Cramele Cricova. Cramele Moldovei. sistem de plante de cramă krikovo

Cel mai turistic și mai interesant loc din uzina Cricova sunt cramele lor. La câțiva kilometri sub pământ. Chiar vreau să spun asta în frigul etern, dar sună cumva destul de amenințător. Deși, acest lucru este parțial adevărat - este întotdeauna frig acolo. Ei bine, ce tare.

Totuși, acest lucru nu l-a împiedicat pe Vladimir Vladimirovici, care este Putin, să sărbătorească aici 50 de ani de naștere. Bine, bine, camerele de degustare nu sunt deloc reci.

Remarcăm imediat că acestea nu sunt cele mai mari crame din Moldova. Cei care au intrat în Cartea Recordurilor Guinness se află în locul celui mai dulce Mich. Dar pivnițele Cricovei sunt o altă poveste. Și nu mai puțin mare. Pentru o mai mare persuasivitate, să cităm cifrele: lungimea pivnițelor din Mileshy Mich este de 200 km, iar pivnițele Cricovei sunt de 120 km. Mai puțin, dar și o cifră impresionantă.

Există o legendă că celebrul cosmonaut sovietic Yuri Gagarin a intrat odată în aceste beciuri și a plecat abia după 2 zile. Deși, credem că este puțin probabil să se fi pierdut acolo, deoarece nu a ieșit fără ajutor din exterior.

Apropo, dacă mergi la pivnițele Cricova, atunci turul tău se va desfășura pe o formă de transport atât de frumoasă. A parcurge toată această distanță este nerealist.

Apropo, înșiși Crickanii nu le numesc pivnițe, numind cu mândrie acest loc Orașul subteran al vinului. Și este greu de argumentat cu asta.

Sunt mai multe străzi aici. Da, chiar pe stradă. Strada Champanoise. Ghiciți ce fel de băuturi sunt depozitate în colțurile sale? Desigur, strălucitoare. Străzile Cabernet, Chardonnay, Sauvignon, Dionis, Codru, Feteasca. Sună ca un cântec!

Vinoteca orașului subteran Cricova și-a început existența în 1954. În acest timp, a acumulat mult vin (se spune că 50 de milioane de litri, dar poate chiar mai mult). Nu doar moldovenești, ci și mostre unice din toată lumea. Se spune că vinul din colecția lui Hermann Goering se păstrează în beciurile Cricovei, care a ajuns acolo după încheierea Marelui Război Patriotic. Cel mai vechi vin depozitat aici datează din 1902.

Vladimir Putin, Angela Merkel, Alexander Lukașenko și mulți alți politicieni cunoscuți și personalități culturale își au aici „seifurile”. Pot coborî oricând în pivnițele Cricovei și pot lua orice sticlă din colecția proprie. Dacă asta se întâmplă în momentul în care te vei plimba impunător prin pivnițe?

Apropo, nu fi surprins că sticlele sunt acoperite cu praf vechi de secole. Nimeni nu o șterge aici, dar nu pentru că e leneș. În această formă, vinul într-o sticlă se păstrează mai mult timp, în ciuda faptului că razele soarelui nu pătrund în aceste încăperi. Deci, dacă ai sticle de vin care adună praf acasă (cu greu, nu? Trebuie să bei totul urgent), atunci nu te grăbi să le eliberezi de praful orașului.

Desigur, aici vinul nu este doar depozitat, ci, ca să spunem așa, preparat și învechit. Spune, aici se face remuage-ul cu șampanie. Acesta este un proces care permite sedimentului care se formează în vinurile spumante în timpul producerii acestora să se depună pe plută, până la gâtul sticlei.

Procesul de remuage este unul dintre cele mai romantice din producția de șampanie. Vizual arată așa:

Aceste sticle sunt femei special pregătite, sunt cinci la acest job din Cricova, în fiecare zi se întorc într-un anumit unghi și într-un anumit grad. Pentru a înțelege cum să răsuciți și cât de mult, un semn special pe fundul sticlei permite.

Munca, trebuie menționat, nu este ușoară. Aceste femei au chiar și o accidentare profesională - ruptură sau entorsă a ligamentelor mâinilor. Nu foarte frumos, nu? Pentru ca pachetele să nu cedeze în timpul funcționării, aici se pregătește remuer-ul. Pregătire, să fiu sinceră, nu cruțătoare. O femeie trebuie să ia o găleată grea, să o ridice și să o răsucească până când ligamentele sunt trase.

