rumah » Datar » Oatmeal 1. Oatmeal dengan susu dan kismis. Oatmeal malas dengan susu

Oatmeal 1. Oatmeal dengan susu dan kismis. Oatmeal malas dengan susu

Siapa yang tidak akan mengatakan apa, tapi ini bubur favorit saya. Sekarang saya akan mencoba menjelaskan secara singkat apa yang saya sukai, dan agar Anda dapat pergi ke dapur sesegera mungkin dan mempraktikkan resep saya untuk 1 porsi oatmeal dengan susu.

Apa sereal sarapan favorit kita? Tampaknya bagi saya Anda akan setuju dengan saya - yang cepat dan mudah disiapkan, dan pada saat yang sama unik. Dan juga agar bermanfaat bagi tubuh kita dan tidak membutuhkan bahan luar negeri. Ya, ya, ya, dan terakhir, alangkah baiknya jika sarapan seperti itu tidak perlu berdiri di dekat kompor, dan waktu ini dapat dihabiskan untuk membuat kopi atau mengecat setidaknya satu mata. 🙂

resep oatmeal susu

Anda mungkin sudah mengerti maksud saya. Ya, ini persis oatmeal emas. Ini adalah versi sarapan India yang hangat dan lezat. Bagaimanapun, saya benar-benar tidak ingin Anda membaca panjang dan keras, tetapi sudah mulai memasak. Resep oatmeal dengan susu layak untuk dibuat.

Memasak oatmeal akan memakan waktu tidak lebih dari 30 menit

Bahan untuk 1 porsi:

1 sendok teh minyak bunga matahari atau lainnya;
1/2 sendok teh kunyit
sejumput lada hitam;
1/4 cangkir oatmeal
1 cangkir susu nabati (kelapa atau susu gandum)
sejumput garam;
sejumput gula tebu atau 1 sendok teh madu.

Untuk penyajian, kita membutuhkan: sirup maple, kacang favorit, permen atau buah favorit

Persiapan:

Tuang minyak bunga matahari ke bagian bawah panci kecil dan panaskan sedikit. Tambahkan kunyit dan merica dan goreng selama 30 detik.
Setelah itu, tambahkan serpihan Oat, susu, garam dan gula dan masak selama 10 - 15 menit dengan api kecil, aduk sesekali.
Terakhir, jika oatmeal sangat kental, Anda bisa menambahkan 1 hingga 2 sendok makan susu dan sajikan dengan topping favorit Anda. Ini akan sangat lezat dengan apa pun yang Anda tambahkan.

Untuk membuat oatmeal bebas gluten, gunakan oatmeal bebas gluten.
Melarutkan kunyit dalam minyak lada mempengaruhi rasanya.
Alih-alih susu, oatmeal bisa dimasak dalam air atau dicampur dengan air.
Perhatian, membuat ketagihan - sehingga Anda tidak memberi tahu saya nanti bahwa Anda tidak memperingatkan saya. 🙂

Nah, sekarang Anda sudah tahu resep oatmeal dengan susu untuk 1 porsi. Hidangan ini disebut juga bubur emas karena warnanya yang keemasan. Selamat makan dan terima kasih atas perhatian Anda!

Oatmeal dianggap sebagai salah satu jenis sarapan paling sehat. Ini memberi energi untuk waktu yang lama, membuat Anda melupakan rasa lapar dan banyak makanan ringan sebelum makan malam. Ketika dimasak dengan benar, rasanya enak dan menjadi proses yang menyenangkan, itulah yang Anda butuhkan memiliki awal yang baik hari. Kebanyakan orang yang sadar kesehatan tahu cara memasak oatmeal dengan benar dan memasaknya secara teratur. Modern industri makanan menghasilkan oatmeal dengan kehalusan penggilingan yang berbeda, yang memungkinkan Anda membuat hidangan darinya dengan cepat, tanpa menghabiskan banyak usaha untuk itu. Anda bisa memasak oatmeal dalam air atau susu, manis dan tanpa tambahan gula, dengan buah-buahan segar atau kering, sayuran, dan bahkan daging. Setiap orang akan dapat memilih versi hidangan sehat ini, dengan mempertimbangkan preferensi gastronomi mereka.

Fitur memasak

Oatmeal yang paling sering kita lihat di rak-rak toko bukanlah oatmeal, meski dibuat darinya. Menir tidak rata, mereka lebih keras dan membutuhkan waktu memasak yang lama. Mereka datang dengan ide membuat serpih dari itu untuk mengurangi waktu menyiapkan sarapan yang lezat dan sehat. Namun, bubur gandum tetap yang paling sehat, menurut ahli gizi. Karena itu, tidak ada salahnya ibu rumah tangga modern untuk mempelajari cara memasak oatmeal baik dari sereal maupun dari serpihan penggilingan yang berbeda. Untuk melakukan ini, dia perlu mengetahui beberapa poin penting.

