Salată cu pui, brânză și crutoane. Foarte gustos si satios. Prepararea salatei cu pui și crutoane: o rețetă simplă pas cu pas cu fotografii Salată cu file de pui și crutoane

Salata crocanta, satioasa, originala cu pui si crutoane... Câte interpretări sunt la o astfel de gustare? Este poate pur și simplu imposibil să răspunzi corect. La urma urmei, aceste componente sunt combinate armonios cu o varietate de ingrediente, creând de fiecare dată un sunet complet nou și neobișnuit, dar întotdeauna impecabil de gustos. Gândiți-vă doar: ciuperci, castraveți, ardei gras, ierburi, roșii, brânză - și asta nu este tot ceea ce puteți combina acest „tandem” consistent. Deci, cu siguranță nu există o limită a posibilității de experimente imaginative în bucătărie!

Salată crocantă de pui în straturi cu crutoane

Salată crocantă din pui, roșii, brânză și crutoane - acest lucru este valabil atât în ​​timpul săptămânii, cât și în zilele de sărbătoare.

Timp de gătire - 15 minute.

Numărul de porții - 2.

Ingrediente

Ce produse vor fi necesare? Lista completă aici:

• roșii – 1 buc.;
• pulpă sau piept de pui afumat – 1 buc.;
• usturoi – 1-2 catei;
• maioneză - 2-3 linguri. l.;
• brânză (orice tip tare) – 50 g;
• sare, condimente și biscuiți - după gust.

Metoda de gatit

A face o salată delicioasă cu crutoane și pui nu este deloc dificil. Mai mult, ce ingrediente, completate cu produse auxiliare, vor face un amestec excelent puf.

1. Mai întâi de toate, separă carnea de pui afumată de piele. Tăiați-l în cuburi mici și puneți-l pe fundul salatei.

1. Se unge usor cu maioneza, presand putin carnea de pui.

1. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină. Acoperiți-l cu un strat de pui. Aplatiza. Aplicați o plasă subțire cu maioneză.

1. Clătiți bine roșiile. Uscat. Tăiați în cuburi mici. Puneți într-un bol separat. Curata usturoiul. Măcinați-l. Transferați la roșii. Adauga sare. Piper ușor. Amestecați amestecul de legume rezultat.

1. Așezați-l pe următorul strat al salatei noastre de pui cu crutoane. Deasupra faceți o grătar de maioneză.

1. Decorați cu crutoane și sunteți gata de servit!

După cum probabil ați observat, pregătirea acestei salate stratificate de pui afumat cu crutoane și brânză durează doar câteva minute. Dar o astfel de gustare se dovedește a fi foarte picant și apetisant.

Cea mai ușoară salată de pui cu crutoane

O altă rețetă de salată cu pui și crutoane nu este mai puțin apetisantă. Dar aceasta este cea mai simplă rețetă posibilă. Deci chiar și un școlar îl poate stăpâni.

Timp de gătire - 10 minute.

Numărul de porții - 5.

Ingrediente

Acestea sunt produsele de care aveți nevoie pentru a pregăti un amestec delicios și suculent:

• carne de pui fiartă – 350 g;
• pâine albă - 4 felii;
• brânză tare - 200 g;
• usturoi – 3 catei;
• ulei vegetal rafinat – 50 ml;
• mărar proaspăt – 1 buchet;
• porumb conservat - 1 conserve;
• sare, maioneză, condimente - după gust.

Metoda de gatit

Nu vă fie teamă să faceți salată de piept de pui cu crutoane. Este simplu și rapid, iar rezultatul final este și foarte, foarte gustos!

1. Ar trebui să începeți să pregătiți o salată cu pui, crutoane și brânză preparând gustări cu pâine. Pentru a face acest lucru, tăiați pâinea albă în cuburi.

1. Scoateți coaja de usturoi. Tăiați-o grosier. Se încălzește ulei vegetal inodor într-o tigaie. Trimite usturoi în el. Prăjiți-l până devine maro auriu. Folosind o lingura cu fanta scoatem usturoiul din ulei.

1. Puneți pâinea albă feliată în ulei de usturoi. Prăjiți biscuiții până când au o crustă crocantă delicioasă.

1. Răciți puiul pre-gătit la temperatura camerei. Tăiați-o mărunt.

1. Tăiați brânza în cuburi de mărime medie uniformă și îngrijită. Principalul lucru aici este să nu îl tăiați prea mic, altfel se va dovedi a fi o adevărată mizerie.

1. Pune ingredientele preparate într-un castron mare și încăpător de salată: pui fiert și cuburi de brânză. Deschide o cutie de porumb conservat. Puneți boabele într-o strecurătoare. Scurgeți lichidul. Presărați porumb în salata de pui cu crutoane.

1. Turnați biscuiți în preparat. Se spală și se usucă bine mărar proaspăt. Tăiați-o mărunt. Adăugați verdeață în salată. Asezonați aperitivul cu maioneză.

Pe o notă! Pentru a preveni ca salata cu pui și crutoane să devină prea grasă, se recomandă să puneți gustările de pâine pe prosoape de hârtie după prăjire. Vor absorbi excesul de ulei, iar apoi amestecul nu va fi foarte gras și bogat în calorii.

Nu este nevoie să infuzi aperitivul. Îl poți servi imediat și îl poți gusta!

Salata de pui cu crutoane si ciuperci

Puteți face această salată din pui, ardei gras și crutoane. Dar oferim o variație pe această temă. Dacă nu aveți ardei dulci la îndemână, înlocuiți-i cu castraveți proaspeți.

Timp de gătire - 30 de minute.

Numar de portii - 6.

