Ananas naslov. Kako raste ananas: sve što ste želeli da znate o egzotičnom voću. Kako čuvati ananas

Ananas je veoma ukusno i zdravo egzotično voće. Postoji stereotip da ananas raste na stablu ananasa ili na palmi, poput banana, ali u stvarnosti to uopće nije slučaj.

Ananas je porijeklom iz toplih i suhih regija Južne Amerike. Odatle je počelo širenje ananasa u druge zemlje.

Ima veliki broj sorti ne samo u Južnoj Americi, već iu tropskim zemljama širom svijeta. Zemlje u kojima raste ananas su Brazil, Tajland, Filipini, Australija, Indija i druge. . Svake godine svijet se povećava broj plantaža ananasa, što ukazuje na njegovu sve veću popularnost.

Zapravo, ananas ne raste na drvetu. Ovo je zeljasta voćna višegodišnja biljka koja pripada porodici bromelija. U nauci do danas spor oko klasifikacije ananasa ne jenjava, jer po plodovima izgleda kao kupus. Poput kupusa, ananas raste na zemlji. Ova biljka najčešće naraste do šezdeset centimetara visine i ima rozetu oštrih i dugih nazubljenih listova uz rub. Plodovi ove biljke rastu na stabljici iz središnjeg dijela.

Korijenski sistem ove biljke je prilično slabo razvijen. Njegovo korijenje najčešće je zakopano u tlo ne više od najviše trideset centimetara, a istovremeno pokriva vrlo malu količinu tla.

Plod ove biljke izgleda kao veliki konus zlatno smeđe boje, ukrašen čuperkom kratkih zelenih listova. Prosječna težina fetusa je oko dva kilograma. V. Plod je posebnog slatkog i blago trpkog ukusa.Ovi plodovi se beru do tri puta godišnje sa jedne plantaže.

Kako raste ananas?

Plantaže na kojima rastu izgledaju kao obično, neupadljivo polje sa grmljem male visine. Samo ako dobro pogledate, možete vidjeti plod na svakoj biljci. Na plantažama se ove biljke sade u dva reda s razmakom od jedan i po metar između svake biljke. Ananas je zastupljen u velikom broju sorti.

S obzirom na to da je ananas višegodišnja biljka, prvi mjeseci nakon sadnje potrebni su mu za stvaranje lisne rozete. Za to vrijeme deblo raste i postaje deblje, od čega odlaze zakrivljeni šiljasti listovi koji su usko jedni uz druge, tvoreći rozetu. Odrasla biljka ima do osamdeset listova, od kojih ima mnogo vlakana koja osiguravaju snagu. Izlaz akumulira vlagu potrebnu za biljku.

Nadalje, nakon završetka formiranja rozete otvaraju se mali cvjetovi na izduženom nastavku stabljike bez listova, sjedinjeni u klasastom cvatu tj. ima ljubičastu boju. Prvo se dvospolni cvjetovi otvaraju na dnu, a zatim cvjetanje počinje na gornjim pupoljcima. Jajnici se pretvaraju u bobice, koje se kasnije počinju spajati jedna s drugom, formirajući plod ispod jedne kore. Potrebno je do šest mjeseci da sazrije, a zatim se plod odsiječe. Ovako raste ananas.

Razmnožava se na nekoliko načina:

• 1. Sjemenke koje se nalaze odmah ispod kore.
• 2. Bočni bazalni izdanci, koji se odrežu čim iz njih izraste korijenje.
• 3. Vegetativni način. Raste iz vrha ananasa.

Kako napraviti ananas da raste kod kuće

Prije svega, morate odabrati pravo voće. Za sadnju je potrebno samo zrelo voće čiji vrh treba biti jarko zelene boje bez mrlja, a sam plod treba biti žute ili smećkaste boje.

Od odabranog voća, prije svega, potreban vam je zeleni čuperak i sušite ga na zraku nekoliko dana. Zatim ga treba staviti u posudu s vodom, koja se mora mijenjati svakodnevno dok se ne pojave korijeni. . Petnaest dana pojavljuju se mnogi korijeni. Ananas možete posaditi nakon što dužina korijena dosegne dva centimetra.

Ove biljke u prirodi imaju površinski korijenski sistem, zbog čega će za sadnju biti potrebna široka, niska posuda, na njeno dno treba postaviti drenažu. Najbolje je koristiti mješavinu cvijeća orhideja kao tlo. Ali prikladan je i univerzalni prajmer.

Prvo cvjetanje ove biljke događa se otprilike tri godine kasnije.

U davna vremena, Indijanci Latinske Amerike otkrili su da listovi ananasa sadrže veliku količinu jakih vlakana, pa su ga počeli koristiti kao usjev za predenje.

U Evropi je moda za tkanine napravljene od vlakana lista ananasa stekla ogromnu popularnost u devetnaestom veku. Tkanina od vlakana ananasa bila je lagana, providna, prozračna, a imala je i divan efekat hlađenja. Zanimljivo je da se ova biljka još uvijek koristi kao predenje. Konopac je napravljen od njegovih vlakana., kanap i papir. Trenutno postoje neki modni dizajneri koji se specijaliziraju za kreiranje ekskluzivne odjeće isključivo od tkanina od ananasa.

Ovo voće je veoma korisno, jer ima mnogo korisnih svojstava. Redovna konzumacija ovog voća u ishrani dobra je prevencija bolesti kao što su hipertenzija, proširene vene, tromboza i tromboflebitis, ateroskleroza, artritis. Preporučuje se i za prevenciju moždanog i srčanog udara. Pomaže u smanjenju edema, dobro čisti krvne sudove od holesterola i potiče razrjeđivanje krvi.

Naučno je dokazano da ovo ukusno voće pomaže u borbi protiv viška kilograma, jer ima sposobnost da ubrza metabolizam. Priroda ovog voća je da sadrži jedinstveni enzim- bromelain, koji razgrađuje masti. Ovo voće dobro otupljuje osjećaj gladi i uklanja višak tekućine iz tijela.

Sok od ananasa poboljšava probavu, a pomaže i u borbi protiv mučnine kretanja i mučnine od putovanja avionom.

Ananas takođe pomaže da se riješite žuljeva. Da biste to učinili, noću morate staviti oblog od pulpe ovog voća na kurje oči. Ujutro je potrebno da držite kožu u vrućoj vodi da se ispari. Nakon toga, kukuruz se lako može ukloniti.

