Cum se prepară delicios salata Ladies' Caprice cu pui, limbă, șuncă, bastoane de crab și ananas, prune uscate, kiwi, rodie, ciuperci prăjite: rețete. Salata cu capriciu de doamna: ingrediente si reteta clasica pas cu pas in straturi in ordine. Ce gust are

În acest articol veți găsi multe rețete diferite pentru salata Ladies' Caprice.

Dacă vorbim despre fel de mâncare, pe baza numelui său, atunci putem spune cu încredere că salata „Lady's Caprice” este elegantă și neobișnuită ca gust, iar acest lucru este adevărat.

• În ciuda faptului că această salată are cele mai comune ingrediente, aceasta poate fi variată prin adăugarea sau înlocuirea unora dintre componentele preparatului.
• Ca rezultat, veți obține multe salate diferite, gustoase și originale „Lady’s whim” (Capriciul doamnei).
• Există multe variante ale acestei salate, precum și capriciile doamnelor în sine. Prin urmare, un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit cel puțin în fiecare zi.
• Alege cele mai interesante retete din materialul propus si pregateste-le pentru sarbatori majore sau in fiecare zi.

Salată „Capriciul doamnei”: ingrediente și rețetă clasică pas cu pas în straturi în ordine

Salată „Capriciul doamnei”: ingrediente și rețetă clasică pas cu pas în straturi în ordine

Dacă trebuie să pregătiți un fel de mâncare delicios pentru cină când vii acasă după muncă, atunci fă clasica salată „Lady's Caprice”. Conține un minim de ingrediente care sunt disponibile în fiecare casă, iar ceea ce lipsește poate fi cumpărat de la orice magazin în drum spre casă. Iată ingredientele și o rețetă clasică pas cu pas pentru salata Ladies' Caprice în straturi.

Trebuie să aveți următoarele produse:

Salata „Capriciul doamnei”: ingrediente

1. Fierbeți fileul de pui cu condimente: sare, piper, dafin, nu mai mult de 20 de minute, altfel carnea va fi tare. Se lasa in bulion pana se raceste. Datorită acestui lucru, carnea va fi fragedă și suculentă. Puteți să o gătiți în avans și să o lăsați în bulion, apoi să o faceți când este nevoie.
2. Tăiați fileul în cuburi de mărime medie.
3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
4. Tăiați ananasul dacă ați cumpărat conserve cu inele.
5. Acum asezati pieptul tocat pe o farfurie si ungeti cu maioneza.
6. Apoi adăugați ananasul.
7. Ultimul strat este brânză rasă. Puteți pune mai întâi cea mai mare parte din brânză și o ungeți cu maioneză, apoi stropiți cu brânză rămasă.
8. Decorați salata cu ierburi și serviți.

Dacă pieptul este gătit în prealabil, atunci puteți face această salată în 15 minute - rapid, gustos și original.

Cum se prepară delicios salata „Lady’s whim” cu pui și ananas: rețetă în straturi

Acum haideți să adăugăm câteva ingrediente noi la rețeta clasică și veți obține o salată cu un gust unic. Iată o rețetă stratificată care vă va ajuta să pregătiți delicios salata „Lady’s Caprice” cu pui și ananas:

Următoarele produse ar trebui să fie disponibile:

Cum se prepară delicios salata „Lady's whim” cu pui și ananas: ingrediente

Pregătirea constă din următorii pași:

1. Mulți bucătari folosesc piept afumat pentru această salată, dar tot va fi mai fraged și mai sănătos cu fileul de pui fiert. Prin urmare, fierbeți pieptul în apă cu sare cu adaos de piper și dafin timp de 20 de minute. Se lasa in bulion pana se raceste complet.
2. Apoi tăiați fileul în cuburi mici.
3. Se fierb ouăle timp de 4 minute, se răcesc, se curăță și se taie cubulețe mici.
4. Tăiați ananasul în cuburi de mărime medie.
5. Brânza se poate da pe răzătoare grosieră.
6. Se stoarce usturoiul printr-o presa si se amesteca cu jumatate din maioneza.
7. Asezati mai intai fileul de pui pe o farfurie, ungeti acest strat cu maioneza si usturoi.
8. Apoi intoarceți ananasul - distribuiți-i uniform peste carne.
9. Acum ouă și maioneză din nou, dar fără usturoi.
10. Acoperiți cu așchii de brânză și întindeți cu maioneză cu usturoi.
11. Puneți nucile prăjite pe brânză. Acestea trebuie tăiate în jumătăți sau sferturi, după cum doriți.

Se ornează salata cu crenguțe verzi și se servește. Acest fel de mâncare va fi consumat instantaneu, deoarece are un gust picant și unic.