Ingrediente

Acestea sunt produsele pe care le vom folosi:

• ciupițe - 250 g;
• pâine albă – 6 felii;
• piept de pui - 250 g;
• castravete proaspăt – 1 buc.;
• maioneză - 2-3 linguri. l.;
• varză chinezească - 250 g;
• ulei vegetal rafinat - 2 linguri. l.;
• usturoi – 3 catei;
• sare - 1/3 linguriță.

Metoda de gatit

Există un număr mare de variații în prepararea salatelor cu pesmet și pui. Mai jos este o altă opțiune în care legumele și ciupercile sunt folosite ca produse suplimentare. Datorită șampioanelor, gustul acestui amestec este deosebit de aromat. Iar castravetele adaugă o notă proaspătă aperitivului.

1. Se recomanda sa incepeti prepararea salatei de pui cu crutoane prin pregatirea unei gustari de paine. Pâinea se taie felii. Vârful este tăiat. Pesmetul este tăiat în cuburi uniforme și îngrijite.

1. Pune pătratele de pâine într-un strat uniform pe o tavă de copt. Se da la cuptor pana se rumeneste painea.

1. Între timp, pregătiți ingredientele rămase. Clătiți bine șampioanele. Puneți ciupercile într-o cratiță. A umple cu apă. Trimite la aragaz. Gatiti pana este gata.

1. Scoateți peliculele din fileul de pui. Tăiați carnea în fâșii subțiri. Se încălzește ulei vegetal rafinat într-o tigaie. Trimite un pui la el. Prăjiți-l până devine maro auriu.

1. Faceți un dressing pentru crutoane: pentru a face acest lucru, curățați și tocați usturoiul până la o pastă. Puneți componenta parfumată într-un bol separat. Turnați ulei vegetal rafinat în el. Adăugați sare și condimente după gust. Amesteca.

1. Transferați biscuiții ușor răciți într-o pungă de plastic curată. Se toarnă pansamentul rezultat. Legați bine punga. Și agitați totul bine de câteva ori, astfel încât dressingul să fie distribuit uniform în toate gustările.

1. Tăiați varza chinezească în fâșii mici.

1. Spălați castraveții proaspeți în apă curentă. Tăiați marginile. Tăiați legumele în jumătăți de inele.

1. Tăiați șampioanele fierte, care s-au răcit deja, în felii.

1. Puneți ingredientele pregătite într-un castron de salată adânc de lucru: varză, ciuperci, pui, castraveți proaspeți. Adăugați sare după gust. Puteți adăuga puțin piper măcinat. Asezonați cu maioneză.

1. Rămâne doar să puneți această salată pe un vas. Se recomandă spălarea și uscarea frunzelor de salată. Puneți-le într-un strat continuu pe un vas plat. Întindeți salata deasupra. Acoperiți-l cu biscuiți crocanți - asta este!

Poftă bună!

Salată festivă cu crutoane și pui

Nu numai că salatele cu file de pui și crutoane sunt bune în fiecare zi, ci puteți pregăti și astfel de gustări pentru o vacanță.

Timp de gătire - 50 de minute.

Numărul de porții - 8.

Ingrediente

Pentru a pregăti o gustare atât de luxoasă, va trebui să pregătiți următoarele:

• piept de pui - 400 g;
• foi de dafin – 4 buc.;
• ciuperci - 350 g;
• ienibahar – 3 mazăre;
• ardei gras dulce – 2 buc.;
• ceapa verde – 1 buchet;
• măsline – 1 borcan;
• ulei rafinat - pentru prăjit;
• sare, maioneză, biscuiți - după gust.

Metoda de gatit

Această salată nu este greu de făcut, dar se dovedește delicios de gustoasă și la nesfârșit crocantă.

1. Mai întâi, pregătiți tot ce aveți nevoie pentru salata de pui cu crutoane.

1. Îndepărtați peliculele și pielea de pe carne. Pune puiul în tigaie. A umple cu apă. Adăugați puțină sare. Adăugați mazăre de ienibahar și 2 foi de dafin. Gatiti 25-35 de minute.

1. Clătiți bine șampioanele. Tăiați-le în felii mari. Se încălzește ulei vegetal rafinat într-o tigaie. Trimiteți felii de ciuperci în el. Pune aici câteva foi de dafin. Adauga sare. Se prăjește până când este gata.

1. Între timp, lucrează la alte produse. Spălați ardeii grasi dulci (cel mai bine este să luați legume de diferite culori pentru a face amestecul mai strălucitor). Tăiați tulpinile. Curățați semințele. Tăiați membranele. Tăiați în felii.

1. Puneți carnea de pui și ardeii gras tăiați felii într-un castron de salată. Trebuie doar să rupeți fileul cu mâinile.

1. Adăugați ciuperci la pui.

1. Spălați și uscați bine ceapa verde. Tăiați-o mărunt. Trimite la mix general.

1. Tăiați măslinele grosier. Nu merită măcinat, astfel încât să nu se transforme în mush. Adăugați la ingredientele rămase.

1. Mai rămâne doar să adăugați crutoane în salată și să asezonați totul cu maioneză. Se amestecă bine și poate fi pus pe masă.

Uită-te doar cât de suculent și colorat iese acest fel de mâncare!

Rețete video

Puteți pregăti o salată cu piept de pui după rețeta cu fotografii și videoclipuri:

Calorii: nespecificate
Timp de preparare: 30 min

Mâncărurile care pot fi preparate de foarte multe ori vin în ajutor în situațiile în care oaspeții sunt deja în prag sau pur și simplu trebuie să pregătiți rapid un prânz ușor sau o cină. Aceste preparate includ salata propusă cu pui, crutoane și brânză. Este simplu, rapid și ușor de preparat. În plus, salata este sățioasă. Ingredientele incluse în salată sunt disponibile pentru fiecare gospodină.