Selain oatmeal utuh, ada berbagai gilingan oatmeal yang dijual. Di negara kita, klasifikasi tertentu telah diadopsi. Oatmeal paling kasar disebut "Hercules", mengacu pada eksploitasi karakter mitos Hercules, yang terkenal karena kekuatannya. Oatmeal yang lebih halus disebut "Ekstra 1", "Ekstra 2" dan "Ekstra 3". Semakin tinggi angka dalam penandaan sereal, semakin halus penggilingannya. Baru-baru ini, serpihan gandum muncul yang bahkan lebih kecil dan lebih empuk, yang tidak perlu dimasak sama sekali: cukup menuangkan air mendidih di atasnya dan menunggu beberapa menit. Ini secara signifikan menghemat waktu untuk menyiapkan sarapan, tetapi mengurangi nilainya bagi tubuh.
Terkadang oatmeal yang dimasak terasa pahit. Terkadang masalahnya adalah kualitas air, tetapi lebih sering alasannya adalah penyimpanan sereal yang tidak tepat atau terlalu lama. Oatmeal segar memiliki warna seperti susu, terkadang berwarna krem, dan memiliki aroma oatmeal yang menyenangkan. Jika warna dan baunya membingungkan Anda, lebih baik menolak membuat bubur dari mereka.
Menir Hercules membutuhkan persiapan awal. Pertama, dicuci bersih, menggosok biji-bijian dengan tangan Anda, lalu direndam dalam air dingin selama 2 jam. Maka dibutuhkan 40 menit untuk memasak bubur dari mereka dalam air, dan satu jam dalam susu. Jika Anda memasak bubur dari oatmeal tanpa direndam terlebih dahulu, akan memakan waktu sekitar dua jam. Hampir tidak ada ibu rumah tangga yang memiliki waktu seperti itu di pagi hari, oleh karena itu, serpihan oat "Hercules" atau "Ekstra" lebih sering digunakan untuk memasak bubur.
Serpihan oat dari gilingan apa pun tidak perlu dibilas sebelum digunakan dan bahkan tidak direkomendasikan, terutama jika menyangkut serpihan yang digiling halus.
Waktunya memasak serpihan oatmeal tergantung pada seberapa kasarnya. Dari bubur "Hercules" direbus selama 20 menit, dari serpihan "Ekstra 1" - 15 menit. Tambahan 2 serpihan membutuhkan 10 menit perebusan. Sereal Extra 3 akan siap dalam 5 menit. Bubur dimasak di atas air sedikit lebih cepat daripada di susu, tetapi perbedaan ini tidak signifikan.
Agar bubur tidak gosong, disarankan untuk memasaknya dalam wajan enamel dengan alas ganda. Jika Anda tidak memiliki peralatan seperti itu di rumah, Anda dapat menggunakan wajan anti lengket. Oatmeal dalam slow cooker ternyata berhasil.
Saat merebus oatmeal dari serpihan dalam multicooker, disarankan untuk menggunakan program Bubur Susu. Jika fungsi ini tidak tersedia untuk model mesin tertentu, Anda dapat menggunakan program apa pun yang dirancang untuk memasak hidangan sereal. Itu bisa disebut "Beras", "Plov", "Buckwheat" atau yang lainnya. Program inilah yang digunakan untuk membuat bubur dari oatmeal utuh.
Waktu memasak oatmeal dalam slow cooker adalah 10-30 menit jika dimasak dari sereal, 40-60 menit jika dimasak dari sereal utuh.
Agar susu tidak habis saat memasak bubur dalam multicooker, dinding mangkuk multicooker diolesi mentega kira-kira di tengah tingginya. Ternyata batas yang tidak bisa diatasi susu saat direbus.

Oatmeal sering dilengkapi dengan buah segar dan kering, bahkan jika direbus dalam air bebas gula. Ini sangat cocok dengan pisang, apel, dan kismis. Anda juga bisa menambahkan kacang, cokelat ke dalam bubur. Mentega akan membantu menambah rasa krim pada hidangan. Oatmeal dengan labu, sayuran goreng dianggap enak. Kadang-kadang disiapkan dengan rebusan atau daging rebus. Dengan mengganti bahan tambahan tersebut, Anda bisa mendapatkan makanan yang memiliki kualitas organoleptik yang unik. Ini memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi menu keluarga secara signifikan, membuat oatmeal dengan selera berbeda untuk sarapan.

Proporsi biji-bijian dan cairan

Hasil saat memasak bubur seringkali tergantung pada rasio sereal dan cairan yang benar.

Untuk memasak oatmeal gandum utuh per 100 g produk utama, disarankan untuk mengonsumsi 400-500 ml air atau 600-800 ml susu. Jika campuran susu dan air digunakan, maka 0,5-0,6 liter cairan diambil per 100 g sereal. Semakin banyak cairan, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak bubur dan akan semakin encer.
Saat merebus oatmeal dari serpihan gilingan apa pun dalam air, 1,5 gelas air dimasukkan ke dalam segelas oatmeal untuk mendapatkan bubur yang kental, atau 2 gelas untuk memasak yang kental.
Saat merebus bubur susu dari serpihan, untuk mendapatkan bubur kental, 2 gelas susu diambil dalam segelas serpihan. Bubur kental akan keluar jika Anda mengambil 1 bagian lebih banyak susu. Gelas susu ketiga biasanya ditambahkan tidak segera, tetapi setelah bubur mulai mengental. Untuk porsi 150 gram oatmeal, ambil seperempat cangkir sereal dan tiga perempat cangkir susu.
Untuk anak-anak, bubur susu cair terkadang dimasak dari oatmeal. Kemudian 4 gelas susu ditambahkan ke segelas sereal.
Proporsi sereal dan cairan saat merebus oatmeal dalam multicooker akan sama dengan saat merebusnya dalam panci.

Dalam gelas dengan kapasitas 250 ml, 95 g serpihan Hercules ditempatkan, dalam gelas dengan kapasitas 200 ml - hanya 80 g.

nilai energi oatmeal yang dimasak dalam air tanpa gula dan bahan tambahan lainnya hanya 90 kkal. Bubur oatmeal tanpa pemanis memiliki nilai energi sekitar 105 kkal. Gula, buah, mentega, dan bahan lainnya dapat meningkatkan kandungan kalori oatmeal hingga 200 kalori atau lebih, jadi berhati-hatilah dengan suplemen ini, terutama jika Anda sedang diet.

