Dulciurile Bounty sunt un adevărat paradis pe masa ta. Rulă de ciocolată fără coacere făcută din prăjituri

Bomboanele Bounty minunate, făcute din doar câteva ingrediente, sunt acum disponibile pentru toată lumea acasă!

Cine nu iubește „Bounty” la fel de mult pe cât îi iubesc eu? Laguna albastră, o nucă de cocos căzută de la înălțimea unui palmier și care se sparge parcă cu încetinitorul, și sloganul „Încantarea cerească” m-au atins plăcut în copilărie... Astăzi, crescând doi copii, sunt o mamă scrupuloasă, eliminarea produselor cu o listă uriașă de ingrediente comestibile condiționat. Și îmi întruchipez dragostea pentru dulciuri și familia mea, de exemplu, în acestea. Haideți - fiți creativ!

Compoziția recompensei:

Bomboane:

• 120 g fulgi de cocos
• 15 g unt de cacao (puteți folosi nucă de cocos sau unt)
• 2 linguri. l. miere lichidă
• 1-2 linguri. l. suc de lamaie sau un praf de vanilie (optional, pentru iubitori)

• baton de ciocolata fara aditivi

• 30 g unt de cacao
• 4 lingurite miere lichidă
• 50 g cacao pudră sau roșcove (sau 60 g masă de cacao)
• 1 lingura. l. lapte praf (optional, pentru ciocolata cu lapte)

Cum să faci Bounty acasă - rețetă cu fotografie:

1. În primul rând, vom pregăti „corpul” bomboanei. Pentru umplutura se lasa intregi o treime din fulgii de cocos, restul se macina intr-o rasnita de cafea pana devine faina. Adăugați miere și unt de cacao topit într-o baie de apă la așchii. Se amestecă bine până când firimiturile sunt umede.

   

   

   Fulgi de cocos + miere + ulei

2. A doua etapă este modelarea. Cu mâinile ușor umede, formați o recompensă de orice formă - bare clasice, monede aplatizate, cilindri. Puteți compacta amestecul în forme de silicon pentru bomboane sau gheață. Așezați bomboanele pe o farfurie sau o placă acoperită cu o foaie de pergament (sau folie, folie alimentară). Pune la congelator pana se intareste (20-60 minute).

   

   Bomboane în formă

3. Pregătirea glazurei.

   Opțiunea 1: topiți ciocolata într-o baie de apă. De obicei folosesc de casă, dar uneori cumpăr fructoză din supermarket, la secțiunea diabetici. O poți lua pe cea obișnuită.

   Opțiunea 2: se topește untul de cacao pe baie de apă, se adaugă mierea, se amestecă bine, se adaugă cacao pudră cernută (și laptele praf dacă preferi ciocolata cu lapte) și se amestecă din nou. Recomand să gătiți glazura în sine într-o baie de apă pentru a preveni îngroșarea devreme.

   

   

   Faceți glazură de ciocolată de casă

4. Scoateți bomboanele din congelator. Glazură - se scufundă în glazură și se scoate cu o furculiță și o lingură, se pune pe folie. Pe suprafața rece a semifabricatelor, ciocolata se întărește instantaneu. Returnați recompensa terminată la congelator timp de 10-20 de minute.

   

   Recompensa gata

Plăcerea cerească este garantată, poftă bună!



Iulia M. autorul rețetei

Rula cu fulgi de cocos conform acestei rețete se prepară pe bază de fursecuri zdrobite cu adaos de pudră de cacao. În acest caz, nu avem nevoie de ajutorul unui cuptor, deoarece desertul se formează fără coacere. Astfel, prin reducerea semnificativă a timpului de gătire, vom obține un preparat dulce care poate fi un înlocuitor demn de prăjituri sau produse de patiserie care necesită forță de muncă. Acest Bounty Roll improvizat, fără coacere, are o aromă bogată de nucă de cocos, ispitind pe cei dulci de toate vârstele!

Ingrediente:

• prăjituri dulci - 200 g;
• pudră de cacao - 2 linguri. linguri;
• zahăr - 100 g;
• fulgi de cocos - 100 g;
• unt - 100 g;
• zahăr pudră - 100 g;
• apă de băut - 100 ml.