Cum se prepară delicios salata „Lady’s whim” cu pui și prune uscate: rețetă în straturi

Această rețetă este potrivită pentru cei care iubesc mâncărurile cu prune uscate. Oferă o notă de acru și se potrivește bine cu puiul și nucile, iar castraveții murați vor adăuga un gust incomparabil. Înmuiați bine fiecare strat cu maioneză, astfel încât ingredientele să nu fie uscate și să pară dure. Așadar, cum să prepari delicios salata Ladies' Caprice cu pui și prune uscate? Iată rețeta în straturi:

Trebuie să pregătiți următoarele produse:

Cum se prepară delicios salata „Lady's whim” cu pui și prune uscate: ingrediente

Acum începeți să gătiți:

• Fierbe muschiul in apa cu condimente timp de 20 de minute. Apoi se răcește în bulion.
• Tăiați carnea fâșii.
• Se fierbe oul, se raceste, se curata de coaja si se rade pe razatoarea grosiera.
• Curățați prunele și tăiați-le în fâșii mici.
• Curățați castraveții și îndepărtați semințele. Tăiați pulpa în cuburi.
• Nucile se curăță, se prăjesc și se macină cu ajutorul unui blender, dar nu sub formă de pudră.
• Asezati castravetii pe fundul farfurii si adaugati sare.
• Apoi adăugați sare la pui și ungeți cu maioneză.
• Următorul strat este prune uscate și ouă. Înmuiați bine ingredientul de sus cu maioneză.
• Ultimul strat este nuci.

Ornați vasul cu crenguțe verzi de mărar sau pătrunjel și fâșii subțiri de prune. Un aspect apetisant, gust și aromă unice – toate acestea le veți obține dacă înmuiați vasul la rece timp de 2 ore.

Sfat: Alege prune uscate cu semințe, acestea vor păstra toți nutrienții. Nu cumpărați fructe de pădure prea frumoase și strălucitoare, deoarece pot fi tratate cu glicerină.

Cum se prepară delicios salata „Lady’s whim” cu limbă și șuncă: rețetă în straturi

Pentru această salată, alegeți limba de vită, deoarece gustul și proprietățile nutritive ale acesteia sunt mult mai bune decât produsul din carne de porc. Şunca va da salatei un gust unic, care se va remarca prin originalitate şi tandreţe. Reteta in straturi pentru a pregati o salata delicioasa Ladies' Caprice cu limba si sunca:

Cumpărați și puneți pe masă următoarele produse:

Cum se prepară delicios salata „Lady's whim” cu limbă și șuncă: ingrediente

Pregătește-te astfel:

1. Mai întâi, curățați limba de vită. Se fierbe timp de 2,5 ore. Scoateți și puneți într-un alt recipient cu apă rece. Puteți adăuga mai multă gheață pentru a menține apa înghețată. Acum scoateți folia de sus. Ar trebui să se desprindă ușor.
2. Tăiați limba în fâșii subțiri.
3. Spălați și curățați șampioanele. Tăiați câteva ciuperci pe lungime, astfel încât forma să fie vizibilă. Tăiați restul în bucăți mici și prăjiți totul într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal.
4. Tăiați șunca în cuburi.
5. Spălați ardeii dulci, îndepărtați ramurile cu semințe înăuntru și tăiați cubulețe mici.
6. Tocați și castraveții murați.
7. Acum puneți limba de vită pe o farfurie mare.
8. Ungeți cu maioneză.
9. Distribuiți castraveții murați deasupra.
10. Apoi șuncă și maioneză din nou.
11. Următorul strat va fi piper și acea parte a șampiilor care au fost tocate. Acoperiți-le cu un strat subțire de maioneză.
12. Ornați salata cu ciupercile și ierburile rămase.

Această salată atrage prin gustul ei neobișnuit, care este completat de piper și castraveți murați. Ciupercile se potrivesc bine cu limba si sunca si impreuna fac o compozitie consistenta si savuroasa.

Cum se prepară delicios salata „Lady's whim” cu bastoane de crab: rețetă în straturi

Aperitivul cu bastoane de crab a câștigat de mult dragostea copiilor și adulților. „Capriciul doamnelor” cu acest ingredient va fi felul de mâncare semnătură la sărbătoarea dumneavoastră. Dacă plănuiești un eveniment de vacanță sau vrei doar să adaugi o varietate în meniul tău zilnic, pregătește-l și acest fel de mâncare va fi mâncat până la ultima lingură. Pregătim o delicioasă salată „Lady's whim” cu bastoane de crab. Iată rețeta în straturi:

Ingrediente:

• Bețișoare de crab - 200 de grame
• Maioneză - 2 linguri
• Oțet de mere - 2 linguri
• Ou de pui - 4 bucati
• Mazăre (conserve) - jumătate de cutie
• Ceapa de nap (dulce, salata) - 1 bucata
• Brânză tare - 100 de grame
• Măr - câteva bucăți

Preparam acasa felul de mancare in felul acesta:

1. Tăiați ceapa în bucăți mici. Se pune intr-un bol si se acopera cu otet. Adăugați puțină apă, piper și sare. Lăsați așa timp de 30 de minute.
2. În acest moment, tăiați bețișoarele de crab.
3. Se fierb ouăle în apă timp de 4-5 minute, se răcesc și se despart albușurile de gălbenușuri. Răziți albul pe secțiunea mare a unei răzătoare.
4. Spălați, curățați și rade merele pe o secțiune mare de răzătoare.
5. De asemenea, tocați brânza tare în așchii mici.
6. Puneți bastoane de crab pe fundul formei. Pune deasupra albusului.
7. Ungeți cu maioneză.
8. Acum este rândul cepei. Se stoarce din marinadă și se distribuie pe grinzi cu maioneză.
9. Apoi adăugați așchii de mere și brânză. Ungeți cu maioneză.
10. Acum a venit rândul mazării verzi.
11. Se presara deasupra galbenus ras.

