Apa yang harus dimasak di atas panggangan listrik di rumah. Bagaimana Cara Memasak Di Panggangan Listrik? Resep Panggangan Listrik Sederhana Dan Kompleks. Hidangannya untuk empat orang
Membeli unit seperti pemanggang listrik, ibu rumah tangga mendapatkan kesempatan unik untuk memasak makanan sehat dan lezat. Karena fakta bahwa panasnya merata di panggangan, suhu yang disetel dipertahankan, wanita itu akan bisa memasak hidangan bervariasi... Selain itu, perangkat ini memiliki kemampuan unik dari hampir semua peralatan dapur: dapat merebus, menggoreng, merebus, mengukus. Ini cukup mudah digunakan, sehingga bahkan seorang pemula dapat dengan mudah mengatasi tugas ini. Tapi, bagaimanapun, bagaimana cara memasak di atas panggangan listrik?
Keunikan
Perangkat memiliki kemampuan untuk menyimpan semua properti yang berguna produk. Berkat panggangan, Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan barbekyu lezat, ikan, yang akan memiliki kerak emas yang menggugah selera, goreng dada ayam, membuat piring sayuran atau buah panggang, membuat kue dadar, kue dadar atau wafel. Daftarnya tidak ada habisnya. Panggangan listrik akan menjadi penolong yang sangat baik dalam meningkatkan rasa makanan dan akan mampu memasak sedemikian rupa sehingga tubuh manusia dapat dengan mudah mencernanya.
Karena kenyamanan, kepraktisan, dan keserbagunaannya, popularitas pemanggang rumahan semakin meningkat setiap tahun. Untuk pecinta dan penggemar sejati nutrisi yang tepat beruntung untuk menghargai rasa hidangan yang luar biasa yang dapat disiapkan dengan mesin ini. Selain rasa, hidangan seperti itu juga memiliki penampilan yang apik.
Aturan
Bagaimana cara memasak di atas panggangan listrik? Hal utama adalah mematuhi aturan keselamatan dasar:
- perangkat hanya boleh dihubungkan ke soket yang dipasang dengan benar dengan ground;
- penggunaan model soket steker multi-pin tidak dapat diterima;
- dilarang memasak makanan di ruangan yang tidak memiliki tudung dan ventilasi;
- kontak dengan kelembaban tidak dapat diterima;
- perangkat harus dipasang secara eksklusif pada permukaan yang rata;
- termostat harus dimasukkan hanya sebelum panggangan dicolokkan ke listrik;
- kehadiran anak kecil di dekat panggangan tidak dapat diterima.
Harga diri
Apa keuntungan dari panggangan listrik dalam memasak:
- Menggoreng ayam, babi, atau daging sapi di perangkat ini tidak dapat dibandingkan dengan pilihan memasak lainnya. Panggangan menghasilkan kerak emas yang sempurna.
- Makanan ini dibuat tanpa minyak sehingga bermanfaat bagi tubuh dan tidak merugikan sosok orang yang sedang berjuang dengan berat badan berlebih.
- Memasak di atas panggangan rumah itu sederhana dan tidak memakan banyak waktu.
- Memasak steak yang sempurna. Agar daging tetap berair dan empuk, daging tidak boleh direndam terlebih dahulu dan dicuci. Jika ada kotoran pada sepotong daging, lebih baik untuk menghilangkannya dengan pisau. Produk harus pada suhu kamar. Panggangan harus dinyalakan terlebih dahulu dan dipanaskan ke kondisi yang diinginkan. Daging harus diasinkan dan diparut dengan bumbu. Mengetahui waktu yang tepat untuk memasak steak di atas panggangan listrik, Anda harus ingat bahwa disarankan untuk menggoreng daging tidak lebih dari 4 menit. Maka perlu dibungkus dengan kertas timah selama 10 menit agar "mencapai".
- Menggunakan panggangan, Anda bisa memasak dengan sangat lezat dan sayuran sehat... Untuk melakukan ini, potong sayuran apa pun (misalnya, zucchini, zucchini, atau jamur) menjadi irisan setebal 1 cm dan panggang selama 5 menit. Yang terbaik adalah menaburkan sayuran terlebih dahulu dengan garam dan rempah-rempah.
- Memasak ikan. Menggunakan panggangan listrik di rumah, Anda dapat memanggang ikan apa pun, setelah menaburkannya dengan rempah-rempah dan rempah-rempah. Ikan dapat diletakkan langsung di panel perangkat, dan sebelum dibungkus dengan kertas timah.
Semua hidangan panggang akan mendapatkan rasa yang istimewa dan unik dalam hitungan menit. Memasak shawarma, sandwich, panekuk akan berlangsung dengan senang hati dari pemilik perangkat semacam itu. Berkat pemanasan ganda, Anda dapat dengan cepat menyiapkan telur dadar untuk sarapan, yang, selain rasanya, akan memiliki penampilan yang luar biasa.
