Deschideți un punct de vânzare pentru hot dog. Afaceri cu hot dog - instrucțiuni pas cu pas cu calcule financiare. Afaceri cu hot dog: cum să începeți o vânzare de hot dog

Este foarte promițător vânzarea de sandvișuri cu cârnați sau cârnați, deoarece această afacere nu este practic reprezentată pe piața alimentației publice. O priză cu un astfel de produs poate aduce proprietarului său aproximativ 300 de unități convenționale zilnic. Adesea, hot-dog-urile sunt un adaos la un hamburger, crumpet etc. Nu există multe instituții a căror specializare să se bazeze doar pe astfel de sandvișuri, iar afacerea unor astfel de locuri se bazează adesea pe sezonalitate.

Sandvișurile sunt vândute în principal de antreprenori individuali (antreprenori individuali). Cu toate acestea, există și companii mari pe piață.

Experții indică câteva motive pentru popularitatea redusă a hot dog-urilor.

Un motiv este că sandvișul cu cârnați este mai puțin popular decât hamburgerul, de exemplu. Dar orice afacere poate fi popularizată. Pentru ca această afacere să aibă succes, primul pas este schimbarea alegerii materiilor prime utilizate. Același lucru se aplică benzinăriilor. Cel mai bine este să folosiți materii prime importate și benzinării importate, dar puteți veni cu ceva propriu care nu ar fi inferior calității și gustului.

Când acest tip de afacere a început să apară pe piață, materiile prime importate (cârnați, cârnați, ketchup etc.) erau folosite pentru umplerea chiflelor. Cu toate acestea, magazinele au trecut treptat la produsele casnice de zi cu zi, iar hot-dog-urile au pierdut acele calități gustative care le erau inerente atunci când se foloseau produse importate.

Pentru a deschide o afacere cu hot dog (hot dog), trebuie să completați următoarele documente:

• Înregistrare;
• Contract de închiriere;
• Permisiunea serviciului sanitar și epidemiologic pentru comerțul cu amănuntul;
• Card individual;
• Indicarea principalelor tipuri de produse vândute (costuri);
• Indicarea principalilor furnizori de produse;

La efectuarea comerțului băuturi alcoolice veți avea nevoie de permisiuni suplimentare pentru a desfășura acest tip de activitate.

Etapa 2. Locație

Locul pentru vânzarea produselor este un ghișeu fix sau un chioșc mobil. Cel mai bine este să-l plasați în cel mai aglomerat loc. Pentru ca afacerea să se dezvolte cu succes și să genereze constant venituri, este necesar nu doar un loc cu trafic mare, ci este necesar ca consumatorul să nu se grăbească, ci să meargă doar pe jos. Aceste locuri includ:

• Centru comercial sau de divertisment;
• Parc de distracții;
• Stradă pietonală;
• Locuri de recreere (parcuri forestiere, obiective istorice, demnitatea orașului etc.);
• Stadioane, evenimente culturale;

Suprafața pavilionului ar trebui să aibă între 1 și 2 metri pătrați. Ghișeele fixe acoperă o suprafață de 3 metri pătrați. Pe lângă punctul de vânzare, este necesară și instalarea unei urne sau a altui container în scopul colectării gunoiului.

Etapa 3. Echipamente

Echipamentele pentru sandwich pot fi speciale și adaptate. Echipamentul adaptat este așa-numita instalație pentru producția de grătar, cârnați și alte produse din carne (grătar). Astfel de echipamente pot fi utilizate numai atunci când se plasează chioșcul într-un spațiu deschis. Avantajul echipamentului adaptat este costul său (de la 170 la 500 de unități convenționale), ușurința în utilizare și mobilitatea (ușurința în mișcare și transport).

Grătarele sunt bune de sărbători. Dispozitivul este ușor transferat dintr-un punct în altul. Vara, în timpul afluxului de turiști, se pot pune grătare pe dane, de unde pleacă bărci de excursie.

