rumah » Datar » Salad untuk tartlet dengan ham. Resep untuk isian tartlet - dari salad dan pate hingga makanan pembuka panas yang dipanggang. Memasak dengan ikan merah

Salad untuk tartlet dengan ham. Resep untuk isian tartlet - dari salad dan pate hingga makanan pembuka panas yang dipanggang. Memasak dengan ikan merah

Salad dalam tartlet adalah desain yang indah untuk salad apa pun, salah satu pilihan untuk mendekorasi meja. Tartlet adalah keranjang, mereka dapat dibuat dari kue kering tidak beragi atau pendek. Adonan tartlet klasik dibuat berdasarkan tepung, mentega, dan air.

Hidangan seperti itu tidak memerlukan keterampilan memasak khusus. Anda perlu menyiapkan salad favorit Anda dan dengan hati-hati memasukkannya ke dalam tartlet dan menghiasnya dengan imajinasi Anda. Jika tidak ada waktu atau keinginan untuk membuat tartlet, maka Anda dapat membeli yang sudah jadi di toko.

Salad sederhana dan murah akan terlihat canggih dan indah di tartlet. Bahannya bisa bermacam-macam, baik sayur, daging maupun aneka seafood. Salad dalam tartlet tidak hanya akan menyenangkan orang yang Anda cintai, tetapi juga mengejutkan semua tamu.

Jika tartlet memiliki isian yang kering, olesi bagian dalam keranjang dengan saus yang sesuai.

Cara membuat salad di tartlet - 17 varietas

Mudah dan bergizi - beginilah cara menggambarkan salad kepiting sederhana.

Bahan:

Tartlet - 10 buah.
Daging kepiting - 250 gr.
Zaitun diadu - 250 gr.
Mayones ringan - 3 sdm. l.
Keju keras - 50 gr.
Tanaman hijau

Persiapan:

Potong daging kepiting dan kemudian zaitun.
Campur semuanya dengan seksama dan bumbui dengan mayones.
Isi tartlet. Taburi dengan keju parut dan bumbu.

Jika Anda menggunakan stik kepiting beku sebagai pengganti daging kepiting, salad akan menjadi kering. Kami merekomendasikan menambahkan jus dari buah zaitun.

Rasa yang enak dan desain yang cantik.

Bahan:

Tartlet - 10 buah.
Tongkat kepiting - 1 bungkus
Telur ayam - 3 pcs.
hati ikan kod - 1 kaleng
mayones
Jus lemon
kenari
Hijau secukupnya

Persiapan:

Tiriskan minyak ikan cod. Pindahkan ke wadah yang dalam, tambahkan kuning telur rebus, gosok semuanya dengan garpu.
Tambahkan putih telur, parut di parutan halus, ke dalam wadah.
Tambahkan stik kepiting cincang, aduk.
Taburkan massa yang dihasilkan dengan jus lemon (tidak lebih dari satu sendok teh).
Campur lagi dan tambahkan kenari yang dihancurkan.
Kami mencampur. Hijau secukupnya. Kami mengisi dengan mayones.
Masukkan salad ke dalam tartlet dengan satu sendok teh.

Apakah Anda suka makanan laut? Maka salad ini untuk Anda. Hal ini tidak hanya lezat. Tapi juga sangat berguna.

Bahan:

Tartlet - 10 buah.
Daging Krill - 1 kaleng
Bawang merah - 1 kepala
Telur ayam - 1 pc.
Beras - 2 sdt
Acar mentimun - 1 pc.
Garam secukupnya
Mayonaise sesuai selera

Persiapan:

Hancurkan daging krill dengan garpu.
Cincang halus bawang bombay, telur rebus, acar.
Campur dan campur semua bahan.
Bumbui dengan mayones. Garam secukupnya.
Isi tartlet dengan lembut, hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Masak enak bukan berarti mahal. Salad keju dalam tartlet menegaskan hal ini.

Bahan:

Tartlet - 12-15 pcs.
keju - 250 gram.
Telur ayam - 1 pc.
Zaitun diadu - 100 gr.
Hijau secukupnya
Mayones - 1-2 sdm. l.
Bawang putih - 1 siung

Persiapan:

Parut keju di parutan sedang.
Cincang halus telur rebus, zaitun, dan rempah-rempah.
Campur semuanya, peras bawang putih, bumbui dengan mayones dan aduk.
Hiasi sesuai keinginan Anda.

Tongkat kepiting favorit semua orang akan berubah menjadi keindahan dan kelezatan yang tidak biasa.

Bahan:

Tartlet - 10 buah.
Tongkat kepiting - 200 gr.
Telur ayam - 3 pcs.
Jagung kalengan - 150 gr.
mayones
Tanaman hijau

Persiapan:

Rebus telur rebus, kupas dan parut.
Potong tongkat kepiting menjadi potongan-potongan kecil.
Semua bahan disiapkan, mereka harus dicampur dalam mangkuk dengan jagung kalengan dan mayones ditambahkan.
Tambahkan garam dan rempah-rempah sesuai selera Anda.
Sendokkan isian ke setiap tartlet dengan sendok besar dan hiasi dengan bumbu.

Pembuka dingin yang lezat dan asli yang akan dihargai oleh setiap pria.

Bahan:

Tartlet - 15 buah.
Daging sapi tanpa tulang - 500 gr.
Telur ayam - 3 pcs.
Champignon kalengan - 1 kaleng
keju - 200 gram.
Mayones - 300 gram.
Lada hitam giling - opsional
Lingonberry direndam - 1,5 cangkir

Persiapan:

Potong daging sapi rebus.
Gosok keju di parutan kasar.
Masukkan daging cincang, jamur, keju parut ke dalam mangkuk yang dalam.
Masukkan telur parut pada parutan kasar ke dalam mangkuk yang sama.
Kami mencampur semuanya. Tambahkan mayones, campur semuanya lagi. Mari mencoba.
Jika diinginkan, tambahkan lada hitam (sebaiknya ditumbuk halus), aduk.
Dengan satu sendok teh, taruh salad di atas tartlet.
Letakkan lingonberry di setiap tartlet dengan salad. Salad siap.

Variasi salad ini enak, mengenyangkan, dan mudah disiapkan.

Bahan:

Tartlet - 10 buah.
Acar jamur - 200 gr.
Ham - 100 gram.
Kentang - 5 buah.
Tomat ceri - 2 buah.
Telur ayam - 1 pc.
Krim asam - 1 gelas
Jus lemon
Gula, garam, lada hitam
Dil

Persiapan:

Rebus kentang, telur dan kupas.
Cincang halus semua produk, bumbui dengan krim asam.
Campur dengan garam, gula, merica, jus lemon.
Isi tartlet dan sajikan.

Sebuah contoh yang baik dari salad vitamin ringan. Ini akan mengangkat semangat Anda, memberi semangat sepanjang hari.

Bahan:

Tartlet - 10 buah.
Bit rebus - 2 buah.
Barberry kering - 50 gr.
kenari
Garam lada
Lada hitam
Minyak sayur - 1 sdm. l.
Hijau secukupnya

Persiapan:

Rebus bit, kupas, gosok di parutan halus.
Bawang dicincang halus, disiram dengan air mendidih, ditambahkan ke bit. Untuk mencampur semuanya. Tambahkan garam dan merica secukupnya, 1 sendok makan minyak sayur. Mencampur. Tambahkan barberry kering, kenari yang dihancurkan, campur.
Hiasi salad dengan tartlet dengan bumbu dan kacang. Selamat makan.

Jika Anda akan memasak bit untuk waktu yang lama, maka untuk mempertahankan warnanya, Anda perlu menambahkan cuka atau asam sitrat ke dalam air.

Makanan laut populer dan sehat, jadi tidak ada yang lebih baik daripada menyiapkan salad dengan udang di tartlet untuk meja pesta.

