File de pui morcovi piper coreean. Salată coreeană de morcovi și pui. Salată coreeană de morcovi și pui - "Crunchy Delight"

Până nu demult, nu știam că poți găti o varietate de gustări cu morcovi coreeni. Dar odată ce am gustat o salată cu pui și morcovi coreeni picante, m-am îndrăgostit. De atunci, am adunat un caleidoscop întreg de rețete, am găsit o grămadă de combinații de două ingrediente cu alte produse. Îmi împărtășesc experiența mea în gătit.

Carnea delicată de pui este prietenoasă cu multe legume. Printre acestea se numără ardeii grași, castraveți proaspeți și murați, porumb, fasole, ciuperci, cartofi. Pe lângă componenta vegetală, ciupercile prăjite și murate, biscuiții, chipsurile, brânza sunt puse în salate. Experimentele gustative cu fructe sunt interesante. Am încercat gustări cu ananas, portocale, kiwi, prune uscate. Ingrediente simple pot fi folosite pentru a face gustări delicioase. Nu vă fie teamă să vă porniți imaginația, combinând incompatibilul, la prima vedere. Multă baftă!

Salată coreeană de morcovi și pui

Vei avea nevoie:

• File de sân - 1 buc.
• Morcovi picante - 200 gr.
• Roșii - 2 buc.
• Ardeiul dulce, roșu este mai bine.
• Brânză - 100 gr.
• Verduri, sos de maioneză.

Cum se face:

1. Se fierbe pieptul în puțină apă sărată. După răcire, împărțiți paiele.
2. Tăiați partea de semințe din ardei, tăiați-o în fâșii. Tocam ceapa verde.
3. Frecați brânza cu bărbierit grosier. Împărțiți roșiile în felii înguste.
4. Dacă vasul este planificat pentru o vacanță, faceți vasul în straturi. Alternează după cum consideri potrivit, dar folosește puiul ca bază. Se varsă straturile cu maioneză. Faceți un decor din fâșii de verdeață și morcov împrăștiate deasupra.

Sfat: pentru a face carnea de pui mai gustoasă, gătiți-o cu condimente. Și nu îl înțelegeți imediat după oprirea arzătorului, lăsați-l să stea și să se hrănească cu bulion, atunci carnea din salată va fi mai suculentă.

Cum se face salată de pui afumat cu morcovi coreeni și ardei grași

Aperitivul anterior este cel mai bine făcut din sân. Dacă luați carne afumată, atunci pulpele de pui sunt ideale. Pe paginile site-ului mai sunt câteva rețete bune de pui - vă invit.

A pregati:

• Carne afumată - 400 gr.
• Ardeiul are o culoare strălucitoare (portocaliu, roșu).
• Morcovi coreeni - 200 gr.
• Maioneză.
• Adăugați porumb dacă doriți.

Pregătire:

1. Tăiați ingredientele pentru o gustare de orice formă și dimensiune - în cuburi, benzi.
2. Se amestecă într-un bol de salată, se condimentează. Puneți sare și piper după gust.

Sfat! Pentru o servire festivă a felului de mâncare, luați feluri de mâncare transparente - boluri pentru salate, pahare porționate, boluri. Va ieși foarte elegant.

Salată simplă cu morcovi coreeni, castraveți proaspeți, pui

O sa ai nevoie:

• Pui (fiert, sau mai bine afumat) - 200 gr.
• Bec.
• Ouă - 3 buc.
• Castravete proaspăt.
• Morcovi picante, gata preparate - 100-150 gr.
• Ceapă verde - câteva pene.
• Sare, maioneză, piper negru, ulei vegetal pentru prăjit.

Cum se face:

1. Se fierbe puiul, ouăle. Tăiați carnea în cuburi, ouăle în cuburi. Tocam castravetele in fasii subtiri.
2. Tăiați ceapa în același mod ca ouăle - zaruri, prăjiți-le în ulei până devin destul de aurii. Răcește-l.
3. Adăugați ingredientele conform listei într-un castron, adăugați piper, sare. Se condimentează cu sos, se amestecă. Lăsați să stea 5 minute, aplicați și bucurați-vă de gustul uimitor.

Salată coreeană de morcovi, castraveți murați și piept de pui

O delicatese cu brânză și usturoi este un pariu sigur pentru orice fel de mâncare. Aici se adaugă claritatea morcovilor, picantitatea unui castravete și sensibilitatea cărnii de pui. Apropo, castravetele murat este mai gustos pentru a fi înlocuit cu unul murat.

• Salata de morcovi gata - 200 gr.
• Piept de pui - 2 buc.
• Brânză - 200 gr.
• Cuișoare de usturoi - 2 buc.
• Verdele, maioneza.

1. Fierbeți puiul, fără a uita să adăugați sare în apă. Uneori folosesc condimente pentru a îmbunătăți aroma cărnii. Se toacă în benzi scurte.
2. Împărțiți castraveții în același mod, frecați brânza grosolan.
3. Puneți într-un castron de salată, puneți morcovi. Adăugați usturoiul, zdrobit la gruel.
4. Se amestecă, se ornează blatul vasului cu pătrunjel.