Perlu juga diingat bahwa karena berbagai hidangan yang dapat dipanggang, baik pemula dalam memasak maupun koki berpengalaman akan dapat menggunakannya. Karena kenyataan bahwa ada resep sederhana dan kompleks, setiap orang akan menemukan sendiri apa yang mereka butuhkan.
sandwich Prancis
Menanyakan yang mana resep menarik dan apa yang bisa Anda masak di atas panggangan listrik, Anda harus tahu bahwa pilihan termudah adalah sandwich Prancis. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 300 gram roti tawar (8 potong);
- 25 gram mentega;
- 100 gram daging ham;
- 200 gram keju keras;
- 4 telur.
Untuk membuat sandwich:
- Setiap potongan roti harus diolesi mentega di satu sisi.
- Pada 4 iris roti (di sisi yang tidak diolesi mentega), letakkan masing-masing 2 iris ham dan keju.
- Tutup dengan sisa roti sehingga sisi yang diolesi minyak berada di atas.
- Panaskan panggangan, dan taruh sandwich di dalamnya dengan jarak yang cukup dekat satu sama lain. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Sisihkan sandwich yang sudah disiapkan, pecahkan telur di atas panggangan dan masak telur goreng untuk menutupi sandwich. Camilan ringan sudah siap.
Dada ayam juicy di pemanggang listrik
Anda akan perlu:
- 1 dada ayam;
- kecap secukupnya;
- 50 ml minyak sayur;
- 1 sendok makan jus lemon
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Cara memasak daging di atas panggangan listrik:
- Cuci fillet ayam, tiriskan, tiriskan.
- Potong menjadi 4 bagian.
- Campur secara terpisah kecap, jus lemon, minyak sayur dan rempah-rempah. Masukkan fillet ke dalam rendaman dan biarkan selama 30 menit.
- Tempatkan daging di atas panggangan yang sudah dipanaskan dan goreng selama 5 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Babi panggang listrik dengan bawang
Bahan:
- 400 gram daging babi;
- 3 kepala bawang;
- 5 sendok makan cuka;
- garam, penyedap rasa secukupnya.
Persiapan:
- Potong daging menjadi beberapa bagian; ketebalannya harus sekitar 1 sentimeter.
- Untuk rendaman, potong bawang menjadi setengah cincin, campur dengan bumbu dan cuka.
- Campur daging dengan bawang dan biarkan diasinkan selama satu jam atau lebih, Anda bisa semalaman.
- Segera setelah daging diasinkan, itu harus diletakkan di atas panggangan yang sudah dipanaskan dengan bawang, tutup dan goreng selama 5 menit.
Sayuran segar akan menjadi lauk untuk daging babi yang begitu lezat.
Babi panggang elektrik dengan bumbu mustard madu
Daging babi seperti itu dimasak dengan sangat cepat, ternyata berair dan memiliki rasa dan aroma yang menggugah selera.
Bahan:
- 400 gram daging babi;
- 1 sendok teh mustard Prancis
- 1 sendok teh madu
- garam dan merica secukupnya.
Persiapan:
- Potong daging menjadi steak, tambahkan mustard, madu, dan rempah-rempah ke dalamnya.
- Marinasi selama 20 menit.
- Tempatkan di atas panggangan yang sudah dipanaskan dan goreng selama 5 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Steak daging sapi yang dimasak di atas panggangan listrik
Bahan:
- 6 potong steak daging sapi;
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1 sendok teh thyme
- 2 sendok makan paprika;
- garam secukupnya.
Cara memanggang steak di atas panggangan listrik:
- Perangkat harus dihidupkan, dipanaskan hingga suhu sedang dan dilumasi sedikit dengan minyak.
- Campur semua bumbu dan gosok setiap potongan daging dengan mereka.
- Goreng selama sekitar 10 menit, lalu bungkus dengan kertas timah selama beberapa menit untuk "mengistirahatkan" daging dan sajikan.
Kue keju panggang listrik
Keuntungan besar dari syrniki semacam itu adalah mereka digoreng tanpa minyak dan tidak perlu selalu dibalik.
Bahan:
- 300 gram keju cottage;
- 2 sendok makan gula;
- 2 telur;
- 4 sendok makan tepung;
- sejumput garam;
- 1 bungkus gula vanila.
Persiapan:
- Giling keju cottage secara menyeluruh dengan gula dan gula vanila, tambahkan sisa bahan.
- Panaskan panggangan, taruh 1 sendok makan adonan di atasnya.
- Goreng selama 4 menit.
Kue keju sudah siap.
Goreng dengan pisang dan apel
Sangat cepat dan hidangan hangat dimasak tanpa minyak. Pilihan sarapan ini sangat cocok untuk mereka yang mematuhi nutrisi yang tepat dan memperhatikan bentuk tubuh mereka.
Bahan:
- 1 pisang;
- 2 apel;
- 70 gram tepung beras;
- 80 gram tepung jagung;
- 2 butir telur ayam;
- 150 gram yogurt;
- 1 sendok teh baking powder
- vanillin secukupnya.
Persiapan:
- Parut apel, haluskan pisang dengan garpu, campur semuanya.
