rumah » polikarbonat » Cara membuat bubur nasi basi. Nasi basi. Untuk menyiapkan hidangan lezat ini dari keju cottage dan nasi, Anda perlu

Cara membuat bubur nasi basi. Nasi basi. Untuk menyiapkan hidangan lezat ini dari keju cottage dan nasi, Anda perlu

di kali Kievan Rus hidangan ini disebut sereal dan dibuat dari millet, soba, oatmeal, barley, dan gandum. Saat ini, casserole nasi lebih populer, disiapkan dengan tambahan bahan yang berbeda: daging cincang, labu, keju cottage, beri dan buah-buahan. Berbagai pilihannya akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Anak-anak kecil Anda akan makan setiap remah-remah terakhir.

Untuk menyiapkan hidangan ini dari menu sebagian besar taman kanak-kanak, Anda perlu mengambil:

1000 ml susu;
200 g menir beras;
200 g gula kristal;
50 g mentega dalam bubur dan sedikit lagi untuk mengolesi loyang;
2 telur ayam;
30 gr tepung roti.

Resep langkah demi langkah:

Tuang menir beras yang sudah dicuci dengan susu, tambahkan setengah dari jumlah gula yang ditentukan ke dalamnya dan kirim ke api. Setelah mendidih, rebus bubur selama 15-20 menit. Agar casserole memiliki konsistensi yang diperlukan, sereal harus dibilas setidaknya tujuh kali sampai air jernih atau mengambil nasi pratanak yang dikemas dari kantong.
Setelah bubur susu beras diangkat dari api, masukkan mentega ke dalamnya, aduk hingga larut dan biarkan dingin hingga suhu ruang.
Pisahkan kuning telur dari protein dan giling dengan sisa gula, lalu campur dengan nasi. Kocok putih dengan mixer menjadi busa yang stabil, yang dicampur dengan lembut dengan sisa bahan dengan sendok.
Olesi piring casserole dengan mentega lunak, taburi dengan remah roti, pindahkan massa nasi ke dalamnya dan masak dalam waktu setengah jam pada suhu 180 derajat di dalam oven.

Dengan daging cincang

Casserole nasi dengan daging cincang dalam oven disiapkan dari set makanan berikut:

220 g nasi bulat;
350 gram daging cincang;
80 gram bawang bombay;
90 gram wortel;
1 telur ayam;
20 g krim asam (mayones);
30 ml minyak bunga matahari;
30 ml air minum;
garam dan lada hitam secukupnya.

Cara memasak:

Rebus beras yang sudah dicuci dalam air asin sampai empuk. Sementara itu, atasi komponen dagingnya.
Pertama, goreng ringan daging cincang dalam minyak sayur, lalu tambahkan wortel, potong dadu dan parut di parutan. Kecilkan api dan masak sampai sayuran lunak dan menjadi karamel.
Letakkan setengah dari nasi dalam bentuk yang diminyaki dalam lapisan yang rata tidak lebih tebal dari 2 cm, di atasnya - daging cincang goreng dengan sayuran dan lapisan berikutnya - sisa setengah nasi.
Kocok ringan telur ayam mentah dengan krim asam dan air. Tuang campuran yang dihasilkan secara merata di atas casserole dalam bentuk. Ini akan membantu menyatukannya dan tidak berantakan nanti. Masak selama 10-15 menit pada 180 derajat.

Casserole dadih dan nasi

Dadih - casserole nasi tidak hanya enak, tetapi juga sehat.

Untuk menyiapkan hidangan lezat ini dari keju cottage dan nasi, Anda perlu:

350 gr nasi rebus atau bubur nasi;
250 g keju cottage;
100 gram gula pasir;
3 telur;
3 gram garam;
3 gram vanilin;
minyak sayur dan semolina untuk menyiapkan cetakan.

Urutan memanggang:

Campurkan keju cottage yang diparut melalui saringan dengan telur, gula, garam, dan vanila. Kocok bahan-bahan ini dengan mixer selama tiga hingga lima menit. Kemudian aduk rata dengan bubur nasi.
Olesi formulir dengan minyak sayur dan taburi dengan semolina kering. Pindahkan massa dadih yang sudah disiapkan ke dalamnya. Panggang selama sekitar 60 menit, suhu - 180 derajat. Dapat disajikan dengan sedikit dingin dan dingin.

Dalam multicooker

Untuk hidangan nasi casserole dalam slow cooker, Anda harus menyiapkan produk berikut:

300 g nasi rebus;
180 g krim asam;
100 gram apel;
2 telur;
90 gram gula pasir;
50 gram kismis;
15 gram mentega;
5 gr kayu manis bubuk.

Kami memasak sebagai berikut:

Kocok ringan krim asam, telur, dan 2/3 gula. Masukkan nasi rebus dan kismis yang sudah dicuci ke dalam massa ini, campur.
Inti apel, potong-potong dan campur dengan sisa gula dan kayu manis.
Tempatkan setengah dari campuran nasi ke dalam panci yang diminyaki. Sebarkan sedotan apel di atasnya dalam lapisan yang rata, di atas - sisa massa nasi, di atasnya taruh potongan-potongan kecil mentega.
Masak casserole menggunakan opsi Panggang selama 50 menit. Setelah selesai memasak, biarkan hidangan agak dingin di multicooker, lalu balikkan ke rak kawat kukusan dan dinginkan sebelum disajikan.

Bubur nasi casserole

Apakah ada sisa bubur susu? Tidak masalah! Anda selalu bisa membuat casserole yang lezat darinya.

Untuk membuat casserole bubur susu beras, Anda perlu:

400 ml susu;
100 g menir beras;
120 gram gula pasir;
30 gram mentega;
3 kuning telur ayam;
2-3 gram vanilin;
garam secukupnya.

