Cara membuka tenda hot dog. Rencana bisnis untuk produksi dan penjualan hot dog: mulai dengan investasi minimal. Organisasi titik penjualan

Dalam materi ini:

Makanan cepat saji tidak kehilangan relevansinya selama beberapa dekade. Salah satu jenis makanan cepat saji yang paling terkenal adalah bisnis hot dog. Hidangan ini berusia lebih dari 100 tahun, tetapi berkat resepnya yang sederhana dan rasanya yang enak, roti sosis dengan saus menjadi makanan lezat yang diinginkan jutaan orang di seluruh dunia. Di Rusia, hot dog tidak kalah populer daripada di Barat, jadi Anda bisa menghasilkan banyak uang untuk ini.

Fitur bisnis, relevansi

Relevansi dan relevansi bisnis tergantung pada beberapa faktor:

  • jumlah penduduk pemukiman;
  • lokasi;
  • format bisnis;
  • kebijakan harga;
  • jarak.

Untuk memperjelas bagaimana item ini atau itu mempengaruhi bisnis, perlu untuk mempertimbangkan setiap faktor secara terpisah.

Jumlah penduduk - kriteria penting jika layak memilih untuk mengatur titik penjualan hot dog antara desa kecil dan kota menengah. Permukiman dengan populasi 15-20 ribu orang sangat tidak cocok untuk bisnis makanan panas. Pertama, ada beberapa tempat yang sibuk. Kedua, gaji rendah tidak memungkinkan menghabiskan uang untuk makanan jalanan. Ketiga, usia penduduk lokal yang berlaku di segmen 45 tahun ke atas, tidak sesuai dengan target audiens. Untuk pemukiman yang lebih besar (dari 50 ribu orang), penjualan hot dog dapat menjadi menguntungkan hanya dengan pemilihan poin yang berhasil.

Lokasi adalah salah satu kriteria utama untuk memulai bisnis hot dog. Ini tipikal untuk kota-kota berukuran sedang dan wilayah metropolitan. Misalnya, penjualan akan minimal jika Anda meletakkan trailer di halaman area tidur. Alasannya adalah kurangnya permintaan dan relevansi di lokasi ini. Situasi lain adalah pembukaan titik di stasiun. Dalam hal ini, keuntungan hanya akan bergantung pada paten orang dan keberadaan pesaing.

Format bisnis - ada beberapa opsi untuk mengatur gerai ritel, mulai dari rak fungsional seluler untuk membuat hot dog hingga katering lengkap. Masing-masing format memiliki pro dan kontra, dan pilihannya didasarkan pada lokasi dan kemampuan finansial pengusaha.

Kebijakan penetapan harga - biaya hot dog sangat rendah, tetapi harga akhir produk rata-rata 60-70 rubel. Masuk akal untuk menganalisis pasar dan pesaing mengenai harga agar dapat membuat penawaran yang lebih baik kepada pembeli.

Bermacam-macam - komposisi hot dog sederhana dan semua orang mengetahuinya, tetapi pada saat yang sama, pembeli memiliki selera yang sama sekali berbeda. Seseorang suka dengan saus tomat, mayones atau mustard, dan seseorang dengan semuanya bersama-sama. Beberapa orang lebih suka bawang, yang lain membencinya. Selain itu, ada hot dog dengan kol, wortel ala Korea, tomat, mentimun, dan sayuran lainnya. Semakin banyak selera yang dapat dipuaskan oleh seorang wirausahawan, semakin sukses bisnisnya.

Secara alami, untuk membuka outlet hot dog, Anda memerlukan rencana bisnis yang kompeten, yang tanpanya tidak mungkin menjamin kesuksesan bahkan jika Anda memiliki lokasi yang baik, jangkauan yang luas, dan biaya produk yang rendah.

Analisis Pasar

Tindakan analitis harus dimulai dengan definisi target audiens yang secara langsung tergantung pada lokasi. Di masa depan, pengusaha harus memperhitungkan aktivitas pesaing, metode kerja mereka, dan risiko mereka sendiri.

Target penonton

Secara umum, konsumen hot dog dapat dicirikan sebagai berikut:

  • usia - 17-45 tahun;
  • pekerjaan - studi atau pekerjaan yang terkait dengan ketidakmungkinan makan lengkap di tempat kerja;
  • daya beli puncak - jam pagi dan makan siang;
  • tingkat kemampuan finansial sedang.

Lebih dari 50% populasi negara tersebut sesuai dengan parameter ini, jadi kami dapat mengatakan dengan aman bahwa target audiens dari outlet hot dog sangat besar. Namun, bagian utama tergantung pada lokasi. Misalnya, jika ini adalah zona perdagangan di dekat institusi pendidikan, maka 70% dari target audiens adalah siswa; SEC - pelanggan, wisatawan, karyawan; alun-alun kota, taman, alun-alun - orang-orang dari segala usia berjalan di dekatnya, serta karyawan perusahaan terdekat dan pengemudi taksi.

Penilaian permintaan, persaingan dan risiko

Permintaan hot dog tetap pada tingkat yang tinggi, meskipun perusahaan katering dibuka secara massal. Pertama, orang menyukai makanan cepat saji karena rasa aslinya. Kedua, hot dog dimasak dengan cepat. Ketiga, makanan lebih murah daripada shawarma atau bahkan pasties.

Penilaian permintaan dilakukan berdasarkan lokasi yang dipilih dan keberadaan audiens target. Semakin tinggi lalu lintas orang, semakin sukses bisnisnya.

Industri jasa makanan sangat kompetitif. Dan hampir tidak mungkin menemukan tempat yang menguntungkan tanpa kios dengan pai atau shawarma. Tetapi harus dipahami bahwa produk yang berbeda tidak menyiratkan persaingan. Jika perusahaan katering stasioner dengan penjualan hot dog beroperasi di tempat yang dipilih, tetapi ada lebih banyak outlet seluler, maka bahkan dengan lalu lintas orang yang tinggi, pendapatan pengusaha akan minimal.

Risiko yang terkait dengan penjualan hot dog:

  1. Kurangnya permintaan - kriterianya khas untuk situasi dengan tempat yang dipilih secara tidak benar atau persaingan yang tinggi.
  2. Pembelian bahan baku berkualitas rendah - ingin menghemat uang, pengusaha yang tidak jujur ​​membeli bahan dengan harga terendah. Oleh karena itu - rendahnya kualitas produk, berkurangnya permintaan dan keuntungan.
  3. Kurangnya pengembalian adalah tipikal untuk situasi dengan tempat yang salah dipilih, yang disertai dengan permintaan minimum untuk produk.

