Ovsena kaša 1. Ovsena kaša sa mlekom i suvim grožđem. Lijena ovsena kaša sa mlijekom

Ko ne bi rekao šta, ali ovo je moja omiljena kaša. Sada ću pokušati ukratko da objasnim zašto mi se sviđa, a da što pre odete u kuhinju i primenite moj recept za 1 porciju ovsenih pahuljica sa mlekom.

Koje su naše omiljene žitarice za doručak? Čini mi se da ćete se složiti sa mnom - one koje se brzo i lako pripremaju, a pritom su unikatne. I tako da su korisni za naše tijelo i ne zahtijevaju prekomorske sastojke. Da, da, da, i na kraju, bilo bi dobro da takav doručak ne zahtijeva stajanje u blizini štednjaka, a ovo vrijeme možete potrošiti na kuhanje kafe ili farbanje barem jednog oka. 🙂

Recept za mlečne ovsene pahuljice

Verovatno ste već shvatili na šta mislim. Da, ovo je upravo zlatna zobena kaša. Ovo je izdašna i ukusna verzija indijskog doručka. U svakom slučaju, zaista ne želim da čitate dugo i naporno, ali ste već počeli kuhati. Vrijedi napraviti recept za ovsene pahuljice sa mlijekom.

Kuvanje ovsenih pahuljica neće vam oduzeti više od 30 minuta

Sastojci za 1 porciju:

• 1 kašičica suncokretovog ulja ili bilo kojeg drugog;
• ½ kašičice kurkume
• prstohvat crnog bibera;
• 1/4 šolje ovsenih pahuljica
• 1 šolja biljnog mleka (kokosovo ili ovseno mleko)
• prstohvat soli;
• prstohvat šećera od šećerne trske ili 1 kašičica meda.

Za serviranje nam je potrebno: javorov sirup, omiljeni orašasti plodovi, omiljeni slatkiši ili voće

Priprema:

1. Na dno male šerpe sipajte suncokretovo ulje i malo ga zagrejte. Dodajte kurkumu i biber i pržite 30 sekundi.
2. Nakon toga dodajte žitarice, mleko, so i šećer i kuvajte 10-15 minuta na laganoj vatri uz povremeno mešanje.
3. Na kraju, ako je ovsena kaša veoma gusta, možete dodati 1 do 2 kašike mleka i poslužiti sa svojim omiljenim dodacima. Biće zaista ukusno sa šta god dodate.

• Za pripremu zobenih pahuljica bez glutena koristite zobene pahuljice bez glutena.
• Otapanje kurkume u ulju paprike utiče na ukus.
• Umjesto mlijeka, zobene pahuljice se mogu kuhati u vodi ili pomiješati sa vodom.
• Pažnja, zavisna - da mi kasnije ne kažeš da me nisi upozorio. 🙂

E, sad znate recept za ovsene pahuljice sa mlijekom za 1 porciju. Ovo jelo se naziva i zlatna kaša zbog zlatne boje. Dobar tek i hvala na pažnji!

Ovsena kaša se smatra jednom od najzdravijih vrsta doručka. Dugo vremena daje energiju, tjerajući vas da zaboravite na osjećaj gladi i brojne grickalice prije večere. Kada se pravilno kuva, ima dobar ukus i postaje ugodan proces za konzumiranje, što je potrebno za dobar početak dan. Većina ljudi koji vode računa o zdravlju zna kako pravilno kuhati zobene pahuljice i redovno ih kuhaju. Moderna prehrambena industrija proizvodi zobene pahuljice različite finoće mljevenja, što vam omogućava da brzo pravite jela od nje, bez trošenja puno truda na to. Ovsene pahuljice možete kuvati na vodi ili mleku, slatke i bez dodatka šećera, sa svežim ili suvim voćem, sa povrćem, pa čak i sa mesom. Svatko će moći odabrati verziju ovog zdravog jela, uzimajući u obzir svoje gastronomske preferencije.

Mogućnosti kuhanja

Ovsena kaša koju najčešće viđamo na policama nije ovsena kaša, iako se pravi od nje. Krupice nisu spljoštene, tvrđe su i potrebno im je dugo kuhanje. Pahuljice su izmišljene da se od njega prave kako bi se skratilo vrijeme za pripremu ukusnog i zdravog doručka. Međutim, prema nutricionistima, kaša od celog zrna i dalje je najzdravija. Stoga modernoj domaćici neće škoditi da nauči kuhati zobene pahuljice i od žitarica i od pahuljica različitog mljevenja. Da bi to učinila, ona mora znati nekoliko važnih tačaka.

