Apa yang Anda butuhkan untuk limun. Cara membuat limun dari lemon. Cara membuat limun berkarbonasi di rumah

Hari ini kita akan berbicara tentang cara membuat limun lezat dari buah apa pun di rumah. Resep membuat limun hampir selalu berasal dari bahan yang sama, perbedaannya hanya pada buah yang digunakan untuk rasa.

Membuat limun berkarbonasi

Selain rasa, limun bisa berkarbonasi dan tidak berkarbonasi. Untuk membuat limun berkarbonasi di rumah, Anda perlu mempelajari 2 cara utama:

Cara pertama adalah karbonasi menggunakan siphon khusus dengan kartrid karbon dioksida.

Cara kedua adalah dengan menggunakan air meja berkarbonasi tinggi, yang dapat Anda beli di toko.

Limun berkarbonasi buatan sendiri dapat dibuat menggunakan siphon buatan sendiri. Desainnya sederhana, ini adalah 2 botol plastik yang dihubungkan rapat dengan tabung.

Dalam botol pertama Anda menuangkan limun Anda, yang perlu berkarbonasi, tabung dalam limun tersebut harus diturunkan ke bawah.
Tuangkan 1 cangkir soda kue dan 1 cangkir cuka meja ke dalam botol kedua. Kemudian kencangkan tutupnya dengan erat dan tunggu 15 menit, sebagai akibat dari reaksi, karbon dioksida (gelembung) dilepaskan, yang berhasil membuat limun Anda berkarbonasi.

Resep 'limun buatan sendiri' paling teruji

Limun untuk perusahaan besar

Saya ingin memulai dengan resep limun yang berbeda dari kebanyakan resep lainnya. Karena persiapannya akan sedikit lebih lama dari biasanya, tetapi keuntungannya adalah hingga 10 liter jus segar dapat dibuat dari 5 jeruk.

Jeruk limun sangat populer dan enak, untuk membuat limun ini di rumah, Anda perlu menyiapkan:

1. Jeruk - 5 buah.
2. Gula - 500-1000 gram.
3. Asam sitrat - 30 gr.
4. Air 7-10 liter.

Cuci jeruk secara menyeluruh dalam air mendidih untuk membersihkan lilin dan menghilangkan rasa pahit darinya. Selanjutnya, semua jeruk diatur menjadi 4-6 irisan, tidak perlu mengupas kulitnya, setelah itu kami memasukkannya ke dalam freezer sampai benar-benar beku.

Setelah beku, irisan harus melewati penggiling daging, "daging cincang" yang dihasilkan dituangkan dengan tiga liter air dan biarkan diseduh selama sekitar 20 menit.

Selanjutnya, Anda perlu menyaring semuanya melalui saringan dan kain tipis beberapa kali untuk menghilangkan endapan dan seluruh partikel jeruk. Kemudian tambahkan gula pasir 500-1000 gram sesuai selera dan 30 gram asam sitrat.

Campur semuanya dengan seksama, Anda harus mendapatkan 3 liter konsentrat jeruk alami, yang Anda encerkan dengan air sesuai selera Anda. Saya menambahkan 3 liter air lagi dan saya mendapat 6 liter jus jeruk yang enak. Tetap bagi Anda untuk menambahkan es atau membuat limun berkarbonasi sesuai dengan metode di atas.

limun klasik

Limun klasik, ini adalah limun yang terbuat dari lemon. Bahkan anak kecil pun bisa memasaknya, karena resepnya sangat sederhana dan tidak memerlukan keahlian khusus serta bahan yang banyak.

Bahan:

2-3 lemon besar
100 gram gula (atau sirup gula)
1,2 liter air
Es batu (jika memungkinkan)
Botol

Sebelum memasak, Anda perlu menyiapkan es, tuangkan air matang ke dalam cetakan persegi khusus (bentuk apa pun yang tersedia dapat digunakan) dan kirimkan ke freezer selama 1 jam. Limun dingin akan membawa kesan lebih cerah, dan membantu mengatasi panasnya musim panas. Selanjutnya, cuci bersih 2-3 lemon, peras jusnya, yang harus dituangkan ke dalam botol. Tambahkan 100 gram. gula pasir dan 200 gram air matang, aduk rata. Setelah gula benar-benar larut, tambahkan lagi 1 liter air ke dalam konsentrat yang telah kita terima. Limun buatan sendiri dari lemon sudah siap, sajikan ke meja dengan es batu.

Limun dengan mint

Limun buatan sendiri dengan mint tidak hanya akan memberi Anda kesenangan yang luar biasa, tetapi juga bermanfaat bagi tubuh. Mint mengandung sejumlah vitamin: A, D, E, K dan C, serta sekelompok vitamin B (B1, B2, B5, B9). Semua khasiat mint yang bermanfaat terkandung dalam minyak esensial, yang mengandung berlebihan: karoten, asam organik, betaine dan, tentu saja, mentol. Untuk membuat Mint Lemonade, Anda perlu:

1. Lemon 2-3 buah.
2. mint
3. Jeruk nipis
4. Gula pasir 100 - 150 gr.
5. Air
6. Es (dalam kubus jika memungkinkan)
7. Botol

Resep limun mint akan memukau teman dan kenalan Anda, jangan takut untuk berimprovisasi dan Anda akan berhasil. Jadi mari kita mulai...

Penting untuk menggosok kulit jeruk nipis dengan mint dengan hati-hati untuk mendapatkan massa yang homogen (bubur). Selanjutnya, Anda perlu memeras jus 2x - 3x lemon dan jeruk nipis (yang tersisa setelah kami memotong kulitnya), tuangkan ke dalam kendi. Tambahkan sedikit air 200 - 300 gram di sana dan ampas yang kami dapatkan dari mint dan jeruk nipis, aduk rata (bisa menggunakan blender). Tambahkan 1 - 2 liter air (secukupnya) dan hiasi semuanya dengan daun mint yang baru dipetik, sajikan di atas meja dengan es batu.

