Acasă » Acoperiș moale » Rețete de mâncare ieftine. Meniu anticriz: mancam gustos, sanatos si economic! Prajituri de orez cu branza

Rețete de mâncare ieftine. Meniu anticriz: mancam gustos, sanatos si economic! Prajituri de orez cu branza

Mănâncă delicios de simplu și nu scump, în timp ce foarte variat, foarte simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să acordați atenție sortimentului de produse alimentare de sezon și, în conformitate cu acest sortiment, să pregătiți feluri de mâncare diferite, gustoase și ieftine. La urma urmei, nimeni nu te obligă să cumperi căpșuni sau roșii proaspete iarna, le poți mânca vara și toamna și poți întotdeauna să le găsești un înlocuitor ieftin sub formă de conservare și să înlocuiești carnea de porc sau de vită cu pui. Peștele de mare scump poate fi înlocuit cu pește de râu sau de lac, principalul lucru este să-l poți găti delicios. Crede-mă, a mânca gustos și ieftin este destul de real! Rețetele noastre ieftine sunt dovada directă în acest sens!

Bejele de dovlecel cu ardei dulci și ierburi

Ingrediente:
350 g dovlecel,
1 ardei dulce
catel de usturoi,
1 ou
50 g faina
ierburi, sare și piper - după gust.

Gatit:
Dovleceii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Daca este mult lichid se scurge si se adauga oul. Se macină verdeața, se toacă mărunt ardeiul și se adaugă în aluat. Trimiteți acolo usturoiul trecut prin presă, adăugați făină, sare și piper și amestecați. Dacă apare din nou excesul de lichid, scurgeți-l din nou și începeți să coaceți clătite. Coaceți-le într-o tigaie ușor unsă cu ulei timp de 8 minute pe fiecare parte.

Pâine cu umplutură

Ingrediente:
Pentru test:
500 ml chefir,
făină
1 lingura sifon,
niste sare.
Pentru umplere:
cartofi,
ceapa prajita in ulei vegetal pana devine translucida
sare, piper negru măcinat - după gust,
verdeata tocata.

Gatit:
Se toarnă chefir într-un bol adânc și se adaugă treptat făină, amestecând cu o lingură. Apoi adăugați bicarbonat de sodiu, sare și amestecați bine. Când devine dificil să amesteci cu o lingură, pune masa pe o masă presărată cu făină și frământă aluatul, adăugând făină după caz. Frământați mult timp până când aluatul nu se mai lipește de mâini și de masă. Lăsați aluatul finit timp de 30 de minute. Combinați ingredientele pentru umplutură. Rupeți o bucată mică din aluat, rulați-o într-o chiflă, rulați-o într-o prăjitură, puneți puțin umplutură în centru, prindeți marginile deasupra, aplatizați puțin plăcinta rezultată și rulați-o ușor într-o prăjitură subțire. 1,5-2 mm grosime. Puneți prăjiturile finite pe o tigaie uscată încălzită și prăjiți pe ambele părți. Nu trebuie să roșiți prea tare. Ungeți imediat tortilla fierbinte cu ulei pe ambele părți și stivuiți. Le poți tăia apoi în 4 părți, dar așa îți place.

Salata "Shaggy"

Ingrediente:
2 morcovi
4 oua fierte
2 mere dulci-acrișoare
100 g branza
maioneză, sare, piper - după gust.

Gatit:
Radeți morcovii pentru morcovi coreeni, sare, piper și amintiți-vă ușor cu mâinile. Răziți merele pentru morcovi coreeni și ouă și brânză - pe o răzătoare fină obișnuită. Așezați salata în straturi, întinzând fiecare strat cu maioneză: mai întâi mere, apoi ouă, morcovi, brânză, apoi repetați straturile. Pentru un gust mai picant, puteti pune ceapa oparita si tocata marunt in primul strat.

Legume în aluat parfumat cu sos

Ingrediente (cantitate depinde de tine):
vânătă,
morcov,
ardei gras roșu,
ulei vegetal,
sare.
Pentru aluat:
2 oua,
3-4 st. l. făină,

Pentru sos:
iaurt natural (kefir, smântână) - după gust,
1 castravete proaspăt
1 castravete murat
2 catei de usturoi
Mărar.

Gatit:
Amesteca ouale cu faina, ierburile tocate, sare si piper. Dacă aluatul este prea gros, adăugați puțină apă. Tăiați legumele fâșii sau cercuri, sărați, înmuiați în aluat și prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal încins la foc mediu pe ambele părți până se rumenesc. Pentru sos se rade castravetii pe razatoarea fina, se da usturoiul printr-o presa. Combinați ingredientele pregătite, adăugați ierburi tocate, sare, iaurt și amestecați.

Varză în smântână, gătită în oale

Ingrediente:
1 kg conopidă sau varză albă
2 becuri
500 ml smantana
200 g branza rasa
ceapa verde, sare, piper - dupa gust.

Gatit:
Tăiați conopida în buchețe; dacă folosești varză albă, tăiați-o în dame. Albește varza timp de 10-15 minute în apă clocotită cu sare. Se încălzește untul și se prăjește în el ceapa tocată mărunt. Se unge cu ulei fundul vaselor, se întinde jumătate de varză, apoi se adaugă ceapa, tăiată rondele, sare, piper și se toarnă smântână. Apoi așezați din nou un strat de varză, umpleți-l cu smântână, acoperiți vasele cu capace și puneți la cuptorul preîncălzit la 180ºС pentru 30-40 de minute. Cu 10 minute înainte de gătire, deschideți capacele, stropiți conținutul oalelor cu brânză rasă și dați vasul la cuptor.

Cotlet de caș în sos de roșii

Ingrediente:
500 g carne tocată,
100 g branza de vaci,
1 ou
1 ceapă
1 lingura smântână
verdeata, sare, piper, usturoi, chimen - dupa gust.
Pentru sos:
1 ceapă
3 lingurite pasta de tomate,
1 lingura făină,
apă,
ierburi, zahăr, sare, piper, ierburi - după gust.

Gatit:
Se amestecă ingredientele pentru carnea tocată, se bat bine, se formează cotlet, se rulează în făină și se prăjesc până se rumenesc. Pentru sos se toaca marunt si se caleste ceapa, se presara cu faina si se caleste inca 1-2 minute. Apoi adăugați pasta de tomate, amestecați, transpirați timp de 3 minute, turnați apă și fierbeți puțin. Se toarnă sosul peste cotlet și se fierbe până se înmoaie. Stropiți vasul finit cu ierburi tocate.

Pulpe de pui cu smantana si branza

Ingrediente:
10 pulpe de pui (tobe),
100 g branza
100 g smantana
5 catei de usturoi,
condimente pentru pui,

Gatit:
Sărați pulpele de pui. Treceți usturoiul printr-o presă și amestecați cu piper negru și condimente pentru pui. Frecați amestecul în fiecare picior, apoi scufundați-le în smântână. Punem pulpele pe o tavă de copt unsă cu ghee sau ulei vegetal, stropim cu brânză rasă și dam la cuptor. Coaceți pulpele timp de 30-40 de minute la o temperatură de 180ºС.