Bahan:

Tartlet - 10 buah.
Kulit udang - 200-300 gr.
Kentang - 2 buah.
Acar mentimun - 1-2 pcs.
Kacang hijau - 2 sdm l.
Peterseli
mayones

Persiapan:

Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, buang kulitnya dan potong dadu kecil. Rebus udang selama 5-8 menit, kupas dan potong-potong.
Potong mentimun acar menjadi potongan pendek tipis atau parut di parutan kasar.
Campur semuanya dalam mangkuk, tambahkan kacang hijau, garam dan mayones, campur semuanya dengan seksama.
Isi tartlet dan sajikan.

Salad yang menggugah selera yang cukup mudah disiapkan.

Bahan:

Tartlet - 12 buah.
Telur ayam - 1 pc.
Kentang - 2 buah.
Sosis asap yang dimasak - 40 gr.
Mentimun segar - 95 gr.
Dil
bawang hijau
Garam secukupnya
Mayones - 80 gram.

Persiapan:

Potong mentimun dan sosis asap rebus menjadi potongan-potongan kecil, pindahkan semuanya ke mangkuk.
Parut kentang rebus di parutan kasar. Pindahkan ke mangkuk.
Parut telur rebus di parutan halus. Pindahkan ke mangkuk.
Giling herba. Tambahkan bawang hijau ke dalam mangkuk, adas untuk hiasan.
Tambahkan garam, mayones secukupnya ke mangkuk dan campur semuanya dengan baik.
Isi setiap tartlet dengan salad dan taburi dengan bumbu dill.

Desain asli dan kombinasi produk yang sukses.

Bahan:

Tartlet - 15 buah.
Hati ayam - 300 gram.
Champignon segar - 300 gr.
Telur ayam - 2 buah.
Wortel - 150 gram.
Bawang - 150 gram.
Hijau secukupnya
mayones
Minyak sayur
Zaitun (untuk hiasan)

Persiapan:

Masak hati sampai empuk.
Cincang halus bawang bombay dan jamur.
Parut telur, wortel mentah. Cincang halus sayuran.
Goreng bawang dalam minyak sayur. Tambahkan jamur, goreng selama sekitar 10-15 menit. Parut hati atau cincang.
Campur hati, jamur, telur, wortel, bumbu. Garam sedikit. Tambahkan Mayo.
Masukkan tartlet. Hiasi dengan zaitun sesuai keinginan Anda.

Kemudahan persiapan dan rasa yang lembut adalah keunggulan utama salad ini.

Bahan:

Tartlet - 10 buah.
Ikan kaleng - 1 kaleng
Telur ayam - 3 pcs.
Keju olahan - 1 pc.
Bawang - 1 buah.
Garam, rempah-rempah

Persiapan:

Tiriskan minyak dari ikan, uleni dengan garpu.
Potong telur rebus menjadi kubus, parut keju, cincang halus bawang.
Campur semua bahan, bumbui dengan garam, tambahkan bumbu.
Masukkan salad ke dalam tartlet.

Salad ini adalah kombinasi sempurna antara kesederhanaan dan kesehatan.

Bahan:

Tartlet - 10 buah.
Fillet herring asin ringan - 1 pc.
Kentang - 2 buah.
apel - 1 buah.
Telur - 2 buah.
Mentimun segar atau acar - 2 pcs.
tomat - 1 buah.
Mayonaise sesuai selera
Mustard - 1 sdt
Bawang hijau - 1 ikat

Persiapan:

Potong kentang rebus, mentimun segar atau acar, apel, telur rebus, dan fillet ikan haring menjadi irisan kecil. Campur produk, bumbui dengan sedikit mayones, tambahkan mustard meja. Kami menyebarkan salad di tartlet dengan bukit. Hiasi dengan bawang hijau.

Jika fillet herring Anda terlalu asin, rendam dalam susu selama 3-4 jam. Bilas dan gunakan untuk salad.

Inilah salad paling sederhana, yang ternyata enak, empuk, dan enak rasanya.

Bahan:

Tartlet - 10 buah.
Keju olahan - 2 buah.
Wortel (kecil) - 10 pcs.
Bawang putih - 2 siung
Dill atau peterseli - setengah ikat
Lada hitam giling
Mayones - 3 sdm. l.

Persiapan:

Keju olahan, parutan wortel mentah di parutan kasar.
Potong herbal. Campur bahan dalam mangkuk dan tambahkan bawang putih cincang.
Tambahkan lada hitam, aduk dan bumbui dengan mayones.
Pindahkan salad yang dihasilkan ke tartlet.

Agar keju olahan bergesekan dengan baik, keju harus dibekukan terlebih dahulu di dalam freezer.

Jika Anda ingin mendiversifikasi salad biasa dengan salad baru, lihat lebih dekat resepnya. Rasanya enak dan cukup memuaskan.

Bahan:

Tartlet - 10 buah.
Wortel Korea - 100 gr.
Kentang - 2 buah.
Fillet ayam - 1 pc.
Acar jamur - 100 gr.
Telur ayam - 3 pcs.
Mayones atau krim asam secukupnya.

Persiapan:

Cincang halus wortel Korea, acar jamur.
Kentang rebus, fillet ayam rebus, telur cincang halus.
Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise.
Masukkan isian ke dalam tartlet sebelum disajikan.

Salad tuna kalengan akan relevan baik di meja pesta maupun di malam biasa. Pada saat yang sama, itu sangat memuaskan.

Bahan:

Tartlet - 10 buah.
Tuna Kaleng - 2 kaleng
Telur ayam - 4 pcs.
mayones
Rempah-rempah secukupnya

Persiapan:

Tiriskan minyak dari ikan tuna, uleni dengan garpu dan masukkan ke dalam mangkuk.
Tiga telur rebus di parutan halus, sisakan 1 kuning telur untuk hiasan. Tambahkan telur ke tuna.
Bumbui dengan mayones dan aduk rata.
Tambahkan bumbu secukupnya dan terus aduk.
Kami mengisi tartlet dengan salad yang dihasilkan.
Kuning telur yang tersisa, tiga di parutan halus, dan hiasi tartlet.

Tartlet cumi adalah makanan pembuka yang gurih bagi pecinta seafood.

Bahan:

Tartlet - 10 buah.
Cumi kalengan - 180 gr.
Telur ayam - 4 pcs.
Mentimun asin ringan - 5 pcs.
Tartlet
Jagung kalengan - 80 - 100 gr.
Rempah-rempah secukupnya

Persiapan:

Potong cumi-cumi menjadi strip. Bagi mereka kami menghancurkan mentimun. Dan telur rebus.
Campur dengan jagung dan mayones.
Tambahkan bumbu sesuai selera.
Kami mengisi tartlet sebelum disajikan. Selamat makan.

Halo semuanya! Saya tidak tahu tentang Anda, teman-teman, tetapi dalam keluarga kami periode musim gugur-musim dingin disertai dengan sejumlah besar hari libur, dimulai dengan ulang tahun dan berakhir, tentu saja, dengan Tahun Baru dan Natal. Selain banyak lagi, pertemuan keluarga kecil. Oleh karena itu, ini adalah waktu yang sangat sibuk untuk memasak. Lagi pula, Anda tidak ingin mengatur meja dengan hidangan yang sama setiap saat, Anda menginginkan variasi dan rasa baru. Oleh karena itu, saya memikirkan menu terlebih dahulu untuk setiap perayaan, sehingga hari ini tak terlupakan bagi semua orang.

Dan selain semua jenis salad dan hidangan panas, camilan mengambil tempat yang penting. Dalam pengalaman saya, mereka selalu dimakan pertama-tama, jadi harus ada banyak di meja pesta - ini adalah berbagai sandwich, roti gulung, canape, dan, tentu saja, tartlet. Adonan lembut mereka cocok dengan banyak isian. Dan apa yang bisa saya katakan, keranjang pasir seperti itu membantu kami menghemat waktu memasak.