Această salată este bună pentru că nu necesită multă maioneză, deoarece se dovedește deja suculentă și fragedă.

Cum se prepară delicios salata „Lady’s whim” cu kiwi și rodie: rețetă în straturi

Aceasta este cu adevărat o salată de Anul Nou - strălucitoare, suculentă și gustoasă. Va sta la loc de cinste pe masă, deoarece arată foarte frumos și apetisant. Să pregătim o salată delicioasă „Lady’s whim” cu kiwi și rodie:

Pregătiți următorul set de produse:

• Muschie de pui - 2 jumătăți
• Cremă de brânză în blocuri dure - 100 de grame
• Prune cu sâmburi - o mână
• Ouă - 3-4 bucăți
• Morcovi - câteva bucăți medii
• Kiwi - 2 bucăți
• Rodie - 1 bucată
• Sos clasic de maioneză - 4 linguri
• Sare pentru gătit mușchi

Când pregătiți o salată, urmați acești pași:

1. Fierbeți pulpa de carne timp de 20 de minute. Se răcește în bulion. Apoi se toacă mărunt.
2. Așezați paharul pe o farfurie și puneți primul strat în jurul lui - carne de pui.
3. Ungeți fileul cu sos de maioneză.
4. Separați prunele de sâmburi și tăiați-le în fâșii subțiri. De asemenea, răspândit în jurul paharului.
5. Se fierb ouăle, se răcesc în apă rece, se curăță de coajă și se toacă mărunt sau se dau pe răzătoare grosieră. Ungeți cu maioneză.
6. Strat de morcovi. Adăugați sare și uns cu sos de maioneză.
7. Plasă de sos de brânză și maioneză. Este dificil să distribuiți amestecul de maioneză peste brânză, așa că este mai bine să îl aplicați cu o plasă dintr-o pungă de gătit sau pachet cu un colț tăiat.
8. Tăiați kiwi-ul în felii subțiri și puneți pe brânză și maioneză în jurul paharului pe un rând.
9. Distribuiți semințele de rodie mai departe de pahar.
10. Scoateți paharul și salata este gata!

Pune vasul la rece și după câteva ore poate fi servit.

Cum se prepară delicios salata „Lady’s whim” cu pui și ciuperci prăjite: rețetă în straturi

Mai sus a fost publicată rețeta pentru salata „Lady's whim” cu ciuperci. Mai exista o reteta cu porumb si morcovi. Gustul va fi excelent și neobișnuit. Acesta este un adevărat capriciu feminin - luminos, ca caracterul unei doamne. Deci, haideți să pregătim o salată delicioasă „Lady’s whim” cu pui și ciuperci prăjite:

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• Ciuperci Champignon - 200 de grame
• File de pui - 200 de grame
• Morcovi - 1 bucată (medii)
• Ouă de pui - 3-4 bucăți
• Soiuri de ceapă cu salată dulce - jumătate de cap
• Porumb (conserve) - 1 conserve
• Maioneză - 3 linguri
• Sare și piper - puțin

Procesul de gătit constă din următoarele etape:

1. Fierbeți fileul în apă cu sare și condimente. Se răcește în bulion. Tăiați în bucăți medii.
2. Spălați și curățați șampioanele. Se toaca si se prajeste impreuna cu ceapa intr-o tigaie cu ulei vegetal.
3. Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță. Tăiați în cuburi mici.
4. Se fierb morcovii, se racesc si se curata de coaja. De asemenea, tăiați-l în cuburi.

Începeți să puneți salata pe farfurie:

1. File, maioneză.
2. Ciuperci cu ceapa.
3. Morcovi, maioneză.
4. Ouă, maioneză.
5. Porumb.

Salata gata. Este demn de remarcat faptul că pur și simplu puteți amesteca ingredientele împreună, dacă nu doriți să le stratificați. Dacă amestecați toate ingredientele împreună, atunci folosiți mai puțină maioneză decât o salată în straturi.

Cum să decorezi o salată festivă de pufule „Capriciul doamnei” pentru o vacanță, Anul Nou, ziua de naștere, 8 martie, 14, 23 februarie, nuntă, aniversare: idei, fotografii

Pentru orice sărbătoare, vrei să faci masa deosebit de frumoasă și originală. Salatele, care pot fi decorate într-un mod neobișnuit, ajută la realizarea acestui lucru, făcând preparatele apetisante și delicioase. Mai mult, pentru a face acest lucru nu aveți nevoie de priceperea specială a unui bucătar profesionist, ci doar de imaginație și de produse ușor diferite. Cum să decorezi salata festivă de puf „Capriciu al doamnei” pentru o sărbătoare, Anul Nou, ziua de naștere, 8 martie, 14, 23 februarie, nuntă, aniversare? Iată idei și fotografii:

Pentru niște vacanțe. Dacă trebuie să decorați o salată pentru o masă de sărbători, atunci puneți-o într-o farfurie porționată și decorați vasul cu o floare obișnuită - simplu și elegant.

Cum să decorezi salata festivă „Lady’s whim” pentru vacanță: idei, fotografii

Floarea poate fi făcută din bucăți de ananas. In mijloc este o maslina, iar deasupra se presara portia cu ierburi tocate marunt, se poate stropi chiar si cu marar uscat.

