Bubur millet seperti dalam resep TK. Bubur nasi dengan susu - resep seperti di taman kanak-kanak. Kentang direbus dengan daging

Bubur. RESEP TK

1. Oatmeal bubur oatmeal cair seperti dalam taman kanak-kanak

Kami menawarkan untuk memasak oatmeal oatmeal cair dari menu taman kanak-kanak, yang pasti akan menyenangkan anak-anak Anda dan tidak hanya! Bubur disiapkan dengan cepat, yang berarti sarapan yang sehat dan sehat disediakan untuk Anda, bukan tanpa alasan havermut ada di menu semua fasilitas penitipan anak. Untuk membuat rasa bubur lebih menarik, Anda dapat menggunakan berbagai rasa alami - buah segar, kismis, kacang-kacangan, aprikot kering, plum, susu kental, selai favorit.

Bahan-bahan:
Serpihan oatmeal - 145 g
Air - 330 ml
Susu - 490 ml
Garam - 3 gram
Gula - 20 gram
Mentega - 30 g

Persiapan:

Tuang susu dan air ke dalam panci atau panci yang sesuai. Mengaduk. Kirim ke api sedang. Mendidihkan. Kecilkan api kompor agar campuran susu tidak keluar.

Tuang ke dalam cairan mendidih sereal"Hercules". Mengaduk. Masak dengan api sedang hingga matang. 7-10 menit sudah cukup.

Saat oat gulung matang, tambahkan garam dan gula. Aduk untuk melarutkan bahan dengan baik.

Dan sorotan terakhir adalah mentega. Mengaduk. Dan panggil semua orang dengan cepat untuk sarapan. Selamat makan!

2. Bubur nasi dengan kismis seperti di TK

Bahan-bahan:
Beras - 150 g
Susu - 550 g
Air - 250 g
Kismis - 75 g
Mentega - 25 g
Gula - 25 gram
Garam - opsional

Persiapan:

Saya mengambil nasi ringan paling biasa. Setidaknya saya belum pernah melihat nasi lain di taman kanak-kanak. Itu memasak cukup cepat dan mendidih banyak. Buburnya ternyata sangat empuk, ringan. Satu, tetapi kelemahan penting - beras ini benar-benar bebas dari kulit terluar, yang mengandung semua zat bermanfaat. Tapi jangan putus asa, sama saja, dan sedikit kegunaan tetap ada pada yang dibersihkan.

Bilas beras dalam beberapa air 2-3 kali. Tiriskan airnya.
Tuang 250 gram air matang di atas beras yang sudah dicuci, tambahkan sedikit garam dan nyalakan api.

Masak nasi dengan api kecil (tentu saja tutupnya tertutup) sampai menyerap semua air.

Sementara itu, tuangkan dan pilah kismis. Saya mengambil yang cokelat, tetapi saya lebih suka yang ringan, karena terlihat lebih estetis di piring putih (menurut saya). Kami menghapus semua kuncir kuda dan kotoran dan membilasnya beberapa kali dengan air hangat.

Segera setelah Anda melihat bahwa praktis tidak ada uap air di wajan, tambahkan susu, gula, dan kismis yang sudah dicuci. Butuh waktu sekitar lima sampai tujuh menit untuk menyerap air. Tetapi! Di sini, lihat beras Anda: varietas yang berbeda - masakan yang berbeda... Jadi navigasikan diri Anda dengan melihat ke dalam panci.

Didihkan susu, campur semuanya dan masak sampai nasi benar-benar matang. Saya memasak selama 10 menit, dan kemudian diamkan selama 10 menit lagi (tutupnya tertutup rapat!). Segera setelah bubur matang, tambahkan mentega dan aduk semuanya dengan seksama.

3. Bubur gandum seperti di TK

Sereal yang dihancurkan lezat dan beraroma. Dan awal hari seperti itu adalah jaminan keceriaan, kegembiraan, dan kesejahteraan.

