Cum să faci o cafea delicioasă? Cum să faci singur o cafea delicioasă Fă o cafea delicioasă din instant

Nu există persoană care să nu cunoască proprietățile revigorante ale unei cești de cafea de dimineață; aceasta vă va ridica moralul în a doua jumătate a zilei de lucru și vă va încălzi într-o seară geroasă.

Vă puteți bucura de această băutură populară într-o cafenea sau puteți face cafea acasă, răsfățați-vă și prietenii tăi cu o rețetă neobișnuită și combinații uimitoare de ingrediente. Principalul lucru este că materiile prime de cafea sunt de prospețime și calitate.

Mici secrete de cafea

• Cafeaua nemăcinată este considerată a fi cea mai bogată în nutrienți. După măcinare, boabele își pierd proprietățile benefice. Prin urmare, este mai bine să cumpărați cafea sub formă de boabe pentru a le măcina înainte de a vă pregăti băutura preferată.
• Cafeaua nu trebuie băută prea fierbinte. Băutura anti-îmbătrânire este capabilă să extindă capilarele, ceea ce se manifestă prin venele păianjen pe față. Cafeaua răcită servită în cafenele are puține beneficii, este prea hrănitoare
• Nu va fi o alternativă la o băutură adevărată, cafeaua decofeinizată. Există puține beneficii în el, nu există versatilitate a gustului, deoarece boabele sunt tratate cu un reactiv care nu este deosebit de util. Pentru a reduce nevoia de cofeină, este mai bine să alegeți cafeaua Arabica.
• Pentru a obține beneficii și plăcere maxime dintr-o băutură instant, aceasta trebuie să aibă o aromă puternică. Ar trebui să cumpărați produsul ambalat în borcane - sticlă sau tablă. Pulberea din borcan nu trebuie să conțină impurități străine
• Doza maximă de a bea o băutură revigorantă este de trei sute de cești de grame pe zi. Depășirea dozei duce la o deficiență de microelemente pentru frumusețe - unghiile, părul și pielea suferă. Sănătatea poate fi afectată - efect de deshidratare, creștere în greutate

Cum să faci o cafea instant delicioasă?

Nu este întotdeauna posibil să preparați cafea din boabe naturale, dar este posibil să pregătiți un analog solubil în loc de o băutură cu cereale. Desigur, gustul și aroma vor fi inferioare delicateții naturale, dar puteți încerca să le îmbunătățiți. Pentru a face acest lucru, ar trebui să utilizați opțiunea liofilizată, care se potrivește îndeaproape cu produsul din cereale. Mai mult, prețul cafelei instant nu ar trebui să fie mic, iar producătorul ar trebui să fie un nume de marcă.

Pentru a pregăti o băutură aromată, ar trebui să folosiți apă de înaltă calitate, combinând-o corect cu pudra.

Doza standard este o linguriță de cafea turnată într-un pahar cu apă clocotită, dar sunt posibile variații în funcție de preferințe.

Dacă gustul băuturii nu este satisfăcător, acesta poate fi corectat cu aditivi - zahăr (nucă de cocos sau trestie), vanilie, scorțișoară, pudră de cacao. Unora le place să adauge lapte, dacă laptele este fierbinte, poate fi folosit pentru preparare în loc de apă. Laptele este adesea înlocuit cu smântână groasă sau aromată.