Echipamentul special include un aparat pentru fabricarea unui hot dog, un cărucior termic pe roți. Cărucioarele sunt electrice și cu gaz. Căruciorul electric trebuie întotdeauna conectat la rețea și, prin urmare, pot apărea dificultăți de mobilitate și mobilitate. Căruciorul cu gaz este alimentat de o butelie de gaz care este atașată la acesta. Aceste contoare se mișcă destul de ușor, dar trebuie să monitorizați constant gazul. Astfel de echipamente costă de la 500 la 1.000 de unități convenționale.

Dimensiunea tejghelei este mică - 0,50,6 metri pătrați.

Avantajul producătorilor de sandvișuri calde și proaspete este că produsele sunt produse foarte repede. Costul dispozitivului este de 1.000 de unități convenționale. Adesea, acest echipament este instalat în centre mari unde se vând alte produse.

De asemenea, vă puteți gândi să cumpărați o cafenea cu drepturi depline într-o remorcă. O astfel de cafenea are o suprafață de 6 până la 10 metri pătrați. Prețul variază de la 2.000 la 10.000 de unități convenționale. Prețul depinde de integralitate.

Etapa 4. Materii prime

Principalele materii prime sunt produsele de panificație și cârnații. Materiile prime sunt adesea achiziționate de la companii naționale. În funcție de voința consumatorului, produsele pot fi vândute în suplimente cu aditivi. Folosit ca aditivi:

• Ketchup;
• Muştar;
• Maioneză;
• Castraveți;
• Morcov;
• Și alți aditivi;

Un hot dog cu aditivi capătă gusturi noi și devine mai apetisant. Cu toate acestea, acești aditivi măresc prețul produsului.

Pentru a reduce costurile, mulți preferă materiile prime locale. În fiecare lună, un chioșc va avea nevoie de 120-250 de kilograme de cârnați și produse de panificație, 25-50 de kilograme tipuri diferite ketchup și maioneză, 2.500-5.000 batiste.

Prețul materiilor prime va fi de la 720 la 1.500 de unități convenționale.

Etapa 5. Personal

Pentru a vinde sandvișuri, va fi suficient să aveți 1 vânzător pe 1 priză pe personal. Astfel de ghișee nu au case de marcat.

Cu toate acestea, pentru vânzarea produselor într-un ghișeu non-mobil, vor fi necesari mai mulți angajați, unul va sta la casă și va număra clienții, iar al doilea va fi angajat în gătit. Acest lucru se datorează și faptului că va fi dificil pentru o persoană să se ocupe de calcule la checkout și să pregătească hot dog și alte produse conexe (cartofi, hamburgeri, sifon, sucuri).

Toți angajații trebuie să se supună unui examen medical înainte de a începe munca. Fiecare angajat trebuie să dețină un card de sănătate.

Piața din Sankt Petersburg este reprezentată de aproximativ 50 de puncte de vânzare cu amănuntul cu diferite formate care vând hot dog.

Rezultat:

Pentru o funcționare stabilă a unui contor în fiecare zi pe parcursul lunii, aveți nevoie de:

1. Cârnați, cârnați - de la 120 la 250 de kilograme;
2. Ketchup sau alt produs suplimentar - de la 25 la 50 de kilograme;
3. Șervețele - de la 1.000 la 5.000 de bucăți;
4. Produse de panificație - de la 120 la 250 de kilograme;

Costuri - de la 720 la 1.500 de unități convenționale.

După ce v-ați deschis propriul punct de vânzare de hot dog, puteți conta destul de mult pe trei sute de dolari din venituri zilnice. Nu-i rău, nu-i așa? Cu toate acestea, pe lângă hot dog-urile în sine, care sunt cârnați într-un aluat (chifle), puteți vinde plăcinte, clătite, pizza, porumb fiert, gogoși. Pe scurt, tot ce poate fi înfășurat rapid în jurul obrazului, mestecat, foame și plăcere. În acest articol, vom analiza mai atent subiectul: „ Cum să deschideți de la zero o priză pentru hot dog »În condiții favorabile.

