rumah » Penghiasan » resep salad kepiting pp. Salad diet dengan tongkat kepiting dan kacang hijau. Salad dengan tongkat kepiting tanpa mayones

resep salad kepiting pp. Salad diet dengan tongkat kepiting dan kacang hijau. Salad dengan tongkat kepiting tanpa mayones

Resep langkah demi langkah untuk membuat salad kepiting diet sehat dan mudah dengan berbagai bahan

2019-02-11 Natalia Danchishak dan Alena Kameneva

Nilai
resep

4530

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram hidangan jadi

4 gram

1 gram

karbohidrat

18 gram

96 kkal.

Opsi 1. Salad kepiting diet - resep klasik

Hari ini saya ingin menawarkan Anda untuk memasak salad kepiting diet yang lezat dan sederhana. Versi salad ini sangat cocok untuk siapa saja yang memperhatikan sosok mereka atau mencoba untuk tetap berpegang pada nutrisi yang tepat. Penting untuk memilih bahan salad yang enak dan berkualitas tinggi; stik dapat digunakan segar, tidak beku.

Yogurt sangat cocok untuk saus salad, Anda juga bisa menggunakan krim asam ringan rendah lemak. Anda selalu dapat menambahkan banyak sayuran favorit Anda ke salad - peterseli, adas, daun bawang, dll. Mari kita cepat menyiapkan salad sederhana dan lezat ini, saya pikir Anda pasti akan menyukai hasilnya.

Bahan:

Tongkat kepiting - 120 g
Jagung kalengan - 4 sdm.
Mentimun segar - 1 pc.
Telur ayam - 2 buah.
Hijau - secukupnya
Yoghurt kental - 1 sdm.
Garam, merica - secukupnya

Proses memasak

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus atau potongan kecil - sesuka Anda. Crab stick bisa diganti dengan daging kepiting.

Cuci dan keringkan mentimun segar, potong ujungnya di kedua sisi. Potong mentimun menjadi kubus kecil.

Masukkan telur ayam ke dalam sendok, tuangkan air, masak selama 10 menit dari saat air mendidih, tuangkan segenggam garam dalam prosesnya. Setelah perlu untuk mendinginkan telur dan kupas, potong dadu kecil.

Siapkan piring yang dalam - masukkan tongkat, telur, dan mentimun ke dalamnya. Buka toples jagung kalengan, tiriskan airnya, masukkan jagung ke dalam wadah beserta semua bahannya.

Masukkan sesendok yogurt kental yang lezat ke dalam salad, tambahkan garam dan merica ke dalam salad, campur semua bahan dan ambil sampelnya. Sekarang Anda perlu mengatur salad di piring dan menyajikannya.

Silakan dinikmati makanannya!

Opsi 2. Resep cepat untuk salad kepiting diet dengan kubis Cina

Berkat kubis Beijing, saladnya menjadi berair dan renyah. Sayuran ini cocok dengan stik jagung dan kepiting, menciptakan rasa yang unik. Salad disiapkan dengan sangat cepat.

Bahan:

250 gram stik kepiting;
garam laut;
sekaleng jagung kalengan;
mayones rendah kalori;
dua telur besar;
400 gram kubis Beijing.

Cara cepat memasak salad kepiting diet

Hapus daun atas dari kubis Cina. Potong bagian yang keras. Potong daun lembut menjadi potongan-potongan tipis. Hancurkan sedikit dengan tangan Anda, garam, dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Sambil meremukkan kubis dan bahan lainnya, masukkan telur ke dalam panci, isi dengan air minum dan nyalakan api kecil. Rebus selama sepuluh menit.

Cairkan tongkat kepiting, keluarkan dari setiap film. Letakkan di atas papan dan potong menjadi dua memanjang, lalu hancurkan menjadi potongan yang tidak terlalu kecil. Tambahkan tongkat kepiting cincang ke kubis parut.

Tiriskan air panas dari telur dan letakkan panci di bawah air dingin yang mengalir. Kupas telur dingin dari cangkangnya dan hancurkan menjadi potongan-potongan kecil. Kirim produk ke sisa bahan.
Langkah 5:

Buka toples jagung, tiriskan cairan dengan membuang produk ke saringan. Masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan mayones, sedikit garam dan aduk sampai produk merata.

Untuk salad, gunakan hanya bagian kepala yang empuk. Jika kubis Beijing tidak bisa dibeli, Anda bisa menggantinya dengan kubis putih muda.

Opsi 3. Diet salad kepiting dengan udang

Udang digunakan untuk membuat salad, smoothie, sup yang lezat. Salad tongkat kepiting dengan udang adalah hidangan pembuka yang layak untuk meja kerajaan.

Bahan:

300 gram udang;
rempah-rempah untuk makanan laut;
300 gram tongkat kepiting;
lada yang baru digiling;
100 g kaviar merah;
garam laut;
enam telur puyuh;
adas segar;
50 g caper;
50 g mayones rendah kalori;
dua tomat;
kaleng zaitun hitam;
ikat daun bawang.

Cara memasak

Tempatkan udang dalam air dingin dan biarkan sampai benar-benar mencair. Kemudian bilas makanan laut. Tuang satu liter air minum ke dalam panci kecil, tambahkan dua sendok makan garam dan didihkan. Celupkan udang ke dalam air mendidih dan rebus dengan api kecil selama tiga menit. Segera setelah mereka mengapung ke atas dan berubah menjadi warna oranye terang, angkat dari api dan biarkan selama 15 menit dalam kaldu panas. Kemudian keluarkan dengan sendok berlubang dan bilas dengan air dingin yang mengalir. Pisahkan daging dari cangkangnya dan buang ususnya.