Rețete populare de cafea instant cu aditivi

Lapte și scorțișoară

Ce să pregătiți:

• pulbere instant (1-2 lingurite)
• zahăr - opțional
• lapte bogat în grăsimi (un sfert de cană)
• apă, ar trebui să fie mai puțin de un pahar

Cum se procedează? Turnați praful cu zahăr în cana pregătită și adăugați două treimi din apa fierbinte. După trei minute de infuzie, se toarnă lapte sau smântână încălzită, se stropește cu scorțișoară pregătită în prealabil

Băutură rece

Ce să pregătiți:

• zahăr și cafea pudră (5 lingurițe fiecare)
• apă și lapte (250 ml fiecare)
• vanilină

Cum se procedează:

1. 1 cale. Se amestecă granulele de cafea instant cu zahăr și se fierbe cu apă clocotită. Adăugați vanilina în amestecul răcit și turnați în tăvi pentru cuburi de gheață pentru a îngheța. Apoi adăugați cuburi de gheață de cafea în laptele rece și lăsați la frigider
2. Metoda 2. Pregătiți o ceașcă sau un pahar cu câteva cuburi de gheață. Peste ele se toarnă cu grijă cafea concentrată, pregătită în prealabil. Pentru a preveni ca băutura să-și piardă gustul original, beți-o imediat folosind un pai. Acest tratament răcoritor poate fi variat cu lapte sau smântână.

Granule de cafea latte (instantanee)

Ce să pregătiți:

• cafea instant - lingurita
• apă fierbinte - un pahar și două lingurițe
• putin zahar - daca se doreste
• aditivi – cacao, condimente, vanilie

Cum se procedează? Intr-o cana se amesteca o lingurita de granule de cafea cu doua lingurite de apa fierbinte pentru a obtine un sirop de cafea concentrat. După ce ați adăugat zahăr și condimentele preferate, adăugați lapte fierbinte la baza de latte și amestecați pentru a combina ingredientele. Puteți aroma băutura cu smântână, scorțișoară măcinată sau nucșoară.

Cum să faci singur o cafea naturală delicioasă?

Oamenii de știință spun că cafeaua poate prelungi viața, iar proprietatea remarcabilă a băuturii nu depinde de conținutul de cofeină. Este vorba despre compuși naturali care reduc rezistența la insulină, blochează inflamația și previn obezitatea. Prin urmare, vă puteți mulțumi cu rețete originale cu combinații surprinzătoare, dar gustoase.

Cocktail de cafea cu halva

Ce să pregătiți pentru două porții:

• o jumătate de pahar de cafea preparată după rețeta Espresso
• 50-60 gr. halva, este mai bine să alegeți arahide
• o jumătate de pahar de smântână
• patru lingurite sirop de artar

Cum se procedează? Se macină în prealabil halva, se bate într-un blender împreună cu porția de smântână prescrisă. Apoi ar trebui să adăugați cafea la amestec, preparată anterior într-un turc din fasole măcinată, și nu din pulbere solubilă, aceasta va strica gustul băuturii. Turnați cocktailul de cafea în căni de cafea, fără a uita să îndulciți fiecare porție de cafea delicioasă cu două linguri de sirop de arțar.

Băutură din Caraibe

Datorită efectului său tonic, această băutură revigorantă este potrivită exclusiv pentru masa de dimineață. Se prepară din boabe măcinate purificate. Rețeta este concepută pentru a face două căni.

Ce să pregătiți:

• 600 ml cafea prepreparată și ușor răcită
• o jumătate de portocală și o lămâie
• bucată mică de ananas
• putin zahar granulat

Cum se procedează? Tăiați jumătățile de citrice și ananasul în felii subțiri, puneți-le într-un castron mare și turnați peste ele băutura răcită. Acum recipientul cu amestecul de fructe și cafea trebuie lăsat la congelator. După 50-60 de minute se scot fructele, adăugând zahăr după dorință, se amestecă, se toarnă amestecul de cafea în căni cu cuburi de gheață, ornându-le cu fructe.

Cafea fierbinte vieneză

Există o mulțime de rețete pentru băutura vieneză; fiecare local de cafea îmbogățește schema clasică de preparare cu propria sa întorsătură de semnătură. Nu este atât de greu să faci acasă o cafea cu frișcă, ciocolată și condimente.

