Acasă » Fronton » Produs de caș pe care îl puteți găti. Rețete din brânză de vaci cu o fotografie - ceea ce poate fi gătit rece sau cald acasă. Plăcintă cu aluat de drojdie

Produs de caș pe care îl puteți găti. Rețete din brânză de vaci cu o fotografie - ceea ce poate fi gătit rece sau cald acasă. Plăcintă cu aluat de drojdie

Chiar și copiii știu. Acest renumit produs din lapte fermentat poate fi utilizat sub orice formă: separat, coaptă cu legume și fructe, ba chiar se prepară salate din el. Din acest articol, veți afla ce feluri de mâncare de caș să gătiți, astfel încât să se dovedească nu numai gustoase, ci și rapide.

Caserola cu brânză de vaci cu strat dublu cu sos de fructe de pădure

Multe gospodine le place să facă preparate rapide cu brânză de vaci la micul dejun. O delicioasă aerisită, ușoară și moderat dulce ca o caserolă este cea mai bună opțiune pentru o gustare de dimineață.

Ingrediente necesare:

Primul strat:

3 linguri mari de zahăr granulat și gris;
750 g brânză de vaci (5% grăsime);
Coaja de lamaie;
2 oua;
Extract de vanilie sau vanilină.

Al doilea strat:

50 g zahăr;
300 g smântână.

Sos de fructe de padure:

2 linguri de zahăr;
250 g de fructe de padure (orice);
1-2 picături de suc de lămâie.

Schema de gătit:

Bateți ouăle cu zahăr granulat;
Adăugați griș, coajă de lămâie, vanilină, brânză de vaci. Bateți amestecul rezultat până când este pufos și neted;
Puneți masa de caș într-o matriță și coaceți timp de aproximativ 25 de minute în cuptor la o temperatură de 175 de grade;
În timp ce baza noastră se coace, bateți smântâna cu zahăr în al doilea strat;
Scoatem caserola, ungem cu un amestec de smântână dulce, coacem încă 10 minute;
Pentru sosul de fructe de pădure, clătiți fructele de pădure și purecați-le într-un blender. Apoi îl punem pe foc, adăugăm zahăr, adăugăm suc de lămâie și fierbem până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.

Gustare de caș cu ridiche și ierburi

Din această rețetă simplă, veți afla ce se poate face din brânză de vaci și doar alte trei componente suplimentare.

Vei avea nevoie:

Kefir - 35 ml;
Brânză de vaci - o jumătate de pachet (100 g);
Verduri proaspete;
Ridichea - 6 bucăți;
Sare.

Procesul de gătit va dura aproximativ 15 minute:

Amestecăm chefirul și cașul, frecăm bine;
Frecați ridichea pe o răzătoare fină sau tăiați-o mărunt;
Se amestecă totul într-un castron, adăugând ierburi tocate.

Puteți folosi masa în această formă sau puteți forma o rolă din ea, răcoriți ușor și tăiați în bucăți uniform porționate, decorând cu inele de ridiche deasupra.

Clătite de spanac cu caș

Mâncărurile simple de brânză de vaci pot fi destul de originale. Clătitele atât de frumoase și sănătoase sunt soluția perfectă pentru un mic dejun consistent.

Compoziția produselor:

Ouă - 2 bucăți;
Brânză de vaci moale și spanac - 250 g fiecare;
Făină de porumb (mămăligă) și făină de grâu - câte 2 linguri mari;
Ulei vegetal.

Proces de gătit la domiciliu:

Încălzim spanacul într-o tigaie, fără a uita să amestecăm, până se înmoaie. Îl punem într-un castron, astfel încât să se răcească;
Bateți bine ouăle, amestecați cu spanac, adăugați mămăligă cernută și făină de grâu, adăugați caș, adăugați sare, scoateți timp de 15 minute;
Preîncălziți o tigaie cu unt și întindeți amestecul cu o lingură, prăjiți pe fiecare parte timp de două minute.

Dacă clătitele nu sunt prăjite, se pot destrăma din cauza aluatului destul de slăbit.

Preparatele dietetice cu brânză de vaci au devenit deosebit de populare în rândul persoanelor care duc un stil de viață sănătos. Suffléul cu caș de brânză este un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă care se va potrivi perfect în dietă pentru pierderea în greutate.

Componente necesare:

200 g brânză de vaci;
3 oua;
150 g brânză tare și suluguni (este posibilă orice altă brânză sărată);
Un pahar de chefir;
2-3 linguri mari de făină;
0,5 linguriță bicarbonat de sodiu.

Etape de lucru:

Bateți ouăle, adăugați chefir, frecați brânza rasă cu găuri mici și adăugați împreună cu brânza de vaci la amestecul de ouă-kefir;
Adăugați făină și sifon. Aluatul trebuie să aibă consistența smântânii groase;
Se toarnă testiculul într-o matriță. Preîncălziți cuptorul și coaceți produsul până când coaja se rumeneste (aproximativ 50 de minute). Nu este de dorit să deschideți cuptorul în timpul coacerii, sufleul poate cădea.

Un deliciu delicios servit atât cald, cât și rece.

Cheesecakes aburite

Gătitul mâncărurilor din brânză de vaci nu necesită multă muncă și consumă mult timp. Acest fel de mâncare se face foarte repede, 20-25 de minute. Este perfect pentru o petrecere de ceai de familie.

Vei avea nevoie:

Mierea - 30 g;
Ou;
Gris - 60 g;
Brânză de vaci - pachet (200 g);
Sare - un vârf;
Iaurt natural - pentru servire.

Instrucțiuni de gătit:

Măcinăm singuri brânza de vaci cu un ou, adăugăm miere, adăugăm sare;
Se amestecă grișul în amestec și se așteaptă până se umflă, se adaugă;
Din masa de caș formăm bile mici, fierbem câteva minute și servim cu iaurt natural.

Caserola de caș cu legume

Mulți caută rețete „proaspete” pentru preparatele din brânză de vaci, astfel încât să fie nu numai gustoase, ci și sănătoase. Caserola cu caș și legume este doar un astfel de fel de mâncare. Acest prânz cu conținut scăzut de calorii poate fi pregătit în avans și apoi reîncălzit sau consumat rece.

Lista ingredientelor:

2 morcovi;
100 g gris și brânză rasă;
800 g brânză de vaci;
300 g broccoli;
O păstăie de ardei roșu dulce;
3 oua;
250 ml iaurt natural;
2 catei de usturoi;
Ulei rafinat - 60 ml;
Oregano verde (uscat) - o ciupitură;
Ardei, sare.

Gătit pas cu pas cu o fotografie:

Curățați morcovii și tăiați-i în inele subțiri. Tocam usturoiul, impartim broccoli in inflorescente si gatim in apa clocotita timp de 5 minute, apoi punem intr-o strecuratoare;
Scoateți partițiile și semințele din ardei, tăiate cubulețe mici;
Prăjiți morcovii cu usturoi timp de 7 minute într-un ulei încălzit într-o tigaie, apoi adăugați piper și fierbeți încă trei minute, piper, sare după gust, presărați oregano;
Bateți ouăle cu sare, adăugați brânză de vaci și iaurtul neîndulcit, amestecați. Presărați gris și 1/2 parte din brânză, amestecați din nou;
Ungeți un vas de copt din sticlă cu unt și întindeți toate legumele, acoperiți cu un amestec de caș, nivelați;
Puneți deasupra inflorescențe de broccoli, apăsați puțin în masă, presărați cu brânză rasă;
Preîncălziți cuptorul la 175 de grade, puneți caserola să gătească 45 de minute.

Se serveste usor racit.

Salată de caș cu roșii și usturoi

Ce altceva să gătești din brânză de vaci? Răsfățați-vă cu o salată originală, care se dovedește a fi foarte satisfăcătoare, dar săracă în calorii. Acest aliment este ideal pentru persoanele care slăbesc.