Această salată poate fi pregătită nu doar pentru mesele de zi cu zi, dar nu ar fi păcat să o puneți.



Ingrediente:
- pui (file) – 300 grame;
- castraveți – 2 buc.;
- brânză tare – 200 grame;
- ouă – 2 buc.;
- felii de pâine albă – 3 buc.;
- maioneză;
- ulei vegetal;
- sare, piper negru macinat - dupa gust.
- Timp de preparare: 30 minute.

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

Tăiați fileul pentru salată cu pui și crutoane în bucăți mici.




Se prăjește într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal până se fierbe. Asezonați cu sare și piper.




De asemenea, tăiați pâinea în felii.




Prăjiți-l într-o tigaie cu puțin ulei vegetal.
Biscuiții de casă pot fi înlocuiți cu biscuiți cumpărați din magazin, cu o varietate de arome. Acest lucru poate schimba și gustul unei salate cu pui, brânză și crutoane.

Se fierb ouăle tare timp de 8-10 minute. Transferați-le în apă rece și răciți. Apoi se curăță și se taie în bucăți mari.




Tăiați și castravetele.




Combinați fileul, ouăle, biscuiții și castraveții.










Răziți brânza.




Pune salata cu pui, brânză și crutoane pe o farfurie de servire. Presărați brânză rasă deasupra. Decorați cu verdeață.




Sfat. Este necesar să asezonați salata cu maioneză imediat înainte de servire, astfel încât crutoanele să rămână crocante.
Poftă bună!






Autor reteta ANET83
Ei bine, dacă vă place o rețetă mai clasică de salată cu crutoane, pregătiți

Pasul 1: pregătiți usturoiul.

Așezați usturoiul pe o masă de tăiat și apăsați ușor cu vârful unui cuțit. Apoi, cu mâinile curate, scoateți cojile și, folosind o presă de usturoi, tăiați cățeii direct peste un bol adânc.

Pasul 2: preparați ulei vegetal pentru prăjirea pâinii.

Se toarnă într-un bol cu ​​usturoi tocat 2 linguri ulei vegetal, amestecați totul bine până se formează o masă omogenă și lăsați să stea deoparte 10–15 minute.

Pasul 3: pregătiți fileul de pui.

Spălați bine fileul de pui sub jet de apă, uscați-l cu un prosop de hârtie de bucătărie și puneți-l pe o masă de tăiat.
Cu ajutorul unui cuțit, curățăm carnea de vene, grăsime și pelicule. Acum tăiați componenta în bucăți mici și mutați-o pe o farfurie plată.

Între timp, turnați o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și puneți la foc mediu. Când conținutul din recipient este bine încălzit, adăugați aici fileul de pui tocat. Amestecandu-se din cand in cand cu o spatula de lemn, prajim carnea pana devine maro auriu. La sfarsit, adauga sare dupa gust si stinge arzatorul. Atenţie: Bucățile de pui trebuie să fie moi și suculente în interior. Acesta va fi un semn că carnea este bine gătită. Timpul aproximativ de gătire la foc mic ar trebui să vă ia de la 20 la 30 de minute.

Pasul 4: pregătiți brânză tare.

Folosind o răzătoare medie, rade brânza tare direct pe placa de tăiat. Imediat după aceasta, turnăm așchii într-o farfurie curată și le înfășuram în folie alimentară pentru ca componenta să nu se usuce în timp ce pregătim produsele rămase.

Pasul 5: pregătiți salata iceberg.

Clătim salata sub jet de apă, scuturăm excesul de lichid și punem pe o masă de tăiat. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați verdeața și turnați-le într-o farfurie goală. Atenţie: Dacă se dorește, componenta poate fi ruptă și cu mâinile curate.

Pasul 6: Pregătiți roșiile cherry.

Clătim roșiile sub jet de apă și le punem pe o masă de tăiat. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați componenta în două părți și din fiecare scoateți locul de care a fost atașată coada. Acum transferați cu grijă roșiile cherry pe o farfurie plată, cu pulpa în sus și lăsați-le deoparte.

Pasul 7: pregătiți pâinea.

Pâinea albă se pune pe o masă de tăiat și se taie cubulețe cu un cuțit. Apoi transferați componenta într-un castron mic.

Acum turnați ulei vegetal cu usturoi într-o tigaie și puneți la foc mic. Se adauga imediat cubulete de paine alba, sare dupa gust si se amesteca cu o spatula de lemn. Acest lucru trebuie făcut astfel încât ultima componentă să fie saturată cu ulei și aroma de usturoi. Din când în când, amestecând totul cu echipamentul disponibil, prăjiți pâinea pe toate părțile până devine maro deschis. Imediat după aceasta, opriți arzătorul și lăsați tigaia deoparte.

Pasul 8: preparați salata cu crutoane și pui.

Puneți bucățile de pui prăjit, roșiile cherry, așchii de brânză și salată verde iceberg într-un castron mediu. Folosind o lingură, amestecați ușor totul până la omogenizare. Apoi condimentăm salata cu o cantitate mică de maioneză și o putem servi la masă.

Pasul 9: Serviți salata cu crutoane și pui.

Transferăm salata cu crutoane și pui într-un vas plat, stropim cu crutoane și ne grăbim să tratăm gospodăria noastră cu o masă atât de rafinată și foarte aromată. Apropo, dacă pâinea prăjită este încă fierbinte, atunci ai ocazia să încerci un preparat cald, care are și un gust foarte interesant.
Bucura-te de masa ta!