Despre deschiderea unui punct de vânzare pentru hot dog

Un hot dog trebuie să conste în mod necesar dintr-un cârnați (wiener) stropit cu ketchup (sos) și un coc crocant. Toată această splendoare gastronomică trebuie adusă temperatura ridicata- un hot dog rece este o prostie.

Un astfel de produs alimentar a ajuns la noi din străinătate (SUA), unde în urmă cu ceva timp era la modă să mănânci cu o mână rapidă. Și de atunci, a devenit foarte ferm stabilit pe piață. Hot dog - delicios și consistent - preferat « delicateţe»Călătorii pe drum și studenții care stau la conferințe plictisitoare. Nu este surprinzător că puteți găsi acest fel de mâncare hot dog la aproape orice gară sau bufet de studenți.

Deschideți un punct de vânzare care vinde chifle calzi cu cârnați în sos, sau o clătită - nu va fi dificilă. Investiția fondurilor este minimă, iar profitabilitatea este maximă. La urma urmei, toată lumea vrea să mănânce. Aceasta nu este mâncare spirituală pentru tine, fără de care mulți merg ani de zile, decenii sau chiar nu recurg deloc în timpul vieții lor. Dar hrana corporală a devenit deja un adevărat drog și nu mulți oameni pot trăi fără ea chiar și câteva ore.

În consecință, o afacere de succes poate fi construită pe slăbiciunea umană. Nu este nevoie să venim cu ceva extraordinar. Un restaurant obișnuit este o adevărată „mină de aur”, care se practică în țările occidentale de mai bine de o sută de ani.

Pentru a începe o afacere, trebuie să alegeți un loc bun... Și un loc poate avea succes numai pe o singură bază - trafic mare de oameni. Mai mult, nu contează dacă sunt oameni de afaceri sau studenți. Ambii sunt întotdeauna ocupați și nu au timp pentru o masă completă. Snack on the goose hot dog pentru ei - micul dejun, prânzul și cina sunt publicul țintă ideal.

În plus, este foarte important ca hot dog-urile să fie nu numai gustoase (pentru aceasta este suficient să prăjești ghetele), ci și sănătoase. Și pentru asta trebuie să încerci. De exemplu, folosiți făină integrală în locul făinii obișnuite. Spuneți ouăle de pui, înlocuiți-le cu ouă de casă. Iar cârnații sunt importați din Germania și Austria. Cu toate acestea, cu această abordare, veți pierde clienți. La urma urmei, costul unor astfel de produse va crește de mai multe ori, ceea ce vă va obliga inevitabil să creșteți prețurile. Și pentru un hot dog, care costă doi dolari, nimeni nu va plăti, chiar dacă le explicați că toate produsele folosite producția de hot dog- natural. Ei bine, „fratele” nostru nu vrea să plătească în exces pentru un produs sănătos, preferând să cumpere unul ieftin, chiar dacă este nesănătos. Se simte că oamenii vor să se trimită în lumea următoare cât mai curând posibil, viața este atât de insuportabilă?!

Prin urmare, puteți folosi în siguranță făină de calitate scăzută de primă clasă, ulei de floarea-soarelui rafinat, cârnați dintr-un depozit local cu ridicata, o pâine de bucătărie locală - clienții vor spune doar mulțumesc, sau mai bine zis, vor cumpăra un hot dog de la dvs. .

Nicio afacere nu începe așa, doar în cuvinte. Este necesar să întocmim un plan de afaceri detaliat, unde totul va fi descris punct cu punct:

• Tipul de activitate;
• locul comercial;
• produse;
• ingredientele utilizate și costul acestora;
• prețul produsului final;
• echipamente;
• salariile angajaților și așa mai departe.

Prin urmare, ar trebui dedicat mult timp elaborării unui plan de afaceri. Și, cel mai bine, aderă la principiul diviziunii muncii. Dacă nu sunteți priceput la economie și planificare de afaceri, încredințați acest post unui profesionist. Faceți-vă o rețetă delicioasă de hot dog.