Ce să pregătiți:

• cinci linguri de cafea boabe de cafea măcinate și zahăr sau zahăr pudră
• 50 ml cremă proaspătă bogată în grăsimi
• putina vanilina sau zahar vanilat
• lingurita de ciocolata rasa

Cum se procedează? O porție de smântână răcită se bate cu zahăr granulat sau pudră și se trimite la frigider. Apoi, băutura finită cu putere crescută este turnată într-un pahar preîncălzit sau o ceașcă înaltă, umplând trei sferturi din recipient. Spațiul rămas din pahar este umplut cu smântână răcită (bătută). Ciocolata rasa si vanilina actioneaza ca decor. Ciocolata și smântâna pot fi topite într-o baie de apă pentru a decora o ceașcă de cafea vieneză minunată cu acest sirop.

Ritmul vieții unei persoane nu îi permite întotdeauna să facă ceea ce își dorește. Uneori, în loc de o ceașcă de cafea naturală bună, trebuie să te limitezi la analogul ei instant. Mulți oameni iubesc cafeaua instant cu spumă. Cum să-l gătești corect și rapid?

Noi vom avea nevoie:

1. Pahar din ceramica sau sticla din sticla
2. Lingurita de metal
3. Cafea instantă – 2 lingurițe
4. Zahăr granulat – 2 lingurițe pline
5. Apă fierbinte – 2/3 cană (aproximativ 150 ml)

Secvențierea

• Turnați cafeaua și zahărul într-o ceașcă.
• Adăugați 1 linguriță de apă fierbinte.
• Se macină energic granulele de cafea cu zahăr granulat până se formează o masă omogenă de culoare crem deschisă.

• Turnați cu grijă apă fierbinte în masa rezultată de-a lungul părții laterale a ceștii.
• Cafeaua cu spumă este gata.

Secretele spumei bune

Această rețetă simplă are propriile sale caracteristici care vă vor ușura munca și vă vor îmbunătăți rezultatul.

1. Zahărul granulat trebuie să fie cât mai fin posibil. În loc de zahăr granulat, puteți folosi zahăr pudră. Se macină mai repede și necesită mai puțin efort pentru a obține o masă uniformă.
2. Dacă decideți să utilizați pudră, veți avea nevoie de puțin mai mult decât zahăr - 3 lingurițe de pudră la 1 linguriță de cafea. Ai nevoie doar de puțină apă, mai puțin de o linguriță.
3. Trebuie să măcinați rapid și energic zahărul și cafeaua, altfel nu veți obține o masă groasă omogenă, din care apoi se va forma spumă.
4. Puteți folosi un blender și alte dispozitive pentru măcinare dacă pregătiți mai multe porții de cafea și aveți un volum mare de amestec de cafea și zahăr. O porție mică pe cană pur și simplu nu permite utilizarea mixerelor și blenderelor.
5. Cea mai bună alegere nu este granulată, ci cea mai simplă cafea sub formă de pudră. Liofilizarea necesită mai mult efort pentru a obține un amestec omogen; granulele sale se dizolvă mai puțin bine.

Spuma din cafea instant și zahăr granulat este potrivită pentru decorarea produselor de cofetărie, cum ar fi brioșele cu cafea.

Această metodă de preparare este foarte populară în Egipt; este preparată în multe cafenele.

Noi vom avea nevoie:

1. 2 pahare sau pahare
2. Cafea instantă – 3 lingurițe
3. Zahar - 3 lingurite
4. Apă fierbinte - 100 ml (1/2 cană)
5. lapte încălzit – 100 ml (1/2 cană)
6. Tub de cocktail – 1 bucată

Secvențierea

• Puneti 2 lingurite de cafea si 2 zahar intr-un pahar, adaugati putina apa rece.
• Tăiem tubul de cocktail cu foarfecele pe lungime, aproximativ 5-7 cm, și deschidem tăieturile astfel încât să obținem un „elicopter”.

• Coborâm lamele într-un pahar cu un amestec de cafea și zahăr și răsucim energic paiele în palme.