Cum să decorezi salata festivă „Lady’s whim” pentru orice ocazie: idei, fotografii

Anul Nou. Pe masa de Anul Nou, aceasta salata poate fi decorata sub forma capului lui Mos Craciun. Branza, albusuri cu maioneza si morcovi sau ardei gras tocati marunt - decorul este gata. Frumos arată și o mănușă din brânză și albușuri de ou cu maioneză.

Cum să decorezi salata festivă „Lady’s whim” pentru Anul Nou: idei, fotografii

Iată-l - personajul principal al sărbătorii, pe masa ta.

Cum să decorezi salata festivă „Lady’s whim” pentru Anul Nou: idei

Dacă ai timp liber, poți să te chinești cu decorațiunile și să faci adevărate decorațiuni pentru brad și ghirlande.

Cum să decorezi salata festivă „Lady’s capriciu” pentru Anul Nou: fotografie

Zi de nastere. Dacă aștepți oaspeți de ziua ta, dar nu ai timp să fantezi și să faci decorațiuni complexe, atunci pur și simplu pune porumb de-a lungul marginii salatei și pune deasupra o crenguță de pătrunjel. Culorile bogate și strălucitoare ale produselor vor face felul de mâncare apetisant și frumos.

Cum să decorezi o salată festivă de puf „Capriciul doamnei” pentru o zi de naștere: idei, fotografii

Un decor simplu, dar culorile contrastante ale produselor din această opțiune de decor vor încânta și vor atrage atenția.

Cum să decorezi o salată festivă în straturi „Capriciul doamnei” pentru o zi de naștere: idei

8 Martie- o sărbătoare specială. Bărbații pregătesc surprize pentru femeile lor în această zi. Dar te pot surprinde dacă fac o salată și o decorează așa. Roșii obișnuite și ceapă verde, iar în interiorul mugurilor este salata ta preferată - originală și neobișnuită.

Cum să decorezi salata festivă de puf „Capriciul doamnei” pentru sărbătoarea de 8 martie: idei, fotografii

Salata este așezată folosind pahare și decorată cu porumb obișnuit dintr-un borcan deasupra, dar arată atât de frumos.

Cum să decorezi salata festivă „Lady’s whim” pentru 8 martie: idei

14 februarie. Fiecare cuplu plănuiește să petreacă Ziua Îndrăgostiților într-o atmosferă romantică, iar aceasta va fi completată de salată în pahare transparente - simplă, dar interesantă. Această porție sub formă de salată de cocktail completează perfect masa de sărbători. Cum să decorezi salata festivă de pufulețe „Capriciul doamnei” pentru sărbătoarea de 14 februarie: idei

Trandafirii din această salată arată ca adevărați, dar sunt făcuți din roșii obișnuite.

Cum să decorezi salata festivă de puf „Capriciul doamnei” pentru sărbătoarea de 14 februarie: fotografie

23 februarie. Chiar vreau să-i surprind pe iubitul meu bărbat în această zi. Fiecărui tânăr îi vor plăcea aceste „doamne” cu aripi de pui. Un cadou grozav și o surpriză de la iubita ta.

Cum să decorezi salata festivă de puf „Capriciul doamnei” pentru sărbătoarea de 23 februarie: idei, fotografii

Un astfel de rezervor este ușor de făcut, dar, ca nimic altceva, vorbește despre o sărbătoare a curajului și a puterii.

Cum să decorezi salata festivă de puf „Capriciul doamnei” pentru sărbătoarea de 23 februarie: idei

Pentru o nuntă trebuie să existe o masă specială - decorată tematic, frumoasă și originală. Aranjați salata sub formă de inele - foarte elegant și interesant.

Cum să decorezi o salată festivă de puf „Capriciu de doamnă” pentru o nuntă: idei, fotografii

Nu oricine își poate permite un decor de lux. Dar aceste flori de șuncă, roșii cherry și dovlecei îi vor face pe oaspeți să admire acest preparat.

Cum să decorezi o salată festivă de puf „Capriciu de doamnă” pentru o nuntă: idei

Pentru aniversare, dacă sunt invitați mulți invitați, trebuie să vă gândiți la toate detaliile pentru masă. Folosiți o tigaie rotundă pentru a așeza salata. Un fel de mâncare format pe o farfurie în acest fel arată deja apetisant. Pune deasupra cateva frunze verzi si decorul este gata.

Cum să decorezi o salată festivă de puf „Capriciul doamnei” pentru o aniversare: idei, fotografii

Din castraveți tăiați subțiri, puteți aranja o astfel de floare pe o salată finită. Această legumă nu numai că a decorat perfect vasul, dar l-a și completat cu gustul ei.

Cum să decorezi o salată festivă de puf „Capriciul doamnei” pentru o aniversare: idei

Salata „Capriciul doamnei” este foarte populară printre gospodine. Este simplu de făcut și ușor de decorat. Pentru ca rezultatul să vă mulțumească mereu, trebuie să pregătiți corect toate produsele, să le tăiați în bucăți egale, să le lăsați timp să se înmoaie și să le servească, ornându-le cu orice produse sau ingrediente care se potrivesc gustului dvs. care compun salata. Poftă bună!

Video: Salata LADIES CAPRICE. Rețetele mamei.

