Kandungan kalori es krim: makanan penutup mana yang paling sehat? Kandungan kalori Es krim sundae. Komposisi kimia dan nilai gizi Kandungan kalori es krim lembut per 100 gram

Berikut adalah salah satu tabel kalori es krim terlengkap. Semua data ditunjukkan per 100 gram produk. Es krim: sundae, crème brulee, susu, mentega, cokelat, kacang, stroberi, vanila, es loli, susu burung.

Tabel kalori es krim yang dijual di Rusia.

Berikut adalah salah satu tabel kalori es krim terlengkap

Semua data ditunjukkan per 100 gram produk

Es krim

Bagaimana memilih yang bisa dimakan?

Cobalah untuk membeli es krim asli daripada ramuan beku pengawet, penambah rasa, penstabil, pengisi, dan perasa. Semakin pendek daftar bahan, semakin baik. Baca dengan seksama apa yang tertulis pada label.

Di Rusia saat ini dimungkinkan untuk memproduksi es krim sesuai dengan GOST R 52175-2003 dan sesuai dengan TU. Kedua dokumen tersebut tidak boleh bertentangan dengan "Peraturan Teknis Susu dan Produk Susu", yang berstatus hukum federal.

Jika es krim diproduksi sesuai dengan GOST, labelnya harus ditulis "Sundae", "Krim" atau "Susu beku", dan tidak boleh mengandung lemak nabati.

Kalau menurut TU ada pilihan: es krim bisa dibuat tidak hanya dari lemak susu (es krim susu, es krim mentega, es krim), tetapi juga menggunakan lemak nabati.

Es krim yang mengandung pengganti lemak susu harus disebut “mentega-sayur” (kadar lemak susu tidak kurang dari 50%) atau “krim nabati” (kadar lemak susu kurang dari 30% sampai 50%). Keduanya harus ditunjukkan pada label sehingga informasi ini dapat dibaca.

Perhatikan penampilan kemasan. Itu harus utuh, dan es krim di dalamnya tidak boleh berubah bentuk. Jika es krim berubah bentuk atau ada lapisan es yang tebal di atasnya, itu telah berulang kali dicairkan dan dibekukan, atau masa simpannya telah berakhir. Es krim ini bisa menyebabkan keracunan makanan, jadi sebaiknya langsung dibuang ke tempat sampah jika tidak memungkinkan untuk dikembalikan ke penjualnya.

Es krim asli meleleh perlahan, lapisan gula tidak jatuh, es tidak berderak di gigi, dan lidah tidak terasa berminyak.

Jika warna es krimnya putih - seperti selembar kertas, itu terbuat dari konsentrat kedelai.

Es krim alami meleleh perlahan, tanpa berubah menjadi genangan air tepat di depan mata kita.

Frosting tidak jatuh dari es krim. Mereka seharusnya meleleh bersama.

Anda harus waspada jika suplemen nutrisi pada label tidak "dicat" oleh E-kode, informasi dalam cetakan kecil, pabrikan hanya ditunjukkan dengan nomor tertentu, tanggal produksi dioleskan, tidak ditunjukkan lemak nabati mana yang digunakan dalam produksi.

Sulit untuk membeli es krim tanpa stabilisator. Namun, lebih baik memilih suplemen alami seperti gelatin atau agar-agar.

Ambil kesempatan untuk memilih - beli es krim asli atau palsu. Hukum ada di pihak konsumen dan siapa pun bisa menggunakannya, Anda hanya perlu membaca dengan cermat apa yang tertulis di kemasan.

Dalam kasus penggunaan sebagian atau pencetakan ulang materi dari situs, tautan terindeks aktif ke sumber diperlukan

Kandungan kalori es krim per 100 gram tergantung pada jenis produk manisnya. Jika kita mempertimbangkan es krim lemak dengan proporsi lemak susu 15%, maka dalam 100 g rasa manis tersebut:

• 228 kkal;
• 3,23 gram protein;
• 15 gram lemak;
• 20,7 gram karbohidrat.

Terlepas dari kandungan kalori yang tinggi dan sejumlah besar gula dalam es krim, terkadang Anda dapat memanjakan diri dengan kelezatan seperti itu. Es krim mengandung vitamin A, B1, B2, E, PP, beta karoten, mineral kalium, kalsium, fosfor, magnesium, natrium.

