Vinski podrumi Crikova. Vinski podrumi Moldavije. sistem pogona vinskog podruma krikovo

Najturističkije i najzanimljivije mjesto u pogonu Cricova su njihovi vinski podrumi. Nekoliko kilometara pod zemljom. Zaista želim to reći na vječitoj hladnoći, ali zvuči nekako prilično prijeteće. Mada, to je delimično tačno - tamo je uvek hladno. Pa, kako super.

Međutim, to nije spriječilo Vladimira Vladimiroviča, koji je Putin, da ovdje proslavi svoj 50. rođendan. U redu, u redu, sobe za degustaciju uopće nisu hladne.

Odmah napominjemo da ovo nisu najveći vinski podrumi u Moldaviji. One koje su ušle u Ginisovu knjigu rekorda nalaze se na mjestu Najslađeg Miha. Ali podrumi Cricove su druga priča. I ništa manje veliki. Za veću uvjerljivost, navedimo brojke: dužina podruma Mileshy Micha je 200 km, a podruma Cricove 120 km. Manje, ali i impresivna brojka.

Postoji legenda da je poznati sovjetski kosmonaut Jurij Gagarin jednom ušao u ove podrume i izašao tek nakon 2 dana. Mada, mislimo da je malo vjerovatno da se tu izgubio, jer se nije izvukao bez vanjske pomoći.

Inače, ako idete u podrume Cricova, onda će vaš obilazak biti obavljen ovako najljepšim vidom prijevoza. Preći svu ovu udaljenost je nerealno.

Inače, sami Crickans ih ne zovu podrumima, ponosno nazivajući ovo mjesto Podzemni vinski grad. I s tim je teško raspravljati.

Ovdje ima nekoliko ulica. Da, na ulici. Champanoise street. Pogodite kakva se pića čuvaju u njegovim kutovima? Naravno, pjenušava. Ulice Cabernet, Chardonnay, Sauvignon, Dionis, Codru, Feteasca. Zvuči kao pjesma!

Vinoteka podzemnog grada Crikova počela je da postoji 1954. godine. Za to vrijeme nakupilo se dosta vina (kažu 50 miliona litara, ali možda i više). Ne samo moldavski, već i jedinstveni uzorci iz cijelog svijeta. Kažu da se u podrumima Crikove čuva vino iz kolekcije Hermana Geringa, koje je tamo stiglo nakon završetka Velikog domovinskog rata. Najstarije vino koje se ovdje čuva datira iz 1902. godine.

Vladimir Putin, Angela Merkel, Aleksandar Lukašenko i mnogi drugi poznati političari i kulturnjaci ovdje imaju svoje „trezore“. U svakom trenutku mogu sići u podrume Cricove i uzeti bilo koju bocu iz svoje kolekcije. Šta ako se to dogodi u trenutku kada ćete impozantno šetati podrumima?

Usput, nemojte se iznenaditi što su boce prekrivene stoljetnom prašinom. Ovdje ga niko ne briše, ali ne zato što je lijen. U ovom obliku vino u boci duže se čuva, uprkos činjenici da sunčeve zrake ne prodiru u ove prostorije. Dakle, ako kod kuće imate boce vina koje skupljaju prašinu (teško, zar ne? Hitno morate sve popiti), nemojte žuriti da ih oslobodite gradske prašine.

Naravno, ovdje se vino ne samo skladišti, već, da tako kažem, priprema i odležava. Recimo, ovdje se pravi remuage za šampanjac. Ovo je proces koji omogućava da se talog koji se stvara u pjenušavim vinima tokom njihove proizvodnje taloži na čep, do grla boce.

Proces remuage jedan je od najromantičnijih u proizvodnji šampanjca. Vizuelno to izgleda ovako:

Ove boce su posebno obučene žene, ima ih pet na ovom poslu u Crikovi, svaki dan se okreću pod određenim uglom i na određeni stepen. Da biste razumjeli kako se i koliko uvijati, dopušta posebna oznaka na dnu boce.

Posao, treba napomenuti, nije lak. Ove žene imaju čak i profesionalnu povredu – puknuće ili istegnuće ligamenata šaka. Nije baš lijepo, zar ne? Kako snopovi ne bi otkazali tokom rada, remuer je ovdje unaprijed pripremljen. Priprema, da budem iskrena, nije štedljiva. Žena mora uzeti tešku kantu, podići je i uvrnuti je dok se ligamenti ne povuku.