Namun, gandum bukanlah sereal sederhana: pada anak usia dini, ini dikontraindikasikan bagi mereka yang memiliki kecenderungan alergi. Ada cukup komponen gluten - protein sereal - dalam sereal ini. Tapi masih banyak juga kegunaan lainnya: vitamin golongan A, B dan E, serat dan gula alami. Gandum seperti pengisi energizer: ia tahu bagaimana memberikan energi yang masuk akal dan membantu memulihkan kekuatan. Dan jika anak Anda tidak alergi terhadap gluten, jangan ragu untuk memasukkan bubur ini ke dalam makanannya.

Bahan-bahan:
menir gandum - 120 g
Susu - 400 ml
Mentega - 20 g
Gula - 20 gram
Garam - 1 sejumput (s)

Persiapan:

Jadi, langkah pertama adalah menuangkan bubur jagung ke dalam air mendidih. Masak selama 20-30 menit. Mengapa tidak bilas? Karena dalam sereal ini, semua kotoran ringan mengapung saat mendidih, dan dapat dengan mudah dihilangkan dengan sendok atau sendok berlubang.

Tiriskan sisa air dari bubur setengah jadi.

Bersama dengan susu, tambahkan garam, gula ke gandum dan masak bubur sampai mengental, lalu menguap dalam penangas air dengan tutupnya tertutup. Saat berlibur, bumbui bubur dengan mentega cair.

4. Bubur "Aneka" seperti di TK

Aneka bubur merupakan kumpulan sereal sehat dalam satu piring. Spesialis dari lembaga pendidikan prasekolah tentang diet secara sadar menggabungkan sereal, karena mereka tahu bagaimana saling melengkapi dengan sempurna dan bermain bersama dengan nilai gizi dan kegunaannya. Apa yang menarik dari "kombinasi" kuliner nasi dan millet? Beras adalah anti-alergen yang kuat dan merupakan bahan pokok dalam konsep nutrisi bebas gluten. Millet adalah "butir emas" masakan Rusia. Dan dalam perang melawan dysbiosis, sereal ini umumnya merupakan asisten gastronomi yang tak tergantikan.

Bahan-bahan:
Susu - 1 liter
Millet - 40 g
Beras - 60 g
Mentega - 14 g
Gula - 20 gram
Garam - 1 sejumput (s)

Persiapan:

Millet harus disortir secara menyeluruh dan semua limbah industri dibuang.

Pastikan untuk membilas millet dan beras berulang kali hingga airnya jernih.

Tuang susu ke dalam panci dan panaskan sampai mendidih.

Tuang sereal ke dalam susu mendidih. Kurangi suhu dan masak bubur sampai al dente, aduk terus.

Garam bubur dan tambahkan gula, masak selama 2-3 menit lagi. Tambahkan mentega saat disajikan.

Artikel ini secara otomatis ditambahkan dari komunitas

bagaimana cara memasak bubur millet? dan dapatkan jawaban terbaik

Jawaban dari Ekaterina [guru]
Saya memasak bubur seperti ini di pagi hari.
0,5 sdm sereal
1 cangkir susu
0,5 sdm air
Tuang menir ke dalam panci dan tuangkan susu dan air, tambahkan garam.
Nyalakan api dan tutup. Saya didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api seminimal mungkin dan masak sampai empuk (15-20 menit).

Jawaban dari HAF[anak baru]
bubur millet
Bahan-bahan:
- millet - 1 gelas
- air - 2 gelas
- susu - 2 gelas
- mentega - 2 sdm. l.
Persiapan
Sortir millet, bilas dengan air mendidih sampai air setelah dibilas menjadi jernih. Lalu tuangkan air panas, nyalakan, garam, keluarkan busa, cepat menguapkan semua air, sementara millet belum sempat mendidih.
Setelah itu, tambahkan susu panas dan lanjutkan memasak bubur dengan api sedang lalu dengan api kecil sampai benar-benar mengental.
Bumbui bubur yang sudah disiapkan dengan minyak dan aduk.

