Salata od kupusa, rakovi i kukuruz - recepti korak po korak sa fotografijama. Salata od kupusa i kukuruza: recepti za pravljenje originalnih hladnih predjela Rakova salata sa krastavcem i kupusom

Irina Kamshilina

Kuvanje za nekoga je mnogo prijatnije nego za vas))

Sadržaj

Tradicionalna salata od kupusa, štapića od rakova i kukuruza iz konzerve može se napraviti u desetinama Različiti putevi... Među mnogim receptima postoji jelo za svaki ukus: sa začinskom aromom belog luka, sa slatkim ukusom ananasa, sa povrćem, pečurkama, pa čak i mesom. Iznenadite svoju porodicu novim poslasticama iz poznatih proizvoda radnim danima i praznicima.

Kako napraviti salatu od kupusa, štapiće od rakova i salatu od kukuruza

Postoji nekoliko recepata za pripremu ovog jela. Iako je sastav poslastice različit, koraci kuhanja mogu varirati, salata s rakovim štapićima i kupusom ima nekoliko načela koja se slijede za sve poslastice:

• prije upotrebe konzerviranog kukuruza, potrebno je ocijediti tekućinu iz nje, a sadržaj limenke ostaviti da se osuši kako se salata ne bi brzo ukiselila;
• ako se u receptu koristi riža, onda kupujte žitarice s niskim sadržajem škroba;
• dajte prednost ne smrznutim, već ohlađenim štapićima rakova;
• za kuhanje koriste ne samo bijeli kupus, već i crveni kupus, sorte Savoy, Peking, Brussels;
• za nježnost i svježinu, salati možete dodati naribanu jabuku bez kore;
• ako koristite smrznuti surimi proizvod, ostavite ga da se odmrzne na sobnoj temperaturi;
• ako se u receptu koristi luk, prelijte ga kipućom vodom kako biste uklonili višak oštrine i gorčine.

Recepti salate od rakova i kukuruzne salate

Surimi proizvodi postali su dostupni nakon perioda restrukturiranja. Njihova niska cijena, aroma i okus plodova mora privukli su domaćice. Od neobičnog proizvoda pripremaju se razni zalogaji. Salata od rakovih štapića sa kupusom, dopunjena slatkim kukuruzom iz konzerve, postala je omiljena poslastica. Postoji nekoliko recepata kako napraviti ovakvu salatu na osnovu 3 glavne namirnice. Možete koristiti upute za kuhanje sa fotografije, strogo poštujući proporcije, ili dodati nešto svoje, prilagođavajući jela svom ukusu.

Salata od svježeg kupusa sa rakovim štapićima

• Vrijeme: 15 min.
• Porcije po kontejneru: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 54 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća: lako.

Salata od kupusa i rakova lagana je, ima nizak sadržaj kalorija, ali dobro zasićuje i ima skladan okus. Sočne, začinske i vitaminski bogate poslastice odlična su opcija za svakodnevnu večeru ili svečanu gozbu. Možete ga poslužiti u zajedničkoj zdjeli za salatu ili koristiti porcije. Ako vas nakon obroka zastraši miris bijelog luka u ustima, nemojte stavljati mljevene režnjeve u preljev. Natrljajte zdjelu za posluživanje klinčićem. Takva tehnika očuvat će pikantnost arome, ali neće poremetiti svježinu vašeg daha.

Sastojci:

• rakovo meso (ili drugi surimi proizvod) - 0,2 kg;
• zrna kukuruza - 240 g;
• Beli kupus- 300 g;
• šargarepa - 200 g;
• beli luk - 2 zuba .;
• šećer - ½ kašičice;
• peršun ili kopar - 100 g;
• korijen celera - 70 g;
• pavlaka - 150 ml;
• sirće (9%) - 1 kašika;
• so, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Listove kupusa sitno nasjeckajte, zapamtite rukama, nakon što ste posipali šećerom.
2. Kriške kupusa poprskajte octom pomiješanim s vodom u omjeru 1: 1;
3. Naribajte mrkvu i korijen celera za korejska jela, pomiješajte ih s kriškama kupusa.
4. Povrću dodajte kukuruz i meso narezano na kockice.
5. Procedite zube češnjaka kroz prešu, pomiješajte kašu od bijelog luka sa vrhnjem i soli.
6. Dobijeni preliv prelijte preko salate, promiješajte.
7. Zelje sitno nasjeckajte, posudu obilno istrljajte.

kineski kupus

• Vrijeme: 20 minuta.
• Sadržaj kalorija: 48 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća: lako.