Salată de Marsilia cu prune uscate, pui, morcovi

O salată de sărbătoare cu gust deosebit, în care ingredientele sunt combinate armonios, iar prunele adaugă un picant interesant.

Lua:

• File de pui - 300 gr.
• Prune uscate - 80 gr.
• Ouă - 3 buc.
• Brânză - 100 gr.
• Nuci - 20 gr.
• Salată picantă de morcovi - 150 gr.
• Un cățel de usturoi.
• Ardei măcinat, maioneză, sare.

Cum să gătească:

1. Fierbeți puiul, tăiat în fibre sau bucăți mici.
2. Spălați prune uscate, împărțiți-le în benzi.
3. Măcinați un cățel de usturoi într-o mușchi, frecați brânza tare în pesmet, adăugați la maioneză, amestecați.
4. Scoateți albușurile din ouăle fierte, frecați mărunt. Tocăm gălbenușurile în același mod, dar într-un castron separat.
5. Prăjiți boabele într-o tigaie fără ulei, zdrobiți-le în bucăți și firimituri. Se introduce în morcovi coreeni și se amestecă și el.
6. Puneți într-un castron de salată, alternând straturi: paie de prune plus carne de pui. Se sare, se presară piper, se perie cu maioneză.
7. Așezați un strat de morcovi cu nuci, apoi un strat de brânză. Se presară albusurile, se acoperă cu sos. Decorează cu gălbenușuri.
8. Așezați pe raftul frigiderului pentru înmuiere. Luați o probă după 1-2 ore.

Salată de pui cu morcovi și porumb

• Pui - 500 gr.
• Un borcan cu porumb.
• Morcovi coreeni - 100 gr.
• Piper bulgaresc.
• Usturoi - 4-5 cuișoare.
• Sos de maioneză, piper măcinat, sare.

Pregătire:

1. Împărțiți puiul fiert (pieptul este mai sănătos, dar carnea afumată este mai gustoasă) în cuburi.
2. Scoateți partea de semințe din ardei, tăiată la fel ca și carnea de pui.
3. Dacă morcovii sunt mărunțiți în benzi de clătite, faceți-i mai mici.
4. Tocam usturoiul marunt.
5. Puneți alimentele pregătite într-un castron, condimentați cu maioneză, condimentați cu piper, sare.
6. Se amestecă, începe gustarea.

Salată de bonito cu morcovi coreeni, brânză, pui

O salată festivă stratificată făcută din cele mai simple ingrediente disponibile, cu excepția morcovilor în stil coreean. Dar, cu o anumită abilitate, pregătirea preparatului se poate face foarte repede de unul singur.

Vei avea nevoie:

• File de pui - 250 gr.
• Morcovi coreeni - 130 gr.
• Brânză - 100 gr.
• Ouă - trei bucăți.
• Maioneză, crenguțe de ierburi, sare.

Cum să gătească:

1. Se fierbe puiul, se scoate, se răcește, se taie cuburi subțiri. Radeți brânza pe o răzătoare cu ochiuri fine.
2. Fierbeți ouăle, tăiați-le în pesmet, dar puneți gălbenușurile și albușurile în boluri separate.
3. Succesiunea straturilor: carne de pui, morcovi coreeni, chipsuri de brânză. Urmează proteina rasă. Blatul este făcut din gălbenuș.
4. Înveliți toate straturile cu plasă de maioneză. Decorați cu crenguțe de verdeață și asigurați-vă că vă înmuiați cel puțin o oră.

Delectați salata cu straturi de pui, morcovi coreeni, ciuperci

Salata de ciuperci prăjite este o încântare pentru toată lumea, de unde și numele. Realizați aspectul festiv în straturi. Dacă se dorește, înlocuiți puiul fiert cu afumat, iar șampanile prăjite cu ciuperci murate, galbenele, ciuperci de miere pot fi folosite.

Vei avea nevoie:

• File - 200 gr.
• Bec.
• Șampanie - 120 gr.
• Morcovi picante - 70 gr.
• Castravete proaspăt.
• Maioneză - 3 linguri.
• Smântână - 3 linguri.
• Verdele, uleiul de prăjit, ierburile.

Cum să gătească:

1. Tăiați ciupercile în farfurii, tăiați ceapa în cuburi. Aruncați într-o tigaie, prăjiți în ulei. Dacă vă plac boabele de piper, presărați piper măcinat.
2. Gatiti fileul de pui cu condimente, lasati-l sa se raceasca fara sa ajunga in el, in bulion pentru ca carnea sa iasa suculenta.
3. Pentru gătit, recomand să folosiți un inel special din plastic pentru a decora frumos salata.
4. Așezați-l pe o farfurie largă. Întindeți stratul inferior de pui în interior. Zdrobește ușor cu mâinile.
5. Următorul strat este ciupercile prăjite, apoi morcovii. Dacă leguma rădăcină este tocată în fâșii lungi, tăiați-o în jumătate.
6. Așezați castraveți deasupra morcovilor, tăiați în benzi. Neteziți stratul, zdrobiți ușor salata cu mâinile.
7. Întretați toate straturile cu o plasă de maioneză. După gătit, asigurați-vă că îl lăsați o oră, astfel încât sosul să înmoaie mâncarea.

