O nouă rețetă gustoasă și sănătoasă pentru cartea ta de bucate – orez cu porumb. Orez prajit cu porumb si ou Reteta de orez cu piper si porumb

Fiecare dintre femei cel puțin o dată nu a știut răspunsul la întrebarea ce să gătească pentru cină. În același timp, cine nu vrea ca felul de mâncare să fie simplu, sănătos, gustos și, de asemenea, să nu ocupe mult timp. Desigur, nu există astfel de gospodine. Vă vom spune și alte rețete care vă vor surprinde plăcut. Cina ta va fi făcută din produse familiare, potrivite pentru cei care își urmăresc silueta, și chiar și vegetarienii vor fi mulțumiți. Astăzi vom găti orez cu porumb și alte produse, dar veți afla despre asta mai târziu.

Acest lucru este interesant! La noi, porumbul a început să fie cultivat în secolul al XVIII-lea, cu mult timp în urmă, nu-i așa? Dar nu cu mult timp în urmă, indienii și mexicanii au început să o cultive. Strămoșii acestor popoare foloseau porumbul pentru hrană acum 10 mii de ani, dar unele săpături au arătat că cultura exista chiar și în urmă cu 55 de mii de ani.

Rețeta 1 „Buget”

Această rețetă este într-adevăr foarte simplă și nu te va face să cheltuiești mult timp și bani, pentru că produsele sunt în fiecare bucătărie, ei bine, doar că trebuie să mergi la cel mai apropiat magazin pentru o cutie de porumb. Procesul de gătit în sine va dura o jumătate de oră și veți obține un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii.

Noi vom avea nevoie:

• conserve de porumb - conservă. Orice în apropiere va face;
• orez - 250 de grame;
• bec;
• Sarat la gust;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• condimente - optional, dar de multe ori orezul este facut cu turmeric;
• apă – ½ litru.

Gătind cina

Orezul trebuie spălat bine folosind o strecurătoare. Cu cât curge mai puțină apă albă din cereale, cu atât vasul va fi mai sfărâmicios. Încinge tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal, în timp ce ne spălăm, curățăm și tocăm ceapa. Este indicat să fie mare sau să ia două. Prăjiți legumele într-o tigaie până se rumenesc, la final adăugați aproximativ o treime de linguriță din condimentele preferate sau turmeric, așa cum v-am sfătuit deja.

Fierbe apa, iar in timp ce fierbe, adauga orezul in ceapa si amesteca totul bine, astfel incat cerealele sa fie amestecate cu malo si condimente. Apa a fiert, turnați cerealele și ceapa direct în tigaie, adăugați sare după gust. Acum, sub capac, orezul va fierbe până când va fi fiert, iar cu cinci minute înainte de a opri focul, adăugați un borcan de porumb, care, desigur, trebuie scurs printr-o strecurătoare. Foarte simplu si rapid, puteti servi carne la gratar sau piept de pui fiert alaturi de preparat.

Știați? Porumbul cu care suntem obișnuiți nu va putea crește în sălbăticie fără participarea noastră. Faptul este că o cultură poate crește numai din semințe, dar dacă știuleții cad pur și simplu în sol, nu vor putea încolți, ci vor putrezi.

Rețeta a doua „Pentru întreaga familie”

Ai aflat cum să gătești orez cu porumb? Dar aceasta nu este doar o rețetă, vă vom spune și altele. De data aceasta va pregăti un fel de mâncare cu brânză și roșii, care va atrage sexul puternic.

Noi vom avea nevoie:

• orez - un pahar;
• ceapa – 2 bucati medii;
• conserve de porumb;
• roșii – 500 de grame sau două mari;
• brânză – 150 de grame, este mai bine să luați un produs dur;
• verdeață - o grămadă. Puteți lua preferatul sau un amestec;
• sare și piper - după gust;
• unt – 2 linguri.