Rulouri de varză cu ciuperci

Ingrediente:
8-10 frunze de varză albă
2 linguri ulei vegetal,
Pentru umplere:
500 g ciuperci proaspete,
1-2 linguri pasta de tomate,
½ teanc terci de orez sfărâmicios,
Sarat la gust.

Gatit:
Se fierb frunzele de varza in apa clocotita timp de 2-3 minute, apoi se scot si se lasa apa sa se scurga. Dacă este necesar, bateți ușor nervurile dure ale frunzelor până se înmoaie. Pentru umplutura se fierb ciupercile si se toaca marunt, se amesteca cu orezul, pasta de rosii si sare dupa gust. Pentru fiecare frunză de varză, puneți 2-3 linguri. topping-uri și înfășurați-l. Rulourile de varză se prăjesc în ulei, apoi se înăbușă într-o gâscă sau pe o foaie de copt la cuptor la o temperatură de 180ºС până când sunt gătite.

Ingrediente:
4-5 cartofi
1 stivă făină,
½ teanc lapte,
3 linguri unt,
1 ou
sare, piper negru măcinat - după gust.
Pentru biscuiti:
1 paine proaspata
condimente - după gust.

Gatit:
Scoateți crusta de pe pâine și rupeți-o în bucăți mici. Măcinați ușor fiecare bucată în mâini. Se presară pesmetul rezultat cu condimente și, amestecând constant, se usucă într-o tigaie uscată și încălzită. Curata cartofii si fierbem in apa usor cu sare pana se inmoaie. Apoi se scurge apa, se zdrobesc cartofii cu o furculita si se racesc. Adăugați făina, laptele, untul și ou, sare, piper și amestecați. Se ia putin piure cu o lingurita, se ruleaza prin pesmet si se formeaza o crocheta alungita. Se prăjesc crochetele în ulei încins până se rumenesc timp de 5-7 minute și se transferă pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Puteți pune o umplutură surpriză înăuntru.

Ficat „Seara delicioasă”

Ingrediente:
1 kg de ficat
2-3 catei de usturoi,
3-4 linguri maioneza (de preferinta smantana)
ulei vegetal.

Gatit:
Tăiați ficatul în felii subțiri, rulați în făină sărată și prăjiți la foc mic în ulei vegetal până se înmoaie. Amesteca intr-un bol usturoiul tocat cu maioneza sau smantana, adauga acolo felii de ficat si amesteca. Lăsați vasul finit să stea puțin, astfel încât ficatul să fie înmuiat.

Biluțe fragede de pui

Ingrediente:
500 g file de pui,
1 ceapă
1 ou
3 catei de usturoi,
200 ml crema
150 g branza tare.

Gatit:
Se bate ușor fileul de pui și se toacă mărunt. Apoi adaugati ceapa tocata marunt, sare, piper, bateti un ou si amestecati bine. Acum luați o tavă de copt, ungeți-o cu puțină smântână și, după ce au format bile mici din masa pregătită, puneți-le în formă. Coaceți bile de pui într-un cuptor preîncălzit la 180ºС timp de 10-15 minute. Între timp, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, se rade brânza pe răzătoarea fină, se stoarce acolo usturoiul și se amestecă cu smântână. Scoatem forma din cuptor, turnam umplutura peste fiecare bila si o dam din nou la cuptor pentru inca 15-20 de minute.

Lavash prajit cu branza

Ingrediente:
1 lavash subtire
200 g branza sau 2 branzeturi procesate,
1 lingura maioneză,
2 oua,
50 g ulei vegetal,
1 lingura amidon,
Sarat la gust.

Gatit:
Tăiați pâinea pita în pătrate, tăiați brânza în felii. Pregătiți un aluat din ouă, maioneză, sare și amidon. Apoi puneți o bucată de brânză pe fiecare pătrat de pâine pita și împăturiți toate pătratele în plicuri. Înmuiați fiecare plic în aluat și puneți-l într-o tigaie cu ulei vegetal încins. După un minut, întoarceți plicurile pe cealaltă parte.

Cotlet de hrișcă cu ceapă și brânză

Ingrediente:
1 stivă hrisca fiarta,
2-3 oua
100 g branza
1 ceapă
50 g unt,
sare, piper - după gust.

Gatit:
Prăjiți ceapa tocată mărunt în unt. Răziți brânza. Combinați hrișca fiartă, ceapa și brânza. Se amestecă și se bat ouăle, sare și piper după gust. Formați cotlet din carne tocată, tăvăleți-le în făină (faceți acest lucru cu mare grijă, altfel cotleturile se pot destrăma) și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Aceste chiftele sunt bune atât calde, cât și reci.

Pește în „blană”

Ingrediente:
600 g file de pește,
4-6 frunze de varza
100 ml smantana
sare, condimente pentru pește - după gust.

Gatit:
Se albesc frunzele de varză în apă clocotită, se bat sau se taie venele groase. Tăiați fileul de pește în porții, sare, asezonați, înfășurați fiecare bucată într-o frunză de varză pregătită și puneți peștele în varză într-o tavă de copt, turnați smântână și coaceți la cuptor la 180ºС timp de 30 de minute. Rețeta perfectă pentru un slow cooker.

Ingrediente:
2 stivă lapte,
250 g pâine albă,
3 oua,
150 g nuci,
100 g unt,
stivă ¾. Sahara,
firimituri de pâine.

Gatit:
Înmuiați pâinea în lapte, uscați nucile și tocați. Se toarnă gălbenușurile cu zahăr, se combină cu masa de nuci, pâinea și untul topit. Se pun albusurile batute spuma si se pun intr-o tava unsa si pane. Coaceți 30-40 de minute în cuptorul preîncălzit la 160-180ºС.

Pâine de carne cu brânză „În loc de cotlet obișnuiți”

Ingrediente:
400 g carne tocată,
2 oua,
1 ceapă
100 g branza
1 rosie
1-2 linguri ketchup sau pasta de tomate
ierburi, sare, piper - după gust.

Gatit:
Tăiați ceapa cubulețe și prăjiți-o în puțin ulei până devine translucid. Amestecați carnea tocată cu ceapa răcită, oul, sarea și condimentele. Tăiați jumătate sau puțin din brânză în cuburi mici (răzuiți restul de brânză), tăiați roșia în cercuri. Adăugați brânză tocată și verdeață tocată la carnea tocată, amestecați și bateți. Apoi puneți masa într-o formă, unsă cu ulei. Ungeți masa cu ketchup și suprapuneți roșiile. Dam forma la cuptorul preincalzit la 230°С pentru 30 de minute. Apoi se scoate, se presară cu restul de brânză rasă și se dă la cuptor pentru încă 30 de minute. Răciți pâinea finită, dacă este necesar, scurgeți lichidul rezultat, tăiați în bucăți.

Cu siguranță vei găsi rețete pentru cum poți găti micul dejun, prânzul sau cina gustoase și ieftine.