Jawaban dari Annika morgan[anak baru]
air 1/4, air matang, garam secukupnya, sedikit tumbuh. kecil dalam air mendidih, lalu tuangkan bubur ke dalam panci (cuci dulu bubur di bawah air mengalir), sambil mendidih membuat api kecil, aduk sesekali. saat bubur cair perlu diangkat dari api dan dibungkus, sehingga meresap selama 30 menit
Selamat makan)

Jawaban dari Valentine[guru]
Resep pertama benar, tetapi mereka lupa menunjukkan bahwa sepanjang waktu saat millet direbus dalam susu, Anda harus mengaduknya dengan sendok, jika tidak
terbakar dan akan ada bau yang menakutkan. seperti yang terjadi di taman kanak-kanak, ketika bubur dibakar.

Jawaban dari tatiana nikitina[guru]
semua resepnya benar, tetapi disarankan untuk tidak meninggalkan bubur, tetapi mengaduk dan memasak dengan jiwa sepanjang waktu, maka itu akan lebih enak

Jawaban dari Elena Leizerzon[guru]
Jawawut
Millet - 1 tumpukan.
Susu (dipanggang, dibuat dengan baik atau dibeli di toko 3,2% -6%) - 1 l
Mentega - 50-60 g
Garam (bukan satu sendok teh penuh) - 1 sdt.
Kismis (opsional)
Aprikot kering (opsional)
Pertama-tama, ada baiknya membilas millet dari mekar putih dan mengisinya dengan air panas. Jika Anda menambahkan kismis, aprikot kering, bilas juga dan tutup dengan air.
Susu, idealnya 4% susu panggang, adalah buatan sendiri yang sangat baik, juga dapat dibeli di toko, aduk dengan gula dan garam.
Kuras air dari millet, peras kismis, potong halus aprikot kering, campur semuanya dengan millet. Kami mendistribusikan keindahan ini di atas bentuk tahan api dan dengan hati-hati mengisinya dengan susu.
Di atas, langsung di atas susu, tambahkan mentega yang dipotong-potong. Tentang ini, semua pekerjaan utama selesai. Dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat, kami mengirim millet kami selama 1 jam 30 menit. Jika berubah menjadi cokelat dengan cepat, turunkan suhu 10 derajat.
Saat millet berubah menjadi cokelat dan mulai tertinggal di balik dinding cetakan, matikan oven dan biarkan millet di dalamnya berkeringat selama sekitar 15 menit.

Kandungan kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak diindikasikan

Untuk memasak bubur nasi yang lezat dalam susu, Anda tidak perlu mencari jenis nasi khusus apa pun - dalam hidangan ini semuanya tergantung pada proporsi sereal dan cairan. Untuk bubur dengan kepadatan sedang, rasio sereal dan air adalah satu banding tiga - untuk segelas sereal, tiga gelas cairan. Dalam hal ini, Anda mendapatkan bubur nasi dengan susu seperti di taman kanak-kanak dan tidak dingin, dan tidak cair seperti sup. Dan perlu diingat bahwa nasi dalam susu panas akan terus mendidih bahkan setelah Anda mengeluarkan bubur dari kompor. Karena itu, lebih baik memasaknya sedikit setengah matang agar bagian tengahnya tetap sedikit padat, dan biarkan bubur yang sudah jadi diseduh di bawah tutupnya selama 15-20 menit. Lihat juga cara memasaknya.
Untuk menyiapkan bubur susu, baca resepnya, ambil nasi bulat biasa - masaknya lebih baik dan lebih cepat daripada nasi bulir panjang. Lebih mudah memasak dalam panci dengan bagian bawah yang tebal atau dalam kuali sehingga tidak ada yang terbakar.

Bahan-bahan:

- nasi gandum bulat - 1 gelas;
- air - 1,5 gelas;
- susu - 1,5 cangkir;
- gula - 3-4 sendok makan (rasa);
- garam - 0,5 sdt;
- mentega - untuk disajikan.

Cara memasak dari foto langkah demi langkah

Tuang menir ke dalam mangkuk yang luas, tuang air dingin... Kami membilas, mengalirkan air beberapa kali hingga menjadi transparan.

Tuang beras murni ke dalam kuali. Tuang ke dalam segelas air, tambahkan garam. Didihkan. Saat mendidih, kecilkan api, tutup dengan penutup.