• Osim integralnih ovsenih pahuljica, u prodaji su i razni mljeveni ovseni pahuljice. U našoj zemlji je usvojena određena klasifikacija. Najgrublje zobene pahuljice nazivaju se "Herkul", što se odnosi na podvige mitskog lika Herkula, poznatog po svojoj snazi. Finije zobene pahuljice nazivaju se "Extra 1", "Extra 2" i "Extra 3". Što je veći broj u označavanju žitarica, to je sitnije mljevenje. Nedavno su se pojavile zobene pahuljice koje su još sitnije i nježnije, koje uopće ne zahtijevaju kuhanje: dovoljno ih je preliti kipućom vodom i pričekati nekoliko minuta. Ovo značajno štedi vrijeme za pripremu doručka, ali smanjuje samu njegovu vrijednost za organizam.
• Ponekad se desi da kuvana ovsena kaša bude gorka. Ponekad je problem kvalitet vode, ali češće je razlog nepravilno ili predugo skladištenje žitarica. Svježe ovsene pahuljice imaju mliječnu, ponekad kremastu nijansu, lijepo miriše na zobene pahuljice. Ako vas njihova boja i miris zbune, bolje je odbiti da od njih pravite kašu.
• Hercules gris zahtijeva preliminarnu pripremu. Prvo se dobro opere, trljajući zrna rukama, a zatim namoči u hladnoj vodi 2 sata. Zatim će trebati 40 minuta da se od njih skuva kaša na vodi, a sat vremena na mlijeku. Ako skuvate kašu od zobenih pahuljica bez prethodnog namakanja, to će trajati oko dva sata. Gotovo nijedna domaćica nema takvo vrijeme ujutro, pa se zobene pahuljice "Hercules" ili "Extra" češće koriste za kuhanje kaše.
• Ovsene pahuljice bilo kakvog mljevenja nije potrebno ispirati prije upotrebe, a nije ni preporučljivo, posebno kada su u pitanju fino mljevene pahuljice.
• Vrijeme kuhanja ovsene pahuljice zavise od toga koliko su grube. Od "Hercules" kaša se kuva 20 minuta, od pahuljica "Extra 1" - 15 minuta. Za dodatne 2 pahuljice potrebno je 10 minuta ključanja. Extra 3 žitarice će biti gotove za 5 minuta. Kaša se kuha na vodi nešto brže nego na mlijeku, ali ta razlika je neznatna.
• Da kaša ne zagori, preporučuje se kuhanje u emajliranoj posudi s duplim dnom. Ako nemate takav pribor u svom domu, možete koristiti neljepljivu tiganj. Ovsene pahuljice u sporom štednjaku ispadaju uspješne.
• Prilikom kuhanja zobenih pahuljica od pahuljica u multivarku, preporučuje se korištenje programa Mliječna kaša. Ako ova funkcija nije dostupna za određeni model stroja, možete koristiti bilo koji program dizajniran za kuhanje jela od žitarica. Može se zvati "Pirinač", "Plov", "Heljda" ili nekako drugačije. Upravo ovaj program se koristi za pravljenje kaše od integralnih ovsenih pahuljica.
• Vrijeme kuvanja ovsenih pahuljica u spori šporetu je 10-30 minuta ako se kuvaju od žitarica, 40-60 minuta ako se kuvaju od celih žitarica.
• Kako mlijeko ne bi bježalo pri kuhanju kaše u multivarku, zidovi posude multivarka namažu se maslacem otprilike na sredini njegove visine. Ispada granica koju mlijeko ne može prevladati pri ključanju.

Ovsene pahuljice se često dopunjuju svježim i sušenim voćem, čak i ako se kuhaju u vodi bez šećera. Posebno dobro ide uz banane, jabuke i grožđice. U kašu možete dodati i orašaste plodove, čokoladu. Maslac će pomoći u dodavanju kremastog okusa jelu. Ovsena kaša sa bundevom, prženo povrće smatra se ukusnom. Ponekad se kuva sa gulašom ili kuvanim mesom. Promjenom aditiva možete dobiti hranu koja ima jedinstvene organoleptičke kvalitete. Ovo vam omogućava da značajno diverzifikujete porodični meni, praveći ovsene pahuljice različitih ukusa za doručak.

Proporcije zrna i tečnosti

Rezultat pri kuhanju kaše često ovisi o ispravnom omjeru žitarica i tekućine.

• Za kuhanje ovsenih pahuljica od cjelovitog zrna na 100 g glavnog proizvoda preporučuje se 400-500 ml vode ili 600-800 ml mlijeka. Ako se koristi mješavina mlijeka i vode, tada se uzima 0,5-0,6 litara tekućine na 100 g žitarica. Što je više tekućine, to će kaša biti duže kuhana i ona će ispasti tanja.
• Prilikom kuhanja ovsenih pahuljica od pahuljica bilo kog samljevenog u vodi, 1,5 čaše vode se ulije u čašu ovsenih pahuljica da se dobije gusta kaša, ili 2 čaše da se skuva viskozna.
• Prilikom kuvanja mliječne kaše od pahuljica, da bi se dobila viskozna kaša, u čašu pahuljica se uzimaju 2 čaše mlijeka. Viskozna kaša će ispasti ako uzmete 1 dio mlijeka više. Treća čaša mlijeka se obično ne dodaje odmah, već nakon što se kaša već počne zgušnjavati. Za porciju ovsene kaše od 150 grama uzmite četvrtinu šolje žitarica i tri četvrtine šolje mleka.
• Za djecu, tečna mliječna kaša ponekad se kuha od zobenih pahuljica. Zatim dodajte 4 šolje mleka u čašu žitarica.
• Omjeri žitarica i tekućine prilikom kuhanja zobenih pahuljica u multivarku bit će isti kao i kod kuhanja u loncu.

U čašu kapaciteta 250 ml stavlja se 95 g Hercules pahuljica, u čašu kapaciteta 200 ml - samo 80 g.

Energetska vrijednost zobene pahuljice kuhane u vodi bez šećera i drugih dodataka imaju samo 90 kcal. Nezaslađena ovsena kaša ima energetsku vrijednost od oko 105 kcal. Šećer, voće, ulje i drugi sastojci mogu povećati sadržaj kalorija u zobenim pahuljicama na 200 kalorija ili više, stoga budite oprezni s ovim suplementima, posebno ako ste na dijeti.

Bitan! Zobene pahuljice nazivaju proizvodom mladosti i ljepote. Sadrži značajnu količinu antioksidansa koji pomažu tijelu da se odupre štetnom dejstvu slobodnih radikala, te biotin koji je neophodan za dobro stanje kože i kose.