Larisa Shuftaykina

cartofi, cârnați afumati

Orezul și puiul sunt o combinație minunată. Iar aripioarele de pui coapte cu orez la cuptor sunt foarte gustoase! Orezul, atunci când este copt, este saturat cu aroma de pui și condimente - ca urmare, capătă un gust interesant și bogat. Servește acest fel de mâncare la cină sau la prânz!

aripioare de pui, orez, morcovi, ceapa, ulei vegetal, sare, chimen, curry, usturoi, piper macinat, dafin, apa

Cu doar două ingrediente - cartofi și cârnați afumati - puteți găti un preparat original și foarte gustos. Când sunt copți cu cârnați, cartofii sunt saturati cu o aromă apetisantă de afumat. Toată lumea va adora această cină sau prânz!

cartofi, cârnați afumati

Mâncare copioasă și gustoasă de bulgur cu chiftele, mazăre verde și fasole sparanghel. Înmuiat în sucuri de legume și carne, bulgurul se dovedește a fi sfărâmicios și saturat. Chimenul și curry-ul adaugă o aromă plăcută. Gătiți atât un fel de mâncare cu carne, cât și o garnitură pentru ea deodată. Și toate într-o singură tigaie!

bulgur, carne tocata, mazare verde inghetata, fasole verde, ceapa, morcovi, curry, chimen, patrunjel, ulei vegetal, sare, piper negru macinat...

Coastele de porc conform acestei rețete sunt marinate în sos de miere-soia cu ceapă și condimente, și coapte în „mânecă”, ceea ce permite marinatei picante să înmuie complet carnea. Coastele sunt suculente, moi, cu o aromă minunată de condimente – este foarte gustoasă!

coaste de porc, ceapa, sos de soia, miere, ulei de masline, piper negru macinat, zira, boia macinata, turmeric macinat, coriandru

Pulpele de pui coapte la cuptor cu hrișcă și legume sunt un fel de mâncare grozav pentru prânzul sau cina de zi cu zi. Atat puiul cat si garnitura sunt gatite in acelasi timp. Pulpele de pui sunt suculente și foarte gustoase datorită premarinării în smântână, iar terciul de hrișcă este sfărâmicios, parfumat, înmuiat în sucuri de carne și legume.

pulpe de pui, hrisca, morcovi, ceapa, smantana, usturoi, apa, ulei de floarea soarelui, hamei suneli, sare, piper negru macinat, marar

Acest fel de mâncare interesant și suculent este preparat din două tipuri de ciuperci, fasole verde cu adaos de mazăre verde, ceapă și morcovi. Un adaos grozav la orice garnitură! Mâncarea poate fi gătită pe tot parcursul anului - luăm fasolea și mazărea congelate în afara sezonului.

fasole verde, mazare verde inghetata, ciuperci proaspete, ciuperci stridii proaspete, ceapa, morcovi, suc de rosii, sare, piper negru macinat, ulei vegetal

O reteta interesanta si foarte reusita de aluat pentru o placinta cu jeleu. Astăzi voi încerca să fac o plăcintă cu chifteluțe. Vezi rețeta și repetă pentru sănătatea ta!

carne tocată, ceapă, sare, piper negru măcinat, varză de Beijing, pătrunjel, ouă, chefir, făină, sare, zahăr, praf de copt, unt, amidon...

Foarte gustoasa, s-ar putea spune chiar carne coapta cocheta in glazura. O opțiune câștig-câștig pentru felul principal de pe masa festivă!

carne de porc, usturoi, ulei vegetal, sare, piper negru macinat, mar acru, ketchup, sos de soia, pudra de usturoi, scortisoara macinata, suc de lamaie, zahar...

Îmi plac astfel de rețete - într-o singură tigaie, un prânz sau o cină de familie copios și gustos este gata în 40 de minute, fără prea mult efort din partea mea. Pastele sunt saturate cu sucul de sos de rosii din inimioare si legume de pui, iar organele sunt moi si suculente.

inimă de pui, paste, ceapă, morcov, pastă de roșii, ulei vegetal, apă, verdeață

aripioare de pui, orez, morcovi, ceapa, ulei vegetal, sare, chimen, curry, usturoi, piper macinat, dafin, apa

Șnițelul de pui pane cu brânză și pesmet de casă este un preparat foarte gustos și rapid de preparat. Fileul de pui este moale, cu o crustă crocantă de brânză. Puteți pregăti carne pentru un astfel de fel de mâncare cu o seară înainte, dar o gătiți chiar a doua zi.

file de pui, brânză tare, pâine albă, ouă, făină, boia de ardei măcinată, curry, sare, piper negru măcinat, ulei vegetal

Gustare rapidă grozavă. Oaspeții nu mă vor lua prin surprindere.

brânză tare, morcovi, ouă, sare, piper negru măcinat, maioneză, usturoi, ierburi

Conopida la cuptor este o garnitură excelentă pentru carne sau un preparat independent pentru iubitorii de legume. Conopida este coaptă cu usturoi, turmeric și trei tipuri de piper măcinat. Procesul de gătit este simplu și nu necesită mult timp. Conopida coaptă cu condimente va fi „punctul culminant” al oricărui prânz sau cină!

conopida, turmeric macinat, boia macinata, piper negru macinat, piper rosu macinat, sare, zahar, usturoi, ulei vegetal

Mulți oameni iubesc clătitele cu cartofi cu umplutură de carne (vrăjitori), dar nimeni nu a spus încă că îi place să stea la aragaz și să le prăjească! In reteta de astazi voi incerca sa combin toate ingredientele obisnuite si sa imi fac cumva viata mai usoara. O clătită mare de cartofi coaptă la cuptor sub formă de rulou umplută cu carne tocată - pentru întreaga familie!

cartofi, carne tocata, ceapa, usturoi, marar, smantana, oua, faina, ulei vegetal, sare, piper negru macinat

Ficat de pui înăbușit în sos de roșii-smântână se gătește foarte repede. Ficatul devine suculent și fraged, iar maghiranul îl face mai parfumat. Acest fel de mâncare consistent și gustos poate fi numit universal - cele mai multe garnituri merg bine cu el.

Un fel de mâncare foarte ușor de preparat este varza coaptă cu pui în mânecă. Va dura literalmente 10 minute din timpul tău, restul va fi făcut la cuptor. Legumele și puiul sunt fierte în suc propriu. Carnea și varza sunt suculente, moi și parfumate. În plus, varza va servi ca o garnitură minunată.

Crochetele de fasole fiartă și brânză rasă sunt un aperitiv excelent, atât ca atare, cât și ca adaos la salatele de legume sau preparatele din carne. Crochetele pane sunt prăjite, devin rumene și fragede în interior, cu o aromă strălucitoare de brânză. Încearcă să gătești!

fasole albă, brânză tare, ouă, pesmet, ulei vegetal, salată verde

Când v-ați săturat de sandvișuri obișnuite și doriți să vă diversificați meniul de dimineață, încercați crutoanele cu omletă și brânză. Aceasta este o opțiune grozavă pentru un mic dejun echilibrat, felul de mâncare „Two in One” este un sandviș fierbinte și omletă în același timp. Un minim de ingrediente și efort, iar un mic dejun spectaculos este garantat!

pâine pentru pâine prăjită, ouă, brânză tare, sare, piper negru măcinat, unt

O rețetă ușoară și rapidă de friptură de porc în stil asiatic. Carnea se prajeste mai intai rapid pana se rumeneste, apoi cu ceapa, apoi se toaca cu seminte de susan si sos de soia. Un minim de bătaie de cap, iar carnea se dovedește a fi foarte apetisantă - caramel-aurie, fragedă și picantă la gust.