Componente:

2 roșii;
Un pachet de brânză de vaci (200 g);
2 catei de usturoi;
2 oua fierte;
Un pic de mărar verde;
30 g iaurt sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
Sare.

Cum se face:

Tocați roșiile și ouăle prin orice mijloace, tocați mărarul și usturoiul;
Amestecăm caș cu aceste produse, adăugăm;
Condimentați cu iaurt sau smântână și serviți.

Caviar neobișnuit de caș

Acest fel de mâncare aparține categoriei de mâncăruri „grabite” și este preparat în doar câteva minute.

Vei avea nevoie:

Ceapa alba - cap;
Roșii - 2 buc;
Caș slab - 250 g;
Ulei de măsline rafinat - 20 ml.

Cum se pregătește:

Scoateți semințele și pielea de la roșii, tocați pulpa;
Combinați-le cu brânză de vaci și ceapă rasă;
Adăugați cantitatea specificată de ulei vegetal în amestec, adăugați și piperați după gust;
Întindeți caviarul gata preparat pe felii de pâine brună, prăjite într-un prăjitor de pâine sau pe grătar.

Brânza de vaci este un produs unic care conține o mulțime de substanțe nutritive. Includeți-l în dieta dvs. și puteți scăpa rapid de kilogramele în plus, puteți simți un val de forță și vitalitate.

Video: Rețetă pentru prăjituri de brânză cu brânză de vaci de la bunica Emma

Ce să gătești neindulcit din brânză de vaci? - 13 aperitive interesante și feluri principale: mase de sandwich, salate, caserole, brânzeturi, găluște, cotlete, plăcinte, produse de patiserie ...

1 cutie de conserve de ton în ulei (250g), b
200g brânză de vaci moale,
50 ~ 60g brânză,
1 ardei gras mic (100g),
1 cățel mic de usturoi

Transferați tonul din borcan într-un castron, îndepărtați coloana vertebrală și amestecați cu o furculiță.
Adăugați brânză de vaci moale și brânză rasă pe o răzătoare medie.
Este recomandabil să încălziți brânza de vaci puțin - la baterie sau la cuptorul cu microunde - astfel încât să devină mai moale și mai ușor de amestecat.
Tăiați ardeiul gras cuburi mici.
Apăsați usturoiul printr-o presă.
Se amestecă toate.

Rețeta 2: brânză de vaci neîndulcită cu ierburi

Cașul de plante poate fi servit cu pâine prăjită sau legume proaspete precum roșii, țelină sau morcovi. De asemenea, puteți umplu vinete sau dovlecei cu acest amestec și coaceți la cuptor.

150 g brânză de vaci proaspătă
crenguta de patrunjel
2-3 catei de usturoi
2-3 săgeți de ceapă verde
4 frunze de busuioc
1 linguriță de chimen
un vârf de piper negru (opțional)
1 linguriță ulei de măsline
Sarat la gust

1. Se spală toate ierburile, se usucă și se macină.
2. Se amestecă foarte bine toate ingredientele.

Rețeta 3: salată de brânză de vaci neindulcită cu brânză feta „Moldavskiy”

200 gr brânză de vaci,
200 gr brânză feta,
100 de grame de ceapă,
7 căței de usturoi,
sare, piper, ierburi

Tocam marunt ceapa, maruntim usturoiul cu sare. Se amestecă totul cu brânză de vaci, brânză feta, se amestecă bine, se freacă printr-o sită și se piperează.
Decorează salata terminată cu ierburi.

Reteta 4: caserola de branza de vaci neindulcita cu ierburi

Reteta 5: Caserola de branza de vaci neindulcita cu ierburi si branza

Bateți 4 ouă într-un castron cu o furculiță. Adăugați 500 de grame de brânză de vaci și frecați bine într-o masă omogenă. Se amestecă o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu în 2 linguri de smântână. Se combină cu brânză de vaci. Se adauga 2 linguri de gris, marar tocat marunt si ceapa verde. Radeți 100-120 grame de brânză pe o răzătoare grosieră și amestecați cu masa de caș, lăsând puțin pentru stropire. Se amestecă totul bine și se pune într-o matriță presărată cu pesmet, de preferință silicon. Coaceți într-un cuptor încălzit moderat timp de 40 de minute. Presărați caserola gătită cu brânză deasupra și reveniți la cuptor timp de 5 minute. Scoateți caserola din matriță complet răcită.

Rețeta 6: Roșii picante cu brânză de vaci și usturoi (aperitiv)

Se amestecă brânza de vaci cu o cantitate mică de smântână, se adaugă sare, usturoi, ierburi tocate. Îndepărtați cu grijă mijlocul de roșii și completați cu brânză de vaci. Gustos!

Rețeta 7: gnocchi de brânză de vaci neindulcit cu sos cremos

Ingrediente:
200 g brânză de vaci uscată;
1 ou;
0,5 căni de făină;
sare.

Pentru sos:
20 g unt;
2 catei de usturoi;
100 ml smântână;
1 linguriță „Cu o grămadă” de făină;
nucşoară;
coaja de 1 lamaie;
sare.

Din ingredientele indicate, frământați un aluat destul de dens, formați un cârnat, tăiat în bucăți mici, fiecare ușor rulat în făină, căutând o formă rotundă.
Aplatizați fiecare bilă cu o furculiță; dungi ar trebui să rămână pe gnocchi.

Gatiti in apa fiarta cu sare timp de aproximativ 3 minute.

Pregătiți sosul - prăjiți cățelele de usturoi și coaja în unt topit, scoateți-le. Se prăjește făina până devine aurie, se toarnă smântâna, se fierbe, se sare, se adaugă nucșoară, se oprește.

Serviți gnocchi cu sos și ierburi.
Și de preferință cu un pahar de vin alb.

Rețeta 8: Plăcintă de pizza cu coajă neindulcită

aluat de puf (sau drojdie) (2 pachete, 275 g fiecare, aveam un strat de 25 * 42 cm.)
brânză de vaci (orice) 250 g
ouă 2-3 buc
verde (marar / patrunjel)
usturoi 1-2 cuișoare
roșii 4 buc
sunca / carnat
ciuperci 100 g
sare / piper după gust
brânză (rasă) ca "Gouda" 100-150 g

Întindem aluatul pe o foaie de copt (cu pergament), astfel încât să obținem laturile (de aceea am luat 2 pachete, dimensiunea aluatului era prea mică), străpungem aluatul pe toată suprafața cu o furculiță.
Se amestecă brânza de vaci, ouăle, ierburile tocate mărunt și usturoiul, apoi se toarnă ușor pe aluat și se netezește pe suprafață.

Presară totul generos cu brânză și coace-l într-un cuptor preîncălzit până se rumeneste.

Rețeta 9: produse de patiserie sărate cu brânză de vaci: plăcintă cu drojdie

500 g aluat de drojdie pufă
- 450 g brânză de vaci
- 4 ouă fierte tari
- o grămadă de mărar proaspăt
- 2 catei de usturoi
- un amestec de ardei
- sare
- niste faina pentru taiere
- ulei de floarea soarelui pentru lubrifiere

În primul rând, am scos foietajul din congelator, l-am eliberat din ambalaj și l-am lăsat să se dezghețe pe o tăietură, acoperind-o cu un șervețel curat. La temperatura camerei, aceasta a durat aproximativ 30-40 de minute.

Ouăle gătite și răcite le-am tăiat cubulețe, ca de obicei la salate.

Am spălat mărarul, l-am uscat, am îndepărtat tulpinile tari și l-am tocat cu un cuțit.

Am combinat brânza de vaci (am o pastă de 18%), ouă și ierburi. Am stors usturoiul aici. Apoi sare și mărunțesc un amestec de ardei.

Am amestecat totul bine.

A început tăierea aluatului. Primul strat de 250 de grame a fost întins pe o scândură, presărat cu făină în prealabil.

A pus-o într-o formă unsă.