Također u zobi ima mnogo tvari koje pomažu u poboljšanju stanja srca i krvnih sudova.

Ovsene pahuljice, od kojih se obično kuhaju kaše, pomažu u nježnom čišćenju crijeva.

Kompleks vitamina i minerala sadržanih u valjanoj zobi pomaže u održavanju organizma u dobroj formi i ima opšta tonizujuća svojstva.

Međutim, stručnjaci ne preporučuju jesti zobene pahuljice svaki dan, posebno za djecu i starije osobe, jer zob sadrži tvari koje ometaju apsorpciju kalcijuma, što može negativno uticati na zdravlje. Djeci se zobene pahuljice daju tek od 8-10 mjeseci i ne više od 1-2 puta sedmično.

Ovsene pahuljice od celog zrna na vodi

• zobene pahuljice (cijele) - 100 g;
• voda - 0,5 l;
• sol - 2 g;
• puter ili biljno ulje, šećer - po ukusu.

Način kuhanja:

• Krupu isperite u čistu vodu, prebacite u šerpu, napunite vodom. Ostavite da djeluje 2 sata.
• Operite žitarice, vratite ih u tiganj, napunite čistom vodom.
• Zakuhajte vodu, kuhajte zobene pahuljice 40 minuta, povremeno uklanjajući ljepljivu foliju s površine.
• Dodajte puter, šećer i sol i promiješajte.
• Krčkajte kašu na laganoj vatri 5 minuta.
• Nakon što skinete lonac sa kašom sa vatre, zamotajte ga i ostavite još 20-30 minuta.

Kaša napravljena na vodi od integralnih ovsenih pahuljica smatra se najzdravijom. Ona je ta koja se preporučuje za jelo onima koji prate dijetu.

Herkulova kaša na vodi

• zobene pahuljice "Hercules" - 40 g;
• voda - 0,2 l;
• sol - prstohvat;
• šećer (opciono) - 5-10 g;
• puter (po želji) - 20 g.

Način kuhanja:

• Prokuhajte vodu, dodajte joj šećer i sol. Miješajte dok se potpuno ne otopi.
• Sipajte uvaljane zobi, promešajte. Kuvajte, povremeno mešajući, 15 minuta.
• Dodati ulje, promešati kašu. Sklonite posudu sa vatre.
• Zamotajte lonac sa kašom peškirom i ostavite 10-15 minuta da bude gotova.

Ovsene pahuljice na vodi mogu se kuvati bez šećera. Dozvoljeno je zamijeniti maslac biljnim uljem. Ovsene pahuljice često aromatiziraju zagovornici zdrave prehrane. laneno ulje... Kada se zagrije, ovaj proizvod postaje malo koristan, pa se dodaje u gotovu kašu, položenu na tanjure. Šećer u kaši možete zamijeniti medom. Preporučljivo ga je dodati i u gotovo jelo kako bi zadržao maksimum korisna svojstva.

Ovsena kaša sa mlečnim pahuljicama

• zobene pahuljice - 40 g;
• mlijeko - 0,3 l;
• šećer - 10 g;
• sol - prstohvat;
• voda - 20 ml;
• puter - 25 g.

Način kuhanja:

• Stavite kašiku na dno lonca. hladnom vodom- ovo je neophodno da mlijeko ne izgori.
• Dodajte čašu mlijeka. Pustite da proključa.
• U kipuće mlijeko sipajte šećer i sol, promiješajte.
• Dodajte zobene pahuljice. Kuvajte kašu dok ne počne da se zgušnjava.
• Dodajte preostalo mlijeko, promiješajte. Kašu kuhajte još par minuta, promiješajte, sklonite sa vatre.
• U kašu dodati ulje, promešati.
• Pokrijte lonac poklopcem, zamotajte i ostavite 10-15 minuta. Za to vrijeme kaša će se još malo zgusnuti i dobiti optimalnu konzistenciju.

Kaša kuhana od zobenih pahuljica na mlijeku ispada nježna i ukusna. Sviđa se i odraslima i djeci.

Ovsena kaša sa mlekom i vodom

• zobene pahuljice - 80 g;
• voda - 0,4 l;
• mlijeko - 0,2 l;
• sol - prstohvat;
• šećer - 20 g;
• puter (opciono) - po ukusu.

Način kuhanja:

• Prokuhajte vodu, dodajte joj šećer i sol.
• Miješajući vodu, dodajte u nju prethodno odmjerenu količinu pahuljica.
• Kuvajte 3-5 minuta (u zavisnosti od mlevenja žitarica).
• Dodajte mleko, promešajte. Kuvati dok ne omekša.

Nakon što kašu rasporedite u tanjire, u svaki stavite krišku putera, to će jelo učiniti ukusnijim, pojačavajući kremaste note.

Mliječna kaša od zobenih pahuljica u laganom kuhaču

• valjana zob - 95 g;
• mlijeko - 0,75 l;
• sol - prstohvat;
• šećer - 20 g;
• puter - 30 g.

Način kuhanja:

• Sipajte žitarice, so i šećer u zdjelu multivarka.
• Nacrtajte liniju maslacem otprilike na sredini visine posude multivarka - to će biti granica koju mlijeko ne može prevladati pri ključanju. Stavite preostalo ulje na ljuspice.
• Sipajte mlijeko u posudu za multivarku, promiješajte.
• Uključite mašinu aktiviranjem programa "Mlečna kaša". Ako ga nema, pokrenite program "Kaša", "Krupa", "Pirinač" ili slično. Postavite tajmer na 10 minuta ako su vaše zobene pahuljice vrlo fino mljevene, 20 minuta ako imate Extra 2 ili Extra 1. Kada kuvate kašu od Hercules pahuljica, podesite vreme kuvanja na 30 minuta.

