan mayones.

Ada banyak salad berdasarkan stik kepiting, jagung, dan telur, jadi Anda bebas memilih berbagai bahan, terus bereksperimen dengan proporsi dan komposisi. Tidak mungkin membuat salad hambar dari rangkaian produk seperti itu, jadi silakan mulai memasak. Semoga berhasil!

Apakah Anda suka resepnya? Simpan sendiri di Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram agar tidak hilang!

Bahan populer dalam salad untuk meja sehari-hari dan pesta, tongkat kepiting sebenarnya terbuat dari daging ikan putih (surimi), tapi tetap saja - di banyak salad mereka begitu enak sehingga tidak masuk akal untuk menggantinya dengan kepiting asli yang mahal. Crab stick dipadukan dengan hampir semua bahan salad.

Rasa manis jagung kalengan sangat selaras dengan stik kepiting, hampir selalu ditambahkan ke salad.

Dan kubis - segar atau acar, bervariasi dalam varietas, memungkinkan Anda membuat komposisi yang luar biasa menggugah selera dari bahan-bahan paling sederhana yang tersedia.

Rahasia utama snack stick kepiting adalah untuk mendapatkan rasa terbaik, mereka harus dihangatkan hingga suhu kamar.

Salad yang kaya akan makanan laut ini sangat cocok untuk meja pesta yang tidak biasa, dan cumi-cumi tidak hanya bisa direbus (yang merupakan pilihan klasik untuk salad dengannya), tetapi juga kalengan. Untuk menyeimbangkan rasa, disarankan untuk sedikit meningkatkan proporsi kentang atau telur.

Bahan:

• sebotol rumput laut kalengan;
• 8-10 buah. tongkat kepiting;
• bangkai cumi-cumi berukuran sedang;
• minyak bunga matahari;
• 2 kentang sedang;
• 180-230 g jagung;
• 4 telur rebus;
• mayones.

Persiapan:

• rebus kentang yang sudah dikupas;
• Rebus cumi dalam air asin dan goreng dalam minyak, lalu keringkan di atas tisu. Potong makanan laut menjadi potongan-potongan;
• potong telur, kentang, dan tongkat kepiting menjadi kubus;
• buang rumput laut ke dalam saringan dan kocok untuk mengalirkan semua cairan darinya;
• aduk jagung, cumi-cumi, telur, kentang, kubis dan tongkat kepiting;
• bumbui salad dengan mayones dan sajikan.

Video yang berhubungan:

Salad dengan kubis segar, mentimun, jagung, stik kepiting, telur

Salad renyah segar dengan stik kepiting dan apel berair sangat cocok lebih cocok untuk menu musim panas, serta untuk menyajikannya sebelum hidangan daging apa pun, misalnya, ikan goreng atau panggang.

Bahan:

• 100-120 g kol putih;
• 150 g mentimun segar;
• 220 gram jagung;
• 10 buah. tongkat kepiting;
• hijau atau apel kuning(variasi dengan rasa asam);
• lemon;
• garam;
• dill hijau;
• 4 telur rebus;
• mayones;
• krim asam.

Persiapan:

• cincang halus kol, peras dengan tangan Anda, garam dan taburi dengan jus lemon;
• potong tongkat dan telur menjadi kubus;
• potong mentimun dan apel yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan;
• kombinasikan mayones dan krim asam, tambahkan adas cincang halus;
• aduk stik kepiting, telur, kol, mentimun, jagung, dan apel, bumbui dengan saus dan sajikan salad di atas meja.

Video yang berhubungan:

Salad dengan tongkat kepiting, kubis, jagung, tomat

Dalam salad ini, tongkat kepiting dilengkapi dengan banyak bahan, termasuk nasi klasik yang dipasangkan dengannya, tetapi masing-masing bahan menekankan daripada mengaburkannya. Sorotan salad adalah kombinasi keju krim dan saus mustard-mayones pedas.

Bahan:

• 8-10 buah. tongkat kepiting;
• 100 g kol Cina;
• setengah bawang;
• minyak bunga matahari;
• lada hitam bubuk;
• 200 gram jagung;
• 2 keju olahan (seperti keju Druzhba);
• 200 g nasi rebus;
• 3 telur rebus;
• peterseli;
• 250-300 g tomat segar;
• mayones;
• dijon mustard.