Gătind cina

Clătiți cerealele folosind o strecurătoare. Gatiti orezul astfel incat sa fie usor sarat, apa trebuie sa acopere cerealele din tigaie cu aproximativ doua degete. Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate, tocați ceapa și scurgeți porumbul folosind o strecurătoare. Se toacă mărunt verdeața și se rade brânza. Când cerealele sunt fierte, puneți-le într-o tigaie unde untul a fost deja încălzit. Prăjiți ușor orezul nostru, apoi combinați-l cu legume, acoperiți cu un capac, adăugați mai multă sare dacă este necesar și fierbeți vasul timp de 7-10 minute. Înainte de servire, stropiți cu ierburi și brânză.

Acest fel de mâncare poate fi fie independent, fie servit cu carne sau pește. Dar în continuare, vă invităm să faceți cunoștință cu o altă rețetă delicioasă, abia acum vom găti orez cu porumb și mazăre verde.

Rețeta trei „legume asortate”

Veți avea o cină foarte sănătoasă, deoarece conține mai multe tipuri de legume, iar toate ne sunt cunoscute.

Noi vom avea nevoie:

• mazăre verde și porumb - luăm produse conservate sau congelate - câte 200 de grame;
• un pahar de orez;
• o ceapă;
• morcovi - unul mediu;
• apă – 500 ml;
• lingura de unt;
• ulei vegetal – 2 linguri (floarea soarelui sau măsline);
• sare și condimente - după gust.

Gătind cina

Clătim cerealele până când apa albă se scurge. Se spala si se curata ceapa si morcovii, se toaca si se prajesc in ulei vegetal. Pentru a prăji, turnați cerealele noastre, adăugați doar o lingură de unt, amestecați, prăjiți ușor. Apoi turnați o jumătate de litru de apă. Fierbem legumele si orezul pana sunt fierte pe jumatate, apoi turnam mazarea si porumbul, dupa ce scurgem apa din conserve. Adăugați sare și condimente în preparat după gust.

Pentru informații! Mazărea este o cultură nu mai puțin veche decât porumbul, deoarece săpăturile au arătat în multe țări că semințele erau prezente în epoca de piatră.

Rețeta patru „Drigător”

Aceasta este o rețetă de orez cu porumb și morcovi. Simplu, ca și precedentul, dar gustul preparatului va fi diferit, pentru că va fi și carne - file de pui, o opțiune excelentă pentru bărbații cărora nu le plac mâncarea vegetariană și dietetică.

Noi vom avea nevoie:

• un pahar de orez;
• ceapă și morcov - o bucată din fiecare legumă;
• file de pui - unul;
• ulei vegetal - două linguri;
• conserve de porumb - conserve incomplete;
• sare și condimente - după gust.

Gătind cina

Tăiați fileul de pui fâșii și, pentru a face acest lucru mai ușor, congelați ușor carnea. Spalam, curatam si tocam legumele. Setați orezul să se gătească în apă cu sare 1:2. Prăjiți puiul în ulei vegetal cu condimente și sare, apoi adăugați legumele și prăjiți totul împreună. Puteți turna pasta de roșii în tigaie și fierbeți timp de 5-7 minute. Apoi puneți aici orezul fiert, amestecați, adăugați porumb și puneți puțin unt, fierbeți aproximativ cinci minute. Felul de mâncare poate fi decorat cu ierburi proaspete și servit cu o salată ușoară.

Rețeta cinci „În cinci minute”

Acum pregătim un fel de mâncare pentru oamenii ocupați; orezul și porumbul vor fi fierte într-un aragaz lent. Pregătirea va dura doar cinci minute, iar apoi totul va fi făcut de aparate electrocasnice inteligente.

Noi vom avea nevoie:

• un pahar și jumătate de cereale;
• ceapă, morcov și ardei - câte o bucată;
• conserve de porumb - conserve;
• sare și condimente - după gust;
• ulei pentru prajit.