O mâncare copioasă și ușor de preparat cu fasole este perfectă atât pentru mesele slabe, cât și pentru cele de zi cu zi. Fasolea este inabusita in sos de rosii cu ceapa, morcovi si condimente si capata un gust bogat si aroma apetisanta. Ardeii iute adaugă puțin picant acestui fel de mâncare.

O altă modalitate de a găti aripioare de pui într-un mod original și gustos este să le coaceți în fulgi de nucă de cocos. O astfel de pâine crocantă permite cărnii de pui să-și păstreze suculenta și conferă preparatului o aromă ușoară plăcută.

aripioare de pui, fulgi de cocos, maioneza, adjika, sare, ulei vegetal, patrunjel, sos

Varza înăbușită cu inimioare de pui în sos de roșii este un preparat copios excelent pentru un prânz sau o cină de casă. În plus, inimile de pui sunt mai bugetare decât carnea, dar felul de mâncare se dovedește a fi foarte demn.

Varză albă, inimă de pui, ceapă, morcov, pastă de roșii, usturoi, unt, ulei vegetal, apă, sare, ierburi picante, piper negru măcinat...

Chiftele sunt un fel de mâncare din carne foarte convenabil, care se potrivește bine cu orice garnitură. Imi propun sa diversificam acest fel de mancare adaugand chiftelelor fulgi de ovaz, si sa le coacem intr-un sos cremos de branza cu condimente. Chiftele sunt foarte fragede și parfumate.

carne tocată, smântână, ceapă, morcov, brânză tare, fulgi de ovăz, sos de soia, ierburi picante, sare, piper negru măcinat, apă, ulei de floarea soarelui

Marinați pieptul de pui în sos de soia cu miere. Puteți coace în cuptor sau pe grătar. Doar trei ingrediente, un minim din timpul tău, iar rezultatul este ca și cum ai fi petrecut toată ziua în bucătărie!

piept de pui, sos de soia, miere

„Pizza” pe pâine poate fi făcută dimineața pentru un mic dejun copios sau atunci când nu există timp să vă jucați cu aluatul. Umplutura poate fi orice, dar eu prefer să gătesc o astfel de pizza cu cârnați pe jumătate afumat și brânză.

ouă, lapte, pâine, cârnați p/c, brânză tare, ketchup, sare, ulei vegetal, verdeață

O caserolă cu legume și carne este un fel de mâncare minunat două în unu. Carnea și ceapa pentru această caserolă sunt prăjite în prealabil, iar feliile de cartofi sunt fierte pentru o perioadă scurtă de timp, ceea ce le permite să fie complet gătite.

carne de vită, cartofi, roșii, ceapă, ulei vegetal, brânză tare, smântână, unt, mărar, sare

coaste de porc, ceapa, sos de soia, miere, ulei de masline, piper negru macinat, zira, boia macinata, turmeric macinat, coriandru

Unii oameni cheltuiesc o parte impresionantă din venit pe alimente. În plus, dieta lor nu se distinge prin utilitate și ușurință. Mulți cred că dacă economisești la alimente, îți poți strica sănătatea. Cu toate acestea, acest lucru este înșelător. Puteți mânca gustos și sănătos, și în același timp ieftin!

Opțiunea ideală este trecerea la cereale, leguminoase și legume. Dar, din păcate, nu tuturor oamenilor le place această dietă, deși este foarte utilă. Prin urmare, trebuie să vă dați seama cum să economisiți pe produse precum peștele și carnea și să gătiți mâncăruri gustoase ieftine din cantitatea lor mică.

Leguminoasele sunt o sursă excelentă de proteine vegetale. Sunt foarte hrănitoare și satisfăcătoare. Sunt multe feluri de mâncare care pot fi preparate din ele. Din păcate, oamenii moderni mănâncă rar fasole, fasole, năut, linte, fasole mung etc. Singurul dezavantaj al leguminoaselor este că trebuie să fie gătite mult timp. Dar această problemă este ușor de rezolvat. Este suficient să înmuiați produsul peste noapte, iar a doua zi va dura jumătate din timp pentru a găti.
Dacă vrei să economisești la alimente, dieta ta ar trebui să conțină 70-80% legume. Nu numai că sunt mult mai ieftine decât carnea și ouăle, ci și mai sănătoase. Oamenii de știință au demonstrat de mult timp că utilizarea frecventă a proteinelor animale în alimente este dăunătoare sănătății. Este optim să mănânci carne de 2-3 ori pe săptămână.
Fără cartofi, este puțin probabil să poți economisi la alimente. Dar nu abuzați de preparatele din cartofi. Această legumă este utilă cu moderație și este mai bine să o mâncați nu prăjită, ci fiartă sau coptă.
Ouăle sunt un produs util și valoros. Cu ajutorul ouălor, poți reduce semnificativ cantitatea de carne sau cârnați consumată dacă obișnuiești să consumi aceste produse în mod constant. Cu toate acestea, nu este recomandat să consumați cantități mari de ouă. Cea mai bună opțiune este 1 buc. într-o zi.
Puteți găti o mulțime de mâncăruri bune din cereale și paste. Dar, în cantități mari, sunt mai mult dăunătoare decât utile. Este mai bine să le mâncați de 1-2 ori pe săptămână. Dar cerealele pot fi consumate cel puțin în fiecare zi.
Conservele de pește, precum tonul, ciurul, sardinele, somonul roz și macroul sunt gustoase și sănătoase. În plus, sunt relativ ieftine. Din ele pot fi preparate multe feluri de mâncare, atât prima cât și a doua.
Peștele proaspăt gras și ieftin (cum ar fi sardina sau heringul) este un produs extrem de sănătos. Se recomandă consumul de pește de 1-2 ori pe săptămână.
Carnea pe os este mai ieftină decât fileul. Trebuie doar să înveți cum să-l gătești delicios.
Organele (ficatul și rinichii) sunt mai ieftine decât carnea, dar multora le plac mâncărurile din ele. Din organe se obțin salate delicioase și umpluturi pentru plăcinte.

În loc să cumpărați prăjituri și alte deserturi din magazin, care în majoritatea cazurilor conțin o mulțime de substanțe chimice - coaceți-le singur! De asemenea, puteți coace mere și dovleac cu zahăr sau miere la cuptor.

Nu uitați de produsele lactate. Mănâncă lapte, brânză de vaci, brânzeturi, chefir și smântână. Este mai bine să renunțați la maioneză, iaurturi cu umplutură, caș glazurat și caș. În cele mai multe cazuri, acestea conțin o mulțime de aditivi chimici și nu sunt ieftine.