Semua orang menyukai tartlet. Tetapi setiap orang memiliki isiannya sendiri, itulah sebabnya dalam artikel ini saya akan membagikan kepada Anda banyak pilihan, di mana setiap orang akan menemukan apa yang mereka sukai.

Tartlet isi ikan merah

Kombinasi ikan merah yang sangat lezat dengan keju cottage atau keju leleh tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh! Bahkan mereka yang tidak suka ikan asin ringan akan menghargai hidangan pembuka ini.

Resepnya menggunakan keju olahan, tetapi Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan keju dadih, rasanya akan menjadi lebih serasi dan lembut.

Ikan itu sendiri adalah produk mandiri, oleh karena itu ada sangat sedikit bahan dalam komposisi tartlet tersebut, hanya diperlukan untuk pengungkapan rasa yang lebih besar.

Kita akan butuh:

salmon - 100 gram;
keju olahan atau keju cottage - 180 g;
tartlet - 8 buah;
adas - 1 sdt.

Persiapan:

1. Potong 50 g salmon (atau ikan merah lainnya) menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Kami meninggalkan sisa 50 g, kami akan kembali lagi nanti.

2. Campur ikan cincang dengan keju dan satu sendok teh dill cincang halus.

Jika ikan Anda tidak terlalu asin, Anda bisa menambahkan garam dan merica sesuai dengan keinginan Anda.

3. Pindahkan isian ke dalam kantong kue. Anda tentu saja dapat mengisi tartlet dengan sendok, tetapi itu tidak akan terlalu efektif.

Nah, jika Anda tidak memiliki kantong kue, maka Anda dapat menggunakan kantong plastik biasa, yang salah satu ujungnya harus dipotong.

4. Kami mengisi keranjang belanjaan kami dengan isian. Lihat betapa indahnya ternyata!

5. Potong sisa 50 g salmon menjadi potongan tipis. Kami melipat setiap strip dalam bentuk mawar dan memasukkannya ke dalam tartlet, sehingga membuatnya lebih indah.

6. Hiasi dengan setangkai dill dan semuanya siap disajikan di meja pesta!

Tartlet hati ikan kod yang lezat

Pembuka yang luar biasa yang akan memakan waktu tidak lebih dari lima menit untuk dimasak. Bukankah itu keajaiban? Dalam waktu sesingkat itu, Anda mendapatkan hidangan lengkap yang pasti tidak akan ada di meja pesta Anda.

Hati ikan kod adalah isian yang sangat lembut yang cocok dengan telur rebus. Tetapi mustard melakukan tugasnya, dan hidangan pembuka menjadi sangat pedas, cukup pedas dengan rasa yang cerah.

Kita akan butuh:

hati ikan kod - 250 g;
telur - 4 buah;
mayones - 2 sendok makan;
biji-bijian mustard - 0,5 sendok makan;
mustard panas - 0,5 sendok makan;
bawang hijau;
tartlet.

Persiapan:

1. Rebus telur ayam rebus. Kemudian kita dinginkan dengan air dingin, agar lebih mudah dibersihkan. Kupas dan potong dadu.

2. Cuci bawang hijau di bawah air mengalir dan cincang halus dengan pisau.

3. Potong hati ikan kod menjadi kubus kecil.

Saat memilih hati ikan kod, kocok toples; jika Anda mendengar bahwa itu tidak lengkap dan mengandung banyak minyak, maka pembelian seperti itu harus dibuang. Pilih makanan kaleng yang diisi dengan padat.

4. Taruh telur, bawang merah dan hati dalam satu wadah.

5. Bumbui dengan mustard dan kacang mustard panas, serta 2 sendok makan mayones. Campur isian kami dengan baik.

6. Isi tartlet pasir dengan isian yang sudah disiapkan, yang dijual di setiap toko. Jumlah ini cukup untuk 36 keranjang ukuran sedang (seperti pada gambar).

Jika Anda memiliki lebih banyak isian daripada keranjang, maka sebarkan di atas roti atau biskuit!

7. Kami menghias setiap tartlet dengan daun peterseli dan meletakkannya dengan indah di atas piring di mana kami akan menyajikan hidangan pembuka kami ke meja.

Resep lezat dan sederhana untuk keranjang dengan jamur dan keju

Tartlet jamur adalah camilan yang cukup populer yang disukai banyak orang. Isinya sangat empuk berkat telur dan keju. Dan rasa dan aromanya lembut, jamur - tidak mungkin menahan diri untuk tidak makan hidangan seperti itu!

Dari jumlah bahan yang ditentukan, diperoleh 15 keranjang.

Kita akan butuh:

tartlet - 15 buah;
champignon segar - 300 g;
bawang - 1 buah;
telur ayam - 2 buah;
keju olahan - 2 pcs (masing-masing 90 g);
bawang putih - 2 siung;
adas, mayones;
garam, merica secukupnya;
minyak sayur untuk menggoreng jamur.

Persiapan:

1. Potong bawang bombay dan jamur hingga halus. Kami mengirim bawang untuk digoreng dalam minyak dalam wajan panas. Jika sudah agak kecoklatan, tuangkan jamur ke dalam wajan. Goreng sampai empuk. Sebelum mengeluarkan panci dari api, tambahkan garam dan lada hitam ke sayuran dan aduk.

2. Untuk menghilangkan lemak berlebih, oleskan jamur goreng di atas tisu.

3. Saat sayuran mendingin, mari kita lakukan produk lainnya. Rebus telur ayam rebus. Kami mendinginkannya dengan air dingin, membersihkan dan menggosoknya di parutan halus.

4. Kami melakukan hal yang sama dengan keju olahan. Peras beberapa siung bawang putih di sini melalui bawang putih.

Bawang putih ditambahkan sesuai keinginan.

5. Masukkan jamur dingin ke dalam mangkuk dengan keju dan telur, masukkan adas cincang segar dan mayones. Campur semuanya, tambahkan garam dan merica secukupnya.

6. Isi tartlet dengan isian yang sudah jadi, hias dengan dill jika diinginkan. Sangat mudah dan sederhana untuk membuat hidangan pembuka yang luar biasa.

Tartlet puff pastry panggang oven kecil dengan kaviar merah

Anda tidak hanya dapat membeli tartlet di toko, tetapi juga membuat tangan Anda sendiri, menaruh perhatian dan cinta Anda ke dalamnya. Dan jangan berpikir bahwa ini di luar kemampuan Anda, dan itu akan memakan banyak waktu. Ini tidak benar! Keranjang semacam itu dibuat dari puff pastry yang sudah jadi, yang dapat Anda uleni sendiri atau gunakan yang dibeli.

Di sini Anda membuka banyak kreativitas, karena Anda dapat membuat bentuk apa pun dari tartlet. Hal utama adalah rasa, dan itu akan luar biasa!

Kita akan butuh:

kue puff siap pakai;
Pondok keju;
kaviar merah.

Persiapan:

1. Pertama, mari kita mulai membuat tartlet. Untuk melakukan ini, gulung puff pastry dan potong potongan bulat menggunakan gelas biasa atau bentuk lainnya. Kami menghapus setengahnya ke samping, dan dari setengah lainnya kami membuat "bagel" dari adonan dengan memotong ukuran yang lebih kecil.

Harap dicatat bahwa semakin tipis adonan yang digulung, semakin banyak isian yang masuk ke dalam tartlet.

2. Tutupi loyang dengan perkamen dan letakkan seluruh mug kami di atasnya, dan letakkan "bagel" dengan hati-hati di atasnya

Jangan lupa untuk menjaga jarak antara keranjang masa depan kita, karena adonan akan mulai membesar dan membesar selama memanggang.

3. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 7-10 menit.

4. Sekarang terserah pada hal kecil - untuk mengisi keranjang. Pertama, oleskan sedikit keju dadih.

5. Letakkan kaviar merah di atasnya. Ratu meja Tahun Baru dalam "piring" mini akan memukau tamu Anda di tempat dengan rasa dan penampilannya yang lezat!