Salată de pui cu portocale, morcovi coreeni

Cu toată varietatea de rețete, această salată nu se va pierde niciodată. Încercați și veți fi de acord.

Necesar:

• Morcovi coreeni - 200 gr.
• Portocale.
• Picior picior.
• Brânză olandeză - 150 gr.
• Ouă - 3 buc.
• Maioneză.

1. Gatiti carnea de pui, taiata cubulete. Scoateți coaja din portocală, împărțiți-o în felii, tăiate proporțional cu carnea.
2. Frecați brânza grosieră, tăiați ouăle fierte în pesmet.
3. Puneți salata în straturi: pui, morcovi, felii de portocale, ouă, brânză. Adăugați maioneză cu generozitate între straturi.
4. Acordați timp vasului să se absoarbă și să se înmoaie.

Cum se face pui, ananas, salată de morcovi

O sa ai nevoie:

• File de pui fiert - 1 buc.
• Morcovi coreeni gata - 200 gr.
• Conserve de ananas - Borcan.
• Cuișoare de usturoi - 2 buc.
• Sos de maioneză, piper, sare.

Pregătire:

1. Se toarnă siropul dulce din borcanul de ananas, tăiat cubulețe, se păstrează un inel pentru decor.
2. Restul secvenței de gătit este la fel ca în rețetele anterioare - tăiați produsele, combinați, condimentați cu maioneză, amestecați ușor.

Video cu o rețetă pentru salată de pui cu ciuperci, morcovi coreeni. Sarbatori fericite si gustari delicioase pe masa.

Salata cu morcovi coreeni și pui este foarte gustoasă, motiv pentru care există un număr imens de variante ale acestui fel de mâncare, atât pentru masa festivă, cât și pentru dieta zilnică.

Autorul acestui fel de mâncare este necunoscut, deși se presupune că primul nume al salatei a fost „Corali”. O legendă emoționantă povestește despre celebrul bucătar al unei căptușeli de ocean care și-a creat propria versiune a rețetei. Pentru o lungă perioadă de timp a fost posibil să păstrăm secretul rețetei, în ciuda numeroaselor încercări de a repeta felul de mâncare.

Încântând și fascinând vizitatorii restaurantului, felul de mâncare conținea un întreg spectru de arome și gusturi. Rețeta originală a rămas un mister. Singurul lucru pe care îl putem spune cu certitudine este că conținea fructe de mare și era pregătit cu expertiză. În zilele noastre, baza salatei este puiul și morcovii coreeni, iar apoi există un zbor de imaginație a unui număr imens de coautori ai faimosului fel de mâncare.

Succesul salatei depinde foarte mult de caracteristicile gustative ale morcovului coreean, încercați produsul în prealabil.

Cum se face salată coreeană de morcovi și pui - 15 soiuri

O rețetă simplă de casă vă va încânta gospodăria și va adăuga varietate dietei.

Ingrediente:

• File de pui - 1 buc;
• Morcovi coreeni - 200 gr .;
• Ouă - 4 buc;
• Brânză tare - 150 gr .;
• Maioneză, sare, piper.

Pregătire:

Tăiați puiul în cuburi. Brânza este zdrobită folosind o răzătoare grosieră. Frecați ouăle de pui pe o răzătoare fină. Puneți în straturi într-o salată, prima carne de pui, acoperiți cu maioneză, sare și piper. Al doilea strat este morcovul. Al treilea strat este un ou, cu adaos de maioneză, sare și piper. Al patrulea strat este brânza.

Cea mai simplă salată care nu se va pierde pe masa festivă. Zestul salatei este combinația de aromă a produselor incluse în compoziția sa.

Ingrediente:

• Pulpă de pui afumată - 2 buc;
• Champignons - 500 gr .;
• Morcovi coreeni - 250 gr .;
• Ceapă de salată - 2 buc;
• Castraveți murați - 3 buc;
• Măsline negre, pătrunjel.

Pregătire:

Vom pregăti în prealabil produsele, pentru aceasta le vom curăța și măcina. Se prajesc ciupercile cu ceapa. Asamblarea vasului se face în straturi. Primul strat este carnea afumată. Al doilea strat este ciupercile cu ceapă. Al treilea strat este ouăle. Al patrulea strat este castravetele. Al cincilea strat este morcovii coreeni. Vasul este garnisit cu măsline și pătrunjel.

Salată cu morcovi coreeni și pui - "Capodoperă"

Salata este ușor de preparat, este nevoie de foarte puțin timp pentru a face și, ca rezultat, obținem o „Capodoperă”.

Ingrediente:

• Pui afumat - 200 gr .;
• Morcovi coreeni - 200 gr .;
• Castraveți - 200 gr .;
• Ouă - 3 buc;
• Maioneză - 100 gr .;
• Sare, piper, ceapă verde.