Nježan, sočan, hrskav kineski kupus ili kineska salata idealna je za one koji kontroliraju svoju težinu. Dijetetski listovi dobro se slažu s drugom hranom: mesom, biljem, povrćem i plodovima mora. Rakova salata sa kupusom i kukuruzom se pravi za samo nekoliko minuta. Ne trebate detaljan recept sa fotografijom, jer su svi koraci kuhanja jednostavni i jasni. Ovo je odlična opcija za užinu za neočekivane goste. Svijetlo jelo postat će dostojan ukras stola, a njegov visoki ukus dostojno će cijeniti vaša porodica i gosti.

Sastojci:

• Peking - 1 kom .;
• kukuruz - 240 g;
• štapići od rakova - 100 g;
• tvrdo kuvana jaja - 2 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• paradajz - 1 kom .;
• beli hleb - 2 kriške;
• majoneza za salatu - 2-3 kašike. l.;
• soli po ukusu.

Način kuhanja:

1. Listove kupusa tanko narežite na trake, krastavac, jaja - na kockice, rakove - na kriške, rajčice - na bilo koji način.
2. Hlebu odrežite koru, isecite na kockice i sušite krutone u šerpi. Možete začiniti omiljenim začinima i začinima.
3. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli, premažite majonezom, začinite solju.

• Vrijeme: 15 min.
• Porcije po kontejneru: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 101 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća: lako.

Morske alge nemaju samo veliku količinu mikro- i makroelemenata, vitamina, već i originalan, izražen okus. Zahvaljujući tome, recept za salatu s rakovim štapićima i kupusom ispada ukusan i začinjen. Ako želite naučiti kako napraviti zadovoljavajuću poslasticu, dodajte joj kuhanu rižu. Prije kuhanja temeljito isperite kako biste uklonili višak škroba.

Sastojci:

• morske alge - 200 g;
• kukuruz - 200 g;
• rakovi štapići - 200 g;
• jaja - 2 kom .;
• luk luk - ½ kom .;
• majonez - 2 kašike. l.;
• so, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Ako su trake kupusa preduge, izrežite ih škarama.
2. Jaja skuvati, iseckati na kockice.
3. Luk sitno nasjeckajte da uklonite gorčinu, prelijte kipućom vodom.
4. Surimi proizvod narežite na kriške.
5. Pomiješajte sve sastojke iz recepta, začinite, posolite i popaprite.

Sa krastavcem

• Vrijeme: 35 minuta.
• Porcije po kontejneru: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 41 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća: lako.

Iako je salata uvijek ukusna od bijelog kupusa i pekinškog kupusa, može dosaditi. Ako želite napraviti originalnu poslasticu, napravite ovo predjelo od brokolija. Sastav jela iznenađuje svojom višekomponentnom i neobičnom kombinacijom proizvoda, ali sve se komponente skladno kombiniraju jedna s drugom, stvarajući nevjerojatan sastav. Poseban šarm nastaje zahvaljujući aromatičnim komponentama: češnjaku, đumbiru, senfu.

Sastojci:

• brokoli - 300 g;
• rakovi štapići - 240 g;
• zrna kukuruza iz konzerve - 200 g;
• krastavac - 1 kom .;
• Kineski kupus - ½ glavice kupusa;
• paprika - 1 kom .;
• perje zelenog luka - 4 kom .;
• đumbir - 1/3 kašičice
• senf - 1 kašičica;
• soja sos - 2 kašike l.;
• pirinčani sirće - 1 kašika;
• sirup od šipka - 1 kašika;
• biljno ulje - 1 kašika. l.