- Tambahkan telur dan yogurt, kocok dengan blender.
- Tambahkan tepung dan baking powder.
- Goreng pancake di atas panggangan yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.
wafel manis
Bahan:
- 2 telur;
- 200 ml kefir;
- 200 gram tepung;
- 85 gram mentega atau margarin;
- 85 gram gula;
- sejumput garam;
- setengah sendok teh baking powder.
Persiapan:
- Kocok mentega lunak secara menyeluruh dengan mixer dengan gula dan garam.
- Campur kefir dengan telur dan tambahkan ke campuran minyak. Anda akan mendapatkan adonan dengan konsistensi cair.
- Panggangan listrik harus dipanaskan terlebih dahulu dan taruh 3 sendok makan adonan di atasnya dan goreng selama sekitar 4 menit.
Resep untuk membuat shawarma diet di atas panggangan listrik
Shawarma menurut resep ini akan menjadi lezat dan tidak akan membahayakan sosoknya.
Bahan:
- 2 paha ayam;
- 1 roti pita tipis (bebas ragi);
- 1 kubis Cina;
- 1 paprika merah;
- 1 tomat;
- 1 mentimun;
- 1 ikat sayuran;
- 2 sendok makan Light Mayones (bisa diganti dengan krim asam);
- 4 sendok makan kecap.
Cara memasak di atas panggangan listrik:
- Rebus paha ayam tanpa kulit terlebih dahulu.
- Sayuran harus dicincang kasar, dagingnya harus dibongkar menjadi serat.
- Buat saus dari mayones, saus tomat, dan rempah-rempah.
- Letakkan potongan sayuran di atas persegi panjang yang terbuat dari roti pita, taruh daging ayam di atas sayuran dan tuangkan sausnya.
- Bungkus lavash dalam gulungan.
- Letakkan gulungan yang dihasilkan di atas panggangan listrik dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Kesimpulan
Tidak semua orang tahu apa yang bisa Anda masak di atas panggangan listrik. Ini adalah salah satu asisten paling penting untuk ibu rumah tangga modern. Dengan bantuannya, Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan lezat dan makanan sehat, yang akan rendah kalori. Juga, makanan panggang akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk menu anak-anak.
Tetapi untuk memasak semuanya dengan benar dan enak, Anda harus mengikuti semua aturan dan rekomendasi. Dan kemudian tidak hanya rumah tangga, tetapi juga para tamu akan dikejutkan oleh seni kuliner nyonya rumah.
Membeli unit seperti pemanggang listrik, ibu rumah tangga mendapatkan kesempatan unik untuk memasak makanan sehat dan lezat. Karena fakta bahwa panas didistribusikan secara merata di panggangan, suhu yang disetel dipertahankan, wanita itu akan bisa memasak berbagai hidangan. Selain itu, perangkat ini memiliki kemampuan unik dari hampir semua peralatan dapur: dapat merebus, menggoreng, merebus, mengukus. Ini cukup mudah digunakan, sehingga bahkan seorang pemula dapat dengan mudah mengatasi tugas ini. Tapi, bagaimanapun, bagaimana cara memasak di atas panggangan listrik?
Keunikan
Anda akan tertarik pada:
Perangkat ini memiliki kemampuan untuk mempertahankan semua properti produk yang berguna. Berkat panggangan, Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan kebab lezat, ikan yang akan memiliki kerak emas yang menggugah selera, menggoreng dada ayam, membuat sayuran panggang atau piring buah, membuat pancake, pancake, atau wafel. Daftarnya tidak ada habisnya. Panggangan listrik akan menjadi penolong yang sangat baik dalam meningkatkan rasa makanan dan akan mampu memasak sedemikian rupa sehingga tubuh manusia dapat dengan mudah mencernanya.
Karena kenyamanan, kepraktisan, dan keserbagunaannya, popularitas pemanggang rumahan semakin meningkat setiap tahun. Gourmet sejati dan penganut nutrisi yang tepat beruntung untuk menghargai rasa hidangan yang luar biasa yang dapat disiapkan menggunakan perangkat ini. Selain rasa, hidangan seperti itu juga memiliki penampilan yang apik.
Dengan membeli perangkat seperti pemanggang listrik, nyonya rumah diberkahi dengan kemampuan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan. Tentu saja, sarapan dasar, makan siang, makan malam bisa cepat bosan. Dalam hal ini, Anda harus menguasai resep baru dan mencapai ketinggian dalam memasak. Untuk menyederhanakan tindakan seperti itu, artikel ini telah ditulis, yang akan membantu mengatasi ide yang dikandung.
Apa fungsi pemanggang listrik yang memungkinkan Anda memasak?