• În urma acțiunilor noastre, se obține o masă groasă, cremoasă.
• Puneți-l într-un pahar separat.

• Apoi puneți 1 linguriță de cafea și 1 zahăr în primul pahar, adăugați lapte fierbinte și apă fierbinte, amestecați cafeaua.

• Întindeți deasupra spuma de cremă rezultată.
• Cafeaua este gata.

Poti diversifica gustul cafelei cu spuma adaugand zahar vanilat sau scortisoara, inlocuind apa cu lapte sau amestecand-le in proportii egale. Cum faci cafeaua cu spuma?

Cafeaua delicioasă te va ajuta să te trezești dimineața, să te mențină plin de energie pe tot parcursul zilei și să adaugi o senzație de plinătate vieții tale. Dar din anumite motive, nu toată lumea poate face o astfel de cafea.

Cea mai delicioasă cafea este naturală

Cafeaua delicioasă și cafeaua instant sunt concepte care se exclud reciproc. Cafeaua instant nu se poate bea decât în ​​cele mai extreme situații, când nu mai este nimic altceva la îndemână. Deci mai departe vom vorbi doar despre cafeaua naturală, pentru producerea căreia se folosesc boabe de cafea de înaltă calitate, prăjite și măcinate după toate regulile. Și, bineînțeles, vom vorbi despre cafeaua preparată manual: un barista bun nu va concura în principiu cu aparatele de cafea și aparatele de cafea.

Cafeaua proaspătă este cheia succesului

Tipul de cafea de obicei nu contează prea mult pentru un nespecialist. Oamenii neexperimentați în cafea preferă cafeaua cu zahăr și cafeaua aromată: cafeaua cu arome de cireșe, ciocolată, scorțișoară, vanilie și diverse nuci. Iubitorii de cafea acordă atenție nu numai varietatii, ci și gradului de prăjire, finețea măcinarii și densitatea spumei. Sunt aproape mai mulți snobi printre iubitorii de cafea decât printre iubitorii de vin. Dar, în orice caz, primul lucru de făcut este să cumperi boabe de cafea bune.

La cumpărare, asigurați-vă că cafeaua pe care o cumpărați nu este plasată lângă lămpile care luminează vitrina. Lumina și căldura au un efect dăunător asupra cerealelor. Trebuie să cumpărați cea mai proaspătă cafea pe care o puteți găsi. Dacă știi să prăjești boabele, ia-le verzi pentru a pregăti cea mai proaspătă băutură de fiecare dată. Păstrați cafeaua achiziționată într-un recipient ermetic. Și nu face rezerve strategice: valoarea unei săptămâni este suficientă. Dă preferință 100% Arabica - Robusta are un gust mai dur, este și acru și conține mai multă cofeină.

Cafeaua măcinată imediat după măcinare începe să-și piardă aroma și gustul, așa că nu trebuie să o măcinați pentru utilizare ulterioară. Puneți doar suficiente boabe de cafea în râșniță pentru una sau două căni. Măcinarea cafelei pe care o vei prepara într-un turc (cezve, sau chiar un simplu oală) ar trebui să fie foarte fină.

Preparam cafeaua corect

De îndată ce ați măcinat boabele de cafea (și ar trebui să obțineți aproape praf de cafea), începeți să faceți cafea. În turc se toarnă apă de izvor pură, se adaugă două lingurițe de cafea măcinată per porție și, dacă se dorește, o linguriță sau două de zahăr. Apa ar trebui să ajungă până la gâtul cezvei. Cafeaua trebuie preparată la foc mic. În mod ideal, pentru aceasta ar trebui folosit nisip fierbinte, dar pentru bucătăria obișnuită, acest lucru este în mod clar exagerat. Când vine vorba de apă, nimic nu poate strica gustul cafelei ca apa de la robinet cu clor. Utilizați apă curată, dar nu distilată, altfel gustul băuturii va fi semnificativ mai sărac.