Pregătire:

Puiul este tăiat cubulețe mici, iar noi procedăm la fel cu ouăle. Castraveții se toacă fâșii. Toate produsele preparate sunt plasate într-o farfurie adâncă și condimentate cu maioneză și apoi amestecate bine. Decorează cu ceapă verde tocată.

O masă instantanee excelentă, care vă va înveseli dieta zilnică.

Ingrediente:

• Piept de pui - 500 gr .;
• Conserve de porumb - 1 cutie;
• Morcovi coreeni - 100 gr .;
• Usturoi - 4 cuișoare;
• Piper bulgar - 1 buc;
• Maioneză - 100 gr .;
• Sare piper.

Pregătire:

Carnea de pui se fierbe până se înmoaie, se lasă să se răcească și se toacă. Ardeiul gras se taie cubulete. Usturoiul se trece prin usturoi. Într-un castron adânc, combinați produsele și amestecați cu adăugarea de maioneză. Condimente la alegere.

Salată coreeană de morcovi și pui - și kiwi

Ingrediente:

• Piept de pui - 250 gr .;
• Ouă - 5 buc;
• Kiwi - 2 buc;
• Morcovi coreeni - 230 gr .;
• Mere - 2 buc;
• Brânză - 150 gr .;
• Maioneză - 230 gr .;
• Tomate - 1 buc.

Pregătire:

Pre-fierbe pieptul de pui până se înmoaie și gătește ouăle tare. Pieptul de pui este tăiat în bucăți mici. Tăiați ouăle pe jumătate și separați gălbenușurile de albușuri. Kiwi este decojit și tăiat în petale. În plus, mărunțim morcovi coreeni. Măcinați merele decojite pe o răzătoare grosieră. Trecem la ansamblul strat cu strat de salată, într-un recipient transparent adânc. Primul strat - file de pui, nivelează și tamponează pe fundul farfuriei, apoi îmbracă-l cu maioneză. Al doilea strat este kiwi. Al treilea strat este albușurile rase, unse cu un strat de maioneză. Al patrulea strat este mere și maioneză din nou. Al cincilea strat este brânză rasă cu adaos de maioneză. Al șaselea strat este morcovul coreean și de neuitat, acoperiți stratul cu maioneză. Al șaptelea strat - gălbenușuri de ou tocate folosind o răzătoare fină. Decorează cu kiwi și roșii proaspete.

Salată cu morcovi coreeni și pui - "Viking"

Salata rece este cea mai bună alegere pentru iubitorii de picnic în aer liber, ușor și rapid de preparat.

Ingrediente:

• Carne de pui - 400 gr .;
• Conserve de ciuperci - 1 cutie;
• Castravete - 2 buc;
• Ceapă - 1 buc;
• Morcovi coreeni - 400 gr .;
• Maioneză, sare.

Pregătire:

Fierbeți puiul și prăjiți ceapa. Dăm timp să ne răcorim. Pregătim produsele pentru asamblarea strat cu strat, pentru aceasta nu le tocăm mărunt într-un castron separat.

Toate straturile de salată sunt acoperite cu maioneză. Primul strat este ciupercile. Al doilea strat este carnea. Al treilea strat este ceapa. Al patrulea strat este castravetele. Al cincilea strat este morcovul.

Salată coreeană de morcovi și pui - "Bunito"

Ingrediente:

• File de pui - 14 buc;
• Morcovi coreeni - 150 gr .;
• Ouă - 4 buc;
• Brânză - 100 gr .;
• Maioneză - 150 gr.

Pregătire:

Tăiați mărunt fileul de pui finit. Albușurile sunt tăiate într-o răzătoare grosieră, iar gălbenușurile într-o răzătoare fină. Măcinați brânza în același mod. Primul strat de carne este așezat pe o farfurie de salată și este bine uns cu maioneză. Al doilea strat este morcovul coreean, apoi brânza. Și din nou facem o plasă de maioneză. Următorul strat este albușurile de ou, cu deasupra adăugând maioneză și gălbenușuri. Decorăm salata cu proteine ​​de pui, ierburi și morcovi coreeni.

Pentru salată, este recomandabil să achiziționați ouă cu o culoare bogată de gălbenuș de pui.

Salată coreeană de morcovi și pui - varză și nuci

O altă rețetă simplă, cred că felul de mâncare pe care îl iubești.

Ingrediente:

• Carne de pui - 200 gr .;
• Varză albă - 150 gr .;
• Morcovi coreeni - 200 gr .;
• Ceapă - 1 buc;
• Ouă - 3 buc;
• Nuci - 50 gr .;
• Sare, maioneză.

Pregătire:

Fierbeți puiul și ouăle până când sunt fierte. Următorul pas este să curățați și să tăiați mâncarea în bucăți. Varza este tocată, nucile sunt zdrobite. Într-un castron de salată, combinați toate componentele salatei, sare, condimentați cu maioneză și amestecați.