Limun jeruk lemon

Kami sangat merekomendasikan membuat limun di rumah, yang mengandung lemon dan jeruk. Ini dimasak panas.
Jangan khawatir, vitamin dan mineral yang bermanfaat dari limun tersebut tidak akan pergi ke mana pun, selama memasak, hanya kulit jeruk dan lemon yang akan menjalani perlakuan panas. Pertimbangkan bahan-bahan yang diperlukan:

dua jeruk besar
dua lemon
150 gram Sahara
3 liter air matang
Kendi
Es

Selama proses persiapan, Anda juga perlu membuat es, lalu bilas buah jeruk secara menyeluruh di bawah air mengalir, kupas dan buang bijinya. Buah yang dikupas perlu dihancurkan menjadi bubur, menggunakan blender atau penggiling daging (sesuka Anda), juicer juga cocok. Nektar yang dihasilkan disaring melalui kain tipis atau belacu halus.

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan sirup. Dalam panci dengan air mendidih (3 liter), brasam iris jeruk dan kulit lemon menjadi potongan-potongan sedang. Jangan memasak lebih dari 6 - 4 menit, jika Anda berlebihan limun dari jeruk dan lemon, itu akan pahit. Setelah air mendingin, tambahkan gula dan jus buah segar (disaring) ke dalam sirup yang dihasilkan. Tambahkan es secukupnya ke teko, hiasi gelas dengan irisan jeruk dan sajikan.

Limun dengan pir

Mari membuat limun buatan sendiri dengan pir dan lemon. Limun duchesse yang disebut sangat berair dan lezat.

Dalam membuat pir dan lemon lemonade buatan sendiri, rahasianya terletak pada sirup yang perlu direbus. Dari resep sebelumnya, Anda belajar cara membuat limun di rumah dengan cara "dingin". Kini resepnya berubah drastis, meski khasiat minuman dan rasanya akan tetap sama. Bahan yang Diperlukan:

Jus buah pir segar 200 gram
Jus lemon 40 gram
Gula vanila
Gula pasir 100 gr.
Air matang 1 liter

Sekarang bagian terpenting dari pembuatan bir limun menanti kita - persiapan sirup yang benar, ini sangat penting. Penting untuk memeras jus dari pulp pir, yang kami campur dengan gula pasir dan tambahkan sedikit air. Hal ini diperlukan untuk memasak zat ini dengan api kecil sampai kristal gula benar-benar larut, dan sirup diberi kepadatan kecil (viskositas).

Setelah mendinginkan sirup rebus, encerkan dalam air, aduk rata, tambahkan jus lemon dan es. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan daun mint, yang akan memberikan aroma dan kesegaran yang luar biasa pada limun.

Limun Jahe

Setelah menyiapkan limun jahe buatan sendiri, Anda tidak hanya akan mendapatkan banyak emosi positif, tetapi juga minuman ringan yang lezat, dan yang paling penting, sehat. Di tanaman ini, yang berakar di barat India, banyak vitamin dan elemen mikro yang berguna ditemukan: kalsium, magnesium, fosfor, kalium, seng dan natrium, jahe juga mengandung vitamin C, B2, B1, A. Sangat diperlukan produk dalam memerangi mikroorganisme , meningkatkan kekebalan, memiliki efek menguntungkan pada pencernaan.

Untuk membuat limun jahe, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Lemon - 2 buah.
Akar jahe 200 gr.
Madu 4 sendok makan
Air matang 3 liter
Gula 100 gram.

Tuang 1 liter air ke dalam panci, yang menambahkan akar jahe, parut di parutan halus. Peras jus lemon secara manual atau dengan juicer, tetapi cincang halus kulit lemon dan tambahkan ke panci yang sama. Tambahkan 100 gram. gula, dan didihkan konsistensi ini, dan biarkan hingga dingin. Hanya setelah pendinginan total, konsentrat ini diencerkan dengan dua liter air, setelah itu kami menambahkan jus lemon dan madu. Limun jahe yang dihasilkan, jika diinginkan, dapat disaring melalui kain tipis atau saringan halus. Sebelum disajikan, hiasi dengan daun mint dan tambahkan es batu.

Tentu saja, secukupnya, limun buatan sendiri sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Limun terbuat dari lemon, yang mengandung banyak elemen bermanfaat: fosfor, tembaga, kalsium, dan sedikit kalium. Selain itu, dalam komposisinya, jus lemon memiliki banyak vitamin, seperti: B1 dan B2, P, D, dan tentu saja vitamin C.

Penggunaan limun berguna tidak hanya di musim panas untuk menghilangkan dahaga Anda, tetapi juga dalam pengobatan aterosklerosis, pada penyakit saluran pencernaan (dengan tingkat keasaman rendah), dan limun juga memiliki sifat antiseptik. Lemonade akan menjadi asisten Anda dalam suhu tinggi dan demam (untuk meningkatkan keseimbangan air tubuh), nafsu makan yang buruk, pilek dan nyeri sendi. Limun buatan sendiri juga dianjurkan untuk digunakan oleh ibu hamil di tiga bulan pertama kehamilan untuk mengurangi toksikosis dalam tubuh.

Berbicara tentang limun alami buatan sendiri, hanya orang dengan intoleransi individu terhadap buah jeruk (alergi, ruam, dll.) dan orang dengan keasaman lambung tinggi yang memiliki batasan dalam penggunaannya.