Cairkan tongkat kepiting, kupas filmnya dan potong menjadi potongan-potongan sedang. Campurkan dengan udang dan tempatkan dalam mangkuk yang dalam.

Tempatkan telur puyuh dalam panci, isi dengan air murni dan masak dengan api kecil selama lima menit. Kemudian dinginkan di bawah air dingin yang mengalir, kupas dan hancurkan menjadi potongan-potongan kecil. Kirim ke mangkuk dengan stik udang dan kepiting. Taruh caper di sini juga.

Cuci tomat, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi empat bagian. Potong dagingnya, dan cincang halus sisa tomat. Bilas bawang hijau dan potong menjadi cincin tipis. Kirim semuanya ke sisa bahan.

Sedikit garam dan merica semuanya. Tambahkan mayones dan bumbu seafood. Campur dengan baik. Letakkan salad di atas piring yang indah, tutup dengan kaviar merah di atasnya, sebarkan udang dalam lingkaran. Tempatkan zaitun cincang di tengah dan hiasi dengan tangkai dill.

Gunakan tomat berdaging agar salad tidak terlalu encer. Alih-alih tongkat kepiting, Anda bisa mengambil gulungan atau daging kepiting. Ambil hanya kaviar merah berkualitas tinggi agar tidak merusak rasa salad.

Opsi 4. Diet salad kepiting dengan keju cottage

Bagi banyak orang, diet berubah menjadi siksaan dan dikaitkan dengan kefir, soba, atau oatmeal. Padahal, menunya bisa divariasikan tidak hanya dengan sehat, tapi juga dengan sajian lezat rendah kalori. Salad dengan stik kepiting dan keju cottage adalah camilan ringan dan sehat bagi mereka yang memperhatikan berat badan mereka.

Bahan:

200 g keju cottage bebas lemak;
peterseli;
200 gram tomat;
60 g yogurt alami;
dua telur ayam;
150 gram stik kepiting.

Resep langkah demi langkah

Keluarkan tongkat kepiting dari lemari es dan biarkan di atas meja sampai benar-benar mencair. Hapus film dari mereka. Letakkan di atas papan dan potong memanjang menjadi empat bagian, lalu hancurkan menjadi kubus kecil.

Cuci tomat, lap dengan handuk kertas sekali pakai. Potong tomat menjadi dua dan buang bagian lunak bersama bijinya. Potong bagian sayuran yang berdaging menjadi potongan-potongan kecil.

Giling keju cottage melalui saringan. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan tongkat kepiting dengan keju cottage dan tomat.

Tempatkan telur dalam panci kecil, tutup dengan air minum dan masak dengan api kecil sampai mendidih. Dinginkan produk di bawah air dingin yang mengalir. Lepaskan cangkangnya dan potong telur menjadi potongan-potongan kecil. Kirim ke sisa bahan.

Hiasi salad dengan yogurt alami dan aduk rata. Atur makanan pembuka dalam mangkuk yang telah dibagi dan hiasi dengan daun peterseli segar.

Anda tidak hanya bisa menghias hidangan dengan sayuran, tetapi juga menambahkannya sesuai selera dalam salad. Dianjurkan untuk menggiling keju cottage melalui saringan sehingga memperoleh konsistensi yang seragam.

Opsi 5. Salad kepiting diet dengan mozzarella dan sayuran

Pilihan yang mudah dan sekaligus memuaskan untuk menyiapkan salad diet dengan stik kepiting, yang cocok dengan mozzarella, sayuran, dan daun selada.

Bahan:

satu tomat besar;
150 gram tongkat kepiting;
100 ml minyak bunga matahari;
satu mentimun;
10 ml jus lemon;
125 g keju Mozzarella;
30 gram selada;
garam laut.

Cara memasak:

Tuang minyak sayur ke dalam cangkir dan gabungkan dengan jus lemon segar, merica, dan garam. Kami mengaduk dengan baik. Pengisian bahan bakar sudah siap.

Tongkat kepiting benar-benar dicairkan, lepaskan kemasannya. Kami menyebarkannya di papan, potong memanjang menjadi empat bagian dan hancurkan menjadi potongan-potongan kecil. Saya memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam.

Cuci tomat, keringkan dan potong kecil-kecil. Kami menyebarkan tomat cincang dalam cangkir dengan tongkat kepiting.

Mentimun segar saya, kupas, potong piring dan hancurkan menjadi potongan tipis pendek. Tambahkan ke sisa bahan.

Daun selada dibilas, dipotong-potong dan dikirim ke mangkuk. Potong mozzarella dan masukkan ke dalam mangkuk. Tuang bahan dengan saus berbasis minyak sayur dengan jus lemon dan aduk.

Daun selada paling baik disobek dengan tangan Anda. Alih-alih mozzarella, Anda bisa menggunakan keju tawar.

Opsi 6. Resep asli untuk salad kepiting diet

Salad kepiting klasik dimasak dengan nasi dan jagung rebus. Sebagai saus, gunakan krim asam rendah kalori atau mayones, yogurt alami atau cairan dari jagung.

Bahan:

200 gram tongkat kepiting;
garam laut;
100 gram jagung kalengan;
lada yang baru digiling;
50 gram beras;
umbi bawang.

Resep salad kepiting diet langkah demi langkah

Bilas menir beras sampai airnya jernih. Tempatkan nasi dalam panci, tutup dengan air bersih yang disaring dan letakkan di atas api kecil. Masak hingga matang. Pindahkan nasi yang sudah direbus ke dalam mangkuk dan sisihkan.