Langkah-langkah memasak:

Langkah pertama adalah memasak bubur nasi susu. Rebus susu dalam panci dengan ukuran yang sesuai, tambahkan sereal yang sudah dicuci, tambahkan mentega. Masak hingga nasi matang.
Giling kuning telur dengan gula dan vanili. Gabungkan campuran yang dihasilkan dengan bubur nasi, setelah itu massa harus diperoleh dalam konsistensi yang dekat dengan krim.
Pindahkan ke bentuk yang sudah disiapkan, yang harus menghabiskan 40 menit dalam oven pada suhu 170 derajat

Untuk membuat casserole bubur nasi ditutupi dengan kerak karamel yang lezat, olesi cetakannya dengan mentega dan giling dengan gula.

Opsi untuk yang terkecil

Casserole nasi seperti di taman kanak-kanak untuk anak kecil disiapkan dari:

180 g beras;
500 ml susu;
200 gram gula pasir;
4 telur;
100 gram kismis;
100 gram mentega;
2 gram vanilin.

Prioritas tindakan:

Rebus beras yang sudah dicuci dalam air selama 10 menit setelah mendidih. Kemudian tiriskan air, dan tuangkan susu yang dipanaskan sampai mendidih di atas nasi dan masak sampai matang.
Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Kocok yang pertama dalam busa kuat yang lembut, dan giling kuning telur dengan pengocok dengan vanila dan gula sampai semua butir larut sepenuhnya.
Campur nasi rebus dengan mentega lembut dan kuning telur. Setelah itu, dengan sangat hati-hati, masukkan busa protein agar massa tidak jatuh.
Pindahkan nasi yang sudah disiapkan ke dalam cetakan (Anda dapat menggunakan cetakan dengan porsi terpisah) dan panggang selama 35 menit sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu 200 derajat.

Dengan buah dan keju cottage

Buah-buahan menambah variasi pada casserole.

Untuk varian nasi casserole dengan keju cottage dan buah-buahan, Anda bisa menggunakan buah dan beri apa saja sesuai selera, sedangkan proporsi bahannya adalah sebagai berikut:

100 beras;
250 g keju cottage;
100 g gula kristal;
5-10 g gula vanila;
2-3 telur ayam;
50 gram mentega;
buah atau beri secukupnya.

Kemajuan:

Setelah menir dicuci, rebus sampai empuk dengan air atau susu.
Campur soft butter, keju cottage, kuning telur, vanili dan gula biasa dengan blender imersi hingga halus. Gunakan mixer untuk mengubah protein menjadi busa yang halus.
Campurkan nasi rebus, massa dadih, dan protein kocok. Kemudian pindahkan massa ini ke bentuk yang sudah disiapkan, dan sebarkan buah atau beri yang sudah dicuci, dikeringkan dan dipotong (jika perlu) di atasnya.
Casserole harus dimasak dalam oven pada 160-180 derajat. Tergantung pada diameter cetakan, casserole nasi manis akan siap dalam 30-40 menit.

Dengan pisang di oven

Untuk memasak casserole nasi dengan buah eksotis (pisang), Anda perlu:

90 g menir beras;
250 ml susu;
100 gram pisang;
100 g kue kering pendek;
30 gram gula pasir;
15 ml minyak sayur;
3 gram garam.

Deskripsi memasak:

Rebus bubur jagung dalam susu. Potong bubur pisang menjadi irisan dan giling kue menjadi remah-remah.
Giling bagian bawah loyang persegi panjang yang diolesi mentega dengan remah-remah kue, olesi irisan pisang di atasnya, taburi dengan setengah gula. Pindahkan bubur ke bubur buah, giling dengan sisa gula dan remah-remah.
Masak dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 10 menit, lalu kecokelatan di atasnya sampai berkerak di bawah panggangan selama 2-3 menit.

casserole labu

Labu adalah gudang mineral dan nutrisi yang berguna.

Tidak hanya enak, casserole vitamin cerah juga bisa dibuat dari nasi dan labu. Dalam hal ini, produk berikut diperlukan:

500 g bubur labu;
250 ml susu;
200 gram apel;
100 g aprikot kering, kismis;
60 g beras sereal;
40 gram mentega;
gula dan kayu manis secukupnya.

Persiapan:

Siapkan bubur rapuh dari nasi dalam susu. Potong bubur labu menjadi kubus dan potong apel menjadi irisan tipis. Didihkan sedikit sayuran cerah dan apel dalam mentega.
Letakkan apel dan labu di bagian bawah, olesi dengan mentega, gosok dengan campuran gula dan kayu manis, olesi lapisan berikutnya bubur beras dicampur dengan buah-buahan kering.
Olesi bagian atas casserole dengan mentega dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Suhu oven harus diatur pada 180 derajat.

Selalu menyenangkan untuk mengembalikan kenangan ke masa kecil dan memasak sesuatu yang lezat. Saya sudah menyerah dan masa kanak-kanak, tetapi hidangan yang saya coba taman kanak-kanak Saya masih cinta. Karena keluarga saya semua gigi manis, casserole nasi yang lezat seperti di taman kanak-kanak selalu menyenangkan. Cara memasaknya sama seperti di TK, karena saya mendapat resep dengan foto dari seorang teman yang bekerja sebagai guru di TK selama bertahun-tahun. Dialah yang menemukan resep untuk saya tentang cara memasak nasi casserole. Saya membuat hidangan ini sangat lezat, yang saya sarankan Anda lakukan juga - buat casserole nasi yang lezat yang akan menarik bagi semua keluarga Anda dan semua anak. Saya juga suka yang ini.