Ananas sadrži sledeće vitamine:

Ananas sadrži sledeće minerale:

Također u medicini i kozmetologiji, ulje ananasa se široko koristi, koje ima veliki broj korisnih kvaliteta. Savršeno čisti kožu i poboljšava njen tonus, ima antiseptička i protuupalna svojstva, pomaže u hidrataciji, izbjeljivanju kože i ublažavanju iritacija. Još jedno ulje pomaže u stimulaciji imunološkog sistema i blagotvorno djeluje na procese cirkulacije krvi. Ovo ulje takođe ima antibakterijska i antifungalna svojstva.

Ulje ove biljke je moćno sredstvo u borbi protiv zaraznih bolesti, smatra se veoma efikasnim kod virusa herpesa. Ulje se koristi i kod bolesti probavnog trakta, a pomaže i u normalizaciji nivoa šećera u krvi.

Kontraindikacije i šteta od ananasa

Ovo voće s oprezom treba da koriste osobe sklone alergijama, dojilje i djeca mlađa od tri godine. Takođe sa oprezom ovo voće trebaju konzumirati osobe sa bolestima gastrointestinalnog trakta, kao što su čir, gastritis i povećana kiselost želuca. Također je vrijedno napomenuti da trudnice ne bi trebale jesti njegove nezrele plodove, jer to može uzrokovati kontrakcije maternice.

Kako čuvati ananas

Odmah treba napomenuti da je ovo voće nemoguće čuvati u plastičnoj vrećici. Bolje ga je čuvati u papirnoj vrećici ili samo u debelom papiru, prethodno napravite rupe za ventilaciju u njemu. Upakovano voće čuvajte u frižideru, povremeno ga prevrćući kako biste osigurali ventilaciju sa svih strana.

Ananas je vrlo korisno egzotično voće koje ima puno korisnih tvari i ima puno korisnih svojstava. Njegovi plodovi u prirodi ne rastu na drvetu, već na zemlji. Ovo voće se jede, koristi u medicini i kozmetologiji, kao i za izradu odjeće, užeta i papira.

Ali ne znaju svi gdje ovo voće raste i koliko dugo traje. Kako raste ananas - iz ovog članka saznat ćete sve najzanimljivije o egzotičnoj poslastici!

Gdje raste ananas: mjesta rasta

U početku su takve zeljaste biljke rasle samo na jugu Brazila i u Paragvaju. Upravo ova dva mjesta se smatraju rodnim mjestom egzotičnog voća, ali se danas uzgaja u mnogim južnim zemljama.

Gdje danas raste ananas?

1. Oko 30% svjetske proizvodnje ovog voća koncentrisano je na Havajskim otocima.
2. Plantaže ananasa se takođe mogu naći u Kostariki
3. Na Filipinima i Tajlandu, ananas se uzgaja ne samo za konzumaciju, već i za proizvodnju predenih vlakana iz njihovog lišća.
4. Uzgoj ananasa se nastavlja u Brazilu, a ove plantaže se mogu naći širom jugoistočne obale Azije.

Dakle, mjesta gdje raste ananas su tople egzotične zemlje. Činjenica je da je za izlijevanje voća potrebna dovoljna količina sunčeve svjetlosti. U zemljama u kojima ljeto traje 2-3 mjeseca godišnje, ananas je nemoguće uzgajati.

Kako i na čemu raste ananas?

Veliki čupavi ananas pripada porodici Bromiliev. Biljka raste kao grm sa velikim oštrim listovima, čija visina rijetko prelazi 90 cm.U sredini ima dugačku stabljiku sa peteljkom. Nakon oprašivanja nekoliko desetina cvjetova, iz njih će se vezati male bobice. Napunjene sokom, takve bobice se zatvaraju jedna uz drugu, što rezultira zajedničkim plodom. Zato sam ananas izgleda kao veliki konus, sastavljen od nekoliko desetina malih.

O tome što ananasi rastu u prirodi, saznali smo, sada ćemo saznati kako se ove biljke razmnožavaju. To se dešava na nekoliko načina odjednom:

• sjemenke koje se nalaze odmah ispod kore i izvana podsjećaju na sjemenke jabuke;
• bočni izdanci, koje stručnjaci žure odrezati čim počnu rasti korijenje;
• vrhovi biljke, takozvane "palme", ​​koje treba posaditi u zemlju, u duboku rupu.

Pitam se kako raste domaći ananas i da li je to moguće? Ako temperaturni režim dozvoljava, tada možete dobiti plodove sadnjom sjemena ili kupljenog vrha biljke, nakon što lonac na vrhu vežete vrećicom. Celofan će stvoriti efekat vakuuma, a ugodni termalni uslovi pomoći će da ananas brzo raste, dajući žetvu.

Koliko raste ananas: faze sazrijevanja voća

Uzgoj ananasa je naporan i složen proces, a ponekad traje više od godinu dana. Sjeme koje je palo u zemlju spremno je za cvjetanje tek nakon 12-15 mjeseci. Sve ovo vrijeme, ananas je stvarao lisnu rozetu. Godinu dana kasnije, u sredini biljke pojavljuje se cvat boje lila. U budućnosti cvjetovi otpadaju, a na njihovom mjestu pojavljuju se male bobice koje se gotovo odmah srastu. Konačno sazrijevanje fetusa traje oko 3-6 mjeseci. Dakle, potpuno sazrijevanje može trajati 15 do 20 mjeseci.

Na plantaži se ovaj period malo smanjuje, jer se biljke ne uzgajaju uz pomoć sjemena, već sadnjom vrha biljke - "palmi". Takav ananas može početi cvjetati nakon 6 mjeseci, što znači da će se period zrenja plodova skoro prepoloviti!

Radno intenzivan proces uzgoja ananasa je dobar jer je sama biljka višegodišnja: može davati plodove nekoliko sezona, raste na jednom mjestu. Međutim, nakon što su saznali odgovor na pitanje koliko raste pravi ananas, mnogi vrtlari odbijaju uzgajati egzotično voće na prozorskoj dasci.

Najneobičnije informacije o egzotičnom voću:

1. Za aktiviranje cvjetanja ananasa na plantažama koristi se plin acetilen. Kako raste ananas u takvim uslovima? Pod njegovim utjecajem počinju se pojavljivati ​​cvatovi, a sami plodovi gube sjeme.
2. Na Havajskim otocima na biljke ananasa stavljaju se posebne kape. To je neophodno kako lokalni kolibri ne bi prirodno oprašili cvijeće.
3. Ananas je prikazan na grbu Jamajke, kao i države Antigva i Barbuda.
4. Optimalna temperatura za uzgoj voća je 24-30 C. Sa manjom ili višom vrijednošću plodovi počinju sporije sazrijevati, a temperaturni faktor može uticati i na ukus.
5. Voće je veoma popularno među ljudima koji sanjaju da izgube težinu, jer sadrži bromelain. Ova supstanca je enzim koji razgrađuje masti.