Karena tujuan khusus unit - pemerataan panas, menjaga suhu, membuat makanan yang sangat sehat - pengguna diberikan menu yang bervariasi. Selain itu, kemampuan semua teknologi dapur (memanggang, merebus, menggoreng, mengukus) telah dikumpulkan dan dipindahkan ke "tangan" peralatan khusus ini. Oleh karena itu, tidak seperti desain serupa, yang satu ini dilengkapi dengan lebih banyak pilihan untuk membuat produk. Dan karena kelebihannya dalam kemudahan penggunaan, bahkan orang yang paling tidak berpengalaman pun akan mengatasi tugas tersebut. Jadi, apa yang bisa dilakukan perangkat modern ini?
- Semua produk daging, ikan akan memperoleh penampilan yang menarik dan rasa yang unik dengan mudah dan dalam hitungan menit.
- Shawarma, sandwich, sandwich juga bisa menyenangkan pemiliknya.
- Kue-kue dan omelet. Dengan pemanas dua sisi, Anda akan menghemat waktu membuat sarapan Anda.
- Dan tentu saja, sayuran dan buah-buahan. Penampilan segar tidak akan hilang, serta khasiat yang bermanfaat.
Ikhtisar hidangan yang bisa dimasak di atas panggangan listrik
Seperti disebutkan di atas, daftar resep bisa beragam mungkin. Baik pemula maupun pecinta bidang kuliner bisa mengatasinya. Pertimbangkan metode memasak yang sama untuk kategori orang pertama dan kedua.
Resep Panggangan Listrik Sederhana untuk Pemula
Mari kita mulai dengan yang paling dasar - sandwich Prancis... Bahan yang Diperlukan:
- Roti tawar 300 gram.
- mentega 25 gram.
- daging 100g.
- Keju keras 200 gram.
- Telur besar 4 pcs.
Sekarang semua komponen siap digunakan, Anda dapat memulai prosesnya sendiri.
REFERENSI!
Hidangan itu untuk empat orang.
Prosedur memasak:
- Mulailah dengan mengolesi satu sisi dari masing-masing delapan potong roti dengan mentega.
- Di setiap sisi irisan keempat yang tidak dilumasi, letakkan dua potong ham dan keju.
- Selanjutnya, tutup dengan sisa roti agar bagian yang diolesi minyak berada di atas.
- Nyalakan api sedang pada unit dan letakkan produk yang dihasilkan ke dalam satu sama lain pada jarak pendek.
- Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
- Maka disarankan untuk mengesampingkan produk jadi dan mulai membuat telur goreng. Untuk melakukan ini, Anda perlu memecahkan telur dan menunggu sampai siap. Setelah itu, tutupi sandwich dengan mereka. Dan makanan ringan sudah siap.
Hidangan yang lebih canggih untuk pengguna berpengalaman
Pada prinsipnya, semua metode pengadaan sama-sama dapat diakses dan tidak ada yang rumit tentangnya. Namun berikut - steak daging sapi.
Anda akan perlu:
- Produk daging sapi 6 pcs.
- Kemangi kering 0,5 - 1 sdt
- Timi 1 sdt
- Paprika 2 sdm. l.
- garam bawang 2 sdm l.
- Rempah-rempah berdasarkan permintaan.
Sekarang mari kita mulai memasak:
- Mulailah dengan menyalakan panggangan untuk menghangatkannya dan mencapai suhu sedang, setelah diolesi dengan sedikit minyak.
- Selanjutnya, siapkan campuran khusus dari bumbu-bumbu di atas. Gosok setiap potongan daging di kedua sisi dengan cairan yang dimasak.
- Maka Anda perlu meletakkannya, dan membawanya ke tingkat yang Anda inginkan.
- Dibutuhkan sekitar 10 menit untuk menggoreng satu sisi pada 70 '.
- Setelah itu, untuk “istirahat”, bungkus sepiring steak dengan kertas timah sebentar (5 menit). Dan Anda sudah bisa menyajikannya di atas meja.
Makanan penutup di pemanggang listrik
Tentu saja, tidak hanya menu yang serius yang bisa dibuat, tetapi juga yang manis. Yang paling populer adalah wafel, karena justru merekalah yang lebih nyaman untuk dimasak, dan dengan demikian diperoleh permukaan yang renyah dan dicangkokkan. Secara umum, Anda membutuhkan:
- Telur 2 buah.
- Kefir 200ml.
- tepung 200 gr.
- Sedikit garam.
- Mentega 85 gram.
- Gula 85 gram.
- Baking powder 0,5 sdt
Prosesnya sendiri cukup cepat, jadi tidak memakan waktu lama.
- Untuk melakukan ini, disarankan untuk menggabungkan mentega, gula, garam dan kocok rata, yang terbaik adalah menggunakan mixer.
- Tambahkan telur ke kefir dan, oleh karena itu, tambahkan semuanya ke campuran pertama yang terbentuk.
- Setelah dicampur, Anda mendapatkan sedikit adonan.
- Panaskan alat dan mulailah menambahkan tiga sendok makan massa ini.
Biasanya diperlukan waktu empat menit untuk memanggang. Tapi, sekali lagi, lebih baik jaga diri agar tidak terjadi insiden.
Sarapan sederhana dan cepat dengan pemanggang listrik
Khachapuri dengan keju- hidangan yang tidak biasa yang akan menyenangkan semua orang sejak pagi. Untuk ujian:
- Kefir 150ml.