Gătind cina

Spălați și curățați toate legumele, îndepărtați semințele de pe ardei și tocați-le. Spălați bine cerealele. În multicooker, selectați modul „Prăjire”, turnați ulei în bol, adăugați legume și prăjiți, dar ardeiul va rămâne ultimul. La toate legumele adaugi și porumb. Acum turnați orezul, adăugați apă, astfel încât să acopere conținutul cu 1-2 cm, adăugați sare, adăugați condimente și fierbeți timp de jumătate de oră în modul „Pilaf”. Dar înainte de servire, încearcă să vezi dacă orezul este gătit corect, altfel vei prelungi timpul. Puteți adăuga pastă de roșii și usturoi, iar vasul finit este decorat cu o crenguță de mărar sau rozmarin.

Ce poate fi mai simplu decât acest orez cu porumb și alte legume. Economisești timp în timp ce faci mese sănătoase pentru tine și familia ta. Poftă bună!

Orezul este una dintre cele mai versatile garnituri. Adăugând diferite legume și condimente, puteți obține o garnitură complet nouă de fiecare dată.

Rețetă simplă

În această rețetă, orezul va fi gătit într-o tigaie. Această metodă vă permite să utilizați un minim de feluri de mâncare. În primul rând, clătiți bine cerealele în apă cu gheață. Il lasam intr-o strecuratoare sa se scurga si sa se usuce.

Între timp, încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie. Tăiați ceapa în cuburi nu prea mici. Dacă doriți, puteți adăuga morcovi. Prăjiți ceapa până se înmoaie. Sarați ușor și adăugați o jumătate de linguriță de turmeric.

Adăugați orezul și amestecați bine conținutul, astfel încât fiecare bob de orez să fie în ulei. Acest lucru va permite garniturii să rămână sfărâmicioase. Aduceți apa la fiert și turnați conținutul tigaii. Sarat la gust. Acoperiți cu un capac.

De îndată ce cerealele sunt gata, adăugați porumbul din cutie. Mai întâi trebuie să turnați boabele de porumb într-o sită pentru a scurge lichidul. Încălziți garnitura pentru încă 5 minute și opriți focul.

Orezul cu porumb este gata! Folosind aceeași analogie, puteți pregăti această garnitură în cuptor sau în aragazul lent.

Citește cum să gătești incredibil de gustos - alege rețeta ta preferată.

Luați notă de vinetele înăbușite cu carne - aceasta este o tocană delicioasă, care este, de asemenea, foarte sănătoasă și satisfăcătoare.

Cum să faci un cupcake uimitor într-un aragaz lent. Gustul lui te va uimi pur și simplu.

Orez cu porumb și mazăre verde

Orezul cu porumb și mazăre se prepară aproape în același mod. Totuși, vom adăuga în farfurie și ardei roșu și morcovi. Rezultatul este o garnitură foarte sănătoasă și apetisantă. Trebuie să luăm următoarele produse:

• orez - 1,5 căni;
• apă – 3 pahare;
• conserve de porumb - jumătate de conserve;
• mazăre conservată - jumătate de conserve;
• ardei gras rosu – 1 bucata;
• morcov – 1 mic;
• ceapa - o ceapa mica;
• sare și condimente - după gust.

Timp necesar – 35 de minute. Conținutul de calorii al preparatului este de 335 kcal la 100 de grame.

Deci, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Tăiați ceapa și morcovul în cuburi mici. Se prăjește până devine maro deschis. Adaugă câteva dintre condimentele tale preferate și sare, astfel încât ceapa să nu fie lipsită de gust.

Se spală bine boabele de orez și se lasă la scurs într-o strecurătoare. Transferam si porumbul si mazarea intr-o sita si le lasam sa se scurga. Mazarea se poate spala.

Pune orezul într-o tigaie și prăjește (ușor). Se sare, se adaugă condimente și se umple cu apă. Acoperiți cu un capac și gătiți. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați în vas ardeiul gras tăiat cubulețe mici.