Masak nasi dengan api kecil selama 10-12 menit sampai cairan benar-benar terserap. Direbus dalam air, nasi akan mengambil lebih sedikit susu dan tidak akan mendidih terlalu banyak selama memasak lebih lanjut.

Jika susu telah berada di lemari es selama sehari atau Anda membeli susu buatan sendiri(tidak dipasteurisasi), pastikan untuk merebusnya agar tidak menggulung saat Anda menuangkan nasi. Kami segera menuangkan susu rebus atau pasteurisasi ke dalam kuali dengan nasi.

Tambahkan gula sesuai selera. Aduk, masak sampai susu mulai menggelegak dengan tenang. Jangan tutup dengan penutup. Kami memasak dengan api kecil atau di bawah panci dengan bubur, letakkan pembagi ( dudukan logam dengan lubang kecil).

Selama memasak, campur bubur beberapa kali, pastikan tidak gosong atau lari. Setelah 12-15 menit nasi akan menyerap susu, bubur akan mengental. Matikan dan biarkan uap di bawah tutupnya. Perhatikan yang sederhana.

Mentega dapat ditambahkan ke panci atau mangkuk saat disajikan dan akan memberikan rasa krim yang enak pada bubur. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah, beri, dan tuangkan bubur dingin dengan saus berry. Selamat makan!

Waktu terus berjalan, berubah, tetapi bubur nasi, sama enak dan menggugah selera saat dimasak di my taman kanak-kanak, jadi sekarang mereka juga memasak untuk anak saya. Kebetulan saya membawa putra saya ke taman kanak-kanak yang sama dengan yang saya kunjungi, atau lebih tepatnya ibu saya membawa saya. Menu disana tidak banyak berubah, karena pada dasarnya anak-anak hanya butuh makanan sehat dan hidangan bervariasi... Bubur nasi dengan susu adalah salah satunya hidangan sehat... Saya sering memasaknya di rumah baik untuk anak maupun untuk diri sendiri dan suami. Kadang seperti itu, kadang saya tambahkan. Bubur seperti itu selalu dianggap sehat, bergizi, dan selalu ternyata sangat lezat. Dan di taman kanak-kanak, saya juga menyukai bubur seperti itu, cukup kental, manis dan sangat kaya, susu. Untuk memasak bubur nasi yang begitu lezat dalam susu, seperti di taman kanak-kanak, pelajari resep saya - dan Anda pasti akan berhasil!





- nasi bulat - 150 gram;
- air - 200 gram;
- lemak (2,5-3,2%) susu - 200 gram;
- mentega - 30-40 gram;
- garam - satu cubitan;
- gula pasir - 2 meja. l.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Beras bulat saya cuci dengan air, bahkan beberapa kali, lalu masukkan ke dalam mangkuk stainless, isi dengan segelas air (200 gram). Saya menaruhnya di atas api dan mulai memasaknya. Saya memasukkan sejumput garam ke dalam air.




Saya memasak nasi sampai semua air terserap ke dalamnya. Saya kecilkan apinya, biar nasinya sedikit mendidih dan perlahan mendidih. Dalam 10-15 menit, air akan terserap, nasi akan menjadi setengah matang.




Kemudian saya menuangkan susu berlemak ke dalam nasi dan terus memasak hidangan di atas api kecil yang tenang agar susu terus mendidih sedikit. Jika Anda segera merebus nasi dalam susu, maka Anda akan menghabiskan dua hingga tiga kali lebih banyak susu ini, dan nasi di lingkungan seperti susu tidak akan matang secepat di dalam air. Hal utama di sini adalah sereal direbus setengah dalam air, menyerap cairannya, dan kemudian Anda perlu memasaknya dalam susu.




Saya menuangkan gula pasir ke dalam bubur, nasi akan lebih manis dan enak.






Saya mencicipi nasi dengan gigi agar tetap lembut. Bubur harus sedikit mengental.




Ketika bubur benar-benar matang, saya menaruh sepotong mentega alami yang asli, karena seperti kata pepatah, "Anda tidak bisa merusak bubur dengan mentega!"