Isi sederhana dan terjangkau untuk tartlet stik kepiting

Hal termudah untuk mengisi keranjang pasir Anda adalah salad apa pun. Dalam kasus saya, ini adalah salad dengan tongkat kepiting dan jagung. Tartlet untuk isian seperti itu harus cukup besar, karena ada kol dalam komposisinya.

Kita akan butuh:

kubis;
tongkat kepiting;
Jagung Kaleng;
mayonaise dan garam.

Persiapan:

1. Cincang halus kol putih dengan pisau atau pemotong sayur. Garam dan hancurkan sedikit dengan tangan Anda untuk membuatnya lebih lembut.

2. Kami membersihkan stik kepiting dan juga memotongnya. Tambahkan mereka ke mangkuk salad ke kubis.

3. Tuang jagung di sini dan tiriskan cairannya. Kami mengisi semuanya dengan mayones dan mengisi tartlet kami dengan massa yang dihasilkan. Berikut adalah cara sederhana untuk menyajikan salad dengan cara yang lebih orisinal dan menarik!

Dengan apa Anda bisa mengisi tartlet Anda? Nanas!

Isi keranjang telur nanas semakin populer. Dan meskipun buah ini biasanya dipadukan dengan ayam, ternyata juga sangat enak dengan telur. Tartlet dengan isian seperti itu ternyata sangat empuk, dan pada saat yang sama memiliki rasa yang cerah dan berair. Cobalah, saya yakin Anda akan menyukai hidangan pembuka ini.

Kita akan butuh:

tartlet - 8-10 pcs.;
telur ayam - 2 buah;
nanas (segar atau kalengan) - 3 potong;
keju keras - 50 g;
mayones - 2 sendok makan;
bawang putih (opsional) - 1-2 siung;
lada hitam halus dan garam.

Persiapan:

1. Rebus telur, biarkan dingin, tuangkan air dingin. Kami membersihkan dan menggosok parutan kasar.

2. Potong nanas menjadi kubus kecil. Dan kami juga menggosok keju, tetapi di parutan halus.

3. Dalam satu mangkuk, campur telur, keju, dan nanas, tambahkan beberapa sendok makan mayones dan bawang putih cincang. Untuk rasa lebih, Anda bisa menambahkan lada hitam dan garam secukupnya. Kami mencampur semuanya dengan seksama sehingga semua produk dalam massa didistribusikan secara merata.

4. Lapisi bagian bawah setiap tartlet dengan selada, lalu isi dengan isian yang dihasilkan. Hiasi dengan keju parut jika diinginkan.

Julienne meriah dengan ayam di tartlet terburu-buru

Apakah kamu menyukai julienne? Apakah Anda tahu cara menyajikannya dengan cara yang tidak biasa dan indah di atas meja pesta? Ini sangat sederhana - untuk mengisinya dengan piring pasir. Penyajian yang efektif dan rasa yang luar biasa dari fillet ayam dalam krim akan membuat hidangan pembuka ini menjadi pusat dari setiap meja pesta.

Kita akan butuh:

tartlet - 12 buah;
dada ayam - 1 buah;
bawang - 1 buah;
minyak zaitun;
krim 20% - 100 ml;
parmesan - 150 gram;

Persiapan:

1. Rebus fillet ayam dalam air asin sampai empuk. Ini akan memakan waktu sekitar 25-30 menit. Kemudian potong kecil-kecil dengan pisau.

2. Kupas bawang, cincang halus dan goreng dalam minyak zaitun sampai berwarna keemasan.

3. Kemudian tuangkan dada ayam cincang ke bawang. Tuang semua 100 ml krim dengan lemak 20%. Garam, merica dan didihkan selama 5 menit.

4. Oleskan isian di atas tartlet dan taburi dengan Parmesan parut. Ternyata hidangan yang sangat halus dengan aroma krim di piring adonan yang rapuh ... mmm ... enak!

Tartlet dengan udang di atas meja pesta

Saya sarankan Anda mencoba membuat makanan pembuka alpukat dan udang. Ini terutama akan menarik bagi semua orang yang memantau diet mereka, karena ini adalah hidangan yang sangat sehat yang pasti tidak akan membahayakan sosok Anda.

Kita akan butuh:

Persiapan:

1. Buat sayatan di alpukat ke tulang, gulir melalui irisan, keluarkan tulangnya. Kami mengambil pulp dengan sendok. Uleni dengan garpu dan taburi dengan jus lemon.

Jus lemon ditambahkan untuk menjaga alpukat dari penggelapan.

2. Campurkan keju dadih dengan alpukat. Dan isi tartlet dengan massa yang dihasilkan. Dan taruh satu udang di atasnya. Lezat, sederhana dan sangat memuaskan!

Salad cumi dalam keranjang pasir untuk camilan

Bagi pecinta seafood, saya sarankan untuk melihat lebih dekat pada isian telur dan cumi untuk tartlet. Salad lezat dan lembut dengan aroma mentimun segar ini bisa menjadi salah satu favorit Anda. Cumi kalengan dan cumi segar sangat cocok di sini.

Kita akan butuh:

tartlet - 10 buah;
cumi acar (atau segar) - 150 g;
mentimun segar - 1 pc.;
telur rebus - 3 buah;
mayones - 2 sendok makan.

Persiapan:

1. Kami mengambil cumi-cumi kami. Jika Anda menggunakan acar, keluarkan saja dari toples dan potong-potong. Jika Anda memiliki cumi segar, rebus lalu potong-potong.

2. Kupas telur rebus sebelumnya dan gosokkan pada parutan kasar. Kami juga menggosok mentimun.

3. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones dan garam sesuai selera.

4. Isi tartlet dengan salad, hiasi dengan adas dan sajikan.

Video tentang apa yang harus dimasukkan ke dalam tartlet. 5 isian sederhana dan enak

Dan akhirnya, saya sarankan Anda menonton video yang luar biasa dengan 5 isian teratas untuk tartlet. Opsi sederhana dan ramah anggaran yang tidak akan menguras dompet Anda. Tapi meja akan penuh dengan makanan ringan yang berbeda dengan cara yang berbeda!

Sudah waktunya untuk mengakhiri, terima kasih sudah mampir. Semoga Anda sekarang memiliki pilihan isian tartlet yang berbeda. Secara umum, berfantasi, bereksperimen, karena benar-benar salad apa pun dapat diletakkan di piring yang bisa dimakan. Ini akan menjadi asli namun dengan cara baru, bukan hanya menyajikan salad di piring.

Selamat liburan, perusahaan yang berisik, dan teman-teman yang ceria! Sampai jumpa lagi!

Salad dalam tartlet di atas meja pesta nyaman, indah, dan praktis. Tidak sulit untuk memasaknya, yang utama adalah memilih salad yang konsistensinya tidak terlalu rapuh dan menggabungkannya dengan benar dengan tartlet adonan dari jenis yang sesuai.

Jenis makanan ringan tartlet

Paling sering, tartlet dibuat dari roti pendek, puff, atau adonan bebas ragi sederhana (adonan filo) dengan aditif.

Tartlet shortcrust adalah yang paling tinggi kalori. Pengisi untuk mereka harus dipilih tidak terlalu berair.
Puff pastry tartlet - lembut di dalam, renyah di luar. Cocok untuk semua jenis salad.
Tartlet adonan bebas ragi sederhana adalah yang paling tipis dan paling renyah. Untuk pengisi daging, Anda harus memilih tartlet dengan tambahan bumbu; untuk salad dengan keju, tartlet yang terbuat dari adonan sederhana atau keju akan menjadi pilihan yang baik.
Jenis tart ini paling cocok untuk salad yang sangat berair dengan saus terbanyak.

Tidak semua ibu rumah tangga puas dengan kualitas tartlet yang sudah jadi. Tidak masalah, mangkuk salad dengan porsi yang praktis dan lezat ini sangat mudah disiapkan dengan tangan Anda sendiri.