Pentru a pregăti o salată, cel mai bine este să folosiți maioneză cu un conținut ridicat de grăsimi. Singurul lucru este că ai nevoie doar de puțin din el, la propriu. 2-3 linguri parțiale;

Pentru crutoane, puteți folosi pâine albă prăjită, deoarece consistența ei este mai elastică și mai aerisită, astfel încât nu se sfărâmă la feliere și se prăjește ușor;

Pentru o salată, o brânză tare precum rusă (mai sărată), Kostromskaya (picată) sau King Arthur (densă ca structură și mai grasă decât alte brânzeturi) este perfectă.

Salata cu crutoane si pui poate fi preparata la micul dejun, pentru o cina usoara si servita pe o masa de sarbatori. Ambele ingrediente merg bine între ele și cu alte produse. În unele rețete pur și simplu se completează reciproc, creând un gust unic. De obicei, salatele folosesc piept de pui și crutoane de pâine albă. Apropo, biscuiții pot fi achiziționați de la magazin sau le puteți pregăti singur uscând cuburile de pâine la cuptor sau la microunde.

Înainte de a pune biscuiții la cuptor, tăiați toate crustele de pe pâine.

Cum se prepară salată cu crutoane și pui - 17 soiuri

O salată ușoară, potrivită pentru un mic dejun devreme sau pentru o cină târzie.

Ingrediente:

• Roșii - 3 buc.
• Piept de pui - 500 gr
• Brânză tare - 150 gr
• Conserve de fasole roșie - 1 conserve
• Frunze de salata verde
• Biscuiți, maioneză - după gust

Preparare:

Tăiați mărunt roșiile și salata verde. Răziți brânza pe răzătoarea medie.

Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și fierbeți timp de 20 de minute, prăjiți ușor. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu maioneză. Se presară cu crutoane înainte de servire.

Salată hipocalorică luată din bucătăria italiană.

Ingrediente:

• Salată „Romană” - 200 gr
• Parmezan - 70 gr
• Piept de pui - 100 gr
• Ou crud - 1 buc.
• muștar de Dijon - 1 lingură.
• Usturoi - 1 catel
• Lămâie - ½ bucată
• Ulei de măsline - 150 gr
• hamsii - 4 buc
• Biscuiți, sos Worcestershire - după gust

Preparare:

Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și prăjiți până se rumenește.

Pregătiți sosul de sos pentru salată. Amestecă 1 ou, muștar de Dijon, usturoi, sos Worcestershire, suc de lămâie și 4 hamsii. Fără a opri din amestecat, adăugați ulei de măsline și 40 de grame de parmezan ras fin.

Tapetați fundul vasului cu frunze de salată. Asezati puiul prajit deasupra si turnati peste el sosul preparat. Deasupra se pune parmezan si crutoanele taiate fasii.

Salata cu crutoane si pui "Crispy"

Ingrediente:

• File de pui - 1 bucată
• Castraveți - 3 buc.
• Brânză tare - 100 gr
• Ceapă roșie dulce - 1 buc.
• Ulei de masline
• Pâine - ½ bucată
• Oţet
• Usturoi - 3 catei
• Sare piper

Preparare:

Se fierbe fileul și se răcește. Tăiați pâinea în cuburi mari și prăjiți în orice mod convenabil pentru dvs. Rupeți fileul în fibre subțiri. Tăiați castraveții în fâșii mici. Apoi taiati ceapa in jumatati de rondele subtiri. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Stoarceți usturoiul, adăugați sare, piper, o lingură de oțet de vin și 4 linguri de ulei de măsline.

Condimentam salata cu sosul rezultat si amestecam bine. Biscuiții sunt așezați înainte de servire.

Ingrediente:

• Conserve de porumb - 285 gr
• Piept de pui - 1 bucată
• Champignons - 500 gr
• Roșii - 3 buc.
• Biscuiți - 100 gr
• Maioneză - 150 gr

Preparare:

Se fierb pieptul de pui și șampioanele tocate și se toacă mărunt. Adăugați o cutie de porumb. Apoi 2 pachete de biscuiti si rosii tocate marunt. Amesteca totul cu maioneza.

Ingrediente:

• Roșii cherry - 300 gr
• Piept de pui - 1 bucată
• Ou fiert - 2 buc
• Parmezan - 100 gr
• Frunze de salata verde
• Biscuiți
• Ulei de masline

Preparare:

Se fierbe pieptul, apoi se taie în bucăți mici și se prăjește. Turnați 2 pachete de crutoane în vas și adăugați salată verde tocată. Taiati apoi rosiile in felii de marime medie si radeti branza pe razatoarea fina. Tăiați ouăle fierte în jumătate de rondele. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu ulei de măsline.

Salata "Delicioasa"

Ingrediente:

• Castraveți - 1 bucată
• Piept de pui fiert - 250 gr
• Brânză tare - 100 gr
• Biscuiți - 2 pachete
• Ceapa - 1 bucata

Preparare:

Tăiați castravetele, brânza tare și ceapa în fâșii subțiri. Rupeți pieptul de pui în fibre mici. Adauga porumb si crutoane, asezoneaza salata cu maioneza si amesteca bine.

Ingrediente:

• Conserve de fasole roșie - 1 conserve
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Piept de pui - 2 buc
• Biscuiți - 50 gr
• Varză Beijing - 1 bucată
• Maioneză

Preparare:

Adăugați sare în apă și fierbeți pieptul de pui în el până când este complet fiert. Se răcește carnea și se taie cubulețe mici. Amestecă pieptul de pui cu fasole și porumb. Tăiați frunzele de varză în fâșii subțiri și adăugați-le la pui. Amestecați salata și asezonați cu maioneză. Chiar înainte de servire, stropiți cu pesmet.