Jika kita berbicara tentang limun yang dibeli di toko, jangan lupa bahwa itu berisi seluruh tabel periodik (pewarna, penambah rasa dan bau, rasa, stabilisator, dll.), Untuk memastikannya, Anda tidak perlu pengetahuan khusus atau percobaan, baca saja komposisi produk pada kemasannya. Perhatikan baik-baik tanggal produksi dan umur simpan limun dan ketahuilah bahwa semakin lama umur simpan produk, semakin banyak bahan pengawet dan bahan kimia lainnya. Jangan gunakan untuk orang dengan hati atau ginjal yang lemah, karena mereka akan menjadi yang pertama mengambil serangan kimia pada diri mereka sendiri. Kelebihan produksi, produsen yang tidak bermoral mengimbangi kualitas bahan baku awal dari mana limun dibuat, jadi kami sangat menyarankan untuk hanya minum limun buatan sendiri.

Dan yang paling penting, membuat limun di rumah akan membantu mengasah keterampilan kuliner Anda dan mendiversifikasi hari yang panas dengan resep limun sederhana.

Limun adalah minuman musim panas yang menyegarkan. Cara membuat limun di rumah, baca di bawah ini.

Cara membuat limun di rumah - resep

Bahan:

• air murni - 4,5 liter;
• jeruk - 2 buah;
• lemon;
• gula - 325 gram.

Memasak

Cuci jeruk secara menyeluruh sebelumnya, tuangkan dengan air mendidih dan, bungkus dengan film, masukkan ke dalam lemari es selama 12 jam. Prosedur ini akan menghilangkan kepahitan. Kemudian tuangkan jeruk dengan air hangat untuk membuatnya lebih lembut, dan potong masing-masing menjadi 8 bagian. Kami melewatkan buah jeruk melalui penggiling daging sampai bubur diperoleh. Tuang massa yang dihasilkan dengan 1,5 liter air dingin. Diamkan selama kurang lebih 15 menit, lalu kita saring larutannya, tambahkan air jeruk lemon, gula pasir dan 3 liter air. Kami mengaduk semuanya, dan hanya itu, limun buatan sendiri sudah siap!

Bagaimana cara membuat limun di rumah dari lemon?

Bahan:

• lemon - 5 buah;
• air - 275 ml;
• gula pasir - 185 g;
• soda - 2 liter.

Memasak

Tuang gula ke dalam panci, tambahkan air dan, aduk, panaskan sampai larut. Dinginkan, tambahkan jus lemon segar. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan air soda.

Bagaimana cara membuat limun stroberi di rumah?

Bahan:

• sirup gula - 375 g;
• stroberi segar - 3 cangkir;
• lemon - 6 buah;
• air murni - 2,5 liter

Memasak

Peras jus dari lemon, saring, dan cincang halus kulitnya. Tuang jus lemon ke dalam air, masukkan kulitnya dan tuangkan sirup gula secukupnya. Aduk rata dan biarkan sedikit mendidih. Stroberi saya, uleni dengan garpu dan tambahkan ke campuran yang sudah disiapkan. Saring minuman dan dinginkan.

Bagaimana cara membuat limun berkarbonasi di rumah?

Bahan:

• lemon besar - 2 buah;
• air yang disaring - 1 liter;
• gula pasir - 85 g;
• air soda - 950 ml.

Memasak

Tuang air mendidih di atas lemon, buang kulitnya melalui parutan halus. Peras jus dari lemon. Didihkan satu liter air, larutkan gula di dalamnya, tambahkan kulit, didihkan lagi. Dinginkan, tambahkan jus lemon dan saring lagi. Tambahkan air soda sesaat sebelum disajikan.

Bagaimana cara membuat limun jeruk nipis sendiri di rumah?

Bahan:

• soda - 1 liter;
• Gula;
• air - 1 liter;
• jeruk nipis - 2 buah;

Memasak

Potong kulit dari jeruk nipis dan tempatkan dalam mangkuk. Potong pulp menjadi beberapa bagian dan peras jusnya. Tuang air ke dalam panci, tambahkan air jeruk nipis, gula. Aduk rata dan tambahkan air soda. Tuang limun dan tambahkan es ke setiap gelas.

Bagaimana cara membuat limun yang enak di rumah?

Bahan:

• kismis hitam - 375 g;
• lemon - 2 buah;
• air berkarbonasi;
• gula pasir - 185 g;

Memasak

Tempatkan blackcurrant dalam panci, isi dengan air dan rebus sampai buahnya melunak. Saring massa yang dihasilkan, tambahkan gula. Aduk rata dan tuangkan sirup yang dihasilkan ke dalam botol. Tuangkan sekitar satu liter air atau sesuai selera Anda dan tambahkan jus lemon.

Bagaimana cara membuat limun untuk anak-anak di rumah?

Bahan:

• jus lemon - 90 ml;
• air murni - 45 ml;
• air berkarbonasi - 325 ml;
• daun mint - 3 buah;
• gula pasir - 45 g.

Memasak

Campur jus lemon dengan gula dalam panci, tambahkan daun mint dan air. Aduk rata, isi dengan air soda dan tuangkan ke dalam gelas.

Bagaimana cara membuat limun apel di rumah?

Bahan:

• jus lemon - 175 ml;
• lemon - 1 buah;
• dengan bubur kertas - 1 liter;
• daun mint;

Memasak

Campur jus apel dan lemon. Tambahkan lemon yang diiris tipis dan banyak es. Aduk rata dan sajikan segera.

Cara membuat limun di rumah - resep dengan susu kental

Malam yang dingin. Dan sekarang Anda perlu memikirkan cara bertahan dari panas. Apakah kamu tidak panas? Yah, musim panas masih di depan :) Seseorang lebih suka kvass, seseorang suka air mineral atau air tenang. Tapi ada cara yang lebih baik.

Generasi yang lebih tua ingat saat setiap keluarga membuat limun dengan tangan mereka sendiri. Itu dijual di toko-toko, tetapi milik Anda lebih baik! Resep keluarga diturunkan dari kakek ke cucu. Minuman itu berbeda dalam komposisi, proporsi, rasa, tetapi ada satu fitur umum.