Kandungan kalori es krim sundae dalam kerucut wafel per 100 gram adalah 273 kkal. Per porsi 100 gram:

• 4,9 gram protein;
• 12,6 gram lemak;
• 34,7 gram karbohidrat.

Sundae dalam kerucut termasuk dalam es krim klasik, karena proporsi lemak susu di dalamnya tidak melebihi 13%. Pada saat yang sama, ahli gizi tidak merekomendasikan terlalu banyak menggunakan makanan manis seperti itu, sambil memakannya lebih baik di pagi hari.

Kandungan kalori es krim sundae dalam cangkir 100 gram

Kandungan kalori es krim sundae dalam cangkir 100 gram adalah 208 kkal. Dalam 100 g manis:

• 4,2 gram protein;
• 11,5 gram lemak
• 21,7 gram karbohidrat.

Kandungan kalori es krim cokelat per 100 gram

Kandungan kalori es krim cokelat per 100 gramnya adalah 237 kkal. Dalam 100 g es krim:

• 3,7 gram protein;
• 15 gram lemak;
• 22,2 gram karbohidrat.

Es krim cokelat jenuh dengan vitamin A, B, E, C, PP, mineral fosfor, kalium, kalsium, zat besi, natrium.

Manfaat es krim

Manfaat es krim yang tak terbantahkan adalah sebagai berikut:

• komponen utama es krim adalah susu. Berkat bahan ini, es krim diperkaya dengan kalsium, yang diperlukan untuk kesehatan tulang, gigi, kuku, dan rambut;
• es krim jenuh dengan vitamin E dan A, yang merupakan antioksidan kuat, bermanfaat untuk kesehatan penglihatan, kulit, meningkatkan kekebalan;

• Vitamin B yang terkandung dalam es krim mendukung kesehatan sistem saraf, memberikan pencegahan stres, menormalkan kerja saluran pencernaan;
• asam amino es krim membantu meningkatkan tingkat hormon serotonin sukacita. Nafsu makan seseorang dinormalisasi, suasana hatinya membaik;
• penderita diabetes ditawari es krim diet dengan susu kedelai dan pengganti gula alami;
• jika es krim terbuat dari yogurt, maka rasa manis seperti itu akan berguna untuk menormalkan fungsi lambung dan usus.

Bahaya es krim

Terlepas dari kegunaan es krim, orang tidak boleh melupakan bahaya es krim berikut:

• es krim berkualitas rendah jenuh dengan minyak sawit berbahaya, yang mengganggu fungsi saluran pencernaan. Ketika zat-zat tersebut masuk ke dalam tubuh, proses asimilasi lemak terganggu, tingkat kolesterol dalam darah meningkat, kemungkinan aterosklerosis meningkat;
• rasa, zat penstabil es krim mengiritasi selaput lendir perut;

• es krim dikontraindikasikan pada diabetes, banyak penyakit hati, pankreas, dan kolesistitis;
• dengan penyalahgunaan es krim, risiko perkembangan karies meningkat, keripik dan retakan muncul pada email gigi.

Kelezatan favorit banyak anak-anak dan orang dewasa - es krim - sangat menarik perhatian. Makanan penutup dingin sangat diminati pada hari-hari musim panas, dan jenis yang berbeda dan selera akan menyenangkan hampir semua pelanggan. Apa yang bisa menarik dari hidangan yang begitu aman, yang secara harfiah melambangkan liburan tanpa beban? Pertama-tama, tentu saja, kandungan kalori es krim: Anda dapat benar-benar memakan asupan kalori harian Anda, hanya membiarkan diri Anda bersantai selama beberapa porsi. Anda dapat memahami kekayaan proposal jika Anda mempelajari semua seluk-beluk dengan cermat.

Kandungan kalori makanan penutup manis

Bahkan suguhan dingin biasa termasuk dalam makanan penutup berkalori tinggi, dan jika kita menganggap bahwa produsen dalam pertempuran untuk pembeli dengan murah hati menambahkan karamel, cokelat, gula icing, kacang-kacangan, dan semua jenis sirup, maka kandungan kalori es krim meningkat secara dramatis. . Apalagi ini terjadi sama sekali tanpa disadari oleh konsumen. Es krim biasa, oleh karena itu, dapat menggandakan jumlah kalori, atau bahkan lebih.