Este demn de remarcat doar faptul că pentru a deschide un punct de vânzare pentru vânzarea hot dog-urilor și a produselor conexe, veți avea nevoie nu mai puțin de două mii de dolari.

Succesul necesită plasarea unui punct într-un loc aglomerat. Deși, dacă vorbim despre un oraș mare, în care toate locurile sunt aglomerate, acest sfat poate fi privit ca un truism. Este cu totul altă problemă dacă locuiți într-un sat mic - pur și simplu nu este nevoie să căutați un loc - totul în sat este la vedere.

Ironia este că, cu cât este mai mare soluționarea, cu atât este mai dificilă vânzarea produsului, deoarece există mulți concurenți. Mai mult, nu vorbim neapărat despre producătorii de hot dog. Orice distragere este deja un mare minus al potențialilor clienți pentru dvs. Doar publicitatea agresivă și virală poate salva această situație.... Nu are rost să comandați publicitate scumpă în agenții. Puteți fi ajutați de Majestatea Sa doar întâmplător, o coincidență. Dar toate aceste raționamente aparțin categoriei metafizicii. De fapt, avem sute, mii de oameni înfometați care aleargă la mese în timpul pauzei de prânz. De ce nu ar trebui ca magazinul dvs. hot dog să devină un astfel de restaurant?

Aritmetica simplă

Într-o zi, puteți servi o jumătate de mie de clienți mulțumiți... Costul unui hot dog este de un dolar. După ce am făcut calcule aritmetice simple, descoperim că suma zilnică a veniturilor, ipotetic, poate fi de cinci sute de dolari. Dacă lucrați în acest mod în fiecare zi timp de o lună, rezultatul va fi o cifră incredibilă - cincisprezece mii de dolari... Cu toate acestea, acest lucru este doar ipotetic. Cine poate lucra douăzeci și patru de ore pe zi timp de o lună? Doar un robot?! Pentru ca masa dvs. să funcționeze 24 de ore pe zi, aveți nevoie de cel puțin doi agenți de vânzări - și aceasta este deja cinci sute de dolari, care se plătește la salarii. Și dacă adăugați mai multe cheltuieli pentru chirie, achiziționarea de echipamente, materii prime, atunci puteți deduce în continuare aproximativ două mii de dolari din încasările primite. Chiar și așa, aveți în continuare un ROI fantastic.

De ce aveți nevoie pentru a deschide un punct hot dog

La deschide-ți propriul punct de vânzare cu hot dog, va trebui să urmați acești pași simpli:

• înregistrați-vă ca antreprenor;
• colectează documente de la serviciul de epidemiologie sanitară;
• faceți o listă a produselor oferite;
• faceți un card de comerciant;
• negociază cu furnizorii;
• obține o licență de vânzare a băuturilor alcoolice (dacă este necesar);
• întocmește un contract de închiriere.

Locație și echipamente

După cum sa menționat mai sus, locul pentru comerț ar trebui să fie aglomerat (centre comerciale, parcuri urbane, piețe, plaje). Ca punct de vânzare, puteți utiliza un cărucior mobil pentru grătar.

Echipamente pentru producția de hot dog:

• rafturi electrice și de gaz;
• aparat pentru gratar;
• remorcă cafenea.

În total, costurile echipamentului dvs. nu trebuie să depășească trei mii de dolari.

Achiziționarea cu ridicata de produse (materii prime) pentru prepararea hot dog-urilor:

• wieners și cârnați - 200 de kilograme pe lună;
• produse de patiserie și brânză - 200 de kilograme pe lună;
• umpluturi și condimente - 20 de kilograme pe lună;
• batiste de hârtie - 5.000 de bucăți pe lună.

În total, poate dura până la o mie și jumătate de mii de dolari.