Žene koje su bile na ovoj ekskurziji nisu mogle suzdržati svoje blago ogorčenje. Pogotovo kada su vidjeli ovu mašinu za automatsko odgonetanje:

Među sobom smo ga zvali "zabornikom ženskih prava".

Još jedan zanimljiv proces je degorgement. Ovo je uklanjanje taloga iz vina. Majstor degorger uzima bocu gotovog šampanjca sa vratom nadole i jednim preciznim pokretom otkine čep. Važno je sve učiniti jasno i brzo kako talog izađe, a šampanjac ne prolije previše.

Imaćete sreće ako vidite kako se to radi ručno. Ali morate priznati da je jednostavno nerealno da se na ovaj način degoržiraju sva pjenušava vina, pa postoji i aparat za automatsko degoržiranje.

Za ovo smo svi. Podzemni grad Crikova je, zaista, grad u kojem je registrovano nekoliko miliona boca vina. U kojoj nema gradonačelnika, ali ima nadzornika i čuvara vinskog reda. U kojima se nalaze ulice na kojima život kipi u doslovnom i prenesenom smislu. A tu su i tihi zakuci u koje se retko ko pretvara.

Poseta ovom gradu je obavezna.

PAŽNJA!

Radnim danom od 16:00 i vikendom na cenu se dodaje doplata od 100 leja.Obiture se izvode na rumunskom,ruskom,engleskom i francuskom jeziku.Paket pokazuje cenu po osobi.Ture počinju strogo u zadato vreme U slučaju kašnjenja, rezervirana tura se otkazuje.7 godina besplatno

Paket 1.« Social» Trajanje 1 sat - 95 leja

IZLET:

podzemne ulice
odjel za sazrijevanje vina

*Rezervacija je za grupu od najmanje 15 osoba

Namenjeno formiranim grupama školaraca, studenata, penzionera, osoba sa posebnim potrebama, učesnika rata u Avganistanu i oružanog sukoba na Dnjestru. (obavezno predočenje lične karte, ili dopis sa profila organizacije).

Grupu mogu pratiti i kontrolori koji će biti usluženi besplatno, njihov zadatak je da prate grupu tokom čitavog obilaska.

Broj kvalifikovanog osoblja ne može biti veći od 10% od broja osoba u grupi, osim osoba sa posebnim potrebama (koje mogu biti u pratnji potrebnog broja osoblja za pružanje neophodne njege).

Paket 2.« Jutro» Trajanje1 sat 10 min - 185 leja

IZLET:

podzemne ulice
odjel za sazrijevanje vina
proizvodnja klasičnih pjenušavih vina
Nacionalna zbirka i "Degustacione sobe"

*Ovaj paket važi samo od ponedeljka do petka samo u 9.00 časova. Isključujući službene državne praznike.

335 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji 335 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji

Paket 3. "Podzemni grad" Trajanje 1 sat 10 min - 350 leja

IZLET:

podzemne ulice
odjel za sazrijevanje vina
proizvodnja klasičnih pjenušavih vina
Nacionalna zbirka i "Degustacione sobe"

500 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji 500 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji

Paket 4. "Nacionalno" Trajanje 1 sat 30 minuta - 490 leja

IZLET:

podzemne ulice
odjel za sazrijevanje vina
proizvodnja klasičnih pjenušavih vina
Nacionalna zbirka i "Degustacione sobe"
kino
4 vrste vina 4 vrste vina
placinta, orasi placinta, orasi

640 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji 640 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji

Paket 5. "Professional" Trajanje 1 sat 50 min - 650 leja

IZLET:

podzemne ulice
odjel za sazrijevanje vina
proizvodnja klasičnih pjenušavih vina
Nacionalna zbirka i "Degustacione sobe"
kino
7 vrsta vina 7 vrsta vina
sortirani sir, voda sortirani sir, voda

800 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji 800 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji

Paket 6. "Kavijar" Trajanje 1 sat 50 min - 1400 leja

IZLET:

podzemne ulice
odjel za sazrijevanje vina
proizvodnja klasičnih pjenušavih vina
Nacionalna zbirka i "Degustacione sobe"
kino