Penting! Oatmeal disebut sebagai produk awet muda dan kecantikan. Ini mengandung sejumlah besar antioksidan yang membantu tubuh melawan efek merusak dari radikal bebas, dan biotin, yang penting untuk kesehatan kulit dan rambut.

Selain itu di dalam oat terdapat banyak zat yang membantu memperbaiki kondisi jantung dan pembuluh darah.

Oatmeal, dari mana bubur biasanya direbus, membantu membersihkan usus dengan lembut.

Kompleks vitamin dan mineral yang terkandung dalam gandum gulung membantu menjaga tubuh dalam kondisi yang baik dan memiliki sifat tonik umum.

Namun, para ahli tidak menganjurkan makan oatmeal setiap hari, terutama untuk anak-anak dan orang tua, karena oat mengandung zat yang mengganggu penyerapan kalsium, yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan. Anak-anak diberikan oatmeal hanya dari 8-10 bulan dan tidak lebih dari 1-2 kali seminggu.

Oatmeal gandum utuh di atas air

oatmeal (utuh) - 100 g;
air - 0,5 liter;
garam - 2 gram;
mentega atau minyak sayur, gula - secukupnya.

Metode memasak:

Bilas menir dengan air bersih, pindahkan ke panci, isi dengan air. Biarkan selama 2 jam.
Bilas sereal, kembalikan ke wajan, isi dengan air bersih.
Didihkan air, masak oatmeal selama 40 menit, lepaskan lapisan perekat dari permukaan secara berkala.
Tambahkan mentega, gula dan garam, lalu aduk.
Rebus bubur dengan api kecil selama 5 menit.
Setelah mengeluarkan panci bubur dari api, bungkus dan biarkan selama 20-30 menit.

Bubur rebus air oatmeal utuh dianggap yang paling sehat. Dialah yang dianjurkan untuk makan bagi mereka yang mengikuti diet.

Bubur Hercules di atas air

serpihan gandum "Hercules" - 40 g;
air - 0,2 liter;
garam - sejumput;
gula (opsional) - 5-10 g;
mentega (opsional) - 20 g.

Metode memasak:

Rebus air, tambahkan gula dan garam ke dalamnya. Aduk sampai mereka benar-benar larut.
Tuang oat yang sudah digulung, aduk. Masak, aduk sesekali, selama 15 menit.
Tambahkan minyak, aduk bubur. Angkat panci dari api.
Bungkus panci bubur dengan handuk dan biarkan selama 10-15 menit, sehingga siap.

Oatmeal dalam air bisa dimasak tanpa gula. Diperbolehkan mengganti mentega dengan minyak sayur. Oatmeal sering dibumbui oleh para pendukung makan sehat. minyak biji rami... Saat dipanaskan, produk ini menjadi sedikit berguna, sehingga ditambahkan ke bubur yang sudah jadi, diletakkan di atas piring. Gula dalam bubur bisa diganti dengan madu. Disarankan juga untuk menambahkannya ke hidangan yang sudah jadi agar tetap maksimal properti yang berguna.

Oatmeal dengan serpihan susu

oatmeal - 40 gram;
susu - 0,3 liter;
gula - 10 gram;
garam - sejumput;
air - 20 ml;
mentega - 25 gram.

Metode memasak:

Tempatkan sendok di bagian bawah pot. air dingin- ini diperlukan agar susu tidak gosong.
Tambahkan segelas susu. Didihkan.
Tuang gula dan garam ke dalam susu mendidih, aduk.
Tambahkan oatmeal. Masak bubur sampai mulai mengental.
Tambahkan sisa susu, aduk. Masak bubur selama beberapa menit lagi, aduk, angkat dari api.
Tambahkan minyak ke bubur, aduk.
Tutup panci dengan penutup, bungkus, biarkan selama 10-15 menit. Selama waktu ini, bubur akan sedikit mengental dan mendapatkan konsistensi yang optimal.

Bubur yang dimasak dari oatmeal dalam susu ternyata empuk dan enak. Dia disukai oleh orang dewasa dan anak-anak.

Oatmeal dengan susu dan air

oatmeal - 80 gram;
air - 0,4 liter;
susu - 0,2 liter;
garam - sejumput;
gula - 20 gram;
mentega (opsional) - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus air, tambahkan gula dan garam ke dalamnya.
Sambil mengaduk air, tambahkan jumlah serpihan yang sudah diukur sebelumnya ke dalamnya.
Masak selama 3-5 menit (tergantung penggilingan sereal).
Tambahkan susu, aduk. Masak hingga empuk.

Setelah mengoleskan bubur di piring, masukkan irisan mentega di masing-masing piring, ini akan membuat hidangan lebih lezat, meningkatkan nada krim.

Bubur susu dari oatmeal dalam slow cooker

gandum gulung - 95 g;
susu - 0,75 liter;
garam - sejumput;
gula - 20 gram;
mentega - 30 gram.

Metode memasak:

Tuang sereal, garam, dan gula ke dalam mangkuk multicooker.
Gambar garis dengan mentega di tengah ketinggian mangkuk multicooker - ini akan menjadi batas yang tidak dapat diatasi susu saat mendidih. Tempatkan sisa minyak di atas serpihan.
Tuang susu ke dalam wadah multicooker, aduk.
Nyalakan mesin dengan mengaktifkan program "Bubur susu". Jika tidak ada, jalankan program "Bubur", "Menir", "Nasi" atau sejenisnya. Atur timer ke 10 menit jika oatmeal Anda adalah yang terbaik, 20 menit jika Anda memiliki Extra 2 atau Extra 1. Saat memasak bubur dari serpihan Hercules, atur waktu memasak menjadi 30 menit.