Minuman itu langsung menghilangkan dahaga, tidak mengandung satu gram pun bahan kimia. Tapi banyak vitamin! Di halaman blog, kami membahas berbagai minuman. Kebanyakan alkoholik. Saya tidak ingin minum di panas atau bahkan dengan es :) Dan limun adalah intinya. Kami menawarkan beberapa resep sederhana untuk minuman yang lezat dan sehat.

Limun jeruk do-it-yourself - Fanta

Rasa "Fanta" sudah tidak asing lagi bagi semua orang, tetapi entah bagaimana Anda tidak ingin membelinya di toko - tidak perlu bahan pengawet tambahan. Tapi ada obat yang pasti… buat sendiri rasa yang tak terlupakan. Apakah Anda pikir itu sulit, itu tidak akan berhasil? Anda salah. Resepnya sangat sederhana.

Apa yang kau butuhkan:

• Dua jeruk besar;
• Tiga jeruk keprok;
• Lemon;
• 600-700 mililiter air biasa;
• 500 mililiter air mineral dengan gas;
• Gula untuk dicicip.

Secara alami, cuci buah secara menyeluruh. Resepnya menggunakan zest, dan kami tidak membutuhkan bakteri dan kotoran. Sekarang kami melakukan tindakan sederhana:

• Menggunakan parutan halus, lepaskan kulit dari lemon. Hati-hati. Hanya bagian kuning dari kulitnya yang dibutuhkan. Residu putih terasa pahit, jadi keluarkan dan buang;
• Peras jus dari pulp lemon. Dengan cara apa pun yang nyaman;
• Sekarang giliran jeruk - pertama kita buang kulitnya, lalu peras jusnya;
• Tempatkan kulit dalam panci dengan kapasitas 2-3 liter, tambahkan gula dan jus. Nyalakan api, tuangkan air mendidih. Jangan mendidih lebih dari 1-2 menit;
• Biarkan sirup menjadi dingin dan meresap selama 3-4 jam;
• Saring sirup yang sudah dingin. Kami menyiapkan campuran dengan air mineral dalam perbandingan 1 banding 1. Anda dapat menyiapkan limun segera, tetapi sirup akan dengan mudah menunggu di sayap terpisah dari soda.

Resep jahe limun buatan sendiri

Secara historis, orang Rusia membuat kolak dan kvass. Negara lain memiliki minuman mereka sendiri. Misalnya, orang Amerika menyukai limun. Beli dan buat sendiri. Apalagi resepnya sederhana, dan minumannya enak dan sangat menyegarkan. Resep jahe adalah salah satu favorit di Amerika. Mempersiapkan sangat mudah. Bahan memasak:

• Setengah liter air;
• Dua sendok makan madu, lebih disukai segar, bukan manisan;
• Dua sendok makan jahe yang baru dicincang;
• Setengah liter air soda dingin;
• Jus dari lima lemon.

MENARIK. Awalnya, limun dibuat dari jus lemon dan air, tidak selalu berkarbonasi. Minuman ini mendapatkan namanya di abad ke-17. Popularitas limun datang pada abad ke-19. Saat itulah sintesis asam sitrat dikembangkan, yang memungkinkan untuk membuat minuman murah. Merek dagang pertama adalah "Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale" pada tahun 1833. Secara harfiah - bir bersoda yang luar biasa terbuat dari lemon dan jahe.

Pengurutan:

• Anda membutuhkan panci berukuran 2-3 liter. Tuang air, masukkan madu dan jahe;
• Taruh di atas kompor dan didihkan campurannya. Kami mengambilnya dari api. Kami membiarkannya matang dan dingin. Sekarang Anda perlu menyaring larutan dari sisa jahe. Anda bisa menggunakan saringan halus atau kain kasa;
• Anda bisa minum. Penggemar "pop" menambahkan soda dan jus lemon.

limun lavender

Anggap saja itu bukan untuk semua orang. Bunga lavender memiliki aroma khusus yang tidak menimbulkan asosiasi dengan makanan atau minuman. Namun demikian, ternyata baik. Jenis kelamin yang adil terutama menyukai limun ini :) Kami sedang mempersiapkan yang berikut:

• Setengah liter air;
• 250 gram gula pasir;
• satu sendok makan bunga lavender;
• mililiter air dingin 300-400;
• lima lemon;
• Es batu.

Persiapannya mirip dengan resep sebelumnya:

• Tuang air ke dalam panci dua liter, tambahkan gula dan nyalakan api. Pasir harus benar-benar larut;
• Angkat panci dari kompor dan tambahkan bunga kering. Lavender diinfuskan selama sekitar satu jam. Sekarang kita sedang menyaring. Sirup harus transparan, tanpa campuran bunga;
• Encerkan limun dengan air dingin, tambahkan jus lemon segar dan es.

FAKTA MENYENANGKAN. Parfum mengklaim bahwa sentuhan lavender membantu meredakan kecemasan, iritasi, dan perasaan tidak puas. Bunga lavender digunakan untuk membuat ramuan obat. Setiap resep ditujukan untuk memerangi penyakit tertentu.

limun mint

Salah satu herbal paling populer dalam masakan. Saus, salad, lauk pauk, hidangan daging, dan minuman di banyak negara disiapkan dengan tambahan peppermint. Daun meningkatkan aroma limun, membuat rasa minuman menyegarkan. Untuk memasak, Anda perlu:

• Seikat daun mint segar. Kami mengambil lebih banyak, kami tidak menyesal;
• Jus dari enam lemon;
• Kulit tiga lemon;
• Sirup gula - air dan gula diambil dalam perbandingan 1 banding 1;
• Setengah liter soda.