Buka kaleng jagung. Saring cairan dengan menjatuhkan isinya ke saringan. Jangan menuangkan sirup. Tambahkan jagung ke nasi.

Kupas bawang, cuci dan potong halus. Cairkan tongkat kepiting, lepaskan film darinya. Potong masing-masing menjadi dua memanjang dan potong menjadi setengah lingkaran yang tidak terlalu tipis. Kirim bawang merah cincang dan tongkat kepiting ke sisa bahan. Gunakan sirup jagung sebagai saus. Aduk dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang indah.

Saat membeli tongkat kepiting, perhatikan integritas kemasan dan kondisi penyimpanan produk. Untuk menentukan kesegaran stik kepiting, tekan dengan jari Anda, produk yang berkualitas akan menjadi elastis.

Tidak semua orang memiliki kesempatan untuk memanjakan diri mereka dengan makanan lezat dan berkalori tinggi karena sejumlah alasan. Tapi ini bukan alasan untuk menyangkal hidangan lezat seperti salad kepiting diet. Selain itu, ada lebih dari satu resep yang memungkinkan Anda memasak salad tongkat kepiting rendah kalori dan sekaligus ringan.

Hidangan ini ternyata sangat ringan, karena tidak hanya telur, tetapi juga mayones, yang hanya diganti dengan krim asam rendah lemak.

Salad rendah kalori dengan stik kepiting:

Langkah pertama adalah menyiapkan kubis. Kepala kubis harus dipotong-potong.
Cairkan tongkat kepiting dan potong.
Tiriskan semua cairan dari toples jagung dengan hati-hati.
Cuci bawang bombay, potong-potong.
Campurkan semua produk dalam mangkuk salad, garam dan bumbui dengan krim asam.

Anda juga dapat mencoba menyiapkan salad Yunani diet, persiapan langkah demi langkah yang akan Anda temukan di situs web kami.

Meskipun ada telur di salad, hidangannya cukup ringan dan sangat harum. Jika Anda tidak tahu cara mengganti mayones dalam salad kepiting, cobalah menggunakan minyak zaitun, seperti dalam resep kami.

Salad ringan dengan tongkat kepiting dan jagung:

Tiriskan jagung dalam saringan dan biarkan cairannya mengalir.
Mencairkan daging kepiting dan cincang.
Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong dadu.
Lepaskan sekam dari bawang, potong sayuran.
Bilas mentimun, jika perlu, potong kulitnya dan potong buah menjadi irisan.
Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan garam dan bumbu, bumbui dengan minyak zaitun.

Alternatif yang bagus untuk hidangan ini adalah Olivier diet, menyiapkan hidangan pembuka tidak sulit dan tidak akan memakan banyak waktu Anda.

Salad Kepiting Diet

Ini adalah alternatif yang sangat baik untuk hidangan klasik, di mana saus mayones diganti dengan krim asam dengan kandungan rendah lemak.

Salad diet dengan stik kepiting tanpa mayones:

Cuci mentimun, potong dadu.
Cairkan tongkat kepiting, potong-potong.
Tiriskan rendaman berlebih dari kaleng jagung.
Kupas bawang putih, lewati pers dan campur dengan krim asam.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, bumbui dengan saus, tambahkan garam dan aduk.

Tip: jika mentimun yang dipilih untuk membuat salad sudah agak tua, kulitnya sudah agak kuning dan pahit, maka harus dikupas.

Salad dengan tongkat kepiting tanpa mayones

Saus asli dan sangat lezat yang digunakan dalam resep ini memungkinkan Anda untuk membuat hidangan yang luar biasa, memuaskan, bergizi, dan pada saat yang sama rendah kalori.

Langkah-langkah memasak:

Cairkan tongkat kepiting, potong-potong.
Cuci mentimun, kupas dan potong jika perlu.
Tiriskan kacang polong dan jagung dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.
Campur semua bahan dalam mangkuk, garam, bumbui dengan yogurt dan sajikan.
Jika diinginkan, Anda dapat menghias hidangan pembuka dengan bumbu.

Pilihan tak kalah menarik yang cocok untuk mereka yang sedang diet adalah salad gelang delima rendah kalori.

Salad kepiting diet dengan champignon

Resep asli lainnya untuk hidangan favorit seperti itu dengan tambahan champignon. Salad seperti itu akan sangat cocok dengan suasana liburan dan idealnya melengkapi meja yang penuh dengan embel-embel.

Tip: untuk membuat hidangan seperti itu lebih ringan dan lebih sedikit kalori, itu harus disiapkan sedikit berbeda. Pada saat yang sama, jamur tidak perlu digoreng, cukup direbus dalam air biasa. Dan untuk menambah rasa, tambahkan bumbu seperti oregano, basil dan thyme.

Salad tongkat kepiting diet telah lama menjadi kejutan, karena hidangan favorit seperti itu tidak boleh dilarang bagi orang yang terpaksa mengikuti menu tertentu. Apalagi, dengan produk yang termasuk dalam resep tertentu sangat minim, hasilnya adalah camilan yang luar biasa. Jika Anda tidak tahu cara mengganti stik kepiting dalam salad, Anda bisa menggunakan daging ayam atau kepiting.

Anda mungkin juga tertarik dengan salad kepiting bebas telur rendah kalori.

Dalam masakan modern, stik kepiting sangat populer. Tidak ada pesta yang lengkap tanpa produk ini. Tongkat kepiting adalah produk rendah kalori - hanya 73 kkal per 100 gram produk. Jadi apa itu tongkat kepiting dan terbuat dari apa?