Setelah program berakhir, biarkan bubur dalam mode pemanasan selama 10 menit lagi, maka itu akan menjadi jauh lebih enak.

Oatmeal gandum utuh dengan sayuran dalam slow cooker

gandum utuh - 100 g;
air atau kaldu - 0,5 l;
bawang - 100 gram;
wortel - 100 gram;
minyak sayur olahan - 40 ml;
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

Bilas menir, rendam selama 2 jam dalam air dingin.
Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil.
Kupas wortel, cuci, keringkan dengan serbet, potong di parutan dengan lubang besar.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, masukkan bawang dan wortel ke dalamnya.
Nyalakan alat dengan mengaktifkan program "Fry". Jika model multicooker Anda tidak memiliki program seperti itu, aktifkan program Baking.
Matikan perangkat setelah 10 menit. Tuang sereal yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk.
Isi makanan dengan air. Jalankan alat dalam mode memasak sereal selama 40 menit.
Aduk bubur. Biarkan selama setengah jam lagi dalam mode pemanasan.

Bubur gandum utuh bisa dimasak dengan rebusan, maka itu akan lebih enak. Rebusan ditambahkan 40 menit setelah memasak bubur dalam mode utama dan terus memasak di dalamnya selama 20 menit. Tidak perlu merebus bubur dalam mode pemanasan.

Bubur Hercules dengan buah beri segar

gandum gulung (gilingan kasar) - 95 g;
air - 0,5 liter;
beri segar - 100 g;
gula (opsional) - 10-20 g;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Campur serpihan oat dengan garam dan gula. Tempatkan dalam panci.
Rebus air, tuangkan serpihan oat, aduk.
Letakkan panci di atas api. Masak bubur dengan api kecil selama 15 menit.
Pergi, cuci buah beri. Anda juga bisa mengkerutkannya, tetapi ini tidak perlu.
Masukkan beri atau haluskan darinya ke dalam panci dengan bubur, aduk. Masak selama 5-7 menit hingga bubur matang.

Bubur juga bisa dimasak dengan buah beri beku, tetapi kemudian gula harus ditambahkan, karena buah beri beku biasanya jauh lebih asam daripada yang segar.

Oatmeal dengan susu dan kismis

serpihan oat "Ekstra" - 100 g;
air - 0,25 liter;
susu - 0,5 liter;
kismis - 100 gram.

Metode memasak:

Tuang kismis dengan air mendidih, tiriskan air setelah 5 menit, peras kismis.
Larutkan susu dengan air, didihkan.
Tuang serpihan oat, aduk.
Masak bubur selama 5 menit.
Tambahkan kismis kukus dan masak bubur sampai empuk.

Kismis dapat diganti dengan buah kering lainnya dengan cara dikukus dan dipotong-potong. Maka tidak ada salahnya menambahkan sedikit gula ke bubur, karena kismis lebih manis daripada plum dan aprikot kering.

Bubur gandum sehat dan enak. Bisa dimasak dengan gandum utuh atau oatmeal. Pelaku diet lebih suka merebus oatmeal dalam air. Anak-anak lebih menyukai oatmeal dengan susu. Seringkali hidangan ini dilengkapi dengan buah beri segar dan kering, buah-buahan, lebih jarang - daging atau sayuran. Semua varian hidangan itu enak dengan caranya sendiri dan layak mendapat tempat dalam diet orang yang memperhatikan kesehatan.

Matriks Produk:

Oatmeal - tidak hanya hidangan lezat... Meskipun cukup sederhana untuk disiapkan, ia mengandung banyak zat bermanfaat: vitamin, unsur makro dan mikro, karbohidrat kompleks. Satu piring produk ini bisa memberi energi sepanjang hari! Hari ini kita akan berbicara tentang cara memasak oatmeal dalam susu sehingga orang dewasa dan anak-anak menyukainya.

resep tradisional

Anda bisa memasak oatmeal dalam air, tetapi dalam susu akan lebih sehat, lebih memuaskan, dan lebih enak. Untuk anak-anak, opsi kedua akan lebih cocok: susu memberi rasa dan aroma pada bubur.

Harap dicatat: oatmeal adalah hidangan yang sangat memuaskan, dan pada saat yang sama mudah, yang akan membawa Anda 15-30 menit untuk memasak. Waktu tergantung pada biji-bijian yang digunakan untuk memasak bubur.

Untuk membuat resep oatmeal ini, Anda perlu:

2 gelas susu;
1 sejumput garam;
4 sendok makan gula;
50 gram mentega.

Bilas oatmeal secara menyeluruh. Anda bahkan dapat merendamnya sebentar dalam panci berisi air untuk mempersingkat waktu memasak.

Waktu memasak oatmeal tergantung pada kepadatan dan ukuran biji-bijian.

Tuang susu ke dalam panci, nyalakan api kecil. Sambil diaduk, didihkan. Jangan tinggalkan susu tanpa pengawasan, susu bisa keluar dalam beberapa saat.
Tuang oatmeal ke dalam susu mendidih dan aduk rata. Didihkan selama 15 menit, lalu angkat dari api.
Tutup panci dengan penutup dan biarkan diseduh selama 5 menit lagi. Selama waktu ini, biji-bijian akan meningkat volumenya.
Tambahkan mentega ke bubur. Tutup lagi dan diamkan selama 5 menit lagi.
Sekarang bubur sudah siap. Anda dapat menambahkan madu, buah-buahan, beri, selai, manisan buah-buahan, kacang-kacangan - apa pun yang dikatakan fantasi Anda.