Selesai seperti ini:

• Daun mint perlu dihancurkan. Anda dapat menggunakan rolling pin atau lesung dan alu;
• Jika tidak ada sirup yang sudah jadi, kami melakukannya;
• Anda dapat mencampur komponen limun langsung dalam kendi. Pertama, campur jus, sirup, zest dan mint. Kemudian tambahkan soda;
• Taruh limun di lemari es.

SARAN KECIL. 1. Limun diminum dingin, jadi banyak es atau freezer. Tapi fokuslah pada gigi dan tenggorokan Anda. Memuaskan dahaga Anda tidak sebanding dengan cuti sakit. 2. Seseorang suka minuman yang sangat manis, yang lain tidak begitu, sajikan asam untuk yang ketiga. Buat limun manis sedang. Yang membutuhkannya, tambahkan gula ke dalam gelas.

Mempertimbangkan resep limun, perhatian khusus harus diberikan pada apa yang disebut minuman nasional. Limun sangat populer di banyak negara. Resepnya sederhana dan rasanya luar biasa. Catatan rasa nasional membuat minuman ini sangat enak.

Dalam banyak kasus, resepnya telah berubah, tetapi rasa yang luar biasa dan kemampuan menahan panas tetap tidak berubah. Kami sarankan untuk memperhatikan limun ini.

Cara membuat limun Turki buatan sendiri

Penikmat dan pecinta masakan nasional mengklaim bahwa orang Turki membuat limun terbaik. Suka atau tidak, semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Tapi patut dicoba, terutama karena resepnya sederhana. Untuk menyiapkan minuman Turki yang lezat, Anda perlu:

• Segelas air matang;
• 100-150 gram gula pasir;
• dua lemon;
• Segelas mint. Cabang harus dipadatkan. Anda bisa mengambil lebih sedikit mint, maka rasanya tidak akan begitu kaya.

Prosesnya sendiri tidak lebih sulit daripada resep lainnya. Hal utama adalah mencuci lemon dan mint secara menyeluruh. Jika Anda memilih buah impor, kami menyarankan Anda untuk mencuci permukaannya dengan air panas dengan kuas. Seringkali, buah-buahan tidak hanya diperlakukan dengan bahan kimia, tetapi juga dilapisi dengan lapisan lilin. Urutan tindakannya adalah sebagai berikut:

• Tempatkan kulit yang sudah dikupas dalam panci kecil, tambahkan gula dan air. Didihkan campuran, angkat dari api;
• Tambahkan mint ke dalam sirup. Tutup panci dengan penutup dan biarkan meresap selama satu atau satu setengah jam.
• Produk akhir diperoleh dengan mencampurkan air, es, dan sirup dalam jumlah yang sama. Anda bisa menambahkan perasan lemon sesuai selera.

Penggemar eksperimen kuliner dapat disarankan untuk mengganti mint dengan tarragon, dan lemon dengan jeruk nipis. Ini akan menjadi minuman yang menarik, asam dan menyegarkan. Itu hanya tarragon yang layak dikonsumsi sedikit kurang dari mint :)

limun meksiko

Tidak minum alkohol atau tidak suka tequila? Maka limun Meksiko buatan sendiri adalah yang Anda butuhkan. Apa yang dibutuhkan untuk ini:

• 20-30 buah anggur. Sebaiknya diadu.
• Kiwi - satu potong;
• Setengah liter jus apel;
• Segelas es serut.

Sulit untuk menemukan sesuatu yang lebih sederhana dari resep ini. Anggur yang sudah dicuci, kiwi yang sudah dikupas, dan jus dimasukkan ke dalam blender. Dua menit dengan kecepatan sedang - limun sudah siap. Kami mengumpulkan setengah gelas es dan menambahkan campuran yang dihasilkan.

MENARIK. Limun dapat disiapkan tidak hanya dari buah-buahan dan rempah-rempah, tetapi juga sayuran. Menggunakan sayuran dari tempat tidur kita sendiri, kita mendapatkan minuman yang enak dan sehat. Untuk memasak, Anda bisa menggunakan: coklat kemerah-merahan, mentimun, paprika manis, wortel. Minuman yang menarik diperoleh dari jelai. Keuntungan utama dari minuman ini adalah kemampuan untuk menggunakan bahan yang berbeda dan menjadi kreatif.

Resep limun buatan Yunani

Orang Yunani dekat dengan kita dalam semangat dan sikap terhadap dunia di sekitar kita. Tidak mengherankan jika limun buatan Yunani juga dinikmati oleh penduduk Rusia. mengambil:

• Tumit lemon;
• Segelas gula pasir;
• Air mendidih.

Jangan lupa untuk mencuci lemon dengan baik dan lanjutkan:

• Potong lemon menjadi irisan tipis langsung dengan kulitnya;
• Tempatkan setengah dari buah cincang dalam mangkuk atau panci. Tertidur dengan setengah gula;
• Hancurkan lemon sebanyak mungkin secara manual. Jus yang dihasilkan disaring ke dalam botol atau toples;
• Tambahkan sisa lemon dan gula. Kami terus memeras jus;
• Isi botol ke atas dengan air dan dinginkan di lemari es.

Campuran berry Italia

Sifat panas penduduk Italia tidak menyisakan ruang untuk resep klasik, jadi koki lokal adalah ahli sejati kerajinan mereka. Dan limun mereka akan "mengguncang Anda"! Orang Italia lebih suka minuman manis daripada semua minuman lainnya. Kami menyiapkan produk berikut:

• Segelas sirup buah apa pun;
• 100-150 gram campuran buah dan berry. Anda dapat mengambil satu buah atau beri;
• Kulit dari setengah lemon;
• liter air mendidih;
• Gula untuk dicicip.