Ingrediente:

• Salată verde - ½ bucată
• File de pui - 1 bucată
• Roșii - 2 buc.
• Biscuiți
• Brânză Adyghe - 150 gr
• Sos Caesar de brânză - 3 linguri.

Preparare:

Tăiați puiul în bucăți de mărime medie, adăugați sare și piper după gust și prăjiți până se rumenește. Rupeți salata în bucăți mici. Tăiați brânza și roșiile în cuburi mici. Amestecați toate ingredientele, adăugați sare dacă doriți și asezonați salata cu sos.

Ingrediente:

• Pulpe de pui fierte - 2 buc.
• Castraveți murați - 3 buc
• Ouă fierte - 4 buc
• Conserve de mazăre - 1 conservă
• Brânză tare - 100 gr
• Maioneză
• Usturoi - 2 catei

Preparare:

Separam albusurile de galbenusuri, taiem albusurile in cuburi mici. Se macină gălbenușurile cu o furculiță. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați castraveții în jumătate de inele. Tăiați usturoiul.

1. Primul strat - mazăre verde, se unge cu maioneză.
2. Al 2-lea strat - gălbenuș, stropiți cu usturoi, ungeți cu maioneză.
3. Al 3-lea strat - proteine.
4. Al 4-lea strat - carne tocata, se unge cu maioneza.
5. Al 5-lea strat - brânză rasă.
6. Al 6-lea strat - castraveți, ungeți cu maioneză.

Ingrediente:

• File de pui - 300 gr
• Castraveți - 2 buc.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Salată - 1 buchet
• Brânză - 100 gr
• Ulei vegetal - 10 linguri.
• Oțet - ½ linguriță.
• Sare - ½ linguriță.
• Piper negru - ½ linguriță.
• Usturoi - 2 catei
• Biscuiți - 100 gr

Preparare:

Fileul de pui trebuie fiert și rupt cu mâna în fibre mici. Tăiați ceapa roșie în jumătăți de inele subțiri, castraveții în fâșii subțiri. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Pentru salată trebuie să pregătiți un dressing. Se amestecă uleiul, oțetul, piperul negru, sarea și usturoiul tocat.

Rupeți frunzele de salată în bucăți medii, adăugați ingredientele rămase, asezonați salata cu sosul preparat și amestecați bine. Inainte de servire se presara salata cu crutoane.

Ingrediente:

• Ardei dulce - 2 buc.
• Pulpe de pui afumate - 3 buc
• Roșii - 2 buc.
• Biscuiți
• Brânză tare - 200 gr
• Maioneză

Preparare:

Salata este așezată în straturi.

1. 1 - pulpe de pui tocate mărunt
2. Al 2-lea - ardei gras tocat, uns cu maioneza
3. a 3-a - roșii tocate
4. Al 4-lea - biscuiți, ungeți cu maioneză
5. a 5-a - brânză rasă.

Maioneza din salate poate fi înlocuită cu smântână.

Salata "Alinka"

Ingrediente:

• Piept de pui fiert - 200 gr
• Conserve de porumb - 300-400 gr
• Conserve de fasole roșie - 200 gr
• Brânză tare - 100 gr
• Biscuiți
• Maioneză
• Castraveți murați - 2 buc

Preparare:

Tăiați pieptul de pui, castraveții și brânza în cuburi mici. Adăugați fasolea și porumbul, asezonați cu maioneză și amestecați. Apoi adăugați biscuiții și amestecați din nou bine.

O salată simplă pentru fiecare zi.

Ingrediente:

• Ceapa - ½ bucata
• Conserve de porumb - ½ conserve
• Morcovi coreeni - 100 gr
• Piept de pui afumat - 150 gr
• Biscuiți - 100 gr
• Maioneză

Preparare:

Tăiați ceapa și turnați peste ea apă clocotită. Tăiați puiul în cuburi și amestecați cu ceapa. Adăugați porumb și morcovi. Adăugați maioneză și amestecați bine salata. Se presară cu crutoane înainte de servire.

Dacă gătești singur morcovi coreeni, pentru ca ei să fie mai suculenți, trebuie să-i piurezi bine cu mâinile.

Ingrediente:

• Champignons - 7 buc
• Piept de pui - 500 gr
• Conserve de fasole roșie - ½ conserve
• Castraveți - 2 buc.
• Ceapa - ½ bucata
• Biscuiți, verdeață

Preparare:

Se fierbe puiul și se taie cubulețe. Prăjiți șampile și ceapa în ulei vegetal. Adăugați în carne castraveți tăiați, ierburi, ciuperci și ceapă. Sărați salata.

Înainte de servire, stropiți vasul cu crutoane.

Salata cu crutoane "Pui mare"

Salata nu are doar un nume original, ci și o compoziție destul de interesantă.

Ingrediente:

• Roșii - 2 buc.
• Biscuiți - 150 gr
• Nuci - 100 gr
• Ceapa - 1 bucata
• Piept de pui afumat - 200 gr
• Maioneză

Preparare:

1. Primul strat - piept de pui taiat cubulete, uns cu maioneza.
2. Al 2-lea strat - ceapa tocata. (Umpleți în prealabil ceapa cu apă clocotită timp de 15 minute.).
3. Al 3-lea strat - roșii tocate, se ung cu maioneză. (Roșiile trebuie curățate de coajă.)
4. Al 4-lea strat - biscuiți zdrobiți, turnați maioneză.
5. Al 5-lea strat - nuci tocate, ungeți cu maioneză.
6. Al 6-lea strat - mac.

Pentru a îndepărta rapid coaja unei roșii, pur și simplu opărește-o cu apă clocotită.