Femeile care se aflau în această excursie nu și-au putut stăpâni ușoară indignare. Mai ales când au văzut această mașină pentru ghicitori automate:

Între noi, l-am numit „un campion al drepturilor femeii”.

Un alt proces interesant este degorgerea. Aceasta este îndepărtarea sedimentelor din vin. Maestrul degorger ia o sticlă de șampanie gata preparată cu gâtul în jos și dă jos dopul dintr-o singură mișcare precisă. Este important să faceți totul clar și rapid, astfel încât sedimentul să iasă și șampania să nu se reverse prea mult.

Vei avea noroc dacă vezi cum se face manual. Dar trebuie să recunoașteți că pur și simplu este nerealist să degorgeți toate vinurile spumante în acest fel, așa că există și un aparat pentru degorgerea automată.

Pentru asta suntem cu toții. Orașul subteran Cricova este, într-adevăr, un oraș în care sunt înregistrate câteva milioane de sticle de vin. În care nu există primar, dar sunt supraveghetori și paznici ai ordinului vinului. În care sunt străzi pe care viața clocotește în sens literal și figurat. Și există colțuri și colțuri liniștite în care rareori se întoarce cineva.

O vizită în acest oraș este obligatorie.

ATENŢIE!

În zilele lucrătoare de la ora 16:00 și în weekend, la preț se adaugă o taxă suplimentară de 100 lei.Tururile se desfășoară în limba română,rusă,engleză și franceză.Pachetul arată prețul de persoană.Tururile încep strict la ora stabilită. În caz de întârziere, turul rezervat este anulat.7 ani gratuit

Pachetul 1.« Social» Durata 1 ora - 95 lei

EXCURSIE:

străzile subterane
departamentul de maturare a vinului

*Rezervarea se face pentru un grup de minim 15 persoane

Conceput pentru grupuri formate de școlari, studenți, pensionari, persoane cu nevoi speciale, participanți la războiul din Afganistan și conflictul armat de la Nistru. (prezentarea obligatorie a cărților de identitate, sau a unei scrisori din profilul organizației).

Grupul poate fi însoțit de controlori care vor fi serviți gratuit, sarcina lor fiind să urmărească grupul pe tot parcursul turului.

Numărul personalului calificat nu poate depăși 10% din numărul persoanelor din grup, cu excepția persoanelor cu nevoi speciale (care pot fi însoțite de numărul necesar de personal pentru a acorda îngrijirile necesare).

Pachetul 2.« Dimineaţă» Durată1 ora 10 min - 185 lei

EXCURSIE:

străzile subterane
departamentul de maturare a vinului
producerea de vinuri spumante clasice
Colecția Națională și „Camere de degustare”

*Acest pachet este valabil doar de luni până vineri la ora 9.00. Excluzând sărbătorile legale oficiale.

335 MDL cu suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă 335 MDL cu suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă

Pachetul 3. „Oraș subteran” Durata 1 oră 10 min - 350 lei

EXCURSIE:

străzile subterane
departamentul de maturare a vinului
producerea de vinuri spumante clasice
Colecția Națională și „Camere de degustare”

500 MDL cu suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă 500 MDL cu un suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă

Pachet 4. „Național” Durata 1 oră 30 minute - 490 lei

EXCURSIE:

străzile subterane
departamentul de maturare a vinului
producerea de vinuri spumante clasice
Colecția Națională și „Camere de degustare”
Cinema
4 tipuri de vin 4 tipuri de vin
placinta, nuci placinta, nuci

640 MDL cu suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă 640 MDL cu un suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă

Pachet 5. „Profesional” Durata 1 ora 50 min - 650 lei

EXCURSIE:

străzile subterane
departamentul de maturare a vinului
producerea de vinuri spumante clasice
Colecția Națională și „Camere de degustare”
Cinema
7 tipuri de vin 7 tipuri de vin
brânză asortată, apă brânză asortată, apă

800 MDL cu suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă 800 MDL cu suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă

Pachet 6. "Caviar" Durata 1 ora 50 min - 1400 lei

EXCURSIE:

străzile subterane
departamentul de maturare a vinului
producerea de vinuri spumante clasice
Colecția Națională și „Camere de degustare”
Cinema