Način kuhanja:

1. Brokoli rastavite na cvatove, prelijte ih kipućom vodom, ostavite par minuta, pa stavite u hladnu vodu.
2. Kocke rakova narežite na komade.
3. Nasjeckajte luk, češnjak, đumbir, pomiješajte s pola porcije soja sosa i biljnog ulja. Dobivenom marinadom prelijte komade surimi proizvoda, ostavite 20 minuta.
4. Peking narežite na trakice, krastavac i papar narežite na ploške.
5. Pomiješajte svo povrće i surimi proizvod.
6. Napravite preljev od preostale porcije soja sosa, senfa, octa i sirupa.
7. Promiješajte salatu, začinite.

Sa jajetom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Porcije po kontejneru: 6-8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 36 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća: lako.

Svježi krastavac dodaje dodatnu svježinu salati od kupusa, rakovih štapića i kukuruza. Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj gotovog proizvoda, umjesto majoneze koristite prirodni jogurt bez dodataka za preljev. Luk nije obavezan u receptu, upotrijebite ga ako želite začinjenu notu nježnog i svježeg okusa.

Sastojci:

• kukuruz - 400 g;
• štapići od rakova - 250 g;
• jaja - 2 kom .;
• krastavac - 1-2 kom.;
• rotkvica - 15 kom .;
• Kineski kupus - 1 glavica kupusa;
• poriluk, zeleni luk, začinsko bilje - po ukusu;
• majonez - 2-3 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Skuvajte jaja, isecite ih i rotkvice, krastavac na kockice.
2. Samljeti surimi proizvod.
3. Upotrijebite lagani dio poriluka, narezan na kolutiće.
4. Nasjeckajte zelenilo i zeleni luk.
5. Peking narežite na trakice.
6. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom ili jogurtom, po potrebi posolite.

• Vrijeme: 15 minuta.
• Porcije po kontejneru: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 162 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća: lako.

Neobična kombinacija slanine s dimljenim mesom i surimi proizvodom oduševit će vas i vašu obitelj. Ukusno, zadovoljavajuće, aromatično i za kuhanje će trebati vrlo malo vremena. Za lijepu prezentaciju upotrijebite porcijske zdjele za salatu. Jelo pospite naribanim sirom, susamom, ukrasite polovinama tvrdo kuhanih prepeličjih jaja, začinskim biljem kako bi poslastica izgledala svečano.

Sastojci:

• Peking - 300 g;
• rakovi štapići - 200 g;
• slanina - 200 g;
• kukuruz - 150 g;
• jaja - 2 kom .;
• limunov sok - 1-2 kašike. l.;
• maslinovo ulje- 2 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Kuvana jaja isecite na kockice.
2. Peking narežite na pahuljice, kockice rakova narežite na komade.
3. Slaninu narežite na tanke kriške, a zatim narežite na dugačke trake.
4. Pomiješajte sve sastojke, začinite uljem i limunovim sokom.

Sa pilećim prsima

• Vrijeme: 45 minuta.
• Porcije po kontejneru: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 100 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća: lako.

Jedna od ukusnih salata priprema se s dodatkom pilećeg mesa. Kako bi jelo postalo mekano, ne preporučuje se izrezati prsa na uredne kockice. Za ovu poslasticu, rastavite je rukama na vlakna. Listove kupusa sitno nasjeckati. Zdjele za posluživanje pomoći će da posluženje bude ukusno. Koristite koktel od morskih plodova ili škampe kao ukrasne elemente.

Prije 2 godine

Možemo jesti svježi kupus raznih sorti tokom cijele godine. Najčešće se na našim stolovima nalaze bijeli kupus, crveni kupus i pekinški kupus. Salata od kupusa i kukuruza zdrava je i nevjerojatno ukusna grickalica koja će uljepšati vaš dnevni meni i ukrasiti svečani stol.

Salata sa kupusom i kukuruzom i krastavcem nije samo ukusno jelo, već je i ludo zdrava. Zamislite samo koliko vitamina, mikro i makronutrijenata sadrži sveže povrće! Kukuruz iz konzerve dodaje dodatnu sočnost i neverovatan ukus zalogaju.

Već vodeće pozicije dugo vrijeme u domaćoj kuhinji čuva salatu od rakova sa kupusom i kukuruzom. Ova kombinacija proizvoda ne može se nazvati tradicionalnom, ali ipak ispada ukusna.