Salată coreeană de morcovi și pui - "Crunchy Delight"

Combinația de gust și decor garantează încântarea culinară a celor dragi și a prietenilor. Salată crocantă simplă, minunată, preparare ușor de reținut, mâncare la prețuri accesibile și timp minim de preparare.

Ingrediente:

• Carne de pui fiartă - 300 gr .;
• Castravete proaspăt - 3 buc;
• Morcovi coreeni - 200g;
• Ciuperci murate - 350 gr .;
• Maioneză - 3 linguri

Pregătire:

Tăiați puiul și castraveții în fâșii. Pregătirea unei forme pentru o salată: tăiați fundul găleții cu maioneză. Lubrifiați pereții interiori ai matriței cu maioneză. Întindem primul strat de pui, gros de aproximativ doi centimetri. Ungeți generos cu maioneză deasupra. Următorul strat este ciuperca. Și din nou ungem cu maioneză și compactăm ușor stratul. Următorul strat este castraveții. Ar trebui să fie de două ori mai multe decât carnea și ciupercile. Nu uitați să acoperiți stratul cu maioneză. Ridicați cu grijă, fără grabă, matrița. Puneți morcovi coreeni deasupra straturilor. Înainte de servire, poate fi decorat cu brânză, roșii cherry, pătrunjel și ardei gras.

Ciupercile de miere dintr-o salată pot fi înlocuite cu boletus sau ciuperci de lapte.

O gustare neobișnuită picantă, gustul produselor individuale se îmbină armonios și face plăcere.

Ingrediente:

• Pui - 450 gr .;
• Morcovi coreeni - 700 gr .;
• Stafide - 90 gr .;
• Porumb - 1 cutie;
• Crutoane (gust de brânză) - 300 gr .;
• Maioneză - 20 gr.

Pregătire:

Se fierbe puiul până se înmoaie, se lasă să se răcească și se toacă. Puneți alimentele preparate în salată, amestecați cu adăugarea de maioneză. Înmoaie la rece timp de patruzeci de minute înainte de servire.

Visul oricărui cules de ciuperci este în meniul dvs., perfect pentru o masă festivă.

Ingrediente:

• Șampoane murate - 300 gr .;
• Morcovi coreeni - 150 gr .;
• Castravete proaspăt - 2 buc;
• Cartofi fierți - 1 buc;
• Piept de pui prajit 200 gr;
• Ouă fierte - 3 buc;
• Maioneză - 150 gr .;
• Marar, patrunjel.

Pregătire:

Pentru a pregăti salata, alegeți un castron de salată adânc și tapetați-l cu folie alimentară. Șampanie murate sunt așezate pe partea de jos, cu capacele în jos. Tocam mararul si presaram ciupercile. Următorul strat este realizat din morcovi coreeni. Urmează un strat de castravete proaspăt, tăiat în fâșii. Compactați ușor straturile cu o furculiță. Facem o plasă de maioneză. Pentru următorul strat, folosiți piept de pui pregătit, condimentat și prăjit. Tăiați în bucăți mici și stivați deasupra. Și din nou facem o plasă de maioneză. Cartofii fierți, tăiați pe o răzătoare grosieră, alcătuiesc următorul strat. Ungem bine cartofii cu maioneză. Ultimul strat este format din ouă fierte rase. Sigilați salata, acoperiți-o cu folie și puneți-o la frigider. Puneți-l pe un vas mare, întorcându-l ușor. Decorează cu verdeață.

Salată consistentă în strat, originală în gust și ușor de preparat.

Ingrediente:

• Carne de pui - 250 gr .;
• Ouă de pui - 3 buc;
• Morcovi coreeni - 120 gr .;
• Portocaliu - 1 buc;
• Brânză - 50 gr .;
• Nuc - 4 buc.

Pregătire:

Punem carnea de pui fiartă și tocată în primul strat și facem o plasă de maioneză. Al doilea strat este morcovii coreeni. Al treilea strat este o portocală feliată. Și din nou maioneză. Al cincilea strat de ouă tocate, bine condimentat cu maioneză deasupra. Ultimul strat este brânza rasă. Decorarea nucilor.

Salata diferă de rețeta tradițională doar în câteva ingrediente, dar ei sunt cei care schimbă radical gustul, creând o nouă combinație de arome.

Ingrediente:

• Morcovi coreeni - 300 gr .;
• Pui afumat - 300 gr .;
• Mazăre verde - 1 cutie;
• Ouă - 3 buc;
• Sos de soia - 30 ml;
• Oțet de orez - 10 ml;
• Maioneză.

Pregătire:

Să începem să gătim cu o omletă. Spărgeți ouăle într-o farfurie adâncă, adăugați puțin zahăr și bateți cu un mixer până se omogenizează. Se adaugă sosul de soia și oțetul și se amestecă până se omogenizează. Se toarnă amestecul într-o tigaie preîncălzită și se prăjește bine pe ambele părți. Lasă omleta să se răcească și începe să culegi salata. Combinați morcovii coreeni cu mazărea. Tăiați omleta în fâșii și adăugați la amestec. Se adaugă puiul tocat acolo. Se amestecă bine și se condimentează cu maioneză. După cincisprezece minute, îl puteți servi la masă.