2 tipuri de vin spumant si 1 divin 2 tipuri de vin spumant si 1 divin
Icre negru, caviar roșu, pâine, apă minerală Icre negru, caviar roșu, pâine, apă minerală

1550 MDL cu un suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă 1550 MDL cu un suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă

Pachet 7. "Traditional" Durata 2 ore - 1499 lei

EXCURSIE:

străzile subterane
departamentul de maturare a vinului
producerea de vinuri spumante clasice
Colecția Națională și „Camere de degustare”
Cinema

*Rezervarea se face pentru un grup de minim 4 persoane

8 tipuri de vin cu gustări 8 tipuri de vin cu gustări
Aperitiv moldovenesc - roșii / castraveți / ardei / brânză, asortate de carne, legume la cuptor, salată de vită cu ardei dulci, sarmale tradiționale moldovenești, virtute, file de pui, garnitură - legume la grătar, pește de râu prăjit în mălai și smântână cu brânză și smântână. , prune uscate umplute cu nuci si ciocolata, paine, apa, wai/cafea. Aperitiv moldovenesc - roșii / castraveți / ardei / brânză, asortate de carne, legume la cuptor, salată de vită cu ardei dulci, sarmale tradiționale moldovenești, virtute, file de pui, garnitură - legume la grătar, pește de râu prăjit în mălai și smântână cu brânză și smântână. , prune uscate umplute cu nuci si ciocolata, paine, apa, wai/cafea.

1649 MDL cu suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă 1649 MDL cu suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă

Pachetul 8. „V.I.P.” Durata 2 ore 30 minute - 1999 lei

EXCURSIE:

străzile subterane
departamentul de maturare a vinului
producerea de vinuri spumante clasice
Colecția Națională și „Camere de degustare”
Cinema

*Rezervarea se face pentru un grup de minim 4 persoane

9 tipuri de vin 9 tipuri de vin
Asortate de legume proaspete, asortate de legume la cuptor, asortate de brânză, asortate de carne, asortate de pește, creveți, virtuos, starter Caprese, zote fructe de mare, muschi de vită cu cartofi copți, pește și legume la grătar, desert, pâine, apă, ceai/cafea . Asortate de legume proaspete, asortate de legume la cuptor, asortate de brânză, asortate de carne, asortate de pește, creveți, virtuos, starter Caprese, zote fructe de mare, muschi de vită cu cartofi copți, pește și legume la grătar, desert, pâine, apă, ceai/cafea .

2149 MDL cu suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă 2149 MDL cu suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă

Pachet 7. „Premium Gold” Durata 3 ore - 3159 lei

EXCURSIE:

străzile subterane
departamentul de maturare a vinului
producerea de vinuri spumante clasice
Colecția Națională și „Camere de degustare”
Cinema

*Rezervarea se face pentru un grup de minim 4 persoane

11 tipuri de vin 11 tipuri de vin
Asortate de legume proaspete, asortate de legume la cuptor, asortate de branza, asortate de carne, asortate de peste, creveti, virtuta, starter Caprese, zote fructe de mare, muschi de vita cu cartofi copti, peste si legume la gratar, desert, paine, apa, ceai/cafea . Asortate de legume proaspete, asortate de legume la cuptor, asortate de branza, asortate de carne, asortate de peste, creveti, virtuta, starter Caprese, zote fructe de mare, muschi de vita cu cartofi copti, peste si legume la gratar, desert, paine, apa, ceai/cafea .

3309 MDL cu suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă 3309 MDL cu suvenir: o sticlă de vin spumant clasic și o sticlă de vin roșu într-o cutie de marcă

EXISTĂ ALTE ÎNTREBĂRI?

Produsele fabricii de vinuri spumante și de epocă „Cricova”. O sticlă de cristal de aur spumant (șampanie) costă 130 de mii de ruble în Rusia, sau doar 2,2 mii de dolari SUA.

Orașul moldovenesc Cricova (11 mii de locuitori) este situat la 15 km de Chișinău. Aici este faimosul Fabrica de vinuri spumante și de epocă „Cricova”, infiintata in 1952 in locul fostei mine de kotelts.