Zanimljive i pouzdane činjenice o ananasu se tu ne završavaju, jer su takve nevjerojatne biljke izvor vitamina grupa B, A, C. Pulpa sadrži i željezo, kalcijum, cink, jod i kalij.

Popularnost ananasa raste svake godine, što utiče i na povećanje broja plantaža. , kako ananas raste i baštovani amateri, pokušavaju da u kućnim baštama dobiju plodove egzotičnog voća sa odličnim ukusom. Uostalom, još 1519. godine jedan od članova Magelanove ekspedicije 1519. godine rekao je da je ananas „zaista najukusnije voće koje se može naći samo na Zemlji“!

Među tropskim voćem, ananas zauzima treće mjesto po uzgoju. U zemljama tropskog pojasa, uzgoj ananasa postaje jedan od najvažnijih poljoprivrednih proizvoda. Stoga, doslovno širom svijeta možete pronaći plantaže na kojima raste ananas, ali u prirodi je malo vjerovatno da ćete moći vidjeti slatko voće koje je poznato s polica trgovina.

Činjenica je da svi ananasi namijenjeni prehrani ljudi pripadaju podvrsti Ananas comosus var. comosus, koji se danas sastoji od nekoliko desetina sorti i kultiviranih hibrida. U divljini se ne nalaze biljke ananasa ove podvrste. Pored sorte comosus, vrsta Ananas Comosus zastupljena je u još četiri varijacije: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis i Bracteatus. Svi predstavnici vrste su stanovnici tropskih područja Južne Amerike koji imaju zajedničke karakteristike i pripadaju porodici bromelija.

Čak iu predkolumbovsko doba, lokalno stanovništvo uzgajalo je i koristilo ananas. Osim toga, korišteni su ne samo jestivi plodovi, već i tvrdi listovi i stabljike biljaka ananasa, od kojih se dobijala jaka vlakna za proizvodnju odjeće, užadi, prostirki i ribarskih mreža.

Kako izgleda ova zanimljiva biljka i šta predstavlja nadaleko poznato tropsko voće ananas?

Botanički opis biljke ananasa

Vidjevši biljku ananasa u prirodi ili na plantaži, mogli biste pomisliti da svu vlagu izvučenu korijenjem daje sočnom plodu. Višegodišnja biljka, čije su uobičajeno stanište tople, ali prilično suhe ravnice, izgleda izuzetno žilava i bodljikava. Visina ananasa, ovisno o sorti i uvjetima uzgoja, može doseći 0,6-1,5 metara. Stabljika je kratka, gusto prekrivena čvrstim, izduženim lišćem.

Rozeta odrasle biljke formira se od 30 i više mesnatih, konkavnih, šiljastih listova dužine od 20 do 100 cm.Zanimljivo je da je na stabljici koja raste u debljini, lišće raspoređeno spiralno. Kod nekih sorti i podvrsta ananasa uz rub listova mogu se vidjeti oštre zakrivljene bodlje.

Postoje podvrste s ravnomjerno obojenim listovima, kao i šarolike sorte. Ali kod svih predstavnika roda lišće je prekriveno debelim voštanim premazom, što ga čini gotovo sivim ili sivim.

Kako cveta ananas?

Malo ljudi koji su navikli guštati tropsko voće zamišljaju kako ananas cvjeta. Međutim, zanimljivo je ne samo kako izgleda sam cvijet, već i kako se biljke ananasa pripremaju za cvjetanje na industrijskim plantažama.

Obično je kultura spremna za cvjetanje 12-20 mjeseci nakon sadnje. Budući da se formiranje peteljke kod ove vrste može značajno odgoditi, koriste se neki trikovi kako bi se dobila prijateljska žetva na plantažama na kojima raste ananas. Biljke se ili nekoliko puta fumigiraju dimom, ili, što se dešava mnogo češće, tretiraju acetilenom. Takva mjera potiče biljke na formiranje cvjetnih pupoljaka, a nakon par mjeseci možete vidjeti kako se gornji dio stabljike izdužuje, a na njemu se pojavljuje cvat.

Dužina cvasti ananasa je od 7 do 15 centimetara. Istovremeno, uključuje od 100 do 200 malih, spiralno raspoređenih cvjetova, čvrsto smještenih na stabljici i okruženih listovima.

Boja vjenčića može biti, ovisno o sorti, različite nijanse maline, lila ili ljubičaste.

S obzirom na to da se formiranje sjemena koje nastaje prilikom unakrsnog oprašivanja, prema proizvođačima tropskog voća, na ananas i njegove kvalitete negativno se odražavaju, cvjetnice su zaštićene na svaki mogući način. Za to su cvatovi prekriveni kapicama, a na Havajima, gdje su kolibri oprašivač kulture, zasadi moraju biti strogo zaštićeni od ovih sitnih ptica.

Na stabljici, cvjetovi, a zatim i pojedinačni plodovi na biljkama ananasa, raspoređeni su prema Fibonaccijevom nizu, formirajući dvije međusobno povezane spirale.

Čim se formiraju jajnici i započne njihov rast, pojedine bobice se spajaju, tako da se na policama pojavljuje plod sa sočnom jednom jezgrom i gustom bodljikavom kožom.

Zbog činjenice da u plodovima kultiviranih sorti praktički nema sjemena, reprodukcija se vrši isključivo vegetativnim putem. Nakon berbe uklanjaju se stare biljke ananasa, a na njihovo mjesto sade se nove, dobijene bočnim narascima, koji se obilno formiraju u pazušcima listova i u samom korijenu. Kao rezultat, održava se sortna pripadnost biljaka i ubrzava se njihov uzgoj.

Očigledno, moderna tehnologija uzgoja nije bila poznata ni u predkolumbovsko doba, niti kasnije, kada su se prvi Evropljani pojavili u južnoameričkoj regiji. Koje je porijeklo ananasa? Kada, ko i gdje je prvi put otkriven ananas?

Istorija otkrića i porijekla ananasa

Prema današnjim zamislima naučnika, područje koje se proteže od juga Brazila do Paragvaja može se smatrati rodnim mjestom ananasa.

Biljke najbliže modernoj vrsti Ananas comosus pronađene su početkom prošlog stoljeća u dolini rijeke Parane.