2 vrste pjenušavih vina i 1 divin 2 vrste pjenušavih vina i 1 divin
Crni kavijar, crveni kavijar, hleb, mineralna voda Crni kavijar, crveni kavijar, hleb, mineralna voda

1550 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji 1550 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji

Paket 7. "Tradicionalno" Trajanje 2 sata - 1499 leja

IZLET:

podzemne ulice
odjel za sazrijevanje vina
proizvodnja klasičnih pjenušavih vina
Nacionalna zbirka i "Degustacione sobe"
kino

*Rezervacija je za grupu od najmanje 4 osobe

8 vrsta vina sa grickalicama 8 vrsta vina sa grickalicama
Moldavsko predjelo - paradajz / krastavci / paprike / sir, mesne sorte, pečeno povrće, juneća salata sa slatkim paprikama, tradicionalni moldavski sarmice, virtute, pileći file, garnitura - grilovano povrće, rečna riba pržena u kukuruznom brašnu i mačić krem ​​sa sirom i sourom , suhe šljive punjene orasima i čokoladom, hljeb, voda, wai/kafa. Moldavsko predjelo - paradajz / krastavci / paprike / sir, mesne sorte, pečeno povrće, juneća salata sa slatkim paprikama, tradicionalni moldavski sarmice, virtute, pileći file, garnitura - grilovano povrće, rečna riba pržena u kukuruznom brašnu i mačić krem ​​sa sirom i sourom , suhe šljive punjene orasima i čokoladom, hljeb, voda, wai/kafa.

1649 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji 1649 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji

Paket 8. "V.I.P." Trajanje 2 sata 30 minuta - 1999 leja

IZLET:

podzemne ulice
odjel za sazrijevanje vina
proizvodnja klasičnih pjenušavih vina
Nacionalna zbirka i "Degustacione sobe"
kino

*Rezervacija je za grupu od najmanje 4 osobe

9 vrsta vina 9 vrsta vina
Asorti od svježeg povrća, pečeno povrće, sirevi, mesne, riblje, škampi, virtuozi, predjelo Caprese, zote od morskih plodova, goveđe meso sa pečenim krompirom, riba i povrće na žaru, desert, hljeb, voda, čaj/kafa. Asorti od svježeg povrća, pečeno povrće, sirevi, mesne, riblje, škampi, virtuozi, predjelo Caprese, zote od morskih plodova, goveđe meso sa pečenim krompirom, riba i povrće na žaru, desert, hljeb, voda, čaj/kafa.

2149 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji 2149 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji

Paket 7. "Premium Gold" Trajanje 3 sata - 3159 leja

IZLET:

podzemne ulice
odjel za sazrijevanje vina
proizvodnja klasičnih pjenušavih vina
Nacionalna zbirka i "Degustacione sobe"
kino

*Rezervacija je za grupu od najmanje 4 osobe

11 vrsta vina 11 vrsta vina
Asorti od svježeg povrća, pečeno povrće, sirevi, mesne, riblje, škampi, virtuta, starter Caprese, zote od morskih plodova, goveđe meso sa pečenim krompirom, riba i povrće sa roštilja, desert, hljeb, voda, čaj/kafa. Asorti od svježeg povrća, pečeno povrće, sirevi, mesne, riblje, škampi, virtuta, starter Caprese, zote od morskih plodova, goveđe meso sa pečenim krompirom, riba i povrće sa roštilja, desert, hljeb, voda, čaj/kafa.

3309 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji 3309 MDL sa suvenirom: flaša klasičnog pjenušca i boca crnog vina u brendiranoj kutiji

IMA LI JOŠ NEKA PITANJA?

Proizvodi tvornice pjenušavih i berba vina "Cricova". Boca pjenušavog (šampanjca) Gold Crystal košta 130 hiljada rubalja u Rusiji, odnosno samo 2,2 hiljade američkih dolara.

Moldavski grad Crikova (11 hiljada stanovnika) nalazi se 15 km od Kišinjeva. Evo poznatog Fabrika pjenušavih i berba "Cricova", osnovan 1952. godine na mjestu nekadašnjeg rudnika kotelca.

Najstariji spomen naselja datira iz 1431. godine. Nekoliko vekova, građevinski kamen (kotlić) koji se koristio u izgradnji Kišinjeva i drugih gradova kopao se u lokalnim kamenolomima. 1952. godine u aditivima je osnovana Vinarija Cricova. Osim toga, Crickovske otvore bile su zamišljene kao sklonište za bombe u slučaju nuklearnog napada; ovdje bi se moglo skloniti do sto hiljada ljudi. Podzemne galerije su korištene za skladištenje strateških zaliha hrane.