Pentru un stand mobil, va fi suficient un agent de vânzări, care poate fi personal. În cazul unui punct staționar, se recomandă angajarea a două persoane - casierși vanzatorul.

În zilele noastre, aproape toată lumea știe ce este un hot dog - este convenabil să mâncați o cârnați în aluat în timpul pauzelor scurte între orele de lucru. Acest lucru explică faptul că profitul din vânzarea hot dog-ului este comparabil cu veniturile reprezentanților unor profesii atât de prestigioase ca medic, avocat sau manager de top. Te va surprinde, dar:

Un coș mobil fără costuri inițiale semnificative poate câștiga într-o zi doisprezece mii de ruble asta vezi, nu fiecare manager reușește.

Atașamente inițiale

Investiție minimăîn deschiderea acestei afaceri ar trebui să fie aproximativ 1000 USD.

Cerințe de înregistrare a afacerii

Ca și în cazul oricărei afaceri antreprenoriale, pentru a deschide o afacere hot dog, trebuie să pregătiți un set standard de documente. Acest pachet include certificatul de înregistrare al întreprinderii; un contract de închiriere pentru un teren care va îndeplini toate cerințele pentru parcele pentru amplasarea punctelor de alimentație; permisiunea oficială a SES cu sigiliul și semnătura medicului șef. Acest din urmă document este oarecum diferit de alte permise SES pentru afaceri.

Pentru a obține permisiunea de la SES de a vinde hot dog, trebuie să prezentați următoarele documente:

• gama de produse prevăzută;
• documente care vor confirma originea și calitatea produselor utilizate în procesul de gătit;
• dosarul medical al vânzătorului.

Amintiți-vă, cu cât găsiți un loc mai aglomerat pentru un punct de vânzare, cu atât puteți obține mai mult profit din această afacere. Mulți vizitatori pot fi găsiți pe străzile centrale, stadioanele sportive, parcurile de distracții, aleile, zonele turistice. Există mult spațiu pentru implementare, mai ales că suprafața ocupată a unui cărucior mobil care va vinde hot dog nu depășește 1,5 metri pătrați.

Desigur, puteți organiza vânzarea hot dog-urilor prin pavilioane, dar în acest caz va fi staționar și va ocupa 3-4 metri pătrați. Cu toate acestea, avantajul spațiilor interioare este că nu sunt supuse sezonalității vremii, astfel încât implementarea activității de vânzare a hot-dog-urilor poate fi realizată pe tot parcursul anului.

Echipamente și produse utilizate în procesul de pregătire a hot dog-ului

Echipamentul cu care puteți organiza vânzarea hot dog-urilor este împărțit în două tipuri: adaptat și specializat.

În conceptul de echipament adaptat include grătare, grătare și alte echipamente pentru prepararea rapidă a preparatelor din carne la aer curat. Avantajele unui astfel de echipament sunt mobilitatea, munca la aer curat, relativ ieftin (costul poate nu depășiți 150 USD), ușurință în utilizare. Cu toate acestea, acest echipament nu trebuie instalat în interior.

Echipamente specializate reprezintă diverse modificări ale dispozitivelor de dimensiuni mici, precum și contoare încălzite care pot fi mutate. Astfel de echipamente funcționează cu electricitate sau gaz lichefiat și sunt utilizate în principal în pavilioane.

Contoare de incalzire pe gaz convenabil pentru mișcare și costă puțin mai mult decât echipamentul adaptat - aproximativ 500 $ - 1000 $.

Un dezavantaj semnificativ este consumul rapid de gaz și schimbarea frecventă a buteliilor.

O opțiune ceva mai ieftină - producători de hot dog compacti... Costul lor variază în interior $400 - $500 ... Acestea ocupă puțin spațiu (0,6 metri pătrați), sunt instalate în aer liber și sunt ușor de utilizat.

Aparate electrice și contoare de încălzire va permite vizitatorilor să vadă procesul eficient și apetisant de preparare a hot dog-ului, care le va permite să câștige mai mult. Astfel de echipamente vor costa la aproximativ 1000 USD.