Rețete pentru mese ieftine pentru fiecare zi

Compoziţie:

Conserve de somon roz - 1 conserve
Kefir - 1 lingura.
făină de grâu - 1 lingură.
Brânză tare - 100 g
Ouă - 4 buc.
Sodă - 0,5 linguriță
Smântână - 1 lingură. l.
Mărar și pătrunjel - 1 buchet
Piper, sare - după gust
Ulei vegetal

Gatit:

Turnați chefirul într-un recipient adânc, spargeți 1 ou și amestecați până se omogenizează.
Adăugați sifon și sare, apoi puneți făina în porții mici și amestecați constant. Ar trebui să aveți un aluat moale.
Ungeți vasul de copt cu unt sau ulei vegetal, turnați aluatul în ea.
Pentru umplutură trebuie mai întâi să fierbeți 2 ouă, apoi să le curățați și să le tăiați mărunt. Scoateți lichidul din conserve, zdrobiți peștele cu o furculiță.
Amesteca ouale cu pestele si verdeata tocata marunt. Întindeți acest amestec peste aluat într-un strat uniform.
Într-un castron separat, amestecați 1 ou crud cu 1 lingură. l. smantana, adauga piper negru. Turnați acest sos peste plăcintă.
Coacem aproximativ 20-30 de minute la 180 de grade. Cand prajitura este gata, se presara cu branza rasa si se da la cuptor inca 2 minute.
O plăcintă deschisă cu pește la conserva este bună atât caldă, cât și rece. Nu puteți face o umplutură de smântână și ouă, ci pur și simplu stropiți umplutura cu brânză. Dar cu umplutura, vasul se dovedește a fi mai suculent și mai fraged.

Compoziţie:

Burta de somon - 700 g
Cartofi - 2 buc.
Crupe de grâu - 100 g
Ceapa - 1 buc.
Mărar proaspăt sau uscat - după gust
Morcov - 1 buc.
Piper, sare - după gust
apă - 3 l

Gatit:

Curățați și spălați burta de somon. Tăiați-le în bucăți mici, acoperiți cu apă rece și fierbeți bulionul.
Cartofi decojiti taiati cubulete si puneti intr-un bulion clocotit.
Curățați ceapa și morcovii și tăiați-le în fâșii mici. Adăugați legumele în oala cu peștele și cartofii; nu trebuie să le prăjiți în ulei.
Se spală meiul și se adaugă la ureche. Se fierbe totul aproximativ 15 minute. Apoi adăugați sare, piper, amestecați bine și gătiți încă aproximativ 15 minute.
Înainte de a scoate supa de pește de pe aragaz, puneți în ea mărar și 1-2 foi de dafin. Puteți adăuga tulpini întregi de mărar în supă cu 3-5 minute înainte de sfârșitul gătitului și le îndepărtați după ce urechea este gătită.

Bigus din varză proaspătă

Compoziţie:

Cârnați - 3 buc.
Varză albă - 1 furculiță
roșie - 1 buc.
Morcov - 1 buc.
ardei bulgaresc - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Pastă de roșii - 3 linguri. l.
Usturoi - 2 catei
Piper, sare, condimente - după gust

Gatit:

Tocați grosier varza. Se toarnă ulei vegetal într-un ceaun sau o tigaie cu fund gros și se încălzește.
Curata morcovii si ceapa. Tăiați morcovii în cercuri subțiri și tăiați ceapa în fâșii lungi.
Pune morcovii în ulei încins și prăjește timp de 10 minute. Apoi adăugați ceapa și prăjiți până se rumenește.
Tăiați cârnații în cercuri și adăugați în ceaun cu morcovi și ceapă. Se prăjește 3-5 min.
Scoateți semințele din ardei, clătiți și tăiați în bucăți mici. Tăiați roșia în felii. Adăugați la restul ingredientelor.
Legumele trebuie fierte în suc propriu. Dacă nu este suficient lichid, adăugați puțină apă.
Se fierb legumele până când ardeii sunt fragezi. Apoi adăugați puțină sare, piper negru și condimente la alegere.
Adăugați varza, amestecați. Închideți capacul și fierbeți vasul timp de aproximativ 20 de minute. Se pune apoi sosul de rosii, iar la finalul fierberii - usturoiul tocat.
Mâncarea se servește cel mai bine cu pătrunjel proaspăt.

Compoziţie:

Cartofi - 3 buc.
Ouă - 4 buc.
Ceapa - 1 buc.
Fasole verde tânără - 200 g
Morcov - 1 buc.
Ulei vegetal
Piper, sare - după gust

Gatit:

Curățați legumele, spălați și tăiați fâșii. Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește bine.
Se adauga legumele si se caleste pana se inmoaie. Apoi adăugați sare și piper.
Spargeți ouăle într-un castron separat și bateți-le cu telul. Se amestecă masa de ouă cu legumele, se acoperă și se fierbe până se înmoaie.
Înainte de utilizare, adăugați ierburi proaspete în vas. Vara, această rețetă poate fi completată cu vinete, dovlecei și piper.

Momente dificile se întâmplă în viața fiecărei familii. Nu vom lua în considerare conflictele sau problemele legate de creșterea copiilor - aceasta este dintr-o altă secțiune. Cu toate acestea, dificultățile financiare îi depășesc pe mulți, iar femeile încep să-și amintească sau să caute rețete care să poată fi folosite pentru a pregăti mese economice pentru fiecare zi. Este păcat să hrănești familia în mod constant cu tăiței goali, iar mai devreme sau mai târziu gospodăria se va răzvrăti. Deci articolul nostru este pentru cei care sunt lipsiți temporar de posibilitatea de a cumpăra produse variate și scumpe, dar apreciază și doresc să păstreze pacea și spiritul bun în casă.

Reguli de bază de economii

Acei oameni care își mai amintesc de anii lor tulburi de studenție (mai ales dacă au fost petrecuți într-un cămin) știu să economisească bani.

Așadar, înainte de a începe să colectați rețete economice, revizuiți-vă programul de cumpărături. De mult s-a observat că cel care cumpără alimente în drum spre casă de la serviciu cheltuiește mult mai mulți bani decât cel care o face o dată pe săptămână. Oamenii care cumpără la întâmplare cheltuiesc mai mulți bani (și adesea pe lucruri inutile) decât urmează cu strictețe lista.

Și în sfârșit, un magazin din apropierea casei te va ruina mai mult decât un supermarket. Deci, dacă sunteți interesat de o bucătărie economică pentru fiecare zi, începeți prin a face o listă cu elementele esențiale. Nu ratați o excursie de cumpărături de weekend. Și în niciun caz să nu fii tentat de ceva ce nu este inclus în listă.

Economii la carne

Pentru majoritatea oamenilor le este greu să se descurce fără. Cu toate acestea, aceeași carne de porc poate fi folosită în moduri diferite. Mâncărurile economice din carne pentru fiecare zi presupun folosirea unei piese achiziționate în mai multe feluri de mâncare. De exemplu, aripioarele sau pulpele de pui sunt fierte, supa se face din bulion și ele înșiși sunt prăjite pentru o secundă sau tăiate într-o salată. Este mai bine să nu lăsați o felie de porc pe cotlete - gustoase, dar pentru o dată.