Dalam kebanyakan kasus, angka menarik untuk pengamat berat badan ditunjukkan pada kemasannya, Anda harus mempelajari informasi ini dengan cermat saat membeli es krim. Kandungan kalori per 100 gram produk dalam kategori harga menengah adalah sekitar 200 unit. Ini tanpa segala macam pengisi dan pemanis.

Yang disebut es krim lembut sedikit lebih ringan. Karena struktur kocokan yang lapang, porsinya mengandung lebih sedikit lemak dan karbohidrat, tetapi ini tidak terjadi karena komposisi makanan. Hanya saja es krim lembut lebih ringan, porsi 50 gram terlihat hampir sebesar paket 100 gram makanan penutup tradisional.

Kandungan kalori es krim "plombir"

Salah satu jenis es krim yang paling populer adalah sundae. Kandungan spesifik lemak susu dalam makanan penutup bisa mencapai 20% lemak dan hingga 15% dalam versi klasiknya. Juga, produk ini mengandung sebagian besar telur ayam, jenis yang berbeda Sahara. Es krim ini memiliki rasa krim yang lembut dan tekstur yang menyenangkan, tanpa kristal es yang berderak.

Kandungan kalori standar es krim "es krim" adalah 227 kilokalori per 100 gram produk. Porsinya, tergantung pada standar pabrikan, sekitar 70 gram pada stik atau 60 gram dalam cangkir wafel.

Es krim

Hampir sama enaknya dengan es krim, es krim dibuat dengan krim susu alami. Kandungan lemak adalah 8-10%, jumlah gula dan aditif manis lainnya adalah opsional, tergantung pada kondisi teknis untuk produk ini. Kandungan kalori standar es krim tanpa berbagai aditif adalah 165-180 kilokalori per 100 gram. Rasanya agak lebih ringan daripada di es krim, karena kandungan telur dan gulanya berkurang. Makanan penutup harus halus, tanpa inklusi es.

Karena fakta bahwa kerucut wafel biasa menampung sekitar 60 gram, kandungan kalori es krim dalam gelas kurang dari yang disebutkan di atas. Dengan mengurangi porsi, Anda dapat mengurangi nilai gizi makanan penutup dengan baik, jadi jika Anda menghitung asupan kalori harian, Anda perlu memeriksa data pada paket dan memperhitungkan perbedaan ukuran porsi.

Es krim cokelat

Mungkin salah satu kombinasi rasa dan tekstur yang paling sukses adalah es krim dan cokelat. Ada beberapa jenis makanan penutup ini. Ini bisa berupa es krim krim atau susu dengan tambahan kakao, sedangkan kelezatannya terlihat seperti cokelat yang menggugah selera. Ada juga cokelat sundae yang dijual.

Ada pilihan dengan kepingan cokelat dalam es krim putih biasa, makanan penutup berkuah cokelat, atau dengan sirup dan olesan kakao sebagai isian. Aroma dan rasanya yang lembut telah memenangkan banyak penggemar, ini adalah cara yang bagus untuk mendinginkan tubuh di tengah panasnya cuaca dan menyantap sajian makanan penutup yang manis dan meningkatkan suasana hati. Dalam pertempuran untuk sosok ramping Es krim cokelat dinyatakan sebagai salah satu musuh utama: kandungan kalorinya adalah 236 kilokalori per 100 gram, jika menyangkut es krim. Artinya, peningkatannya sekitar 10 kilokalori - tidak banyak yang menyangkal rasa favorit Anda.

Es krim susu

Di antara semua jenis makanan penutup, kandungan kalori es krim susu kira-kira dalam kisaran yang sudah dapat dianggap dekat dengan makanan diet. Hanya 126 kilokalori per 100 gram produk. Jika kita berbicara tentang crème brulee yang sama populernya, maka angka ini sedikit lebih tinggi - 134 kilokalori. Jadi, segelas 60 gram biasa hanya akan menambah 76 kilokalori untuk jumlah kalori yang dikonsumsi setiap hari. Ini tidak banyak merusak suasana hati Anda dan terlibat dalam self-flagellation.