Ar trebui să rămână crocant. Cu un minut înainte de a opri arzătorul, adăugați porumb și mazăre la orez. Îl încălzim și ne puteți servi garnitura.

Acest orez poate fi preparat în timpul Postului Mare prin adăugarea de șampioane – o sursă de proteine ​​valoroase. O altă variantă este cu adăugarea de piept de pui sau de porc pentru iubitorii de carne. O versiune unică de pilaf cu legume.

Ce secrete există atunci când gătești orez?

1. Pentru cei cărora le place orezul foarte pufos, puteți cumpăra o versiune la abur. Este de remarcat faptul că multora pur și simplu nu le place gustul său.
2. Orezul rotund trebuie spălat până când apa este limpede. Apoi, pentru a fi sfărâmicios, trebuie lăsat într-o sită să se usuce. Dacă apa nu devine limpede, încercați să măcinați orezul cu mâinile.
3. Orezul prăjit în ulei până devine ușor auriu va fi pufos și delicios.
4. Cerealele se toarnă numai cu apă clocotită! Puteți turna apă rece peste orez doar dacă îl clătiți la sfârșit, sau dacă doriți să gătiți un terci vâscos.
5. Condimente precum turmeric, boia de ardei, curry, șofran și chimen se armonizează bine cu cerealele de orez.
6. Cantitatea de apă pentru orez este de obicei calculată folosind raportul de 1 (orez) la 2 lichide. Cu toate acestea, diferite tipuri de cereale necesită cantități ușor diferite. Daca apa s-a evaporat si cerealele nu sunt gata, mai adaugati putina apa clocotita si acoperiti cu un capac. Dacă a mai rămas doar puțin timp până când cerealele sunt gata, puteți scăpa puțină apă clocotită, puteți închide recipientul cu un capac și îl înfășurați într-un prosop. Vasul va ajunge cu siguranță.

Sperăm că ție și familiei tale vă vor plăcea rețetele noastre. Poftă bună!

Pentru orezul prajit cu porumb si ou, orezul se clateste in mai multe ape si se fierbe in apa cu sare pana se fierbe, conform timpului indicat pe ambalaj. Acest fel de mâncare este cel mai bine preparat din orez cu bob lung; eu am folosit basmati.

Puneți orezul finit într-o strecurătoare și așteptați până când toată apa s-a scurs.

Tăiați ceapa în cuburi mici.

Se încălzește ulei vegetal inodor într-o tigaie și se adaugă ceapa tocată, se amestecă și se așteaptă până când ceapa devine transparentă.

În acest moment, adăugați la ceapă. Nu este nevoie să-l dezghețați mai întâi; se va dezgheța rapid în uleiul fierbinte.

Se amestecă porumbul cu ceapa, se acoperă și se fierbe timp de 5-7 minute.

Într-un castron separat, bateți 2 ouă.

Mutați legumele în tigaie într-o parte și turnați amestecul de ouă, amestecând rapid ouăle, astfel încât să se prăjească uniform.

Se adauga usturoiul, stors printr-o presa, se toarna sosul de soia si se amesteca continutul tigaii. Dacă nu există sos, puteți pur și simplu sărați vasul după gust.

Acoperim cratita cu un capac si lasam orezul prajit cu porumb si ou sa fiarba bine timp de 2-3 minute. Dacă prăjiți orezul într-o tigaie mai mult timp, acesta va deveni mai crocant și mai închis la culoare.

Așezați orezul și porumbul finit pe o farfurie și decorați cu ierburi tocate, cum ar fi ceapa verde.

Dacă doriți, puteți schimba amestecul de legume și adăugați la porumb mazăre verde, morcovi, ardei gras etc. Felul de mâncare iese dulce și foarte fraged.

Orezul prajit cu porumb si ou este ideal cu preparate din peste sau fructe de mare.