Sastav:

• 0,2 kg belog kupusa;
• 1 sveži krastavac;
• 200 g štapića od rakova;
• 1 tsp. sol i šećer u prahu;
• 1 konzerva kukuruza šećerca iz konzerve
• dva luka;
• 2 kom. pileća jaja;
• zelje po ukusu;
• sos od majoneze ili pavlake po ukusu;
• 1 tsp provansalsko bilje.

Priprema:

1. Beli kupus sitno iseckan.
2. Kao eksperiment, može se zamijeniti crvenom ili pekinškom.
   
3. Pomiješajte sitno mljevenu sol sa granuliranim šećerom.
   
4. U kupus dodajte slatke i slane sastojke.
5. Dobro promiješajte, blago usitnite kupus.
   


6. Kupus ponovo dobro promiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili.
7. Ostavimo neko vrijeme, ali za sada ćemo pripremiti ostale sastojke salate.
   
8. Uklonite plastičnu foliju sa štapića od rakova.
9. Isecite ih u krugove.
   
10. U zdjelu za salatu s kupusom dodajte nasjeckane rakove.
    
11. Svježi krastavac temeljito isperite vodom.
12. Uklonite preostalu vlagu papirnim ubrusom.



13. Dva luka ogulite i sitno nasjeckajte nožem.
    
14. Nasjeckani luk stavimo u zdjelu, napunimo ga kipućom vodom.
    
15. Odlazimo četvrt sata. Za to vrijeme gorčina će nestati.
16. Otvorite staklenku kukuruza šećerca iz konzerve.
17. Iscedimo sok.
18. Kukuruz staviti u cediljku na nekoliko minuta.
19. Kad se preostali sok ocijedi, dodajte kukuruz u zdjelu za salatu.
    
20. Tvrdo kuvana jaja.
21. Ohladite ga pod mlazom vode.
22. Očistimo ljusku i narežemo jaja na kockice.
    
23. Iseckana jaja dodajte u salatu.
    
24. Vratimo se na pramac. Procedite vodu, osušite luk i dodajte u salatu.
    
25. Kopar i peršun isperite tekućom vodom.
26. Uklonite višak vlage i sitno nasjeckajte nožem.
27. Šaljemo zelenilo u salatu.
    
28. Začinite majonezom ili sos od pavlake ukusa.
29. Dobro promiješajte i odmah uživajte u jedinstvenom okusu pripremljene salate.

Originalna salata u žurbi

Ovu salatu od svježeg kupusa i kukuruza možete pripremiti za samo 5 minuta. Zbog niske energetske vrijednosti, u takvom jelu mogu uživati ​​i oni koji su na dijeti. Jedna porcija od 100 g sadrži oko 118 kalorija. A ako umak od majoneze zamijenite prirodnim nemasnim jogurtom ili rafiniranim maslinovim uljem, tada će sadržaj kalorija biti još niži.

Sastav:

• pola viljuške belog kupusa;
• 250 g desertnog kukuruza iz konzerve;
• začinsko bilje i začini po ukusu;
• 1 glavica luka;
• dresing sos.

Priprema:

1. Odmah otvorite konzervu kukuruza i stavite je u cediljku.
2. Ostavite 5 minuta da se sok ocijedi.
3. U međuvremenu nasjeckajte pola glavice bijelog kupusa.
4. Posolite, začinite po ukusu i dobro promiješajte, smrvivši kupus. Imperativ je prihvatiti da se sok istakne.
5. Iseckajte luk u obliku polu prstena.
6. Za dodatnu aromu i okus, luk se može ukiseliti.
7. Sve sastojke stavimo u zdjelu za salatu, dodamo konzervirani desertni kukuruz.
8. Temeljito promešajte.
9. Po ukusu dodajte prirodni nemasni jogurt ili neki drugi preljev.
10. Ponovo promiješajte i odmah poslužite.

Ako unaprijed pripremate jelo za užinu, nemojte žuriti napuniti ga majonezom ili pavlakom. Nakon nekoliko sati kupus će otpustiti sok, čineći jelo vodenastim. Da biste to izbjegli i spriječili pogoršanje okusa salate, preljev dodajte 10-15 minuta prije posluživanja.