Ingrediente:

• Brânză tare - 150 gr
• File de pui - 400 gr
• Ouă fierte - 5 buc
• Biscuiți, maioneză

Preparare:

Tăiați fileul fiert și ouăle în cuburi mici. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu maioneză.

O salată foarte neobișnuită și gustoasă.

Ingrediente:

• Salata verde - 1 buchet
• Roșii - 2 buc.
• Biscuiți - 250 gr
• Ou de pui - 5 buc
• Lapte - 1 lingura.
• Smântână 10% - 125 ml

Preparare:

Fiecare frunză de salată ar trebui să fie bine spălată și uscată. Rupeți salata în bucăți mici direct în bol.

Pentru a pregăti o omletă, amestecați ouăle și laptele, adăugați sare și piper după gust și prăjiți în ulei vegetal. Omleta trebuie să fie aerisită.

Se amestecă frunzele de salată cu smântână. Adăugați cuburile de roșii și amestecați din nou. Apoi adăugați biscuiți sărați și amestecați din nou. Acum adăugați bucăți de omletă fierbinte și amestecați. Salata este gata de mâncat.

Pentru a face omleta aerisită, trebuie să o amestecați constant.

Aproape toate gospodinele se confruntă cu o singură problemă: este important să-i hrănești bine pe cei dragi, să-i mulțumești cu mâncăruri frumoase și să încerci să-i faci sănătoși. Dar, în același timp, nu este suficient timp pentru a sta la aragaz, iar bugetul nu vă permite întotdeauna să pregătiți mâncăruri de lux cu ingrediente scumpe. În plus, multe femei au dificultăți în a-și aminti rețete complexe. Acum puteți aprecia un fel de mâncare simplu care vă va permite nu numai să surprindeți plăcut pe toată lumea, ci și să vă hrăniți familia cu o salată cu adevărat sănătoasă, gustoasă. Se va potrivi și deveni indispensabil în viața de zi cu zi. Învață să gătești salată cu pui și crutoane chiar acum! Am creat o rețetă pas cu pas cu fotografii special pentru tine.

Alegerea produselor potrivite

În primul rând, va trebui să selectați toate produsele necesare. Pentru a pregăti salata de pui, aveți nevoie de un set minim de ingrediente pe care să le pregătiți cu ușurință cu investiții reduse. Salata este într-adevăr foarte economică.

• fileu de pui;
• Pâine albă;
• cireașă;
• branza tare;
• usturoi;
• maioneză;
• ulei;
• salată.

Amintiți-vă aceste sfaturi simple pentru ca salata dvs. de pui să fie gustoasă, aromată și să ofere tuturor un plus de energie și nutrienți.

1. Alege-ți cu grijă punctele de vânzare. Daca magazinul nu s-a impus inca pe piata, nu vei fi sigur de calitatea fileului de pui sau de prospetimea legumelor.
2. Chiar și într-un centru comercial cunoscut, nu uitați să verificați datele de expirare și aspectul produselor. Erorile sunt posibile peste tot; există o cantitate imensă de mărfuri în hale. Sarcina ta este să verifici singur calitatea produselor. Acordați o atenție deosebită cărnii. Opțiunea ideală este să cumpărați fileuri răcite pentru salata de pui într-un magazin care are producție proprie. Acolo, fileurile sunt așezate în vitrine literalmente în fața clienților.
3. Încercați să vă alegeți bine legumele. Este mai bine să luați roșii cherry pe o ramură; salata trebuie să fie complet proaspătă. Este grozav dacă nu există o singură frunză mototolită pe ea.
4. Nu vă cumpărați toate alimentele în avans. Salata de pui se prepară cel mai bine din produse pe care le-ați achiziționat în aceeași zi. Excepțiile pot include usturoiul, untul și maioneza. Este indicat să luați roșii proaspete și salată verde, iar fileul de pui cu siguranță trebuie să fie proaspăt gătit. Carnea răcită, care a fost tocată doar astăzi, este cea mai bună opțiune.
5. Când ajungeți acasă, asigurați-vă că inspectați din nou cu atenție toate produsele. Cireșele trebuie să fie netede și fără deteriorare. Trebuie să alegeți o salată curată, fără frunze uscate sau bucăți rupte. Inspectați cu atenție și mirosiți fileul. Carnea de înaltă calitate nu alunecă și nu are un miros neplăcut.

Când toate ingredientele sunt la îndemână, este timpul să pregătiți o salată cu crutoane și pui.

Reteta pas cu pas cu poze

Acum poți pregăti o salată delicioasă de pui citind cu atenție rețeta noastră și uitându-te la fotografii. De asemenea, veți găsi utile câteva sfaturi și secrete pentru crearea unui fel de mâncare.

• Pasul 1. Gatiti puiul
  
  

  Produsul principal din salată este puiul. Puteți folosi file preparat, dar în acest caz folosim carne crudă. Este indicat să-l prăjiți singur, imediat înainte de a pregăti salata, în loc să vă aprovizionați cu piept la grătar. Aici luăm 300 de grame de file de pui crud. Pieptul este cea mai bună opțiune pentru a crea o salată cu pui și crutoane.

  Când ați ales deja fileul, trebuie să îl spălați bine sub jet de apă și apoi să îl puneți într-o tigaie cu apă. Apa trebuie să fie puțin sărată, puteți arunca o frunză de dafin. Carnea trebuie să stea acolo cel puțin 10 minute.