Numele salatei originale „Capriciul doamnei” începe în primul rând să evoce asocieri interesante și misterioase. Ei bine, ce mai poți spune despre capriciile doamnelor. Cel mai probabil, au venit cu ceva sofisticat, neobișnuit, gustos, exotic... Dar, de fapt, nu este nimic neobișnuit în această salată, toate ingredientele care o compun sunt destul de simple și chiar și aspectul salatei este foarte asemănătoare cu binecunoscuta salată „Mimoza”, care vă poate ridica imediat starea de spirit cu frumoasa ei culoare galben strălucitor. Salata „Capriciul doamnei” este potrivită atât la masa de sărbători, cât și la masa de seară.

Există mai multe interpretări ale rețetei originale, fiecare dintre ele interesantă și unică în felul său. Dar principala caracteristică comună a acestor salate este ușurința în preparare, disponibilitatea tuturor produselor necesare și gustul lor picant.

Reteta 1. Salata "Capriciul doamnei"

Ingredientele necesare:

piept de pui fiert – 200 g;

brânză rusească - 80 g;

Conserve de ananas – 200 g;

Căței de usturoi – 2 buc.;

Maioneza, sare si piper (proaspat macinat).

Metoda de gatire:

Pieptul de pui fiert trebuie mai întâi tăiat în fâșii sau cuburi. Aici fiecare acționează la propria discreție. Selectăm ananasul din borcan și îi tăiem cubulețe. Brânza rusească se macină prin răzătoare, iar cățeii de usturoi treci printr-o presă de usturoi sau îi dai prin răzătoarea fină. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și se condimentează cu maioneză. Pentru frumusețe și gust picant, puteți adăuga în salată și puțină ierburi tocate și carne de crab. Se amestecă și se presară deasupra piper proaspăt măcinat.

Reteta 2. Salata "Capriciul doamnei"

Ingredientele necesare:

file de pui – 300 g;

Ouă – 3 buc.;

Mere – 2 buc.;

migdale - 100 g;

Crema – 100 ml;

Zahăr, sare și piper; maioneză.

Metoda de gatire:

Turnați apă în tigaie, coborâți carnea de pui și adăugați condimentele preferate. Când carnea este gătită într-un bulion cu condimente, este impregnată de gustul și aroma lor. Deci, carnea este fiartă, o vom răci și o vom tăia fâșii. Într-o tigaie separată, fierbeți ouăle tari, răciți-le, curățați-le de coajă și tăiați-le în cuburi mici.

Vă recomandăm să uscați puțin migdalele pentru salata noastră într-o tigaie sau la cuptor. Apoi le toacă mărunt și se amestecă cu toate celelalte ingrediente. Condimentează salata după gust. Amestecă maioneza cu smântână într-un vas de blender și asezonează salata.

Daca salata ta este destinata unei sarbatori, iti recomandam sa nu tai in salata oua intregi. Separam albusurile de galbenusuri. Se macină doar albușurile și se adaugă în salată, iar gălbenușurile se pisează pe răzătoare și se presară deasupra „Capriciul doamnei”. Decorează-l cu o frunză de ierburi proaspete, iar salata ta își va transforma imediat aspectul, devine mai solemnă și mai strălucitoare. Adevărat, gustul nu se va schimba în niciun fel de la astfel de manipulări.

Reteta 3. Salata "Capriciul doamnei"

Ingredientele necesare:

file de pui – 300 g;

Morcov – 1 buc.;

miez de nucă decojit – 100 g;

conserve de porumb – 150 g;

Condimente; maioneza si ierburi proaspete.

Metoda de gatire:

Turnați apă în tigaie. Pune acolo condimentele pentru bulion și fierbe în el pieptul de pui. Rezultatul este o supă ușoară de pui și carne de salată. Tăiați carnea în cuburi după ce a răcit-o mai întâi. Într-o tigaie separată, gătiți morcovii direct în coajă. Apoi il curatam si de coaja si il taiem cubulete.

Uscați puțin miezul de nucă, astfel încât să devină mai crocante și tocați-le mărunt. Acum amestecați cuburile de carne, morcovii, adăugați porumb și turnați maioneză. Hai să gustăm. Daca totul este in regula, atunci nu ne ramane decat sa decoram salata cu nuci tocate deasupra.

Reteta 4. Salata de doamna

Ingredientele necesare:

limba de porc fiarta – 300 g;

șuncă presată – 300 g;

Rodie – 1 fruct mare;

castraveți murați – 250 g;

Champignons – 200 g;

Ceapa – 1 buc.;

unt – 50 g;

Maioneza, piper si sare.

Metoda de gatire:

Combinația interesantă de produse din această salată oferă un gust deosebit și un postgust unic. Deci, să începem să lucrăm la capodopera. Tăiați în fâșii subțiri limba de porc fiartă, șunca aromată și apetisantă și castraveții murați. Tăiați ceapa și prăjiți-o în unt până devine transparentă. Curățăm șampioanele, le spălăm, le uscăm și le tăiem fâșii, ca toate celelalte ingrediente pentru salată. Adaugati ciupercile in ceapa in tigaie si aduceti-le la gata. Se da deoparte si se lasa sa se raceasca.