Buunty Roll fără coacere - rețetă

Rulă de ciocolată fără coacere făcută din prăjituri

1. În primul rând, să pregătim baza ruloului - aluatul de ciocolată. Pentru a face acest lucru, puneți fursecurile într-un vas de blender și măcinați până la o firimitură minimă. Aici sunt potrivite atât prăjiturile tradiționale, cât și opțiunile cu nuci, ciocolată și orice alți aditivi.
   
2. Adăugați pudră de cacao în timp ce amestecați ingredientele uscate.
   
3. Aduceți apa de băut la fierbere și apoi, turnând toată porția de zahăr granulat în lichidul care barbote, țineți-o la foc moderat, amestecând, până când boabele de zahăr sunt complet dizolvate. După ce ați luat de pe foc, turnați imediat siropul rezultat într-un recipient cu cacao și fursecuri. Se amestecă energic amestecul până se obține o masă omogenă maro închis.
   
4. Puneți aluatul finit și încă cald pe o suprafață netedă acoperită cu folie alimentară. Frământați masa de ciocolată cu degetele, formând o „pânză” dreptunghiulară. Pentru a consolida rezultatul, acoperim stratul de aluat rezultat cu o a doua folie alimentară, după care îl pasăm cu sucitorul de mai multe ori, realizând o grosime de „foie” de 0,5 mm.
   
5. Acum să începem să umplem. Se amestecă untul înmuiat cu zahărul pudră și se frământă până se obține o masă ușoară omogenă.
   
6. Adăugați fulgi de nucă de cocos și frământați până când ingredientele se combină într-un bulgăre uniform, de plastic.
   
7. După ce îndepărtați partea superioară a foliei alimentare din aluat, aplicați un strat de nucă de cocos. Distribuiți uniform umplutura ușoară peste baza întunecată, apoi rulați aluatul într-o rolă strânsă. Învelind-o în folie, pune desertul la congelator timp de 30 de minute.
   
8. Rulada deja răcită și călită cu fulgi de cocos, eliberată de peliculă, se taie în porții și se servește cu o ceașcă de ceai/cafea fierbinte. Pastram desertul la frigider.
   Rula de ciocolată fără coacere făcută din prăjituri este o delicatesă uimitoare care va atrage atât cei dragi, cât și oaspeții care trec brusc pe aici pentru o ceașcă de ceai. Bucură-te de ceaiul tău!

Îți place ciocolata Bounty? Personal, îmi place. Dar servirea ciocolatei ca desert, chiar dacă sunt gustoase, este cumva neinteresantă și prea simplă. Apoi am decis să încerc să-mi fac propriile bomboane Bounty, care au devenit o adevărată descoperire la următoarea sărbătoare festivă. În primul rând, acest desert are o formă foarte plăcută, deoarece după o sărbătoare tradițională rusească este foarte greu să înghesuiți unele produse de patiserie cu ceai. Și în al doilea rând, gustul desertului Bounty este proaspăt și neobișnuit, iar cu ceai sau cafea aceste dulciuri dispar rapid din farfurie.

Reteta pas cu pas cu poze

Se toarnă fulgii de cocos într-un castron adânc și se amestecă cu zahăr pudră. Chips-urile nu trebuie să fie dulci, altfel desertul va fi stânjenitor. Intr-un blender se bate untul si smantana pana devine cremoasa. Acum puneți crema de unt într-o cană cu fulgi de cocos, turnați câteva linguri de lichior de cocos și frământați ușor amestecul rezultat.

Acoperim foaia de copt cu hârtie de copt și ne întindem dulciurile folosind o lingură și folosim mâinile pentru a le da orice formă - o minge sau un dreptunghi. Acoperiți tava de copt cu dulciurile cu folie alimentară și puneți la frigider pentru o oră.

În timp ce bomboanele Bounty se întăresc la frigider, vom pregăti glazura de ciocolată: spargeți batonul de ciocolată în bucăți și punem cana de ciocolată la cuptorul cu microunde pentru 30-40 de secunde. Amestecați ciocolata topită și adăugați-o din nou dacă este necesar. Ciocolata ar trebui să se răcească acum.