Sastav:

• pola glavice kineskog kupusa;
• 0,2 kg dimljene kobasice;
• so i sos po ukusu;
• glavica luka;
• ½ limenke kukuruza šećerca iz konzerve.

Priprema:

1. Prilikom odabira dimljene kobasice za ovu salatu oslanjajte se isključivo na osobno preferencije ukusa... Možete uzeti šunku, dimljena pileća prsa, balyk.
2. Dimljeno meso nasjeckajte na trakice ili kockice.
3. Stavili smo ga u činiju za salatu.
4. Prvo ogulite kineski kupus.
5. Moramo ukloniti sloj gornjih listova.
6. Iseckali smo ga tankim trakama.
7. Šaljemo ga u zdjelu za salatu radi dimljenog mesa.
8. Ogulite i nasjeckajte luk u obliku polu prstena.
9. U tavi ili loncu zagrijte rafinirano maslinovo ulje.
10. Rasporedite luk i dinstajte dok se ne pojavi kora od ćilibara.
11. Imajte na umu da prženi luk dodajemo u salatu bez ulja. Koristimo kašiku s prorezima.
12. Kukuruz iz konzerve staviti u cediljku i procediti sok.
13. Promiješajte sve sastojke, začinite solju i umakom.

Priprema salate nije sve. Naš cilj je učiniti ga ne samo jestivim, već i ukusnim. Predjelo sa štapićima od rakova, kukuruzom i jajima (kuhano ili prženo kao omlet) je klasik. Sastojci se odlično slažu, možete dodati i sir, krastavce i kupus kako biste stvorili vrlo lagan i zdrav zalogaj koji se može poslužiti na svečanom stolu s mesom ili prilozima.

Rakovi su najčešći sastojak svih salata. Češće ga dodajemo Olivieru, ali kako ne biste opteretili želudac teškim krumpirom i mrkvom, možete kombinirati rakove s lakšom hranom.

U jelu će glavna paleta biti dvije boje - crvena i žuta, pa ako želite nekako oživjeti dosadni recept, možete dodati krastavce, kupus ili sir.

Konzervirani kukuruz kontraindiciran je za osobe s individualnom netolerancijom i gastritisom, jer se teške žitarice probavljaju jako dugo s bolesnim želucem i problematične su. Možete bez ovog sastojka zamijeniti ga, na primjer, kupusom.

Sastojci

Porcije: - + 12

• rakovi štapići 400 g
• jaje 5 komada.
• sir 200 g
• kukuruz iz konzerve 200 g
• bijeli luk 2 klinčića
• soli 1 tsp
• mljeveni crni papar 1 prstohvat
• Kopar 1 snop
• majonez 200 g

Po obroku

Kalorije: 231 kcal

Proteini: 8,9 g

Masti: 18,2 g

Ugljeni hidrati: 8,1 g

20 minuta.Štampanje video recepta

Jaja se prethodno moraju skuhati tvrdo kuhana i spustiti u hladnu vodu, tako da će im ubuduće biti lakše ukloniti ljusku.

Odmrznite rakove štapiće (zapečaćeno pakovanje možete ostaviti u posudi sa vruća voda). Meso narežite na komade. Ako želite salatu slagati u slojeve, onda sve sastojke nasjeckajte vrlo sitno kako bi zadržali oblik.

Sada počinjemo s pripremom jela. Tri jaja na rende ili usitnite, pomiješajte s mesom rakova.

Ocijedite sok od kukuruza iz konzerve i ostavite da se zrna malo osuše. Zatim ih dodajte u salatu. Pomiješajte majonez s češnjakom nasjeckanim kroz drobilicu.

Sir se može naribati i dodati izravno na zajednički tanjur prije miješanja, ili se može koristiti za ukrašavanje vrha gotovog jela.

Pomiješajte sve sastojke, sol i papar po ukusu, a zatim začinite majonezom.

Lijepa prezentacija uvelike utječe na doživljaj večere, posebno ako je svečana, pa se pobrinite za to izgled salata. Najbolje je staviti ga na tanjir u šupljem obliku i nabiti. Zatim uklonite prsten i jelo ukrasite naribanim sirom, prepolovljenim maslinama i začinskim biljem. Prijatno!

