Vegetarianisme dan WHO: bagaimana Organisasi Kesehatan Dunia memperlakukan vegetarian? Vegetarianisme diakui sebagai penyakit mental WHO Vegetarianisme adalah penyakit mental
Daftar penyakit yang perlu dilawan oleh psikiater telah diterbitkan. Ini termasuk vegetarianisme dan diet makanan mentah, yang berakhir dengan penyakit lain yang termasuk dalam definisi "gangguan kebiasaan dan dorongan."
Sebagian besar vegetarian di seluruh dunia dikejutkan oleh fakta bahwa para ahli dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengenali mereka sebagai orang gila. Perwakilan dari gerakan tersebut, yang mengadvokasi humanisme dan gaya hidup sehat, masuk dalam daftar pasien yang, menurut para ahli internasional, harus dirawat di tempat pertama, Vesti melaporkan.
Vegetarian telah lama diserang oleh orang-orang yang merasa sulit untuk memverifikasi bahwa seseorang dapat hidup dengan sangat sukses dan tanpa rasa sakit tanpa makan daging. Banyak "herbivora", sebagaimana mereka disebut secara menghina oleh pecinta barbekyu dan steak, bahkan terpaksa menyembunyikan kecanduan gastronomi mereka untuk menghindari serangan dan ejekan dari rekan yang tidak begitu liberal. Yang terakhir biasanya berpendapat bahwa tidak mungkin untuk bertahan hidup tanpa produk hewani, bahwa manusia pada dasarnya adalah pemangsa, dan bahwa ribuan sapi dan babi, yang disembelih setiap hari untuk diambil dagingnya, adalah hasil seleksi alam.
Sebagai tanggapan, para pendukung "diet humanis" telah merilis ratusan buku dan film yang menunjukkan bagaimana mendapatkan semua vitamin yang Anda butuhkan dari sayuran dan buah-buahan, membandingkan rumah jagal dengan kamp kematian Nazi. Bagaimanapun, hari ini pukulan baru telah diberikan kepada komunitas vegetarian dunia.
Dan bukan konservatif yang berpikiran sempit, tetapi para ahli otoritatif dari Organisasi Kesehatan Dunia. Mereka baru-baru ini mengadakan seminar di mana mereka menerbitkan daftar penyakit yang perlu ditangani oleh psikiater. "Peringkat morbid" diisi kembali dengan vegetarianisme dan diet makanan mentah, yang berakhir di perusahaan penyakit lain yang termasuk dalam definisi "gangguan kebiasaan dan kecenderungan."
Pendukung diet ketat diakui gila karena suatu alasan. Alasan untuk ini adalah insiden baru-baru ini di kota Spanyol Malaga, di mana salah satu keluarga lokal membawa anak-anak mereka ke dalam koma, melarang mereka untuk makan daging, serta produk-produk yang menjadi sasaran. perawatan panas- memasak, menggoreng, merokok dan lain-lain. Anak-anak diselamatkan oleh tetangga yang memanggil dokter dan polisi tepat waktu. Para "humanis" dewasa yang lalai dikirim ke rumah sakit jiwa, memisahkan mereka dari anak-anak mereka.
Dokumen yang diterbitkan oleh WHO menyebabkan badai protes di kalangan vegetarian di seluruh dunia. Mereka menulis banyak surat kepada organisasi, dengan alasan bahwa tidak ada yang salah dengan pola makan nabati yang diformulasikan dengan baik, hanya saja Anda tidak boleh memaksakan sudut pandang Anda pada orang lain, misalnya, memaksa anak-anak untuk menolak daging jika itu perlu untuk kesehatan mereka. atau membuat teman pemakan daging marah makan steak. Vegetarian bersikeras bahwa itu adalah "lalim herbivora" yang diakui sebagai sakit mental, dan tidak semua pendukung hewan tanpa kecuali.