Nakon završetka programa ostavite kašu u načinu grijanja još 10 minuta, tada će postati mnogo ukusnija.

Ovsene pahuljice od celog zrna sa povrćem u loncu

• integralne ovsene pahuljice - 100 g;
• voda ili juha - 0,5 l;
• luk - 100 g;
• šargarepa - 100 g;
• rafinirano biljno ulje - 40 ml;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

• Krupu oprati, potopiti 2 sata u hladnu vodu.
• Luk oljuštite, narežite na sitne kockice.
• Šargarepu ostružite, operite, osušite ubrusom, nasjeckajte na rende sa velikim rupama.
• U zdjelu multivarka sipajte ulje, u njega stavite luk i šargarepu.
• Uključite aparat aktiviranjem programa "Prženje". Ako vaš model multivarka nema takav program, aktivirajte program Pečenje.
• Isključite uređaj nakon 10 minuta. Pripremljene žitarice sipajte u zdjelu multivarka. Dodajte sol i začine, promiješajte.
• Napunite hranu vodom. Pustite uređaj u režimu kuhanja žitarica 40 minuta.
• Promiješajte kašu. Ostavite još pola sata u režimu grijanja.

Ovsena kaša od celog ovsa može da se skuva sa gulašom, tada će biti još ukusnija. Gulaš se dodaje 40 minuta nakon kuhanja kaše u glavnom načinu rada i nastavlja se kuhati još 20 minuta. Nije potrebno kuhati kašu u načinu grijanja.

Herkulova kaša sa svežim bobicama

• valjana zob (grubo mljevenje) - 95 g;
• voda - 0,5 l;
• svježe bobice - 100 g;
• šećer (opciono) - 10-20 g;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

• Ovsene pahuljice pomiješajte sa solju i šećerom. Stavite u šerpu.
• Prokuhajte vodu, sipajte ovsene pahuljice, promešajte.
• Stavite lonac na vatru. Kuvajte kašu na laganoj vatri 15 minuta.
• Prođite, operite bobice. Možete ih i naborati, ali to nije neophodno.
• Bobice ili pire od njih stavite u lonac sa kašom, promiješajte. Kuvajte 5-7 minuta dok se kaša ne skuva.

Kaša se može kuhati i sa smrznutim bobicama, ali tada će se morati dodati šećer, jer smrznute bobice obično ispadaju mnogo kiselije od svježih.

Ovsena kaša sa mlekom i suvim grožđem

• zobene pahuljice "Extra" - 100 g;
• voda - 0,25 l;
• mlijeko - 0,5 l;
• grožđice - 100 g.

Način kuhanja:

• Suvo grožđe prelijte kipućom vodom, ocijedite vodu nakon 5 minuta, ocijedite grožđice.
• Mlijeko otopite sa vodom, prokuhajte.
• Sipajte ovsene pahuljice, promešajte.
• Kuvajte kašu 5 minuta.
• Dodajte suvo grožđe na pari i kuvajte kašu dok ne omekša.

Grožđice možete zamijeniti drugim sušenim voćem tako što ćete ih kuhati na pari i narezati na komade. Tada neće škoditi da u kašu dodate malo šećera, jer su grožđice slađe od suvih šljiva i suvih kajsija.

Ovsena kaša je zdrava i ukusna. Može se kuvati sa integralnim žitaricama ili ovsenim pahuljicama. Ljudi na dijeti radije kuhaju zobene pahuljice u vodi. Djeca više vole zobene pahuljice s mlijekom. Često se ovo jelo dopunjava svježim i sušenim bobicama, voćem, rjeđe - mesom ili povrćem. Sve varijante jela su dobre na svoj način i zaslužuju da zauzmu mjesto u prehrani osobe koja pazi na zdravlje.

Matrica proizvoda: 🥄

Ovsena kaša - ne samo ukusno jelo... Iako je prilično jednostavan za pripremu, sadrži mnoge korisne tvari: vitamine, makro- i mikroelemente, složene ugljikohidrate. Jedan tanjir ovog proizvoda može vam dati energiju za cijeli dan! Danas ćemo pričati o tome kako skuhati zobene pahuljice na mlijeku tako da i odrasli i djeca budu oduševljeni njome.

Tradicionalni recept

Ovsene pahuljice možete kuhati na vodi, ali u mlijeku će biti zdravije, zadovoljavajuće i ukusnije. Za djecu će druga opcija biti prikladnija: mlijeko daje kaši okus i aromu.

Imajte na umu: zobene pahuljice su veoma zadovoljavajuće, a ujedno i jednostavno jelo za koje će vam trebati 15-30 minuta da se kuva. Vrijeme ovisi o tome koja zrna se koriste za kuhanje kaše.

Da biste napravili zobene pahuljice po ovom receptu, trebat će vam:

• 2 čaše mlijeka;
• 1 prstohvat soli;
• 4 kašike šećera;
• 50 g putera.

Ovsene pahuljice dobro isperite. Možete ih čak nakratko potopiti u lonac vode kako biste skratili vrijeme kuhanja.

Vrijeme kuhanja zobene kaše ovisi o gustini i veličini zrna.