Savjeti: ako ste zabrinuti za svoju figuru, majonezu možete zamijeniti pavlakom sa 0% masti ili salatu uopće ne začiniti, ovo nije obavezno.

Zelenoj salati uvijek treba vremena da se namoči, pa bi trebala stajati u hladnjaku oko 1 sat. Ako pravite lisnato jelo, tada se svi sastojci mogu naizmjenično miješati s malo majoneze.

Kuhanje takve salate oduzima malo vremena i truda, a osim toga, vrlo je proračunski analog klasičnog Oliviera. Slično jelo će pristajati i za porodičnu proslavu i za posluživanje na velikom svečanom stolu. Fotografija uvjerava koliko izgleda ukusno.

Recept salate od rakova sa jajima, kukuruzom i svježim kupusom

Salate od kupusa zauzimaju posebnu nišu u srcima ljudi - nisu samo vrlo ukusne, već su i nevjerojatno zdrave. Za kuhanje uzmite sočno, čisto lišće bez tragova truljenja kako bi vas salata oduševila svojim izgledom.




Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije: 9

Energetska vrijednost

• proteini - 5 g;
• masti - 17,1 g;
• ugljeni hidrati - 8,9 g;
• sadržaj kalorija - 209,6 kcal.

Sastojci

• rakovi štapići - 200 g;
• jaje - 4 kom .;
• beli kupus - 150 g;
• kukuruz iz konzerve - 200 g;
• kopar - 1 snop;
• majonez - 100 g.

Savjeti: Gotovo je sličan recept za salatu od algi i krastavaca. Ako ste ljubitelj ove vrste hrane, svakako pripremite takvo jelo. Morske alge, izrezane na duge, tanke trake, mogu se sitno nasjeckati ili nasjeckati škarama.

Kuhanje korak po korak

1. Štapiće prethodno odmrznite, kuhajte tvrdo kuhana jaja i stavite ih u hladnu vodu da se ohlade.
2. Surimi s okusom rakova vrlo sitno nasjeckamo, poluzmrznuto možete samljeti na grubo rende.
3. Uklonimo prve listove sa kupusa i bacimo ga bez žaljenja. Nasjeckajte glavicu kupusa - ako želite postići kovrčavi kontrast, izrežite na tanke trake. Zatim kupus treba temeljito zdrobiti rukama kako bi dao sok. Pomiješamo ga s mesom.
4. Očistimo jaja od ljuske i sameljemo, dodamo u salatu.
5. Kukuruz iz konzerve procijedite iz soka, malo ga osušite i pomiješajte s ostalim sastojcima.
6. Nasjeckajte kopar i bacite ga u zajedničku zdjelu.
7. Svi proizvodi se dobro promiješaju i začine majonezom. Ukusna letnja salata je spremna!

Sastojci su dostupni u bilo koje doba godine, što znatno olakšava pripremu. Poslužite u zdjeli za salatu ili u zasebnom tanjuru, položeno u polukrug i ukrašeno začinskim biljem te nasjeckano žumance... Prijatno!

Karakteristike kuhanja sa kupusom

Kupus u salati vrlo je česta pojava, ali ga ne treba uzimati olako. Slatke i sočne glavice kupusa mogu cijelom jelu dati jedinstven okus i šarm, pa ga svakako probajte prije dodavanja ovog sastojka u salatu.




Kupus se može nasjeckati na vrlo tanke trakice ili nasjeckati na male kriške, sve ovisi o vašoj mašti i o tome kako se ostatak proizvoda reže. U salati se držite konzistentnog oblika kako bi izgledala skladno.

Iseckani kupus morate dobro zgnječiti rukama kao prilikom kuvanja kiselog kupusa - na taj način će brzo dati sok i biti zasićen majonezom.

Postoji mnogo salata na bazi štapića od rakova, kukuruza i jaja, pa možete slobodno birati različite sastojke, stalno eksperimentirati s proporcijama i sastavom. Jednostavno je nemoguće napraviti bezukusnu salatu od takvog skupa proizvoda, pa slobodno počnite kuhati. Sretno!

Sviđa li vam se recept? Sačuvajte ga za sebe na Pinterestu, FB, VK, OK, G +, Instagramu kako ga ne biste izgubili!