Keindahan dari resep ini adalah betapa mudahnya menyiapkannya meskipun dasarnya tidak biasa. Mulai:

• Campurkan sirup dan zest. Aduk rata;
• Kami menuangkan air mendidih. Mencampur;
• Tambahkan buah atau beri. Kami memberi waktu setengah jam untuk menyeduh;
• Dinginkan di lemari es;
• Saat dikonsumsi, Anda bisa menambahkan sedikit es serut.

Limun buatan sendiri yang pedas

Resep ini benar-benar unik - akan menghangatkan Anda di musim dingin dan menyegarkan Anda di musim panas. Sulit untuk percaya pada universalitas minuman, namun itu benar. Kami mendorong Anda untuk mencobanya dan melihat sendiri. Kami ambil:

• Pala dan kayu manis di ujung pisau;
• 5-7 kacang polong allspice;
• 5-7 buah cengkeh;
• satu sendok makan peppermint kering;
• satu sendok teh jahe;
• Beberapa lemon;
• Gula dan asam sitrat secukupnya;
• 2 buah kapulaga;
• Empat liter air.

Kami menaruh air di atas api dan mulai:

• Potong lemon yang sudah dicuci dan peras jusnya ke dalam panci berisi air. Kami juga mengirim pulp dan kulitnya ke sana;
• Tambahkan jahe parut dan merica yang dihancurkan;
• Kami memecahkan cengkeh dan mengirimnya ke wajan;
• Kami membuang kayu manis dan pala;
• Sekarang saatnya memasukkan mint;
• Gula dan asam sitrat dimasukkan secukupnya. Dapat dibuat asam atau manis;
• Didihkan campuran dan masak selama 7-10 menit. Kami menutup tutupnya. Biarkan diseduh selama satu jam;
• Kami menyaring dan mendinginkan. Anda tidak bisa menunggu. Tambahkan es serut dan minum.

Di musim dingin, Anda tidak boleh mendinginkannya - sajikan seperti teh, panas. Limun rasanya luar biasa. Efeknya menyerupai anggur atau sbiten.

Cara minum limun

Kehadiran panas tidak perlu :) Minumannya enak sendiri, jadi limun bisa diminum kapan saja sepanjang tahun. Hanya di musim panas perlu didinginkan, tetapi tidak dalam cuaca dingin. Tidak ada rekomendasi keras dan cepat untuk tempat, waktu, atau acara. Limun cocok untuk perenungan bulan yang sepi di pedesaan, pesta dengan teman atau perjalanan.

Harus ada termos di pertanian. Bukan? Persediaan pada model kecil, satu atau setengah liter. Dan Anda akan bahagia! Omong-omong, limun terasa lebih enak dengan gelembung. Ada dua cara untuk mendapatkan sihir effervescent: encerkan dengan air mineral dingin atau lewati siphon rumah tangga. Terserah Anda mau memilih cara yang mana.

Apa yang bisa lebih baik daripada limun segar, lezat dan menyegarkan di hari musim panas? Saya memberi Anda pilihan resep yang sangat sederhana dan terjangkau untuk minuman musim panas berdasarkan limun.

Di musim panas, panasnya bisa tak tertahankan, tetapi pada hari-hari itulah Anda dapat menyiapkan dan menikmati minuman ringan yang lezat, yang mungkin tidak akan Anda minum di musim dingin.

Alih-alih berkecil hati dan mengeluh tentang panas, seperti yang dilakukan banyak orang, mari kita ingat keuntungan apa yang dimiliki musim panas dan mengapa kita akan segera melewatkannya.

Panas juga memiliki manfaat - Anda ingin berenang, berada di udara segar dan minum banyak minuman ringan yang lezat. Mereka memiliki selera khusus dalam cuaca seperti itu.

Rahasia membuat limun

Semua orang dapat membuat limun, tanpa kecuali, tetapi ada beberapa kehalusan yang akan membantu membuat minuman ini lebih baik dan lebih sehat.

Pertama, kita memiliki pilihan untuk menambahkan air murni atau air soda ke dalam limun. Tentu saja, Anda dapat menggunakan gas untuk pesta, tetapi air bersih selalu lebih baik dan lebih sehat.

Kemudian, karena banyak lemon dimasukkan ke dalam limun, biasanya dibutuhkan gula yang cukup untuk mempermanis minuman. Tentu saja, ada alternatif - dan ini adalah madu.

Cara membuat limun klasik buatan sendiri:

1. Memasak sirup. Tuang 200 gram gula pasir dengan 200 ml air dan nyalakan api kecil. Sirup harus direbus dan siap ketika semua gula telah larut sepenuhnya. Jika Anda memutuskan untuk mempermanis limun bukan dengan gula, tetapi dengan madu alami, penting untuk diketahui bahwa ketika dipanaskan, madu kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Karena itu, kami melakukan ini: rebus air dalam ketel dan biarkan dingin, tetapi tidak sepenuhnya. Dalam air matang hangat, kita sudah menambahkan 3-4 sendok makan madu per 150 ml. Aduk dengan sendok sampai madu larut.
2. Peras jus. Untuk 2 liter limun, Anda membutuhkan jus dari 2 lemon. Potong lemon menjadi irisan besar, peras jusnya dengan tangan Anda. Kami membuang beberapa potongan yang diperas ke dalam kendi, mereka akan memberikan rasa semangat tambahan.
3. Kami menggabungkan bahan-bahannya. Tuang 2 liter air bersih atau air soda ke dalam kendi, tambahkan jus lemon dan irisan lemon. Campur dan tambahkan sirup sesuai selera.
4. Meningkatkan Limun. Banyak orang menambahkan daun mint segar ke minuman jadi untuk kesegaran ekstra. Sesendok kunyit bubuk akan membuat limun Anda lebih cantik dan sehat. Baca lebih lanjut tentang manfaat kunyit untuk kesehatan di sini: Kunyit - khasiat yang bermanfaat.