Am întins toată umplutura pe suprafață, lăsând puțin spațiu liber în jurul marginilor.

A întins al doilea strat de aluat, l-a înțepat cu o furculiță. Transferat ușor în matriță, acoperind umplutura. Am mers din nou de-a lungul conturului cu o furculiță (am presărat-o cu făină, astfel încât să nu se lipească) - în acest fel am făcut un vârf de margini.

Ea a acoperit forma cu un șervețel și a pus-o într-un loc cald (și fără curenți!) Timp de 2 ore. După acest timp, când aluatul a crescut, l-am trimis la cuptorul preîncălzit la 220 "C.

După 7 minute, am scăzut temperatura la 180 "C și am mai copt 15-20 minute.

Tăiați în 6 porții. Plăcinta este delicioasă și destul de satisfăcătoare! 😉

Rețeta 10: maioneză de caș (fel de mâncare sărat)

1 lingură ulei de masline
½ linguriță muștar (dijonska)
100 g brânză de vaci fără grăsimi
3 linguri. l. lapte
1 lingură suc de lămâie
1 gălbenuș
După gust: sare, zahăr

Sarati galbenusul si macinati cu ulei de masline si zeama de lamaie pana la spumoasa.

Adăugați treptat brânză de vaci, muștar și lapte.

Adăugați zahăr și sare după gust.

Rețeta 11: cotlete de pește neîndulcite cu brânză de vaci

Am făcut deja cotlete cu brânză de vaci, am fost mulțumit. Așa că am decis să încerc cu pește. Rezultatul este plăcut. Delicat, fraged, delicios și rece. Sfat: este mai bine să luați brânză de vaci grasă. Dacă este foarte umed, atunci asigurați-vă că stoarceți lichidul. Am făcut din polen. Autorul a sugerat prăjituri de cotlet, dar eu prefer din cuptor. Dacă vă decideți să prăjiți, atunci rulați cotletele în pesmet.

Pentru 800 g file de pește alb (merluciu, polen etc.):
Brânză de vaci 250 gr
Ceapă 1 ceapă mică
Ouă 2 buc
Marar 1 buchet mic
Gris 3 linguri
Piper, sare după gust

Răsuciți fileul de pește cu ceapă într-o mașină de tocat carne.

Se adaugă brânza de vaci, ouăle, sarea, piperul, mărarul tocat, grișul și se lasă 20 de minute să umfle grișul.

După ce s-a scurs timpul, mulează tunicile calibrului tău preferat cu mâinile umede, așează-le pe o foaie de copt (se toarnă puțină apă pe fundul fisei de copt) și într-un cuptor cald timp de 20 de minute.

Coaceți la 200 gr.

Poftă bună!

Rețeta 12: găluște neindulcite cu brânză de vaci

Rețeta pentru găluște pentru găluște cu brânză de vaci amestecată cu apă este considerată un clasic pentru a face găluște ucrainene reale.

făină de grâu - aproximativ 300 g;
ou de pui - 1 bucată;
apă - ½ cană;
ulei vegetal - 1 lingură;
sare de masă - 1 vârf.

Se toarnă apă într-un castron mare și se adaugă imediat ulei vegetal, se rupe un ou și sare.
Se toarnă un sfert din cantitatea necesară de făină, se amestecă cu o lingură sau cu mâinile. Începeți să adăugați făină și, amestecând constant masa, atingeți o densitate atât de mare încât aluatul să poată fi frământat cu mâinile.
Acoperiți aluatul bine frământat și puneți-l la foc timp de jumătate de oră pentru a umfla glutenul și a-i crește elasticitatea.

Umplutură neindulcită pentru găluște:

brânză de vaci grasă - 500 g;
ouă de pui - 3 bucăți;
patrunjel verde - 1 buchet;
mărar tânăr - 1 buchet;
sare de masă - după gust;
zahăr granulat - după gust (opțional).

Ștergeți brânza de vaci pentru a face firimituri mici (acest lucru este deosebit de important pentru brânza de vaci grasă de casă).
Tocam patrunjel si marar fin si adaugam la umplutura.
Crăcați ouăle, presărați-le cu sare.
Acru, în funcție de sentimentele tale, brânza de vaci este suficientă pentru a se dilua cu zahăr, dar literalmente cu câteva ciupituri pentru a elimina acidul.
Amestecați totul bine și puteți începe să sculptați găluștele.

Această rețetă pentru găluște cu brânză de vaci și ierburi poate fi ușor modificată prin adăugarea de ceapă verde în loc de mărar. Pentru a face acest lucru, tocați pur și simplu ceapa mărunt (luați o grămadă mare) și mărunțați-o bine, iar după aceea, combinați-o cu restul ingredientelor.

Mâncărurile făcute din brânză de vaci și brânză conțin grăsimi necesare pentru o dietă hrănitoare pentru diabetici, precum și pentru persoanele care aderă la diferite diete. Sunt bune atât pentru micul dejun, cât și pentru cină.

După cum sa menționat mai devreme, dieta pentru diabet ar trebui să includă următoarele substanțe în meniul complet de mic dejun:

Glucide complexe - cereale integrale și pâine integrală sau pâine cu tărâțe. Cel mai bun terci este fulgi de ovăz și hrișcă. În loc de zahăr - fructe proaspete, fructe uscate, nuci, semințe și semințe de in.
Proteine - ou fiert, omletă sau ouă pocate, carne slabă și pește.
Legume și fructe - fructe și legume proaspete, cu excepția celor cu frunze) în formă fiartă.
Grăsimi - ulei vegetal sau unt mut, pot fi adăugate la cereale, produse lactate sub formă de brânză de vaci și brânză.
Băuturi - ceai, cafea, de preferință 40-60 de minute după micul dejun.

Astăzi vom pregăti preparate din brânză de vaci care sunt potrivite atât pentru diabetici, cât și pentru persoanele sănătoase.

Cel mai popular fel de mâncare cu brânză de vaci este, desigur, caserola de brânză de vaci, cunoscută de mulți încă de la grădiniță. Cel mai tânăr nepot al meu, venit din grădină, când a fost întrebat ce te hrănesc, a răspuns că astăzi au mâncat „oală umplută”. Dar astăzi nu îl vom găti, pentru că l-am gătit înainte.

Mâncărurile cu brânză de vaci sunt preparate în mod natural din brânză de vaci, iar rețeta pe care am pregătit-o și noi ne va fi foarte utilă.

Astăzi meniul nostru include astfel de feluri de mâncare din brânză de vaci:

Clătite de brânză de vaci de cuptor 3 opțiuni

Având în vedere că rețetele noastre sunt destinate în primul rând diabeticilor și dietelor, vom încerca să înlocuim cât mai mult alimentele convenționale cu alimente cu un indice glicemic scăzut.

Zahărul este folosit în rețete, cum să îl înlocuiți și raportul la zahăr, puteți vedea.

Prima opțiune cu sos de căpșuni

Avem nevoie de: pentru 12 brânzeturi

250 gr brânză de vaci
2 oua
120 g kefir (iaurt)
80 g zahăr (îndulcitor Stevia 1 linguriță = 150 g zahăr)
6 g praf de copt
60 g gris (făină integrală)
50 g unt, topit
un vârf de cuțit de sare
25 ml suc de portocale
1 linguriță extract de vanilie
1/2 linguriță coaja de portocala

Pentru sos de căpșuni

250 g căpșună
50 de grame de zahăr sau îndulcitor (în proporție), puteți face deloc fără dulciuri.

Pregătire:

1. Puneți toate ingredientele într-un castron, cu excepția grișului (făinii) și a prafului de copt, și bateți cu un blender de scufundare.

2. În amestecul rezultat, se adaugă încetul cu încetul grișul (făina) și praful de copt, se amestecă cu un tel, se lasă 20-30 de minute, pentru ca grisul să se umfle sau pentru ca glutenul din făină să înceapă să funcționeze.