Produk yang dibutuhkan:

- 150 gram nasi bulat,
- 300 gram susu,
- air untuk menanak nasi,
- 2 meja. l. gula pasir
- 2 meja. l. kismis,
- 40 gram mentega,
- 1-2 sejumput vanillin,
- 2 butir telur ayam,
- 1 sejumput garam.

Cara memasak dari foto langkah demi langkah

Bilas beras, ganti beberapa air, lalu isi dengan air bersih (sekitar 300-400 gram) dan masak selama 15 menit setelah air mendidih. Saya menunjukkan perkiraan jumlah air, yang utama adalah ada banyak air, masih perlu dikeringkan.

Tiriskan beras, tuangkan susu di atas nasi dan masak lagi, tetapi sampai empuk.

Kocok yang terpisah kuning telur dan gula pasir. Anda bisa mengocok dengan pengocok atau mixer sampai kuning telur menjadi putih.

Kocok sisa protein ayam dengan mixer. Anda perlu menambahkan sedikit garam ke protein, protein akan menjadi halus.

Setelah nasi matang, biarkan agak dingin. Tambahkan mentega dan aduk hingga mentega menyatu dengan nasi. Minyak harus pada suhu kamar dan nasi akan suam-suam kuku.

Tuang adonan kuning telur ke dalam adonan nasi.

Tambahkan vanillin, kismis, dan aduk. Lebih baik menambahkan kismis ke nasi sebelum protein.

Tambahkan putih telur kocok dan aduk perlahan agar putihnya tetap ringan. Casserole akan lebih enak dan empuk. Pastikan untuk mencoba memasak ini

Sederhana dan hidangan hangat- casserole dengan nasi, masak di rumah dengan sayuran, daging cincang, ikan atau ayam.

Casserole manis adalah makanan penutup yang sehat dan lezat yang juga dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk sarapan atau makan malam. Casserole enak dingin dan panas. Casserole nasi - aromatik, memuaskan dan hidangan sehat yang akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.

Nasi Bulat Bulat 1 gelas
Air 2 gelas
Susu (kandungan lemak apa saja) 2 cangkir
Telur ayam 2 pcs.
Gula 3 sdm. sendok
Kismis 50 gr.
Mentega 1 sdm sebuah sendok
Pati 1 sdm. sebuah sendok
Essence vanilla sesuai selera
Garam secukupnya
Semolina atau remah roti untuk ditaburkan sesuai selera

Kami mencuci menir beras di bawah air dingin yang mengalir 5-6 kali sampai air berhenti keruh dan menjadi transparan. Tuang beras yang sudah dicuci ke dalam panci, isi dengan air dan masak dengan api kecil selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan sisa air, isi nasi dengan susu, garam dan masak selama 25 menit sambil terus diaduk. Setelah itu, angkat nasi dari kompor dan biarkan dingin.

Kami mencuci kismis di air dingin dan tuangkan air mendidih selama beberapa menit sehingga mengukus dan membengkak. Lalu kita tiriskan airnya. Tambahkan pati ke kismis dan aduk rata. Pisahkan putih dari kuningnya. Untuk ini kami mengambil dua mangkuk. Kami meletakkan salah satunya di depan kami dan, dengan gerakan hati-hati dan jelas, pecahkan telur di tengah ke tepi mangkuk, lalu pecahkan cangkangnya menjadi dua.

Tuang kuning telur dari satu cangkang ke cangkang lainnya sampai putihnya benar-benar terpisah dan berada dalam mangkuk. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk lain. Tambahkan 2 sendok makan gula, esens vanila, dan beberapa sendok susu hangat ke kuning telur.

Gosok campuran secara menyeluruh dengan garpu atau pengocok sampai busa muncul. Campur nasi yang sudah didinginkan, kismis dan kuning telur kocok sampai rata. Campur putih telur dengan sisa gula dan kocok dengan pengocok atau mixer sampai muncul busa putih kental.

Sekarang kita ambil loyang, olesi dengan mentega, taburi dengan semolina atau remah roti. Campur nasi dengan cepat dengan putih telur kocok dan tuangkan campuran ke dalam cetakan. Panaskan oven hingga 160 derajat dan letakkan casserole di sana. Panggang selama 30-40 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Resep 2: Nasi casserole dengan keju cottage di dalam oven

Casserole dengan nasi dan keju cottage adalah hidangan yang mudah disiapkan dan sehat yang dimakan dengan senang hati bahkan oleh mereka yang tidak terlalu menyukai keju cottage. Hal ini sangat penting untuk berbagai menu anak-anak.

keju cottage - 200 gr
beras - 100 gr
telur ayam - 1 pc
gula untuk dicicip
vanillin - secukupnya
mentega - 50 gr

Kami mencuci beras bulat beberapa kali (lebih dari 5). Kami memasukkannya ke dalam air mendidih. Dan selama sekitar setengah jam, rebus nasi sampai empuk. Jika waktu memasak casserole sangat singkat, maka Anda bisa menggunakan nasi pratanak. Itu datang ke kesiapan dalam 12-15 menit. Setelah masak, cuci beras.

Tambahkan nasi rebus + keju cottage dengan kandungan lemak apa pun + telur + gula + vanilin ke dalam wadah yang dalam. Ini adalah yayasan. Kemudian Anda dapat menambahkan bahan apa pun yang Anda suka. Kismis, manisan buah-buahan, beri, apel rebus, pure labu siap pakai (rebus labu dalam sedikit air dan giling) Secara umum, semuanya sesuai selera Anda.

Campur sehingga Anda mendapatkan massa dadih yang homogen. Jika perlu, tambahkan semolina mentah (beberapa sendok). Dalam hal ini, massa harus disisihkan selama 10 menit dan baru kemudian dipanggang.

Loyang (Anda hanya bisa menggunakan loyang) olesi mentega secukupnya (tidak disarankan untuk mengganti margarin) dan mendistribusikan massa dadih yang dihasilkan secara merata di dalamnya. Jika diinginkan, nasi bisa diganti dengan pasta rebus dalam bentuk apa pun (tidak besar).