Popularan sastojak salata za svakodnevne i svečane stolove, štapići od rakova zapravo se prave od mesa bijele ribe (surimi), ali ipak - u mnogim salatama toliko su dobri da ih nema smisla zamijeniti skupim pravim rakovima. Rakovi se kombiniraju sa gotovo svim sastojcima salate.

Sladak okus konzerviranog kukuruza savršeno je u skladu s rakovim štapićima; gotovo se uvijek dodaje u salatu s njima.

I kupus - svjež ili kiseli, različitih sorti, omogućuje vam stvaranje nevjerojatno ukusnih kompozicija od najjednostavnijih dostupnih sastojaka.

Glavna tajna grickalica od štapića od rakova je da ih za najbolji okus treba zagrijati na sobnu temperaturu.

Ova salata bogata plodovima mora savršena je za neobičan svečani stol, a lignje se mogu ne samo kuhati (što je klasična opcija za salate s njom), već i konzervirati. Kako bi se uravnotežio okus, preporučuje se malo povećati udio krumpira ili jaja.

Sastojci:

• staklenka konzerviranih morskih algi;
• 8-10 kom. štapići od rakova;
• trup lignji srednje veličine;
• suncokretovo ulje;
• 2 srednja krompira;
• 180-230 g kukuruza;
• 4 kuvana jaja;
• majonez.

Priprema:

• skuvati oguljeni krompir;
• skuhajte lignje u slanoj vodi i pržite na ulju, a zatim ih osušite na papirnom ubrusu. Narežite plodove mora na trake;
• narežite jaja, krompir i štapiće od rakova na kockice;
• odbacite alge u cjedilo i protresite da iscrpi svu tekućinu iz nje;
• umiješajte kukuruz, lignje, jaja, krompir, kupus i štapiće od rakova;
• salatu začinite majonezom i poslužite.

Povezani videozapisi:

Salata sa svježim kupusom, krastavcem, kukuruzom, rakovim štapićima, jajima

Svježa hrskava salata s rakovim štapićima i sočnom jabukom savršena je bolje pristaje za ljetni meni, kao i za posluživanje prije bilo kojeg mesnog jela, na primjer, pržene ili pečene ribe.

Sastojci:

• 100-120 g belog kupusa;
• 150 g svježeg krastavca;
• 220 g kukuruza;
• 10 komada. štapići od rakova;
• zelena ili žuta jabuka(sorta sa kiselošću);
• limun;
• sol;
• zelje kopra;
• 4 kuvana jaja;
• majoneza;
• kajmak.

Priprema:

• kupus sitno nasjeckajte, iscijedite rukama, posolite i poprskajte limunovim sokom;
• nasjeckajte štapiće i jaja na kockice;
• oguljeni krastavac i jabuku narežite na trakice;
• pomiješajte majonez i pavlaku, dodajte sitno sjeckani kopar;
• promiješajte štapiće od raka, jaja, kupus, krastavac, kukuruz i jabuku, začinite umakom i poslužite salatu za stol.

Povezani videozapisi:

Salata sa rakovim štapićima, kupusom, kukuruzom, paradajzom

U ovoj salati rakovi se nadopunjuju mnogim sastojcima, uključujući klasični pirinač s njima, ali svaki sastojak ih naglašava, a ne zamagljuje. Vrhunac salate je kombinacija krem ​​sira i začinjenog preliva od senfa i majoneze.

Sastojci:

• 8-10 kom. štapići od rakova;
• 100 g kineskog kupusa;
• pola luka;
• suncokretovo ulje;
• mljeveni crni papar;
• 200 g kukuruza;
• 2 topljena sira (poput sira Druzhba);
• 200 g kuhanog pirinča;
• 3 kuvana jaja;
• peršin;
• 250-300 g svježeg paradajza;
• majoneza;
• dijon senf.

Priprema:

• krupno nasjeckajte luk i pržite do zlatno smeđe boje na ulju, papar;
• Listove kineskog kupusa sitno narežite rukama;
• prethodno začinjena skuta u frižideru (možete čak i ohladiti u zamrzivaču) grubo naribati;
• narežite jaja, rakove i rajčice na kockice;
• peršun sitno nasjeckati;
• pomiješajte u jednoj zdjeli štapiće od rakova, rajčice, kukuruz, luk, jaja, kupus. Na kraju dodajte pirinač i sir;
• kombinirajte majonez sa senfom u omjerima 8: 1, dodajte peršun;
• začinite salatu i poslužite.