De îndată ce cafeaua începe să fiarbă și spuma crește din ce în ce mai sus, scoateți cezve.

opriți focul și lăsați cafeaua să se „calmeze” puțin. Spuma s-a așezat - puneți cezve înapoi pe foc. Repetați de trei ori. După aceasta, cafeaua este gata, o puteți turna în cești.

Experimente cu cafea

Multora le place sa coloreze gustul cafelei cu diferiti aditivi. De exemplu, scorțișoară, vanilie, cacao, cuișoare măcinate, piper negru și chiar usturoi proaspăt sunt adăugate la Turk. Un aditiv popular pentru cafea este sarea de mare. Rădăcina de ghimbir adaugă condimente cafelei, iar anasonul stelat adaugă picant. Cafeaua foarte gustoasa se obtine daca o prepari cu alune sau nuci macinate. În loc de zahăr, uneori poți adăuga miere în cafea.

Dar sincer, cafeaua adevărată nu are nevoie de potențiatori de aromă. Ca ultimă soluție, puteți adăuga lapte sau smântână.

Cafeaua este o băutură aromată care uneori poate face minuni pentru corpul nostru - ne trezește din somn, ne ridică moralul sau chiar ne inspiră la muncă. Toată lumea a experimentat cel puțin o dată oboseală extremă, iar cafeaua delicioasă și revigorantă a venit în ajutor. Principala substanță pe care o conține cafeaua este cofeina. Pe lângă cofeină, cafeaua conține acid nicotinic, tanin, teobromină, glucozidă și multe altele. Cantitatea de diferite substanțe din cafea poate varia de la 800 la 1000 de componente. Compoziția cafelei depinde direct de locul în care au fost cultivate boabele de cafea și de ce grad de prăjire a fost efectuat.

Pe lângă cafeaua cu cereale, există și cafeaua instant, care, după cum se obișnuiește, este mai populară în latitudinile noastre datorită ușurinței de preparare. Cafeaua instant este cel mai adesea produsă din soiul Robusta, deoarece acest soi este rezistent și rezistent la condițiile climatice și, în consecință, este mai ieftin decât, de exemplu, Arabica. Există mai multe tipuri de cafea instant:

• - pulbere;
• - sublimat;
• - granulare.

Aceste tipuri de cafea diferă prin tehnologia de preparare și procesare a boabelor înainte de a le transforma în produsul pe care suntem obișnuiți să-l vedem pe rafturile magazinelor.

Cum să faci o cafea delicioasă

Doar prepararea cafelei este o chestiune simplă, dar cum poți face această băutură revigorantă mai bogată și mai delicioasă? Echipa FoodBest ți-a pregătit câteva sfaturi care te vor ajuta să obții o plăcere de neuitat dintr-o ceașcă de cafea.

• Pentru iubitorii de cafea blândă, untul va ajuta. Unii pot considera cafeaua și untul incompatibile, dar acest lucru nu este adevărat. Pentru a prepara o astfel de cafea „untoasă” veți avea nevoie de 150 ml de cafea naturală proaspăt preparată, o jumătate de linguriță de unt natural și zahăr. Amestecă toate ingredientele într-un blender până când consistența devine omogenă. Aceasta cafea nu numai ca te va inviora dupa trezire, dar iti va incarca corpul cu energie pentru intreaga zi. Dar această opțiune de gătit are contraindicațiile ei. Nu trebuie să te lași dus de ea dacă ai probleme cu tractul gastrointestinal sau cu ficatul.
• Pentru a face espresso-ul mai bogat și a avea un gust plăcut de caramel, ar trebui să prăjiți cafeaua măcinată cu adaos de zahăr brun, în proporție de o jumătate de linguriță per porție de cafea. După care cafeaua este preparată într-un turc.
• Cafeaua standard cu tărie medie este preparată în proporție de una până la o linguriță și jumătate pentru fiecare 180 ml de apă. Calculând corect doza de cafea, poți pregăti exact băutura care se potrivește gustului tău.
• Ghimbirul măcinat, esența de vanilie, scorțișoara sau nucșoara vor face cafeaua picante. Pentru o porție, ar trebui să adăugați un praf de orice condiment atunci când preparați cafea într-un turc. Acest sfat se aplică și cafelei instant; secretul principal este că condimentele nu trebuie adăugate în apă, ci în cafeaua încă uscată.
• Pentru iubitorii de ciocolată, recomandăm să amestecați pudra de cacao cu cafeaua măcinată înainte de preparare. Aceasta cafea va capata instantaneu un gust de ciocolata si va incanta cu aroma sa de neuitat.