3. Pentru sos de căpșuni, întrerupeți piureul de căpșuni cu un blender pentru scufundare, apoi adăugați zahăr (sau nu), puneți-l pe foc și aduceți-l la fierbere, răciți.

4. Cheesecakes sunt cel mai bine coapte în forme din silicon, le puteți folosi pe cele destinate brioșelor. Matrițele pot fi unse cu ulei vegetal, dar nu este necesar, și umplute cu aluat.

5. Coaceți timp de 20 - 25 de minute la 180 de grade. Scoateți din matriță când este rece. Se servește cu sos de căpșuni sau altele.

A doua opțiune cu stafide

Avem nevoie:

450 g brânză de vaci
1 linguriță zahăr vanilat
4 linguri zahăr (îndulcitor, proporțional)
2 linguri faina integrala (orez, porumb)
1 gălbenuș pe ou, opțional
50 g stafide

Pregătire:

1. Pre-aburiti stafidele, lasati-le sa se umfle putin. Apoi scurgeți apa și uscați-o pe un prosop de hârtie.

1. Toate ingredientele, cu stafide, se amestecă cu un mixer până se omogenizează. În cazul în care cașul este granulat, acesta trebuie fie să fie ras printr-o sită, fie tocat cu un blender de imersie.

2. Un vas de copt, acoperiți cu folie, ungeți ușor cu ulei vegetal și formați prăjituri cu brânză. Ne îmbibăm mâinile în apă, scoatem masa de caș cu o lingură și înfășurăm bilele, le punem pe o foaie de copt.

Apoi, fiecare bilă trebuie să fie ușor turtită pentru a forma un tort de brânză.

3. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 - 25 de minute. Se servește cu smântână.

A 3-a opțiune

Avem nevoie:

250 g de brânză de vaci cu orice conținut de grăsime
1 buc ou
1-1,5 linguri gris (făină)
1 lingură Sahara
zahăr vanilat după gust

Pregătire:

1. Se amestecă toate ingredientele, se formează prăjiturile cu brânză și se coace la cuptor pentru 30 de minute.

Vase de caș: Bile de caș fără coacere

Bilele de caș pot fi făcute nu numai dulci, ci și sărate, iau prăjituri sărate.

Avem nevoie de: 40 de bucăți

400 g brânză de vaci cu orice conținut de grăsime, fără granule
50 g unt, înmuiat
150 gr biscuiti friabili, tip "Lapte la cuptor"
1 linguriță coaja de lamaie sau portocala
50 gr nuci
30 gr. fulgi de cocos
50 gr de ciocolată rasă
1 lingură zahăr pudră, dar poți face fără ea

Pregătire:

1. Se amestecă brânza de vaci cu unt și coaja de lămâie. Frământați bine cu o furculiță.

2. Cookie-uri și nuci, întrerupeți-le într-un blender, fiecare separat.

3. Fărâmă de fursecuri, adăugați la amestecul de caș, adăugați zahăr pudră dacă doriți și amestecați bine până se omogenizează.

4. Pentru stropire, pregătiți trei boluri cu nuci măcinate, nucă de cocos și ciocolată rasă, separat.

5. Formați bile și rotiți-le în stropiți, după gust.

6. Bilele gata sunt trimise la frigider timp de 2 - 3 ore.

Mâncăruri cu brânză de vaci: găluște leneșă

Avem nevoie:

400 g brânză de vaci, umiditate medie și conținut de grăsime
150 gr făină
2 oua
100 g unt, înmuiat (40 g pe aluat + 60 g pentru ungere)
1 lingură zahăr, poți fără el (îndulcitor)
1 linguriță sare în 2 litri de apă

Pregătire:

1. Combinați ouăle cu zahărul și bateți cu un tel până când zahărul se dizolvă.

2. Frământați cașul cu o furculiță, amestecați-l cu unt.

Secret: untul din aluat îl face mai elastic, mai moale și mai ușor de cedat.

3. Adăugați amestecul de ouă la masa de caș, amestecați și adăugați treptat făină. Frământăm aluatul cu mâinile pe o masă prăfuită cu făină. Se transferă într-un castron, se acoperă cu folie de plastic și se lasă să se odihnească timp de 20-30 de minute.

4. Împărțiți aluatul odihnit în 3 părți și faceți un cârnat din fiecare parte, în funcție de grosimea necesară în găluște. Tăiați în medalioane și faceți mici indentări la mijloc.

5. Se fierbe apa într-o cratiță cu adaos de sare, se amestecă, făcând o pâlnie și se lasă găluștele. Gatiti, din momentul fierberii si aparitiei timp de 2-3 minute.

Scoatem cu o lingură cu fante și turnăm cu unt topit. Se servește cu smântână.

Cheesecake din brânză de vaci fără ouă și gelatină

Avem nevoie:

Pentru elementele de bază:

50 g zahăr brun
100 g de unt, ras pe o răzătoare grosieră
150 gr făină
un vârf de cuțit de sare
1 s.l. apă

Pentru umplere:

1 kg brânză de vaci de casă
900 gr căpșuni (afine sau alte fructe de pădure) din care 200 gr. în aluat + 700 gr. pentru decorare
250 ml lapte
2 linguri agar-agar
zahăr după gust, fără el sau îndulcitor
200 gr smântână 35%, opțional, fără ele

Pregătirea bazei:

1. Peste unt cu zahăr.

2. Cernem făina în amestecul de unt și frământăm. Dacă aluatul este foarte abrupt, adăugați 1 lingură. apă și amestec, colectați într-o com. Întindem forma divizată la dimensiune și o mutăm în formă, formăm părți mici. Înțepăm fundul aluatului cu o furculiță, astfel încât să nu se formeze bule.

3. Coacem într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15 - 20 de minute.

Important: Baza poate fi făcută fără coacere, pentru care se iau 500 g de biscuiți de pâine scurtă, se zdrobesc în pesmet, se amestecă cu 100 g de unt, se tamponează pe fundul matriței și se pune la rece pentru a se congela.

Pregătirea umpluturii:

1. Se dizolvă agar-agar în lapte, se amestecă și se lasă să se umfle timp de 5-10 minute.

2. Căpșuni, 200 gr, se întrerup cu brânză de vaci și zahăr, până se omogenizează.

Sfat: brânza de vaci de casă se poate face cu 3 litri de lapte și sucul a 2 lămâi. Se amestecă, se lasă să se separe zerul și se aruncă prin pânză de brânză.

3. Puneți agar-agar pe foc și aduceți la fierbere, dar nu fierbeți. Se toarnă imediat în masa de caș și se amestecă.

4. Dacă folosiți smântână, trebuie mai întâi răcită și bătută până la vârfuri moi, apoi amestecați ușor în caș.

Îmbinarea prăjiturii de brânză:

1. Se formează cu aluat, se ung părțile laterale cu unt. Puneți niște căpșuni pe aluat și umpleți cu masa de caș.

2. Îl trimitem la frigider pentru solidificare, de preferință noaptea. Decorăm blatul după gustul dumneavoastră.

Caw waffles două opțiuni

Pentru a face vafe, aveți nevoie de o formă de vafe electrică sau de forme de vafe din silicon.

Prima opțiune

Avem nevoie: pentru fier de vafe electric

500 g de brânză de vaci
5 ouă
125 gr unt
5 linguri zahăr, după gust sau îndulcitor
125 gr făină
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță sare
2 lingurițe extract de vanilie
ulei vegetal pentru lubrifierea matriței

Pregătire:

1. Brânza de cotot, dacă este granulată, se macină printr-o sită sau într-un blender.

2. Măcinați untul înmuiat cu sare, zahăr, vanilie. Adăugați câte 1 ou și bateți cu un mixer după fiecare.

3. Adăugați brânză de vaci la masa rezultată, bateți.

4. Cu masa de caș, amestecați făina cu praful de copt, amestecați până se omogenizează.

5. Coaceți într-un fier de vafe electric, presărați vafele terminate cu zahăr pudră.

A doua opțiune

Avem nevoie: pentru matrite din silicon, dietetice

100 g brânză de vaci moale
1 ou
40 de grame de făină (orez + porumb, în părți egale)
30 ml lapte
vanilină după gust
1/4 linguriță sifon
1/2 linguriță praf de copt
îndulcitor după gust

Pregătire:

1. Se amestecă brânza de vaci cu oul și se amestecă cu făină, se adaugă lapte și toate ingredientele, se amestecă până se omogenizează, cu un mixer.