Minunat și simplu, acestea sunt probabil cuvintele care se potrivesc cel mai bine cu acest fel de mâncare.

Ingrediente:

• Ciuperci - 300 gr .;
• Ceapă - 1 buc;
• File de pui - 300 gr .;
• Morcovi coreeni - 150 gr .;
• Castraveți - 2 buc;
• Verdele, maioneza.

Pregătire:

Ciupercile se curăță, se spală, se toacă și se prăjesc cu ceapă și condimente până se înmoaie. Se fierbe fileul de pui separat. Lăsați să se răcească după tratamentul termic. Pregătirea suplimentară a produselor constă în măcinarea acestora. Fundul farfuriei și fiecare strat următor de salată sunt unse cu maioneză. Colecția vasului se desfășoară în următoarea succesiune: ciuperci cu ceapă; carne de pui; Morcovi coreeni; castravete. Presară deasupra ierburi și lasă-le să se înmoaie puțin.

Salata este folosită ca umplutură pentru pâinea pita, un fel de mâncare extrem de simplu și gustos.

Ingrediente:

• Lavash subțire - 2 buc;
• File de pui - 2 buc;
• Ouă - 2 buc;
• Maioneză - 50 gr .;
• Ulei vegetal, coriandru și mărar verde.

Pregătire:

File de pui spălat, tăiat în bucăți și prăjit în ulei vegetal. Apoi lăsați carnea să se răcească puțin și puneți-o într-o farfurie adâncă, în care va fi convenabil să amestecați umplutura. Curățați ouăle fierte și frecați-le pe o răzătoare medie, adăugând în farfurie carnea. De asemenea, trimitem morcovi coreeni acolo, cu care stoarcem excesul de umiditate. Adăugați coriandru spălat și tocat cu mărar la toate produsele. Condimentează totul cu maioneză și amestecă bine. Întindeți lavash pe masă și întindeți o porție din umplutură. Distribuiți umplutura uniform pe toată suprafața pâinii pita. Rolați pâinea pita și lăsați-o la macerat cel puțin o oră. Se servește răcit tăindu-l în porții.

Pentru a înmuia mai repede pâinea pita, înfășurați-o bine cu folie alimentară.

Această delicioasă salată simplă cu pui afumat (piept sau picior) cu morcovi coreeni și ardei grași poate reîmprospăta o masă festivă sau de zi cu zi, datorită Svetlana Burova pentru rețetă:

Salată de pui afumată cu morcovi coreeni și piper

Această salată poate fi preparată nu numai cu pui afumat (în special, piept afumat), puteți adăuga și șuncă afumată sau carne în loc de piept. O salată cu pui afumat se prepară foarte repede, deoarece produsele sunt gata preparate. În același timp, este foarte gustos, suculent și fraged.

În versiunea mea a acestei salate, am preferat să adaug piept de pui (file afumat).

Pentru o rețetă rapidă de salată de piept afumată, veți avea nevoie de:

• Piept de pui afumat - 1 buc.
• Ardei bulgar, proaspăt cărnos - 2 buc. (preferabil să folosesc ardei gras roșu și verde, am avut portocaliu),
• Morcovi coreeni - 200 gr.
• Maioneză - 200 gr.

Rețetă de salată de pui afumat și morcov coreean

Separați puiul afumat de oase. Tăiați cubulețe. Se pune într-un castron de salată.

Curățați ardeii dulci din partiții și semințe. Tăiați (în cuburi sau benzi). Se pune într-un castron de salată.

Condimentați salata cu maioneză. Sare și piper dacă este necesar. Se amestecă totul bine.

Salata de piept afumată cu morcovi și ardei coreeni este gata, rapidă și delicioasă!

Puteți decora cu verdeață.

Va doresc pofta buna !!!

Dacă vrei să gătești singur morcovi coreeni, îți ofer propria mea rețetă pentru un morcov foarte gustos. Variați singuri cantitatea de produse, deoarece o mulțime de morcovi se obțin din această cantitate de produse. --- >>

Salatele cu morcovi coreeni și ardei grași se disting prin gustul picant și ușurința.

Astăzi, morcovii coreeni pot fi cumpărați de la orice supermarket sau magazin. Cei care preferă mâncarea de casă pot face întotdeauna morcovi coreeni pe cont propriu. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de ulei vegetal, condimente pentru morcovi coreeni și, de fapt, morcovii înșiși. Unii adaugă ceapă sau usturoi.

Salată cu morcovi coreeni și ardei grași - principiile de bază ale gătitului

Măcinați morcovii pe o răzătoare specială. Dar dacă nu aveți un astfel de instrument, puteți răzuie morcovii pe un segment mare al răzătoarei, astfel încât să obțineți benzi lungi și largi. Presărați morcovii răzuți cu condimente. Uleiul este încălzit până când apare un fum ușor, iar morcovii se toarnă peste el. Se amestecă și se lasă o vreme sub asuprire.