Scoatem tava de copt cu dulciuri din frigider. Ridicați fiecare bomboană cu o furculiță și înmuiați-o în ciocolată, astfel încât să fie acoperită uniform pe toate părțile. Și din nou puneți desertul la frigider pentru 1 oră.

Mini desertul „Bounty” este un miracol al miracolelor! Aceste bomboane delicioase sunt mult mai sanatoase decat cele pe care le poti cumpara pe rafturile magazinelor si nu contin aditivi inutile precum sare, sirop de glucoza, glicerina, emulgatori sau zer praf. Acest desert nu este diferit de original și, în același timp, îl puteți mânca cât doriți! Nu veți găsi un preparat dulce mai ideal pentru copii și adulți!

Inventar:

1. lingura de ceai
2. Bol adânc din aluminiu
3. Blender
4. Lingura de masa
5. Tavă de copt

Prepararea mini-desertului „Bounty”:

Pasul 1: pregătiți umplutura.

Deschidem pachetul cu fulgi mici de nucă de cocos, îl turnăm într-un castron adânc împreună cu 70 de grame de zahăr pudră și îi amestecăm cu o lingură. Apoi puneți 70 de grame de unt înmuiat, 100 de grame de smântână într-un vas curat de blender și amestecați-le până când sunt omogene și groase, pornind aparatul de bucătărie la viteză mică. Acest proces nu va dura mai mult de 30 - 40 de secunde. Atentie: nu bateti smantana si untul la viteza mare! Apoi opriți aparatul de bucătărie și, folosind o lingură, transferați amestecul alb rezultat într-un bol cu ​​ingrediente uscate, adică așchii și zahăr pudră. Adăugați acolo 2 lingurițe de lichior de cocos și amestecați din nou până la omogenizare.

Pasul 2: formați bomboanele.

Acum luați o foaie de copt și acoperiți-o cu o foaie de hârtie de copt. Luăm o lingură întreagă de masă de nucă de cocos ușor lipicioasă, punem umplutura în palmă, o formăm într-o bilă rotundă sau o bară ovală alungită și punem bomboana pe foaia de copt pregătită. Pregătiți restul bomboanelor în același mod. Apoi acoperim foaia de copt cu desertul format, dar negata inca, cu folie alimentara de plastic si o dam la frigider pentru 1 ora.

Pasul 3: pregătiți ciocolata.

Cu 2 - 3 minute înainte ca bomboanele să fie decorate, spargeți ciocolata în bucăți mici cu mâinile direct într-un bol de sticlă adânc, rezistent la căldură. Puneți recipientul cu ciocolată în cuptorul cu microunde, porniți modul „încălzire” și setați timpul la 30 de secunde. După ce temporizatorul de pe cuptorul cu microunde declanșează, indicând că aparatul de bucătărie s-a oprit, deschideți ușa cuptorului cu microunde, amestecați ușor ciocolata cu o lingură și topiți-o complet încă 15 - 20 de secunde în același mod. După acest timp, bucățile de ciocolată se vor topi complet până la o masă omogenă, maro, groasă. Scoateți ciocolata din cuptorul cu microunde, ținând recipientul cu un prosop de bucătărie, puneți vasul pe blat și lăsați masa aromatică să se răcească puțin, 2 - 3 minute vor fi suficiente.

Pasul 4: Aduceți desertul pe deplin pregătit.

În timp ce ciocolata se răcește, scoateți foaia de copt cu batoanele de cocos deja congelate din frigider și îndepărtați folia de plastic de pe ea. Luați o lingură și o furculiță. Ținându-le, coborâm pâinea de cocos în ciocolata aproape răcită, dar încă caldă. Oferim bomboanei posibilitatea de a fi acoperită cu o masă maro, dulce pe toate părțile și apoi o transferăm înapoi pe tava de copt. Restul bomboanelor le decorăm la fel, dacă se dorește, le stropim suprafața cu câțiva praf de fulgi de cocos și punem foaia de copt din nou la frigider pentru 1 oră.

Pasul 5: serviți mini desertul Bounty.