Komposisi tongkat kepiting

Mari kita pikirkan namanya: tongkat kepiting. Tapi, anehnya, tidak ada satu pun kepiting yang dirugikan dalam produksi produk ini. Faktanya, stik dibuat berdasarkan surimi - daging cincang, dari fillet ikan dengan kandungan lemak rendah. Rasa kepiting diperoleh dengan bantuan perasa, dan warnanya diperoleh dengan paprika atau pewarna. Selain sirimi, stik ini juga mengandung air, minyak sayur, putih telur, tepung kanji, garam, dan gula.

Saat menyiapkan komponen utama - surimi - ikan putih digunakan, yang tidak mengandung lemak. Ikan cincang tidak mengalami perlakuan panas, oleh karena itu, semua vitamin dan elemen mikro disimpan di dalamnya: 20 asam amino, zat besi, yodium, seng, asam nikotinat, dll.

Saat ini, rak-rak toko dipenuhi dengan berbagai produk. Ada banyak sekali jenis dan perusahaan daging kepiting dan stik kepiting yang dijual. Jadi bagaimana Anda memilih?

Tentu saja, Anda perlu memperhatikan kemasan dan kondisi penyimpanan produk.
Tongkat kepiting hanya boleh ada di lemari es. Suhu rendah tidak akan memungkinkan perkembangan bakteri.
Selanjutnya, perhatikan kemasannya. Integritas kemasan tidak boleh dikompromikan dengan cara apa pun.
Klik pada tongkat. Produk segar harus elastis, tidak longgar.
Dan terakhir, perhatikan komposisi produknya. Pertama-tama, kami memperhatikan produk pertama yang ditunjukkan dalam komposisi. Untuk tongkat berkualitas tinggi dan bermanfaat, "surimi" akan menjadi yang pertama.
Jika "surimi" tidak di tempat pertama, maka lebih baik menolak untuk membeli tongkat ini.
Kami juga memperhatikan keberadaan berbagai bahan tambahan makanan. Seharusnya tidak banyak dari mereka.
Layak untuk dibeli jika ada dalam produk: E 450, E 420, E 160, E 171.
Sebagai bagian dari stik berkualitas tinggi, hanya bahan-bahan alami yang digunakan, sehingga produk ini diet dalam daging dan stik kepiting. Ini sangat penting, karena semua orang ingin makan enak dan sehat. Berikut adalah beberapa resep untuk salad diet.

1. Salad dengan stik kepiting dan udang

Kita akan butuh:

Tongkat kepiting - 1 bungkus;
udang - 300 gram. ;
Telur ayam - 3 pcs. ;
Bawang putih - 2 siung;
Mayones rendah kalori - 1 sdm.

Mari kita mulai memasak:

Rebus udang dalam air asin. Potong-potong udang dan stik. Campur mayones dengan bawang putih cincang. Garam dan balut salad.

2. Salad dengan stik kepiting dan kol Cina

Kita akan butuh:

Tongkat kepiting - 1 bungkus;
Jagung manis dalam toples - 1 toples;
Kubis Cina - 400 gr.;
Bawang - kepala kecil;
Krim asam bebas lemak - 4 sdm. l.

Mari kita mulai memasak:

Mari kita siapkan kubisnya terlebih dahulu. Potong kubis menjadi potongan tipis dan taburi dengan garam. Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil, tambahkan jagung, dan bawang bombay cincang halus. Kubis sudah diberi jus. Karena itu, peras dan tambahkan ke salad. Kami mengisi semuanya dengan krim asam rendah lemak. Garam. Salad siap.

3. Salad dengan stik kepiting, keju cottage, dan mentimun

Kita akan butuh:

Tongkat kepiting - 200g. ;
Keju cottage bebas lemak - 200 gr. ;
Mentimun - 200 gram. ;
bawang putih - 1 siung;
Hijau - 30 gram. ;
Krim asam 15% lemak - 3 sdm. ;

Mari kita mulai memasak:

Cincang halus tongkat kepiting dan mentimun. Peras bawang putih menggunakan alat pemeras bawang putih. Cincang hijau dengan halus. Tambahkan keju cottage, garam, dan bumbui semuanya dengan krim asam. Campur secara menyeluruh.

4. Salad dengan stik kepiting dan wortel Korea

Kita akan butuh:

Tongkat kepiting - 100 gr. ;
Mentimun - 100 gr. ;
Rumput laut - 100 gr. ;
Wortel Korea - 100 gr.;
Minyak sayur - 2 sdm.

Mari kita mulai memasak:

Tongkat kepiting dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Tiga mentimun di parutan. Campur semua bahan, garam dan bumbui dengan minyak zaitun.

5. Salad dengan stik kepiting dan kacang hijau

Kita akan butuh:

Tongkat kepiting - 200 g,
Kacang dalam polong - 200 g,
Wortel dalam bahasa Korea - 200 gr.,
Mentimun -2 pcs., Daun bawang - 1 pc.,
Minyak sayur - 2 sdm. l.,
Sedikit garam.

Mari kita mulai memasak:

Cincang halus bawang bombay. Rebus kacang. Tongkat kepiting, mentimun dan kacang dipotong-potong. Campur dengan wortel. Tambahkan minyak, garam. Tenang.

6. Salad dengan daging kepiting, mozzarella dan kecap

Kita akan butuh:

Daging kepiting (tongkat) - 200 gr. ;
Salad Romano - 100 gr.;
Tomat ceri - 10 buah. ;
Keju mozzarella - 50 gr. ;
kecap asin - 1 sdm;
Minyak zaitun - 2 sdm.