Cea mai veche mențiune a așezării datează din 1431. Timp de câteva secole, piatra de construcție (căldare) folosită la construcția Chișinăului și a altor orașe a fost extrasă în carierele locale. În anul 1952 a luat ființă în adițe Crama Cricova. În plus, galeriile Crickov au fost concepute ca un adăpost de bombă în cazul unui atac nuclear; aici se puteau refugia până la o sută de mii de oameni. Galeriile subterane au fost folosite pentru depozitarea proviziilor strategice de alimente.

În bulevardul Cricova, cu o lungime de până la 120 km, calcarul natural ajută la menținerea unei temperaturi constante - 12-14 grade și a umidității 97-98%. Acestea sunt condițiile optime pentru învechirea vinurilor vintage de cea mai înaltă calitate.

Fabrica de vinuri spumante și de epocă „Cricova” este perla vinificației moldovenești, singura întreprindere din țară și una dintre puținele din spațiul post-sovietic care produce vinuri spumante prin metoda clasică a șampaniei. Pe lângă vinurile spumante, compania produce o gamă largă de vinuri de struguri obișnuite și vintage de calitate. Fiecare a doua sticlă de vin și fiecare a treia sticlă de șampanie consumate în Uniunea Sovietică a fost produsă în Moldova sau din materii prime moldovenești.

Aici se află Colecția Națională de Vinuri cu săli de degustare, sunt depozitate peste o sută de colecții de vinuri din cele mai bune soiuri de struguri cultivate în zona centrală a Moldovei. Vinoteca are peste un milion de sticle, inclusiv, pe lângă vinuri moldovenești, unice franceze, italiene, spaniole și alte vinuri străine.

Vinificatorii din Cricova au câștigat peste 60 de medalii de aur și argint la diferite expoziții și concursuri internaționale de prestigiu. Moara este membră a European Trade Leaders Club, care a acordat companiei Steaua de Aur a Calității. În anul 2002, uzina a primit cel mai înalt premiu al Republicii Moldova - Ordinul Republicii, pentru contribuția semnificativă la dezvoltarea economiei naționale.
Vizitatorilor li se oferă excursii de diferite categorii de preț și durată. Pachetul „Kingdom of Wine” durează 2 ore și costă 650 de lei de persoană, include tur și degustare a 6 tipuri de vin cu gustări. Pachetul „VIP”, cu o durată de trei ore și la prețul de 1300 lei de persoană, include o excursie și vizionarea unui film corporate Cricova în primul cinema underground din țară, degustarea a 9 tipuri de vin cu gustări.


Planul regatului subteran al vinului

În orașul subteran, străzile și bulevardele poartă nume poetice de vin - Cabernet, Pinot, Feteasca, Aligote și altele.

Mașinile electrice și mașinile pentru VIP circulă de-a lungul drumurilor subterane.

producția subterană de vin

Ghidul explică complexitățile tehnologiei vinului

Aceste sticle întorc în mod regulat mâinile femeilor.

În aceste scopuri sunt instalate mașini automate, dar este preferată forța de muncă feminină

Aici, sticlele de vin sunt verificate pentru transparență.

În catacombe funcţionează primul cinematograf underground din Moldova

Muzeul de Istorie a Vinului din Moldova. Vița de vie este una dintre cele mai vechi plante de pe Pământ, vârsta sa este de peste 10 milioane de ani. Pe teritoriul Basarabiei, primul artefact arheologic care confirmă vârsta viței de vie a fost descoperit în anii 50 ai secolului XX. Urma unei frunze de viță de vie pe piatră datează din secolul al III-lea î.Hr. e.

Grecia antică în epoca romană a avut o mare influență asupra dezvoltării vinificației basarabene. Mărturisesc acest lucru exponatele expuse: amfore, căni, farfurii, ulcioare, zdrobitoare etc.

De asemenea, este expus un fragment din pivniță, înconjurat de obiecte vechi, butoaie originale, zdrobitoare, teascuri de vin etc. În cramă se pot vedea un viticultor și o „barză albă”. Legenda spune că „barza albă” a salvat mulți oameni potolindu-și setea cu suc de struguri, pe care l-a adus în cetatea asediată, unde apărătorii erau epuizați de sete și foame. Barza albă este, de asemenea, un element al emblemei plantei Cricova.

Dezvoltarea vinificației în Basarabia este evidențiată și de scrisorile domnitorilor moldoveni din 1495, 1763 și 1775. Pe harta Moldovei din 1807 găsiți primele centre de vinificație. Dezvoltarea vinificației în aceste perioade este evidențiată de diverse unelte de plantare, îngrijire a viței de vie, pentru fabricarea butoaielor, certificate și alte exponate.