Acum combinați toate ingredientele tocate într-un bol, adăugați ciupercile și ceapa prăjite și amestecați ușor. Se condimentează cu sare și piper după gust și se asezonează salata cu o cantitate mică de maioneză. Dezasamblam rodia, selectam boabele si o adaugam in salata. Amestecă din nou și ai oferit deja gustul unic al salatei pentru oaspeții tăi. În plus, aproape nimeni nu va rămâne indiferent chiar și față de aspectul său, precum și față de mofturile doamnelor fermecătoare.

Reteta 5. Salata "Capriciul doamnei"

Ingredientele necesare:

Piept de pui – 1 buc.;

ananas - 100 g;

Șampioni prăjiți – 200 g;

Ardei gras – 2 buc.;

Ouă fierte – 3 buc.;

Sare si piper dupa gust si maioneza.

Metoda de gatire:

Fierbeți pieptul de pui și lăsați-l deoparte pentru a lăsa carnea să se răcească. Ardeiul gras se curata de coaja, se scoate tulpina si se taie cubulete. Vom tăia și ouăle fierte și bucățile de ananas în cuburi. Șampignonele noastre ar trebui să fie prăjite până devin maro auriu. Pentru a face acest lucru, puneți ciupercile tocate într-o tigaie uscată și gătiți până se rumenesc. În timpul procesului de prăjire, ciupercile își vor elibera sucul. Continuați să prăjiți până când absorb toată umezeala înapoi. În această etapă, adăugați puțin ulei de floarea soarelui în tigaie și opriți-o. Se da deoparte la racit. Tăiați carnea de pui în bucăți mici.

Acum că toate ingredientele sunt complet pregătite, trebuie să le amestecați și să le asezonați cu maioneză într-un bol. Pentru ca salata să pară mai apetisantă, decorează-o cu gălbenuș ras deasupra.

- Pentru a face carnea din salata gustoasa va recomandam sa fierbeti pieptul de pui in bulion cu condimente. Carnea fiartă trebuie să se răcească în bulion.

Decorați salata într-un mod original înainte de servire. Amintiți-vă că aspectul frumos al unui fel de mâncare atunci când este servit funcționează întotdeauna în favoarea dvs. Nu vă supraîncărcați farfuria cu mâncare pregătită! Distribuiți-l mai bine în mai multe farfurii!

Dacă doriți, puteți stratifica salata de pui cu ananas, brânză și nuci sau puteți servi într-un platou comun. Vă sugerez să adăugați niște ananas tocat în salată și să folosiți „pucile” rămase pentru decor. Astfel, fiecare oaspete va putea determina independent cât de dulce dorește să fie preparatul în farfuria lui.

Timp total de gătire: 40 de minute
Timp de preparare: 15 minute
Randament: 5 portii

Ingrediente

• piept de pui - 500 g
• brânză tare – 100 g
• ciupițe proaspete sau congelate – 300 g
• ceapa - 1 buc.
• ananas conservat - 1 felie pentru salata si 5-6 pentru decor
• nuci decojite – 40-50 g
• porumb conservat - 2 linguri. l.
• ulei vegetal - 1 lingura. l. pentru prăjirea ciupercilor
• sare și piper - după gust
• maioneză - 2 linguri. l.
• patrunjel – 2-3 crenguțe

Pregătirea

În primul rând, prăjiți ciupercile. Atât șampioanele proaspete, cât și cele congelate vor fi potrivite. Intr-o tigaie am incins putin ulei vegetal rafinat si am calit in el mai intai ceapa taiata cubulete, iar apoi ciupercile, taiate bucatele mari. Se prăjește la foc mediu, întotdeauna fără capac, până când umezeala din tigaie s-a evaporat complet și ciupercile sunt aurii. La final am adaugat sare si piper dupa gust.



Pieptul de pui l-am fiert in prealabil in apa cu sare (15 minute la foc moderat). Carnea răcită a fost tăiată în bucăți mari.



Am strecurat conservele de ananas din sirop. Apoi am tăiat un „puck” în bucăți mici.



Se macină brânza pe răzătoarea grosieră.



Am combinat toate ingredientele enumerate, am adăugat câteva linguri de porumb și nuci, în prealabil decojite și tocate cu un cuțit. Se imbraca salata cu maioneza si se amesteca.



Pentru a forma salata, am ales un bol adânc. Am așezat felii de ananas pe fund și pe pereți și am așezat puțin pătrunjel în centrul fiecărui „puc”.



Apoi am pus salata de ananas intr-un bol.



Am așezat un vas plat și am pus salata peste el, astfel încât ananasul să fie deasupra.

Puteți servi salata „Lady's Caprice” cu pui și ananas imediat după preparare.

• Piept sau file de pui - 400 de grame.
• Conserve de ananas - 1 conserve.
• Ouă - 3-4 buc.
• Brânză (de preferință soiuri tari) - 150 de grame.
• Maioneză - 150-200 de grame.
• Usturoi - după gust.
• Sare si piper.

Mancare usoara si delicioasa

Salata „Lady's Caprice” își ridică pe deplin numele: combină în mod surprinzător cele mai incompatibile, la prima vedere, produse într-un preparat ușor, elegant și interesant.

O astfel de salată fragedă și apetisantă va atrage nu numai femeile, ci și bărbații, care, apropo, se pot descurca ei înșiși cu pregătirea ei și se pot bucura de iubitul lor.