Očigledno je da su iz ovih krajeva lokalna plemena, koja su naučila da jedu sočno voće, proširila ananas po većem delu južnoameričkog kontinenta do Kariba i Srednje Amerike. Poznato je da su biljke ananasa uzgajala plemena Asteka i Maja. Evropljani su otkrili ananas iz tropskog voća 1493. godine, kada je Kolumbo primetio zanimljive biljke na ostrvu Gvadalupe. Lakom rukom navigatora, ananas je nazvan "Pina de Indes".

Ako su Španci otkrili ananas na Havajima, onda su Portugalci pronašli biljke koje su ih ništa manje pogodile u Brazilu. I nekoliko decenija kasnije, u indijskim i afričkim kolonijama pojavile su se prve sadnje ananasa. Brzorastuće tropsko voće zadržalo je svoje ime, izvedeno od starosjedilaca Južne Amerike, jer "nanas" znači "veličanstveno voće" na jeziku Tupi. Prefiks comosus, odnosno, crested, pojavio se 1555. godine.

Uzgoj ananasa: tropsko voće u Evropi

Kao egzotično tropsko voće, ananas je brzo stekao popularnost u Evropi. Samo što je njihova dostava iz prekomorskih kolonija do evropskih država bila ne samo skupa, već i izuzetno duga. Tokom plovidbe morem većina voća je bila beznadežno pokvarena. Stoga je već 1658. uzgojeno prvo europsko voće, a 1723. godine izgrađen je ogroman staklenik u Čelsiju u Engleskoj, dizajniran isključivo za ovu tropsku kulturu.

Ananas je postao toliko popularan i moderan da su se njihove slike pojavile na portretima kraljevske porodice, a vladari su željeli da se u njihovim posjedima uzgajaju njihovi neobični "šišeri". Na primjer, poznat je portret kralja Henrija II s ananasom; 1733. godine ananas se pojavio na stolu Luja XV iz njegovog staklenika u Versaillesu. A Katarina II je sve do svoje smrti primala voće sa svojih farmi u Sankt Peterburgu.

Ali, unatoč činjenici da ananas nije rastao u prirodi, već u Europi, nije postao jeftiniji i pristupačniji. Bilo je potrebno najmanje dvije godine da se dobije dragocjeni plod, a održavanje plastenika i uzgoj hirovite kulture bili su skupi. Stoga se ananas smatrao simbolom luksuza, a na večerama se često nije jeo, već se koristio kao ukras i dokaz bogatstva. Isto voće je više puta korišćeno za ukrašavanje stola sve dok nije istrunulo.

Stilizirane slike ananasa, tropskog voća za bogate, sve su se više koristile za ukrašavanje interijera i odjeće. A u drugoj polovini 18. stoljeća, u posjedu četvrtog grofa od Dunmorea, Johna Murraya, koji se bavio uzgojem ananasa za englesko plemstvo, pojavio se staklenik čija je atrakcija bila ogromna kupola u oblik otmjenog kamenog ananasa visine 14 metara.

Ali ni izgradnja staklenika ni razvoj industrije nisu mogli učiniti masovnim uzgoj tropskog voća u Evropi. Pokazalo se da je brže i isplativije to učiniti tamo gdje ananas raste u prirodi.

Na prijelazu iz 20. stoljeća na Havajima su se pojavile velike industrijske farme ove vrste, zatim su plantaže osnovane u mnogim zemljama Južne Amerike, Afrike i azijske regije. Poduzetnički proizvođači uspostavili su ne samo isporuku voća na parobrodima, već su ovladali i proizvodnjom voća u konzervi. Od luksuznog artikla, ananas je postao pristupačan i pristupačan proizvod.

Tokom vekova od otkrića ploda, promenila se ne samo vrednost, već i izgled. Ako divlji ananasi u prirodi formiraju sadnice težine od 200 do 700 grama, onda sorte oduševljavaju potrošače ananasima do 2-3 kg težine. U isto vrijeme, pulpa u plodovima postala je neuporedivo slađa.

Kako raste ananas na Tajlandu - video

ananas ( lat. Ananas - rod zimzelenih tropskih biljaka porodice bromelije (Bromeliaceae).

Za razliku od većine biljaka iz porodice bromelija, ananas nije epifit i u prirodi ne raste na drugim biljkama, već u zemlji, primajući i vodu i hranljive materije iz zemlje.

Ananas potiče iz Brazila, a u Evropu je došao krajem 18. veka. Nakon 30 godina, Britanci su prvi put uspjeli nabaviti plodove ananasa u stakleniku i od tada je počeo da se uzgaja posvuda u plastenicima zajedno sa narandžama - kao omiljeni desert bogataša. Hortikulturne knjige objavljene u 19. veku detaljno su opisale kako se ananas uzgajao. Krajem 60-ih godina nastao je komercijalni izvoz ananasa sa Azora, gdje se ova biljka počela uzgajati u industrijskim razmjerima, a interes za uzgoj u zatvorenom je izblijedio. Godine 1553. prvi opis ananasa spominje se u knjizi Cies de Leon "Hronika Perua".

Ananas- Ovo je zeljasta višegodišnja biljka sa jako skraćenom stabljikom i gustom rozetom listova. Listovi su kruti, linearni, klesasti, dugi 50-120 cm i široki 3-6 cm, na ivicama nazubljeni, bodljikavi. Odrasle biljke mogu narasti do 1 metra u visinu i do 2 metra u prečniku. Iz bazalne rozete listova izrasta mesnata stabljika na čijem se vrhu formira stabljika duga do 30-60 cm. Cvat je klasastog oblika, koji se na vrhu završava "sultanom" - rozetom malih listova. Upravo se ova fetalna rozeta može vidjeti na plodovima ananasa koji se prodaju u trgovinama. Klasast cvat ima više od stotinu zelenkasto-bijelih ili blago ljubičastih neupadljivih cvjetova. Svaki cvijet je prekriven crvenim ili zelenim listom. Cvatnja je duga, oko mesec dana. U početku cvjetovi cvjetaju na dnu cvasti, zatim - uz njih, i tako dalje do vrha. Plod, nastao nakon oplodnje brojnih cvjetova cvasti, po izgledu podsjeća na veliku mesnatu šišarku zlatno žute boje. Dakle, plod ananasa je složeni plod, koji se sastoji od mnogih jajnika spojenih s listovima i osovinom cvasti. Infruktescencija ima cilindrični, konusni ili elipsoidni oblik. Vrh prekriven ljuskama.