Salata sa kupusom, biberom, rakovim štapićima, kukuruzom

Taste paprika u ovoj salati zvuči novo zahvaljujući medu. Kiseli kupus i mrkva služe kao pozadina za popularne štapiće od rakova. I posljednji dodir dovršen je u obliku tankih mekanih pšeničnih kolača s kojima nećete morati posluživati ​​kruh uz ovu salatu.

Sastojci:

• 150 g kupusa (bolje je ukiseljeno, ali je moguće i kiselo zelje);
• slatka paprika;
• suncokretovo ulje;
• 3 srednja krompira;
• 10-12 kom. štapići od rakova;
• 100-150 g korejske šargarepe;
• somun (poput tortilje);
• 250 g kukuruza;
• majonez.

Priprema:

• skuvati oguljeni krompir;
• ogulite papriku sa peteljki, sjemenki i unutrašnjih pregrada. Povrće razrežite na 4 dijela, zubima vilice česte ubode na koži i papriku premažite medom i biljnim uljem sa svih strana. Paprike stavite u posudu za pečenje obloženu pergamentom i stavite u dobro zagrijanu pećnicu na 15-20 minuta;
• narežite rakove, krompir i papriku na kockice, dodajte začinjenu mrkvu, kupus i kukuruz, začinite majonezom i promiješajte;
• tortu razbiti na male komade i u svaku zamotati 1 žlicu salate, porcije salate staviti na jelo i poslužiti.

Kako kuhati salatu od kineskog kupusa, kukuruza, rakovih štapića i krastavaca - detaljan recept sa fotografijom.

Vrijeme kuhanja- 20-30 minuta
Kalorijski sadržaj na 100 g- 100 kcal.

Ukusne, lagane i zdrave salate neizostavan su element svakodnevnih i svečanih menija. Ali ako je ljeti za pripremu salate bilo kojoj domaćici potrebno pet minuta, onda zimi to obično stvara probleme.

To je zato što u hladnoj sezoni nema toliko proizvoda za njegovu pripremu. Ipak, želim razmaziti svoje ukućane nečim ukusnim. U ovom slučaju u pomoć priskaču konzervirani kukuruz, kineski kupus i štapići od rakova.

Ovi jednostavni proizvodi mogu se koristiti za pripremu ukusne, zdrave i zadovoljavajuće salate. Takođe je idealan za pravljenje menija tokom januarskih praznika. Sastojci za njegovu izradu lako se nalaze i jeftini su. Ali salata izlazi vrlo nježna, sočna, ukusna i svečana poput Nove godine.

Pekinški kupus, kukuruz, rakovi, salata od krastavaca-korak po korak recept

Uzmi:

• 100 g rakovih štapića (pola malog pakovanja).
• 1 sveži krastavac.
• 200 grama kineskog kupusa (nešto manje od polovine prosječne veličine glavice).
• 2 jaja.
• 100 g kukuruza iz konzerve.
• Zeleni.
• 1-2 kašike majoneze.
• Sol (po izboru)

Tvrdo kuvana jaja skuvati unapred. Potopite ih u hladnu vodu, držite 10 minuta, zatim ogulite i narežite na kockice.

Operite i iseckajte kupus.

Sve izmešajte. Krastavce i štapiće rakova takođe narežite na kockice. Zimski staklenički krastavci mogu se rezati u salatu zajedno s korom. Dodajte ih ostatku povrća.

Otvorite konzervu kukuruza, sadržaj izlijte u cjedilo, isperite pod slavinom hladnom vodom i u preostale sastojke za salatu dodajte nekoliko žlica.

Na kraju dodajte sjeckano zelje, začinite majonezom. Sve promiješajte, okusite. Najčešće salatu ne morate dodavati sol.

Budući da je majoneza već slana, ali ako vam sol nije dovoljna, dodajte sol po želji. Za začin možete dodati i malo papra. Zatim prebacite u činiju za salatu, ukrasite začinskim biljem i možete poslužiti.