U Cricova aditivima, dužine do 120 km, prirodni krečnjak pomaže u održavanju konstantne temperature - 12-14 stepeni i vlažnosti 97-98%. Ovo su optimalni uslovi za odležavanje vina najvišeg kvaliteta.

Pogon pjenušavih i berba vina "Cricova" je biser moldavskog vinarstva, jedino preduzeće u zemlji i jedno od rijetkih na postsovjetskom prostoru koje proizvodi pjenušava vina klasičnom metodom šampanjca. Pored pjenušavih vina, kompanija proizvodi širok asortiman kvalitetnih običnih i berba vina. Svaka druga boca vina i svaka treća boca šampanjca potrošena u Sovjetskom Savezu proizvedena je u Moldaviji ili od moldavskih sirovina.

Ovdje se nalazi Nacionalna zbirka vina sa sobama za degustaciju, pohranjeno je više od stotinu kolekcija vina od najboljih sorti grožđa koje se uzgajaju u centralnom dijelu Moldavije. Vinoteka ima više od milion boca, uključujući, pored moldavskih, jedinstvena francuska, italijanska, španska i druga strana vina.

Vinari iz Crikove osvojili su više od 60 zlatnih i srebrnih medalja na raznim prestižnim međunarodnim izložbama i takmičenjima. Mlin je član Evropskog kluba trgovinskih lidera, koji je kompaniji dodijelio Zlatnu zvijezdu kvaliteta. 2002. godine fabrika je odlikovana najvišom nagradom Republike Moldavije - Ordenom Republike za značajan doprinos razvoju nacionalne ekonomije.
Posjetiocima se nude izleti različitih cjenovnih kategorija i trajanja. Paket "Kraljevstvo vina" traje 2 sata i košta 650 leja po osobi, uključuje obilazak i degustaciju 6 vrsta vina sa grickalicama. "VIP" paket, u trajanju od tri sata i po cijeni od 1300 leja po osobi, uključuje izlet i gledanje korporativnog filma Cricova u prvom podzemnom bioskopu u zemlji, degustaciju 9 vrsta vina uz grickalice.


Plan podzemnog carstva vina

U podzemnom gradu, ulice i bulevari nose poetična imena vina - Cabernet, Pinot, Feteasca, Aligote i druga.

Podzemnim putevima voze električni automobili i automobili za VIP osobe.

podzemna proizvodnja vina

Vodič objašnjava zamršenosti tehnologije vina

Ove boce redovno okreću ženske ruke.

Za ove namjene ugrađuju se automatske mašine, ali se preferira ženski rad

Ovdje se provjeravaju transparentnost boca vina.

Prvi podzemni bioskop u Moldaviji radi u katakombama

Muzej istorije moldavskog vina. Vinova loza je jedna od najstarijih biljaka na Zemlji, njena starost je više od 10 miliona godina. Na teritoriji Besarabije, 50-ih godina dvadesetog veka otkriven je prvi arheološki artefakt koji potvrđuje starost vinove loze. Trag lista vinove loze na kamenu datira iz trećeg veka pre nove ere. e.

Antička Grčka u rimsko doba imala je veliki uticaj na razvoj besarabskog vinarstva. O tome svjedoče izloženi eksponati: amfore, šolje, tanjiri, vrčevi, drobilice itd.

Izložen je i fragment podruma, okružen starim predmetima, originalnim bačvama, drobilicama, prešama za vino i sl. U podrumu možete vidjeti vinogradara i "bijelu rodu". Legenda kaže da je "bijela roda" spasila mnoge ljude utaživši žeđ sokom od grožđa, koji je donio u opkoljenu tvrđavu, gdje su branioci bili iscrpljeni od žeđi i gladi. Bijela roda je također element amblema biljke Cricova.

O razvoju vinarstva u Besarabiji svjedoče i pisma moldavskih vladara iz 1495., 1763. i 1775. godine. Na karti Moldavije iz 1807. možete pronaći prve centre vinarstva. O razvoju vinarstva u ovim periodima svjedoče različiti alati za sadnju, njegu vinove loze, za izradu buradi, certifikati i drugi eksponati.