2. Se toarnă într-o matriță și se coace în cuptor la 220 de grade timp de 15 minute.

Poftă bună!

Comunitatea culinară Li.Ru -

Vă aduc la cunoștință un desert surprinzător de fraged, aromat și complet simplu - un tort de brânză cu banane într-un aragaz lent.

Iti plac torturile de branza? Apoi vă aduc în atenție cea mai delicată și mai aerisită brânză într-un aragaz lent din brânză de vaci.

Vă aduc la cunoștință o prăjitură de caș sănătoasă, gustoasă și foarte moale într-un aragaz lent. Gătitul este o plăcere!

Va fi mai rapid și mai ușor să gătești numai brânză de vaci de Paște. Dar dacă totuși doriți ca spiritul prăjiturilor coapte să plutească prin casă, încercați această rețetă.

O delicatesă extrem de simplă și incredibil de gustoasă - o caserolă de lapte condensat și brânză de vaci. Este sănătos și foarte gustos și, cel mai important, gătește rapid.

Delicat, caș, parfumat și delicios! Kalachi cu brânză de vaci va decora orice sărbătoare, în special Crăciunul. Oferiți cadouri celor dragi, aduceți-i în vizită, tratați prietenii. Și este ușor să le gătești!

Dacă ați gătit vreodată o caserolă de brânză de vaci într-o mașină de fabricat pâinea, nu veți mai folosi alte metode (cuptor, cuptor cu microunde etc.), credeți-mă! Într-o mașină de fabricat pâinea, caserola se dovedește a fi delicată, aerisită, moale. Ei spun că nu devine învechit nici măcar în a doua zi. Nu știu - nu a trăit încă o oră cu mine !;)

O rețetă bună pentru cremă de brânză de vaci va fi la îndemână pentru oricine care măcar ocazional coace prăjituri acasă. Crema de caș pentru tort se prepară foarte repede și simplu - vă spun cum.

Pentru a vă crea o stare de spirit excelentă și pentru a vă acorda o dispoziție pozitivă, aveți nevoie de foarte puțin! Astăzi meniul nostru include un desert unic care va face viața mai luminoasă și mai dulce!

Vă voi spune o rețetă minunată de vară pentru a face chifle minunate cu brânză de vaci cu fructe de pădure. Încântați-i pe cei dragi cu această delicatesă!

O astfel de originală și neobișnuită brânză de vaci Paște este un decor excelent de masă în această sărbătoare strălucitoare. În atenția dumneavoastră - o rețetă extrem de clară și simplă pentru prepararea Paștelui din brânză de vaci cu fructe de pădure.

Cauti o idee pentru un desert usor si usor de preparat? Apoi, acordați atenție tortului cu brânză de vaci fără coacere. Acest tort nu este doar sănătos, ci și foarte gustos.

Rețeta clătitelor cu brânză de vaci este un fel de mâncare excelent pentru copii și adulți. Rețeta pentru clătite cu brânză de vaci este foarte simplă; va dura foarte puțin timp pentru a pregăti acest fel de mâncare.

Biscuiți „Picioare de gâscă”

Coacerea din aluat de caș se dovedește întotdeauna delicată și gustoasă. Iar fursecurile Goose Feet doar se topesc în gură! Ingredientele acestei rețete simple vor face mai multe foi de cookie!

Astăzi vom pregăti un delicios tort de caș cu o umplutură delicată. Nu vom petrece mult timp și efort în acest sens, dar vom pregăti un tratament excelent pentru întreaga familie și oaspeți.

Dedic această rețetă excelentă tuturor iubitorilor de lucruri delicioase și dulci. Și nu vă temeți de caloriile suplimentare, deoarece această prăjitură cu caș-iaurt este foarte ușoară și, de asemenea, se prepară rapid și ușor.

O rețetă excelentă pentru prăjituri de brânză sănătoase, în care în loc de făină vom folosi griș și ovăz laminat. Destul de neobișnuit, dar gustul este incredibil, iar textura este foarte moale și aerisită.

Dacă îți plac brânzeturile la fel de bine ca și eu, atunci cu siguranță vei fi interesat de rețeta de preparare a brânzeturilor cu mere. Un gust complet nou și o aromă uimitoare!

Vă spun cum se face o prăjitură de brânză delicioasă și fragedă pentru cei cărora le este greu să gătească. Oricine poate bate o prăjitură de brânză!

Delicios, delicat și frumos tort de caș biciuit. Și, de asemenea, util. Gătitul este ușor, dar se dovedește a fi o capodoperă!

Probabil, toată lumea este familiarizată cu gustul din copilărie al iubitelor petice subțiri cu brânză de vaci. Încântați-i pe cei dragi cu aceste amintiri delicioase!

Caserola de caș coaptă într-un filtru de pâine se dovedește a fi delicată și aerisită. Și cel mai important - fără eforturi inutile și fără control suplimentar din partea ta.

Această caserolă de caș sănătos, gustoasă și incredibil de frumoasă cu morcovi va plăcea cu siguranță atât adulților, cât și copiilor.

Plăcintele cu cartofi și brânză de vaci sunt un fel de mâncare ieftin, gustos și ușor de preparat. Astfel de produse de patiserie sunt ideale pentru o masă festivă, o gustare în timpul călătoriei și la fel ca un prânz în birou.

Aceste cheesecakes sunt perfecte pentru un mic dejun rapid sau pentru copiii capricioși cărora nu le place să mănânce brânză de vaci. Toată lumea mănâncă prăjituri calde și parfumate cu brânză!

Gustul delicat al acestei caserole vă va cuceri pe dumneavoastră și pe copiii voștri. Un fel de mâncare foarte sănătos, preparat rapid și ușor. Studiem în grabă rețeta unei caserole cu brânză de vaci!

Una dintre multele opțiuni pentru prepararea prăjiturilor cu caș este o rețetă sănătoasă pentru prepararea prăjiturilor cu caș cu morcovi, după părerea mea, una dintre cele mai reușite combinații de brânză de vaci cu legume.

O caserolă de brânză de vaci cu fructe este ideală pentru un mic dejun consistent sau o cină ușoară. În plus, este potrivit pentru alimentele pentru bebeluși și dietetice. Împărtășesc rețeta.

O caserolă delicată cu brânză de vaci și mere poate înlocui o cină ușoară. De asemenea, este perfect pentru o gustare de după-amiază. Iar desertul se dovedește a fi absolut excelent! Puteți mânca caserola fie caldă, fie rece.

Charlotte cu mere și brânză de vaci se prepară ușor și rapid. Merele cu brânză de vaci merg bine, adaugă scorțișoară și obții un desert minunat, cu o aromă și un gust minunat. Se coace o jumătate de oră.

Brânza de vaci Charlotte cu mere este delicioasă! Merele cu brânză de vaci merg bine, iar migdalele și scorțișoara aduc note unice de gust și aromă minunată. În plus, Charlotte arată minunat.

Prajitura cu branza de drojdie este cea mai buna amintire a copilariei mele. Încă simt euforia pe care am trăit-o în timp ce așteptam brânzeturile bunicii. Deci, cea mai bună rețetă clasică pentru prăjituri cu brânză de drojdie!

Strasbourg Plum Pie este o plăcintă delicioasă și simplă cu caș, făcută cu prune proaspete. Aluatul pentru plăcinte se face cu făină, margarină, zahăr și un ou. Totul este simplu și ingenios!