Jika Anda menggunakan air sebagai pengganti susu, bubur akan lebih ringan dan lebih rendah kalori. Pilihan ini sering direkomendasikan oleh ahli gizi.

Oatmeal Inggris

Mungkin oatmeal paling populer di Inggris. Bagaimanapun, kami mengetahuinya dari buku, film, serial TV tentang negara yang indah ini. Ini berarti bahwa orang Inggris tahu banyak tentang memasak oatmeal. Untuk resep ini, kita membutuhkan produk yang biasa kita gunakan, tetapi buburnya ternyata lebih kental. Anda akan perlu:

1 cangkir gandum utuh oatmeal
1,5 gelas air;
garam dan gula secukupnya;
susu.

Bilas oatmeal secara menyeluruh beberapa kali untuk menghilangkan semua kulitnya. Yang terbaik adalah menggunakan air matang.
Rebus air, tambahkan oatmeal, aduk, tambahkan gula atau garam. Anda perlu memasak bubur dengan api kecil selama 10-15 menit.
Setelah oatmeal matang, tutup panci dengan penutup dan biarkan diseduh selama 5-7 menit.
Sajikan oatmeal Inggris dalam mangkuk yang dalam, tambahkan susu panas rebus. Anda bisa menambahkan krim asam untuk membuat bubur lebih kaya.

Oatmeal Inggris baik karena bisa dimakan tidak hanya manis, tetapi juga asin. Tambahkan beri, potongan buah, madu, kacang ke dalam bubur manis. Asin dapat dibumbui dengan merica, kemangi, bumbu dan rempah-rempah.

Anda bisa menambahkan beri dan buah apa saja ke oatmeal dengan susu

Serpihan dapat digunakan sebagai pengganti biji-bijian. Ini akan secara signifikan mempersingkat waktu memasak. Tetapi dalam oatmeal Inggris, biji-bijian utuhlah yang digunakan secara tradisional.

Memasak oatmeal dalam slow cooker dan microwave

Tentu saja, persiapan hidangan apa pun membutuhkan waktu. Dan bahkan untuk oatmeal sederhana, Anda akan membutuhkan sekitar 20 menit, dan di pagi hari, sayangnya, tidak semua dari kita mampu membelinya. Oleh karena itu, pembantu kami yang sangat diperlukan adalah perwakilan dari peralatan dapur. Misalnya, multicooker adalah perangkat yang sangat nyaman yang hampir secara mandiri menyiapkan beberapa hidangan untuk Anda sekaligus.

Untuk memasak oatmeal dalam slow cooker, ambil produk berikut:

1 cangkir oatmeal
3 gelas susu;
30 gram mentega;
1 sendok makan gula
garam secukupnya.

Untuk aditif, Anda dapat mengambil beri, buah-buahan, selai, madu, selai jeruk, manisan buah-buahan, dan lainnya yang akan diceritakan oleh imajinasi Anda.

Ambil mangkuk multicooker dan olesi dengan mentega agar susu tidak keluar. Tempatkan sepotong mentega lagi di bagian bawah. Tuang oatmeal dan tutup dengan susu yang diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 1. Anda juga bisa menambahkan krim, oatmeal akan lebih enak dan lebih kaya.

Tutup penutup multicooker, pilih mode "Bubur". Biasanya dirancang selama 40 menit, tetapi dalam kasus ini, kemungkinan besar, itu berarti bubur dari sereal, yang dimasak lebih lama. Untuk oatmeal, 10 menit sudah cukup. Saya mendorong Anda untuk bereksperimen untuk menemukan waktu yang tepat untuk model perangkat Anda. Setelah waktu memasak berlalu, biarkan bubur selama 5 menit lagi untuk dimasak.

Memasak oatmeal dalam susu dalam multicooker tidak membutuhkan waktu lama dari Anda

Bagi bubur ke dalam mangkuk dan tambahkan apa pun yang disukai anak-anak Anda. Setiap piring mungkin memiliki aditif yang berbeda. Dengan cara ini anak-anak tidak akan bosan dengan oatmeal, dan setiap pagi mereka akan memiliki hidangan baru.

Menggunakan resep yang sama, oatmeal dapat dimasak dalam microwave. Ambil produk seperti ini:

1 cangkir oatmeal
200 ml air panas(air mendidih);
1 gelas susu;
1 sendok teh mentega;
gula dan garam sesuai selera.

Ambil peralatan yang cocok untuk microwave, tuangkan air mendidih di atas oatmeal dan garam. Masukkan ke dalam microwave selama 5 menit. Kemudian tambahkan susu dan masak selama 3 menit lagi. Beri bubur sedikit waktu untuk curam, tambahkan gula dan mentega. Buburnya sudah siap, selamat makan!

Video tentang memasak oatmeal dalam susu

Seperti yang Anda lihat, oatmeal sangat mudah disiapkan. Semoga enak dan hidangan sehat keluarga Anda akan menyukainya. Beritahu kami bagaimana Anda memasak oatmeal, apa rahasia Anda dan cara yang tidak biasa. Kenyamanan untuk rumah Anda!

Oatmeal pantas dianggap sebagai ratu bubur. Karena ketersediaannya, kemudahan persiapan, dan serangkaian sifat yang bermanfaat, bubur ini dicintai di seluruh dunia.

Di sejumlah negara, itu dianggap sebagai bentuk yang baik untuk memulai hari dengan oatmeal, di Skotlandia, oatmeal dianggap sebagai salah satu hidangan nasional, dan di Uni Soviet itu harus dimasukkan dalam makanan tentara.