• Pasul 2. Tăierea pâinii
  
  

  Biscuiții joacă, de asemenea, un rol important în acest fel de mâncare. Pentru a economisi timp, unele gospodine preferă să ia biscuiți gata pregătiți și să facă pâine prăjită obișnuită, dar acest lucru nu este în întregime corect. Atractia unei salate cu crutoane depinde in mare masura de prepararea lor. Când iei 200 de grame de pâine albă simplă fără aditivi, prăjește-o personal conform rețetei, biscuiții tăi vor dobândi o aromă unică, un gust și o nuanță aurie. În plus, vor fi proaspete. Nu poți cumpăra acești biscuiți dintr-un magazin. Este nevoie de foarte puțin timp pentru a pregăti, dar efectul este uimitor.

  Ai deja pâine albă? Este timpul să-l tăiați în cuburi mici! Folosiți un cuțit ascuțit, este indicat să alegeți unul special - un cuțit de pâine. Amintiți-vă că aveți nevoie de pâine de înaltă calitate și nu de una constând din aditivi și amelioratori continui. Dacă chifla se sfărâmă sub cuțit, este imposibil să se taie în cuburi; o astfel de pâine nu va fi potrivită pentru o salată cu crutoane.

• Pasul 3. Gatiti usturoiul
  
  

  Veți avea nevoie de usturoi de calitate. Este indicat să alegeți capete de mărime medie. Usturoiul tânăr proaspăt nu vă va potrivi, dar este și prea amar; nici nu trebuie să luați usturoi chinezesc. Căutați usturoi aromat, moderat înțepător. Trebuie să luați 3-4 cuișoare.

  Rupeți cu grijă cuișoarele din cap. Nu le lua pe cele prea mici. Curățați usturoiul și tăiați capetele. Apoi luați un dispozitiv special de tocat și zdrobiți usturoiul prin el.

• Pasul 4. Prepararea sosului
  
  

  Acum trebuie să faceți sosul. Luați un recipient mic și turnați ulei de măsline în el. Puteți lua ulei de floarea soarelui obișnuit, dar nu ar trebui să alegeți ulei cu miros. Va fi prea tare pentru salata de pui. Nu umbriți aroma și gustul delicat al preparatului cu mirosul de floarea soarelui.

  Odată ce uleiul este turnat în ceașcă, adăugați acolo tot usturoiul tocat. Vă rugăm să rețineți: procesul nu poate fi amânat! Nu confunda secvența, fii atent la usturoiul tău. Nu ar trebui să stea pe masă. Dar sosul din ceașcă trebuie doar lăsat să se infuzeze bine. Lăsați untul și usturoiul să devină una. Masa trebuie amestecată bine și lăsată timp de aproximativ 10-15 minute. Puteți adăuga acolo și câteva frunze de salată ruptă.

• Pasul 5. Prăjiți puiul
  
  

  Vine momentul crucial. Ați infuzat deja sosul, tăiați pâinea pentru prăjirea crutoanelor. Este foarte important să gătești puiul corect, astfel încât salata ta să fie cu adevărat gustoasă și sănătoasă. Nu ar trebui să gătiți prea mult carnea, dar fileurile procesate prost pot fi și ele periculoase. In plus, este important sa ai grija de suculenta bucatilor de pui. Amintește-ți corect secretele simple și prăjește fileurile pentru salata de pui.

  Luați fileul și tăiați-l în bucăți mici, aproximativ de aceeași dimensiune. Pentru aromă, îl puteți stropi cu legume uscate, ardei gras și folosiți puțin piper negru măcinat. Puneti bucatile de pui pentru salata intr-o tigaie si prajiti pana se rumenesc, amestecand continuu cu o spatula. Asigurați-vă că verificați cele două piese din interior. Carnea trebuie să fie închisă la culoare, diferită ca culoare și miros față de carnea crudă.

• Pasul 6. Răziți brânza tare
  
  

  Este recomandabil să cumpărați brânză fără aditivi, arome sau coloranți. Trebuie să fie proaspătă, tare sau semidure. Nu trebuie să puneți brânză procesată sau produse afumate într-o salată de pui. Vei schimba vizibil gustul delicat unic al preparatului, iar branza afumata va transforma complet salata de pui. Pregătiți mai bine un preparat aromat, cu un buchet de aromă delicată.

  Când aveți deja brânză tare de înaltă calitate, trebuie să o dați cu grijă pe răzătoarea destul de grosieră. Vă rugăm să rețineți: nu este nevoie să pregătiți brânza în avans! Nu îl puteți păstra prea mult timp, deoarece va începe să se usuce, își va pierde „lushness” specific și „se așează” în farfurie. Faceți brânză când ați prăjit deja puiul.

• Pasul 7. Prăjiți biscuiții
  
  

  Acum trebuie să pregătiți biscuiții. Ele sunt de mare importanță într-o salată de pui, deoarece crutoanele sunt cele care conferă preparatului o aromă și un gust unic și sunt purtători originali ai principalelor note luminoase ale salatei.

  Trebuie să luați un sos făcut din unt și usturoi, care a avut deja timp să se fierbe bine în timp ce prăjiți fileul de pui și radeți brânza tare. Într-o salată de pui trebuie să puneți nu crutoane obișnuite, ci special preparate în acest sos aromat de usturoi. Se toarnă sosul peste bucățile de pâine, se amestecă bine, deoarece fiecare cub trebuie să fie înmuiat în amestec. Abia după aceasta îți poți trimite pâinea parfumată într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline. Prăjiți pâinea cu mare grijă, amestecați-o constant și nu lăsați să se ardă cuburile. Principala atracție a unei salate cu crutoane este că pâinea este prăjită, crocantă, aromată, dar deloc aspră, deloc tare. Când pâinea devine aurie, trebuie să vă dublați atenția și să o amestecați fără oprire. Încercați să nu rupeți cuburile cu o spatulă. Așteptați până când suprafața fiecărei bucăți este acoperită cu o crustă ușoară. Doar nu gătiți prea mult pâinea pe foc!