Kami mengirim casserole ke oven selama 15-30 menit (tergantung pada volume casserole dan karakteristik oven) Sebelum dipanggang dan mendapatkan warna kemerahan. Sajikan panas dengan selai, konfigurasi, giling buah segar, krim asam.

Resep 3, langkah demi langkah: casserole sayuran dengan nasi

Beras 200 gram
Wortel 70 gram
Bawang bombay 100 gr
Kacang hijau beku 100 g
Telur ayam 2 pcs
Susu 30 ml
Keju keras 50 gr
Minyak sayur 2 sdm
Garam secukupnya
Lada hitam giling sesuai selera

Rebus nasi hingga matang. Bilas dengan air dingin jika perlu.

Potong dadu bawang bombay dan wortel.

Goreng sayuran dalam minyak sayur, tambahkan nasi.

Buang es kacang polong, tambahkan ke nasi.

Bumbui dan garam sesuai selera.

Kocok susu dengan telur.

Tambahkan campuran telur ke nasi dan aduk.

Tempatkan dalam loyang. Panggang dengan suhu 190 derajat selama 15 menit.

Kemudian keluarkan casserole dari oven, taburi dengan keju parut dan panggang lagi selama 5-7 menit.

Resep 4: casserole dadih sederhana dengan nasi

Casserole nasi dengan keju cottage adalah salah satu hidangan paling sederhana dan paling murah. Dengan resep ini, Anda dapat menggunakan sisa bubur nasi di lemari es, menambahkan keju cottage, dan menikmati hidangan yang sangat lezat untuk seluruh keluarga.

Casserole bubur nasi bertindak sebagai hidangan terpisah dan disajikan dengan berbagai saus. Selain saus, Anda bisa menggunakan krim asam. Dengan tambahan inilah casserole apa pun menjadi berair dan enak.

Casserole nasi mudah disiapkan pada hari kerja, ketika resep kompleks tidak cukup waktu. Dan opsi memasak ini benar-benar memakan waktu. Ini akan menarik bagi semua ibu rumah tangga yang sibuk dan tidak berpengalaman. Nah, untuk Anda resep nasi uduk.

nasi - 1 gelas
keju cottage - 300 gram
telur - 2 buah.
garam dan gula sesuai selera.

Sebelum Anda mulai memasak casserole, Anda perlu merebus segelas nasi. Bilas menir secara menyeluruh di beberapa perairan. Isi dengan satu gelas air, tambahkan garam. Masak hampir sampai matang. Perlu bahwa semua cairan telah mendidih. Kemudian biarkan nasi menjadi dingin.

Kami mendorong telur menjadi keju cottage. Bumbui dengan garam atau gula sesuai selera. Dalam hal ini, casserole asin yang disiapkan. Anda juga bisa membumbui hidangan ini dengan bumbu. Meskipun garam melakukan pekerjaan yang sangat baik di sini sendiri.

Kocok semua bahan dengan mixer, dan dapatkan massa yang homogen. Jika Anda mengaduknya dengan tangan dengan garpu, gumpalan dadih akan tetap ada.

Tambahkan nasi rebus ke dalam campuran keju cottage dan telur. Campur secara menyeluruh.

Kami menyebarkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan. Anda dapat memilih apa saja. Bahkan cetakan muffin kecil pun bisa digunakan. Kemudian Anda bisa menyajikan casserole nasi dan keju cottage dalam porsi, ditaburi saus. Juga nyaman untuk menyiapkan casserole dalam kaleng muffin. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk memanggang selama sekitar satu jam, jika bentuknya besar. Dan sekitar 20 menit jika cetakannya kecil. Kami memanggang pada suhu 200 derajat.

Periksa kesiapan casserole dengan tongkat kayu. Itu harus tetap kering saat ditusuk. Kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven. Casserole harus kecoklatan. Tapi jangan terlalu lama mengeksposnya di oven agar tidak menjadi kasar.

Pindahkan casserole yang sudah jadi ke piring. Sajikan panas. Anda dapat menawarkan krim asam, saus susu atau tambahan lainnya.

Resep 5: casserole dengan nasi dan daging cincang (dengan foto)

Minced Rice Casserole adalah hidangan utama bergizi yang akan menambah variasi menu rumah Anda. Casserole daging cincang lezat dan lezat yang mudah dibuat. Casserole nasi ini bisa dibuat dengan daging babi dan ayam giling.

Casserole dengan nasi dan daging cincang pasti akan sesuai dengan selera Anda, dan untuk memastikannya, gunakan foto langkah demi langkah resep masakan.

nasi - 1 gelas
daging cincang - 500 gr.,
telur ayam - 2 pcs.,
keju - 60 gr.,
bawang - 1 pc.,
mentega - 30 gr.,
minyak sayur,
adas kering atau segar - secukupnya,
garam, merica - secukupnya.

Untuk menyiapkan casserole, Anda harus merebus nasi terlebih dahulu. Rebus nasi hingga menjadi remah-remah.

Kemudian pindahkan nasi yang sudah jadi ke mangkuk, garam, tambahkan adas dan mentega. Dinginkan nasi.

Sementara itu, kupas bawang, bilas dan potong halus.

Goreng sedikit bawang dalam wajan dalam minyak sayur.

Kemudian tambahkan daging cincang ke bawang dan goreng bersama.

Daging cincang dengan bawang tidak boleh digoreng lama, jika tidak isinya akan kering. Anda bisa menambahkan bumbu ke daging cincang secukupnya.

Maka Anda perlu melumasi formulir tahan panas dengan minyak sayur.

Letakkan bagian nasi di bagian bawah piring.