Oatmeal bisa menjadi sarapan yang ideal bagi mereka yang suka menyantap makanan yang mengenyangkan di pagi hari, juga bagi mereka yang ingin membersihkan tubuh secara alami, atau sedikit memperbaiki berat badan.

Manfaat oatmeal

Oatmeal mengandung banyak serat, senyawa protein, lemak sehat, banyak vitamin dan mineral, tetapi pada saat yang sama, proses asimilasi bubur ini terjadi secara bertahap, sehingga memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Manfaat bubur yang terbuat dari oatmeal telah lama dibuktikan dan dikonfirmasi oleh dokter, peneliti, dan orang-orang yang telah memasukkan produk ini ke dalam makanan sehari-hari mereka.

Ini membantu untuk menurunkan kadar kolesterol dan risiko pembekuan darah, dan membantu membersihkan tubuh dan meningkatkan massa otot. Makan oatmeal secara teratur memungkinkan Anda untuk menghilangkan sembelit, memperbaiki kondisi kulit, memiliki efek menguntungkan pada normalisasi fungsi hati, kelenjar tiroid, dan juga memungkinkan Anda untuk meningkatkan aktivitas mental dan memori.

Bagi mereka yang memutuskan untuk memulai hari mereka dengan oatmeal, kami telah memilih beberapa resep yang akan membantu membuat sarapan sehat, enak, bervariasi, cepat, dan yang terpenting, mudah disiapkan.

resep oatmeal susu

Resep klasik yang sudah terbukti adalah oatmeal susu.

Tuang susu ke dalam panci dan tunggu sampai mendidih. Dianjurkan untuk mengawasi susu, karena mendidih sangat cepat dan dapat "lari" atau terbakar. Setelah susu mendidih, tuangkan oatmeal ke dalam panci, tambahkan garam, gula, dan aduk semuanya dengan baik.

Setelah itu, kecilkan api dan lanjutkan memasak selama 5-6 menit.

Setelah kompor dimatikan, masukkan minyak ke dalam bubur, tutup panci, dan diamkan oatmeal selama 3-4 menit.

Setelah itu, dapat diasumsikan bahwa oatmeal susu sudah siap untuk disantap. Bagi pecinta sarapan paling bergizi, dan bagi mereka yang tidak terlalu menghitung kalori, susu bisa diganti dengan krim, yang akan memberi bubur rasa yang lebih kaya dan kandungan lemak tambahan.

Oatmeal lezat dalam susu dalam slow cooker

Mereka yang terbiasa menghemat waktu dan sama sekali tidak suka berdiri di depan kompor pasti akan menghargai metode menyiapkan oatmeal lezat dalam susu dalam slow cooker. Metode ini sederhana dan hanya melibatkan bahan-bahan sederhana.

Dari produk yang perlu Anda miliki:

Dua gelas takar susu;
Satu gelas ukur oatmeal;
sejumput garam;
Dua sendok makan gula;
60 gram mentega.

Pertama-tama, Anda perlu meletakkan mentega di bagian bawah multicooker untuk mengurangi risiko susu mendidih, dan mengisi bubur dengan aroma lembut dan lembut.

Kemudian tambahkan oatmeal, tuangkan susu, tambahkan gula dan garam, tutup dan nyalakan multicooker.

Banyak model multicooker memiliki mode "bubur", tetapi seringkali, waktu memasak terlalu lama, dirancang untuk sereal yang membutuhkan waktu lebih lama. perawatan panas... Latihan menunjukkan bahwa untuk memasak oatmeal, 10 menit sudah cukup.

Setelah proses memasak selesai, biarkan bubur di bawah tutup yang tertutup selama 3-5 menit agar sedikit "berkeringat".

Resep memasak oatmeal dalam air dan susu

Jika Anda sedang diet, atau hanya ingin membuat sarapan Anda kurang bergizi, resep ini cocok untuk Anda. Untuk mengulanginya, Anda harus memiliki:

Segelas susu;
Satu gelas oatmeal;
Segelas air;
Satu sendok makan gula;
50 gram mentega.

Pertama-tama, Anda perlu menuangkan air ke dalam panci dan didihkan. Kemudian, tambahkan oatmeal, aduk, biarkan air sedikit mendidih, dan tuangkan susu.

Setelah itu, tambahkan gula, aduk rata, kecilkan api, tutup panci dengan penutup, dan masak dengan api kecil selama 6-8 menit. Waktu memasak tergantung pada sereal yang Anda pilih.

Setelah bubur siap, tuangkan mentega ke dalamnya, tutup dengan penutup, dan tutup lagi selama 5-7 menit agar bubur menyerap aroma minyak dan cukup mengembang.

Resep Oatmeal Susu Labu

Bagi Anda yang memiliki anak yang memandang oat dengan jijik, serta bagi Anda yang bosan dengan sarapan pagi yang monoton, kami menawarkan resep asli oatmeal dengan labu. Untuk memasak bubur yang rasanya luar biasa dan tidak biasa dalam pelaksanaannya, Anda harus memiliki bahan-bahan berikut:

Satu gelas oatmeal;
200 gram labu;
Segelas air;
Dua gelas susu;
50 gram mentega;
1-2 sendok makan gula;
Bisikan garam.

Pertama, Anda perlu mengupas labu dan memotong dagingnya. Kemudian, Anda perlu mencampur susu dengan air, dan didihkan, gula dan garam dapat segera ditambahkan ke cairan ini agar lebih cepat larut.