Mini-desertul „Bounty” se servește rece, bomboanele se scot din frigider cu 1 - 2 minute înainte de servire și se pun pe o farfurie mare de desert. Acest fel de mâncare dulce nu are nevoie de adăugiri, cu excepția poate o ceașcă de ceai sau cafea aromat. Aceste dulciuri sunt visul oricărui dinte de dulce, bucurați-vă!
Poftă bună!

Dacă se dorește, fiecare bomboană poate fi acoperită cu o nucă comestibilă de orice fel, precum alune, migdale sau nuci, înainte de modelare.

Smântâna poate fi înlocuită cu lapte condensat.

Lichiorul de nucă de cocos poate fi înlocuit cu orice lichior de smântână, de exemplu, folosiți Baileys (Irish Cream).

În loc de hârtie de copt, puteți folosi hârtie de copt sau folie alimentară de aluminiu.

Mini-desertul „Bounty” trebuie păstrat la frigider nu mai mult de 5 zile într-un recipient curat, bine închis din plastic sau sticlă.

Ciocolata poate fi topita la dublu cazan sau folosind un bain marie pe aragaz.

Cum să faci ciocolată acasă nu mai este un secret pentru nimeni. Cu aparate moderne de bucătărie și o gamă largă de produse, a devenit destul de posibil să se pregătească dulciuri neobișnuite și originale. Bounty este o bomboană cunoscută de toată lumea pentru sloganul său însorit: „Bounty is a heavenly delight” datorită rețetei, se dovedește că o poți face singur.

Având la dispoziție toate ingredientele necesare și simple, ciocolată și fulgi de nucă de cocos, orice gospodină poate crea rapid o capodopera dulce singură. Spre deosebire de alte dulciuri, create acasă, bomboane de recompensă usor de fabricat.

Punctul culminant al delicateții constă în umplutura sa, care în gustul său se remarcă prin tandrețe și rafinament. Combinația de ciocolată cu fulgi de cocos, asezonați cu smântână și unt, oferă exact acel gust unic, ceresc despre care vorbesc atât adulții, cât și copiii cu atâta încântare.

Gătitul delicii cerești acasă este ușor, simplu și, cel mai important, rapid. Chiar și o gospodină fără experiență, după o rețetă strictă, este capabilă să pregătească dulciuri minunate în propria bucătărie.

Pentru a pregăti o porție dintr-o duzină de delicatese, veți avea nevoie de cel puțin:

• fulgi de cocos - 200 g;
• smântână, conținut de grăsime 20-30%%, nu mai puțin de 200 ml.;
• unt - 50 g;
• zahăr granulat - 50 g;
• trei batoane de ciocolată.

Atunci când alegeți ciocolată, neagră sau lapte, de obicei este ghidat de preferințele personale de gust. Pentru o recompensă, 300 g de ciocolată cu lapte ar fi o opțiune mai bună. Când folosiți ciocolată neagră, ar trebui să creșteți cantitatea de zahăr din compoziție.

Secvențierea

Procesul de gătit nu este deloc complicat. Se toarnă smântâna într-un recipient separat și se încălzește aproape până la fierbere, dar nu se fierbe. Trebuie să adăugați unt, zahăr la cremă și să amestecați bine până se dizolvă complet. Când pregătiți dulciuri acasă, este important să fiți în permanență în apropiere și să monitorizați întregul proces.

Adăugați fulgi de nucă de cocos la amestecul fierbinte, amintindu-vă să amestecați constant. Această procedură durează 5-10 minute, după care masa de nucă de cocos finită este așezată pe o foaie de hârtie de pergament pentru a se răci. Apoi punem umplutura la congelator.

După 30-40 de minute puteți începe formarea batoanelor. Recompensele noastre vor fi exact forma pe care o creăm și aici imaginația noastră se poate manifesta pe deplin. Încă o dată trimitem viitoarea plăcere cerească în frig.

Acum a venit randul glazurei de ciocolata. După ce am topit batoanele de ciocolată într-o baie de apă, coborâm pe rând batoanele în amestecul de ciocolată. Aici puteți folosi scobitori, cu care este convenabil să scufundați barele pe toate părțile. Puneți bomboanele Bounty finite pe hârtie de copt și puneți-le înapoi la congelator.

Se pare că puteți crea plăcere cerească acasă cu propriile mâini.

Rețetă video pentru a face dulciuri Bounty