Ide! Es stroberi untuk limun
Bayangkan Anda tidak memasukkan es biasa ke dalam limun Anda, tetapi es stroberi. Hancurkan beberapa stroberi di haluskan dengan garpu, tambahkan air dan tuangkan ke dalam cetakan. Jika bukan musimnya, mudah untuk membeli 200 gram buah beri beku di toko, tetapi ternyata sangat enak dan tidak biasa!

Resep limun sederhana tapi enak

Jika kita sudah tahu bagaimana versi klasik dari minuman yang luar biasa ini disiapkan, tetapi itu masih lebih mudah. Kami mengambil resep ini sebagai dasar dan menambahkan sisa bahan.

• Limun dengan jeruk dan mint

Membuat resep ini hari ini. Ternyata sangat enak dan segar. Untuk 2 liter minuman, Anda membutuhkan 1 lemon, 1 jeruk, 2 tangkai mint, dan sirup madu.

Ini disiapkan dengan cara yang sama seperti resep klasik. Tentu saja, lebih baik menggunakan madu, tetapi dengan gula juga akan menjadi enak dan segar.

• limun persik

Sekarang ada banyak buah persik yang enak di toko dan pasar, tetapi buah ini juga bisa digunakan untuk membuat minuman yang menyegarkan. Bahan: 2 liter air, 1 lemon, 2 buah persik besar, sirup.

Potong lemon menjadi irisan dan peras jusnya. Masukkan beberapa irisan yang diperas ke dalam kendi. Persik juga dipotong menjadi irisan besar, dan peras sedikit dengan tangan Anda dan turunkan semuanya ke dalam kendi. Tuang jus dan buah dengan air dan tambahkan sirup secukupnya. Dianjurkan untuk meninggalkan minuman di lemari es selama satu jam agar dingin dan meresap.

Jika Anda ingin rasa buah persik yang lebih kaya, disarankan untuk merebusnya dalam sirup selama 5 menit, lalu tambahkan ke limun.

• jeruk nipis dan stroberi dan mint

Minuman ini bisa disebut mojito stroberi. Resep ini populer di banyak kafe dan klub yang menawarkan koktail non-alkohol.

Anda membutuhkan: 1,5 liter air, sirup, jus 2 jeruk nipis, 200 gram stroberi segar atau beku, 2 tangkai mint segar. Strawberry diremas-remas sedikit agar dia memberi jus, lalu campurkan saja semua bahannya. Minumannya sangat enak dan menyegarkan.

• limun tropis

Bahan: jus 2 lemon, 2 liter air, segelas jus nanas, segelas nektar aprikot, sirup, irisan lemon untuk hiasan.

• Limun dengan semangka

Bahan: jus 1 lemon, 2 cangkir daging semangka cincang, sirup.

Mempersiapkannya semudah resep lainnya. Bahan-bahannya hanya perlu dicampur, dibiarkan dingin dan disajikan dengan es batu.

• Limun dengan kiwi

Bahan: 1 jeruk nipis kecil, kiwi - 6 buah, sirup. Kami membuat pure dari kiwi menggunakan blender. Kami menggabungkan semua bahan, tuangkan air bersih atau soda, tambahkan sirup secukupnya dan limun siap.

• Limun stroberi dengan melon

Limun sangat tidak biasa, rasanya musim panas dan menyegarkan. Bahan: jus satu lemon, segelas melon potong dadu kecil dan sirup. Kami membuat pure dari melon. Untuk melakukan ini, gunakan blender atau garpu jika buah beri cukup lunak. Tuang 2 liter air ke dalam kendi, tambahkan jus lemon, pure melon, campur, lalu tambahkan sirup secukupnya.

• limun beri

Bahan: jus 2 lemon, 200 gram buah beri segar atau beku, sesendok bubuk jahe, es batu. Buah beri perlu dihancurkan, lalu jus dipisahkan dari bijinya. Selanjutnya, tinggal campur semua bahan, dan tambahkan sirup sesuai selera.

• Limun Jahe

Limun favorit mereka yang memperhatikan sosok mereka dan suka menambahkan nada pedas ke minuman mereka. Untuk memasak, Anda membutuhkan jus satu lemon, 2 sendok makan jahe segar, satu sendok madu, dan satu liter air. Tuang segelas air ke dalam panci kecil dan tambahkan jahe. Didihkan dan masak selama sekitar 5 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin, lalu saring dan buang sisa jahenya. Tambahkan madu ke air jahe dan aduk sampai benar-benar larut. Tetap hanya mencampur sirup yang dihasilkan dengan sisa bahan dan minuman siap.

Di musim panas, ketika di luar sangat panas, Anda hanya ingin minum sesuatu yang menyegarkan. Anda tidak boleh membeli minuman berkarbonasi yang berbahaya, lebih baik menyiapkan limun di rumah.

Resep limun ini sangat mudah dibuat. Dari jumlah bahan yang ditunjukkan, 4 liter minuman akan diperoleh.

Bahan yang dibutuhkan:

• dua liter air;
• lima gelas gula;
• sedikit lebih dari satu liter jus lemon segar;
• es, lemon, mint - untuk disajikan.

Proses memasak:

1. Siapkan panci besar, masukkan gula pasir, air dan air jeruk lemon ke dalamnya.
2. Panaskan dengan api kecil dan masak selama sekitar 15 menit. Gula harus benar-benar larut. Setelah itu, angkat dari kompor dan biarkan campuran mendingin.
3. Tuang limun ke dalam piring kaca dan dinginkan hingga dingin.
4. Sebelum disajikan, tambahkan es batu, potongan mint, dan irisan lemon ke dalam minuman.

resep jeruk

Limun buatan sendiri dapat dibuat dari jeruk yang berair. Ternyata cerah dan pasti akan menarik bagi anak-anak.