Mari kita mulai memasak:

Sobek selada dengan tangan Anda. Potong tomat stik kepiting dan keju menjadi potongan-potongan berukuran sedang, campur dengan romano. Gerimis dengan campuran minyak zaitun dan kecap.

7. Salad dengan stik kepiting, mentimun, dan apel

Kita akan butuh:

Tongkat kepiting (daging) - 250g;
Jagung manis kalengan - 2 kaleng;
Mentimun - 4 buah;
Apel hijau - 1 buah;
Adas - 50 gr.

Mari kita mulai memasak:

Potong tongkat dan mentimun menjadi kubus. Parut apel. Potong hijau. Campur, garam dan bumbui dengan jus lemon.

8. Salad dengan stik kepiting, ketimun, dan yogurt

Kita akan butuh:

Tongkat kepiting - 1 bungkus;
Gherkin - 200 gr. ;
Mustard - 1,5 sdt;
Yoghurt bebas lemak tanpa aditif - 2 sdm;
Telur - 3 buah;
Dill - 1 ikat.

Mari kita mulai memasak:

Kami merebus telur. tongkat. Gherkin, telur dan sayuran dipotong. Secara terpisah, campur yogurt, garam, mustard untuk saus. Campurkan semua bahan dan aduk rata. Garam.

9. Salad dengan stik kepiting dan kacang hijau

Kita akan butuh:

Tongkat kepiting - 250 gr;
Kacang hijau - 2 kaleng;
Telur ayam - 4 buah;
Mayones rendah kalori - 3 sdm.

Mari kita mulai memasak:

Potong telur rebus dan stik. Tambahkan kacang hijau. Mencampur. Garam. Bumbui semuanya dengan mayones.

10. Salad dengan stik kepiting, bayam dan telur puyuh

Kita akan butuh:

Tongkat kepiting - 100 gr. ;
Bayam segar - 50 gr. ;
Tomat ceri - 10 buah. ;
Telur puyuh - 2 pcs. ;
Keju camembert - 50 gr. ;
Kacang kenari - 20 gram. ;
Minyak sayur - 1 sdm.

Mari kita mulai memasak:

Tongkat kepiting dipotong kecil-kecil. Parut keju. Cincang halus bayam dengan tangan Anda. Rebus telur puyuh. Potong tomat ceri dan telur menjadi dua. Cincang halus kenari. Tambahkan garam, merica, dan bumbui dengan minyak zaitun.

Jika kita tidak memikirkan apa yang kita makan, maka dalam beberapa tahun kita bisa mendapatkan sejumlah masalah, termasuk kelebihan berat badan dan penyakit pada sistem kardiovaskular. Untuk menghindari masalah kesehatan, Anda harus menjaga pola makan. Anda harus memilih produk yang membantu pengobatan atau pencegahan penyakit.

Nutrisi makanan bukanlah kekerasan terhadap tubuh, tetapi membantunya. Dasar dari rencana diet semacam itu adalah makanan yang bervariasi dan seimbang yang membuat kita tetap bugar, memberi kita jumlah kalori dan nutrisi yang dibutuhkan.

Dan tidak perlu hanya makan sayuran rebus dan bubur. Makanan diet bisa dan harus enak, termasuk, antara lain, berbagai salad diet.

Bahkan salad favorit semua orang dengan stik kepiting bisa menjadi makanan diet. Cukup memilih produk yang sehat dan sehat dan mengganti mayones dengan dressing lain. Ada beberapa resep populer tanpa mayones yang mendiversifikasi menu diet.

Mudah disiapkan, tetapi resepnya sangat lezat dengan set produk minimum.

Bahan:

telur - 4-5 pcs.;
mentimun segar - 2 buah;
untuk saus - yogurt Yunani atau krim asam rendah lemak, garam, merica, bumbu secukupnya.

Cincang halus tongkat. Kupas telur rebus dan potong dadu kecil. Tiriskan cairan dari toples jagung, tambahkan jagung ke salad. Mentimun juga dipotong dadu. Jika mentimun berbuah panjang, lebih awal, maka bisa dikupas. Untuk saus, potong sayuran dengan sangat halus, campur dengan yogurt dan bumbu.

Menarik! Jika diinginkan, segenggam nasi rebus dapat ditambahkan ke resep ini, maka hidangannya akan menjadi lebih memuaskan.

Resep ini juga mudah disiapkan, memiliki rasa dan aroma yang segar.

Bahan:

tongkat kepiting - 1 bungkus;
kubis putih segar - 200-300 g;
jagung kalengan - 1 kaleng;
bawang hijau - 1 ikat kecil.

Untuk hidangan ini, pertama-tama Anda harus memotong kol, tumbuk sedikit dengan tangan Anda dan biarkan selama beberapa menit. Kubis akan memberi jus dan menjadi lebih lembut. Cincang halus produk kepiting dan bawang, campur dengan kol dan jagung. Anda dapat mengisi salad seperti itu dengan yogurt Yunani atau krim asam rendah lemak.

Menarik! Untuk membuat hidangan seperti itu lebih empuk, kubis putih bisa diganti dengan kubis Beijing.

Karena jamur, hidangan ini menjadi sangat memuaskan, tetapi tetap rendah kalori.

Bahan:

tongkat kepiting - 1 bungkus;
champignon segar - 200 g;
bawang - 1 buah;
jagung kalengan - 50 g.

Potong jamur dan bawang, goreng dalam wajan dengan setetes minyak. Pindahkan jamur ke handuk kertas untuk menyerap minyak berlebih. Tongkat kepiting dipotong menjadi lingkaran, campur dengan jagung dan jamur. Garam, merica, dan bumbui dengan krim asam rendah lemak.