Kora i jezgra ploda su nejestivi. Formiranje i sazrijevanje plodova traje 90-200 dana. Tokom godine mogu ubrati 2-3 roda. Slatko-kiseli, vrlo sočni i mirisni plodovi sorte ananasa bez sjemena teže od 800 g do 3,6 kg, u rijetkim slučajevima i do 15 kg. Veličina ploda uvelike varira u zavisnosti od sorte i uslova uzgoja. Plodovi ananasa sadrže vitamine A, B, C, 11-12% šećera, 0,5% organskih kiselina itd.

Ananas se konzumira svjež i konzerviran (najčešće u vlastitom soku). Za preradu se koriste potpuno zreli plodovi. Od njega se pravi džem, prave slatkiši, sokovi, vino. Otpad za pripremu konzervirane hrane i sokova koristi se za proizvodnju alkohola i proizvoda od votke, kao i enzima bromelain. Vlakna se dobijaju iz listova nekih vrsta ananasa. Zbog divnog voća u mnogim tropskim i suptropskim zemljama uzgaja se i crni ananas (Ananas comosus).

U tropskim predelima Amerike: Brazil, Paragvaj, Venecuela, Kolumbija raste 8 vrsta ananasa; široko uzgaja u tropima i suptropima obje hemisfere. Vodeća područja proizvodnje ananasa su Havaji i Azori, kao i Filipini, Australija, Meksiko, Brazil, Gana i Gvineja. Plantaže u Indiji su se značajno proširile. U Rusiji se ananas može uzgajati u staklenicima. U kolekcijama staklenika ima 4-6 vrsta, 2-3 vrste se koriste u sobnoj kulturi. Najveće plantaže ananasa koncentrisane su početkom 21. veka na Havajskim ostrvima (oko 30% svetske proizvodnje)

Trenutno se uzgaja - kod kuće kao čisto ukrasna biljka, a ako se na njoj pojavi mali plod - to je dodatna nagrada vlasniku.

Vrste ananasa

. Sinonim: ananas ananas (Ananas ananas), ananas duckei (Ananas duckei), sjemenka ananasa (Ananas sativus), sjemenka ananasa diff. patka (Ananas sativus var. duckei), bromelija od ananasa (Bromelia ananas), bromelija velika kresnata (Bromelia comosa).

Ovo je kopnena biljka sa jako skraćenom stabljikom i rozetom krutih linearnih klesastih listova, u odrasloj dobi ima visinu od 1 m i prečnik 2 m. Listovi su sivo-zeleni, žljebljeni, snažno suženi prema vrhu, potpuno prekriven ljuskama, sa oštrim šiljcima na rubovima. Cvjetovi su dvospolni, 8 cm dugi, 4 cm široki, spiralno raspoređeni u jednostavne guste klasolike cvatove, gdje se nalaze u pazušcima širokih čašastih listova. Latice duge 1,2 cm, ružičasto-ljubičaste, čašice ne rastu zajedno, bodljikave uz rub. Nakon završetka cvatnje formira se kompaktan zlatnožuti plod. Glavna os nastavlja da raste, a na vrhu semena formira se skraćeni vegetativni izdanak, "sultan". Cvjeta u martu-aprilu, julu, decembru; sazrijevanje plodova traje 4,5-5 mjeseci. Porijeklom iz Brazila, nalazi se na otvorenim mjestima, rubovima šuma, u rijetkom travu. U Evropi u kulturi od 1650.

Tu je najupečatljiviji oblik variegatusa, koji se odlikuje manjom veličinom i bijelim uzdužnim prugama duž rubova listova.

. Najljepši pogled. Listovi dugi do 70-90 cm, izduženi, sa oštrim šiljcima, sivo-zeleni ili zeleni s ružičastom nijansom i žutim rubom. Kompaktna infruktescencija, nalik na konus, sastoji se od mnogih jajnika spojenih s listovima i osovinom cvasti. Plodovi su ružičaste boje. Rađa uglavnom u ljetno-jesenjem periodu, ali vrlo rijetko u sobnoj kulturi.

Biljku treba zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti. Prilikom zalijevanja bolje je koristiti meku vodu.

Patuljak od ananasa (Ananas nanus) . Sinonim: Ananas ananas dif. patuljak (Ananas ananassoides var. nanus) . Ovo je nova patuljasta sorta sa listovima od 20-30 centimetara.

Osvetljenje. Ananas je biljka koja voli svjetlost, potrebno joj je dobro osvjetljenje tokom cijele godine. Optimalno za Pogodan je za postavljanje u blizini prozora okrenutih prema jugu. Indikator dovoljnog osvjetljenja ananasa je plavkasta boja starih listova i crvenkasti vrhovi mladih; biljka raste gusta, jaka, listovi joj se ne raspadaju sa strane. Zimi i oblačnim danima preporučljivo je osvjetljavati fluorescentnim lampama 8-10 sati na udaljenosti od oko 20 cm.

Temperatura. Optimalna temperatura zraka za ananas ljeti je oko 22-30°C. U jesensko-zimskom periodu ne niže od 18°C. Zimi, kako bi se izbjeglo oštećenje biljke strujanjem vrućeg zraka iz radijatora centralnog grijanja, saksije s ananasom postavljaju se u široke palete s mokrim pijeskom.

Zalijevanje. Ljeti se biljka obilno zalijeva mekom vodom sobne temperature. Po vrućem vremenu, voda se može sipati u rozetu listova, ali ako temperatura zraka padne ispod 20 ° C, tada vodu iz rozeta treba ukloniti. Zimi se zalijevanje smanjuje, ako temperatura zraka padne na 15 ° C, tada se zalijevanje smanjuje i potpuno zaustavlja kako bi se izbjeglo truljenje biljke.

Ananas dobro podnosi suv vazduh, pa mu nije potrebno dodatno prskanje.

Đubrivo. Gnojiva se primjenjuju u proljeće i ljeto. Najbolje je naizmenično koristiti organska i mineralna gnojiva, primjenjujući ih svake 2-3 sedmice.

Zemlja. Mješavina tla za uzgoj ananasa sastoji se od: 2 dijela lisnatog tla, 1 dijela busene zemlje, 1 humusa i 1 pijeska ili polutrulog lista, vlaknastog treseta, trulog, grudastog busena, uzetih u jednakim dijelovima. Ananasu je potrebno kiselo tlo pH 4-5. Za ananas je neophodna dobra drenaža, posude za uzgoj ananasa moraju se uzimati široke i niske, jer je korijenski sistem ananasa površan.