Referensi: sebagian besar risiko yang terkait dengan penjualan hot dog tidak lagi relevan jika Anda mengikuti rencana bisnis proyek. Idenya menyediakan investasi minimal dengan margin tinggi pada produk dan omset besar, jadi hampir tidak mungkin.

Cara membuka toko hot dog

Pendaftaran bisnis, lisensi

Sebagai bentuk hukum, lebih baik bagi pengusaha untuk fokus pada IP. Bahkan jika direncanakan untuk membuka beberapa titik untuk penjualan hot dog, akan lebih mudah dan lebih menguntungkan untuk bekerja dalam status pengusaha perorangan.

Pendaftaran kegiatan kewirausahaan melibatkan langkah-langkah berikut:

  1. Pengumpulan dokumen - paspor, NPWP, aplikasi, bea negara dibayar.
  2. Menghubungi kantor pajak.
  3. Penyerahan dokumen.
  4. Memperoleh izin usaha dalam waktu 5 hari.

Kode OKEVD - 55.30 "Aktivitas restoran dan kafe." Ini mencakup tidak hanya layanan pelanggan di dalam tempat, tetapi juga kemungkinan menjual produk kuliner untuk pergi, yang menjadi ciri bisnis penjualan hot dog.

Sistem perpajakan yang optimal adalah UTII, karena memberikan tarif tetap yang tidak bergantung pada jumlah keuntungan. Jika seorang pengusaha memilih format konter atau trailer, maka pajaknya akan minimal, karena tergantung pada luas bangunan.

Pada saat bekerja, pengusaha harus membawa dokumen-dokumen berikut:

  • sertifikat pendaftaran IP;
  • izin untuk melakukan bisnis dari Rospotrebnadzor;
  • dokumentasi produk;
  • buku medis karyawan;
  • perjanjian sewa tanah atau bangunan.

Lokasi

Lokasi titik yang sukses dengan hot dog - 80% sukses. Titik referensi harus dibuat pada lalu lintas orang yang tinggi dan audiens target muda, jadi Anda harus memilih dari opsi berikut:

  • lembaga pendidikan - sekolah, bacaan, institut;
  • institusi perawatan kesehatan - rumah sakit, klinik;
  • pusat bisnis;
  • tempat istirahat - taman, alun-alun;
  • penyeberangan pejalan kaki yang sibuk;
  • kompleks hiburan;
  • bioskop.

Peralatan dapat dipasang baik di gedung itu sendiri, jika itu adalah pusat perbelanjaan atau bioskop, dan di area terbuka.

Referensi: kelebihan besar dari mobile stand untuk persiapan dan penjualan hot dog adalah bahwa peralatan dapat dipindahkan ke tempat lain kapan saja jika yang sebelumnya ternyata kurang menguntungkan.

Pembelian peralatan

Seorang pengusaha tidak perlu khawatir membeli banyak peralatan atau mesin, karena produsen sudah mengurusnya. Saat ini, ada banyak perangkat yang sepenuhnya siap bekerja setelah pembelian. Peralatan beroperasi dengan bahan bakar gas, mampu menghasilkan hingga 60-80 hot dog per jam dan menempati tidak lebih dari 3 meter persegi. M.

Selain counter perdagangan, seorang pengusaha dapat memilih van yang lebih fungsional dan memenuhi semua kriteria untuk katering (adanya minuman ringan, berbagai macam produk). Biaya van, tentu saja, 10 kali lebih tinggi dari konter penjualan.

kompilasi berbagai macam

Keragaman produk secara langsung tergantung pada imajinasi dan kemampuan pengusaha, serta pada peralatan. Misalnya, jika konter penjualan menyediakan persiapan hot dog, sandwich, hamburger, dan penyimpanan minuman, maka van menawarkan persiapan dan penyimpanan hampir semua produk dalam perdagangan jalanan.

Selain hot dog, Anda dapat menjual:

  • pizza kecil;
  • hamburger;
  • pasties;
  • pai;
  • sandwich;
  • samsa dan lainnya.

Wajar jika memungkinkan, semua produk harus disiapkan di tempat, tetapi opsi barang impor tidak dikecualikan. Namun, biaya ditentukan berdasarkan perhitungan harga pembelian, dan bukan biaya minimum bahan.

Pembelian makanan

Bahan baku untuk hot dog dibeli dari produsen lokal. Pertama, lebih murah. Kedua, semua bahan dikirim dalam waktu sesingkat mungkin dan segar.

Disarankan untuk menganalisis pasar produk sosis dan memilih pemasok yang paling dapat diandalkan. Hal yang sama berlaku untuk produk roti. Dimungkinkan untuk menyimpulkan kontrak secara individual jika ada beberapa outlet dengan omset besar.

Staf

Satu karyawan cukup untuk bekerja di belakang meja. Diutamakan memiliki pengalaman di bidang trading. Anda dapat mempelajari cara memasak hot dog di konter tertentu dalam beberapa jam.

Persyaratan dasar untuk penjual:

  • usia - 22-35 tahun;
  • penampilan rapi;
  • kurangnya kebiasaan buruk;
  • tanggung jawab.

Periklanan dan Pemasaran

Jika outlet bekerja sesuai dengan jenis stasioner, tanpa bergerak di sekitar kota dari waktu ke waktu, maka Anda dapat menggunakan sebagai promosi:

  • tanda cerah;
  • pilar;
  • selebaran.

Perhitungan keuangan

Investasi dalam proyek

Sebagai contoh penyelesaian keuangan penghitung perdagangan seluler digunakan, dengan biaya 60.000 rubel. Tidak ada perangkat keras lain yang diperlukan karena rak berfungsi penuh dan siap digunakan. Perlu mempertimbangkan hanya desain IP dan izin - dalam batas 10.000 rubel.

Total investasi adalah 70.000 rubel.

Pengeluaran saat ini

Pengeluaran di bulan pertama (dalam rubel):

  • sewa tanah atau bagian dari tempat - 15.000;
  • gaji - 20.000 +%;
  • pembelian bahan baku - 30.000.

Hasil: 65.000 rubel.

Pendapatan dan keuntungan

Profitabilitas perusahaan sepenuhnya tergantung pada omset dan biaya produksi. Misalnya, satu hot dog berharga 50 rubel. Jumlah pembeli per hari adalah 55 orang. Penghasilan per hari - 2.750 rubel. Setiap detik pelanggan membeli minuman tambahan senilai 25 rubel, yaitu 550 rubel.