Hidangan ini rasanya tidak biasa, sangat ringan, dengan rasa pedas yang menyenangkan.

Bahan:

tongkat kepiting - 1 bungkus;
tomat segar - 3 besar atau 4-5 kecil;
keju rendah lemak - 100 g;
bawang putih - 2 siung;
untuk saus - minyak zaitun, garam, merica, paprika manis, sejumput cabai merah.

Potong tongkat menjadi potongan-potongan, potong tomat menjadi irisan berukuran sedang. Parut keju. Campur semuanya dalam mangkuk, peras bawang putih melalui pers di atasnya. Untuk sausnya, campur semua bahan, tuangkan di atas salad dan aduk.

Apel harus diambil keras, dengan rasa asam.

Bahan:

tongkat kepiting - 1 bungkus;
apel hijau - 1 buah;
jagung kalengan - 1 kaleng;
mentimun segar - 3 buah;
dill - sekelompok kecil;
setengah lemon.

Cincang halus mentimun dan tongkat kepiting, parut apel, potong adas. Campur semuanya, garam secukupnya dan tuangkan jus dari setengah lemon.

Penting! Ini adalah salad yang sangat rendah kalori: hanya ada sekitar 60 kalori dalam 100 g.

Rasa masakannya sangat pedas. Seperti resep dengan apel, sangat rendah kalori.

Bahan:

tongkat kepiting - 1 bungkus;
arugula - 100-150 g;
Mozzarella - 1 bungkus;
tomat ceri - 100 g.

Potong stik dan Mozzarella menjadi irisan, potong tomat ceri menjadi dua bagian, ambil arugula dengan tangan Anda. Letakkan arugula di piring, letakkan sisa produk di atasnya. Siram dengan saus balsamic, garam dan merica.

Penting! Jangan terlalu malas untuk pergi ke pasar dan membeli arugula segar di sana, maka rasa saladnya akan luar biasa.

Resep pedas lainnya. Dan rumput laut adalah gudang vitamin dan juga produk makanan.

Bahan:

tongkat kepiting - 1 bungkus;
mentimun segar - 2 buah;
rumput laut - 150 gram;
Wortel Korea - 150 g.

Mentimun dan batang dipotong kecil-kecil, tambahkan rumput laut dan wortel Korea. Salad, bumbui dengan minyak zaitun dan aduk rata.

Salad dengan rasa yang sangat menarik.

Bahan:

tongkat kepiting - 1 bungkus;
keju cottage bebas lemak - 200 g;
mentimun segar - 2 buah;
adas - 50 g;
bawang putih - 1 siung.

Giling semua produk, peras bawang putih melalui pers. Campur semuanya dan bumbui dengan krim asam rendah lemak.

Menarik! Semua bahan untuk salad ini bisa melewati penggiling daging. Kemudian salad akan menjadi olesan roti yang enak untuk sarapan.

Salad lain yang bisa dioleskan di atas roti.

Bahan:

tongkat kepiting - 1 bungkus;
yogurt alami - 1 toples;
bawang putih - 2 siung;
keju rendah lemak - 100 g;
nanas kalengan - 1 kaleng.

Haluskan semua bahan kecuali nanas dengan blender. Susun salad di atas roti gulung (kerupuk, roti), taruh irisan nanas di atasnya.

Agar salad hanya membawa manfaat dan menjadi lezat, Anda harus mematuhi aturan sederhana berikut:

Pilih produk kepiting yang berkualitas. Jangan mengambil produk termurah. Tongkat yang baik harus elastis, berair. Perhatikan integritas kemasan dan umur simpan.
Lebih baik membeli sayuran untuk salad di pasar. Ada sangat sedikit zat bermanfaat yang tersisa di salad dari rak supermarket.
Untuk dressing, Anda bisa menggunakan krim asam dengan persentase kandungan lemak terendah atau yogurt alami.
Salad harus didandani sesaat sebelum disajikan agar tetap segar.
Jadilah kreatif, tunjukkan imajinasi Anda, dan kemudian dari bahan-bahan yang biasa dan tersedia Anda akan mendapatkan lebih dari satu resep baru yang menarik.

Tongkat kepiting dapat dengan aman diklasifikasikan sebagai produk makanan. Mereka memiliki sekitar 80 kalori per 100 g dan banyak protein. Tetapi pada saat yang sama, mereka memiliki rasa yang menyenangkan, dan salad dengan mereka sama sekali tidak terlihat seperti menu diet yang membosankan.

Berbagai macam salad dengan stik kepiting akan menambah menu harian Anda. Tetapi, seperti hidangan apa pun, Anda tidak boleh menyalahgunakannya, dan pilih produk dengan kualitas terbaik di toko. Maka salad dengan tongkat kepiting hanya akan menguntungkan Anda.

Diet tongkat kepiting menjadi metode yang semakin populer untuk menurunkan berat badan setiap hari, memungkinkan Anda untuk menurunkan berat badan berlebih yang signifikan dalam waktu yang cukup singkat.

Dasar dari diet adalah penggunaan stik kepiting alami. Produk ini sangat cocok untuk nutrisi makanan, karena hanya mengandung 80 kilokalori per 100 gram, dan setelah perlakuan panas dan pembekuan, ia mempertahankan sifat nutrisi yang bermanfaat untuk waktu yang lama.