Reprodukcija. Ananas se razmnožava na različite načine: sjemenkama, reznicama, djecom, izbojcima korijena.

Sjemenke ananasa su male, veličine 1,5 x 4,0 mm, žuto-smeđe, srpasto zakrivljene. Ekstrahiraju se iz dobro zrelih plodova, peru u slabo ružičastom rastvoru kalijum permanganata i suše na vazduhu. Supstrat za sjetvu sjemena može biti lisnato tlo, četinarska zemlja ili mješavina jednakih dijelova tresetnog tla i pijeska. U tom slučaju, sjeme se uroni u tlo do dubine od 1-2 cm, zalije se staloženom vodom i odozgo prekriva prozirnim filmom ili staklom.

Setva se postavlja u veoma toplu prostoriju (temperatura ne sme pasti ispod 20°C). Brzina nicanja prvih izdanaka ovisi o temperaturi u prostoriji. Na temperaturi od 20-24°C klijanje semena nastupa posle mesec i po dana, na 25-27°C - nakon 20-25 dana, a na 30-35°C, prvi izdanci se pojavljuju nakon 15-20 dana. . Sjemenke ananasa klijaju neprijateljski, u različito vrijeme. Dakle, klijanje nekih sjemenki može potrajati 5-7 ili više mjeseci.

Briga o sadnicama svodi se na redovno zalivanje i prskanje. Zalijevanje gnojivom primjenjuje se dva puta mjesečno rastvorom mineralnih đubriva ili ptičjeg izmeta u količini od 15-20 g po litri. U toplim danima mlade biljke se zaklanjaju od sunca.

Kada listovi dosegnu 6-7 cm, sadnice zaranjaju u labav supstrat. Priprema se od jednakih dijelova lista, busena, treseta, humusne zemlje i pijeska uz dodatak male količine (oko 5% ukupne zapremine supstrata) drvenog uglja. Osim toga, biljke se moraju postepeno navikavati na suh zrak, sistematski otvarajući filmski poklopac.

Jalovi izdanci, koji se često razvijaju ispod cvasti, i nadplodna rozeta listova, koja se režu uz vrh ploda, mogu se rezati na reznice.

Za razmnožavanje ananasa rozetom, potrebno je izabrati plod sa dobro razvijenim grozdom listova i odrezati mu vrh debljine 2,5 cm. Pulpu treba odrezati, ostavljajući samo snop listova na vlaknastom cilindričnom jezgru. Presjeci na reznicama tretiraju se jakom otopinom kalijevog permanganata, a zatim prahom drvenog ugljena. Nakon toga, reznice se suše 2 dana na tamnom i suhom mjestu. Sadi se u podlogu od jednakih dijelova lista, tresetne zemlje i pijeska uz dodatak drvenog uglja. Zasađene reznice se uzgajaju pod staklom ili filmom na temperaturi od 22-24 ° C i dobrom osvjetljenju. Ukorjenjivanje reznica u takvim uvjetima obično se događa u roku od 1,5-2 mjeseca, na višoj temperaturi ukorjenjivanje se događa brže. Ostavljaju se još neko vrijeme pod prozirnim pokrivačem, a kada se rast novih listova pojača, uklanja se, sadnice se često prskaju vodom.

Ananas se može razmnožavati i kod bazalne djece. Bočni izbojci i bazalne izbojke pažljivo se izbijaju nakon što dostignu dužinu od najmanje 20 cm. Bazalne izbojke često već imaju svoje korijenje. Rez se posipa drobljenim ugljem i ostavi da se suši 5-7 dana na hladnom, provetrenom mestu. Za poboljšanje formiranja korijena u ugalj dobro je dodati i stimulans (heteroauksin). Ukorijenite reznice samo kada su posjekotine zacijeljene. Nakon toga, bazalne rozete se sade u supstrat sastavljen od dva sloja: na dno saksije se sipa sloj busene zemlje od tri centimetra, a supstrat se sastoji od jednog dela lisnatog zemljišta, jednog dela humusa i dva dela. na vrh se sipa pijesak. Ili veliki oprani i kalcinirani pijesak, fina ekspandirana glina ili šljunak, lomljene cigle ili reznice, perlit pomiješan s dugotrajnim tresetom. Ponekad se reznice odmah ukorijene u labavoj mješavini tla za mlade biljke pomiješane s krupnim pijeskom.

Optimalna temperatura zraka za ukorjenjivanje djece je 22-26 ° C, ali istovremeno se mora osigurati niže grijanje tako da temperatura supstrata ne bude niža od 25 ° C. Da bi se povećala vlažnost, stabljika se prekriva staklenkom ili prozirnom vrećicom. Da biste to učinili, zalijepite 3-4 štapića oko reznice između listova i prekrijte je plastičnom vrećicom da je listovi ne dodiruju. Rubovi vrećice se spajaju elastičnom trakom ako dođe do ukorjenjivanja u loncu. U tom slučaju kapljice vode neće teći niz lišće, što može uzrokovati truljenje reznica, već duž unutrašnjeg zida vrećice. Biljka treba stvoriti optimalne uvjete: jarko difuzno svjetlo (ali ne direktna sunčeva svjetlost), visoka vlažnost i toplina, temperatura supstrata ne niža od 25 ° C. Kod kuće se može grijati fluorescentnim lampama, ili fluorescentnim lampama, ili jednostavno iz baterije za centralno grijanje.

Pod povoljnim uslovima, korijenje se pojavljuje u roku od nekoliko mjeseci. U tom periodu potrebno je pratiti vlažnost supstrata, važno je da ga ne prevlažite i ne presušite, da sistematski provetravate biljke, uklanjajući vrećicu ili teglu na nekoliko minuta dnevno. Prvi znak ukorjenjivanja je pojava novih svijetlozelenih listova u sredini.

Za sadnju biljke koja je dala korijenje koristi se plitka posuda, jer je korijenski sistem ananasa širok i površan, korijenje ne ide duboko u tlo. Na dno se stavlja velika krhotina sa konkavnom stranom prema dolje ili se polažu komadi aluminijske žice (možete koristiti plastične ili polietilenske rešetke). 2/3 posude mora biti napunjena drenažom. Dobra drenaža i labav supstrat doprinose razvoju korijena i sprječavaju zalijevanje i zakiseljavanje tla tokom hladne sezone. Ukorijenjene mlade biljke presađuju se u posude napunjene supstratom koji se sastoji od 2 dijela lisnatog tla, 1 dijela travnjaka, 1 humusa i 1 pijeska. Čuvaju se u toplim i svijetlim prostorijama sa temperaturom od najmanje 25°C (optimalna - 28-30°C).