Penghasilan bulanan adalah 99.000 rubel.

Pendapatan bersih dihitung dengan mengurangkan pengeluaran wajib dari pendapatan kotor.

99.000-65.000 = 34.000 rubel.

Bisnis hot dog adalah awal yang baik bagi mereka yang tidak memiliki cukup dana atau pengalaman di bidang penjualan. Mengingat bahwa ide tersebut membutuhkan investasi minimal dan dokumen sederhana, maka siapa pun dapat memasang konter penjualan. Jika bisnis diperluas hingga setidaknya 3 poin, laba bersih akan melebihi 100.000 rubel.

Sosis yang dipanggang dalam adonan telah menjadi kelezatan favorit sebagian besar warga selama bertahun-tahun. Kemungkinan jajanan cepat dan enak memang sedang trend zaman. Ritme kerja warga yang sibuk tidak selalu kondusif untuk format restoran, sehingga makanan cepat saji tetap menjadi sarana paling menarik untuk memuaskan rasa lapar. Dari sudut pandang pengusaha, hot dog adalah hidangan cepat dan mudah disiapkan yang selalu banyak diminati.

info singkat

  • 2/5 - biaya awal yang rendah
  • 5/5 - sangat tinggi pembayaran kembali
  • 2/5 - kompleksitas kontrol rendah
  • 4/5 - daya saing tinggi

Relevansi ide bisnis

Perusahaan makanan cepat saji dengan berbagai macam makanan cepat saji datang kepada kami dari benua Amerika. Selama keberadaan perusahaan makanan cepat saji telah menunjukkan ketahanan tertentu terhadap krisis keuangan dan fenomena lainnya. Makanan, dan terutama makanan yang enak, cepat dan murah, selalu diperlukan, jika hanya karena kebiasaan.

Jika ingin membuka usaha yang murah dari segi investasi, tak jarang membawa pengusaha ke industri katering. Jika di kantin umum seorang pengusaha menunggu banyak jebakan dan kesalahan karena kurangnya pengalaman, maka menjual sosis panas adalah masalah yang sama sekali berbeda. Cakrawala pengeluaran langsung biasanya tidak melebihi 50.000 rubel.

Biaya dan keuntungan

Untuk meluncurkan titik persiapan dan penjualan hot dog Anda sendiri, seorang wirausahawan akan membutuhkan:

Biaya awal:

Izin dan dokumen

Dokumen untuk memulai bisnis:

  • Permohonan pembukaan usaha, jika untuk pertama kalinya, menurut OKVED 55.30 - Kegiatan restoran dan kafe
  • Anda harus memilih bentuk kepemilikan
  • Konfirmasi pembukaan meja kas online perusahaan
  • Perjanjian sewa untuk trailer komersial atau tempat di area bar
  • Kontrak dengan pemasar lepas untuk mempromosikan merek muda

Izin dari otoritas pengawas, dokumen khusus

Dalam hal bisnis legal dan adanya buku medis untuk semua juru masak, izin khusus tidak diperlukan

Denda karena melanggar hukum (terbesar), apa yang bisa Anda dapatkan, kesalahan apa yang harus Anda hindari

Mengingat pelaksanaan kegiatan di bidang penyediaan makanan dan minuman bagi warga, maka perlu waspada dan siap diperiksa. Umur simpan produk, produk jadi - tunduk pada peraturan hukum, semuanya akan beres.

Pemilihan kamar

Hot dog dapat disebut dengan penuh keyakinan sebagai produk dapur di atas roda.

Ukuran panggangan yang kecil, kebutuhan untuk terhubung ke sumber listrik AC, dan ruang penyimpanan untuk makanan secara logis menunjukkan restoran bergerak. Anda dapat tetap diam - di kios atau pindah ke tempat-tempat dengan banyak orang. Misalnya, trailer komersial dapat dengan mudah diangkut dengan mobil.

Menyewa troli belanja akan menelan biaya sekitar 4000 rubel per bulan

Daftar lengkap peralatan dan bahan habis pakai

Daftar peralatan yang akan dibutuhkan untuk pengoperasian mobile fast food:

Biaya pada awal pembukaan dapur keliling untuk memasak sosis panas: perkiraan perhitungan untuk Moskow:

Cara menarik pelanggan

Memanggang dan menjual hot dog mengacu pada jenis kegiatan ketika produk benar-benar tiba di pelanggan. Paling sering, ini adalah bisnis penjangkauan dengan akomodasi sementara di taman, tempat ramai lainnya (pemilu) dan acara lainnya. Hal utama adalah menyediakan kondisi memasak yang nyaman bagi koki - aroma khas dan bermacam-macam minuman akan menyelesaikan sisanya.

Selain aroma khas produk makanan cepat saji yang lezat, papan nama yang spektakuler dan tidak ambigu akan membantu bisnis Anda. Setiap perusahaan percetakan yang memiliki staf desainer akan melakukan pengembangan merek

Staf

Ini bisa menjadi sopir, dan juru masak dan penjual di air. Seorang pria muda, sebaiknya tinggi, yang tidak mewujudkan efek buruk dari makanan cepat saji (bukan fakta, tetapi stereotip) cocok.


Satu orang diperlukan untuk menyiapkan sosis yang dipanggang dalam adonan.

Cara mengiklankan bisnis

Untuk mencari lokasi pelanggan, Anda dapat menggunakan iklan portal kota. Kemungkinan besar itu akan menjadi akhir pekan atau malam hari. Pada periode lain, bisnis ini dapat diklasifikasikan sebagai musiman, atau Anda dapat pindah dengan peralatan ke area kedai kopi yang disewa. DI DALAM pusat perbelanjaan selebaran berbiaya rendah berfungsi dengan baik

Sosis dalam adonan, seperti produk lainnya, tidak membutuhkan banyak iklan seperti presentasi. Untuk merangsang minat masyarakat umum, Anda dapat meluncurkan anggaran mencicipi atau promosi bersama, misalnya, dengan toko jam tangan.

Salah satu bidang yang paling menguntungkan adalah bisnis penjualan makanan cepat saji, khususnya hot dog. Hot dog di dalam roti dengan saus tomat dan sayuran ini sangat populer di kalangan pembeli sebagai camilan murah dan bergizi saat bepergian.