Setelah itu, tambahkan oatmeal, masak dengan api kecil selama 6-7 menit, lalu tambahkan labu, dan didihkan lagi selama sepuluh menit. Saat bubur sudah siap, Anda perlu menambahkan sepotong mentega, tutup panci dengan rapat, dan biarkan diseduh selama 15 menit lagi.

Bubur menurut resep ini ternyata tidak biasa dan sangat lezat. Jika Anda tidak suka labu, Anda bisa menambahkan kismis atau buah yang dicincang halus.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang sulit dalam memasak oatmeal, tetapi proses ini akan lebih mudah, dan hasilnya bahkan lebih enak dan menyenangkan jika Anda mendengarkan beberapa tips dan rahasia.

Saat membeli, Anda harus memberi perhatian khusus pada jenis oatmeal apa yang Anda beli. Bubur yang paling berguna diperoleh dari varietas Hercules, karena serpihan ini paling sedikit diproses, kental, dan bubur dari mereka ternyata kental, kaya, meskipun perlu dicatat bahwa waktu memasak bubur dari jenis sereal ini akan sedikit meningkat. Serpihan ekstra, masak lebih cepat dan lebih cocok untuk orang dengan masalah perut atau usus. Disarankan juga untuk memeriksa kualitas kemasan sereal, karena oatmeal dengan cepat menyerap kelembapan, sekaligus kehilangan kualitasnya. Paket harus tertutup rapat;
Umur simpan oatmeal mulai dihitung dari hari ketika mereka dikembangkan, dan tidak dikemas. Oatmeal segar berkualitas tinggi harus berbau seperti gandum dan berwarna putih, dengan semburat krem atau agak kekuningan;
Selama persiapan oatmeal, Anda perlu menuangkan biji-bijian ke dalam susu atau air rebus, jika tidak, serpihan akan menjadi terlalu lunak dan kehilangan strukturnya. Yang terbaik adalah menggunakan wajan dengan lapisan anti lengket dan bagian bawah yang tebal, ini akan menghilangkan lengket, dan membiarkan bubur "berkeringat" setelah dimasak;
Jika Anda telah mengecualikan gula dari diet Anda, tetapi tetap menjadi pecinta manis, Anda dapat menggunakan madu, yang memberikan rasa manis pada bubur, aroma madu yang menyenangkan, dan menambahkan vitamin. Juga, Anda dapat menambahkan rasa manis dengan buah kering manis, atau buah cincang halus;
Oatmeal idealnya dikombinasikan dengan kayu manis, yang memberi hidangan rasa dan aroma yang lembut dan menggugah selera.

Untungnya, oatmeal adalah salah satu hidangan yang sehat dan enak. Bereksperimenlah dengan resep dan bahan tambahan dan Anda pasti akan menemukan metode memasak favorit Anda.

Jika Anda terbiasa makan oatmeal secara teratur untuk sarapan, Anda akan merasakan bagaimana tubuh Anda akan mulai bekerja lebih baik, itu pasti akan mengucapkan "terima kasih" kepada Anda.

Masak oatmeal dari serpihan besar. Masak oatmeal dari serpihan kecil.

Dalam multicooker masak oatmeal - dalam mode "Bubur susu".

Dalam ketel ganda masak oatmeal -.

Cara memasak oatmeal dalam susu

Produk
Oatmeal - setengah cangkir 200 ml
Susu 1-3% lemak - 1 gelas 200 mililiter
Gula - 1/2 sendok makan
garam - 1 sejumput
Sayuran atau mentega - 1 sendok makan

Cara memasak oatmeal
1. Ukur 1/2 cangkir oatmeal.

2. Ukur segelas susu.

3. Tuang susu ke dalam panci, tunggu uap pertama dan tuangkan serpihan ke dalam susu.

4. Aduk oatmeal dalam susu, masak selama 3-15 menit, tergantung jenis serealnya.

5. 1 menit sebelum akhir, tambahkan gula ke oatmeal dan aduk.

6. Tambahkan minyak ke oatmeal, aduk dan sajikan.

Oatmeal Anda sudah matang, sajikan dengan senang hati!

Cara memasak oatmeal dalam susu dan air

Produk
Serpihan Hercules - setengah gelas
Susu - setengah gelas
Air - 1 gelas
Garam - seperempat sendok teh
Gula - 1-2 sendok makan
Mentega - 20 gram

Cara memasak oatmeal
1. Tuang 1 gelas air ke dalam panci, bumbui dengan garam, pemanis, dan nyalakan api besar.
2. Saat air mendidih, tambahkan oatmeal.
3. Masak oatmeal selama 3 atau 10 menit, tergantung jenis sereal (kecil - kecil, besar - lebih lama).
4. Saat air sudah menguap, tuangkan sedikit susu, aduk bubur.
5. Saat bubur mendidih, tutup panci dengan penutup dan kecilkan api ke rendah.
6. Matikan api di bawah bubur, biarkan selama 5-10 menit.
7. Susun oatmeal di piring, olesi dengan mentega di atasnya.

Cara memasak oatmeal dalam air

Produk
untuk 1 porsi
Air - 3/4 gelas
Serpihan Oat:
- Untuk bubur kental - 1/2 cangkir
- Untuk bubur kental - 1/3 cangkir
- Untuk bubur cair - 1/4 cangkir
Mentega - kubus kecil
Garam - sejumput
Gula atau madu - 1 sendok makan

Cara memasak oatmeal dalam air
1. Tuang 3/4 gelas air ke dalam panci, didihkan, tambahkan garam dan gula.
2. Tuang oatmeal dalam jumlah yang dibutuhkan, aduk agar tidak menggumpal.
3. Masak oatmeal selama 3-12 menit dengan api kecil.
4. Angkat panci dari api, biarkan oatmeal diseduh di bawah tutupnya selama 5 menit.
5. Taruh bubur yang sudah jadi di piring, beri mentega.