Torturile de brânză într-un aragaz lent durează mult mai mult decât cele tradiționale, dar se dovedesc a fi de multe ori mai delicate, moi și sănătoase. Cele mai delicioase prăjituri cu brânză dintre toate pe care le-am gustat vreodată!

Brânza de vaci cu afine este un fel de mâncare foarte frumoasă, consistentă și incredibil de gustoasă. Iubitorii de mâncare sănătoasă, estetici, gurmanzi și iubitorii de dulciuri vor fi încântați!

O caserolă de brânză de vaci în cuptorul cu microunde este preparată ușor și simplu și cel mai important - foarte repede. Și nu se dovedește mai rău decât cel tradițional. Pentru cine este important să economisești timp și energie electrică, încearcă.

Caserola de caș cu cireșe este o caserolă foarte frumoasă, gustoasă și atractivă, care poate revendica în siguranță titlul unui desert rafinat. Este important să rețineți că felul de mâncare este sărac în calorii!

Torturi de brânză cu cuptor cu smântână și o ceașcă de ceai sau cafea - acesta este micul dejun perfect atât pentru copii, cât și pentru adulți. Inimă, hrănitoare și foarte sănătoasă. Gătit prăjituri cu brânză la cuptorul cu microunde!

Cheesecake sau pur și simplu plăcintă cu caș este unul dintre deserturile preferate ale europenilor. Vă aduc în atenție o rețetă simplă de plăcintă cu caș într-un aragaz lent, care are o textură delicată.

Rețeta pentru prepararea caserolei de brânză de vaci cu stafide este un clasic al gătitului de casă. Este greu de imaginat un mic dejun mai delicios, mai hrănitor și mai ușor de preparat decât o caserolă de caș. Gătit!

Rețeta pentru prepararea caserolei de brânză este de a ajuta pe toți cei care doresc să gătească caserola de brânză acasă. Faceți totul exact conform rețetei și veți avea o caserolă rece.

Rețeta pentru prepararea fursecurilor cu brânză de vaci este în atenția dumneavoastră. Pentru mine, prăjiturile tradiționale rusești de brânză de vaci cu un pahar de lapte sunt gustul copilăriei. Îți împărtășesc o rețetă de prăjituri cu brânză de vaci - sper să vă fie de folos!

Vă spun cum să preparați cheesecake acasă - un desert delicios și delicios cu o crustă crocantă, care a fost inițial popular în America, dar treptat a „cucerit” întreaga lume.

Atenția dvs. este o rețetă pentru prepararea Paștelui din brânză de vaci. Acesta este tradiționalul Paște regal, care de secole a dominat masa de la an la an în timpul sărbătorii strălucitoare a Paștelui.

Micul dejun potrivit este cheia unei zile bune. Cheesecakes cu stafide sunt micul dejun potrivit.

Cheesecakes "Șarpe de fructe"

Atenția dvs. este o operă de artă culinară creată de om. Cheesecakes perfect gătite, un șarpe de fructe frumos și original - felul de mâncare pare prea apetisant pentru a rezista.

Prăjiturile delicioase de brânză sunt un fel de mâncare bine cunoscut, ideal pentru un mic dejun consistent și sănătos. Vasul este simplu, dar trebuie să știi câteva secrete pentru a face prăjituri cu brânză cu adevărat delicioase.

Torturile de brânză la un cazan dublu se dovedesc a fi deosebit de fragede și cât mai sănătoase posibil, deoarece, spre deosebire de brânzeturile obișnuite, nu trebuie să fie prăjite în ulei. Arată așa, dar gustă prăjituri de brânză uimitoare!

Prăjiturile de brânză cu banane sunt cel mai ușor și mai hrănitor preparat pentru micul dejun. Gustul brânzeturilor cu banane se dovedește a fi chiar mai bogat și mai bogat decât gustul brânzeturilor clasice.

Pâinea plată cu caș de mămăligă este un fel de mâncare rustică foarte simplă din bucătăria tradițională moldovenească. Acest tort delicios și hrănitor este preparat în doar o jumătate de oră și din patru ingrediente - nu ar putea fi mai ușor!

Poate că cea mai populară variantă de clătite umplute este clătitele preferate cu brânză de vaci. În ceea ce mă privește, clătitele cu brânză de vaci sunt doar un mic dejun excelent, gustos și sănătos în același timp.

Clătitele cu brânză de vaci sunt un mic dejun excelent. Delicios, sănătos și hrănitor și foarte ușor de preparat. Vă spun cum să faceți clătite cu brânză de vaci.

Plăcinta cu brânză de vaci și mere este obișnuită la masa noastră de ceai în sezonul de toamnă, când există o mulțime de mere proaspete delicioase și doriți să vă încălziți cu ceai din ce în ce mai des. Îți împărtășesc o rețetă simplă.

Puteți face un tort delicios de caș fără fructe de padure. Vă aduc la cunoștință nu mai puțin blând și moale prăjituri cu caș fistic.

Fiadona este un tort tradițional corsic de Paște. Fiadona este extrem de populară - gătește conform acestei rețete cu o fotografie și vei înțelege de ce.

Caserola cu caș de căpșuni este gustul copilăriei mele. Dacă iubești la fel de mult caserolele cu caș, această rețetă te va interesa cu siguranță.

Caserola cu caș de afine este o caserolă delicată, asemănătoare sufleului, foarte gustoasă și hrănitoare. Rapid și ușor de pregătit - mic dejun de duminică minunat!

Dacă vă plac produsele de patiserie cu brânză de vaci, atunci cu siguranță vă va plăcea cozonacul cu afine. Textură moale, delicată și ușor umedă, aciditate plăcută de la afine - ei bine, doar un cupcake luxos! :)

Brânza de vaci și fursecurile cu lămâie sunt o altă rețetă utilă și foarte simplă pentru un bucătar de patiserie de acasă. Toți cei cu un dinte dulce vor fi încântați.

Prăjitura cu brânză din Ucraina de Vest sau pur și simplu brânza de brânză este un tort rustic foarte popular în vestul Ucrainei, care este preparat în fiecare sat din brânză de vaci proaspătă. Delicios!

Pizza rustică - ușor de preparat, puțin primitivă, dar foarte gustoasă pizza umplută cu brânză de vaci și carne de pui. Foarte satisfăcător!

Caserola poate fi gătită în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Puteți găti rapid și ușor la cuptorul cu microunde. Se dovedește a fi moale suculent. Gustos și sănătos. Vasul este potrivit pentru copii și viitoarele mame.

Rețetă pentru prepararea tortului cu caș cu stafide. Un astfel de cupcake este perfect pentru o petrecere de ceai festivă.

O caserola de caș este considerată ideală pentru un mic dejun consistent sau o cină ușoară. Merele dau o aromă delicată și delicată acestui fel de mâncare.

Rețetă pentru prepararea prăjiturilor de brânză de vaci. Conform acestei rețete, fursecurile cu caș sunt fragede, sfărâmicioase și foarte gustoase.

Torturile de brânză cu semințe de mac sunt doar micul dejun perfect. Un fel de mâncare rapid, sănătos și satisfăcător pentru începutul unei zile bune. Îți împărtășesc o rețetă simplă, dar eficientă.

Rețetă pentru prepararea prăjiturilor cu brânză. Conform acestei rețete, brânzeturile sunt fragede și foarte gustoase. Și asta în ciuda faptului că ouăle nu se adaugă în aluat pentru prăjituri cu brânză!

Rețetă pentru prepararea cașului cu căpșuni. Brânza de vaci conform acestei rețete se dovedește a fi delicată, ușoară și gustoasă.

Brânza de vaci este unul dintre puținele alimente care pot fi consumate fără restricții și fără a afecta cifra. Este bogat în proteine, vitamine și minerale. Prin urmare, este incredibil de benefic atât pentru adulți, cât și pentru copii. După ce ați citit articolul de astăzi, veți afla ce feluri de mâncare de caș puteți biciui.