Keuntungan dari sistem tenaga listrik meliputi:

Penurunan berat badan yang tidak berbahaya dalam 4 hari hingga 5 kg;
Saturasi tubuh dengan vitamin E, A, kelompok B dan asam lemak tak jenuh ganda;
Membersihkan tubuh dari racun, racun di usus dan menurunkan kolesterol dalam darah;
Mudah ditoleransi, tanpa menimbulkan bahaya dan tanpa menimbulkan efek samping;
Harga tongkat kepiting dapat diterima dan terjangkau.

Kerugian utama dari teknik diet adalah pembuatan tongkat kepiting berkualitas buruk, yang, bersama dengan penurunan berat badan yang diinginkan, dapat berbahaya bagi kesehatan. Karena itu, ketika memilihnya, Anda harus memperhatikan komposisi yang ditentukan pada paket.

Banyak produsen yang tidak bermoral membuat produk dari kedelai, pati, dan bahan berbahaya lainnya. Produk nyata, berkualitas tinggi, dan bermanfaat hanya boleh mengandung ikan cincang (surimi) dan garam.

Aturan utama diet:

Konsumsi stik kepiting setiap hari tidak boleh melebihi 200 gr.;
Di antara waktu makan, Anda perlu minum 200 - 250 ml. air minum atau teh hijau tanpa pemanis.

Sistem diet berdasarkan penggunaan tongkat kepiting dikontraindikasikan pada dermatitis atopik, penyakit ginjal dan hati, dan reaksi alergi terhadap ikan.

Metode empat hari mungkin tampak cukup sulit karena diet terbatas, tetapi selama penerapannya tidak akan ada rasa lapar yang kuat. Diet terdiri dari satu liter kefir dengan kandungan lemak 2 - 2,5% dan tongkat kepiting, norma harian yang tidak boleh melebihi 200 gr.

Menu perkiraan disusun berdasarkan jam, namun, tergantung pada situasinya, itu dapat direvisi.

8,00 - batang 50 g, 300 ml kefir;
10.00 - batang 20 g, 200 ml kefir;
13.00 - tongkat. 50 g, 200 ml kefir;
17.00 - tongkat. 50 g, 200 ml kefir;
19.00 - tongkat. 30 g, 100 ml kefir.

Mengikuti diet di atas selama empat hari, berat badan yang turun bisa mencapai 5 kg.

Periksa persentase lemak tubuh Anda, BMI dan parameter penting lainnya

Diet protein sangat cocok untuk mereka yang tidak dapat menolak produk daging dan ikan, tetapi dapat menahan diri dari produk tepung, permen, dan buah-buahan. Berkat teknik ini, lapisan lemak yang akan dibakar secara aktif, dan bukan massa otot.

Crab stick merupakan produk ikan yang dapat digunakan untuk diversifikasi menu diet dengan teknik diet protein. Perkiraan diet program diet protein selama sehari mungkin sebagai berikut:

Sarapan: kepiting dadih gulung (mengisi keju cottage bebas lemak, bawang putih dan rempah-rempah, dibungkus dengan stik), teh hijau;
Sarapan kedua: segelas susu;
Makan siang: daging ayam rebus putih, semur paprika, tomat dan wortel, roti hitam, minuman tomat;
Camilan sore: segelas susu;
Makan malam: roti dedak, kefir, salad (tongkat kepiting, telur, potongan daging sapi rebus, sayuran hijau).

Namun, Anda harus tahu bahwa disarankan untuk menggunakan diet protein tidak lebih dari dua minggu, untuk menghindari masalah kesehatan.

Di antara resep hidangan dengan tongkat kepiting yang digunakan untuk diet diet, yang paling populer adalah sebagai berikut:

Gosok batang melalui parutan halus, tambahkan telur rebus dan satu siung bawang putih, bumbui dengan yogurt tanpa pemanis.
Kemudian bentuk bola dari massa yang dihasilkan dan gulingkan di kuning telur parut atau keju.

Bahan: 200 gram. tongkat kepiting, mentimun segar dan 8-10 pcs. ceri.
Cincang halus semuanya, tambahkan campuran bawang putih cincang halus dan rempah-rempah.
Kemudian isi dengan minyak (zaitun, biji rami).

Tongkat kepiting (bungkus atau 200 gr.) dan dua telur rebus melewati penggiling daging.
Hancurkan satu siung bawang putih dengan alat pemeras bawang putih dan tambahkan 150 gr. parutan keju rendah lemak.
Campur seluruh campuran dengan sedikit krim asam, gulung menjadi bola dan gulung hijau.

Hasil positif dari penurunan berat badan pada tongkat kepiting adalah penurunan berat badan yang efektif dalam waktu singkat. Selain itu, komposisi produk makanan utama mengandung protein dan karbohidrat, yang memberikan nutrisi seimbang. Diet ditoleransi tanpa banyak kesulitan, tetapi dapat menyebabkan kesulitan dalam mempertahankan berat badan setelah selesai.

Oleh karena itu, jalan keluar yang benar setelah program diet, terutama di akhir teknik empat hari, didasarkan pada rekomendasi wajib berikut:

Pada hari-hari pertama (2-3), perlu untuk mematuhi lima kali sehari, berdasarkan oatmeal, nasi, jelai mutiara, salad segar, yogurt atau kefir di pagi hari, minuman teh tanpa pemanis dan rebusan;
Dalam 3 hari berikutnya, buah-buahan, hidangan buah, jus, dan sup tanpa lemak secara bertahap dimasukkan ke dalam menu;
Di masa depan, diet secara bertahap diisi ulang dengan daging, ikan, dan produk susu lainnya.
Namun, harus diingat bahwa aturan utama retensi berat adalah pembatasan maksimum produk tepung manis dan makanan berlemak.

Salad ringan dan lezat akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk diet diabetes. Salad diet dengan tongkat kepiting akan mengejutkan dan menyenangkan. Ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Dan tidak ada mayones.