În centrul creării Cramei Cricova se află tradițiile străvechi de vinificație, producere, depozitare a vinului.

Produse sovietice ale fabricii Cricova

Vinurile produse la Crama Cricova au fost foarte apreciate la concursul international „Golden Griffin - 2010”http://allmoldova.com/uimg/Cricova/cricova180810_2.jpg , desfășurată la Yalta sub patronajul Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OVV, Paris). Cricova a intrat în competiție cu Roze Cabernet Sauvignon, Chardonnay Prestige, vinul de desert Zeus și șampania clasică Cricova Grand Vintage. Toate vinurile prezentate la concurs au câștigat medalii de aur, iar șampania Cricova Grand Vintage a fost cea mai bună la nominalizarea „Cel mai bun spumant al anului”, care a primit cel mai mare rating din concurs.

În imagine este şampanie. Cricova Grand Vintage 2007 vintage (Cricova, de colecție). Această capodopera de vin este realizată din soiul Pinot Noir, după metoda Champenoise în celebrele pivnițe Cricova, prin fermentare secundară în sticlă, urmată de învechire timp de cel puțin cinci ani. Oenologii Cricova pentru prima dată în istoria vinificației moldovenești au creat această magnifică șampanie clasică, ea se remarcă printr-un buchet floral delicat și un gust proaspăt, subtil, care conferă un stil unic și de înaltă clasă. La competiția internațională Efervescente du Monde 2013 (Franța) Cricova Grand Vintage 2007 a câștigat o medalie de argint, o medalie de aur ca întotdeauna cu francezii.

Combinatul „Cricova” deține podgorii cu o suprafață de peste 1000 de hectare.

fotografie publicitară

Vinul moldovenesc a revenit pe piețele rusești. Deși tu, da, personal, probabil că nu ai observat faptul că ei pleacă de undeva.

Și s-a întors imediat din legendă. De ce „legendă”? Asta vom spune acum.

Cricova nu este doar o cramă, ci și orașul cu același nume din Moldova, care devine anual centrul turismului din această țară. Iar motivul pentru aceasta sunt numeroasele crame care se întind sub pământ ca un labirint. Iar aceste pivnițe aparțin, în mare parte, cramei Cricova.

Lungimea pivnițelor Cricovei este de 120 de kilometri! Acesta este un adevărat oraș subteran. Aici sunt depozitate peste 3.000.000 de sticle. Și aceasta, pentru o clipă, este aproximativ egală cu populația Moldovei însăși.

Dintre obiectele de valoare, aceasta este o colecție de vinuri, de altfel, destul de mare: 1.300.000 de sticle. Apropo, multe personalități celebre au aici depozite speciale cu colecții de vinuri moldovenești. Ei bine, să zicem, Angela Merkel și Vladimir Vladimirovici Putin. Vinurile, de altfel, nu sunt doar moldovenești în colecție. Există și Bordeaux, Burgundy, Moselle, Tokay și așa mai departe.

Un alt lucru curios: există un mic cinematograf subteran pentru 80 de persoane.

Istorie

În general, se crede că aici au fost plantate primele viță de vie în 1947. Adică nu în Moldova, ci în podgoriile Cricovei. Deși planta în sine a fost fondată cinci ani mai târziu.

Prima colecție de vinuri a fost înființată în 1954, iar asta se întâmplă la doi ani de la deschiderea fabricii.

În 1957, fabrica a început să producă vinuri spumante la scară industrială.

În anii 1970 și 1980, întreprinderea se extindea, precum și primele încercări de a intra pe piața mondială.

Acest loc, desigur, nu a funcționat imediat ca loc turistic, dar încă destul de devreme: din 1998, turiștii puteau vizita uzina în sine și pivnițele Cricovei. Interesant este că în 2004 Cricova (fabrică, beciuri, podgorii - toate acestea) a fost declarată comoară națională.

S-ar putea spune, desigur, că de atunci a existat în forma pe care o avem acum, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. În acest timp, vinurile Cricova au primit numeroase premii, iar producția în sine a suferit modificări: a devenit mai modernă.