Untuk shortbread tartlet, Anda dapat menggunakan resep kue shortbread favorit Anda tanpa tambahan gula. Tidak perlu memilih loyang bundar - billet yang dipanggang dalam loyang oval, persegi dan keriting terlihat sangat menarik di atas meja.
Puff tartlet dibuat dari puff pastry bebas ragi yang dibeli dalam kaleng muffin.
Untuk tartlet renyah, adonan filo bebas ragi sederhana dengan tambahan mentega, rempah-rempah atau keju cocok - digulung tipis dan dipotong dalam gelas. Kosong dipanggang tidak di dalam cetakan, tetapi dengan membungkus cetakan timah di luar dengan adonan.
Versi paling dasar dari tartlet buatan sendiri dibuat dari roti pita siap pakai, dikeringkan dalam kaleng untuk muffin mini.

Video ini akan membantu Anda membuat tartlet pastry shortcrust Anda sendiri.

Resep salad di tartlet

Dan sekarang beberapa resep salad populer yang bisa Anda masukkan ke dalam tartlet.

Hati ikan cod, wortel, dan salad telur

Jumlah produk dihitung untuk mengisi 24 tartlet:

1 kaleng minyak hati ikan cod kalengan;
2 telur rebus;
1 wortel rebus atau panggang;
keju pedas - diproses atau keras - 100 gr;
bawang hijau - 1 ikat;
merica, mayones untuk saus, garam.

Persiapan:

Parut atau cincang halus wortel dan telur. Pisahkan hati dari minyaknya, tempatkan dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu. Tambahkan telur, wortel, keju parut, dan bawang bombay yang diiris sangat tipis.

Bumbui dengan bumbu dan garam, tambahkan dua sendok makan mayones dan aduk rata. Jika ternyata agak kering, Anda bisa menambahkan mayones.

Sebarkan salad yang sudah jadi di atas tartlet.

Salad udang dengan saus mozzarella dan bawang putih

Produk diambil dari perhitungan pengisian 25-30 tartlet:

250 gram udang rebus;
4 telur rebus;
200 gr keju mozzarella;
satu paprika besar (sebaiknya merah);
mayones - 100 gram;
1 siung bawang putih;
merica dan garam yang baru digiling.

Persiapan:

Parut keju, potong telur menjadi potongan-potongan kecil, potong lada menjadi kubus kecil. Tambahkan udang kupas rebus, bumbui dengan bumbu dan sedikit garam.

Tambahkan mayones ke bawang putih cincang halus, tuangkan saus ke dalam salad yang sudah disiapkan.

Isi tartlet dan sajikan.

Salad ayam dan prune

Produk untuk 30 tartlet kecil:

Beberapa fillet ayam asap;
dua mentimun acar kecil;
seratus gram. plum besar;
sebotol kecil jagung susu;
150 gr keju pedas;
3 telur rebus;
mayones, merica, garam secukupnya.

Persiapan:

Kukus plum dengan air mendidih selama 15 menit, buang bijinya dan keringkan plum dengan serbet. Tempatkan jagung susu pada saringan dan tiriskan sepenuhnya.

Potong semua produk menjadi kubus seukuran sebutir jagung, garam, bumbui dengan merica dan mayones, campur.

Jamur dengan hati

Untuk 25-30 porsi:

250 gram hati (babi atau sapi bisa digunakan);
250 g jamur - champignon, jamur tiram, jamur madu cocok;
tiga bawang manis;
2 telur rebus;
daun-daun selada;
mayones untuk salad, garam, merica bubuk, tambahkan secukupnya.

Metode memasak:

Lebih baik menggoreng hati dalam satu potong, biarkan dingin dan potong dadu kecil. Cincang halus jamur dan goreng dengan bawang, dinginkan.

Potong telur yang sudah dikupas, seperti hati, menjadi kubus.

Sekarang gabungkan semua bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan merica, garam, dan mayones.

Tempatkan sepotong selada di tartlet dan isi dengan salad jamur di atasnya.

Dengan tuna dan tomat segar

Untuk 6-8 tartlet ukuran sedang:

1 kaleng tuna kaleng
mentimun acar kecil;
satu tomat segar besar;
dua telur rebus;
seikat tipis sayuran - adas, peterseli;
2-3 sendok makan mayones yang tidak terlalu berlemak.

Persiapan:

Potong tomat dan mentimun menjadi kubus, potong telur di parutan, potong bumbu dengan sangat halus.

Pisahkan daging tuna dari cairannya, buang tulangnya (jika ada) dan haluskan filletnya dengan garpu. Tambahkan sisa komponen salad di sana, tambahkan garam, taburi dengan lada segar dan, tuangkan mayones, aduk.

Letakkan salad tuna di atas tartlet dan sajikan.

Salad dengan kaviar dan cumi

Untuk 30 tartlet:

300 gram cumi rebus;
100 gram zaitun hijau yang diadu;
100 gram kaviar;
2 telur rebus;
mayones dalam minyak zaitun;
1 siung bawang putih.

Persiapan:

Giling semua makanan menjadi kubus yang sedikit lebih besar dari telur. Hancurkan bawang putih dengan mesin pres, campur dengan mayones.

Bumbui campuran salad dengan saus bawang putih, cicipi dan tambahkan garam/lada secukupnya.

Salad kepiting dengan keju feta dan mentimun

Untuk 10-12 tartlet sedang:

200 gram daging rajungan atau stik rajungan;
100 gram keju feta asin ringan;
satu mentimun segar;
satu siung bawang putih;
tiga sendok makan krim asam, sesendok mayones;
sekelompok kecil sayuran.

Persiapan:

Potong daging kepiting lebih kecil, parut mentimun, ingat keju feta dengan garpu. Cincang halus sayuran.

Tambahkan bawang putih tumbuk ke campuran mayones dan krim asam. Bumbui dengan saus yang dihasilkan - salad.

Bagi menjadi tartlet dan sajikan.

Cara menghias tartlet salad

Saat Anda mendekorasi salad dalam tartlet, itu memiliki makna ganda - penambahannya tidak hanya membuat hidangan terlihat lebih menarik, tetapi juga harus cocok dengan komponen utamanya dalam rasa.

Merupakan kebiasaan untuk menghias salad dengan ikan merah dan makanan laut dengan kaviar, udang, cincin zaitun berwarna atau seperempat irisan lemon yang sangat tipis. Adas segar juga cocok untuk salad ikan.
Untuk salad ayam, gunakan cranberry atau lingonberry.
Adalah baik untuk menghias salad dengan daging, hati atau ham dengan kacang polong hijau dan biji delima - jika Anda menempatkan satu kacang polong di setiap depresi di sepanjang tepi bergelombang tartlet, itu akan terlihat seperti mahkota.
Dekorasi dari panah bawang hijau terlihat cantik dan cocok dengan salad daging. Panah perlu dibagi memanjang menjadi garis-garis yang sangat tipis, "keritingkan" garis-garis ini dengan bagian belakang pisau, seperti ikal yang dibuat pada pita hadiah, dan hiasi tartlet dengan ikal yang dihasilkan.
Salad sayuran, serta semua jenis salad yang mengandung paprika, sangat bagus untuk didekorasi dengan garis-garis paprika yang sangat tipis, dan terlihat sangat cantik jika warnanya berbeda.
Tomat ceri kecil juga sangat baik untuk hiasan salad sayuran.
Salad apa pun yang mengandung telur terlihat cantik dengan "bunga aster" yang terbuat dari putih telur dengan inti kuning telur.
Jangan ragu untuk menghias salad jamur dengan acar jamur kecil.