Yang paling berbahaya adalah es krim susu McDonald's - kandungan kalori dari satu porsi, misalnya, makanan penutup stroberi, adalah 265 kkal. Kandungan gula yang tinggi bertanggung jawab atas angka gila seperti itu, dalam satu porsi - 44 gram, hampir setengahnya tunjangan harian... Es krim karamel atau cokelat dari tempat ini sudah membuat ketagihan 315-325 kkal per porsi.

Es buah dan serbat

Makanan penutup dingin yang paling diet dan paling ringan, tentu saja, es loli dan serbat. Ini bahkan bukan es krim: kandungan kalori rata-rata per 100 gram adalah 100 kkal. Es loli hanyalah jus buah beku, dan serbat dalam banyak kasus adalah pure buah dan sayuran yang dibekukan dengan pemukulan terus menerus. Pemanis dan warna idealnya tidak ditambahkan ke makanan penutup ini, tetapi di sini, seperti biasa, semuanya tergantung pada pabriknya.

Fungsi utama makanan penutup dingin di musim panas justru mendinginkan, sehingga rasa buah-buahan atau beri bisa cukup untuk menghiasi hari itu. Yoghurt beku tidak kalah populer, jika kandungan lemaknya berkurang, maka kandungan kalorinya mendekati makanan penutup ringan.

Cara mengurangi kandungan kalori satu porsi es krim

Jika es krim lemak dulu dan masih tetap menjadi favorit Anda, ini tidak berarti bahwa Anda harus mengunyah es buah sambil bermimpi tentang rasa krim yang paling lembut. Bahkan, Anda dapat mengurangi kandungan kalori es krim dalam diet Anda tanpa mengorbankan kebiasaan makan Anda sendiri.

Sebagai permulaan, disarankan untuk mengurangi porsinya. Jika Anda mendapatkan kelebihan kalori utama dari es krim, Anda harus berhenti membeli paket kilogram - mereka memicu makan berlebihan yang signifikan. Porsi biasa 60 gram sepenuhnya memenuhi fungsinya: meningkatkan mood, menyenangkan dengan selera favorit Anda. Anda juga dapat menggabungkan es krim dengan buah dan buah segar, sedangkan es krim membutuhkan sangat sedikit, hanya sebagai hiasan. Preferensi rasa hanya akan menguntungkan, dan jumlah lemak dalam makanan penutup seperti itu dapat dikurangi secara signifikan.

Anda dapat menambahkan sesendok es krim favorit Anda ke kopi, yang akan sepenuhnya menggantikan sebagian besar makanan penutup, mengurangi jumlah gula dalam minuman dan memperkayanya dengan rasa yang menyenangkan.

Apakah kalori dingin sangat berbahaya?

Apakah benar es krim yang menyebabkan kelebihan berat badan? Pertama-tama, gula dan lemak susu yang terkandung dalam kelezatan disalahkan, dan kandungan kalori es krim berbicara sendiri: jika ada kalori, maka mereka pasti akan disimpan secara diam-diam di samping.

Namun, ada nuansa lain yang perlu dipertimbangkan. Es krim adalah makanan penutup yang dingin, tubuh mengeluarkan kalori untuk menghangatkannya hingga suhu tubuh. Karbohidrat cepat diserap hampir seketika, kadar gula darah naik, bagaimana ini mempengaruhi kesejahteraan? Banyak orang mencatat bahwa jika Anda makan seporsi es krim di hari yang panas, suasana hati Anda membaik, kantuk yang melekat pada periode gerah menghilang. Itu benar, gula memelihara fungsi mental, berkat inilah kesadaran menjadi jernih, kesejahteraan meningkat. Es krim bisa dikatakan sebagai tonik musim panas yang unik.

Hanya kelebihan kalori yang tidak terpakai yang disimpan sebagai lemak subkutan. Jika Anda menjalani gaya hidup aktif, maka sumber energi tidak begitu penting, itu bisa berupa es krim yang berbahaya atau sebagian besar salad sehat. Nikmati rasa favorit Anda dalam jumlah sedang, dan sosok Anda tidak akan menderita.

Kandungan kalori es krim adalah pertanyaan yang mengkhawatirkan semua orang yang menganut nutrisi yang tepat... Hal ini tidak mengherankan, karena kita telah mengalami cinta kelezatan ini sejak kecil, dan tidak ada diet yang bisa mengatasinya.