Taruh daging cincang goreng di lapisan berikutnya.

Kemudian masukkan kembali sisa nasi.

Terakhir taburi dengan keju parut diatasnya.

Kemudian lepaskan foil dan panggang casserole selama 10-15 menit lagi. Casserole nasi dengan daging cincang sudah siap.

Potong casserole menjadi beberapa bagian dan tata di piring. Selamat makan!

Resep 6: casserole hati dengan nasi dan wortel

hati ayam - 600 g;
telur ayam - 2 buah;
tepung - 4 sdm. aku.;
krim asam - 4 sdm. aku.;
nasi - 100 gram;
bawang - 1 buah;
wortel - 1 buah;
lada manis - 2 buah;
minyak sayur - untuk menggoreng;
mentega - 20 gram;
garam secukupnya

Dalam casserole, dibutuhkan nasi yang sudah direbus. Untuk melakukan ini, bilas beberapa kali, tuangkan ke dalam panci, tambahkan air dua kali lebih banyak dari nasi. Dan membakarnya. Segera setelah air mendidih, kecilkan api seminimal mungkin dan masak sampai airnya habis.

Saat nasi sedang dimasak, Anda bisa melakukan sisa makanan. Kupas bawang dan cincang halus.

Kupas dan parut kasar wortel.

Jika Anda mengambil lada segar, maka perlu juga dibersihkan dari biji dan batang dan dipotong-potong. Saya memiliki paprika yang dibekukan di musim panas. Sekarang mari kita menggoreng sayuran yang sudah disiapkan. Masukkan bawang cincang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur dan goreng, aduk dengan spatula, sampai bawang mulai berwarna cokelat.

Tambahkan wortel parut ke bawang.

Campur dan goreng bersama selama 2-3 menit lagi. Selanjutnya, tambahkan paprika ke sayuran. Kami menggoreng selama beberapa menit, tidak lupa mengaduk sayuran.

Saat sayuran sudah siap, angkat dari api dan sisihkan untuk saat ini.

Selanjutnya, Anda perlu mempersiapkan Hati ayam... Kami mencucinya dan memotong film berlebih. Kemudian masukkan hati ke dalam mangkuk blender dan haluskan. Tambahkan telur ayam, krim asam dan tepung ke dalamnya. Campur dengan baik. Terakhir tambahkan garam sesuai selera, aduk rata.

Sekarang tambahkan nasi rebus ke dalam campuran ini dan aduk.

Dan tambahkan sayuran goreng, aduk.

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan loyang. Itu perlu dilumasi dengan baik dengan mentega dan dipindahkan ke campuran hati.

Sekarang tinggal memasukkan formulir ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah 30-35 menit, casserole akan siap. Saya menggunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan seperti yang saya lakukan dengan pai.

Resep 7: casserole nasi labu (langkah demi langkah)

Casserole beras emas harum dengan labu, dibumbui dengan kayu manis aromatik akan menyenangkan seluruh keluarga Anda. Sarapan terbaik yang dapat Anda bayangkan. Makanan yang sehat, bergizi dan sekaligus ringan akan memberikan kekuatan dan semangat sepanjang hari.

Casserole ini enak panas dan dingin, terutama dengan krim asam, beri atau madu. Mudah dan cepat disiapkan, disimpan dengan sempurna di lemari es, tanpa kehilangan rasanya selama beberapa hari.

nasi gandum panjang - 200 g;
labu - 0,5 kg;
susu - 1 sdm.;
telur - 2 buah;
mentega - 100 gram;
kismis - 50 g;
kayu manis - 0,5 sdt;
gula vanila - 1 sdt;
gula untuk dicicip.

Kupas labu, potong dadu dan taburi dengan 2-3 sendok makan gula. Lebih baik mengambil labu untuk casserole nasi dengan pala - perwakilan berbentuk buah pir dari keluarga labu ini adalah yang paling enak dan paling manis. Labu ini memiliki daging buah yang sangat berair dan aromatik dengan warna oranye terang. Labu butternut mengandung banyak vitamin dan mineral, dan bahkan anak-anak menyukai hidangan darinya.

Tambahkan beberapa sendok makan air ke labu dengan gula dan nyalakan. Labu harus direbus selama sekitar 7-10 menit dan hancurkan ringan dengan sendok. Tidak perlu mengubahnya menjadi kentang tumbuk, itu lebih menarik dan enak ketika ada potongan kecil labu di dalam casserole.

Tempatkan nasi, labu dalam mangkuk besar, tuangkan telur kocok dan susu, tambahkan kismis. Jika kismis terlalu kering, rendam dalam air mendidih selama beberapa menit. Bumbui semuanya dengan kayu manis bubuk dan gula vanila.

Campur semua bahan dengan baik dan rasa, jika massa tidak manis untuk Anda, maka Anda dapat menambahkan gula sesuai dengan keinginan Anda. Tuang semuanya ke dalam piring yang diolesi mentega. Taruh beberapa potong mentega di atasnya.

Panggang hidangan selama 30 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Casserole harus memiliki kerak emas yang tipis, renyah.

Tuangkan di atas sepotong casserole nasi labu harum yang masih panas dengan krim asam dan nikmati rasanya yang lembut dan luar biasa.

Resep 8, sederhana: casserole ikan dengan nasi

Bakso yang enak dan memuaskan. Nasi dan ikan adalah kombinasi yang lezat. Kerak renyah dan bagian tengahnya empuk.

Ikan - 500 g (fillet apa saja)
Beras - 1 cangkir (200 ml)
Telur ayam - 5 pcs.
Susu - 50 ml
Daun bawang - potongan 10 cm
garam - 1,5 sdt.
Paprika - 1 sdt
Lada hitam giling - 1 sejumput.
Mentega - 20 g

Cuci beras secara menyeluruh.