- tepung 400 gram.
- Garam secukupnya.
- Ragi kering 1, 5 sdt
Untuk mengisi:
- Suluguni 500 gram.
- mentega 80 gram.
Prosedur memasak:
- Untuk massa, perlu untuk mencampur semua produk di atas.
- Bagi adonan menjadi 3-4 bagian dan gulung. Parut komponen pengisi dan letakkan di tengah setiap bagian.
- Anda harus mencubit tepi dan menghancurkannya untuk membuat sesuatu seperti kue bundar.
- Kemudian panaskan perangkat hingga 250 'dan pakai selama beberapa menit - hingga berwarna cokelat keemasan.
Resep ini dirancang untuk perusahaan kecil, tergantung berapa banyak bagian yang Anda bagi.
Apa yang tidak biasa bisa dimasak di atas panggangan listrik
Dewasa ini Lasagna adalah hidangan yang cukup umum, tetapi jika dibuat dari sayuran dan dipanggang, itu akan menambah eksotisme.
- labu kuning 250 gram.
- krim 80ml.
- Garam lada.
- Kacang hijau 4 polong.
- Champignon 4-5 buah.
- Minyak zaitun.
- Lampu 2 buah.
Persiapan:
- Anda perlu memotong dan menggoreng bawang dengan jamur sampai lunak.
- Tuang krim ke dalamnya dan tambahkan bumbu.
- Kupas dan potong labu.
- Letakkan potongannya di perangkat yang sudah dipanaskan dan goreng ringan di kedua sisi.
- Lakukan hal yang sama dengan kacang polong.
- Kemudian tata dalam urutan ini: lapisan labu, isian jamur, bawang dan polong, lagi sepotong, isi dan tutup dengan lapisan lain.
Kami memanggang. Lasagna sudah siap.
Sekarang Anda dapat membuat banyak hidangan berbeda dengan pemanggang listrik Anda. Selamat makan!
Setiap tahun, peralatan rumah tangga menjadi semakin beragam dan terjangkau, sehingga memasak berubah dari tugas yang membosankan menjadi hiburan bagi semua anggota keluarga. Misalnya, setiap orang dapat menunjukkan imajinasi mereka di pemanggang listrik - perangkat ringkas yang mudah dioperasikan dan dioperasikan. Ini jauh lebih aman dan lebih fungsional daripada kompor konvensional, sehingga bahkan anak-anak dapat menggunakannya. Jadi, saya akan membuat daftar tiga yang paling resep sederhana untuk pemanggang listrik, sehingga pemula dapat dengan cepat terbiasa bekerja dengan perangkat dan mengungkapkan potensi mereka dalam hidangan baru yang belum pernah dilihat sebelumnya.
Bahan
Saat ini, semua pekerja kantoran tahu tentang panini, karena panini adalah camilan yang sangat populer di tempat kerja. Tetapi tujuan hidangan ini tidak terbatas pada ini: Anda dapat menemukannya di restoran dan kafe sebagai suguhan untuk para pecinta kuliner, karena isian roti ini bisa sangat modis. Kami akan memecah resep yang terdiri dari:
- Ham (beberapa potong)
- Nanas kalengan (3 potong bulat)
- Roti yang disebut ciabatta (tersedia di banyak toko)
- paprika - 2 buah.
- Keju parut (200 gram)
- Basilika (sesuai selera)
- Paprika
Jumlah bahan ini cukup untuk 3 panini.
Persiapan
Panaskan panggangan untuk suhu tinggi(biasanya settingan ketiga) selama 3-5 menit (tergantung panggangan). Potong paprika menjadi potongan besar dan kirim untuk digoreng selama 3 menit. Potong ciabatta menjadi dua lalu potong memanjang untuk membuat dua bagian: bagian bawah dan atas panini. Lada sudah siap, keluarkan dan letakkan kedua sisi roti selama 2 menit.
membuat panini di atas panggangan Taruh ham, keju, paprika, basil, dan merica di atas roti yang sudah jadi. Kemudian tata 2 lapis keju dan paprika, nanas dan 3 lapis keju dengan basil.
Panini di atas panggangan listrik Sekarang taruh sarapan yang sudah jadi di atas panggangan selama 4 menit. Kami mengeluarkan panini dan menusuknya dengan tusuk gigi. Kami makan dengan hati-hati agar tidak membakar diri sendiri)
Panini Hawaii dengan ham dan nanas Pilihan sarapan lainnya:
- yg menggiurkan.
Makan siang: Salad sayuran panggang dengan bacon
Bahan
Saat makan siang, tidak banyak dari kita yang punya cukup waktu untuk memasak borscht dan memahat pangsit, dan produk setengah jadi tidak menyenangkan dengan kegunaan atau rasanya. Saya kembali menemukan jalan keluar di pemanggang listrik: makanan dimasak di sana dengan cepat dan tanpa minyak. Seringkali, terutama di musim panas, saya menyiapkan salad sayuran panggang.