Cara memasak oatmeal dalam susu dalam slow cooker
1. Tuang oatmeal secukupnya ke dalam wadah multicooker, tuang air, tambahkan garam, gula dan mentega secukupnya.
2. Tutup penutup multicooker, atur mode "Bubur susu", waktu dari 10 hingga 20 menit, tergantung pada jenis oatmeal.

Cara memasak oatmeal dalam susu dalam double boiler
1. Tuang oatmeal ke dalam mangkuk untuk nasi, tuangkan air, tambahkan garam dan gula.
2. Masak oatmeal selama 5-25 menit tergantung jenis oatmealnya.

Fusofacts

Standar proporsi oatmeal dan cairan - 1: 3. Misalnya, setengah gelas oatmeal dituangkan ke dalam satu setengah cangkir cairan. Dalam hal ini, Anda mendapatkan bubur cair yang dapat memuaskan rasa lapar pagi Anda. Untuk bubur kental, gunakan perbandingan 1: 2 (untuk setengah gelas serpihan, 1 gelas cairan), untuk bubur kental - 1: 1,5 (untuk setengah gelas serpihan - seperempat gelas penuh cairan). Yang dimaksud dengan cairan adalah air atau susu, atau campurannya dalam perbandingan yang sewenang-wenang. Untuk oatmeal yang enak, tetapi tidak terlalu tinggi kalori, disarankan untuk menggunakan air dan susu menjadi dua.

Untuk mendapatkan 1 porsi bubur kental seberat 150 gram, Anda membutuhkan 1/4 cangkir oatmeal dan 3/4 cangkir susu.

Oatmeal dan oat gulung tidak sama... Hercules adalah olahan oatmeal yang diformulasikan khusus untuk menghemat waktu dalam memasak bubur. Oatmeal direbus selama 40 menit, yang tidak dapat diterima untuk realitas modern. lama membuat sarapan.

Inti dari memasak oatmeal dari gandum - mengupas, mengukus untuk melunakkan dan meratakan (karenanya penampilan- serpih) untuk memasak cepat, lalu memanggang untuk penyimpanan lama. Hasilnya adalah kemampuan memasak bubur yang bergizi dan sehat dalam 3-15 menit.

Serpihan oat adalah penggilingan kasar, sedang dan halus, perbedaan ini dinyatakan dalam nomor yang tertera pada paket. Dibutuhkan 15 menit untuk memasak oatmeal # 1 (oatmeal seperti itu disebut "Hercules"), ini adalah penggilingan terbesar. Rebus oatmeal berukuran sedang (#2) selama 10 menit,#3 (ditumbuk halus) masak selama 5 menit. Serpihan yang paling berguna dianggap penggilingan kasar, mereka diproses secara minimal dan mengandung zat bermanfaat maksimum dengan waktu memasak yang dapat diterima.

Lewat sini, oat gulung dan oatmeal tidak sama, oat gulung adalah salah satu dari 3 jenis oatmeal.

Havermut memasak instan(yang harus dituangkan dengan air mendidih) memiliki nilai gizi yang rendah - dalam beberapa menit setelah sarapan, rasa lapar kembali terasa dengan bubur seperti itu.

Oatmeal memiliki komposisi yang mirip dengan ASI, oleh karena itu merupakan makanan bergizi untuk anak-anak. Namun, sebaiknya anak sering tidak diberikan oatmeal. Dari 6-8 bulan 1 kali seminggu tanpa garam dan gula, dari 1-1,5 tahun lebih sering.

Sehari-hari Makan oatmeal untuk sarapan dianjurkan jika Anda mengalami kelesuan dan kantuk yang berhubungan dengan gaya hidup yang tidak tepat atau stres.

Jika oatmeal dibuat dengan sedikit kepahitan, itu berarti airnya buruk, atau oatmealnya tidak disimpan dengan benar (atau tanggal kedaluwarsanya telah kedaluwarsa). Terkadang kepahitan bisa menjadi konsekuensi dari varietas oatmeal; serpihan berkualitas tinggi yang digiling halus tidak akan terasa pahit.

Oatmeal disebut "bubur kecantikan" untuk kandungan biotin (memperlambat proses penuaan), zat antioksidan (menormalkan saluran pencernaan) dan secara umum meningkatkan fungsi jantung. Oatmeal bisa menjadi bantuan diet yang sangat baik, tetapi hanya jika hidangannya tidak diasinkan atau dimaniskan.

Kandungan kalori oatmeal dalam susu - 360 kkal / 100 gram.

Baru-baru ini, ketika menjadi mode untuk mengikuti kebutuhan energi tubuh, oatmeal dibumbui dengan dedak. Oatmeal dengan dedak bahkan lebih bermanfaat dan bergizi.

Aditif oatmeal - segenggam kayu manis atau pala, plum cincang dan aprikot kering, kismis, beri segar.

Dekorasi untuk oatmeal - irisan pisang, almond, yogurt, kulit jeruk, madu, sirup maple.

Melayani oatmeal harus diletakkan di atas piring, mangkuk atau cangkir wafel.

Menyimpan oatmeal dalam susu selama sehari di lemari es.

Biaya produk untuk memasak oatmeal dalam susu - 35 rubel / 150 gram (rata-rata di Moskow pada Juni 2019).

Segala sesuatu tentang oatmeal

Penulis / Editor -

Tampilan