  Și încă un secret: de îndată ce crutoanele tale sunt gătite, acestea trebuie scoase imediat din tigaie. Ele continuă să „fierbe” pe metal fierbinte, chiar și atunci când arzătorul este oprit. Acest lucru trebuie evitat deoarece este foarte ușor să gătiți prea mult pâinea. Biscuiții nu ar trebui să dobândească un gust amar.

• Pasul 8. Tăierea roșiilor
  
  

  În zilele noastre, roșiile cherry minuscule sunt la mare căutare. Unii oameni încă preferă roșiile mari tradiționale. Dar în această salată de pui trebuie să puneți roșii cherry mici. Roșiile mici tăiate în jumătate dau preparatului un gust deosebit. Ele sunt percepute complet diferit, diferă ca gust și formă de felii sau cuburi de roșii convenționale.

  Dacă alegeți roșii cherry mici pe o ramură, aceasta va fi ideală pentru o salată cu crutoane și pui. Este indicat să pregătiți bine roșiile. Este grozav dacă le spălați, turnați apă clocotită peste ele și apoi le curățați. Este important să îndepărtați cu grijă toate părțile necomestibile din roșii și să tăiați colțul de sus.

  Unele gospodine preferă să taie roșiile cherry în mai multe părți. Dacă doriți să faceți acest lucru, lăsați pentru decor măcar câteva jumătăți de roșii mici. Arată mai impresionant decât sferturi și felii.

• Pasul 9. Realizarea unei perne din frunze de salata verde
  
  

  Puteți folosi o salată simplă, dar noi am folosit Iceberg. Poate deveni cu ușurință baza de legume a salatei noastre de pui și subliniază bine gustul bogat al crutoanelor. Frunzele sunt luxuriante și creează un fel de pernă. Luați doar salată proaspătă, astfel încât să ofere preparatului maxim vitamine și substanțe valoroase.

  Împărțiți salata în frunze. Nu este nevoie să tăiați frunzele cu un cuțit. În mod tradițional, sunt rupte manual. Astfel salata este mai puțin deteriorată și tot sucul principal rămâne în ea. Poți rupe frunzele în bucăți direct peste vasul pe care îți vei pune apoi salata. Frunzele se transformă imediat într-o pernă, iar unele dintre bucăți trebuie lăsate să se stropească deasupra salatei și să se amestece cu alte ingrediente.

• Pasul 10. Pregătiți salata (Combină toate ingredientele)
  
  

  Acum tot ce trebuie să faci este să combini toate ingredientele salatei cu pui și crutoane. Trebuie să vă așezați crutoanele și fileul prăjit pe un pat de frunze de salată. Deasupra se aseaza rosiile si se decoreaza vasul cu bucatele de salata verde. Puteți adăuga maioneză după gust.

  Vă rugăm să rețineți: unele gospodine asezonează salata de pui cu o cantitate mare de maioneză și folosesc sosuri cu diverși aditivi și arome. Acest lucru nu trebuie făcut, deoarece în acest caz nu veți mai auzi aroma unică sau buchetul de aromă al salatei. Combină foarte armonios crutoanele prăjite cu sos de usturoi, legume și pui fraged.

• Pasul 11. Serviți salata
  
  

  Cel mai bine este să serviți salata în boluri separate, astfel încât fiecare persoană să aibă imediat propria sa porție. Chiar înainte de servire, presară salata în fiecare cană cu brânză proaspătă rasă. Acest lucru îi va da un gust deosebit, va ajuta la înmuierea gustului și va face aroma mai subtilă. Un strat mic de brânză rasă va crea însăși armonia buchetului de arome care distinge această salată. Puteți decora vasul cu frunze de salată verde, ierburi și deasupra puneți o roșie cherry întreagă.

Opțiuni de salată de pui: improvizații de la gospodine inventive

Multe gospodine preferă să improvizeze. Și tu poți aduce ceva al tău la această rețetă de salată de pui, folosește idei cunoscute.

• Salată cu pui fiert. Unii preferă o salată cu file fiert. De obicei, iubitorii de arome și arome mai delicate preferă să prăjească și crutoane fără sos de usturoi. În acest caz, salata este vizibil diferită de originală și este o opțiune dietetică unică. Acest fel de mâncare este, de asemenea, foarte gustos.
• Salata cu pui si orez. La această salată se adaugă adesea orez fiert. Felul de mâncare devine instantaneu mai satisfăcător și poate fi felul principal de mâncare pentru prânz sau cină. Este indicat să nu fierbeți doar orezul, ci și să îl prăjiți puțin. Atunci salata de pui va fi deosebit de aromată.
• Mai multă verdeață. O salata cu crutoane are un gust original, la care se adauga nu doar frunze de salata verde, ci si diverse tipuri de verdeturi, de la rucola la patrunjel. Felul de mâncare capătă o aromă mai bogată și un buchet de arome subtile. Verdeturile trebuie folosite proaspete, suculente, nu rupte sau tăiate prea fin.
• Legume și ouă. Ouăle au fost mult timp unul dintre cele mai populare ingrediente în diverse salate. Există o variantă a acestui fel de mâncare în care se adaugă ouă. Unii oameni aleg ouă de găină, dar este mai bine să aleagă ouă de prepeliță. Este grozav dacă acționează ca decor. Acestea ar trebui doar așezate deasupra și nu amestecate cu alte produse.

Acum știi cum să gătești o salată de pui delicioasă, sănătoasă și uimitor de frumoasă! Amintiți-vă sfaturi utile, recomandări, urmați algoritmul.

Pofta buna tie si celor dragi!