Există pentru fiecare zi, ca urmare a faptului că felurile de mâncare vor fi mult mai mari ca volum: faceți carne tocată și cotlet din ea. Și mai bine - chiftele: amestecând cu orez, numărul acestora se va dubla. Iar opțiunea ideală este să lipești singur găluște.

Cum să înlocuiți cârnații în sandvișuri

Fără sandvișuri, viața devine uneori tristă. Copiii îi iau cu ei la școală, iar adulții îi duc la serviciu. În acest caz, există și rețete pentru o gazdă economică. Dacă familia nu a strâns încă complet cureaua și puteți cumpăra o bucată de carne, coaceți-o și tăiați-o la rece pentru pâine. Dacă aveți probleme cu acest produs, acordați atenție unei alte alternative: înmuiați cele mai obișnuite covrigi (ar fi bine în lapte, dar va coborî apa), puneți-le pe o foaie de cuptor unsă și puneți niște umplutură (de exemplu, piure de cartofi, pe care se rade puțină brânză, iar deasupra se pune puțină maioneză). După 10 minute de coacere la cuptor, pseudo-sandvișurile sunt gata.

Beneficiile primului pentru buget

Rețetele tale economice pentru fiecare zi ar trebui să includă cu siguranță supe. Pe lângă faptul că sunt recomandate de toți medicii pentru stomac, vor exista și beneficii pentru portofel. După cum s-a menționat deja, bulionul de carne poate fi procesat pentru a fi utilizat ca o secundă, iar în cazuri extreme, pregătiți un decoct fie din oase foarte ieftine (sau labe de pui), fie pur și simplu din legume. O oală de supă este suficientă pentru două zile.

Caserole - alegerea unei gospodine gospodine

Cel mai simplu exemplu este necesitatea de a hrăni un copil cu brânză de vaci. Când coaceți prăjituri cu brânză, va dura mult mai mult decât dacă folosiți rețete economice.

Opțional, amestecați brânza de vaci cu o cantitate egală de gris și un ou și coaceți masa în cuptor. O rețetă alternativă este să fierbi pastele, să adaugi brânză de vaci cu ou, mere tocate și zahăr. Pentru adulți, puteți face un fel de mâncare care să înlocuiască complet cina: puneți ciuperci prăjite sau carnea tocată menționată din bulion pe o foaie de copt între straturi de piure de cartofi.

Caserolele sunt preparate foarte economice. Pentru fiecare zi, poți veni cu ceva nou din ceea ce găsești în frigider.

Cotlet fără carne

Gătitul cotletelor este mult mai profitabil decât cotletele. Dar chiar și aici o gazdă rezonabilă poate economisi o anumită sumă de bani. Luați în serviciu următoarele pentru fiecare zi, în care cotleturile sunt făcute din legume:

Varza mărunțită se înăbușă rapid cu adaos de gris (aproximativ două linguri pe cap). Când masa s-a răcit, se introduce un ou, se modelează cotleturile și se prăjesc în ulei vegetal. Sunt deosebit de bune cu smantana.
Trei cepe se toacă foarte fin (nici o mașină de tocat carne și nici un blender nu va face - obții mult suc), combinate cu patru linguri de fulgi de ovăz și două ouă. Se frământă carnea tocată, din care se prăjesc cotlet ca clătitele.

fantezii cu cartofi

Cele mai satisfăcătoare și, în același timp, rețete economice pentru fiecare zi, includ cel mai adesea acest tubercul, îndrăgit de mulți. Piureul de cartofi simplu arată destul de singuratic pe masă, așa că iată câteva idei:

1. Se selectează cartofi de aproximativ aceeași dimensiune, se curăță de coajă (nu cu un cuțit, ci cu o perie tare), se așează pe o foaie unsă și se taie în cruce. Foaia de copt intră la cuptor pentru o jumătate de oră. În acest timp, fiecare tubercul se va transforma într-o floare și va deveni roșu. „Trandafirii” sunt așezați pe un vas, o bucată mică de unt este pusă în mijloc, totul este stropit cu mărar deasupra. Daca sunt adaosuri frumoase (branza, bacon, ciuperci, sunca), foarte bine. Nu, este atât de delicios.

2. Tăiați cartofii în cercuri, puneți într-o formă, sare, piper, asezonați, turnați lapte și stropiți ușor cu brânză. După o jumătate de oră petrecută la cuptor, cartofii vor încânta întreaga familie.

3. Un kilogram de cartofi se freacă pe răzătoarea grosieră, se amestecă cu trei ouă crude, sare și piper. Se așează uniform într-o tigaie cu ulei încălzit, acoperită cu un capac. Cand fundul cartofului este prajit, se taie in sferturi si se rastoarna. De asemenea, se va înroși pe cealaltă parte - este timpul să mănânci.

Ce să faci cu pastele

Toată lumea știe rețeta „stil naval”, nu ne vom opri asupra ei. S-a menționat deja caserola de paste, o vom sări și noi. Rețetele simple pentru fiecare zi nu se limitează la acestea două. Puteți face paste în stil afgan: gătiți-le, pregătiți separat ceapa prăjită. Cand acesta din urma se rumeneste, se rad rosiile in ceapa, se fierbe, se stoarce usturoiul. Cel mai interesant lucru este în servire: farfuria se unge cu maioneză, se pun paste pe ea, iar deasupra se pune o lingură de dressing. Delicios, ieftin și vesel!

O altă modalitate de a diversifica meniul de paste este să asociezi tăițeii cu legume prăjite. Este aproape ca un preparat chinezesc. Și puteți lua aproape orice legume - ardei gras, conopidă, ciuperci, fasole verde, mazăre, porumb sunt adăugate la prăjirea obișnuită ... Desigur, un astfel de fel de mâncare va fi ieftin, mai degrabă, vara și toamna, dar este încă merită luată în considerare.

Salate pe masă!

Mesele economice pentru fiecare zi pot fi completate cu succes cu o varietate de salate. Și nu aveți nevoie de ingrediente scumpe! Gospodinele zeloase recomandă cu căldură o rețetă numită „Anti-criză”: un pachet de tăiței „rapidi” se fierb la abur. După înmuiere, se filtrează și se zdrobește. Se adauga doua oua fierte tocate, o ceapa si morcov ras. Toate acestea sunt îmbrăcate cu maioneză și servesc ca un plus frumos la aceiași cartofi sau caserolă. Puteți modifica rețeta: adăugați brânză rasă la aceiași tăiței (dacă economisiți bani, luați brânză procesată), maioneză și usturoi.

Puteți face și salată de pește. Dacă cumpărați cel mai ieftin lucru de pe rafturi - pollock, atunci mâncarea va intra complet în categoria „Rețete pentru gospodine economice”. Pe lângă pește, veți avea nevoie și de un cap de varză. Trebuie tocat marunt, sarat si fiert repede pentru ca inca sa se incarce si sa nu se intinda. O lingură de sare fără lame se toarnă într-o altă oală cu apă, 1 lingură. zahăr, 0,5 linguri. oțet, lavrushka, condimente și câteva picături de ulei vegetal. Când totul fierbe, pollock este așezat și gătit până când este complet fiert. Bucățile de pește demontate se combină cu varză, asezonată cu maioneză și ierburi. Are gust de salată de calmar, dar mult mai ieftin.