Rebus dalam 2,5 gelas air. Kami pergi untuk menenangkan diri.

Saat nasi mendingin, cuci fillet ikan... Jika ada tulang, angkat. Saya memiliki kapur sirih biru, tetapi Anda dapat memilih ikan apa saja.

Potong fillet ikan menjadi potongan-potongan kecil.

Kocok telur dengan susu dalam mangkuk.

Potong daun bawang menjadi cincin.

Sekarang kita mulai mengumpulkan massa untuk dipanggang. Dalam mangkuk kocokan telur, tambahkan nasi, garam, merica, bawang bombay dan paprika. Aduk semuanya dengan baik.

Tambahkan ikan dan aduk.

Tutupi piring casserole dengan mentega.

Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan. Luruskan dengan sendok dan kirim ke oven. Kami menyalakannya pada suhu 180 derajat dan memanggang selama 40 menit. Dipandu oleh oven Anda.

Anda harus mendapatkan casserole seperti itu. Dengan kerak emas yang renyah.

Sajikan dengan sayuran favorit Anda atau salad favorit Anda. Selamat makan!

Resep 9: nasi dan casserole ayam yang enak

Casserole ayam dalam oven adalah hidangan yang enak untuk seluruh keluarga. Ini adalah makan siang yang lengkap, hangat dan sehat yang mencakup daging, sayuran, dan bubur. Dari jumlah bahan yang diusulkan, ternyata hidangan yang enak untuk 8 orang. Halus irisan ayam, nasi rebus, sayuran goreng, dan krim asam cocok satu sama lain, menciptakan ansambel kuliner yang ramah. Casserole ayam yang lezat dan asli dalam oven membutuhkan sedikit usaha.

500 gram fillet ayam;
150 gram beras;
150 g jagung kalengan atau kacang polong;
1-2 paprika;
300 ml krim asam;
2 bawang;
200 g keju keras;
1 wortel besar;
garam, merica bubuk - secukupnya;
2 sdm. sendok makan minyak zaitun.

Rebus nasi dalam air asin. Pada saat ini, potong fillet ayam dan semua sayuran (bawang, wortel, paprika) menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian goreng sayuran dalam wajan dalam minyak sayur sampai setengah matang dan pindahkan ke mangkuk terpisah. Selanjutnya, goreng potongan fillet ayam dalam wajan. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.

dan inilah saatnya memasak bubur nasi. Dinginkan dan letakkan di lapisan yang rata di bagian bawah loyang. Letakkan sayuran di atas nasi, ratakan dengan sendok dan olesi dengan krim asam setengah. Selanjutnya tata selapis fillet ayam, lalu selapis jagung kalengan. Tuang sisa krim asam di atas jagung dan ratakan dengan sendok.

Taburi semuanya di atasnya dengan lapisan keju parut. Panaskan oven hingga 180 derajat C dan kirim hidangan ke dalamnya selama 20-25 menit.
Selamat makan!

Resep 10: casserole nasi fillet ayam

Casserole ayam, nasi dan wortel adalah makanan lengkap bagi mereka yang sedang diet atau diet yang diindikasikan secara medis. Resep ini cocok untuk makanan diet, jika memungkinkan jangan merebus daging ayam terlebih dahulu. Dalam kasus diet ketat, ayam harus direbus sebelum digunakan dalam casserole. Casserole itu sendiri, terlepas dari pilihan makanannya, ternyata rasanya luar biasa enak, empuk, dan memuaskan. Semua orang, tanpa kecuali, akan memakan hidangan yang luar biasa ini dengan senang hati. Anda bisa menyajikan casserole hangat dengan krim asam rendah lemak.

nasi 80 gram
fillet ayam 200 gr
bawang buah.
wortel 1 buah.
krim asam 3 sdm
telur 1 buah.
garam secukupnya
mentega 20 gram
air 30ml

Taruh nasi dalam bentuk kecil, sedikit diolesi mentega, taruh fillet ayam di atasnya, tambahkan sedikit garam. Saya memiliki bentuk - 12 x 18 cm.

Letakkan wajan di atas api dan ketika mentega meleleh, tuangkan sedikit air panas... Rebus sayuran, aduk, 3-4 menit - sampai lunak.

Kirim formulir ke oven yang sudah dipanaskan. Masak casserole pada suhu 160 derajat selama sekitar satu jam.

Ketika saya bosan dengan segalanya dan menginginkan berbagai makanan, saya memasak casserole. Sederhana, cukup cepat, tapi selalu enak. Pada saat yang sama, hidangan seperti itu dapat disiapkan dari produk yang paling umum.

Misalnya nasi putih. Bisa diselesaikan casserole nasi dengan daging cincang, Bisakah saya - dengan keju cottage dan buah-buahan kering Kedua hidangan dimasak dalam oven dan resepnya sederhana dan ekonomis.

Saya akan berbagi dengan Anda dua resep nasi casserole... Keduanya sangat mudah disiapkan, tetapi rasanya tak terlupakan!

Nasi casserole dengan daging cincang

Resep ini membuat kepuasan yang luar biasa casserole nasi dengan daging, seperti di taman kanak-kanak... Saya meminjam metode memasak dari bibi saya - dia adalah spesialis daging.

Casserole dengan nasi seperti itu dapat dimasak dengan ayam atau daging cincang - prinsipnya sama, tetapi saya lebih suka daging cincang - ternyata lebih memuaskan dan lebih kaya.

Dari peralatan dapur Anda akan membutuhkan: kompor listrik atau gas dan oven dengan pengatur suhu.
Dan dari peralatan dapur yang harus Anda miliki: panci dengan tutup untuk nasi, talenan dan pisau tajam, penggorengan dan spatula, mangkuk tuang dan pengocok, sendok makan, loyang.