Tartlet sekarang menjadi atribut yang tak terpisahkan dari pesta apa pun. Dan tidak peduli di mana itu terjadi: di restoran, di rumah atau di kantor. Camilan cantik dan enak selalu relevan dan nyaman untuk digunakan. Karena itu, pada malam liburan bagi banyak ibu rumah tangga, pertanyaannya relevan: "Dan dengan apa mengisi tartlet?" Di antara opsi usang, Anda dapat menemukan yang lebih menarik yang akan mengejutkan tamu Anda.

Manfaat tartlet

Tartlet adalah cara yang sangat nyaman untuk menyajikan makanan ringan di atas meja. Pertama, tampilannya sangat mengesankan, dan kedua, porsi snacknya bagus untuk buffet dan acara lainnya. Tetapi bahkan di atas meja tradisional, makanan pembuka selalu diterima. Apalagi rasa masakannya berbeda setiap waktu, tergantung isian yang dipilih. Dan dengan dekorasi tartlet, Anda dapat menunjukkan imajinasi tanpa batas. Apa yang harus diisi dengan tartlet? Isinya bisa apa saja: dari opsi yang paling sederhana hingga yang paling canggih.

Bahan:

dua tomat besar;
sosis asap (130 g);
merica;
bawang hijau;
minyak sayur.

Cincang tomat dan sosis, tambahkan bawang putih dan bawang bombay cincang. Kami menggunakan minyak sayur atau zaitun sebagai saus. Anda juga bisa menambahkan zaitun cincang. Dalam versi ini, tartlet akan terlihat sangat indah, dan rasanya tidak akan mengecewakan.

Isi ayam dan jamur

Tartlet dengan jamur dan ayam adalah salah satu pilihan yang bisa ditawarkan untuk meja pesta.

Bahan:

tomat (230 g);
telur rebus (tiga buah);
fillet ayam (480 g);
jamur acar kecil (180 g);
hijau dan mayones.

Fillet rebus harus dicincang cukup halus. Campur daging dengan telur cincang. Acar jamur bisa ditambahkan utuh jika kecil. Jika tidak, Anda harus memotongnya. Campur bahan dan tambahkan tomat. Kami mengisi massa dengan mayones dan menghiasnya dengan bumbu. Atas setiap tartlet dapat didekorasi dengan jamur kecil.

Tartlet diisi dengan daging, kacang-kacangan dan jeruk

Bahan:

daging rebus (330 g);
satu apel, jus lemon;
Seni. l. gula, zaitun (10 buah);
Jeruk;
gila;
mayones;
garam dan merica.

Saat mencari isian tartlet di atas meja pesta, Anda harus memperhatikan resep ini. Mempersiapkan isiannya sederhana. Kami bergegas ke dalam mangkuk semangat dari bagian jeruk, gula, dan jus lemon. Tambahkan kacang cincang dan mayones. Saus yang dihasilkan harus dibumbui dengan campuran daging cincang dan apel. Tartlet siap pakai dapat dihias dengan irisan zaitun dan jeruk.

Tartlet dengan daging dan krim keju

Tartlet keju adalah pilihan yang pasti. Tidak masalah jenis keju apa yang Anda gunakan untuk membuat camilan.

Bahan:

terong (190 g);
lidah rebus (120 g);
krim keju (190 g);
acar mentimun (120 g);
tanaman hijau.

Kupas terong dan potong dadu, lalu goreng dengan mentega. Potong lidah, paprika, dan mentimun menjadi kubus kecil. Campur semua bahan dan bumbui dengan krim keju.

Tartlet kaviar

Untuk pesta meriah, tartlet dengan kaviar tidak tergantikan.

Bahan:

alpukat (160 gram);
telur rebus (dua potong);
salmon (230 gram);
wortel;
kaviar merah (45 g).

Potong salmon menjadi irisan kecil, potong mentimun, alpukat, telur, dan wortel. Campur semua bahan dan pindahkan isian ke tartlet. Dan di atasnya kami menghias semuanya dengan kaviar merah.

Isi dengan kacang hijau, telur dan udang

Tartlet dengan udang, kacang hijau, dan telur memiliki rasa yang lembut.

Bahan:

udang (340 g);
empat telur rebus;
keju keras (130 g);
kacang polong kalengan.

Untuk isian, ambil udang rebus dan campurkan dengan telur cincang. Tambahkan keju parut dan kacang polong. Kami mengisi massa dengan mayones.

Tartlet wortel dan jamur

Tartlet dengan jamur, wortel, dan paprika sangat enak.

Bahan:

dua wortel;
satu paprika merah dan satu paprika kuning;
sebotol jamur kalengan;
peterseli;
minyak sayur.

Goreng wortel parut dengan merica dalam wajan. Olesi bagian bawah setiap tartlet dengan mayones, lalu beri isian. Tambahkan jamur acar (jika besar, potong dan masukkan isian; hiasi setiap tartlet dengan yang kecil). Hiasi bagian atasnya dengan tangkai peterseli hijau.

Julienne

Julienne di tartlet adalah alternatif yang bagus untuk menyajikan hidangan. Jika dalam versi standar massa jamur krim disajikan di pembuat cocotte, maka tartlet porsi terlihat lebih menarik dan nyaman.

Bahan:

dada ayam (480 g);
keju (280 gram);
champignon (480 g);
krim (setengah liter);
minyak sayur;
beberapa bawang.

Cincang halus dada, bawang bombay dan champignon dan goreng dalam minyak sayur. Setelah kelebihan cairan menguap, tambahkan krim dan tambahkan tepung untuk mendapatkan konsistensi yang lebih kental. Kami menaruh julienne di tartlet dan taburi dengan keju di atasnya. Selanjutnya, kami mengirim camilan ke oven sampai terbentuk kerak.

tartlet hati

Tartlet hati lezat dan bergizi. Makanan dengan porsi adalah cara terbaik untuk menyajikan pâté.

Bahan:

hati ayam (320 g);
champignon (320 g);
wortel (170 gram);
beberapa telur;
tanaman hijau;
dua bawang;
garam;
minyak sayur dan mayones.

Untuk menyiapkan camilan, hati harus direbus. Cincang halus bawang bombay dan jamur. Giling telur. Gosok wortel mentah, potong hijau. Selanjutnya, goreng wortel dalam minyak sayur, lalu tambahkan jamur. Putar hati yang sudah jadi dengan penggiling daging. Setelah itu, dalam mangkuk salad, campur bahan, bumbui dengan mayones. Tartlet hati sudah siap.

Isi hati ikan kod

Tartlet hati ikan cod yang dipasangkan dengan telur dan keju adalah pilihan klasik. Tetapi penyajian aslinya akan memberi salad pesona khusus.

Bahan:

keju (60 gram);
beberapa telur;
bawang hijau;
mayones;
hati ikan kod (kaleng).

Rebus telur terlebih dahulu, lalu pisahkan kuningnya dari putihnya dan gosok. Giling keju dan uleni cod dengan garpu. Semua bahan, kecuali kuning telur, dicampur dalam mangkuk dan dibumbui dengan mayones. Isi tartlet dengan isian, taburi dengan kuning parut dan bawang cincang di atasnya.

Tartlet pencuci mulut

Tartlet manis adalah pilihan penyajian yang sangat baik untuk meja pencuci mulut. Keranjang kecil dapat diisi dengan berbagai isian, menunjukkan imajinasi. Ini bisa berupa krim, massa krim dadih, buah-buahan, kacang-kacangan, beri, dan banyak lagi. Dan Anda dapat menggabungkan beberapa opsi satu sama lain, menambahkan, misalnya, krim ke buah dan menaburkan kacang. Dengan waktu minimum, Anda bisa mendapatkan suguhan manis yang indah, cerah, dan sekaligus sangat lezat.

Untuk suguhan manis, Anda juga dapat memilih keranjang yang berbeda - wafel, pasir, atau puff.

Isi kacang dan karamel

Bahan:

kenari (270 g);
gula bubuk (170 g);
madu (75 gram);
mentega (25 gram);
krim (70 gram).