Sementara itu, portal Amerika Seattle Pi menerbitkan daftar vegetarian terkenal. Di antara mereka yang memutuskan sekali dan untuk selamanya untuk meninggalkan penggunaan daging, ada— mantan Presiden USA Bill Clinton, aktor Alec Baldwin, musisi Paul McCartney, Moby dan Stephen Patrick Morrissey (The Smiths), salah satu pendiri Twitter Biz Stone dan banyak lainnya.
Vegetarian, vegan, pecinta makanan mentah, dan minoritas nutrisi lainnya terkejut ketika para ahli WHO (Organisasi Kesehatan Dunia) mengakui bahwa mereka memiliki gangguan mental. Perwakilan gerakan yang memposisikan diri sebagai humanis yang memimpin gaya hidup sehat ternyata, menurut para ahli yang diakui, adalah orang-orang yang sakit jiwa.
Perdebatan tentang manfaat atau bahaya vegetarisme telah berlangsung sejak lama. Obat resmi dengan tegas menentang vegetarianisme murni (veganisme) dan merendahkan pilihan lunak dengan adanya telur dan susu dalam makanan.
Vegetarian, pada bagian mereka, terus menarik ribuan pengikut ke barisan mereka, menerbitkan buku dan film, membuat situs web dan program televisi, merekrut pendukung untuk diri mereka sendiri pada tingkat pribadi. Menurut mereka, semua yang tidak memahami gagasan "herbivora" adalah orang-orang terbelakang.
Tapi kali ini, daftar orang terbelakang bukanlah tetangga di pendaratan, dan bukan rekan kerja, para ahli internasional yang diakui, selama seminar di bawah naungan PBB, menerbitkan daftar penyakit mental umum, yang, untuk Tahun lalu, diisi ulang dengan dua posisi lagi - diet makanan mentah dan vegetarianisme.
Alasan untuk membuat keputusan yang begitu sulit adalah meningkatnya kasus makan paksa anak-anak dalam keluarga vegetarian, yang sering menyebabkan kematian. (Kasus terakhir tercatat di Malaga, di mana orang tua vegetarian membuat anak-anak mereka koma. Hanya intervensi tepat waktu dari tetangga yang memungkinkan untuk menghindari yang terburuk. Para "humanis" dewasa yang tidak mengakui pembunuhan hewan "pergi" ke rumah Sakit jiwa)
Dengan semua bahaya vegetarianisme tanpa syarat untuk tubuh yang sehat, realitas definisi seperti itu, dari WHO atau mereka yang dekat dengannya organisasi ilmiah, sepertinya tidak mungkin. Untuk mengklasifikasikan vegetarisme sebagai penyakit mental, setidaknya basis statistik yang besar harus dikumpulkan, studi serius harus dilakukan, pada akhirnya harus dibahas di dunia ilmiah ... tidak ada yang seperti itu. Jadi, semua ini lebih seperti semacam seminar sayap kiri paranormal dan tabib yang memutuskan untuk berpegang teguh pada WHO.
Baru-baru ini, informasi telah muncul di berbagai sumber tematik yang Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) memperluas daftar gangguan mental untuk memasukkan diet makanan mentah Dan vegetarianisme. Jadi, setiap orang yang tidak makan daging karena berbagai alasan, termasuk orang yang memantau kesehatan dan mereka yang tidak ingin membahayakan tubuh mereka dengan steroid, antibiotik, dan bahan kimia yang menyertai daging, diakui sebagai sakit jiwa. Sebelumnya, sekitar setahun lalu, cinta juga masuk dalam daftar ini. Homoseksualitas (yang kadang-kadang disertai dengan seruan publik selama parade gay dan propaganda massal di antara anak di bawah umur), sebaliknya, dikecualikan.
Tapi kembali ke masalah vegetarianisme Dan diet makanan mentah. Dalih untuk tindakan tersebut adalah insiden tragis yang terjadi di Spanyol: sebuah keluarga ortodoks pecinta makanan mentah membawa anak-anaknya dalam keadaan koma, dan secara ajaib berhasil menyelamatkan mereka.