1. U šerpu sipajte mleko, stavite na laganu vatru. Miješajući dovedite do ključanja. Ne ostavljajte mlijeko bez nadzora, može pobjeći za nekoliko trenutaka.
2. Ovsene pahuljice sipajte u kipuće mleko i dobro promešajte. Krčkajte 15 minuta, a zatim sklonite sa vatre.
3. Pokrijte lonac poklopcem i ostavite da odstoji još 5 minuta. Za to vreme zrna će se povećati u zapremini.
4. U kašu dodajte puter. Ponovo poklopite i ostavite da odstoji još 5 minuta.
5. Sada je kaša gotova. U to možete dodati med, voće, bobičasto voće, džem, kandirano voće, orašaste plodove - šta god vam vaša fantazija kaže.

Ako umjesto mlijeka koristite vodu, kaša će biti lakša i manje kalorijska. Ovu opciju često preporučuju nutricionisti.

engleska oatmeal

Vjerovatno najpopularnija ovsena kaša u Engleskoj. U svakom slučaju, o tome znamo iz knjiga, filmova, TV serija o ovoj divnoj zemlji. To znači da Britanci znaju mnogo o kuvanju ovsene kaše. Za ovaj recept trebat će nam proizvodi na koje smo navikli, ali kaša je gušća. trebat će vam:

• 1 šolja integralnih ovsenih pahuljica
• 1,5 šolje vode;
• sol i šećer po ukusu;
• mlijeko.

1. Ovsene pahuljice dobro isperite nekoliko puta kako biste uklonili svu ljusku. Najbolje je koristiti prokuhanu vodu.
2. Prokuhajte vodu, dodajte zobene pahuljice, promiješajte, dodajte šećer ili sol. Kašu morate kuhati na laganoj vatri 10-15 minuta.
3. Nakon što su zobene pahuljice skuvane, pokrijte tiganj poklopcem i ostavite da se kuha 5-7 minuta.
4. Poslužite engleske zobene pahuljice u dubokim činijama, dodajući prokuvano vruće mleko. Možete dodati kiselu pavlaku da kaša bude bogatija.

Engleska ovsena kaša je dobra jer se može jesti ne samo slatka, već i slana. U slatku kašu dodajte bobičasto voće, komadiće voća, med, orašaste plodove. Slano se može začiniti biberom, bosiljkom, začinskim biljem i začinima.

U ovsene pahuljice sa mlijekom možete dodati bilo koje bobičasto voće i voće

Umjesto cjelovitih žitarica mogu se koristiti pahuljice. To će značajno skratiti vrijeme kuhanja. Ali u engleskim ovsenim pahuljicama tradicionalno se koriste cjelovite žitarice.

Kuvanje ovsenih pahuljica u sporom šporetu i mikrotalasnoj

Naravno, za pripremu bilo kojeg jela potrebno je određeno vrijeme. Pa čak i za jednostavnu zobenu kašu potrebno vam je oko 20 minuta, a ujutro, nažalost, ne može si to priuštiti svako od nas. Stoga su naši nezamjenjivi pomoćnici predstavnici kuhinjskih aparata. Na primjer, multivarka je vrlo zgodan uređaj koji će gotovo samostalno pripremiti nekoliko jela za vas odjednom.

Da biste skuhali zobene pahuljice u laganom šporetu, uzmite sledeće proizvode:

• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 3 čaše mlijeka;
• 30 grama putera;
• 1 kašika šećera
• soli po ukusu.

Za dodatke možete uzeti bobičasto voće, voće, džem, med, marmeladu, kandirano voće i još mnogo toga, što će vam reći vaša mašta.

Uzmite zdjelu multivarka i premažite je puterom kako mlijeko ne bi otišlo. Na dno stavite još jedan komad putera. Sipajte zobene pahuljice i prelijte mlijekom razrijeđenim vodom u omjeru 1:1. Možete dodati i kajmak, zobene pahuljice će biti još ukusnije i bogatije.

Zatvorite poklopac multivarke, odaberite režim "Kaša". Obično je dizajniran za 40 minuta, ali u ovom slučaju, najvjerovatnije, to znači kaša od žitarica za koju je potrebno mnogo duže da se kuha. Za ovsenu kašu će biti dovoljno 10 minuta. Preporučujem vam da eksperimentirate kako biste pronašli pravo vrijeme za svoj model uređaja. Nakon što prođe vrijeme kuvanja, ostavite kašu još 5 minuta da se kuha.

Kuvanje zobenih pahuljica na mlijeku u multivarku ne oduzima vam vremena

Podijelite kašu u činije i dodajte šta god vaša djeca vole. Svaka ploča može imati drugačiji aditiv. Tako deci neće dosaditi ovsena kaša, a svako jutro će imati novo jelo.

Po istom receptu, zobene pahuljice se mogu kuhati u mikrovalnoj pećnici. Uzmite ove proizvode:

• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 200 ml vruća voda(ključala voda);
• 1 čaša mlijeka;
• 1 tsp puter;
• šećer i sol po ukusu.

Uzmite pribor pogodan za mikrovalnu pećnicu, prelijte ovsene pahuljice kipućom vodom i posolite. Stavite u mikrotalasnu na 5 minuta. Zatim dodajte mlijeko i kuhajte još 3 minute. Ostavite kašu malo vremena da se natapa, dodajte šećer i puter. Kaša je gotova, dobar tek!

Video o kuhanju zobenih pahuljica u mlijeku

Kao što vidite, zobene pahuljice se vrlo lako pripremaju. Nadamo se da je ukusno i zdravo jelo vaša porodica će voljeti. Recite nam kako kuhate zobene pahuljice, koje su vaše tajne i neobične načine. Udobnost za vaš dom!

Ovsena kaša se zasluženo smatra kraljicom kaša. Zbog svoje dostupnosti, lakoće pripreme i skupa korisnih svojstava, ova kaša je omiljena u cijelom svijetu.