Larutkan madu dengan gula dengan api yang sangat kecil. Setelah massa menjadi keemasan, tuangkan kacang cincang kasar ke dalamnya. Isi tartlet dengan isian kacang karamel yang dihasilkan.

Keju cottage dan tartlet buah

Mungkin tidak ada yang lebih enak dari kombinasi dadih-buah, dilengkapi dengan cokelat.

Bahan:

keju cottage (430 g);
pisang;
Jeruk;
kuning telur;
gula dan coklat secukupnya;
gula vanila.

Menggunakan mixer, kocok keju cottage dengan gula, lalu tambahkan kuning telur dan kocok lagi untuk membentuk massa krim. Isi tartlet dengan krim keju cottage, dan taruh irisan buah cincang di atasnya. Anda dapat menghias makanan penutup dengan cokelat cincang.

Stroberi dengan krim

Kombinasi klasik krim dan stroberi dapat disajikan dalam format baru dengan menyajikannya dalam tartlet. Makanan penutup ini terlihat sangat menggugah selera, cerah dan indah. Dan rasanya tidak kalah indah.

Bahan:

krim kental (lebih disukai buatan sendiri, tetapi dapat digunakan dalam botol);
stroberi (320 g);
cokelat putih (230 g);
gula bubuk.

Kami memanaskan cokelat dalam bak air, setelah itu kami melumasi permukaan bawah dan samping tartlet dengan kuas. Selanjutnya, potong stroberi menjadi irisan atau irisan. Kami memasukkannya ke dalam keranjang, dan menghiasnya dengan krim kocok di atasnya.

tartlet oranye

Bahan:

minyak lemak (tidak kurang dari 72%);
kuning telur, gula (160 g);
air (55 gram);
botol krim kocok;
tepung jagung (35 g);
jeruk besar.

Untuk menyiapkan isian, kita akan menggunakan panci. Tuang air ke bagian bawahnya dan nyalakan api terkecil. Tambahkan ampas dan kulit jeruk ke dalam cairan mendidih. Kami memasak massa selama sekitar sepuluh hingga lima belas menit, tanpa berhenti mengganggu. Setelah itu, tuangkan ke dalam blender dan ubah menjadi massa yang homogen. Tambahkan kuning telur, pati, mentega, dan gula ke dalam pure. Kami mengisi tartlet dengan isian seperti itu. Setelah beberapa saat, itu akan mengeras dan menjadi lebih padat. Bagian atas dapat didekorasi dengan beri dan krim.

Alih-alih kata penutup

Tartlet adalah kemungkinan tak terbatas untuk setiap spesialis kuliner. Mengambil isian yang paling dikenal sebagai dasar, Anda dapat menyajikan hidangan dengan cara yang paling tidak biasa dengan bermain di dekorasi. Camilan porsi selalu populer di meja mana pun, baik itu meja prasmanan atau perayaan keluarga besar. Kami berharap opsi pengisian yang kami usulkan akan menyenangkan Anda dan akan menambah buku resep Anda. Atas dasar mereka, Anda dapat membuat opsi asli Anda sendiri.

Tartlet adalah sekeranjang kecil adonan tidak beragi, di tengahnya ditambahkan berbagai salad, krim, pure sayuran, pate, dll. Hidangan ini datang kepada kami dari Prancis, dan hari ini menempati salah satu tempat pertama di meja pesta. Dalam bahasa Rusia, tartlet diterjemahkan sebagai "kue terbuka kecil".

Ada sejumlah besar variasi isian tartlet. Jadi, ada salad ikan, daging, dan vegetarian untuk tartlet. Mereka bisa pedas, asin, dan bahkan manis. Mereka dimakan panas dan dingin.

Biasanya, tartlet dipanggang secara terpisah dan kemudian diisi dengan salad, atau langsung dimasak dengan isian di tengahnya. Untuk memasak, choux, shortbread, atau puff pastry paling sering diambil. Juga, tartlet lezat terbuat dari keju.

Adonan tartlet klasik terbuat dari:

tepung - 2 sdm.;
- minyak - 1 bungkus;
- air - berapa banyak yang dibutuhkan.

Hal utama adalah bahwa adonan curam dan tidak lengket. Jika Anda tidak ingin memasak tartlet, Anda selalu dapat membelinya di toko.

Dan sekarang mari kita lihat resep salad tartlet paling enak.

Salad kepiting dalam tartlet
Salad keju dalam tartlet

Salad meriah dengan stik nanas dan kepiting

Menjelang liburan apa pun, terutama Tahun Baru, semua ibu rumah tangga ingin menghias meja mereka dengan hidangan yang indah, karena semua orang dekat berkumpul untuk perayaan itu. Selain itu, waktu berlalu cukup cepat, dan Anda perlu mempertimbangkan dengan cermat semua hidangan yang akan ada di atas meja. Jadi, Anda perlu menemukan resep lezat, membuat daftar produk, dan baru kemudian perlahan mulai memasak.

Salad dalam tartlet dapat membuat meja pesta menjadi luar biasa dan menyenangkan para tamu dengan karakteristik rasanya yang luar biasa. Cara membuatnya sangat mudah, semua bahannya bisa dibeli di pasar terdekat, dan setengahnya bisa langsung dikeluarkan dari kulkas.

Bahan:

100 g - tongkat kepiting;
- 100 g - nanas kalengan;
- 1 buah. - telur;
- 50 g - mayones;
- garam secukupnya;
- lada hitam secukupnya;
- 8 buah. tartlet.

Cara memasak

Rebus telur, dinginkan dan bersihkan, lalu haluskan. Potong tongkat kepiting menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan makanan cincang ke piring salad.

Nanas akan cukup besar jika dikalengkan. Karena itu, kami juga memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kami menambahkannya ke hidangan kami ke bahan yang sudah disiapkan. Tuang semuanya dengan mayones, aduk rata. Tambahkan bumbu. Itu saja - salad sudah siap.

Kami menyebarkannya di tartlet. Kami menyajikannya di atas piring datar besar. Akan sangat bagus jika Anda menghias tartlet dengan dill cincang di atasnya. Selain itu, tartlet ini juga dapat didekorasi dengan daun bawang, wortel, viburnum, dll.

Salad kepiting dalam tartlet

Salad lain yang luar biasa indah yang akan terlihat bagus di meja pesta atau sehari-hari. Selain itu, bisa juga dijadikan sebagai camilan. Tidak perlu garpu atau piring. Tidak hanya indah, tetapi juga sangat nyaman.

Untuk salad kepiting kami, Anda perlu:

150 g - tongkat kepiting;
- 2 buah. - bawang hijau;
- 50 g - mentimun;
- 100 g - jagung;
- 2 sdm. l. - mayones;
- tartlet. Jumlahnya akan tergantung pada kedalaman dan ukurannya;
- garam dan merica secukupnya.

Cara memasak:

Potong tongkat kepiting menjadi potongan-potongan kecil. Potong bawang dan campur kedua bahan. Tambahkan jagung dan bumbu.

Kami mengisi semuanya dengan mayones, aduk rata. Kami menyebarkan salad di tartlet sedemikian rupa untuk membuat slide kecil - ini akan membuat hidangan lebih indah. Hancurkan sedikit salad.

Siap! Tetap hanya menghias tartlet dengan mentimun cincang (di atasnya, sebagai pilihan, Anda bisa menaburkannya dengan bumbu secukupnya).

Sajikan hidangan ini segera setelah dimasak, karena tartlet bisa cepat basah. Dan jika ini terjadi, hidangannya tidak akan terlalu renyah.

Jika salad ini tidak perlu disajikan segera, tetapi setelah beberapa saat, maka salad ini harus disimpan tanpa persiapan.

Salad keju dalam tartlet

Salad ketiga sangat enak dan mudah disiapkan. Pastinya semua orang bisa memasaknya.

Jadi, bahan kami:

Keju keras;
- Bawang putih;
- mayones;
- tanaman hijau;
- tartlet.