Saya menggeser bubur yang dimasak dengan cara sederhana ke piring. Jadi sangat mudah dan cepat, saya memasak bubur nasi yang enak dalam susu seperti di TK. Semoga seseorang akan menemukan resep ini bermanfaat.




Selamat makan!
Saya pikir Anda juga akan suka

Banyak ibu muda yang sering tertarik dengan cara memasak semolina sehingga ternyata seperti di taman kanak-kanak. Memang, dalam bentuk yang berbeda, anak itu dengan tegas menolak untuk mencoba bubur. Koki sering menanyakan pertanyaan ini, bahkan jika mereka tidak memiliki anak atau cucu. Tidak heran! Bagaimanapun, bubur kental yang lembut inilah yang mengingatkan kita pada waktu riang ketika pohon-pohon besar. Resep langkah demi langkah yang diusulkan dengan foto, disertai dengan beberapa tips dan trik, akan menyelesaikan masalah kuliner ini. Akibatnya, di meja Anda akan ada semolina selera yang luar biasa tanpa gumpalan. Bubur seperti itu sama enaknya panas dan dingin. Hal utama adalah jangan lupa untuk membumbuinya dengan mentega. Ini akan membuat hidangan jadi lebih lembut dan lebih bergizi.

Waktu memasak - 10 menit.

Porsi Per Kontainer - 4.

Bahan-bahan

Untuk memasak semolina sesuai dengan resep langkah demi langkah dengan foto seperti di taman kanak-kanak, kita membutuhkan satu set bahan paling sederhana:

• susu - 1 liter;
• semolina - 6 sdm. aku.;
• garam - 1 sejumput;
• gula pasir - 2 sdm. aku.;
• mentega - 20 g untuk disajikan.

Cara memasak semolina sehingga menjadi seperti di taman kanak-kanak

Memasak bubur semolina seperti di TK sangat, sangat sederhana. Hal utama adalah mengetahui satu trik.

1. Pertama, siapkan semua produk yang ada di daftar.

1. Tuang susu ke dalam gelas terpisah. Itu harus tetap dingin.

1. Tuang sisa susu ke dalam panci atau panci rebusan. Kirim wadah di atas api kecil. Segera setelah cairan mendidih, kecilkan api hingga tanda minimum.

1. Encerkan semolina dengan susu dingin, yang pada awalnya kami tuangkan ke dalam gelas terpisah. Teknik sederhana seperti itu akan memungkinkan Anda untuk menghindari pembentukan gumpalan di bubur.

Catatan! Jangan masukkan semolina kering ke dalam susu mendidih. Dalam hal ini, hampir tidak mungkin untuk menghindari pembentukan gumpalan keras.

1. Aduk massa sampai halus.

1. Tuang komposisi yang dihasilkan ke dalam susu, yang sudah direbus. Campur semuanya dengan hati-hati dengan sendok. Jangan berhenti mengaduk komposisi di atas kompor sampai semolina mendidih lagi.

1. Setelah mendidih, Anda perlu merebus bubur semolina kami yang lembut dan lezat selama 4-5 menit. Tepat sebelum akhir memasak, Anda perlu menambahkan sedikit garam ke piring. Juga, jangan lupa menambahkan gula pasir ke semolina.

1. Tetap hanya untuk mencampur semuanya dengan baik. Protomit bubur di atas api selama 30 detik dan angkat dari kompor.

Jadi bubur semolina kami yang lezat, lembut, dan sangat lezat sudah siap, seperti di taman kanak-kanak. Seperti yang Anda lihat, itu dimasak dengan cepat dan mudah. Disarankan untuk disajikan panas. Tapi jangan lupa untuk menambahkan sepotong kecil mentega ke piring setiap kali disajikan. Penambahan ini akan membuat hidangan dari menu tradisional anak-anak ini semakin bergizi, menggugah selera, lezat. Omong-omong, banyak orang menyukai bubur semolina saat didinginkan - beginilah bentuknya seperti souffle. Itu bisa dipotong-potong seperti casserole, ditaburi selai, atau dihias dengan buah beri. Ternyata memuaskan, empuk, enak dalam bentuk apa pun!