Namun, apakah ada makanan penutup yang menyegarkan yang dapat mendiversifikasi diet Anda tanpa takut menambah berat badan dan sentimeter? Mari, bersama dengan ahli gizi "", hitung kalori dalam berbagai varietas dan coba temukan jawaban untuk pertanyaan ini.

Es krim terdiri dari apa?

Terlepas dari kenyataan bahwa ada sangat banyak jenis makanan penutup dingin sekarang, komposisinya kira-kira sama. Ini terutama mencakup:

• susu,
• krim,
• mentega,
• Gula,
• rasa,
• aditif yang dibutuhkan untuk menjaga konsistensi dan meningkatkan umur simpan.

Es krim biasa memiliki komposisi yang mirip, tetapi kebanyakan dari kita paling sering lebih suka varietas yang lebih tidak biasa dan manis. Penampilannya yang tidak biasa dicapai melalui pewarna dan berbagai aditif lezat:

• gila,
• karamel,
• berbagai jenis coklat,
• selai,
• kue dan permen lainnya.

Dengan demikian, semakin indah dan manis makanan penutup, semakin banyak kalori yang dikandungnya.

Seluruh jajaran varietas dapat dibagi menjadi beberapa jenis. Mari kita membahas masing-masing dengan sedikit lebih detail.

Kandungan kalori es krim "Plombir"

Plombir mungkin adalah varietas yang paling terkenal dan sekaligus paling sederhana. Jika sudah matang, maka setiap porsi mengandung sekitar 20% (atau sedikit lebih sedikit) lemak susu. Berkat inilah rasa lembut dan lembut seperti itu tercapai.

Kandungan lemak yang tinggi juga menjadi penyebab kandungan kalori es krim. 100 gram mengandung hampir 230 kalori. Tambahkan berbagai isian manis dan cangkir wafel di sini, dan Anda mendapatkan porsi kecil dari camilan, yang hampir sama dengan nilai energi untuk makan malam yang cukup mengenyangkan.

Masalah kedua dengan ini dan sebagian besar varietas lainnya adalah gula putih biasa memberikan rasa manis. Faktanya, itu adalah karbohidrat dan kalori murni, karena itu sosok kita mulai merusak lemak berbahaya.

Es krim

Seperti yang Anda duga, itu dibuat dengan krim. Contoh paling sederhana adalah creme brulee. Kandungan lemaknya hampir dua kali lebih rendah (sekitar 8-10%), tetapi pada saat yang sama, kandungan kalori per 100 gram es krim krim tetap sama tingginya dan berjumlah sekitar 170 kilokalori. Secara khusus, krim creme brulee mengandung hampir 190 kalori.

Es krim susu

Secara signifikan kurang tinggi kalori dibandingkan dengan dua jenis sebelumnya. Nilai energi 100 gram kelezatan semacam itu hampir 2 kali lebih rendah daripada es krim dan hanya lebih dari 120 kkal. Ya, mungkin tidak selembut krim, tetapi pertanyaan tentang pelestarian sosok itu jauh lebih penting di sini.

Sebenarnya, es krim cokelat bukanlah jenis yang terpisah, karena dapat dibuat berdasarkan susu, krim, dan es krim klasik. Rasa dan warna cokelat diberikan kepadanya oleh kakao, yang menambahkan sekitar 10 kilokalori untuk setiap 100 gram makanan lezat, yang membuat es krim cokelat hampir menjadi "musuh" utama bagi sosok langsing.

Tentu saja, makanan penutup dengan tambahan potongan coklat atau sirup coklat jauh lebih tinggi kalorinya.

Es krim lemak nabati

Untuk orang dengan intoleransi laktosa, ada jenis es krim khusus. Mereka menggunakan analog nabati alih-alih lemak hewani (susu, mentega, krim). Karena makanan penutup yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang selalu menggunakan rasa (misalnya, vanila), tidak adanya krim alami praktis tidak mempengaruhi rasanya. Pada saat yang sama, nilai energinya sedikit lebih rendah - sekitar 190 kilokalori per 100 gram.