U nizu zemalja smatra se da je dobar oblik da dan započnete zobenom kašom, u Škotskoj se zobena kaša smatra jednim od nacionalnih jela, a u Sovjetskom Savezu je obavezno bila uključena u prehranu vojnika.

Ovsene pahuljice mogu biti idealan doručak za one koji ujutru vole obilan obrok, kao i za one koji žele prirodnim putem pročistiti organizam, ili malo korigirati svoju težinu.

Prednosti ovsene kaše

Zobene pahuljice sadrže puno vlakana, proteinskih jedinjenja, zdravih masti, mnogo vitamina i minerala, ali istovremeno se proces asimilacije ove kaše odvija postepeno, čime se pruža osjećaj sitosti dugo vremena.

Prednosti kaše napravljene od ovsenih pahuljica odavno su dokazane i potvrđene od strane doktora, istraživača i ljudi koji su ovaj proizvod uključili u svoju svakodnevnu ishranu.

Pomaže u snižavanju nivoa holesterola i rizika od nastanka krvnih ugrušaka, pomaže u čišćenju organizma i povećanju mišićne mase. Redovno jedenje zobenih pahuljica omogućava vam da se riješite zatvora, poboljšate stanje kože, blagotvorno djelujete na normalizaciju funkcije jetre, štitne žlijezde, a također vam omogućava da poboljšate mentalnu aktivnost i pamćenje.

Za one koji odluče započeti dan ovsenim pahuljicama, odabrali smo nekoliko recepata koji će pomoći da doručak bude zdrav, ukusan, raznovrstan, brz i, što je najvažnije, jednostavan za pripremu.

Recept za mlečne ovsene pahuljice

Klasičan, proveren recept je mlečna ovsena kaša.

Sipajte mleko u šerpu i sačekajte da proključa. Preporučljivo je pripaziti na mlijeko, jer vrlo brzo ključa i može "pobjeći" ili izgorjeti. Nakon što je mlijeko prokuhalo, u šerpu sipajte ovsene pahuljice, dodajte sol, šećer i sve dobro promiješajte.

Nakon toga smanjite vatru i nastavite kuhati još 5-6 minuta.

Nakon što ugasite šporet, u kašu sipajte ulje, zatvorite šerpu i ostavite ovsene pahuljice da odstoje 3-4 minuta.

Nakon toga može se pretpostaviti da je mlečna ovsena kaša spremna za jelo. Za ljubitelje najhranjivijeg doručka, a za one koji baš i ne broje kalorije, mleko se može zameniti vrhnjem, što će kaši dati bogatiji ukus i dodatni sadržaj masti.

Ukusne ovsene pahuljice na mlijeku u spori šporetu

Oni koji su navikli štedjeti vrijeme i apsolutno ne vole stajati za šporetom, svakako će cijeniti način pripreme ukusnih zobenih pahuljica na mlijeku u sporom štednjaku. Ova metoda je jednostavna i uključuje samo jednostavne sastojke.

Od proizvoda koje trebate imati:

• Dve merne šolje mleka;
• Jedna merna šolja ovsenih pahuljica;
• Prstohvat soli;
• Dvije supene kašike šećera;
• 60 grama putera.

Prije svega, morate staviti puter na dno multivarke kako biste smanjili rizik da mlijeko proključa, a kašu ispunite mekom, kremastom aromom.

Zatim sipajte zobene pahuljice, ulijte mlijeko, dodajte šećer i sol, zatvorite poklopac i uključite multivarku.

Mnogi modeli multivarki imaju režim "kaša", ali je često vreme kuvanja predugo, dizajnirano za žitarice koje zahtevaju duže termičku obradu... Praksa pokazuje da je za kuhanje zobene kaše dovoljno 10 minuta.

Nakon završenog procesa kuvanja, ostavite kašu ispod zatvorenog poklopca 3-5 minuta da se malo "znoji".

Recept za kuvanje ovsenih pahuljica na vodi i mlijeku

Ako ste na dijeti ili samo želite da vaš doručak bude manje hranjiv, ovaj recept je za vas. Da biste to ponovili, morate imati pri ruci:

• Čaša mlijeka;
• Jedna čaša ovsene kaše;
• Čašu vode;
• Jedna kašika šećera;
• 50 grama putera.

Prije svega, u šerpu treba uliti vodu i prokuvati. Zatim dodajte ovsene pahuljice, promešajte, pustite da voda malo provri i ulijte mleko.

Nakon toga dodajte šećer, sve dobro promiješajte, smanjite vatru, pokrijte tiganj poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 6-8 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o žitaricama koje odaberete.

Nakon što je kaša gotova, u nju sipajte puter, pokrijte poklopcem i držite zatvoreno još 5-7 minuta da kaša upije aromu ulja i dovoljno nabubri.

Recept za ovsene pahuljice sa mlekom od bundeve

Za one koji imaju djecu koja ovsene pahuljice gledaju s prezirom, kao i za one koji su umorni od monotonog doručka, nudimo originalni recept ovsene pahuljice sa bundevom. Da biste skuhali kašu, neverovatnog ukusa i neobičnog u izvedbi, morate imati sledeće sastojke:

• Jedna čaša ovsene kaše;
• 200 grama bundeve;
• Čašu vode;
• Dvije čaše mlijeka;
• 50 grama putera;
• 1-2 kašike šećera;
• Šapat soli.

Prvo morate oguliti bundevu i nasjeckati pulpu. Zatim je potrebno mleko pomešati sa vodom i prokuvati, u ovu tečnost možete odmah dodati šećer i so da se brže otapaju.