U srcu stvaranja vinarije Cricova su drevne tradicije vinarstva, proizvodnje, skladištenja vina.

Sovjetski proizvodi fabrike u Crikovi

Vina proizvedena u vinariji Cricova visoko su cijenjena na međunarodnom takmičenju "Zlatni grifon - 2010" http://allmoldova.com/uimg/Cricova/cricova180810_2.jpg , održana u Jalti pod pokroviteljstvom Međunarodne organizacije za vinovu lozu i vino (OVV, Pariz). Cricova je u konkurenciju nastupila sa Roze Cabernet Sauvignonom, Chardonnay Prestigeom, desertnim vinom Zeus i klasičnim Cricova Grand Vintage šampanjcem. Sva vina koja su predstavljena na takmičenju osvojila su zlatne medalje, a šampanjac Cricova Grand Vintage bio je najbolji u nominaciji "Najbolji pjenušac godine", koji je dobio najvišu ocjenu na takmičenju.

Na slici je šampanjac. Cricova Grand Vintage 2007 berba (Cricova, kolekcionarski). Ovo vinsko remek-djelo nastaje od sorte Pinot Noir, po Champenoise metodi u poznatim podrumima Cricova, sekundarnom fermentacijom u boci, nakon čega slijedi odležavanje najmanje pet godina. Enolozi Cricove po prvi put u istoriji moldavskog vinarstva stvorili su ovaj veličanstveni klasični šampanjac, odlikuje ga delikatan cvetni buket i svež, suptilan ukus, koji daje jedinstven stil i visoku klasu. Na međunarodnom takmičenju Efervescente du Monde 2013 (Francuska) Cricova Grand Vintage 2007 osvojio srebrnu medalju, zlatnu medalju kao i uvijek sa Francuzima.

Kombinat "Cricova" poseduje vinograde površine preko 1000 hektara.

reklamna fotografija

Moldavsko vino se vratilo na rusko tržište. Iako vi, da, lično, vjerovatno niste primijetili da su oni negdje otišli.

I odmah se vratio iz legende. Zašto "legenda"? Ovo ćemo sada reći.

Crikova nije samo vinarija, već i istoimeni grad u Moldaviji, koji svake godine postaje centar turizma ove zemlje. A razlog tome su brojni vinski podrumi koji se protežu pod zemljom poput lavirinta. A ovi podrumi uglavnom pripadaju vinariji Cricova.

Dužina podruma Crikova je 120 kilometara! Ovo je pravi podzemni grad. Ovdje je pohranjeno više od 3.000.000 boca. A ovo je, na trenutak, približno jednako broju stanovnika same Moldavije.

Od dragocjenosti, ovo je, inače, kolekcija vina, prilično velika: 1.300.000 boca. Inače, mnoge poznate ličnosti ovde imaju posebna skladišta sa kolekcijama moldavskih vina. Pa recimo Angela Merkel i Vladimir Vladimirovič Putin. Vina, inače, nisu samo moldavska u kolekciji. Tu su i Bordo, Burgundija, Mozel, Tokaj i tako dalje.

Još jedna zanimljivost: postoji mali podzemni bioskop za 80 ljudi.

istorija

Općenito, vjeruje se da je prva loza ovdje zasađena 1947. godine. Mislim, ne u Moldaviji, već u vinogradima Crikova. Iako je sama fabrika osnovana pet godina kasnije.

Prva kolekcija vina osnovana je 1954. godine, a to je dvije godine nakon otvaranja pogona.

Godine 1957. fabrika je počela proizvoditi pjenušava vina u industrijskim razmjerima.

Sedamdesetih i osamdesetih godina prošlog veka preduzeće se širi, kao i prvi pokušaji izlaska na svetsko tržište.

Ovo mjesto, naravno, nije odmah funkcionisalo kao turističko mjesto, ali još prilično rano: od 1998. godine turisti su mogli posjetiti sam pogon i podrume Crikove. Zanimljivo je da je Cricova 2004. godine (fabrika, podrumi, vinogradi - sve to) proglašena nacionalnim blagom.

Moglo bi se, naravno, reći da od tada postoji u obliku koji imamo sada, ali to nije sasvim tačno. Za to vrijeme cricova vina su dobila mnoge nagrade, a sama proizvodnja je doživjela promjene: postala je modernija.