Saya sudah menulis tentang mayones untuk diabetes. Jika Anda memiliki berat badan normal, maka saus ini tidak berbahaya. Ini rendah karbohidrat, sehingga tidak mempengaruhi kadar gula. Dan jika Anda memasaknya di rumah, atau membeli yang berkualitas, maka itu tidak akan mempengaruhi kesehatan Anda secara umum. Menghitung.

Namun banyak penderita diabetes yang masih mencoba membatasi konsumsi mayones, menggantinya dengan mentega atau yogurt. Dalam Diet Crab Salad versi ini, kita akan menggunakan minyak zaitun.

Jika kita berbicara tentang nilai gizi stik kepiting, maka mereka memiliki banyak protein dan sedikit kalori. Pilih hanya produk berkualitas yang mengandung banyak surimi. Biasanya ini adalah tongkat yang cukup mahal.

Salad ini juga termasuk kubis Beijing, yang kaya akan magnesium. Dan itu, seperti yang sudah Anda ketahui, mempengaruhi kadar gula dalam darah.

Bahan:

200 gram apel hijau
200 gram kol Cina
120 gram stik kepiting
10 gram air jeruk lemon
30 gram minyak zaitun
30 gram adas
Garam dan merica

Cara memasak salad diet dengan stik kepiting:

Persiapan salad ini adalah dasar. Cincang halus semua bahan, bumbui dengan minyak dan jus. Garam dan merica. Siap.

Apa lagi yang bagus dari salad ini adalah kandungan kalorinya. Hanya 78 kkal per 100 gram.

Resep salad ikan lainnya di sini. Ya, ya, karena salad dengan stik kepiting, saya pantas menganggapnya sebagai ikan. Tongkat yang baik mengandung sekitar 40-50% surimi, ikan cincang. Dan ikan, seperti yang kita tahu, sangat berguna dan penting untuk diet seimbang yang tepat.

Hidangan BJU di kalkulator nutrisi:

Dan tidak perlu hanya makan sayuran rebus dan bubur. Makanan diet bisa dan harus enak, itu termasuk, antara lain, beragam.

resep

dengan jagung

Mudah disiapkan, tetapi resepnya sangat lezat dengan set produk minimum.

Bahan:

telur - 4-5 pcs.;
mentimun segar - 2 buah;
untuk saus - yogurt Yunani atau krim asam rendah lemak, garam, merica, bumbu secukupnya.

Menarik! Jika diinginkan, segenggam nasi rebus dapat ditambahkan ke resep ini, maka hidangannya akan menjadi lebih memuaskan.

dengan kubis

Resep ini juga mudah disiapkan, memiliki rasa dan aroma yang segar.

Bahan:

tongkat kepiting - 1 bungkus;
kubis putih segar - 200-300 g;
jagung kalengan - 1 kaleng;
bawang hijau - 1 ikat kecil.

Menarik! Untuk membuat hidangan seperti itu lebih empuk, kubis putih bisa diganti dengan kubis Beijing.

Dengan champignon

Salad dengan stik kepiting, banyak dimasak dengan mayones dan kentang, sehingga ternyata berlemak dan tinggi kalori. Jika kalori penting bagi Anda, sebaiknya tetap berpegang pada resep dan rekomendasi kami untuk mendapatkan makanan diet yang sesungguhnya.

Dari segi rasa, salad kepiting ini memang luar biasa. Ini memiliki kombinasi produk yang sangat harmonis, pakaian sederhana dan sehat.

Bahan:

Alpukat - 0,5 buah.
- tongkat kepiting - 2-3 pcs. (sebaiknya daging kepiting, jika tersedia)
- tomat - 1 buah.
- jus lemon - 1 sendok teh
- minyak zaitun - 1 sdm. sebuah sendok
- bawang putih - opsional

Salad kepiting diet. Resep.

Kupas alpukat, potong dengan blender atau penghancur kentang. Pastikan untuk menaburkan bubur dengan jus lemon, agar tidak menjadi gelap. Jika diinginkan, satu siung (atau bahkan setengah) bawang putih cincang ditambahkan untuk membuat rasa alpukat lebih terasa. Garam dalam hal ini juga ditambahkan sesuka hati dan rasa.

Sekarang Anda perlu menyiapkan tomat cancasse. Di bawah nama Prancis yang melodis ini, sebenarnya, tindakan yang sangat sederhana disembunyikan, yaitu: kupas tomat, singkirkan partisi dengan biji, potong "fillet" dengan pisau dan potong menjadi kubus kecil. Dan itu saja!

Idealnya, salad ini membutuhkan daging kepiting, tetapi selama krisis, Anda bisa puas dengan stik kepiting biasa, yang harus dibongkar menjadi serat atau dipotong dengan pisau dengan hati-hati agar terlihat seperti daging kepiting.

Jadi, untuk salad diet, pure alpukat, tomat cancasse, dan "daging" kepiting sudah siap. Letakkan salad berlapis-lapis dalam gelas atau mangkuk - alpukat, tomat, tongkat kepiting.

Tetap menyiapkan saus minyak zaitun dan jus lemon. Campur bahan-bahan ini dan Anda bisa membumbui dengan merica atau bumbu kering. Isi saladnya.

Sedangkan untuk menyajikan salad kepiting, di sini Anda dapat dipandu oleh selera pribadi - sajikan dalam gelas transparan atau hiasi dengan cincin kuliner. Untuk mengulang penyajian dalam cangkir, lapisi bahan-bahan dan tuangkan di atas saus.

Tampilan