Bagi mereka yang memutuskan untuk membuka bisnis seperti itu, dapat menghasilkan hingga $ 300 per hari. Tentu saja, jika Anda dapat menemukan tempat yang cocok, atur dengan biaya terendah dan kelola untuk memenangkan kepercayaan pembeli.

Karakteristik bisnis

Keuntungan utama dari lini bisnis ini adalah sangat sederhana dan tidak memerlukan perekrutan karyawan yang berkualifikasi tinggi. Setiap orang dapat menguasai produksi hot dog cukup lama jangka pendek, dan setiap pengusaha tanpa banyak pengalaman bisnis dapat mengatur penjualan pada suatu titik. Sebagian besar investasi akan dilakukan oleh peralatan khusus untuk menyiapkan hot dog. Namun secara umum, investasi dianggap rata-rata dalam hal level.

Tugas utama yang harus diselesaikan seorang pengusaha sebelum membuka gerai ritel adalah lokasi yang paling sukses. Keberhasilan bisnis secara keseluruhan tergantung pada tingkat patennya. Anda juga perlu mempertimbangkan tingkat persaingan. Biasanya, area yang nyaman untuk dijual sudah dilengkapi dengan titik serupa.

Kerugian lain yang dimiliki bisnis adalah musiman. Jika penjualan dilakukan dari gerobak keliling, maka di musim dingin, penjualan turun secara signifikan. Anda bahkan dapat mengatasi situasi ini jika Anda membuka bisnis di paviliun. Tetapi langkah seperti itu akan membutuhkan biaya tambahan.

Dalam format apa pun penjualan dilakukan, paket dokumen yang mengesankan dan koordinasi kegiatan dengan berbagai otoritas pengatur akan diperlukan. Ini akan membutuhkan waktu dan uang tambahan.

Jenis organisasi bisnis

Jadi, bisnis dapat diatur dalam beberapa format:

  1. Autobuffet. Ini sebenarnya sebuah trailer, dilengkapi dengan semua yang diperlukan untuk persiapan dan penjualan hot dog. Ini berjalan di atas air impor, terhubung ke jaringan listrik, mengkonsumsi 8-10 kWh. Untuk pemasangannya dibutuhkan lahan seluas sekitar 10 meter persegi. M.
  1. Paviliun adalah titik penjualan stasioner kecil. Ini mungkin melibatkan menerima dan mengeluarkan pesanan melalui jendela, atau memungkinkan pelanggan masuk ke dalam. Konsumsi air dan listrik mirip dengan prasmanan. Periode pengembaliannya kira-kira sama - sekitar tiga bulan.
  1. Mini-yurt adalah titik seluler seluler yang dapat dengan mudah dipasang di tempat yang nyaman, baik di dalam maupun di luar ruangan. Ia membutuhkan listrik untuk bekerja. Tingkat konsumsi listrik adalah 5-7 kW/jam. Karena biaya yang relatif rendah, investasi di dalamnya akan kembali dalam satu atau dua bulan.

Dokumentasi

Sebelum membuka usaha, harus terdaftar secara resmi. Untuk ini, bentuk organisasi seperti wirausahawan individu sangat ideal. Pendaftarannya akan dikenakan biaya 800 rubel. tugas negara. Pada waktunya, seluruh proses akan berlangsung tidak lebih dari seminggu kerja. Saat mendaftarkan bisnis semacam ini, Anda harus menentukan kode OKVED 55.30 "Kegiatan restoran dan kafe", yang mencakup, antara lain, perdagangan makanan cepat saji.

Selain sertifikat pendaftaran perusahaan yang sebenarnya untuk operasi normal Outlet akan membutuhkan dokumen-dokumen berikut:

  • kartu pribadi penjual;
  • dokumen yang mengkonfirmasi sumber bahan baku;
  • daftar ragam produk yang dijual oleh outlet;
  • izin SES untuk eceran produk makanan;
  • perjanjian sewa jangka pendek untuk sebidang tanah untuk outlet ritel.

Jika rencana bisnis mencakup, antara lain, perdagangan minuman beralkohol, Anda perlu mendapatkan lisensi untuk penerapannya.

Lokasi

Seperti yang telah disebutkan, untuk membuka bisnis yang sukses, Anda harus hati-hati memilih tempat penjualan. Itu harus terletak di mana banyak orang lewat di siang hari. Ideal dalam hal ini adalah:

  • taman;
  • tempat wisata;
  • pusat hiburan;
  • zona pejalan kaki;
  • kompleks olahraga, dll.

Penjualan dapat dilakukan baik dari gerobak, barbekyu, dan di paviliun. Dengan demikian, area yang disewa akan berbeda. Jadi, untuk perdagangan jalanan, 1-2 sq. m.area, dan di bawah paviliun harus disewa minimal 3 meter persegi. m. Harap dicatat bahwa selain ruang untuk peralatan, Anda akan memerlukan keranjang untuk peralatan makan sekali pakai yang harus dibersihkan secara teratur.

Jika kita berbicara tentang paviliun, disarankan untuk membuatnya dengan dinding kaca transparan, sehingga Anda dapat melihat titik penjualan hot dog dari jauh dari jalan. Di dekat jalan, ada baiknya memasang beberapa rak meja kecil, di belakangnya orang bisa makan hot dog yang dibeli dan minum kopi sambil berdiri.

Segera setelah bisnis mencapai pengembalian, disarankan untuk memperluasnya dengan membuka outlet baru di sekitar kota. Omong-omong, untuk pekerjaan mereka disarankan untuk mengatur jadwal dari jam 9 pagi sampai jam 21 malam.

Peralatan

Peralatan untuk memasak hot dog biasanya dibagi menjadi dua kelompok besar: khusus dan adaptif. Yang mana yang harus dipilih untuk membuat hot dog tergantung pada format outlet Anda.

Adaptive sebenarnya adalah troli BBQ untuk membuat kebab, kebab, dan, tentu saja, hot dog. Ini adalah peralatan termurah yang dapat dibeli untuk memasak di gerai ritel. Biayanya sekitar 170-500 dolar Keuntungan utamanya adalah mobilitas - Anda selalu dapat dengan cepat dan tanpa kehilangan memindahkannya ke tempat lain yang lebih menguntungkan.

Peralatan khusus adalah rak yang dirancang khusus yang dirancang khusus untuk persiapan hot dog. Mereka dapat berjalan dengan listrik atau gas. Yang terakhir dianggap yang paling menguntungkan. Mereka dapat dipasang di mana saja, dengan cepat diatur ulang. Sangat cepat dan mudah untuk mengganti tabung gas bekas dengan yang baru. Harga rata-rata mereka adalah dari 500 hingga 1000 dolar.