Pentru munca sa, va fi necesară o sursă constantă de electricitate și, în consecință, un acoperiș deasupra capului.

Dacă aveți fonduri suficiente, puteți achiziționa cafenea-mașină complet echipată cu o suprafață de până la 10 metri pătrați. Un astfel de vagon poate costa de la 2000 $ la 10000 $... Vă va permite să vă mutați cu ușurință în locuri convenabile pentru dvs. și să măriți lista serviciilor - de exemplu, cele mai populare feluri de mâncare rapidă.

Pentru a pregăti un hot dog, veți avea nevoie de ingrediente tradiționale - chifle, diverse cârnați, brânză tare, castraveți (castraveții murați sunt adesea folosiți), varză, ceapă, muștar, ketchup și maioneză, precum și condimente și aditivi suplimentari.

Pentru un proces continuu de vânzare a hot dog-urilor într-o singură priză, veți avea nevoie de 120-150 kilograme de cârnați, 250 kilograme de chifle speciale, 30-50 kilograme de maioneză și ketchup.

Cât poți câștiga la hot dog

Costurile lunare ale materiei prime pot fi de până la 1000 USD, însă marja comercială este de obicei de 200%. Se pare că o priză poate aduce o lună $2000 .

Antreprenorii care dețin un singur punct de vânzare se specializează cel mai adesea numai în vânzarea cârnaților în aluat - această treabă poate fi realizată de o singură persoană. În spațiile interioare, puteți obține mai mult profit, deoarece, împreună cu hot-dogs, grătare și kebaburi, puteți vinde diverse băuturi carbogazoase și sucuri, precum și dulciuri - batoane de ciocolată sau fursecuri.

Astăzi vom trece prin catering și vă vom spune despre o idee de afaceri direct legată de nevoile umane. Desigur, mulți vor spune că acestea sunt nevoi foarte vagi. Cu toate acestea, mâncarea, chiar și cum ar fi hot dog-urile, a fost și va rămâne la cerere în rândul oamenilor.

Desigur, afacerea noastră nu va fi masivă și nu voi spune că vom introduce acest aliment în producția pe scară largă. Obiectul activității noastre va fi micile puncte de distribuție mobilă.

Observ că cel mai mult idei de afaceri pentru vânzarea hot dog-urilor nu suficient pentru a vă deschide pe deplin propria afacere, pentru aceasta merită să pregătiți un plan de afaceri complet.

Afaceri cu hot dog

Restaurantele de stradă au fost și vor rămâne întotdeauna interesante și vizitate. Totul depinde de locația lor și, desigur, de concurență. Prin urmare, probabil în această direcție de afaceri există întotdeauna mulți care doresc să-și deschidă propria afacere.

La urma urmei, o persoană este o astfel de creatură care va mânca întotdeauna, iar mâncarea este una dintre componentele vieții umane.

Desigur, ideea noastră de afaceri pentru vânzarea hot dog-urilor nu se distinge prin utilitatea sa și nu este la fel cu idei precum, de exemplu, una de masă, dar puteți câștiga bani pe ea.

Ai nevoie doar de o înțelegere și de o inteligență ascuțite pentru a prezice cea mai apropiată adunare în masă de oameni, precum și pentru a pregăti un plan pentru afacerea ta (pentru a nu arde). Să vorbim despre asta în ordine.

Cum să începi o afacere cu hot dog

Pentru un început de succes și țintit, nu veți putea face fără echipamente speciale.

Dispozitivul pentru producția de hot dog este ceva asemănător unei sobe de stradă, tocmai asamblată cu succes.

Nu voi indica locurile de unde puteți achiziționa acest echipament. Puteți găsi cu ușurință toate informațiile în Google.

În ceea ce privește gama de prețuri, nu este grozav. Vă puteți cumpăra cu ușurință un astfel de know-how de la 13.000 la 20.000 de ruble inclusiv.