Kita akan butuh:
- Lada Bulgaria - 1 buah
- Bawang ungu - 1 buah
- Terong sedang - 1 buah
- Zucchini berukuran sedang - 1 buah
- Bacon - 150-200 gram
- Champignon - 150-200 gram
- 2 butir telur rebus
- Bumbu segar dan tomat ceri untuk hiasan
Untuk marinadenya:
- Minyak zaitun - sendok makan
- kecap asin - 1 sendok makan
- Saus Worcester - sendok teh
- Jus lemon - 0,5 sendok teh
- Lada hitam dan bumbu barbekyu - secukupnya
Versi alternatif dari rendaman dapat ditemukan.
Salad yang diperoleh dari bahan-bahan ini cukup untuk makan siang yang lezat untuk ibu, ayah, dan anak.
Persiapan
Kami memotong sayuran dan jamur sehingga lebih nyaman untuk menggorengnya. Kami tidak menggiling, tetapi kami tidak sepenuhnya menempelkannya, lagipula, ini adalah salad.
potong sayuran untuk salad panggang Saat sampai di terong, kami memotong dan membuat bumbunya agar tidak terasa pahit. Kami mencampur minyak, rempah-rempah, saus, dan jus dalam proporsi di atas (di sini untuk sayuran, jika yang ini tidak cocok untuk Anda) dan kocok bersama dengan terong. Biarkan mereka berendam dalam saus selama 10 menit.
bumbu sayuran panggang Sementara itu, kami menaruh telur di atas kompor dan memasak. Lalu kami menggoreng sayuran dan daging lainnya: panaskan panggangan ke suhu tinggi, tata makanan dan beri setiap sisi 3,5-4 menit. Kemudian kita berbalik dan menunggu lagi. Terong akan membutuhkan 5 menit per sisi, seperti zucchini. Paprika, bawang, bacon, dan jamur dibuat lebih cepat.
sayuran panggang Ketika Anda mencampur semua bahan, Anda akan menyadari bahwa Anda telah menciptakan sesuatu yang luar biasa: bacon, sayuran, rempah-rempah - semua ini menciptakan rasa yang harmonis dan aroma yang menarik.
Pilihan lain untuk makan siang panggang:
Makan malam: Ayam Isi Amplop
Bahan
Makan malam menyatukan seluruh keluarga di meja, jadi sesuatu yang istimewa perlu disiapkan. Bau dari dapur harus benar-benar menghipnotis rumah tangga. Bagaimana? Sangat cepat dan mudah: buat makan malam yang sehat dan ringan dengan ayam dan topping menarik. Apa yang kita butuhkan?
- Dada ayam - 2 buah.
- 2 buah tomat besar
- Basil - beberapa daun
- Keju mozzarella - 200-300 gram
Anda juga bisa menggunakan plum dan mozzarella sebagai isian, itu juga akan sangat enak. Di atas gulungan seperti itu dapat diurapi dengan madu dan ditaburi remah roti - kombinasi sempurna!
Persiapan
Gunakan pisau tajam untuk memisahkan lapisan atas dari dada untuk membuat potongan daging. Lebih mudah untuk memasukkan isian ke dalam potongan daging yang rata dan rata. Kemudian kami menutupinya dengan cling film dan mengocoknya.
potongan ayam untuk gulung Sekarang kita memutar gulungannya: potong tomat dan keju, satukan dengan kemangi di dalam amplop ayam dan putar, kencangkan dengan tusuk gigi.
Hidangan panggang memiliki rasa dan aroma yang khas, kerak yang renyah. Tidak hanya ini menarik, tetapi juga kegunaannya yang tidak diragukan: menggunakan alat seperti itu, Anda tidak perlu menambahkan minyak atau lemak lain ke makanan untuk digoreng. Ikhtisar ini akan membantu Anda memahami apa perangkat itu dan apakah itu layak dibeli.
Panggangan adalah peralatan kuliner yang digunakan untuk memasak makanan dengan menggunakan arang, gas, atau listrik sebagai sumber panasnya. Jenis panggangan berikut ada di pasaran saat ini.
Jenis pemanggang listrik
Peralatan tersebut dalam banyak kasus adalah perangkat multifungsi yang dirancang untuk perawatan panas makanan. Dalam hal ini, panas diarahkan langsung ke permukaan, di mana makanan yang dipanaskan sudah berada. Panggangan listrik memungkinkan Anda menggoreng, memanggang, dan dalam beberapa model bahkan mengasapi makanan. Tingkat pemanasan yang dapat disesuaikan memungkinkan Anda memasak hingga tingkat kematangan yang diinginkan.
Perangkat ditemukan di portabel dan stasioner... Yang terakhir lebih cocok untuk katering atau pondok pedesaan, karena dengan semua kemampuannya yang mengesankan, ia memakan banyak ruang.
panggangan stasioner
Divisi lain dari pemanggang listrik adalah kontak dan non-kontak. Tanpa kontak jenis ini bekerja dengan cara yang mirip dengan pembuat barbekyu: produk digantung di tusuk sate dan ditempatkan di keranjang khusus berputar di sekitar elemen pemanas.