Keuntungan dari perangkat tersebut adalah proses memasaknya tidak memakan banyak waktu, pemasangannya sendiri memakan ruang 0,5 × 0,6 meter persegi. m. Selain itu, peralatan khusus di pasar diwakili oleh trailer khusus, yang dilengkapi dengan semua yang diperlukan untuk membuat hot dog. Tergantung pada konfigurasinya, trailer kafe semacam itu berharga 2-10 ribu dolar dan memakan ruang sekitar 6-10 meter persegi. M.

Bahan baku untuk perdagangan

Untuk persiapan anjing, Anda membutuhkan bahan habis pakai berikut:

  • sosis;
  • sanggul;
  • saus (mayones, mustard, saus tomat, dll.);
  • bawang, mentimun dan sayuran lainnya.

Sangat diharapkan bahwa tidak hanya anjing yang dijual di tempat, tetapi juga minuman, tergantung musim. Di musim panas mungkin minuman dingin: air mineral, air manis, kvass. Di musim dingin, mereka bisa diganti dengan minuman panas: kopi dan teh.

Setiap bulan, bisnis akan membutuhkan antara $720 dan $1,500 untuk membeli bahan habis pakai. Untuk menyiapkan anjing selama sebulan, Anda perlu membeli:

  • 120-250 kg sosis;
  • 24-50 kg saus tomat;
  • 120-250 kg roti;
  • 2,5-5 ribu serbet

Untuk menghemat uang, rencana bisnis dapat menyediakan organisasi pembelian bahan mentah yang diproduksi di dalam negeri.

Untuk menghemat uang, pengusaha sering membeli bahan baku produksi dalam negeri. Karena intinya menjual makanan murah, Anda tidak perlu mengeluarkan uang untuk membeli teh dan kopi yang mahal.

Staf titik

Setidaknya dua orang diperlukan untuk mengoperasikan outlet. Seseorang harus berurusan dengan pembelian dan pasokan bahan mentah, menyerahkan peralatan untuk diperbaiki jika terjadi kerusakan, dan menangani masalah organisasi lainnya. Biasanya, pada tahap awal, ini dilakukan oleh pemilik bisnis sendiri. Seiring waktu, terutama ketika bisnis berkembang ke beberapa titik, ia dapat mendelegasikan fungsi-fungsi ini kepada manajer.

Rencana kepegawaian harus menyediakan perekrutan tenaga penjualan yang perlu diajari cara memasak anjing. Ketika datang untuk berdagang dari gerobak, satu penjual dapat menjual anjing di atasnya. Paviliun membutuhkan setidaknya dua orang. Yang satu dipekerjakan untuk menyiapkan makanan, dan yang lain harus bertanggung jawab atas bagian penyelesaian perdagangan. Dengan satu atau lain cara, perlu untuk memasukkan pelaksanaan buku medis untuk masing-masing dari mereka dalam rencana pengorganisasian kasus. Remunerasi karyawan dengan kualifikasi tersebut rata-rata 15 ribu rubel. untuk sebulan.

Kebijakan pemasaran

Anjing bukanlah jenis bisnis yang membutuhkan investasi besar dalam kampanye iklan. Tidak masuk akal untuk beriklan melalui media atau papan besar - cara beriklan yang paling mahal. Cukup dengan menghiasi tanda gerai ritel, memasang pilar di tempat-tempat dengan arus pelanggan potensial yang tinggi.

Sebelum membuka titik dalam marketing plan, Anda bisa mencantumkan pembagian leaflet atau booklet di halte terdekat transportasi umum, di pintu masuk kereta bawah tanah, taman, pusat bisnis atau pusat perbelanjaan. Tugas Anda adalah memberi tahu sebanyak mungkin calon pelanggan bahwa Anda sedang memasak anjing lezat di dekat Anda. Biasanya disarankan untuk melakukan kampanye iklan semacam itu setidaknya selama tiga bulan. Ini akan memakan waktu sekitar 70 ribu rubel.

Perhitungan keuangan bisnis

Rencana keuangan bisnis harus mencakup perhitungan untuk dua item utama: pendapatan dan pengeluaran. Rasio merekalah yang memperjelas betapa menguntungkan dan hemat biaya anjing.

Bagian pengeluaran

Berapa banyak investasi yang diperlukan di awal tergantung pada format di mana bisnis akan diatur. Seperti yang telah disebutkan, peralatan yang berbeda akan dibutuhkan untuk paviliun dan untuk perdagangan jalanan. Tetapi item pengeluaran umum untuk tahun pertama keberadaan outlet bertemu sebagai berikut. Rata-rata, Anda perlu menghabiskan seribu dolar untuk peralatan. Padahal, peralatan adalah item pengeluaran terbesar. Jika anjing akan dijual di paviliun, perlu untuk meletakkan dana untuk sewa dan perbaikan tempat, atau pembangunan titik panel sandwich. Opsi terakhir akan menelan biaya 150 ribu rubel. Perlu mengalokasikan 70 ribu rubel untuk iklan. untuk tiga bulan. Pembelian bahan baku dari mana anjing akan disiapkan akan menelan biaya sekitar 600 ribu rubel setahun. Untuk membayar bijih, staf harus memiliki 360 ribu rubel. untuk setahun. Dan 40 ribu rubel lagi. Yang terbaik adalah memiliki cadangan jika terjadi pengeluaran tak terduga.

Bagian pendapatan

Bisnis tersebut tentunya akan mendatangkan keuntungan dari penjualan hot dog dan produk-produk terkait. Biasanya, hanya anjing yang dijual di titik seluler, karena tidak ada tempat untuk menyimpan produk lain. Dalam penjualan paviliun, perputaran dana meningkat karena penjualan produk terkait: teh, kopi, manisan untuk mereka, jus, mineral, dan air manis. Barbekyu, kebab, barbekyu juga dapat ditawarkan sebagai tambahan.

Jenis penjualan ini melibatkan margin perdagangan 200%.Cek rata-rata biasanya sekitar 60 rubel. Pada siang hari, 80-100 orang melewati gerai semacam ini. Artinya, dari paviliun Anda dapat menerima kurang dari 144 ribu rubel per bulan. Ini menunjukkan bahwa pada tahun pertama operasi, bisnis semacam itu dapat menghasilkan sekitar dua juta rubel. Mempertimbangkan fakta bahwa di tahun-tahun berikutnya tidak akan ada biaya untuk pembelian peralatan mahal, profitabilitas bisnis akan meningkat secara signifikan. Untuk memaksimalkan laba atas perdagangan, penting untuk selalu menawarkan produk dengan kesegaran luar biasa dan kualitas tinggi.