Bloom. Ananas cvjeta u 3-4. godini (kada dužina listova dostigne oko 60 cm, a promjer baze je oko 10 cm), ali ponekad mnogo kasnije, ili čak i ne cvjeta. Acetilenska voda se može koristiti za stimulaciju cvjetanja. Da biste to učinili, otopite komad karbida (15 g) u litarskoj tegli vode. Nakon završetka razvijanja plina, otopina se mora pažljivo filtrirati i čuvati u hladnjaku u dobro zatvorenoj tegli (tako da ne izgubi svojstva 2 dana). Četvrtina šolje tečnosti na sobnoj temperaturi ulije se u centar izlaza, gdje se nalazi tačka rasta. Sledećeg dana postupak se ponavlja. Stimulacija je moguća samo kod odraslih biljaka iu toploj sezoni. Nakon 1,5-2 mjeseca, iz središta utičnice bi se trebala pojaviti crvenkasto-crvena peteljka. Uz nedostatak svjetla, može imati svijetlo zelenu boju. U ovom trenutku potrebno je maksimalno pojačati osvjetljenje i povećati sadržaj fosfora i kalija u prihranjivanju smanjenjem udjela dušika.

Mere predostrožnosti

Crveni ananas može uzrokovati kontaktni dermatitis.

Moguće poteškoće

Blijeda boja lista. Razlog može biti nedostatak rasvjete. Podesite osvetljenje, u oblačnim danima potrebno je pozadinsko osvetljenje fluorescentnim lampama.

Rozeta lišća je labava i raspada se na stranu. Razlog može biti i nedostatak rasvjete.

Vrhovi listova postaju smeđi i suše se. Razlog je, najvjerovatnije, nedovoljna vlažnost u prostoriji. Poprskajte biljku i povećajte vlažnost u prostoriji.

Biljka trune u podnožju. Vjerovatni uzrok je zalijevanje tla, a prostorija je previše hladna. Ananas premjestite na toplije i bolje prozračeno mjesto, zemlju malo osušite. Ako se trulež širi više, biljka će umrijeti. Drugi uzrok truleži može biti neporezana gornja pulpa koju ste posadili u zemlju prilikom razmnožavanja vrhova ananasa.

Oštećen

Makronutrijenti u ananasu:

Tagovi: Kako uzgajati ananas

Ananas je tropska biljka koja pripada porodici bromelija. To je kopnena biljka sa bodljikavom stabljikom i listovima. Listovi narastu do 80 cm u dužinu, široko linearni, bodljikasto nazubljeni, prekriveni debelim epidermalnim slojem. Nakon potpunog formiranja lisne rozete, od nje se formira duga stabljika, obilno prekrivena cvjetovima. Cvatnja traje dvije sedmice, nakon čega se pojavljuje snažno sjeme, u obliku češera.

Kako sazre, ananas se beru. Mogu se konzumirati svježe, u obliku sokova. Plodovi ananasa su sušeni, konzervirani. Zbog činjenice da se u ananasu nalaze mnoge korisne tvari, ovo voće je popularno u cijelom svijetu. Postoji mnogo recepata u kuvanju sa ovim voćem, a koristi se i u kozmetologiji, ishrani i kao sredstvo za poboljšanje probave. Šta je sadržano u ananasu, kako utječe na tijelo - o svemu će se dalje raspravljati.

Da li ste znali? Ananas ne raste na palmama, kao što mnogi misle. Zapravo, ovo je višegodišnja trava, čiji listovi vire iz zemlje, a u sredini je divno voće - ananas.

Hemijski sastav: šta sadrži ananas

Pulpa ananasa sadrži mnogo različitih supstanci. Ovo tropsko voće je 85% vode i 15% monosaharida (glukoza, saharoza, fruktoza). U ananasu se nalaze i limunska, vinska i jabučna kiselina te niz organskih kiselina.

Plod ananasa je bogat elementima u tragovima kao što su kalcijum, kalijum, jod, cink, bakar, magnezijum, mangan i gvožđe. Većina predstavljenog spektra elemenata u tragovima u voću sadrži kalij i mangan - do 321 mg.

Da li ste znali? Svakodnevna konzumacija šoljice soka od ananasa obezbeđuje ljudskom telu 75% potrebnog mangana, koji je veoma dobar za zdravlje kostiju.

Prednosti voća obezbeđuju i prisustvo vitamina. Evo vitamina koje ananas sadrži: A, B, B2, B12, E, C, PP, beta-karoten. Biljka takođe sadrži neke biljne enzime. Ananas takođe sadrži dijetalna vlakna.

Nutritivna vrijednost proizvoda

Ananas je niskokalorično voće. Za 100 grama proizvoda dolazi:

• 13,12 g ugljenih hidrata;
• 0,54 g proteina;
• 0,12 g masti.

Kalorični sadržaj ananasa je samo 50 kcal na 100 grama.

Korisna svojstva ananasa

Korisna svojstva ananasa za tijelo osiguravaju njegovi elementi u tragovima. Već je spomenuto da mangan blagotvorno djeluje na ljudski skelet. Kalijum doprinosi normalnom funkcionisanju nervnog i kardiovaskularnog sistema.

Ananas je koristan za osobe koje pate od tromboze i tromboflebitisa, jer može razrijediti krv. Neophodan je i kod oboljenja bubrega i krvnih sudova. Ananas pomaže kod otklanjanja otoka, čisti zidove krvnih sudova od masnih naslaga. Stoga se može smatrati profilaktikom protiv srčanog udara, moždanog udara.

Ono što je korisno u ananasu je njegova sposobnost da smanji bolove u zglobovima i mišićima. Zaustavlja razvoj ateroskleroze i poremećaja u pankreasu. Upalne bolesti kao što su tonzilitis, sinusitis, upala pluća, pleuritis, pijelonefritis i neke druge povlače se prilikom jedenja ananasa.

Istraživanja nekih naučnika pokazuju da visoko koncentrirani ekstrakt ananasa pomaže u liječenju raka. Supstance sadržane u ananasu imaju sposobnost da vežu slobodne radikale, čime se osigurava prevencija raka.

Kako koristiti ananas

Smatra se da je najefikasnije konzumirati ananas na prazan želudac. Bromelain sadržan u voću, kada se kombinuje sa hranom, ne pokazuje svoja korisna svojstva. U kombinaciji sa hranom samo poboljšava fermentaciju organizma.