Panggangan listrik non-kontak
V kontak peralatan, hidangan masa depan terletak langsung di permukaan yang dipanaskan. Teknik ini juga memiliki klasifikasi tersendiri.
Menggunakan panggangan listrik cukup sederhana, yang utama adalah ada stopkontak di dekatnya. Setelah dinyalakan, cukup dengan sedikit melumasi permukaan dengan minyak sayur menggunakan sikat silikon, dan dalam hal lapisan anti lengket, ini pun tidak perlu. Tunggu hingga permukaan agak hangat. Tetap menempatkan produk dan memilih pengaturan yang sesuai.
Pro dan kontra dari pemanggang listrik
Perangkat ini memiliki banyak keunggulan.
- Kenyamanan dan kemudahan penggunaan.
- Hidangan yang dimasak di pemanggang listrik sangat lezat dan beraroma.
- Perangkat menghemat waktu untuk memasak.
- Keserbagunaan. Cocok untuk memasak daging, ikan, unggas, sayuran.
- Perangkat ini kompak. Bisa dibawa liburan atau jalan-jalan.
- Makanan bisa dimasak tanpa minyak. Makanan seperti itu diindikasikan untuk orang yang sedang diet, dengan penyakit pada sistem pencernaan.
Panggangan listrik juga memiliki kekurangan.
- Konsumsi daya tinggi. Bahkan jika Anda mengurangi waktu memasak, biaya energi tidak akan mengimbanginya.
- Ketidakstabilan perangkat terhadap lonjakan daya.
- Pemantauan perangkat secara konstan selama memasak. Jika Anda tidak mengawasi proses memasaknya, makanan bisa gosong atau tetap lembek.
- Pembersihan menyeluruh dan lembut. Alat kehilangan sifat dasarnya tanpa perawatan yang tepat.
Panci panggangan vs panggangan listrik
Saat memilih antara grill pan dan electric grill, ada baiknya dimulai dari kebutuhan. Namun, kedua perangkat ini sangat mirip dalam penampilan fungsi versi elektrik masih lebih luas. Jadi, ada perangkat dengan panel yang bisa dilepas, sehingga Anda tidak hanya bisa menggoreng daging atau ikan, tetapi juga memasak kentang goreng, panekuk, wafel. Beberapa model pemanggang listrik memiliki fungsi mencairkan makanan.
Selain itu, gadget modern dilengkapi dengan beberapa mode suhu dan pengatur waktu bawaan, yang memfasilitasi proses memasak: cukup letakkan produk dan tekan tombol yang diinginkan. Di akhir memasak, sinyal yang dapat didengar akan berbunyi. Panci panggangan jauh lebih tidak otonom dalam hal ini: produk harus dimasak di atasnya di bawah pengawasan konstan.
Jika kita berbicara tentang mobilitas, maka, terlepas dari kenyataan bahwa wajan lebih ringan, itu bukan perangkat independen dan diikat ke kompor. Tetapi Anda dapat membawa pemanggang listrik ke dacha atau ke tempat lain di mana ada sumber listrik, dan menyiapkan makanan yang lezat dan sehat.
Namun, penggorengan juga memiliki kelebihan. Pertama, biayanya lebih rendah. Kedua, lebih mudah untuk merawatnya. Dalam pemanggang listrik, selama memasak, lemak dapat mengalir ke bagian dalam struktur, sehingga sulit dibersihkan.
Nasihat! Saat memilih pemanggang listrik, pastikan panel dapat dilepas untuk dibersihkan. Juga, tidak akan berlebihan untuk memiliki baki khusus untuk mengumpulkan lemak yang menetes.
Mana yang lebih baik: airfryer atau panggangan listrik
Perbedaan antara electric dan airfryer lebih signifikan. Airfryer menggunakan metode memasak yang sama sekali berbeda. Produk diproses di dalamnya dengan aliran udara panas yang bersirkulasi di dalam wadah khusus memasak. Tidak ada minyak yang dibutuhkan untuk memasak, jadi makanannya adalah makanan. Di airfryer, Anda tidak hanya bisa menggoreng, tetapi juga memanggang, merebus makanan, memasak sup, bubur, mengawetkan, dan merebus yoghurt. Perangkat bahkan mungkin menonjol sebagai rumah asap... Beberapa memiliki fungsi untuk mencairkan makanan.
Saat memasak di airfryer, bau makanan tidak ada, dan pemanggang listrik dapat menyebarkannya ke seluruh rumah. Kualitas makanan yang dimasak hampir sama untuk kedua peralatan, tetapi tingkat pemrosesan hidangan lebih baik dengan airfryer. Alat memasak makanan secara merata dari semua sisi. tetapi aerogrill berukuran besar untuk transportasi, pemanggang listrik memakan lebih sedikit ruang.
Apakah layak membeli pemanggang listrik?