Membaca 7 menit. Dipublikasikan pada 11.01.2020

Organisasi pendirian makanan cepat saji adalah bisnis yang dicirikan oleh tingkat permintaan yang tinggi secara konsisten. Dengan pilihan lokasi outlet yang tepat, pendekatan yang terampil untuk mempromosikan perusahaan, Anda dapat memperoleh laba hingga 300-400 dolar per hari. Mengingat bahwa persiapan dan penjualan hot dog adalah bisnis yang ditandai dengan investasi minimal, pengembalian seperti itu menunjukkan pengembalian yang cepat dan profitabilitas yang tinggi.

Kami mengatur bisnis yang menjual hot dog. Di mana untuk memulai?

Sebelum memulai proses memulai bisnis hot dog, Anda harus mengevaluasi pasar di lokasi yang dipilih dan menjawab pertanyaan berikut:

  • Siapa yang mengkonsumsi produk dari perusahaan makanan cepat saji dan berapa banyak segmen pembeli ini?
  • Apa kelebihan dan kekurangan pesaing dan di mana gerai mereka berada?
  • Di mana Anda bisa membeli bahan untuk hot dog?

Hasil riset pasar tersebut akan menjadi pilihan lokasi dan taktik persaingan yang tepat. Pada saat yang sama, semakin besar pemukiman, semakin signifikan jumlah kantor dan lembaga pendidikan yang berada di dalamnya, semakin tinggi kemungkinan keberhasilan bisnis.

Setelah keputusan untuk membuat titik untuk penjualan hot dog dibuat, Anda harus melanjutkan ke persiapan dokumen, khususnya:

  1. Sertifikat pendaftaran (perusahaan seperti itu biasanya dikeluarkan sebagai pengusaha perorangan).
  2. Perjanjian sewa untuk sebidang tanah atau bangunan (tanpanya, tidak mungkin mendaftarkan perusahaan secara legal).
  3. Izin SES (kertas harus disertifikasi dengan tanda tangan dokter kepala dan stempel).

Poin penting: SES untuk mengeluarkan izin hanya dengan ketentuan dokumen yang berisi informasi tentang berbagai produk, kualitas bahan baku dan proses memasak. Selain itu, semua penjual gerai makanan cepat saji harus menjalani pemeriksaan kesehatan wajib dan menerbitkan buku medis.

Di mana tempat terbaik untuk menjual hot dog? Memilih kamar yang tepat

Penjualan hot dog akan mendatangkan keuntungan yang besar hanya jika tempat penjualannya berada di tempat yang banyak orangnya.

Cocok untuk peran ini:

  • Taman rekreasi, tempat wisata, kawasan pejalan kaki, pantai.
  • Wilayah dekat universitas, kantor besar.
  • Pasar, halte angkutan umum, stasiun kereta api, stasiun metro.

Persiapan dan penjualan roti sosis yang lezat dapat diatur di dalam outlet stasioner atau seluler. Dalam kasus pertama, Anda perlu menemukan kios atau paviliun dengan luas setidaknya 4-5 meter persegi. Yang kedua, cukup untuk mengatur gerobak bergerak, yang menempati area seluas 1-2 meter persegi.

Poin penting: bisnis hot dog seluler akan bersifat musiman.

Peralatan apa yang dibutuhkan untuk memasak hot dog? Apakah sewa peralatan menguntungkan?

Pembelian peralatan untuk outlet ritel adalah item biaya utama dalam produksi hot dog.

Semua opsi yang ada untuk perangkat dapat dibagi menjadi dua kategori:

  1. Peralatan yang disesuaikan , yang mencakup oven standar, pemanggang barbekyu, dan pemanggang barbekyu, yang memakan sedikit ruang, sangat mobile dan tidak memiliki harga tinggi Yu (dari 150 hingga 550 dolar).
  2. Peralatan Khusus , diwakili oleh mesin hot dog dan penghitung seluler, yang memungkinkan Anda dengan cepat menyiapkan produk yang lezat dan harum dengan presentasi yang ideal. Namun, perangkat semacam itu membutuhkan area yang lebih mengesankan dan tidak murah (dari 700 hingga 2000 dolar).

Jika titik penjualan hot dog berencana menggunakan peralatan yang disesuaikan, lebih baik segera membelinya. Perangkat khusus, karena biayanya yang tinggi, lebih bijaksana untuk disewa, karena perolehannya akan meningkatkan biaya awal dan menunda pencapaian pengembalian oleh bisnis.

Poin penting: peralatan yang disesuaikan sangat ideal untuk outlet bergerak, dan peralatan khusus untuk outlet stasioner.

Bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat hot dog?

Hot dog adalah roti dengan sosis atau sosis goreng, yang dibumbui dengan saus tomat, mustard atau saus, dilengkapi dengan sayuran, keju, bumbu atau bacon.

Outlet dapat menjual satu versi camilan cepat ini atau beberapa jenisnya. Hot dog pada stik tampaknya sangat spesifik, yang nyaman untuk dimakan tanpa membuat tangan Anda kotor.

Jika kita mempertimbangkan stok bahan baku bulanan untuk titik penjualan hot dog, maka itu akan menjadi:

  • 150-200 kg sosis.
  • 150-200 kg roti (Anda dapat membelinya yang sudah jadi atau memanggangnya sendiri).
  • 25-50 kg kecap.
  • 15-30 kg bahan lainnya.
  • 2500-3000 serbet.

Poin penting: Anda tidak boleh membeli semuanya sekaligus - kita berbicara tentang produk yang mudah rusak. Kompleksitas melakukan bisnis adalah bahwa stok harus diperbarui secara berkala.


Pembelian bahan baku akan menghasilkan biaya bulanan dari 700 hingga 1500 dolar (tergantung kualitas dan kesepakatan dengan pemasok).

Staf seperti apa yang dibutuhkan untuk memulai bisnis hot dog?

Stand hot dog dapat dikelola oleh dua penjual shift dan satu akuntan yang menangani masalah keuangan dan pelaporan. Yang terakhir dapat bekerja secara paruh waktu.