Rețeta de salată „Lady's Caprice” este clasificată ca simplă, iar felul de mâncare în sine poate fi preparat atât pentru o masă festivă, cât și pentru o gustare zilnică. Ingredientul principal al acestui aperitiv este fileul de pui fiert, care este completat cu ouă, brânză, ananas sau prune uscate.

Cei care își urmăresc silueta ar trebui să includă cu siguranță în alimentație salata „Lady's Caprice” cu pui, deoarece aproape toate ingredientele incluse în compoziție pot fi clasificate ca dietetice și ușor digerabile.

Dacă se dorește, proporțiile produselor pot fi modificate adăugând mai multă carne sau ouă și brânză. In loc de maioneza grasa, maioneza usoara este potrivita pentru sos, iar adaugarea de ierburi si usturoi va face salata si mai sanatoasa. Rețeta de salată „Lady's Caprice” cu pui ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine care vrea să-și răsfețe gospodăria cu preparate simple, dar originale.

Pregătirea salatei

Ar trebui să începeți să pregătiți salata de ananas pregătind puiul. Puneți fileul în apă clocotită cu sare și fierbeți până se înmoaie. Cand carnea de pui devine moale, se ia cratita de pe foc si se raceste la temperatura camerei fara a o scoate din bulion. Acest pas va ajuta să mențină puiul suculent. Fileurile răcite trebuie tăiate în cuburi mici sau felii.

Se fierb ouăle tare (10 minute după fierbere), se răcesc cu apă rece, se curăță și se toacă cu un cuțit sau o furculiță.

Scoateți ananasul din borcan și tăiați-i la fel ca și puiul.

Răziți brânza (de preferință pe răzătoarea grosieră) și puneți toate ingredientele într-un castron adânc.

La final se adauga maioneza, usturoiul tocat si sarea, se amesteca totul bine si se da la frigider pentru aproximativ o ora.

Înainte de servire, salata finită „Lady’s whim” cu pui și ananas poate fi transferată într-un bol de salată sau așezată în porții separate. Crengute de patrunjel, pin sau nuca si feliile de ananas sunt potrivite ca decor.

Puteți schimba ușor rețeta de salată și omiteți ouăle; acest fel de mâncare va deveni ușor, cu un gust proaspăt „tropical”. Apropo, ananasul proaspăt îl poate înlocui cu ușurință pe unul din conservă; felul de mâncare va beneficia doar de asta, devenind mai gustos și mai sănătos.

Interpretări originale ale rețetei de bază

De multe ori mai gasesti o reteta de salata Ladies' Caprice - cu prune uscate. Diferă de precedentul prin faptul că în loc de ananas se adaugă castraveți proaspeți și prune uscate. În plus, salata Ladies' Caprice cu prune uscate este fulgioasă și se prepară des de sărbători.

1. Pentru a o pregăti, trebuie să fierbi fileul de pui și ouăle, apoi să le toci mărunt. Dacă se dorește, puiul fiert poate fi înlocuit cu pui afumat.
2. Este mai bine să clătiți în prealabil și să înmuiați prunele uscate, apoi să le tăiați în felii mici.
3. Castraveții proaspeți trebuie tăiați în fâșii subțiri și așezați pe fundul vasului de salată, făcând deasupra o plasă de maioneză. Al doilea strat este file de pui, care poate fi asezonat cu puțină sare și piper și uns cu maioneză.
4. Pune jumatate din prunele tocate peste pui, presara cu oua tocate si iar deasupra se face o plasa de maioneza.
5. Puneți prunele rămase în ultimul strat, stropiți cu nucă tocată și ierburi.

Salata „Lady's Caprice” cu pui și prune uscate trebuie să fie înmuiată, așa că trebuie lăsată la frigider pentru cel puțin 2 ore.

Uneori Salata Ladies' Caprice se prepară cu limbă, rețeta include următoarele ingrediente: limbă fiartă, șuncă, castraveți murați, ardei dulci și ciuperci (prăjite sau murate). Toate ingredientele sunt tăiate fâșii, sărate și asezonate cu maioneză. Salata „Lady's whim” poate fi preparată cu limbă de vită sau de porc, fiartă sau afumată.

Idei de servire a salatei Ladies' Caprice pot fi vazute in fotografie, folosind verdeata, seminte de rodie, nuci, felii de ardei gras sau ananas pentru decor. Nu numai că o poți decora într-un mod original, ci și să completezi gustul salatei cu ajutorul strugurilor tăiați în jumătate sau al stafidelor.

Mofturile doamnelor, după cum arată practica, se pot dovedi a fi interesante, neobișnuite și foarte gustoase. Desigur, vorbim despre salata „Lady's Caprice”, care în niciun caz nu va lăsa indiferentă nicio femeie. În acest articol vom vorbi în mod special despre acest fel de mâncare misterios care a cucerit inimile multora. Numele salatei este asociat în primul rând cu ceva rafinat, neobișnuit și exotic, dar, de fapt, la prepararea ei se folosesc produse simple.

Reteta de salata poate fi complet diferita, gama de ingrediente folosite este incredibil de larga: pui, limba, prune uscate, struguri, ananas, diverse legume, nuci. Numeroase variante au un lucru în comun: salata este întotdeauna suculentă, fragedă și foarte armonioasă. Are mereu note interesante de prospețime. O altă salată rafinată și interesantă este căreia vă recomandăm să fiți atenți.