Organisasi Kesehatan Dunia bagaimana lembaga khusus PBB adalah organisasi yang sangat berwibawa, dan para spesialis terkemuka yang merupakan karyawannya hampir tidak dapat melihat perbedaan antara fanatik pecinta makanan mentah yang memaksa semua orang yang mereka cintai untuk mengakui cara hidup mereka, dan vegetarian, banyak di antaranya mentolerir telur dan produk susu dan merasa nyaman dengan rekan-rekan non-vegetarian mereka. Ini menimbulkan pertanyaan: siapa yang diuntungkan dari ini? Bukan rahasia lagi bahwa banyak perusahaan yang memproduksi dan menjual produk daging adalah perusahaan monopoli dengan lobi yang kuat.
Perlu dicatat bahwa daging yang diproduksi dalam kondisi modern hampir tidak dapat disebut sebagai produk yang sehat. Memberi makan dengan bahan kimia dan produk rekayasa genetika tidak menambah kesehatan hewan. Pemrosesan daging, yang dilakukan sebagian besar non-vegetarian saat memasak, juga tidak memberikan manfaat apa pun baginya: orang yang lebih suka sepotong daging sapi kukus atau rebus daripada potongan daging babi yang digoreng dalam dalam jumlah besar minyak cenderung nol.
Selama penelitian, ditemukan bahwa ekstrem itu buruk - harapan hidup yang lebih pendek berubah menjadi penolakan kategoris terhadap makanan hewani apa pun (kita berbicara, pertama-tama, tentang penolakan produk dari susu dan telur), dan makan daging . Saat menganalisis harapan hidup dalam kaitannya dengan diet pada tahun 1999. 76.000 orang diperiksa. Studi ini menunjukkan bahwa harapan hidup vegan dan orang yang aktif mengkonsumsi produk daging kurang lebih sama. Pada vegetarian(menggunakan susu dan telur) tingkat kematian lebih rendah sebesar 16%. Angka serupa adalah diet juga termasuk ikan dan makanan laut.
Tentang manfaat lakto- dan diet vegetarian lakto-ovo Banyak yang telah dikatakan, yang dikonfirmasi oleh data dari berbagai penelitian.
Perlu dicatat bahwa tidak ada konfirmasi resmi tentang informasi masuknya vegetarianisme dan diet makanan mentah dalam daftar gangguan mental dari Organisasi Kesehatan Dunia tidak diterima. Ada kemungkinan informasi ini tidak benar, dan kemunculannya di berbagai sumber informasi dikaitkan dengan tindakan pihak ketiga.
Sikap WHO terhadap vegetarianisme selalu ambigu, dan situasinya mungkin masih berubah. Konsultasi ahli WHO pada tahun 1989, misalnya, menunjukkan bahwa Makanan vegetarian mungkin memadai, mis. sangat sesuai dengan kebutuhan tubuh. Menurut penelitian di bawah naungan WHO pada tahun 1990. kesimpulan ditarik bahwa protein hewani harus ada dalam makanan dan membuat setidaknya 30% dari jumlah total protein yang dikonsumsi. Posisi ini sama sekali tidak bertentangan dengan tradisi vegetarian - 30% ini dapat "dikumpulkan" dengan memasukkan keju cottage, keju, dan telur ke dalam makanan Anda.
Dengan perhitungan matematis sederhana, adalah mungkin untuk menetapkan kebutuhan harian manusia akan protein hewani dalam gram secara lebih akurat. Kebutuhan manusia sehari-hari akan protein rata-rata 70-80 g. 30% dari 75 g - 22,5 g.