Penjual diwajibkan untuk:

  1. Anak laki-laki dan perempuan berusia 18 hingga 25 tahun atau wanita berusia 30 hingga 35 tahun.
  2. Ketersediaan buku kedokteran.
  3. Aktivitas, keterampilan komunikasi, dan niat baik.

Poin penting: Memasak hot dog adalah acara yang cukup sederhana, oleh karena itu, dimungkinkan untuk melibatkan personel yang tidak memiliki pengetahuan dan keterampilan khusus.

Waralaba hotdog. Keuntungan dan kerugian

Jika seorang pengusaha memutuskan untuk memulai bisnisnya sendiri dengan risiko minimal, maka ia harus mempertimbangkan untuk membuka bisnis hot dog berbasis waralaba.

Waralaba adalah hak untuk memproduksi dan menjual hot dog dengan logo merek terkenal. Waralaba yang menguntungkan ditawarkan kepada calon pengusaha oleh rantai makanan cepat saji seperti HOTDOGGER, Nathan'sFamous, dan lainnya.

Apa keuntungan dari pilihan ini untuk bisnis:

  • Pertama , resep terbukti dan dukungan teknis.
  • Kedua , iklan dan promosi, termasuk iklan online, publikasi cetak, penyediaan materi POS.
  • Ketiga , kemungkinan memperoleh peralatan untuk disewa dengan persyaratan yang menguntungkan.
  • Keempat , konsultasi bisnis dan pemasaran.
  • Dan akhirnya , pembelian bahan baku dari supplier terpercaya dengan harga diskon.

Di antara kelemahan menjalankan bisnis waralaba hot dog adalah kurangnya hak untuk membuat keputusan independen dan biaya waralaba yang signifikan.

Pemasaran dan periklanan: bagaimana cara cepat mempromosikan bisnis hot dog?

Faktor apa yang akan menarik pelanggan ke tempat penjualan hot dog baru:

  1. Ketersediaan jumlah yang besar varietas roti dengan sosis.
  2. Menawarkan diskon dan hadiah di hari pertama operasional outlet.
  3. Pembagian leaflet dan booklet di tempat keramaian.

Apa yang akan membantu perusahaan hot dog untuk membangun serangkaian pelanggan tetap:

  • Kualitas produk jadi yang sempurna.
  • Kehadiran varietas asli hot dog (dengan jamur, makanan laut, dll.).
  • "Penawaran paket" (hot dog dengan teh, kopi, cola, dll.).
  • Staf yang ramah.
  • Efisiensi layanan.

Poin penting: Anda harus mempertimbangkan kemasan yang nyaman untuk hot dog, dan juga tanpa gagal melampirkan serbet ke pesanan.


Anda dapat mempertimbangkan kemungkinan menerima pesanan massal untuk pengiriman hot dog ke kantor. Dalam hal ini, perlu untuk menyediakan posisi kurir dalam struktur staf.

Rencana bisnis untuk menjual hot dog, pendapatan dan pengeluaran apa yang harus diperhitungkan?

Pengusaha berpengalaman yang telah berhasil membangun bisnis yang efektif berdasarkan outlet hot dog mencatat pengeluaran utama perusahaan berikut pada tahun pertama operasinya:

  • Pembangunan paviliun - 100.000-150.000 rubel.
  • Pembelian atau penyewaan peralatan - 30.000-50.000 rubel.
  • Remunerasi karyawan - 250.000-300.000 rubel.
  • Pembelian bahan baku - 500.000 -600.000 rubel.
  • Biaya pemasaran -50.000-70.000 rubel.

Total pengeluaran tahunan, mengingat hal di atas dalam artikel, akan berjumlah 1.000.000-1.300.000 rubel.

Adapun pendapatan, di sini Anda harus dipandu oleh perhitungan berikut:

  1. Pada hari itu, 80-100 orang mengunjungi tempat penjualan hot dog.
  2. Cek pembelian rata-rata adalah 60-80 rubel.
  3. Jika paviliun buka tujuh hari seminggu, maka dalam sebulan itu akan menghasilkan pendapatan 180.000-200.000 rubel bagi pengusaha.

Total pendapatan tahunan akan berjumlah 2.000.0002.200.000 rubel.

Skema di atas untuk membuat dan menjual hot dog tampaknya menjadi pilihan bisnis yang menguntungkan dan sederhana bagi calon pengusaha. Sudah di tahun pertama operasi, outlet dapat membawa pemiliknya hingga 1,2 juta rubel keuntungan, dan pengembaliannya akan dicapai dalam beberapa bulan pertama operasi.

Salah satu pengembalian investasi tercepat adalah menjual hot dog. Pekerjaan ini termasuk dalam bidang makanan cepat saji (fast food). Hidangan klasiknya adalah roti hangat dengan sosis susu dan dibumbui dengan saus tomat, tetapi sekarang pelanggan sering membeli hot dog dalam roti pita, dengan sosis berburu, dan sebagainya.

Jenis makanan cepat saji ini datang kepada kami dari AS dan dengan kuat menggantikannya - hari ini di semua tempat ramai kita dapat melihat kios yang menjual produk ini. Hot dog sangat diminati, di tempat ramai warung seperti ini dikunjungi ratusan orang pada siang hari. Karena itu, jika Anda memerlukan bisnis pengembalian cepat yang tidak memerlukan investasi modal besar, maka produksi "hot dog" adalah yang tepat untuk Anda.

Di mana untuk memulai?

Menjual hot dog, seperti aktivitas lainnya, memerlukan rencana bisnis. Ini adalah jenis makanan murah yang dapat membayar bisnis Anda dalam beberapa bulan. Jadi, untuk memulai, Anda perlu:

  • dokumen;
  • pembelian peralatan;
  • pembelian produk.

3 poin terpenting. Mari kita pertimbangkan mereka secara lebih rinci.

dokumen

Untuk menghindari masalah dengan pihak berwenang, Anda harus mengumpulkan seluruh paket dokumen:

  • tanda daftar perusahaan;
  • kontrak sewa;
  • keputusan SES tentang penjualan makanan;
  • Daftar Produk;
  • kartu penjual;
  • buku sanitasi untuk petugas layanan.

Jangan abaikan tahap ini, ini adalah yang pertama dan paling penting - setiap kekurangan mengancam Anda dengan denda, paling banter.

Juga, jika Anda ingin menjual produk alkohol dan tembakau, jangan lupakan lisensi.