Ketika semua mangkuk sendok sudah tersedia, Anda dapat melakukan misi yang lebih penting - mencari bahan-bahan untuk casserole.

Bahan

Daging giling, idealnya, lebih baik memasaknya sendiri dari daging. Tapi Anda juga bisa membeli. Di sini penting untuk diketahui bahwa daging giling adalah warna raspberry yang kaya dengan bercak putih kecil, daging babi berwarna merah muda dengan potongan daging putih. Periksa tanggal kedaluwarsa produk semacam itu, pastikan tidak ada noda berdarah dalam kemasannya.
Beras ambil yang tidak direbus - ini lebih baik untuk casserole. Perhatikan keutuhan kemasan.
Bawang ambil media, tidak ada tunas hijau, keras, sekam rapat, tidak ada bintik-bintik atau area lunak.
Krim asam dan mentega hanya dapat dibeli di tempat produk ini disimpan di lemari es. Pastikan untuk memeriksa tanggal konsumsi akhir.
Pembelian telur, periksa tanggal kedaluwarsa, kebersihan, dan integritas cangkang. Ketika Anda memiliki semua yang Anda butuhkan, Anda dapat memulai proses pembuatan hidangan!

Langkah demi langkah memasak

Sebelum memasak casserole nasi dengan daging cincang dalam oven sesuai resep bibi saya, Anda perlu membilas nasi dengan air dingin dan mengupas bawang. Sekarang Anda dapat memulai:

Selamat makan!

Video resep masakan

Video ini menunjukkan cara membuat casserole nasi daging cincang di dalam oven.

Nasi casserole dengan keju cottage

Dan saya meminjam resep ini dari ibu saya - saya sangat menyukai casserole nasi manisnya dengan keju cottage, terutama karena dimasak dengan sempurna di dalam oven. Ibu menambahkan kismis dan aprikot kering di sana, ternyata enak!

Waktunya memasak: 1 jam.
Porsi: 4.
Kandungan kalori: per 100 g 122 kkal.
Dari peralatan dapur yang Anda perlukan oven dengan pengatur suhu, dan dari mangkuk sendok - talenan dan pisau, panci untuk merebus nasi, mangkuk untuk menguleni massa dadih, pengocok, satu sendok makan, dan loyang.

Jika semua yang Anda butuhkan ada di ujung jari Anda, inilah saatnya untuk mencari tahu bahan masakannya.

Bahan

Bagaimana memilih bahan berkualitas?

Dengan memilih Pondok keju di toko, perhatikan integritas kemasan di mana ia dijual dan tanggal konsumsi akhir. Kalau ambil di pasar, pastikan tangan pramuniaganya bersih, jangan sungkan untuk mengambil sampel.
Beras ambil putih, dalam satu paket, lebih baik - tidak dikukus. Lebih baik memilih dalam kantong transparan - dengan cara ini Anda dapat memperkirakan jumlah sampah secara visual.
Telur pilih dengan cangkang yang bersih dan utuh, perhatikan tanggal konsumsi akhir. Jika Anda mengambilnya "dari tangan Anda" - kocok telur di atas telinga Anda, tidak ada yang menggantung di dalamnya.
Buah kering Anda dapat mengambil yang sudah dikemas, tetapi Anda juga dapat dengan berat. Hal utama adalah bahwa aprikot dan kismis kering harus indah, tanpa pasir dan puing-puing. Jika Anda mengambil tas, periksa tanggal kedaluwarsa dan integritas kemasan. Ketika semua yang Anda butuhkan sudah ada di dapur, Anda bisa mulai memasak.

Langkah demi langkah memasak

Sebelum Anda mulai menyiapkan casserole dengan nasi dan keju cottage, Anda perlu memperhatikan beberapa poin persiapan:

Membuat casserole

Selamat makan!

Video resep masakan

Video ini dengan jelas menunjukkan cara memasak casserole manis dari bubur beras dan keju cottage, dengan kismis dan aprikot kering di dalam oven.

Cara menghias casserole nasi

Nasi casserole dengan daging cincang ternyata warna krem yang lembut. Untuk membuat hidangan terlihat lebih cerah dan lebih menggugah selera, Anda dapat menghiasnya dengan bumbu cincang segar, dan meletakkan irisan mentimun atau tomat yang dipotong menjadi irisan di piring yang telah dibagi - itu akan terlihat sangat menggugah selera.

Nasi casserole dengan keju cottage dalam bentuk jadi terlihat menggugah selera karena kerak emas dan potongan kismis dan aprikot kering dalam potongan. Keindahan seperti itu dapat dilengkapi dengan meletakkan krim asam pada potongan-potongan yang dibagi atau hanya menuangkannya dengan selai tipis.

Hal terpenting di kedua casserole adalah membilas nasi dengan baik, sehingga Anda akan menghilangkan sisa-sisa kotoran, tidak ada yang akan "menggiling gigi Anda" di casserole yang sudah jadi.
Untuk mempercepat prosesnya, lebih baik menuangkan nasi untuk dimasak dengan air panas, secara harfiah air mendidih.
Jika Anda memutuskan untuk mengganti daging cincang dengan ayam, Anda harus terlebih dahulu merebusnya dan memotongnya hingga halus, dan Anda hanya bisa menggoreng bawang, lalu menambahkannya ke ayam rebus.
Jika Anda tidak yakin apakah casserole sudah siap, Anda dapat memeriksanya dengan menyodok korek api ke dalamnya. Jika Anda menariknya hingga kering, tidak ada yang menempel - piring dapat dikeluarkan dari oven.
Disajikan untuk sarapan atau makan malam, Nasi Daging Casserole adalah hidangan yang lezat dan hangat.
Casserole keju cottage dengan nasi dapat disajikan untuk sarapan atau teh - ini adalah makanan penutup yang sangat indah dan lezat.