Unii oameni nu prea iubesc ardeii grași proaspeți. În acest caz, se poate coace la cuptor. Va ieși la fel de delicios ca în cazul unei legume proaspete.

Rețetă 1. Salată cu morcovi coreeni, ardei gras cu salam

Ingrediente

Morcovi coreeni - o jumătate de kilogram;

maioneză - 60 ml;

salam - 300 g;

ardei gras galben și roșu.

Metoda de gătit

1. Clătiți ardeii grași, scoateți coada și curățați semințele și pereții despărțitori. Tăiați în jumătate și tăiați-l în fâșii.

2. Curățați salamul din film. Tăiați cârnații în cuburi subțiri.

3. Puneți morcovii coreeni într-un castron adânc, adăugați piper și salam. Se toarnă maioneză și se amestecă. Nu este necesară salată de sare și piper cu morcovi coreeni și ardei grași. Destul de acele condimente care conțin morcovi și cârnați. Nu exagerați cu maioneză, deoarece morcovii vă vor da suficient suc.

Rețetă 2. Salată cu morcovi coreeni, ardei gras și pui

Ingrediente

file de pui - jumătate de kilogram;

sare măcinată fin;

Varză chineză - 100 g;

maioneză bogată în calorii - 150 g;

ardei gras roșu și galben;

brânză procesată - 300 g;

Morcovi coreeni - 100 g;

miez de nucă mărunțită - 30 g.

Metoda de gătit

1. Curățați nucile și puneți-le într-o tigaie preîncălzită și uscată. Uscați ușor până când apare o aromă de nucă prăjită. Tăiați-le în bucăți mici.

2. Spălați fileul de pui și îndepărtați orice exces. Puneți boabe de piper, câteva ramuri de mărar și frunze de dafin într-o oală cu apă. Scufundați carnea în ea și fierbeți-o cu condimente până se înmoaie. Scoateți puiul din bulion și răciți-l. Tăiați-l în benzi.

3. Strângeți ușor morcovii din marinată. Se rade brânza grosolan.

4. Tăiați varza chineză în tăiței subțiri și zdrobiți ușor cu mâinile.

5. Clătiți ardeiul gras și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați cozile de cal și scoateți partițiile și semințele. Tăiați ardeii în jumătate și tăiați-i în fâșii subțiri.

6. Puneți salata în straturi în următoarea ordine:

- tala de branza;

- Varza chinezeasca;

- ardei gras tocat;

- nuci tocate;

- pui fiert;

- Morcov coreean.

Faceți o gaură mică în punga cu maioneză și acoperiți fiecare strat cu o plasă din acest sos. Puneți salata coreeană de morcovi și ardei gras în frigider pentru o vreme.

Reteta 3. Salata cu morcovi coreeni, ardei gras si vita

Ingrediente

200 g file de vita;

100 g morcovi coreeni;

80 g castraveți proaspeți;

90 g ardei gras.

Metoda de gătit

1. Curățați carnea de vită din filme și grăsime. Puneți carnea într-o cratiță, acoperiți cu apă, adăugați condimente și ierburi și fierbeți până se înmoaie. Se scoate carnea de vită din bulion, se răcește și se taie în bucăți mici.

2. Clătiți ardeiul gras, uscați-l și tăiați tulpina. Curățați partițiile și semințele. Tăiați în benzi subțiri.

3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele, încercând să le faceți cât mai subțiri.

4. Așezați toate alimentele pregătite într-un castron adânc, adăugați morcovi coreeni și amestecați. Salata nu are nevoie de dressing, marinata de morcovi este suficientă. Serviți salata coreeană de morcovi și ardei gras ca gustare.

Rețeta 4. Salată cu morcovi coreeni, ardei grași și roșii

Ingrediente

piept de pui afumat;

doi ardei gras multicolori;

o grămadă de ceapă verde;

brânză - 100 g;

două roșii cărnoase;

Morcovi coreeni - 200 g;

verde pentru servire.

Metoda de gătit

1. Scoateți pielea de pe pieptul afumat, îndepărtați oasele și tăiați carnea în fâșii.

2. Clătiți ardeii grași, ștergeți cu un șervețel și tăiați coada de cal. Curățați semințele și pereții despărțitori. Tocăm ardeii în fâșii subțiri.

3. Radeți brânza grosieră. Spălați roșiile, uscați-le cu prosoape de unică folosință și tăiați-le felii. Scoateți semințele și sucul și tăiați pulpa în fâșii.

4. Sortează ceapa verde, clătește și usucă ușor. Tăiați mărunt.

5. Puneți toate alimentele într-un castron de salată transparent în straturi:

- pui afumat;

- piper bulgar;

- brici de branza;

- morcov coreean;

- roșii;

- cepe verzi.

Se toarnă maioneză pe fiecare strat. Decorează salata cu morcovi coreeni și ardei grași cu crenguțe de ierburi.