Prețul va fi determinat de funcționalitatea dispozitivului, cu toate acestea, chiar și pe cel mai ieftin dispozitiv, hot dog-urile vor fi la fel ca pe cel mai scump.

Depinde de voi să decideți. Singura întrebare este comoditatea. Dar, din experiența colegilor, putem spune că primele zile vor fi dificile chiar și pe cel mai scump dispozitiv, totul va veni cu experiență.

Atunci ar trebui să găsiți locuri pentru a cumpăra produse pentru producție. Aici vă sfătuiesc să contactați furnizori mari, este doar mai ușor să negociați cu aceștia și este posibil să obțineți reduceri bune la cumpărare.

Gama de produse pentru vânzarea hot dog-urilor nu este excelentă. Aveți nevoie de chifle, cârnați și, desigur, diferiți aditivi aromatici, cum ar fi muștar și ketchup.

Atunci merită să vă gândiți la întrebarea dacă veți lucra independent sau veți angaja un angajat.

Totul aici este pur individual și decizia este doar a ta. Poate doriți să aveți venituri suplimentare și să primiți bani în timp ce vă desfășurați activitatea principală.

Sau poate sunteți șomer și aveți timp liber. Până în prezent, asta este tot cu organizația. Să ne gândim ce să facem cu locul de vânzare și cui, de fapt, să le vindem toate acestea.

Alegerea unui loc de vânzare a hot dog-urilor

În ceea ce privește locurile, vă sfătuiesc să folosiți experiența din articol.

În general, festivitățile de masă ar trebui să devină obiectul atenției voastre. Dacă este mai simplu acele locuri în care există întotdeauna o aglomerație a unui număr imens de oameni.

De exemplu, într-un oraș mic poate fi o zi de oraș sau sosirea unui artist popular.

Din nou, din experiența și poveștile de pe internet, pot spune că cel mai mult remediu eficient informând despre congestia viitoare un numar mare oamenii ar putea deveni foarte bine Internetul.

Mulți proprietari de restaurante mobile cunosc de mult timp informații despre viitoarele mitinguri, demonstrații sau concerte în aer liber, unde organizatorii indică adesea mulțimea aproximativă de oameni.

La astfel de întâlniri, totul este de obicei vândut, tk. un sejur îndelungat în aer liber va trezi suta la sută apetitul oamenilor și iată-vă cu o ofertă arzătoare de a lua o gustare.

Așadar, merită să acordați o atenție specială acestor locuri și să vă concentrați resursele principale pe astfel de evenimente. Dacă vorbim despre câștigurile permanente, atunci situația este mai dificilă.

Dacă doriți să faceți acest lucru în fiecare zi, atunci vă sfătuiesc să vindeți hot dog-uri nu într-un singur loc, ci să faceți ceva de genul livrării proprii la locul respectiv.

De exemplu, probabil că ați văzut de mai multe ori cum o persoană se plimbă prin birouri sau facilități de producție și oferă torturi calde și tot felul de lucruri.

Exact asta ar trebui să faci. Apropo, publicul nu va fi mai puțin decât în ​​partea de jos a orașului, credeți-mă.

Singurul dezavantaj va fi faptul că, cu o astfel de vânzare, prețurile ar trebui făcute mai puțin decât în ​​aceeași sărbătoare.

Eu însumi am asistat la cum s-au vândut hot hot-uri la un preț de 300 de ruble bucată la unul dintre concerte. Și coada a fost de aproximativ 20 de persoane.

Înțelegeți că 6.000 de ruble nu stau pe drum. Doar că în sărbători oamenii sunt mai relaxați și uneori nu își dau seama că își cumpără un coc cu un cârnat la un preț exorbitant.

Așadar, vă rog să dedicați cea mai mare parte din timpul dvs. acestor momente și să evaluați situația chiar înainte de începerea vânzărilor. Sper că ți-am fost de folos. Sper că vă va interesa și materialul :.

Asta este totul pentru mai multe informații despre idei de afaceri și