Sorbet adalah analog yang enak dan sehat

Apakah Anda benar-benar harus melepaskan es krim jika Anda tetap berpegang pada diet atau diet sehat? Sama sekali tidak. Untuk pecinta hidangan paling ringan dan rendah kalori, sorbet telah ditemukan sejak lama - makanan penutup dingin berdasarkan buah beri dan buah-buahan yang dihaluskan.

Di toko biasa, itu tidak terlalu sering ditemukan, tetapi Anda dapat dengan mudah menemukan semacam analog - es buah. Perbedaan antara permen yang menyegarkan ini adalah banyak gula ditambahkan ke es loli biasa bersama dengan jus beku.

Sorbet alami, karena pengadukan selama pembekuan, memiliki struktur yang lebih lapang. Beberapa produsen (seperti kami di ICECRO) menekankan "ringan" dari makanan penutup seperti itu dan menggunakan bahan-bahan. Jadi, alih-alih gula putih biasa (baca - sejumlah besar karbohidrat), pemanis alami digunakan untuk memberi rasa manis. Misalnya, ekstrak erythritol dan stevia (ramuan madu).

Erythritol sedikit kurang manis (sekitar 30%) daripada gula, tetapi hampir nol kalori. Satu gram eritritol mengandung 0,2 kkal, dan massa gula yang serupa mengandung 3,87 kkal. Stevia hampir 300 kali lebih manis dari gula, sedangkan satu gram ekstrak herbal madu hanya mengandung 0,18 kkal.

Jangan lupa bahwa buah-buahan alami digunakan untuk persiapan sorbet, yang mengawetkan hampir semua vitamin dan nutrisi. Dan dalam beberapa jenis sorbet, jus sayuran atau rempah-rempah ditambahkan. Contoh yang baik-. Ini tidak hanya menyegarkan sempurna di musim panas (dan ini adalah alasan utama untuk membeli makanan penutup yang dingin), tetapi juga hanya mengandung 25 kilokalori.

Mari kita menggambar garis

Jadi, mari kita kelompokkan informasi yang diperoleh dalam sebuah tabel untuk kenyamanan. Sebagai perbandingan, mari tambahkan es loli "rata-rata" dengan lapisan gula cokelat dan isian manis.

Tabel ini tidak boleh dianggap sebagai satu-satunya yang benar, tetapi dapat digunakan sebagai informasi referensi. Masalahnya adalah bahwa setiap pabrikan memiliki resepnya sendiri, yang secara langsung bergantung pada nilai energi dari makanan penutup yang sudah jadi.

Ada sedikit kesulitan dan memperhitungkan kandungan kalori sorbet. Di satu sisi, gula dapat ditambahkan bahkan ke sorbet alami (yang terlihat jelas dari for buatan sendiri), di sisi lain, ada makanan penutup yang sangat, sangat ringan, seperti yang kami berikan sebagai contoh. Komposisi yang ditunjukkan pada paket akan membantu Anda untuk akhirnya memastikan bahwa itu tidak berbahaya bagi sosok Anda.

Bagaimana dengan pecinta manis?

Terlepas dari semua manfaat sorbet, terkadang Anda benar-benar menginginkan rasa yang sangat lembut dan aroma vanilla yang lembut. Bagaimana menjadi dalam kasus ini? Apakah Anda benar-benar harus mengumpulkan tekad menjadi kepalan tangan dan berpaling dari rasa manis favorit Anda sejak kecil? Sebenarnya ada beberapa trik yang bisa digunakan.

Pertama, es krim adalah makanan lezat dan tidak termasuk dalam makanan sehari-hari, yang berarti tidak akan banyak merugikan. Apalagi jika ini bukan es krim karamel yang kandungan kalorinya mendekati 300 kkal.

Kedua, daripada membeli porsi besar atau es loli manis, ambil satu sendok (50 gram) es krim biasa (Anda juga bisa menggunakan cokelat atau crme brлlée). Cukup menikmati rasa favorit Anda, ditambah Anda tidak perlu makan cangkir wafel (ingat, wafel adalah makanan panggang berkarbohidrat tinggi).

Ketiga, jika Anda berolahraga, Anda bisa mencari yang spesial. Ini tidak terlalu tinggi kalori, dan bahkan mengandung kompleks protein khusus dan eksipien diperlukan untuk aktivitas fisik. Makanan penutup seperti itu tidak hanya tidak akan membahayakan sosoknya, tetapi bahkan akan berguna saat pergi ke gym. Ternyata Anda dapat dengan aman memberikan jawaban positif untuk pertanyaan judul. Namun pilihan rasa, yang akan menjadi "sedikit kelemahan" bagi Anda, sepenuhnya terserah Anda.