• Dacă preferați să beți cafea cu lapte, atunci alegeți lapte integral, deoarece are un gust predominant cremos, spre deosebire de laptele degresat. Ar trebui să turnați mai întâi lapte, apoi apă fierbinte, în cazul cafelei instant, și cafea naturală proaspăt preparată, în cazul cafelei boabe sau măcinate. Laptele adăugat într-o ceașcă după fierberea apei își va pierde instantaneu gustul.
• Dacă aveți la îndemână cafea instant, zahăr și lapte, puteți face cafea cu spumă adevărată delicioasă. Pentru a face acest lucru, măcinați ingredientele într-o pastă groasă și turnați apă clocotită peste ea.
• Pentru a preveni zațul de cafea să strice procesul de băut cafea, înainte de a o prepara într-un turc, ar trebui să adăugați două până la trei lingurițe de apă rece pe fundul turcului. Acest lucru va ajuta sedimentul să rămână în partea de jos și să nu intre în ceașcă.

Cafeaua instant este făcută din boabe de cafea adevărate care au trecut printr-un proces complex. În primul rând, boabele sunt prăjite, zdrobite și apoi tratate cu apă clocotită. Tipul de produs finit – pulbere, granulat sau sublimat – depinde de procedurile ulterioare.

Gustul și aroma oricărui tip de produs instant este destul de plăcut, deși este net inferior celui natural. Dar dacă experimentezi puțin cu ingredientele, poți crea propria ta rețetă originală și delicioasă pentru băutura ta preferată.

Rețeta clasică este ușor de preparat.

Cum să gătească:

1. Turnați 1-2 lingurițe de pulbere într-o cană.
2. Umpleți cu apă fierbinte, dar nu cu apă clocotită. Temperatura optimă pentru preparare variază între 85-95°C. Cum să obții ceea ce ai nevoie? Puteți fierbe apa și lăsați-o să se răcească timp de 3-4 minute, sau puteți încălzi apa deja fiartă și opriți ibricul, aproape aducând-o la fierbere.
3. Lăsați băutura să infuzeze timp de 2-3 minute. Deasupra se presara scortisoara daca se doreste.

Când preparați bere, ar trebui să luați în considerare dimensiunea ceașii și preferințele de gust. Porția standard este de 1 linguriță de produs la 100 ml de apă.

Puteți diversifica rețeta dacă puneți imediat zahăr (după gust) și condimente într-o ceașcă de cafea, iar abia apoi adăugați apă fierbinte și amestecați. Este important să le adăugați în această etapă, pentru că astfel pot satura băutura cu aroma și gustul lor și nu vor pluti în vârful ceștii.

Următoarele pot fi condimente potrivite: ienibahar, scorțișoară, nucșoară. Pentru iubitorii de ciocolată, puteți turna puțină pudră de cacao în fundul ceștii sau puteți turna sirop de ciocolată.

Desigur, toate ierburile și mirodeniile nu sunt pentru toată lumea, dar vor ajuta la prepararea cafelei instant mai gustoase și revigorante.

Gătitul cu lapte și scorțișoară

Tehnologia de preparare a berii este aproape complet similară cu rețeta anterioară.