Među narodima Indije uobičajeno je koristiti ne samo plodove ananasa, već i lišće. Iz listova se vadi sok koji se koristi kao antihelmintik.

Koristite za poboljšanje probave

Mnogi ne znaju za sve aspekte koliko je ananas koristan za tijelo i kako se koristi za poboljšanje dobrobiti. Ovo divno ukusno voće koristi organizmu, a posebno se koristi za poboljšanje probave.

Ananas je bogat vlaknima koja efikasno čiste organizam i pospešuju varenje.

Kako se ananas koristi u dijetetici

Ananas je niskokaloričan i hranljiv proizvod i koristi se u dijetetici za borbu protiv viška kilograma. Ananas ima korisna svojstva zbog prisustva biljnog enzima bromelaina, koji razgrađuje kompleksne proteine ​​- u ribi, mesu i mahunarkama.

U dijetetici se praktikuju rasterećeni dani ananasa. Tokom dijeta, kako bi se ubrzali metabolički procesi, preporučuje se konzumacija ananasa. Takođe su dobar izvor vitamina B i C.

Bitan! Pretjerana konzumacija svježeg ananasa može uzrokovati probavne smetnje i oštećenje oralne sluznice.

Ananas i kozmetologija

Zbog vitamina, minerala i elemenata u tragovima sadržanih u ananasu, može se koristiti i u kozmetologiji. Ulazi u sastav tonika, losiona, pilinga, hranjivih krema, kozmetike protiv starenja. U kreiranju anticelulitne kozmetike često se koristi i ekstrakt ananasa.

Kozmetika na bazi ananasa ima sljedeća svojstva:

• hidratantna;
• ishrana;
• toniranje i vitaminizacija kože;
• anti-edematozno djelovanje;
• protuupalno djelovanje;
• obnova i regeneracija ćelija;
• efekat pilinga;
• izbjeljivanje boje kože;
• izglađivanje bora, podmlađivanje;
• suzbijanje pojave celulita, zaglađivanje reljefa kože;
• stimulacija razgradnje potkožnog masnog tkiva.

Kako odabrati ananas za konzumaciju, skladištenje proizvoda

Mogućnost odabira pravog ananasa vrlo je vrijedna, jer prezreo ili nezreo primjerak ima potpuno različite kvalitete okusa. Nezreli ananas je takođe nezdrav.

Kvaliteta ananasa u velikoj mjeri ovisi o načinu na koji je dostavljen. Zreli plodovi se dostavljaju avionom, ukusni su, ali i skupo koštaju. Oni ananasi koji se isporučuju kopnom se utovaruju na zeleno za transport, a usput prolaze kroz proces zrenja. Takvi ananasi nisu tako mirisni i lišeni jedinstvene slatkoće. Postoji nekoliko kriterija po kojima se ocjenjuje kvalitet ananasa:

• vrhovi;
• kora;
• pulpa;
• aroma.

Lišće. Svježi ananas ima guste zelene vrhove. Ustajalo voće ima žuto i neprivlačno lišće. Da biste odabrali ananas, možete povući list biljke. Ako se lako izvuče iz peteljke, onda je ananas zreo.

Kora. Ukusni zreli ananas ima blago mekanu i elastičnu koru. Ako pri pritisku ostane udubljenje, to znači da je voće prezrelo. Prezreli ananas može biti ukusan, ali ga treba brzo pojesti jer se neće zadržati. Ako su na kori vidljive tamne mrlje, to je znak prezrelog voća koje se počelo kvariti. Nezreli ananasi su veoma tvrdi na dodir.

Pulpa. Izbor ananasa se razlikuje od izbora lubenice, a nije uobičajeno da se reže. Ali ako je prodavač spreman to učiniti, morate obratiti pažnju na boju pulpe. Zreli ananas ima žuto-zlatnu zasićenu boju. Nezrelo voće ima blijedo, gotovo bijelo meso.

Da li ste znali? Možete pokušati da saznate zrelost ploda tapkanjem. Tup zvuk je pokazatelj zrelosti i sočnosti. Prazan zvuk znači da je voće suvo. Takođe, ako se ananas čini teškim u odnosu na njegovu zapreminu, to je znak njegove sočnosti..

Aroma. Kada kupujete ananas, preporučljivo je pomirisati ga. Dobar ananas ima delikatan, sladak ukus. Ako je aroma prejaka, onda je voće prezrelo i moguće trulo.

Nakon kupovine bitno je kako će se čuvati ovo slatko voće. Ananas se obično čuva na sobnoj temperaturi ne duže od 10 dana. Blago zelenkasti ananas u takvim uslovima će sazreti, postati mekši, slađi i sočniji. Ako ananas čuvate na temperaturama ispod 7 stepeni, izgubiće svoj ukus. Stoga se u frižider stavlja samo iseckano voće.

Zreli sočni ananas počeće da truli na sobnoj temperaturi. Takve uzorke je najbolje čuvati u frižideru 2-3 dana, ne više od nedelju dana.

Nuspojave i kontraindikacije

Unatoč činjenici da je ananas toliko koristan za tijelo, može biti i štetan za zdravlje. Prije svega, trebali biste pratiti količinu konzumiranja ovog voća. Previše ananasa može uzrokovati probavne smetnje.

Bitan! Kiseline sadržane u soku od ananasa loše utiču na zubnu caklinu. Stoga, nemojte zloupotrebljavati ovo piće.

Ljudi koji imaju egzacerbacije gastritisa, čira na želucu, povećanu sekretornu aktivnost želučanog soka trebaju se suzdržati od jedenja ananasa.

Trudnice ne bi trebale jesti ananas, jer čestom upotrebom može stimulirati mišićno tkivo i održavati ih u dobroj formi. A to može dovesti do prijevremenog prekida trudnoće.

Također je nepoželjno da djeca mlađa od 6 godina jedu ananas u većim količinama, jer može doći do iritacije crijevne sluznice.

Ananas je snažan alergen. Prije upotrebe, bolje je saznati postoji li netolerancija na ovaj proizvod.

Kao iu mnogim drugim stvarima, kada jedete ananas, morate znati kada prestati. U pravim razmerama, ovo ukusno voće će koristiti organizmu, a u višku može biti štetno. Također je važno odabrati kvalitetan proizvod kako biste izbjegli neugodne posljedice i ne biste bili razočarani njegovim okusom.

Je li ovaj članak bio od pomoći?

Hvala na Vašem mišljenju!

Napišite u komentarima na koja pitanja niste dobili odgovor, mi ćemo svakako odgovoriti!

35 već puta
pomogao