Rețetă 5. Salată cu morcovi coreeni, ardei gras, bastoane de crab și ciuperci

Ingrediente

100 g morcovi coreeni;

100 g ardei gras;

100 g batoane de crab;

100 g de șampanie.

Metoda de gătit

1. Luăm ardei dulci de diferite culori. O clătim, scoatem coada și curățăm semințele. Uscați ardeii și tăiați-i în sferturi. Acum tocați ardeiul în sferturi subțiri.

2. Decongelați bețele de crab. Tăiați-le pe lungime în tăiței lungi.

3. Curățați șampanie proaspete, puneți-le într-o strecurătoare și clătiți-le sub apă curgătoare. Le punem în apă clocotită și le gătim până se înmoaie. Aruncăm ciupercile gata preparate pe o sită și lăsăm apa la sticlă. Tăiați ciupercile fierte în felii subțiri.

4. Puneți morcovii coreeni într-o sită și scurgeți sucul într-un castron separat. Ulterior, îl vom folosi ca benzinărie.

5. Puneți ciupercile prăjite, 1/4 inele de ardei gras, bețe de crab și morcovi coreeni tăiați fâșii pe fundul unui vas adânc cu pereți transparenți. Se toarnă sucul din morcovi și se amestecă. Lăsați să se înmoaie o vreme și serviți salata cu morcovi și ardei coreeni ca aperitiv la orice garnitură.

Rețetă 6. Salată de pește cu morcovi coreeni și ardei gras

Ingrediente

3 cartofi;

2 ardei gras;

o cutie de somon roz în ulei;

doi castraveți proaspeți;

150 g morcovi coreeni.

Metoda de gătit

1. Spălați cartofii și fierbeți până se înmoaie în uniformele lor. Răciți cartofii fierți și jupuiți-i. Se rade grosier și se așează într-un strat uniform pe un vas plat.

2. Deschideți conservele, puneți-le într-o farfurie și amestecați-le cu o furculiță. Se întinde peste cartofi și se face deasupra o plasă de maioneză.

3. Puneți morcovii coreeni pe o sită pentru a scurge excesul de suc. Așezați-l uniform deasupra conservelor de pește. Perie cu maioneză.

4. Spălați castraveții, ștergeți cu un șervețel și radeți pentru salate coreene. Se întinde uniform peste morcovi și se stropesc cu maioneză.

5. Tăiați ardeii curățați și spălați în fâșii subțiri. Răspândiți-l în ultimul strat.

Rețeta 7. Salată cu morcovi coreeni, ardei copți și curcan afumat

Ingrediente

200 g ardei gras rosu;

100 g ardei dulce galben;

sare măcinată fin;

200 g morcovi coreeni;

piper și ierburi;

200 g piept de curcan afumat.

Metoda de gătit

1. Clătește ardeii, șterge-i cu un șervețel și așează pe deco. Coaceți la cuptor pentru 20 de minute la temperatura de 200 C. Transferați ardeii într-o cratiță, acoperiți și răciți ușor. Curățați ardeii și tăiați carnea în fâșii.

2. Puneți morcovi coreeni picante într-un castron adânc, adăugați bucăți de piper copt la el.

3. Tăiați pieptul de curcan în bucăți mici și puneți-l cu morcovii și piperul.

4. Clătiți verdele, uscați și coaseți fin.

5. Adăugați salată maioneză și ierburi mărunțite. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă și se lasă într-un loc răcoros jumătate de oră. Serviți salata cu morcovi coreeni și ardei grași în orice garnitură.

Salată coreeană de morcovi și ardei gras - Sfaturi și trucuri ale bucătarului

• Marinada coreeană cu morcovi poate fi folosită ca pansament.
• Pentru salată, utilizați ardei de diferite culori pentru a face felul de mâncare să arate luminos.
• Dacă nu-ți plac ardeiul crud, îi poți coace la cuptor sau le șterge câteva minute.
• Dacă morcovii sunt prea condimentați, îi puteți clăti și transfera într-o sită pentru a îndepărta excesul de umiditate.

Se fierbe fileul de pui în apă sărată până se înmoaie (aproximativ 15-20 de minute), se răcește, se desparte în fibre sau se taie fâșii subțiri. Se fierb ouăle fierte tare, se răcesc, se curăță și se rade pe o răzătoare grosieră. Spălați ardeii grași, îndepărtați semințele și partițiile, tăiați-le în benzi subțiri.

Puneți verdeață (opțional) și o parte din file de pui pe fundul bolurilor sau bolurilor de salată porționate. Aplicați o plasă de maioneză.

Puneți morcovii în stil coreean deasupra ardeiului gras. Aplicați un strat subțire de maioneză.

Așezați restul fileului de pui în următorul strat pe morcovii coreeni. Acoperiți fileurile cu plasă de maioneză.

Puneți ouăle rase pe o răzătoare grosieră cu ultimul strat de salată.

Se răcește la frigider timp de 10-15 minute. Decorați după dorință. Am decorat cu galbenusuri razate marunt. O salată delicioasă și spectaculoasă cu morcovi coreeni, pui și ardei gras este gata.

Poftă bună!