Iarna, puteți găti și o astfel de salată: tăiați cinci cartofi fierți în cuburi, tăiați ceapa, adăugați varză murată, asezonați și turnați peste totul cu ulei de floarea soarelui. Dacă vă răsfățați cu spații libere, puteți adăuga castraveți murați. Cu pâine de secară și cartofi, nici măcar carnea nu este necesară.

Acestea sunt rețete care pot fi folosite în orice perioadă a anului. Și în sezon este necesar să te sprijini mai ales activ pe legume - sunt ieftine, există multe combinații și aduc și beneficii, așa cum știe toată lumea.

O varietate de clătite

În rețetele de feluri secundare pentru fiecare zi, care sunt încă ieftine, le puteți include pe cele descrise mai jos.

Mulți gătesc, iar analogul lor poate fi preparat din cel mai ieftin pește. Pentru a face acest lucru, 400 g de file dezosat se toacă mărunt sau se trece printr-o mașină de tocat carne. Acolo se așează și o ceapă mare tocată, un ou, o jumătate de pahar de făină și o jumătate de tub de maioneză (aproximativ 100 g). Masa se sare si se pipereaza dupa bunul plac. Este necesar să frământați până la o stare de pastă. Clatitele se prajesc ca de obicei.

Sunt bune și clătitele cu fulgi de ovăz: se toarnă un pahar de cereale cu același volum de lapte; cum se umflă - introduceți două gălbenușuri, sare și morcovi rași fin (cantitatea acestuia depinde de atitudinea dumneavoastră față de această rădăcină). În continuare, se toarnă făină - cât va fi nevoie de aluat pentru a obține consistența dorită. La ultima tură se amestecă proteinele bătute - și cu o lingură într-o tigaie.

Draniki sunt bine cunoscuti de mulți. Mult mai puține gospodine au auzit de hrișcă, ceea ce face viața mult mai ușoară în timpul crizei financiare. Se prepară simplu: cereale fierte, combinate cu ouă, ierburi și o cantitate mică de făină. Mâncarea se coace la fel ca orice alte clătite și se mănâncă rapid și cu plăcere!

Dacă doriți să economisiți la alimente, vă aducem în atenție o prezentare generală a celor mai ieftine 10 feluri de mâncare. Crede-mă, există o serie de aspecte pozitive în alegerea conceptului de mâncare accesibilă. În special, un stil de viață moderat poate fi de mare ajutor. Cu alte cuvinte, este mai bine să mănânci mâncare simplă, necomplicată și la preț accesibil decât să cumperi constant fast-food.

Așadar, iată zece rețete de mese delicioase, ieftine și sănătoase.

1. Macaroane cu brânză

Toată lumea poate găti acest fel de mâncare și nu va necesita cheltuieli semnificative.

Veți avea nevoie de 1 cutie de cochilii sau bobine. De obicei 450 gr. astfel de paste pot fi cumpărate cu 50-70 de ruble. În continuare, veți avea nevoie de o bucată de brânză, cum ar fi cheddar pentru coacere (alegerea dvs.). Cel mai bine este să cumpărați produse de marca magazin, deoarece au un gust la fel de bun ca și mărcile cunoscute, dar sunt mai ieftine. Cel mai probabil, 300 de grame de astfel de brânză vă vor costa între 100 și 150 de ruble. Veți avea nevoie și de aproximativ un sfert de cană de lapte.

Fierbe pastele până se înmoaie și scurge-le într-o strecurătoare. Nu le clătiți cu apă rece. Daca crezi ca este necesar, foloseste apa calda ori de cate ori este posibil. Apoi puneți pastele înapoi în oală și adăugați niște brânză cuburi de 2cm x 2cm.Se amestecă până când brânza se topește complet (amestecul va fi gros și oarecum greu de amestecat).

Pune pastele într-o cratiță la foc mediu și toarnă încet laptele pentru a crea un sos cremos. Această rețetă simplă va face suficientă hrană pentru a hrăni o familie de 5-6. Resturile pot fi depozitate în pungi pentru sandvici (lasați aerul să iasă) sau în recipiente etanșe pentru alimente în congelator.

O astfel de mâncare poate fi întotdeauna folosită a doua zi, mai ales dacă o suplimentezi cu ceva ingredient din carne sau legume. Doar scoateți recipientul cu paste din congelator înainte de timp. Când sunteți sigur că sunt complet dezghețați, stropiți cu puțină apă deasupra și puneți-le la cuptorul cu microunde să se încălzească timp de 1 minut (poate mai mult, în funcție de puterea aparatului). Poti servi paste cu ton la conserva, de exemplu. Dar nu congela vasul din nou!

2. Pizza pe tortilla

Pentru a face o pizza, veți avea nevoie de un pachet de tortillas de porumb, un borcan cu sos de pizza, niște brânză rasă și orice garnitură doriți (brânză poate fi folosită pentru a economisi bani).

Preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Puneți 1 până la 3 tortilla pe o foaie de copt (în funcție de dimensiune). Cu o lingura se intinde cu grija sosul, fara a ajunge la 0,5 cm de marginea prajiturii. Presărați brânză rasă deasupra. Pune orice umplutură pe care o alegi direct deasupra brânzei. Și dați la cuptorul preîncălzit pentru 5 minute.

Cand pizza s-a rumenit, o scoatem si stropim cu cateva ierburi. Transferați pe o farfurie. Tăiați în porții și serviți imediat după gătit, fierbinte. Poftă bună!

3. Prăjiți tăiței ramen

Veți avea nevoie de 1-2 pachete de tăiței instant ramen, ½ până la 1 pachet de legume amestecate și carne potrivită pentru servire cu tăiței (piept de pui, vițel etc.).

Tăiați carnea în bucăți mici. Încingeți o cantitate mică de ulei într-o cratiță sau o oală mare, dacă aveți una, și prăjiți carnea acolo. Fierbeți tăițeii timp de două minute. Apoi luați carnea de pe foc și puneți-o pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Adăugați legume și condimente după gust în oală. Adăugați puțin lichid (apă, bulion, smântână etc. va fi de folos). Continuați să fierbeți amestecul pentru mai mult timp, amestecând constant. Apoi puneți tăițeii fierți și carnea acolo. Gustul este minunat! Ieftin și vesel, după cum se spune!

4. Carne de vită cu orez

Pentru acest fel de mâncare ușor de preparat, veți avea nevoie de 450 gr. carne de vită tocată, 2 căni de orez, 1 pachet de amestec de supă de ceapă, 4 căni de apă și niște condimente pentru ciuperci.