Persiapan:

• cincang kasar bawang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak, merica;
• Sobek daun kol Cina dengan tangan Anda;
• dadih yang sudah dibumbui di lemari es (Anda bahkan bisa mendinginkannya di dalam freezer) parut kasar;
• potong telur, tongkat kepiting, dan tomat menjadi kubus;
• cincang halus peterseli;
• campur dalam satu mangkuk stik kepiting, tomat, jagung, bawang bombay, telur, kol. Tambahkan nasi dan keju terakhir;
• kombinasikan mayones dengan mustard dalam proporsi 8: 1, tambahkan peterseli;
• bumbui salad dan sajikan.

Salad dengan kubis, merica, stik kepiting, jagung

Mencicipi paprika dalam salad ini terdengar baru berkat madu. Acar kubis dan wortel berfungsi sebagai latar belakang stik kepiting yang populer. Dan sentuhan terakhir selesai dalam bentuk kue gandum lunak tipis, yang dengannya Anda tidak perlu menyajikan roti dengan salad ini.

Bahan:

• 150 g kol (lebih baik diasinkan, tetapi asinan kubis juga memungkinkan);
• paprika manis;
• minyak bunga matahari;
• 3 kentang sedang;
• 10-12 buah. tongkat kepiting;
• 100-150 g wortel Korea;
• roti pipih (seperti tortilla);
• 250 gram jagung;
• mayones.

Persiapan:

• rebus kentang yang sudah dikupas;
• kupas paprika dari batang, biji dan partisi internal. Potong sayuran menjadi 4 bagian, buat tusukan sering pada kulit dengan gigi garpu dan olesi lada dengan madu dan minyak sayur di semua sisi. Tempatkan paprika dalam loyang berlapis perkamen dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik selama 15-20 menit;
• potong tongkat kepiting, kentang dan paprika menjadi kubus, tambahkan wortel pedas, kol dan jagung, bumbui dengan mayones dan aduk;
• pecahkan kue menjadi potongan-potongan kecil dan bungkus masing-masing 1 sendok makan salad, taruh porsi salad di atas piring dan sajikan.

Cara membuat salad kubis Cina, jagung, stik kepiting, dan mentimun - resep terperinci dengan foto.

Waktunya memasak- 20-30 menit
Kalori per 100 g- 100 kkal.

Salad yang lezat, ringan, dan sehat adalah elemen tak terpisahkan dari menu sehari-hari dan hari raya. Tetapi jika di musim panas dibutuhkan lima menit untuk menyiapkan salad untuk ibu rumah tangga mana pun, maka di musim dingin ini biasanya menimbulkan masalah.

Ini karena tidak banyak produk untuk persiapannya di musim dingin. Namun demikian, saya ingin memanjakan rumah tangga saya dengan sesuatu yang enak. Dalam hal ini, jagung kalengan, kubis Cina, dan tongkat kepiting datang untuk menyelamatkan.

Produk sederhana ini bisa digunakan untuk membuat salad yang enak, sehat, dan cukup mengenyangkan. Ini juga ideal untuk membuat menu selama rangkaian liburan Januari. Bahan-bahan untuk membuatnya mudah ditemukan dan murah. Tapi saladnya keluar sangat empuk, berair, enak dan meriah seperti Tahun Baru.

Kubis peking, jagung, stik kepiting, salad mentimun - resep langkah demi langkah

Mengambil:

• 100 g tongkat kepiting (setengah dari paket kecil).
• 1 mentimun segar.
• 200 gram kol Cina (kurang dari setengah ukuran kepala rata-rata).
• 2 telur.
• 100 gram jagung kalengan.
• Tanaman hijau.
• 1-2 sendok makan mayones.
• Garam (opsional)

Rebus telur rebus terlebih dahulu. Celupkan ke dalam air dingin, tahan selama 10 menit, lalu kupas dan potong dadu.

Bilas dan potong kubis.

Campur semuanya. Potong juga mentimun dan tongkat kepiting menjadi kubus. Mentimun rumah kaca musim dingin dapat dipotong menjadi salad bersama dengan kulitnya. Tambahkan mereka ke sisa sayuran.

Buka sekaleng jagung, kosongkan isinya ke saringan, bilas di bawah keran air dingin dan tambahkan beberapa sendok makan ke sisa bahan salad.

Pada akhirnya, tambahkan sayuran cincang, bumbui dengan mayones. Aduk semuanya, cicipi. Paling sering, Anda tidak perlu menambahkan garam ke salad.

Karena mayones sudah asin, tetapi jika garam tidak cukup untuk Anda, tambahkan garam sesuai keinginan Anda. Anda juga bisa menambahkan sedikit merica untuk bumbu. Kemudian pindahkan ke mangkuk salad, hiasi dengan bumbu dan bisa disajikan.