Găluște leneșe

Mulți dintre noi ne amintim gustul din copilărie. Aceste găluște pot fi o opțiune excelentă pentru un mic dejun de familie. Sunt grozave, deoarece sunt făcute cu ingrediente simple și ușor disponibile și vă pot economisi o grămadă de timp. Înainte de a prepara acest preparat sănătos și gustos cu brânză de vaci în grabă, asigurați-vă că verificați dacă aveți toate ingredientele de care aveți nevoie în casă. Vei avea nevoie:

390 grame de brânză de vaci.
O pereche de ouă de pui.
280 de grame de făină.
Un vârf de cuțit de sare.
90 de grame de zahăr.

La fel ca multe alte preparate rapide cu brânză de vaci ale căror rețete vor ajunge cu siguranță pe paginile caietului dvs. culinar, găluștele leneșe nu necesită o pregătire preliminară îndelungată. Acest proces va dura doar câteva minute. Se combină brânza de vaci cu zahărul și se pisează bine până se omogenizează. Ouă crude, sare și făină cernute printr-o sită sunt introduse în masa rezultată. Totul este frământat intens de mână.

Aluatul finit este împărțit în trei părți, cârnați cu un diametru de cel mult doi centimetri sunt formați din fiecare și tăiați în bucăți mici. Semifabricatele rezultate sunt scufundate cu grijă în apă clocotită și fierte timp de cel mult șapte minute. Găluște leneșe se servesc fierbinți. Dacă se dorește, se toarnă cu smântână, unt sau lapte condensat.

Bile de caș

Această delicioasă delicatese este făcută din ingrediente ieftine, care sunt întotdeauna disponibile în aproape fiecare casă. Prin urmare, rețeta acestui preparat din brânză de vaci în grabă va interesa cu siguranță multe gospodine care lucrează, care nu au mult timp liber. Înainte de a pregăti astfel de bile, verificați dacă aveți în bucătărie:

200 de grame de brânză de vaci.
Câteva linguri de zahăr.
Ou crud de pui.
200 de grame de făină albă.
1/2 linguriță fiecare de oțet și bicarbonat de sodiu.
Sare, zahăr pudră și ulei vegetal.

Frământați bine cașul cu o furculiță până se omogenizează. Apoi se combină cu ou, zahăr și sifon stins. Se amestecă totul bine, se adaugă puțină sare și se adaugă făină puțin câte puțin. Pentru a face aluatul mai ușor și mai aerisit, acesta este pre-saturat cu oxigen.

Masa rezultată este frământată manual și din ea se formează bile mici. Semifabricatele rezultate sunt scufundate într-o friteuză și fierte până se rumenesc. La fel ca alte feluri de mâncare rapide cu brânză de vaci, astfel de bile nu necesită tratament termic prelungit. Prin urmare, după câteva minute, sunt scoase din uleiul fierbinte și trimise la un prosop de hârtie. Apoi sunt stropite cu generozitate cu zahăr pudră și servite.

Biscuiți cu caș

Folosind tehnologia descrisă mai jos, se obține un desert foarte sfărâmicios. Va fi un plus plăcut la întrunirile prietenoase la o ceașcă de ceai. Deoarece această rețetă simplă de brânză de vaci implică utilizarea unui anumit set de ingrediente, ar trebui să mergeți în avans la cel mai apropiat magazin și să cumpărați tot ce aveți nevoie. În acest caz, veți avea nevoie de:

200 de grame de brânză de vaci grasă de casă.
Un pahar de zahăr.
200 de grame de margarină.
O pereche de ouă de pui.
2 căni de făină.
Sare, praf de copt și vanilină.

Se combină zahărul cu margarina într-un recipient adânc și se pisează bine. La masa rezultată se adaugă ouă, praf de copt, sare și făină cernută. Toate sunt frământate intens până la omogenizare.

Aluatul dur terminat este așezat pe o suprafață plană presărată cu făină, din acesta se formează o bilă și se introduce scurt în frigider. După o jumătate de oră, se scoate și se trece printr-o mașină de tocat carne, separând șerpii rezultați și trimițându-i pe o foaie de copt. Coaceți produsele la o sută șaptezeci de grade timp de douăzeci de minute.

Acesta este unul dintre exemplele mai simple de fel de mâncare rapidă cu caș. Rețetele pentru astfel de produse de patiserie pot fi modificate în funcție de preferințe. Unele gospodine adaugă mai mult brânză de vaci și mai puțină făină în aluat. Și cineva îl gătește fără ouă.

Casă de brânză

Spre deosebire de majoritatea prăjiturilor, aceasta nu necesită niciun tratament termic. Prin urmare, această opțiune va atrage cu siguranță cei care sunt interesați de care sunt preparatele rapide din brânză de vaci. Rețetele cu fotografii ale unor astfel de delicii pot fi văzute în articolul de astăzi, dar deocamdată să ne dăm seama ce este necesar pentru a face „Casa cookie-urilor”. De data aceasta, trebuie să aveți grijă în avans, astfel încât să aveți la îndemână:

200 de grame de brânză de vaci 9%.
12 fursecuri pătrate.
100 de grame de zahăr.
Câteva linguri de cacao.
50 de grame de unt nesărat.
Proteina unui ou de pui.

Pentru a pregăti acest vas simplu, dar delicios, cu brânză de vaci în grabă, nici nu trebuie să preîncălziți cuptorul. Acest tort este interesant, deoarece nu necesită coacere. Într-un recipient adânc, combinați brânza de vaci, jumătate din zahărul disponibil și albușul de ou. Toate sunt frecate intens cu o furculiță și puse deoparte.

Pe o suprafață plană, întindeți folia alimentară și așezați patru rânduri de biscuiți pe ea, câte trei bucăți fiecare. Baza rezultată este pătată cu o masă de caș, încercând să se asigure că partea principală a umpluturii se află în mijlocul stratului. După aceea, ridicați cu atenție marginile foliei alimentare, conectați rândurile extreme de cookie-uri și fixați-le sub forma unei case. Viitorul desert este pus în frigider.

În timp ce se întărește, puteți face glazura. Pentru prepararea sa, untul topit, zahărul și resturile de cacao sunt combinate. Se amestecă totul bine, se toarnă desertul congelat cu glazura rezultată și se întoarce la frigider. Literal, într-un sfert de oră, tortul poate fi servit cu ceai sau cafea.

Caș glazurat

Acest fel de mâncare se prepară rapid din brânză de vaci. Iar hrănirea întregii familii cu un desert sănătos nu mai este o problemă. Spre deosebire de omologii din magazin, nu există un singur gram de coloranți sau de amelioratori de aromă în compoziția lor. Prin urmare, astfel de caș poate fi dat copiilor destul de calm. Pentru a-i răsfăța pe cei dragi cu un desert delicios și sănătos, faceți provizii de tot ce aveți nevoie în avans. Vei avea nevoie:

400 de grame de brânză de vaci grasă.
Baton de ciocolată standard.
70 de grame de unt.
50 g zahăr.
Gem de căpșuni.

Cu toate componentele necesare, prepararea acestui fel de mâncare din brânză de vaci este rapidă și ușoară. Întregul proces poate fi aproximativ împărțit în mai multe etape. Mai întâi trebuie să faci ciocolată. Se topește într-o baie de apă, matrițele din silicon cret sunt lubrifiate cu ea și introduse în congelator timp de zece minute.

Zaharul și untul se adaugă în brânza de vaci ștearsă anterior printr-o sită. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Matrițele din silicon refrigerate sunt umplute pe jumătate cu masa de caș. Faceți mici crestături în ele și puneți gem de căpșuni acolo. Brânza de vaci este așezată din nou deasupra, tamponată și untă cu ciocolată topită. Forma cu viitoarele prăjituri cu caș glazurat este pusă în frigider și după trei ore desertul este servit la masă.