Terima kasih atas pendapat Anda!

Es krim adalah produk makanan penutup yang merupakan massa manis beku yang terbuat dari produk susu dengan penambahan berbagai bahan tambahan makanan dan perasa. Untuk pertama kalinya es krim muncul di Cina, sekitar 4000 tahun yang lalu. Saat itu, es krim merupakan makanan penutup yang terbuat dari salju dan es yang dicampur dengan irisan lemon dan jeruk serta ditaburi biji delima di atasnya.

Komposisi es krim modern meliputi:

• Susu;
• Gula;
• Krim;
• Mentega;
• penyedap dan zat aromatik;
• Berbagai bahan tambahan makanan yang memberikan konsistensi dan umur simpan yang diinginkan dari produk ini.

Kandungan kalori es krim cukup tinggi, kandungan lemak dan karbohidrat pada beberapa jenis dessert ini mencapai 20%. Oleh karena itu, orang yang ingin menyingkirkan kelebihan berat, mengamati prinsip-prinsip nutrisi yang tepat, Anda harus membatasi penggunaannya.

Biasanya, produsen menunjukkan pada kemasan apa kandungan kalori, protein, lemak, dan karbohidrat dalam es krim, serta bahan dan aditif apa yang termasuk dalam komposisinya. Es krim bisa lembut dan dibumbui. Es krim lembut dijual berdasarkan beratnya, karena umur simpannya agak terbatas.

Menghasilkan es krim berbeda bentuk dan dalam kemasan yang berbeda: di rak-rak di toko Anda dapat menemukan es krim dalam briket, plastik, kertas atau cangkir wafel, roti gulung dan kerucut, serta kue es krim. Di kafe dan restoran, produk ini sering dihiasi dengan potongan cokelat, beri dan buah-buahan, ditaburi sirup untuk setiap selera dan ditaburi remah kacang. Atas dasar itu, milkshake disiapkan, yang, terlepas dari jumlah kalori dalam es krim, sangat populer.

Berapa banyak kalori dalam es krim?

Ada beberapa jenis es krim berikut, yang kandungan kalorinya tergantung pada bahan yang ditambahkan ke dalamnya, yaitu:

• Sorbet (sorbet) - es krim lembut yang dibuat berdasarkan jus, buah-buahan, dan beri;
• Es krim krim - makanan penutup yang dibuat berdasarkan lemak hewani dan nabati;
• Es buah - es krim keras pada tongkat, yang terbuat dari jus berbagai buah tanpa menambahkan susu dan krim;
• Melorin adalah es krim yang berbahan dasar lemak nabati.

Mengetahui kandungan kalori dari jenis es krim ini atau itu sangat penting bagi mereka yang sedang diet dan ingin menghilangkan kelebihan berat badan. Kandungan kalori tertinggi dimiliki oleh es krim sundae. Es krim Prancis asli mengandung krim, mentega, dan perasa (kacang, cokelat, atau buah). Rata-rata, es krim terdiri dari 15-20% lemak susu, kandungan karbohidrat di dalamnya kurang lebih sama.

Kandungan kalori es krim sundae tanpa rasa adalah 232 kkal per 100 g produk. Kandungan kalori es krim sundae dengan tambahan coklat, kacang-kacangan atau buah-buahan berkisar antara 250 hingga 325 kkal. Tubuh manusia mengasimilasi produk ini dengan baik, terutama jika terbuat dari bahan-bahan alami. Ini mengandung protein, lemak dan karbohidrat, vitamin A, B, D, E dan P, serta mineral dan berbagai elemen.

Kandungan kalori es krim Eskimo, tergantung resep yang digunakan oleh produsen, rata-rata 180-190 kkal per 100 g. Es krim vanila mengandung sekitar 160 kalori, es krim susu - 126 kkal, vanilla-cokelat - 140 kkal, dan buah es krim - 170 kkal

Kandungan kalori es krim souffle adalah 116 kkal, tergantung pada komposisinya, sorbet dapat mengandung 60 hingga 140 kkal. Sorbet yang terbuat dari jeruk, jeruk bali dan lemon dianggap sebagai yang paling diet; bahkan penganut yang paling bersemangat pun dapat menggunakannya dengan aman. makanan diet.