Nakon toga dodati ovsene pahuljice, kuvati na laganoj vatri 6-7 minuta, pa dodati bundevu i kuvati još desetak minuta. Kada je kaša gotova, potrebno je dodati komadić putera, dobro zatvoriti tiganj i ostaviti da se kuha još 15 minuta.

Kaša prema ovom receptu ispada neobična i iznenađujuće ukusna. Ako ne volite bundevu, umjesto nje možete dodati grožđice ili bilo koje sitno nasjeckano voće.

Kao što vidite, nema ništa teško u kuhanju zobenih pahuljica, ali će ovaj proces biti još lakši, a rezultat će biti još ukusniji i ugodniji ako poslušate neke savjete i tajne.

1. Prilikom kupovine posebno obratite pažnju na to kakvu ovsenu kašu kupujete. Najkorisnija kaša se dobija od sorte Hercules, jer su ove pahuljice najmanje obrađene, guste, a kaša od njih ispada gusta, bogata, iako je vrijedno napomenuti da je vrijeme kuhanja kaše od ove vrste žitarica će se malo povećati. Ekstra pahuljice, brže se kuvaju i pogodnije su za osobe sa stomačnim ili crevnim problemima. Također se preporučuje provjeriti kvalitetu pakiranja žitarica, jer zobene pahuljice brzo upijaju vlagu, a pritom gube na kvaliteti. Pakovanje mora biti hermetički zatvoreno;
2. Rok trajanja zobenih pahuljica počinje se računati od dana kada su razvijene, a ne pakirane. Svježe, kvalitetne ovsene pahuljice trebaju mirisati na zob i biti bijele boje, sa bež ili blago žućkastim nijansama;
3. Tokom pripreme ovsenih pahuljica, zrna je potrebno sipati u prokuhano mlijeko ili vodu, inače će pahuljice postati previše mekane i izgubiti strukturu. Najbolje je koristiti tepsiju s neljepljivim premazom i debelim dnom, to će eliminirati lijepljenje i omogućiti da se kaša "znoji" nakon kuhanja;
4. Ako ste isključili šećer iz ishrane, ali i dalje volite slatko, možete koristiti med, koji kaši daje slatkast ukus, ugodnu aromu meda i dodaje vitamine. Takođe, možete dodati slatkoću bilo kojim slatkim sušenim voćem, ili sitno iseckanim voćem;
5. Zobene pahuljice su idealno kombinovane sa cimetom, koji jelu daje delikatan, pikantan ukus i aromu.

Na sreću, zobene pahuljice spadaju u zdrava i ukusna jela. Eksperimentirajte s receptima i dodatnim sastojcima i sigurno ćete pronaći svoj omiljeni način kuhanja.

Ako steknete naviku da redovno jedete ovsene pahuljice za doručak, osetićete kako će vaše telo početi bolje da radi, sigurno će vam reći "hvala".

Skuvajte zobene pahuljice od krupnih pahuljica. Skuvajte zobene pahuljice od sitnih pahuljica.

U multivarku kuvajte zobene pahuljice - u režimu "Mlečna kaša".

U dvojnom kotlu skuvati ovsene pahuljice -.

Kako kuvati ovsene pahuljice u mleku

Proizvodi
Ovsena kaša - pola šolje od 200 ml
Mlijeko 1-3% masti - 1 čaša 200 mililitara
Šećer - 1/2 kašike
Sol - 1 prstohvat
Povrće ili puter - 1 kašika

Kako kuvati ovsene pahuljice
1. Odmjerite 1/2 šolje ovsenih pahuljica.

2. Odmjerite šoljicu mlijeka.

3. Sipajte mleko u šerpu, sačekajte prvu paru i sipajte ljuspice u mleko.

4. Ovsene pahuljice razmutite u mleku, kuvajte 3-15 minuta u zavisnosti od vrste žitarica.

5. 1 minut pre kraja u ovsene pahuljice dodati šećer i izmešati.

6. U ovsene pahuljice dodajte ulje, promiješajte i poslužite.

Ovsene pahuljice su skuvane, poslužite sa zadovoljstvom!

Kako skuvati zobene pahuljice na mlijeku i vodi

Proizvodi
Hercules pahuljice - pola čaše
Mlijeko - pola čaše
Voda - 1 čaša
Sol - četvrtina kašičice
Šećer - 1-2 kašike
Maslac - 20 grama

Kako kuvati ovsene pahuljice
1. U šerpu sipajte 1 čašu vode, posolite, zasladite i stavite na jaku vatru.
2. Kada voda proključa dodati ovsene pahuljice.
3. Ovsene pahuljice kuvajte 3 ili 10 minuta, u zavisnosti od vrste žitarica (male - manje, velike - duže).
4. Kada voda ispari, u tanak mlaz sipajte mleko, mešajući kašu.
5. Kada kaša proključa, poklopite šerpu poklopcem i smanjite vatru na minimum.
6. Isključite vatru ispod kaše, insistirajte 5-10 minuta.
7. Ovsene pahuljice rasporedite na tanjire, prelijte komadićem putera.

Kako kuvati zobene pahuljice na vodi

Proizvodi
za 1 porciju
Voda - 3/4 šolje
žitarice:
- Za gustu kašu - 1/2 šolje
- Za viskoznu kašu - 1/3 šolje
- Za tečnu kašu - 1/4 šolje
Maslac - mala kocka
Sol - prstohvat
Šećer ili med - 1 kašika

Kako kuvati zobene pahuljice na vodi
1. U šerpu sipajte 3/4 šolje vode, prokuvajte, posolite i dodajte šećer.
2. Sipajte potrebnu količinu ovsenih pahuljica, mešajte da ne bude grudvica.
3. Ovsene pahuljice kuvajte 3-12 minuta na laganoj vatri.
4. Sklonite posudu sa vatre, ostavite zobene pahuljice da se kuvaju ispod poklopca 5 minuta.
5. Pripremljenu kašu staviti na tanjire, staviti puter.