Salata „Lady's Caprice” este destul de simplu de preparat, dar cu siguranță va impresiona pe toată lumea prin gustul ei delicios. Pentru ca salata să capete un aspect festiv, trebuie să fie decorată cu gust. Nu numai verdeturile sunt potrivite în acest scop, ci și nucile, strugurii și chiar rodiile. Consultați rețete interesante, diversificați-vă meniul și decorați-vă masa de sărbători cu preparate luminoase și originale. Dacă sunteți în căutarea pentru salate pentru fiecare zi, atunci ar trebui să vă familiarizați cu.

„Capriciu doamnelor” cu pui și ananas

Lua:

• pui - 200 g
• ananas conservat – aproximativ 200 g
• brânză - 150 g
• brusture de ceapă verde – 25 g
• maioneză ușoară - 50 g
• căpșuni - 2 buc.

Tăiați puiul fiert fâșii, tăiați ananasul cubulețe mici, dați pe răzătoare brânza și amestecați. Acoperiti salata cu plasa de maioneza si presarati ceapa verde tocata. Puneți deasupra căpșunile feliate pentru decor.

Salată cu curcan, ananas și nuci

Componente:

• file de curcan – 400 g
• ananas - 180 g
• ouă de găină – 3-4 buc.
• nuci de pin – 2,5 masa. linguri
• frunze de salata verde - 50 g
• usturoi – 2 catei
• brânză tare – 90 g
• maioneză ușoară - 3 linguri. linguri

Tăiați carnea de curcan fiartă, ananasul și ouăle în cuburi, dați brânza pe răzătoare. Pe fundul salatei se aseaza frunze de salata verde, deasupra - toate celelalte ingrediente, amestecate cu maioneza si usturoiul presat prin presa, se presara cu nuci de pin.

„Capriciu doamnelor” cu pui și ciuperci

Componente:

• piept de pui – 1 buc.
• ciuperci champignon – 220 g
• ardei gras dulce – 2 buc.
• ananas - 100 g
• castraveți proaspeți – 2 buc. mic
• maioneză - 40 g
• pătrunjel – 1 crenguță

Tăiați puiul fiert în bucăți și prăjiți șampioanele mici până se înmoaie. Taiem castravetii si ardeii fasii, ananasul in cubulete. Condimentam salata cu maioneza si punem deasupra o fire de patrunjel pentru decor.

„Capriciu de doamnă” cu șuncă, limbă și ciuperci

Vei avea nevoie:

• limba de vita – 200 g
• ciupițe - 180 g
• sunca – 70-100 g
• castraveți murați – 2 buc.
• ceapă murată – 50 g
• maioneză - 3-4 linguri. linguri
• rodie – masă 2,5. linguri

Gătiți limba până se înmoaie, tăiată fâșii, ca șunca. Tăiați ciupercile în bucăți, prăjiți, adăugați la produsele din carne. Adăugați inele de ceapă murată și felii de castraveți în salată, amestecați cu maioneză. Decorați cu semințe de rodie.

„Capriciu doamnelor” cu calmar

Componente:

• calmar – 3 buc.
• conserve de porumb – 200 g
• ardei roșu dulce – 1 buc.
• castraveți – 2 buc.
• mărar – 0,5 legături
• maioneză - 1 masă. linguriţă
• smântână - 1 masă. linguriţă

Gatiti calmarii in apa clocotita timp de 2 minute, curatati de coaja si taiati fasii lungi. Tăiați castraveții și ardeii în felii subțiri, tocați mararul, adăugați porumb și amestecați cu maioneza și smântâna.

Salată cu bastoane de crab

Componente:

Tăiați puiul, ouăle și batoanele de crab în cuburi. Se adaugă ierburi tocate, se condimentează cu iaurt și muștar, se ornează cu struguri tăiați în două părți.

Salată cu pui afumat și prune uscate

A pregati:

• piept afumat – 170 g
• castraveți proaspeți – 2 buc.
• prune înmuiate – 80-90 g
• smântână - 2 linguri. linguri
• hrean ras - 1 lingura. linguriţă
• ciuperci – aproximativ 100 g
• iaurt natural - 2 linguri. linguri
• ceapa - 1-2 buc.
• Ulei de floarea soarelui – 1 masă. linguriţă
• piper, sare, condimente - la discreția dvs
• pătrunjel sau mărar pentru garnitură

Prăjiți rondelele de ceapă în ulei, adăugați bucăți de ciuperci, sare și piper. Tăiați pieptul afumat în cuburi, tăiați prunele înmuiate și dați castraveții prin răzătoare. Preparați dressingul: combinați iaurtul, smântâna și hreanul. Se amestecă toate ingredientele cu sosul și se ornează cu pătrunjel.

„Capriciul doamnelor” cu mere și migdale

Componente:

• file de pui – 1 buc.
• mere – 2 buc.
• smântână – 100 ml
• migdale - 100 g
• piper și sare - un praf
• maioneză - 1 lingură. linguriţă
• usturoi – 2-3 catei

Carnea fiartă se taie fâșii, se usucă migdalele într-o tigaie și se toacă mărunt. Adăugați în salată mere dulci-acrișoare rase, asezonați cu sare și piper. Bateți smântâna, maioneza și usturoiul într-un blender, turnați acest sos peste salată.