Bahan yang dibutuhkan:

• liter air mineral dengan gas;
• empat jeruk;
• 100 gram gula pasir.

Proses memasak:

1. Kami mencuci buah dengan baik, membuang kulitnya, hanya menyisakan ampasnya.
2. Tempatkan irisan jeruk dengan gula dalam blender dan kocok sampai campuran homogen terbentuk.
3. Tuang ke dalam wadah besar, tambahkan air mineral dalam jumlah yang ditunjukkan dan masukkan limun ke dalam lemari es. Sajikan saat sudah benar-benar dingin.

Memasak dengan lemon

Jika Anda ingin mendapatkan limun asli seperti sebelumnya, maka kami membuatnya dari lemon.

Bahan yang dibutuhkan:

• segelas gula;
• enam lemon;
• enam gelas air bersih dingin.

Proses memasak:

1. Pertama, Anda perlu memeras jus dari lemon dengan hati-hati. Ini paling baik dilakukan dengan juicer, tetapi jika tidak ada perangkat, maka pertama-tama tekan lemon ke meja dengan telapak tangan Anda, gulung di permukaan sebentar, lalu potong dan ekstrak jusnya.
2. Siapkan wadah empat liter, seperti kendi. Tempatkan jus yang dihasilkan, jumlah gula dan air yang ditunjukkan di sana.
3. Aduk minuman secara menyeluruh, cicipi, tambahkan lebih banyak air jika perlu. Dinginkan sebelum disajikan untuk mendinginkan minuman.

Limun jahe mewah

Tampaknya bahan ini sama sekali tidak cocok untuk minuman, karena paling sering digunakan untuk hidangan lain. Padahal, limun jahe sangat baik untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas.

Bahan yang dibutuhkan:

• dua lemon;
• 200 gram akar jahe;
• dua sendok besar gula;
• tiga liter air bersih;
• empat sendok madu.

Proses memasak:

1. Akar dikupas, dicuci dan digiling di parutan halus.
2. Tuang satu liter air ke dalam panci, tambahkan jahe cincang di sana.
3. Kami membersihkan lemon, memotong kulitnya dengan halus dan juga memasukkannya ke dalam panci. Peras jus dari ampas dengan cara apa pun yang nyaman dan sisihkan.
4. Tuang gula ke lemon dan jahe, campur dan didihkan.
5. Segera setelah proses dimulai, segera angkat dari api, saring dan biarkan dingin.
6. Tuang jus lemon, madu, campur dan encerkan dengan sisa air.
7. Dinginkan dengan baik dan sajikan.

minuman mentimun

Bahan yang dibutuhkan:

• dua lemon;
• 0,4 kg mentimun;
• segelas gula;
• satu setengah liter air dan segelas lagi untuk sirup;
• mint secukupnya.

Proses memasak:

1. Tuang semua air yang ditunjukkan ke dalam panci, didihkan. Kami mengambil gelas untuk sirup, dan membiarkan sisanya dingin.
2. Kami menggabungkan segelas air dengan gula, didihkan, lanjutkan memasak selama sekitar dua menit sampai gula benar-benar larut. Angkat dari api dan dinginkan.
3. Mentimun dipotong, dikirim ke blender bersama dengan daun mint dan dipotong menjadi campuran homogen, saring.
4. Peras jus dari lemon secara menyeluruh, campur dengan air, sirup, dan massa mentimun. Dinginkan dan sajikan.

Cara membuat strawberry

Bahan yang dibutuhkan:

• setengah liter sirup gula;
• enam lemon;
• dua setengah liter air;
• 500 gram stroberi.

Proses memasak:

1. Kami mencuci lemon, memeras jusnya dengan baik, dan memotong kulitnya dengan halus.
2. Tuang jus, sirup gula ke dalam air, masukkan kulitnya, aduk rata.
3. Tambahkan stroberi ke dalam campuran ini, yang pertama-tama kita tumbuk dengan garpu di kentang tumbuk.
4. Saring minuman dan dinginkan. Sajikan dengan hiasan beri utuh, daun mint atau lemon balm.

limun pir

Limun pir adalah pelepas dahaga yang nyata. Untuk minuman, ambil hanya buah yang matang.

Bahan yang dibutuhkan:

• satu liter air;
• 200 gram pir;
• empat sendok makan gula;
• satu lemon.

Proses memasak:

1. Kami mencuci pir dengan baik, membuang kulitnya, memotongnya menjadi dua, memotong inti dan tulang yang keras, memotongnya menjadi kubus kecil.
2. Kami memasukkannya ke dalam blender, tuangkan hanya 200 mililiter air dingin dan potong sampai konsistensi homogen.
3. Buat sirup dari sisa air. Tambahkan gula ke dalamnya, didihkan dan masak sampai benar-benar larut, lalu dinginkan.
4. Campur pure pir, sirup, jus lemon, dan beberapa irisan iris. Masukkan ke dalam lemari es dan sajikan saat minuman sudah dingin.

Minuman menyegarkan semangka

Bahan yang dibutuhkan:

• satu liter air soda dingin;
• dua lemon;
• kilogram bubur semangka;
• tiga sendok makan gula pasir atau sesuai selera.

Proses memasak:

1. Pastikan untuk membersihkan ampas semangka, jangan sampai ada bijinya.
2. Bilas lemon dan peras jusnya dengan sangat hati-hati, yang terbaik adalah menggunakan juicer untuk ini.
3. Tempatkan bubur semangka, jus lemon dan gula dalam blender, kocok selama beberapa menit. Menempatkan gula adalah opsional, jika semangka sudah sangat manis, lihat sesuka Anda.
4. Tuang air soda ke dalam massa yang dihasilkan, nyalakan blender lagi. Anda harus mendapatkan minuman yang cukup cair.
5. Limun dingin, sajikan dengan es batu, daun mint segar atau catnip harum.