Sandwich întins

Aceasta este o opțiune foarte simplă pentru prepararea unui preparat picant din brânză moale moale în grabă. O astfel de masă sărată va fi o bază excelentă pentru sandvișuri delicioase de gustări, care pot fi servite în siguranță nu numai pentru o cină de familie, ci și pe o masă festivă. În acest caz, veți avea nevoie de:

200 de grame de brânză de vaci moale.
O cutie de conserve de ton.
60 de grame de brânză tare.
O felie de usturoi.
Ardei gras mic.

Este probabil ca această rețetă să ajungă pe paginile caietului dvs., care vă spune cum să preparați preparate rapide din brânză de vaci. Pentru a pregăti o astfel de tartă, tonul piure cu o furculiță și brânza rasă sunt combinate într-un singur recipient adânc. Se adaugă și brânză de vaci moale, usturoiul trecut printr-o presă specială și ardei gras tocat. Toate sunt amestecate și întinse pe felii de pâine neagră.

Omleta este o rețetă originală pentru un fel de brânză de vaci. Rapid și gustos

Aceasta este o opțiune excelentă pentru un mic dejun de familie. Este realizat cu ingrediente simple și ușor disponibile. Și procesul în sine nu durează mai mult de treizeci de minute. Pentru a face o omletă ciudată și hrănitoare, veți avea nevoie de:

100 de grame de brânză de vaci.
Dovlecei medii.
Câteva căței de usturoi.
3 ouă de pui.
Sare, condimente și ierburi proaspete.

La fel ca alte feluri de mâncare rapide cu brânză de vaci, această omletă este preparată folosind cea mai simplă tehnologie. Dovlecelul spălat este ras și trimis într-un recipient adânc. Ouă de pui crude și verdeață tocată sunt adăugate acolo. Bate totul bine cu o furculiță obișnuită. În masa rezultată, se introduc brânză de vaci, sare și condimente, rase printr-o sită. Toate sunt amestecate ușor și așezate într-o tigaie preîncălzită. O astfel de omletă se prepară sub un capac la căldură minimă. Dacă aveți puțin mai mult timp liber, atunci vasul poate fi copt la cuptor. Așa că va dobândi o frumoasă crustă maro aurie.

Briose - o versiune simplă a unui vas de brânză de vaci

Știți deja rețetele pentru preparate preparate rapid și delicios. Puteți servi și brioșe miniaturale proaspăt coapte. Pentru pregătirea lor, nu sunt necesare produse scumpe sau rare. Prin urmare, este posibil ca nici măcar să nu fii nevoit să fugi la magazin. Pentru a face acest desert, veți avea nevoie de:

400 de grame de făină de grâu.
1,5 căni de zahăr.
400 de grame de brânză de vaci.
Un pachet de unt.
6 ouă proaspete de pui.
O linguriță de praf de copt.

Combinați ouăle cu zahărul și bateți-le cu un mixer sau cu un tel. Adăugați brânza de vaci, praful de copt, untul moale și făina cernută la lichidul rezultat. Se amestecă totul bine până se omogenizează.

Aluatul finit este așezat în forme de silicon și trimis într-un cuptor preîncălzit. Brioșele de caș se coc la o sută optzeci de grade. După cincisprezece minute, brioșele gata rumenite sunt scoase din cuptor, răcite ușor și servite. Se ornează cu friscă și fructe de padure proaspete, dacă se dorește.

Prăjituri de foietaj

Folosind tehnologia descrisă mai jos, puteți pregăti un desert delicat și aromat, care este ideal atât pentru un meniu pentru adulți, cât și pentru un meniu pentru copii. Rețeta pentru astfel de prăjituri implică prezența anumitor ingrediente, așa că inspectați în prealabil conținutul frigiderului și, dacă este necesar, cumpărați produsele care lipsesc. Vei avea nevoie:

Un kilogram de foietaj cumpărat.
300 de grame de brânză de vaci.
Gălbenușul unui ou.
Câteva linguri de făină.
Proteine din două ouă de pui.
100 de grame de miere naturală.

Proteinele pre-răcite și bătute sunt combinate cu brânză de vaci și făină cernută. Toate se amestecă bine și se pun deoparte.

Fojdul dezghețat este așezat pe o suprafață plană uscată, presărat cu făină, întins, tăiat în pătrate și trimis într-o foaie de copt unsă cu ulei vegetal. Un strat de gălbenuș biciuit este aplicat pe marginile bazei pentru viitoarele prăjituri, iar o umplutură de caș este plasată în mijloc. Produsele sunt coapte la o sută optzeci de grade. După aproximativ douăzeci de minute, sunt scoase din cuptor și unse cu miere lichidă naturală.

Salată de carne cu brânză de vaci

Conform acestei rețete, puteți prepara relativ repede o gustare ușoară, ceea ce nu este păcat să puneți pe masa festivă. Pentru a face această salată simplă și consistentă, veți avea nevoie de:

250 de grame de brânză de vaci.
150 de mililitri de maioneză.
300 de grame de vițel fiert.
3 căței de usturoi.
150 de grame de prune uscate.
Verdele proaspete.

Într-o oală, se combină brânza de vaci, usturoiul tocat și maioneza, frecate printr-o sită. Toate acestea se amestecă bine și începe să formeze o salată. În partea de jos a unei farfurii plate adecvate, așezați jumătate din prunele tăiate disponibile. O parte din crema de caș este distribuită deasupra. Jumătate din vițel tăiat în cuburi se întinde pe el. Carnea se unge cu brânză de vaci și straturile se repetă din nou. Presărați salata pregătită cu ierburi tocate și serviți.

Syrniki

Acest fel de mâncare este făcut din brânză de vaci rapid și ușor. Este ideal pentru o masă de dimineață. Prăjiturile de brânză preparate conform rețetei de mai jos sunt foarte pufoase, aromate și aerisite. Pentru a servi acest delicios dulce pentru micul dejun, mergeți la magazin din timp și obțineți toate produsele alimentare de care aveți nevoie. În acest caz, ar trebui să aveți la îndemână:

Un kilogram de brânză de vaci.
3 linguri fiecare zahăr și făină fină.
O pereche de ouă de pui.
O mână de stafide.
Vanilină și ulei vegetal rafinat.

În primul rând, trebuie să abordați stafidele. Se spală, se abură în apă clocotită, se aruncă într-o strecurătoare și se pune pe prosoape de hârtie. În timp ce se usucă, puteți fi atenți la restul produselor.

Brânza de vaci se freacă printr-o sită și se combină cu zahăr. Ouă, vanilină și făină de grâu alb sunt adăugate acolo. Toate sunt bine frământate până se omogenizează. Stafidele preparate se adaugă la masa rezultată și syrniki începe să se formeze.

Bilele de aluat de caș se întind pe o tigaie fierbinte, la baza căreia se toarnă ulei vegetal rafinat și se prăjește timp de un minut și jumătate sau două minute pe fiecare parte. Torturile de brânză rumenite sunt așezate pe o farfurie frumoasă și servite la micul dejun. Dacă se dorește, se toarnă cu smântână, gem de fructe, sirop de boabe sau lapte condensat.

Caserolă

Acest fel de mâncare gustoasă și sănătoasă este ideal pentru un meniu pentru copii. Chiar și acei copii care refuză categoric brânza de vaci o mănâncă cu plăcere. Pentru a pregăti o astfel de caserolă, veți avea nevoie de:

50 de grame de gris.
Un kilogram de brânză de vaci.
3 linguri de zahăr.
Câteva ouă.
100 de grame de stafide sau caise uscate.
Fiecare plic de praf de copt și vanilină.

Brânza de vaci, zahărul și ouăle sunt combinate într-un singur castron. Se adaugă și gris, praf de copt, vanilină și fructe uscate. Toate sunt bine amestecate și așezate într-o matriță refractară, unse. Gatiti caserola la o suta saptezeci de grade timp de douazeci si cinci de minute.

Vizualizări