Untuk menjawab pertanyaan ini, Anda perlu mencari tahu untuk tujuan apa Anda membutuhkan pemanggang listrik. Tentu saja, hidangan yang dimasak dalam panggangan listrik akan menjadi dekorasi meja pesta apa pun. Tetapi pada saat yang sama, perangkatnya peralatan dapur tambahan dan kurang praktis dibandingkan dengan multicooker atau microwave.
Penting! Panggangan listrik juga tidak cocok untuk sering digunakan jika Anda perlu menghemat energi.
Bagaimana memilih panggangan listrik
Namun, jika diputuskan untuk membeli pemanggang listrik, perlu mempelajari kriteria untuk memilih perangkat. Ada beberapa pedoman.
- Dalam hal daya, perangkat dapat mencapai 0,7 hingga 2,2 kW. Semakin tinggi indikator ini, maka perangkat bekerja lebih cepat... Tetapi konsumsi daya juga tergantung pada daya.
- Perangkat ini berukuran sesuai dengan kebutuhan pengguna.
- Permukaan perangkat harus memiliki lapisan anti lengket... Jika tidak, Anda tidak akan bisa memasak makanan tanpa minyak di dalam alat.
- Ada baiknya jika perangkat memiliki pengatur waktu dan perangkatsuhu.
- Panggangan listrik harus menjaga suhu konstan dalam setiap mode memasak.
- Disarankan agar pemanggang listrik memiliki elemen yang dapat dilepas... Ini sangat menyederhanakan perawatannya.
- Pegangan berinsulasi panas memungkinkan Anda untuk memindahkan panggangan saat panas.
Perangkat berisi banyak fungsi yang berguna hal-hal yang perlu dipertimbangkan saat membeli panggangan listrik:
- ketinggian tutup yang dapat disesuaikan;
- nampan terpisah untuk meneteskan lemak;
- panel tambahan yang memperluas kemungkinan memasak;
- perubahan suhu;
- "Mulai tertunda", yang memungkinkan Anda mengatur waktu mulai makanan terlebih dahulu.
Apa yang harus dimasak di atas panggangan listrik
Makanan apa pun yang dimasak dalam alat ini dianggap sehat, karena Anda tidak perlu menggunakan lemak dan minyak untuk mendapatkan hidangan yang lezat. Semua kelebihan mengalir ke baki khusus dengan sendirinya karena sedikit kemiringan panel. Pilihan hidangan yang bisa dimasak di atas panggangan listrik cukup bervariasi:
- buah-buahan dan sayur-sayuran;
- daging, ikan, unggas;
- makanan ringan dan sandwich panas;
- pancake, pai, pancake, pai.
Semua hidangan dapat dimasak langsung di panel atau dengan membungkus produk dengan kertas timah. Sayuran dipotong setebal 1 cm. Biasanya tidak lebih dari 10-20 menit untuk memasak.
Cara membersihkan alat
Setelah dimasak, sisa-sisanya harus dibuang. Akan lebih tepat untuk mencuci perangkat sebagai berikut.
- Pastikan bahwa peralatan terputus dari listrik.
- Sebaiknya bersihkan rak kawat saat masih agak hangat. Ini harus dilakukan segera - hari berikutnya makanan berisiko menempel erat.
- Cara termudah untuk bekerja dengan panel yang dapat diganti... Tetapi jika ini tidak dapat dilakukan, singkirkan sisa makanan dengan spatula plastik yang disertakan, lalu kumpulkan dengan kain lembab.
- Sejumlah kecil deterjen dapat digunakan untuk merawat permukaan. Langkah terakhir adalah mengeringkan kisi-kisi.
- Jika minyak jatuh pada pemanas itu sendiri, itu akan cukup untuk menyekanya dengan spons atau kain lembab.
- Untuk hidangan panggang yang sedekat mungkin dengan arang, sebaiknya gunakan kisi spiral terbuka... Hanya dalam kasus ini perangkat harus digunakan di bawah kap yang kuat. Para ahli menyarankan untuk mengambil perangkat tersebut dengan permukaan besi cor. Tetapi lapisan aluminium tidak mampu menahan pengaruh suhu tinggi - ada risiko hidangan tidak cukup digoreng (misalnya, steak).
- Kap juga dibutuhkan saat memilih model elektrik contactless. Rasa dan aroma berasap sangat tidak cocok untuk apartemen kota. Dengan tidak adanya ventilasi normal, masih lebih baik untuk membelinya untuk tempat tinggal musim panas.
- Sangat mungkin untuk membeli model dengan plastik yang bagus. Tetapi jika Anda punya pilihan, masih layak untuk berhenti di versi logam.
- Jika kita berbicara tentang panggangan listrik portabel(misalnya, direncanakan untuk membawanya ke dacha), maka Anda harus memperhatikan tubuh yang nyaman - itu harus menyerupai koper dengan pegangan.
- Jangan mengandalkan lonceng dan peluit teknis khusus. Pengatur waktu, shutdown otomatis, penyesuaian daya, dan indikasi panas sisa akan cukup untuk perangkat semacam itu.