Di bawah ini adalah kandungan protein per 100 g dalam beberapa makanan yang diperbolehkan dalam diet Anda. lacto-vegetarian Dan ovo-lakto-vegetarian:
Keju suluguni - 20 g
Keju cheddar - 23 gram
Keju parmesan - 33 g
Keju feta - 17 g
Keju cottage rendah lemak - 18 g
Telur - 12,5 g
Dan ini bukan seluruh daftar produk. Perhatikan bahwa daging mengandung rata-rata 15-20 g protein per 100 g produk, dan tingkat kecernaan protein daging lebih rendah daripada, misalnya, protein dadih (yang pada saat yang sama memiliki komposisi asam amino lengkap).
Juga tidak berlebihan untuk mengatakan bahwa beberapa asosiasi utama milik vegetarianisme lebih positif daripada netral, misalnya, Asosiasi Amerika ahli gizi.
Kesimpulan utama yang dapat ditarik dari analisis data dari berbagai sumber adalah bahwa nilai yang lebih besar untuk kesehatan memiliki bentuk vegetarianisme, yang dipatuhi orang tertentu, dan keseimbangannya diet. Telur dan produk susu cukup mampu memenuhi kebutuhan manusia akan produk hewani, dan tubuh, dengan kehadirannya dalam makanan, akan menerima semua zat penting. Yang paling penting adalah merencanakan makanan Anda dengan benar.
Gangguan mental yang secara ilmiah dikenal sebagai orthorexia telah lama menjadi perhatian medis.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah menerbitkan daftar gangguan neurologis dan penyakit mental, melengkapinya dengan diet seperti makanan mentah dan vegetarian. Spesialis mengaitkannya dengan kelompok gangguan, dorongan, dan kebiasaan subkelompok F63.8. Namun, American Dietetic Association tidak sepenuhnya setuju dengan pendapat radikal seperti itu.
Foto dari slavyanskaya-kultura.ru
Salah satu alasan utama yang mendorong para ahli untuk menghubungkan diet ini dengan penyakit adalah berita tragis dari keluarga pecinta makanan mentah dari kota Malaga Spanyol, di mana orang tua membawa anak-anak mereka ke koma, membatasi mereka untuk diet ketat. Anak-anak hampir tidak bisa diselamatkan berkat tetangga yang bereaksi terhadap situasi tepat waktu dan mencari bantuan medis, kata globalscience.ru. Kedua orang tua dikirim ke klinik psikiatri untuk perawatan wajib dan kehilangan hak untuk melihat anak-anak mereka untuk sementara.
Namun, American Dietetic Association tidak sepenuhnya setuju dengan pendapat radikal seperti itu. Dia yakin bahwa mengikuti diet seimbang yang tepat memiliki efek menguntungkan pada kesehatan manusia, memasok tubuh dengan semua elemen yang diperlukan.
Gangguan mental yang secara ilmiah dikenal sebagai orthorexia atau gairah patologis untuk gaya hidup sehat telah lama menjadi perhatian para profesional medis. Mereka terus merekomendasikan orang untuk mengikuti gaya hidup sehat, sambil mengimbau untuk tidak melampaui kewajaran dalam hal ini.
Jadi, jika Anda termasuk orang yang menyukai makanan mentah atau vegetarian dan makan makanan yang sangat seimbang, pikirkan apakah pemikiran yang tidak dipatuhi seseorang sama sekali membuat Anda tidak nyaman. nutrisi yang tepat? Apakah ketidakmampuan untuk makan seperti yang biasa Anda lakukan, atau apakah Anda ingin pergi, membuat Anda kesal? Apakah Anda jijik melihat daging goreng? Semua tanda ini menunjukkan gangguan mental yang ditujukan untuk penghancuran diri.
Patut diingat bahwa baru-baru ini, perwakilan WHO telah menambahkan cinta di bawah kode F63.9 ke daftar penyakit baru. Meskipun, misalnya, penyimpangan seperti homoseksualitas, sebaliknya, telah dihapus dari daftar semua gangguan mental.