Kako skuvati ovsene pahuljice na mlijeku u sporom šporetu
1. U posudu multivarka sipajte potrebnu količinu ovsenih pahuljica, ulijte vodu, dodajte so, šećer i puter po ukusu.
2. Zatvorite poklopac multivarke, podesite režim "Mlečna kaša", vreme od 10 do 20 minuta, u zavisnosti od vrste ovsenih pahuljica.

Kako skuvati zobene pahuljice u mlijeku u parnom kotlu
1. Ovsene pahuljice sipajte u činiju za pirinač, sipajte vodu, posolite i pošećerite.
2. Ovsene pahuljice kuvajte 5-25 minuta, u zavisnosti od vrste ovsenih pahuljica.

Fusofacts

Standard proporcije zobene pahuljice i tečnost - 1:3. Na primjer, pola šolje zobenih pahuljica sipa se u jednu i po šolju tečnosti. U ovom slučaju dobijate tečnu kašu koja može utažiti vašu jutarnju glad. Za viskoznu kašu koristite omjer 1: 2 (za pola čaše pahuljica 1 čaša tekućine), za gustu kašu - 1: 1,5 (za pola čaše pahuljica - četvrtina pune čaše tekućine). Pod tekućinom se podrazumijeva voda ili mlijeko, ili njihova mješavina u proizvoljnom omjeru. Za ukusne, ali ne baš kalorične zobene pahuljice, preporučuje se korištenje vode i mlijeka na pola.

Da biste dobili 1 porciju viskozne kaše od 150 grama, potrebna vam je 1/4 šolje ovsenih pahuljica i 3/4 šolje mleka.

Zobene pahuljice i valjani zob nisu isto... Hercules je prerađena ovsena kaša specijalno formulisana da uštedi vreme u kuvanju kaše. Ovsena kaša se kuva 40 minuta, što je za savremenu stvarnost neprihvatljivo. dugo vrijeme pravljenje doručka.

Suština kuvanja ovsene kaše od zobi - guljenje, kuhanje na pari da omekša i izravna (dakle izgled- pahuljice) za brzo kuvanje, zatim pečenje za dugo čuvanje. Rezultat je mogućnost kuhanja hranljive i zdrave kaše za 3-15 minuta.

Ovsene pahuljice su grubo, srednje i fino mlevenje, ova razlika je izražena u broju naznačenom na pakovanju. Za kuhanje zobenih pahuljica #1 potrebno je 15 minuta (upravo takve zobene pahuljice se zovu "Hercules"), ovo je najveće mljevenje. Ovsene pahuljice srednje veličine (br. 2) kuvajte 10 minuta, br. 3 (fino mlevene) kuvajte 5 minuta. Najkorisnije pahuljice smatraju se grubim, minimalno su obrađene i sadrže maksimum korisnih tvari uz prihvatljivo vrijeme kuhanja.

dakle, valjane zobi i zobene pahuljice nije ista stvar, valjani zob je jedna od 3 vrste zobenih pahuljica.

Oatmeal instant kuvanje(koji se mora preliti kipućom vodom) ima nisku nutritivnu vrijednost - u roku od nekoliko minuta nakon doručka uz takvu kašu se ponovo osjeća glad.

Ovsena kaša je po sastavu slična ljudskom mlijeku, stoga je hranljiva poslastica za djecu. Međutim, deci često ne treba davati zobene pahuljice. Od 6-8 mjeseci 1 put sedmično bez soli i šećera, od 1-1,5 godine moguće je češće.

Dnevno jesti zobenu kašu za doručak preporučuje se ako osjetite letargiju i pospanost povezane s nepravilnim načinom života ili stresom.

Ako je ovsena kaša napravljena sa malo gorčina, onda je ili voda loša, ili zobene pahuljice nisu pravilno uskladištene (ili je istekao rok trajanja). Ponekad gorčina može biti posljedica sorte ovsenih pahuljica, fino mljevene visokokvalitetne pahuljice neće imati gorak okus.

Zove se zobena kaša "kasa lepote" za sadržaj biotina (usporava proces starenja), antioksidativnih supstanci (normalizuje probavni trakt) i općenito poboljšava rad srca. Zobene pahuljice mogu biti odlična pomoć u ishrani, ali samo ako jelo nije soljeno ili zaslađeno.

Sadržaj kalorija zobene pahuljice u mlijeku - 360 kcal / 100 grama.

U posljednje vrijeme, kada je u modi pratiti energetske potrebe organizma, zobene pahuljice se aromatiziraju mekinjama. Ovsena kaša sa mekinjama još korisnije i hranljivije.

Aditivi zobene pahuljice - šaka cimeta ili muškatnog oraščića, nasjeckane suhe šljive i suhe kajsije, grožđice, svježe bobičasto voće.

Dekoracije za zobene pahuljice - kriške banane, bademi, jogurt, kora od citrusa, med, javorov sirup.

Serve zobene pahuljice treba rasporediti na tanjire, zdjele ili čaše za vafle.

Zadržati ovsene pahuljice u mlijeku jedan dan u frižideru.

Cijena proizvoda za kuvanje zobene kaše u mlijeku - 35 rubalja / 150 grama (u prosjeku u Moskvi od juna 2019.).

Sve o ovsenim pahuljicama

Autor / Urednik -