Es krim krim mengandung rata-rata 165 kalori per 100 g produk, jika cokelat atau kacang ditambahkan ke dalamnya, kandungan kalorinya meningkat menjadi 220 kkal.

Kandungan kalori es krim dalam bentuk es buah adalah 87 kkal, yang memungkinkan untuk menggunakan makanan penutup ini bahkan bagi mereka yang sedang menjalani diet ketat.

Diet es krim

Seperti yang Anda ketahui, diet tunggal apa pun di waktu singkat dapat membantu mencapai hasil yang cukup signifikan. Secara harfiah dalam seminggu, Anda bisa kehilangan 3-5 kg, tetapi penurunan berat badan yang begitu cepat memiliki sejumlah kelemahan. Pertama, tidak semua orang dapat mengonsumsi produk yang sama untuk sarapan, makan siang, dan makan malam selama seminggu. Kedua, ada kemungkinan besar kerusakan setelah diet seperti itu, dan sebagai hasilnya, kembalinya berat badan yang hilang dengan beberapa pound ekstra.

Banyak orang telah mencoba diet es krim, untuk beberapa hal itu membantu menyingkirkan sejumlah kecil kelebihan berat badan, tetapi itu tidak dapat membawa hasil yang signifikan.

Tidak mungkin untuk mematuhi diet tunggal seperti itu untuk waktu yang lama, karena diet yang tidak seimbang dapat menyebabkan konsekuensi negatif:

• Memperlambat metabolisme;
• Mengganti massa otot dengan lemak;
• Kemerosotan konstitusi;
• Nafsu makan meningkat, yang sering menyebabkan kerusakan, setelah itu semua berat badan yang hilang kembali.

Oleh karena itu, agar tidak berdampak buruk bagi kesehatan, disarankan untuk mengikuti diet es krim tidak lebih dari 7 hari.

Ada dua pilihan untuk diet es krim. Opsi pertama adalah seseorang hanya mengonsumsi es krim sepanjang hari, yang kandungan kalorinya tidak melebihi 200 kkal, padahal seharusnya ada 5. Akibatnya, hanya 1000 kkal per hari yang masuk ke dalam tubuh, yang karenanya menurunkan berat badan terjadi, jadi bagaimana tubuh kehilangan energi.

Dalam diet versi kedua, es krim bukanlah makanan pokok, melainkan makanan penutup lezat yang bisa Anda beli dalam jumlah tertentu, bahkan mencoba menurunkan berat badan.

Diet versi kedua dari diet es krim adalah sebagai berikut:

• Sarapan - 200 g salad kubis segar dan 100 g keju cottage rendah lemak;
• Camilan sore - 70 g es krim, yang kandungan kalorinya tidak melebihi 120 kkal;
• Makan siang - 200 g rebusan zucchini, 250 ml sup sayuran yang dimasak dalam kaldu jamur atau ayam, 20 g roti gandum hitam;
• Makan malam - 150 g direbus dada ayam atau ikan rendah lemak, 150 g salad sayuran segar dan tanaman hijau.

Mengamati salah satu opsi untuk diet semacam itu, Anda harus mengonsumsi setidaknya 1,5 liter air minum murni per hari. Disarankan untuk mematuhi versi kedua dari sistem penurunan berat badan ini tidak lebih dari 5 hari, karena tinggal lama pada diet semacam itu dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada kesehatan dan mengurangi kinerja seseorang.

Es krim adalah kelezatan favorit orang dewasa dan anak-anak sepanjang masa dan masyarakat. Kandungan kalori es krim krim dan cokelat sangat tinggi, jadi Anda tidak boleh menggunakan makanan penutup jenis ini secara berlebihan, terutama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Diet, di mana hanya diperbolehkan mengonsumsi es krim sepanjang hari, adalah diet tunggal. Oleh karena itu, tidak mungkin untuk mencapai hasil yang signifikan dengan mematuhi prinsip-prinsip nutrisi makanan ini, dan penggunaan jangka panjang berbahaya bagi kesehatan.