Prăjiți carnea tocată, astfel încât excesul de umiditate să se evapore din ea. Adăugați toate celelalte ingrediente unul câte unul, amestecați totul și aduceți la fierbere. Când amestecul ajunge la fierbere, acoperiți și fierbeți la foc mic, amestecând din când în când, timp de aproximativ 20 de minute. Când orezul este gata, se ia de pe foc. Serviți la masă!

5. Caserolă în stil Hamburger Helper

Nu vă grăbiți să cumpărați un pachet de carne Hamburger Helper. În schimb, puteți face o caserolă cu următoarele ingrediente: 450 gr. carne tocată de vită (sau orice altă carne pe care doriți să o folosiți), 1 lingură. linguri de unt, cățel de usturoi tocat, cap de ceapă, 1 cub de bulion (cu aromă de ciuperci sau pui), 0,5 cană de apă, o pungă de tăiței cu ou sau orez, sare și piper.

Mai întâi se încălzește uleiul și se prăjește ceapa și usturoiul. Adăugați carnea și prăjiți-o. Excesul de grăsime trebuie scurs. Se adauga apoi bulionul, apa, sare si piper, se amesteca bine si se fierbe. Scoateți de pe foc. Serviți cu orez fiert sau tăiței. Tot! Caserola delicioasă este gata!

6. Salata de taco

Pentru a face acest aperitiv consistent veți avea nevoie de: 450 g carne de vită, 1 pachet de condimente pentru taco, ½ buchet de salată verde, 1 roșie mare, 1 cană ceapă verde tocată, 2 căni de brânză mărunțită, smântână și 1 pachet de chipsuri de porumb nacho.

Prăjiți carnea de vită până devine aurie și scurgeți excesul de grăsime. Întindeți condimentele uniform pe suprafața stratului de carne. Se lasa sa se raceasca putin si se transfera tocatul intr-un castron mare. Rupeți frunzele de salată în bucăți mici, după preferință, și adăugați-le în farfurie. Tăiați roșia felii și puneți-le într-un bol. Adăugați ceapa verde și brânza rasă. Amesteca totul bine.

Salata poate fi servită cu o grămadă de chipsuri nacho și o praf de smântână deasupra.

7. Lasagna cu taitei de ou

Acest fel de mâncare nu face parte din categoria celor despre care vorbim „repede”: se gătește mult timp la foc mic. Dar gustul este impecabil! Să încercăm? De fapt, lasagna este un fel de mâncare tradițional italian, constând din mai multe straturi de umpluturi diferite și umplute cu sos. Se prepară ușor, iar rețetele sale sunt atât de diverse încât schimbând o umplutură cu alta, poți obține gusturi noi de fiecare dată. Dar să începem.

Veți avea nevoie de aproximativ 7-8 porții de tăiței cu ou, 3 linguri. linguri de unt, aproximativ 2 kg carne tocată de vită, sos de spaghete, 200 g de brânză tăiată cubulețe și 3 căni de mozzarella rasă.

Pregătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj și clătiți. Apoi adăugați unt și amestecați totul bine. Rumeniți carnea de vită într-o cratiță și scurgeți excesul de grăsime. Turnați ¼ din sos într-un castron separat și încălziți-l la foc mic. Apoi puneți o treime din tăiței în același recipient, apoi o treime din carnea de vită, apoi din nou sosul rămas. La final se adauga 1/3 din amestecul a doua tipuri de branza. Așa că repetați încă de două ori (ar trebui să rămâneți fără toate produsele).

După ce ați terminat de adăugat ingredientele, acoperiți recipientul cu ele cu un capac și fierbeți la foc mic aproximativ 4-5 ore. Când ați terminat, presărați orice ierburi deasupra. Un astfel de fel de mâncare poate decora orice masă și poate încânta oaspeții tăi!

8. Pizza simplă

Dacă vrei să prepari rapid pizza de înaltă calitate și gustoasă la un preț accesibil, atunci această rețetă este pentru tine.

Pentru a face acest lucru, luați 450 gr. carne tocată de vită, 400 gr. sos pizza, 100 gr. ciuperci (după gust), pepperoni (un tip de salam), 1 lingură de oregano, 1 linguriță de sare de usturoi, 2 porții de paste spiralate. De asemenea, este bine să adăugați ⅔ cană de lapte și 2 căni de brânză mozzarella rasă.

Deci, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Prăjiți carnea de vită într-o tigaie și îndepărtați excesul de grăsime. Adăugați ciupercile, oregano, sarea și usturoiul în sosul de pizza. Aduceți masa rezultată la fierbere. Într-un castron separat, amestecați pastele fierte cu laptele. Din oală, puneți jumătate din sosul de carne fiert, macaroanele și laptele și brânza într-o tavă de copt. Repetați cu părțile rămase.

La final, acoperiți tava cu folie sau cu un capac și coaceți timp de 25-30 de minute. Se răcește puțin, apoi se taie felii și se mănâncă pizza fierbinte. Poftă bună!

9. Supă de pui cu tăiței

Acest tip de supă este prezent în aproape fiecare bucătărie din lume. Și diferă nu numai prin viteza de preparare, ci și prin proprietățile sale utile.

Pentru această supă simplă, veți avea nevoie de 3 până la 6 piept de pui (în funcție de câți oameni doriți să hrăniți), tăiței cu ou, 1 ceapă tocată, 2 morcovi rasi grosier, 1 conserva de mazăre verde, orice condiment doriți. Dacă este posibil, aprovizionați cu 7 cuburi de bulion.

Fierbeți sânii într-o cratiță mare (asigurați-vă că apa îi acoperă complet). Când sunt gata, nu turnați apa. Scoateți sânii din apă și tăiați în bucăți. Adăugați ceapa, morcovii, mazărea, bulionul de pui, tăițeii, pieptul de pui tocat și condimentele. Fierbeți până când tăițeii sunt complet fierți. Acum te poți bucura de o supă delicioasă!

10. Caserolă de cartofi cu carne

Veți avea nevoie de carne tocată, cartofi, porumb sau fasole. Deci haideți să prăjim carnea. Cartofii trebuie fierți și piureați. Pe fundul vasului de copt, așezați toate ingredientele în straturi: porumb sau fasole și apoi carne. Întindeți piure de cartofi deasupra. Coacem la cuptor la 150 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Se poate servi cu smantana. Ajută-te!

Primă. pâine de maimuță

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Rupeți fursecurile în sferturi și amestecați-le cu zahăr brun. Topiți uleiul de scorțișoară într-o cratiță mică. Pune jumătate din prăjituri într-un bol. Acoperiți cu jumătate din amestecul de unt pregătit. Așezați fursecurile rămase și acoperiți cu restul amestecului.

Se coace la cuptor pentru 30-40 de minute. Scoateți tava din cuptor, lăsați să se răcească, apoi scoateți cu grijă pâinea, stropind cu unt de scorțișoară preîncălzit. Desertul este gata!

În pregătirea tuturor acestor feluri de mâncare, puteți, desigur, să experimentați după gustul dvs. și să adăugați ingrediente la alegere și dorință. Atunci vei putea crea ceva cu adevărat și original. Principalul lucru este să nu-ți fie frică și să ai încredere în abilitățile tale!

Vizualizări