Cara memasak:

Gosok keju di parutan sedang, tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya. Tuang semuanya dengan mayones, aduk rata.

Tambahkan keju ke tartlet dan hiasi masing-masing dengan bumbu. Taburi semuanya di atasnya dengan dill cincang.

Salad dalam tartlet dengan tuna untuk Tahun Baru

Salad tuna yang sangat baik untuk tartlet yang terbuat dari kue shortcrust. Untuk membuat salad menyerupai lilin Tahun Baru, itu harus didekorasi dengan telur puyuh, serta acar merica kecil.

Hanya membutuhkan waktu satu jam 15 menit untuk menyiapkan salad ini. Jumlah bahan dihitung untuk 12 porsi.

Apa yang Anda butuhkan untuk salad:

400 g - tuna kalengan;
- 300 g - kentang;
- 12 g - wortel;
- 100 g - bawang;
- 80 g - mentimun segar;
- 100 g - acar mentimun;
- 140 g - keju keras;
- 60 g - zaitun;
- 18 potong. - telur puyuh;
- 2 buah. - cabai;
- 80 g - daun bawang;
- Gandum mustard, mayones.

Untuk tartlet:

300 gram tepung terigu;
- 60 g - mentega;
- 80 g - margarin;
- 4 hal. - kuning telur;
- garam.

Untuk menghias hidangan:

12 buah - acar cabai.

Cara memasak

Pertama, siapkan saladnya. Kami mengambil wortel, kentang, dan mentimun, potong dan aduk rata. Kemudian, di parutan halus, gosok setengah keju (sisanya akan dibiarkan untuk menghias tartlet), masukkan ke piring dengan sayuran, tambahkan zaitun cincang.

Tambahkan yang lainnya ke salad: potong cincin, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, dan tambahkan bawang. Masukkan tiga butir telur puyuh cincang, tambahkan cabai. Kami mengambil tuna kalengan, potong-potong, tambahkan ke salad. Kami mengisi semua bahan dengan mustard dan mayones.

Untuk semua ini, jika diinginkan, Anda bisa menuangkan sedikit cairan dari makanan kaleng, jika Anda ingin mendapatkan salad yang tidak terlalu kering. Sekarang semua bahan campuran perlu didinginkan selama beberapa jam.

Mari kita beralih ke memasak tartlet. Aduk mentega dengan margarin, tambahkan tepung dan garam, aduk sampai terbentuk remah, dan terakhir tambahkan 3-4 kuning telur. Jika telurnya sangat besar, hanya beberapa saja sudah cukup.

Kami mencampur semua bahan, memasukkan adonan yang sudah jadi ke dalam lemari es selama setengah jam.

Taburkan tepung di papan, mulailah menggulung adonan. Kami membutuhkannya agar cukup tipis - jadi tartlet kami akan dipanggang secepat mungkin. Potong adonan menjadi lingkaran atau persegi panjang, masukkan ke dalam cetakan, tekan ringan dengan tangan Anda.

Sekarang tuangkan kacang polong ke atas kertas timah, dan kirim ke oven untuk dipanggang selama 30 menit pada suhu 165 derajat. Isi tartlet panggang dengan salad dingin, taburi dengan keju parut di atasnya.

Di atasnya kami menghias tartlet dengan telur puyuh, bawang, dan cabai cincang halus. Untuk mencegah merica jatuh, Anda perlu memotong bagian atas telur. Selesai - salad yang lezat dan indah dapat disajikan di atas meja.

Salad tartlet "Korsel"

Mungkin semua orang ingat bagaimana pada Tahun Baru atau hari libur lainnya, nyonya rumah menghiasi meja pesta mereka dengan mangkuk salad besar yang besar. Hal ini terutama berlaku untuk zaman abad yang lalu.

Sayangnya, hidangan seperti itu agak besar dan tidak nyaman, karena meraih salad di seluruh meja adalah tugas yang agak merepotkan. Hari ini, mereka semakin sering mencoba menghindari hidangan seperti itu, karena mencuci piring setelah liburan agak tidak menyenangkan.

Jadi tartlet datang ke negara kita. Mereka bisa dimakan dengan isian, tanpa lauk! Selain itu, dengan bantuan tartlet, Anda benar-benar dapat menyiapkan salad apa pun, tanpa batasan dalam hal produk.

Pertimbangkan pilihan salad yang sangat menarik dan lezat yang mudah dimasak, hangat, dan akan sangat cocok dengan meja untuk setiap kesempatan.

Bahan yang Diperlukan:

100 g - ham berair;
- 100 g - keju Rusia;
- 100 g - wortel Korea;
- 100 g - kacang polong kalengan;
- 4 sdm. l. mayones dengan kandungan lemak apa pun;
- 32 buah. - tartlet pastry shortcrust dengan diameter 5 cm;
- kismis untuk menghias salad.

Cara memasak

Potong ham menjadi kubus kecil. Gosokkan keju pada parutan terbaik. Kami juga memotong wortel Korea yang pedas menjadi potongan-potongan kecil menggunakan pisau dapur. Anda perlu mengalirkan cairan dari stoples kacang polong.

Semua bahan di atas dicampur rata dalam piring yang dalam, tambahkan mayones secukupnya, aduk rata lagi.

Salad ini ditambahkan ke tartlet sesaat sebelum disajikan, karena perubahan rasa adonan karena mayones. Hiasi dengan buah beri.

Salad ayam dan nanas untuk tartlet

Jika Anda mengadakan pesta persahabatan dan ingin mengatur prasmanan dengan makanan pembuka yang lezat dan indah, maka Anda bisa membuat tartlet ayam dan nanas. Ini adalah camilan sekali pakai yang sangat nyaman dan Anda bahkan tidak perlu menyiapkan peralatan makan Anda (selain piring saji).

Layak untuk membeli atau membuat tartlet dengan diameter kecil, tetapi sangat dalam. Perlu diingat bahwa keranjang kue shortcrust akan sangat manis, dan harus digunakan untuk makanan penutup di tartlet. Oleh karena itu, kami akan menggunakan wafel - mereka tidak berkalori tinggi, optimal untuk salad kami, dan akan dikombinasikan sempurna dengan semua komponennya.

Hidangan kami dapat disiapkan hanya dalam waktu setengah jam. Itu dihitung untuk 40 porsi.

Nah yang perlu disiapkan :

700 g nanas kalengan;
- 400 g jagung kalengan;
- 700 g ayam rebus;
- 200 g keju keras;
- 2 buah. Lukas;
- 4 hal. telur rebus;
- 100 g mayones;
- 40 tartlet;
- bumbu secukupnya;
- mentimun acar, zaitun, caper, sayuran - akan memainkan peran sebagai dekorasi piring.

Cara memasak

Masak dada ayam rebus dengan api kecil dalam air yang sedikit asin, tunggu sampai benar-benar dingin, tanpa mengeluarkannya dari wajan - agar "kelembutannya" tetap selama mungkin. Kemudian kami memotongnya menjadi kubus dengan pisau agar ukurannya sama.

Kemudian, dengan cara yang sama - potong nanas menjadi kubus. Anda harus terlebih dahulu mengalirkan cairan dari kaleng.

Biarkan telur menjadi dingin, setelah itu kami menggosoknya di parutan halus, atau memotongnya dengan pisau (karena lebih nyaman bagi siapa saja). Potong bawang setipis mungkin, potong keju.

Tambahkan jagung ke semua yang dimasak. Kami mencampur semua bahan secara menyeluruh. Tuang mayones ke salad, tambahkan bumbu, campur sekali lagi, cicipi.

Kami memadatkan produk campuran di tartlet sehingga kami mendapatkan slide kecil. Sebagai hiasan, taruh potongan mentimun (acar atau asin) di atas setiap keranjang, tambahkan caper, zaitun cincang, cincang hijau. Selesai - hidangan dapat disajikan di atas meja prasmanan.

Tampilan