Vei avea nevoie:

• 1-2 lingurite. produs solubil;
• zahăr după gust;
• 30-50 ml lapte (cel mai bine cu un conținut de grăsime peste 3%);
• un praf de scortisoara daca se doreste;
• 150-170 ml apă.

Cum să gătească:

1. Turnați produsul instant și zahărul într-o cană.
2. Umpleți trei sferturi cu apă fierbinte.
3. Se lasa la infuzat 2-3 minute. Între timp, încălziți puțin laptele. Când este caldă, are o catifelare și o aromă deosebite, care nu fac decât să îmbunătățească caracteristicile gustative ale cafelei instant. Puteți bate în prealabil laptele într-un mod convenabil pentru dvs.
4. Apoi se toarnă într-o ceașcă și se amestecă. Presărați scorțișoară deasupra.

Laptele poate fi înlocuit cu smântână. Pentru cei cărora le plac combinațiile de arome neobișnuite, puteți folosi nuca de cocos, care va face gustul și mai delicat.

Orice băutură instant poate fi folosită. Dar, de regulă, atunci când alegeți unul care vă va fi aproape, va trebui să încercați mai multe soiuri.

Gătitul cu gheață

Semnificativ inferior în sănătate și gust celor naturale. Dar, cu toate acestea, puteți face și una dintre celebrele rețete de cafea rece din ea.

Vei avea nevoie:

• 5 lingurite pulbere solubilă;
• 5 lingurite Sahara;
• un praf de vanilina;
• 250 ml apă;
• 250 ml lapte.

Cum să gătească:

1. Se toarnă apă fierbinte peste praf de cafea și zahăr și se amestecă. Lasa sa se raceasca.
2. Adăugați un praf de vanilină și turnați băutura într-o tavă cu gheață. A ingheta.
3. Adăugați gheață de cafea în laptele rece și puneți la frigider pentru 10-15 minute, astfel încât gheața să se topească ușor și ingredientele să fie amestecate.

A doua metodă este mai simplă:

1. Preparați cafea puternic concentrată.
2. Pune câteva cuburi de gheață într-un pahar gol și, cu grijă, toarnă încet cafeaua pregătită peste ele.

Pentru a preveni stricarea gustului băuturii de excesul de apă din gheață, aceasta trebuie băută imediat, de preferință printr-un pai. Acest tip de tratament este foarte revigorant vara.

Cappuccino cu gheata

Pentru această rețetă veți avea nevoie de un blender.

Ingrediente:

• 200 ml lapte;
• 1-2 lingurite. pudra de cafea;
• 1 lingura. sirop de ciocolată;
• un praf de scortisoara;
• 2-3 cuburi de gheață;
• zahăr după gust.

Cum să gătească:

1. Într-un blender, combinați laptele, siropul de ciocolată, cafeaua instant și gheața. Bate până se omogenizează.
2. Adăugați zahăr.
3. Se toarnă în pahare și se ornează cu scorțișoară dacă se dorește. Bea imediat.

Pentru cunoscătorii de ceva neobișnuit, puteți adăuga la această băutură sirop de arțar sau sos de caramel. Puteți decora deliciul cu drajeuri de ciocolată sau așchii, câteva crenguțe de mentă sau stropiți cu sirop.

Reteta cu ghimbir

Cu adaos de ghimbir, cafeaua instant va fi gustoasa, cu un gust si aroma caracteristice picante.

Cum să gătească:

1. Rade o bucată de ghimbir. Pentru 1 cană veți avea nevoie de 1 linguriță de ghimbir ras.
2. Peste condiment se toarnă un pahar cu apă clocotită și se lasă să fiarbă 5-7 minute.
3. Turnați pudra de cafea într-o ceașcă goală și turnați infuzia de ghimbir.

Deosebit de bun toamna și iarna. Se va încălzi și va revigora. Mierea, ardeiul sau sucul de lămâie vor ajuta la îmbunătățirea gustului și a proprietăților.

foto: depositphotos.com/olhaafanasieva