Pilihan memasak

Sebenarnya, ada banyak jenis casserole. Selain nasi dengan berbagai isian, Anda bisa memasak dengan sangat baik.

Jika Anda tidak ingin menggunakan sereal, resepnya akan mengejutkan Anda. Ternyata sangat enak dengan berbagai isian. Tetapi bagian atas tangga lagu pribadi saya ditempati oleh berbagai, ringan dan enak.

Pilihan casserole- berat. Bahkan resep nasi casserole yang saya berikan bukanlah aksioma. Daging cincang bisa diganti dengan ayam, sosis atau ham, tambahkan tomat segar. Dalam casserole dadih-nasi, selain buah-buahan kering, beri, apel, dan kacang-kacangan tampak hebat.

Jika Anda tahu cara melengkapi resep saya, atau Anda punya ide sendiri untuk membuat casserole nasi - bagikan pemikiran Anda di komentar!

Beras, seperti banyak sereal lainnya, adalah produk yang sangat penting. Ini mengandung vitamin B, yang penting untuk pekerjaan biasa sistem saraf, kesehatan kulit, kuku dan rambut. Juga dalam nasi ada lycetin, yang mengaktifkan otak, potasium adalah mineral yang menghilangkan kelebihan cairan dan garam dari tubuh. Namun seringkali dalam bentuk bubur dan lauk sederhana, produk ini membosankan. Dalam hal ini, Anda dapat membuat makanan penutup yang lezat dari sereal ini. Sekarang kami akan menunjukkan cara membuat casserole nasi manis.

Casserole beras raspberry manis - resep

Bahan:

nasi - 200 gram;
susu - 900 ml;
gula - 130 gram;
lemon - 1 buah;
telur - 5 buah;
mentega - 80 gram;
keripik pisang - 50 gram;
kayu manis - 0,5 sdt;
raspberry beku - 150 g.

Persiapan

Rebus beras dalam air selama 3 menit, lalu masukkan ke dalam saringan, biarkan air mengalir, lalu pindahkan ke panci, sebaiknya dengan lapisan anti lengket, tuangkan dengan susu dan didihkan sampai empuk. Sementara itu, pisahkan putih dari kuning telur, kocok kuning telur dengan gula dan mentega dalam busa yang lembut. Kupas kulit lemon, gosok di parutan halus. Tuang kayu manis, kulit, keripik pisang ke dalam nasi yang agak dingin dan aduk rata. Sekarang, dengan sangat hati-hati, agar tidak merusak buah beri, tambahkan raspberry dan putih yang telah dicairkan, kocok menjadi busa, aduk perlahan. Kami memindahkan massa ke loyang, diolesi dengan minyak sayur dan dimasukkan ke dalam oven selama 50 menit.Sebelum mengeluarkan casserole dari cetakan, biarkan dingin sepenuhnya. Taburi dengan gula bubuk di atasnya dan hiasi dengan raspberry.

Casserole nasi dengan labu

Bahan:

nasi bulat - 150 g;
kismis - 100 gram;
labu - 300 gram;
madu - 50 gram;
telur - 1 buah;
kayu manis secukupnya.

Persiapan

Kami mencuci beras, mengisinya dengan air dan memasak sampai empuk. Kupas labu, potong dadu dan rebus juga. Kami mencampur nasi dengan labu, dengan kismis kukus, madu dan telur, jika Anda suka kayu manis, Anda bisa menambahkannya. Jika tidak, maka Anda dapat melakukannya dengan sempurna tanpanya. Uleni semuanya dengan baik dan masukkan massa yang dihasilkan ke dalam loyang, diolesi dengan mentega. Kami mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.

Casserole nasi dengan apel - resep

Bahan:

nasi - 1 gelas;
air - 2 gelas;
susu - 1 gelas;
telur - 2 buah;
apel - 3 buah;
mentega - 30 gram;
gula - 2 sdm. sendok;
krim asam - 2 sdm. sendok;
kerupuk - 40 gram;
kismis secukupnya.

Persiapan

Rebus beras dalam air sampai setengah matang. Campur susu dengan telur dan gula. Kupas dan potong apel. Olesi formulir di mana kita akan membuat casserole, olesi dengan mentega, taburi dengan remah roti, olesi setengah dari nasi, apel dan kismis di atasnya dan tutupi dengan setengah kedua nasi. Dan isi semua ini dengan campuran telur-susu. Olesi bagian atas casserole dengan krim asam dan kirim ke oven. Masak hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan casserole apel dan nasi dengan selai.

Casserole susu beras

Casserole ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk bubur pagi, yang mungkin sulit untuk diberikan kepada anak. Dan makanan penutup manis yang lezat pasti akan menyenangkan bahkan "nehochuha" terbesar.

Bahan:

nasi - 150 gram;
susu - 600 ml;
kismis - 100 gram;
mentega - 1 sdm. sebuah sendok;
telur - 2 buah;
gula - 2 sdm. sendok.
minyak sayur - untuk melumasi cetakan.

Persiapan

Kami memasak bubur kental dari nasi dan susu, ketika agak dingin, campur dengan telur, tambahkan gula dan mentega, tuangkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan ke tempat yang sama, uleni semuanya dengan baik. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan dalam cetakan yang dilumuri minyak sayur dan mengirimkannya ke oven. Kami memanggang selama sekitar 20 menit - sampai berwarna cokelat keemasan. Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan gula vanila, aprikot kering cincang ke dalam casserole susu beras.

Jika Anda memiliki sedikit keju cottage, lihat lebih dekat resepnya. Nah, jika Anda juga memiliki asisten dapur yang Anda inginkan, maka Anda akan membutuhkan resep.

Tampilan