Što se vina tiče

Evo vrlo, vrlo impresivne linije asortimana:

Dvije linije pjenušavih vina: klasična i originalna. Tri vrste mirnih vina u premium liniji. Šest tipova je u liniji Prestige. Dva posebna desertna vina (ledena vina). Superioara linija od 5 vrsta vina. Specijalni - Orasul Subteran, Vinuri de Colectie, Vinuri Naturale, serije - Dantela i Hirti. Pa, iu dodatku vina u kutijama.

Tako da je teško i govoriti o svakom vinu iz ovih kolekcija. Vrijedi pokušati. Nažalost, još nisu sve linije stigle u Rusiju, ali dobro, sačekajmo još malo.

Inače, vino Cricova je po sebi prilično pristupačno, ako ne i „jeftino“ za mnoge linije.

Vino Cricova možete kupiti u prodavnici WineStreet i lično se dotaknuti legende moldavskog vinarstva.

Gdje se nalazi Cricova Cricova ? Mali prilično ugodan poznati grad Cricova ili kako se još zove Cricova„dio je prilično prestižnog okruga-sektora – grada.
Cricova Cricova Moldavija . Prema statistici za 2010. godinu, stanovništvo drevnog grada Cricova bilo oko 8.400 ljudi.
Prema popisu iz 2014. godine, stanovništvo je poznatog moldavskog turista gradovi Crikova povećao za samo 4 godine za više od 2 hiljade ljudi. i dostigao do 10 669 ljudi.
Najraniji spomen današnjeg grada Cricova pod imenima Vadul Petrei i Veden, datira iz 1431. godine.
Cricovo Chisinau. Dakle, relativno mali izlet grad Crikova samo 5 godina starija od glavnog grada Kišinjeva, čije je predgrađe.
Od davnina se ovdje kopao i vadio se do danas visokokvalitetni prirodni građevinski kamen - kazan, koji rudari sijeku iz krečnjaka.

Moldavija. Jedan od ulaza u podrume Crikova Chisinau

Cricova podrum. U aditivima koji su se formirali tokom mnogo vekova nalaze se danas svetski poznati podrumi Crikova, čiji su se tuneli protezali oko 70 kilometara.
Vrijedi napomenuti da se u podrumima Crikova nalazi 5 udobnih, opremljenih soba za degustaciju.
IN podrumi Crikova pohranjeno je više od milion boca visokokvalitetnog vina, uključujući preko 100 kolekcija vina od najboljih sorti grožđa koje se uzgajaju u centralnom dijelu zemlje.
Osim toga, ovdje se čuvaju i uzorci jedinstvenog vinarstva, francuskih vina i mnogih drugih zemalja koje se bave proizvodnjom vina.
Podrumi Crikova. Prema nekim istoričarima, u prostranom poznatom podrumi Crikova i dalje čuva vino iz lične kolekcije uticajnog nacističkog vojskovođe Hermanna Geringa, koji je ovde došao nakon završetka Velikog domovinskog rata.
Najraniji primjer vina pohranjenog u ogromnom unikatu podrumi Crikova datira iz 1902. godine.
Zahvaljujući prisustvu u podrumi Crikova Prirodni krečnjak tokom cele godine održava konstantnu temperaturu vazduha u rasponu od +12 do +14 stepeni i održava visoku vlažnost od 97-98%, što je idealan uslovi za dugotrajno odležavanje vina vrhunskog kvaliteta. Ove elitne berbe vina iz Crikove u potpunosti zadržavaju sav svoj izvorni okus, vrlo su neobično elegantni i prilično samodostatni.
Grad Crikova stekao je široku popularnost, uglavnom zahvaljujući istoimenoj vinariji Cricova, specijaliziranoj za proizvodnju pjenušavih i berba" vina Cricova» metoda klasičnog šampanjca.
Vrijedi napomenuti da pored proizvodnje pjenušavih vina, fabrika- Vinarija Crikova proizvodi i veliki asortiman visokokvalitetnih običnih i berba vina, koja odležavaju u najvećim svjetski poznatim podrumi Crikova, čija je ukupna dužina oko 60 km.

Literatura: Enciklopedija. Kišinjev, 1984.

Cricova photo

Cricova. Cricova. Najraniji primjer vina iz 1902

Moldavija. Podrumi Crikova

Moldavija. Cricova podrum

Vinska soba u podrumima Crikova