Cât despre vinuri

Iată o linie de sortimente foarte, foarte impresionantă:

Două linii de vinuri spumante: clasice și originale. Trei tipuri de vin plat din linia premium. În linia Prestige sunt șase tipuri. Două vinuri speciale de desert (vinuri de gheață). Linie Superioara de 5 tipuri de vinuri. Special - Orasul Subteran, Vinuri de Colectie, Vinuri Naturale, seriale - Dantela si Hirti. Ei bine, și în anexa vinului în cutii.

Așa că este greu să vorbim chiar și despre fiecare vin din aceste colecții. Merită încercat. Din păcate, încă nu au ajuns toate liniile în Rusia, dar ei bine, să mai așteptăm puțin.

Apropo, vinul Cricova în sine este destul de accesibil, dacă nu chiar „ieftin” pentru multe linii.

Puteți cumpăra vin Cricova din magazinul WineStreet pentru a atinge personal legenda vinificației moldovenești.

Unde este Cricova Cricova ? Mic oraș faimos destul de confortabil Cricova sau cum se mai spune Cricova„Face parte dintr-un cartier-sector destul de prestigios – orașul.
Cricova Cricova Moldova . Potrivit statisticilor pentru 2010, populația orașului antic Cricova era de aproximativ 8.400 de oameni.
Conform recensământului din 2014, populația cunoscutului turist moldovenesc orasele Cricova a crescut în doar 4 ani cu peste 2 mii de oameni. și a ajuns la 10 669 de persoane.
Prima mențiune despre orașul de astăzi Cricova sub numele de Vadul Petrei si Veden, dateaza din 1431.
Cricovo Chişinău. Astfel, o excursie relativ mică orașul Cricova cu doar 5 ani mai veche decât capitala Chișinău, din care este suburbie.
Din cele mai vechi timpuri, aici a fost extrasă piatră naturală de construcție de înaltă calitate și este extrasă până în zilele noastre - un cazan, pe care minerii l-au tăiat din calcar.

Moldova. Una dintre intrările în pivnițele Cricovei Chișinău

pivnita Cricova. În adit-urile care s-au format de-a lungul mai multor secole, există acum celebre în întreaga lume beciurile Cricovei, ale căror tuneluri se întindeau pe aproximativ 70 de kilometri.
De remarcat este faptul că în beciurile Cricovei există 5 săli de degustare confortabile, dotate.
ÎN beciurile Cricovei Sunt depozitate peste un milion de sticle de vin de înaltă calitate, inclusiv peste 100 de colecții de vinuri realizate din cele mai bune soiuri de struguri cultivate în zona centrală a țării.
În plus, aici sunt stocate mostre de vinificație unică, vinuri franceze și multe alte țări producătoare de vin din lume.
Beciurile Cricovei. După unii istorici, în spațios celebru beciurile Cricoveiîncă mai păstrează vin din colecția personală a influentului lider militar nazist Hermann Goering, care a venit aici după încheierea Marelui Război Patriotic.
Cel mai vechi exemplu de vin depozitat în uriaș unic beciurile Cricovei datează din 1902.
Datorită prezenței în beciurile Cricovei calcarul natural pe tot parcursul anului menține o temperatură constantă a aerului în intervalul de la +12 la +14 grade și menține o umiditate ridicată de 97-98%, ceea ce reprezintă condiții ideale pentru învechirea pe termen lung a vinurilor de calitate premium. Aceste vintage de elită vinuri din Cricovaîși păstrează complet toate calitățile gustative originale, sunt foarte neobișnuit de elegante și destul de autosuficiente.
Orașul Cricova a câștigat o mare popularitate, în principal datorită cramei sale omonime Cricova, specializată în producția de spumante și vintage " vinuri Cricova» metoda şampaniei clasice.
Este de remarcat faptul că, pe lângă producția de vinuri spumante, planta- Crama Cricova produce, de asemenea, o gamă largă de vinuri de struguri obișnuite și de epocă de înaltă calitate, care sunt învechite în cele mai mari faimoase din întreaga lume. beciurile Cricovei, a cărui lungime totală este de aproximativ 60 km.

Literatură: Enciclopedie. Chișinău, 1984.

fotografie Cricova

Cricova. Cricova. Cel mai vechi exemplu de vin din 1902

Moldova. Beciurile Cricovei

Moldova. pivnita Cricova

Cameră de vinuri în beciurile Cricovei