Pembelian peralatan

Item berikutnya dalam rencana kami adalah pembelian peralatan. Setelah administrasi dan stasiun sanitasi dan epidemiologi memberikan semua izin yang diperlukan, Anda dapat mulai mencari peralatan untuk membuat hot dog. Itu terjadi seperti ini: disesuaikan dan terspesialisasi. Yang pertama milik barbekyu - alat untuk memasak berbagai produk daging. Keuntungannya termasuk mobilitas, kerumitan memasak yang rendah, biaya. Ini adalah peralatan hot dog yang cukup murah mulai dari $150. Sayangnya, ini tidak terlalu cocok untuk bisnis semacam itu dan memerlukan izin tambahan. Karena itu, jika Anda merencanakan penjualan hot dog jangka panjang, lebih baik membeli peralatan khusus. Penghitung ponsel termal atau kompor hot dog termasuk dalam kategori ini.

Penghitung seluler memiliki sejumlah kelemahan, salah satunya adalah ukurannya yang besar. Mereka datang dalam dua jenis: gas dan elektronik. Penghitung elektronik memerlukan sumber daya listrik, yang mengurangi mobilitasnya. Gas lebih nyaman, karena mereka dapat bekerja dari silinder, yang cukup mudah diganti. Perangkat ini berharga $500 atau lebih.

Perangkat yang paling nyaman untuk bisnis ini adalah mesin hot dog desktop. Banyak jenis teknik ini dapat dicantumkan, tetapi yang paling populer adalah mesin masak uap dan pemasangan pin. Mesin uap mampu memasak hingga 150 gulungan dan 60 sosis secara bersamaan, menjadikannya peralatan yang ideal di tempat yang sangat ramai. Instalasi seperti itu biasanya memiliki pintu kaca, yang akan memungkinkan pelanggan untuk mengamati proses pembuatan hidangan mereka, dan badan baja tahan karat akan menyederhanakan pekerjaan penjual. Mempertimbangkan harga perangkat semacam itu, Anda hanya perlu mengeluarkan uang untuk membeli lebih dari 300 hot dog di siang hari.

Jika Anda tidak yakin akan mampu menarik begitu banyak pelanggan, maka ada baiknya membeli pemasangan pin desktop. Peralatan semacam itu memiliki elemen untuk memanaskan sosis dan roti. Kecepatan memasak hingga 1 menit untuk sosis dan hingga 30 detik untuk roti. Juga, keuntungan dari perangkat semacam itu adalah ukuran dan harganya. Secara umum, peralatan khusus berharga 500-1000 dolar.

Produsen dalam dan luar negeri menyediakan sejumlah besar peralatan untuk produksi hot dog seharga 1000 dolar. Peralatan seperti itu sangat kompak, memakan sedikit ruang, dan, di samping itu, dengan cepat menyiapkan produk dan menyediakannya secara menguntungkan. Seringkali, sebuah kafe-trailer dibeli selain peralatan tersebut.

Pembelian produk

Setelah menyelesaikan 2 pertanyaan sebelumnya, mulailah mencari produk yang murah dan, yang paling penting, berkualitas tinggi. Untuk menyiapkan hot dog, Anda membutuhkan roti, sosis, saus tomat, mayones, pengisi sayuran. Tergantung pada kehadiran tempat, pasokan bulanan produk akan kira-kira sebagai berikut:

  • roti (100-250 kg);
  • sosis (100-250 kg);
  • saus (20-50 kg);
  • sayuran (tergantung pada musim, produk yang berbeda digunakan);
  • serbet (2-5 ribu).

Secara umum, Anda akan menghabiskan hingga $ 1.500 per bulan untuk pembelian produk. Biaya berkurang jika Anda memesan produk dari produsen dalam negeri. Kualitas produk adalah yang paling poin penting dalam bisnis ini, karena jika hot dog Anda tidak enak, tidak ada yang akan kembali, dan jika produknya basi, kemungkinan besar Anda akan tutup.

Staf layanan

Biasanya 2 orang bekerja di toko seperti itu - penjual dan kasir, dan hanya satu orang yang bekerja di toko seluler. Staf perlu memiliki buku kesehatan. Jika Anda tidak akan bekerja secara pribadi, carilah staf yang baik. Masuk akal untuk mengatur kontrol pekerja. Biaya karyawan sepenuhnya terserah Anda, misalnya, apakah Anda membayar tarif atau persentase dari keuntungan.

Lokasi

Semuanya sederhana di sini, semakin banyak orang melewati kios Anda, semakin baik. Taman, pasar, stasiun kereta api adalah tempat yang bagus. Tempat rekreasi lainnya, tempat dekat universitas, pusat perkantoran juga cocok. Seringkali, kaum muda tidak mampu membeli makanan lengkap setiap hari di kafe, jadi menempatkan produksi di dekat lembaga pendidikan akan menjadi rencana yang bagus. Barbekyu atau toko keliling akan membutuhkan tidak lebih dari 2 meter persegi. meter, kios penuh - 3 sq. meter atau lebih. Prasyarat adalah adanya wadah sampah, Anda masih bisa meletakkan meja untuk piring kotor.

Jarak

Jangan terpaku pada bentuk hot dog yang paling sederhana, Anda juga dapat menggunakan bahan tambahan (ayam, keju, kentang), berburu sosis alih-alih susu, membuat hamburger, roti pita, shawarma. Anda juga dapat menjual pai, soda, jus, bar, alkohol, dan rokok. Bagaimanapun, ekspansi akan membutuhkan biaya tambahan (bahan baku, peralatan, lisensi), pertimbangkan ini saat menyusun rencana bisnis.

Modal awal, pendapatan bulanan, dan pengembalian

Setelah membaca paragraf sebelumnya dari rencana kami, Anda seharusnya sudah memutuskan peralatan yang diperlukan. Paling sering, biaya yang paling diperlukan dalam jumlah 2-3 ribu dolar. Jika kios Anda terletak di area yang ramai, Anda dapat mengandalkan banyak pengunjung. Rata-rata gerai tersebut mampu melayani lebih dari 300 orang di siang hari. Versi standar hot dog berharga sekitar $ 1, yang menghasilkan sekitar $ 300 per hari. Dengan mempertimbangkan sewa, biaya makanan dan listrik / gas, titik seperti itu akan menghasilkan sekitar $ 2.000 per bulan.

Dalam hal ini, proyek Anda akan terbayar dalam 1-2 bulan, jika Anda telah memilih tempat yang sangat ramai - bahkan mungkin lebih cepat. Markup pada satu produk adalah sekitar 200%.

Tampilan