Kue kering buatan sendiri tanpa resep mentega sederhana dan lezat. Cara memasak kue gandum diet. Kue oatmeal diet

Kue buatan sendiri dengan susu - resep yang sudah dikenal sejak kecil. Tetapi versi klasik yang terkenal dapat didiversifikasi dengan menambahkan bahan secukupnya: madu, oatmeal, cokelat.

Kue klasik dengan susu dan telur

Kita akan butuh:

Mentega;
Gula;
telur ayam;
tepung;
bubuk pengembang;
susu.

Memasak secara berurutan:

1. Tambahkan gula (120 g) dan telur ke dalam 50 g mentega lunak.
2. Campur dengan tepung (250 g) dan baking powder (1/2 sdt), tuang susu secara bertahap (60 ml). Anda bisa menambahkan bubuk vanilla sesuai selera.
3. Adonan harus lentur dan lembut. Jika lekukan kecil terbentuk saat menekan adonan, semuanya selesai, kan.
4. Sebelum menggulung adonan, taburi permukaan meja dengan tepung. Sehingga adonan tidak akan menempel di permukaan meja. Tangan juga bisa digosok dengan tepung.
5. Gilas adonan hingga ketebalan lapisan sekitar tujuh milimeter
6. Selanjutnya buat cookies dengan bentuk yang diinginkan. Anda cukup memotong kotak atau bentuk sederhana dengan pisau, memeras lingkaran dengan gelas atau menggunakan cetakan keriting.
7. Letakkan potongan-potongan adonan di atas loyang sehingga ada ruang kosong di antara mereka.

Ingatlah bahwa kue akan mengembang selama memasak, dan jika potongannya terlalu berdekatan, mereka akan bergabung menjadi satu dasar yang besar.

8. Kocok kuning telur dengan garpu dan olesi bagian atas kue.

Dengan keju cottage dan oatmeal

Keju cottage dan oatmeal membuat produk menjadi sehat dan sehat.

Siapkan makanan berikut:

Mentega;
susu;
havermut;
Gula;
telur;
soda;
Pondok keju;
bubuk kokoa.

Memasak secara berurutan:

1. Panaskan setengah bungkus mentega untuk melunakkannya. Anda cukup mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu dan meninggalkannya di atas meja, atau memasukkannya ke dalam microwave untuk mencairkan makanan.
2. Rebus segelas susu dan isi dengan 2 cangkir bubur oatmeal. Aduk agar susu merata, tidak ada serpihan kering yang tersisa. Atur untuk berdiri selama setengah jam.
3. Tambahkan 250 g gula, telur, satu sendok teh soda (padamkan terlebih dahulu), sesendok tepung dan jumlah pati yang sama. Untuk semua ini, tambahkan minyak, yang telah dicairkan dan dipanaskan. Pada awalnya, menguleni adonan itu sulit, tetapi saat gula meleleh, itu akan menjadi lebih mudah.
4. Aduk sebungkus keju cottage dengan 5 sendok makan kakao. Tambahkan ke adonan dan aduk rata.
5. Tuang adonan dalam lapisan tipis ke atas loyang yang dialasi perkamen. Panggang selama setengah jam.
6. Setelah Anda mengeluarkan loyang dari oven, potong dengan cepat menjadi kotak-kotak kecil. Biarkan dingin, mengeras dan taburi dengan bubuk atau kayu manis secukupnya.

Tidak ada telur tambahan

Tidak masalah jika seseorang dari keluarga alergi terhadap telur. Anda bisa memasak kue-kue lezat tanpa menambahkannya.
Tepung;
Gula;
garam;
margarin;
kefir;
bubuk pengembang.

Memasak secara berurutan:

1. Ayak 300 g tepung terigu, campur dengan 30 g gula pasir dan sedikit garam.
2. Tambahkan 60 g margarin cincang.
3. Panaskan 150 ml kefir, tambahkan 10 g baking powder.
4. Campur semua bahan. Uleni adonan dengan tangan Anda, tetapi bersiaplah untuk adonan menjadi sedikit lengket dan menempel di jari Anda.
5. Gilas adonan tipis-tipis dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Buat potongan kecil dalam bentuk produk masa depan. Setelah dipanggang, pada merekalah Anda akan membagi kue-kue menjadi beberapa bagian.

Kue dengan susu asam

Jangan langsung membuang sekantong susu yang sedikit asam. Dengan itu, Anda bisa memasak kue-kue yang lezat.
Manka;
susu manja;
3 telur;
Gula;
mentega;
soda;
garam;
tepung.

Memasak secara berurutan:

1. Tuang segelas semolina (200 ml) dengan susu (250 ml). Setelah tercampur, diamkan selama satu jam.
2. Pecahkan tiga butir telur dan campur dengan gula pasir (150 g).
3. Campur bahan dari dua titik pertama. Tambahkan mentega (140 g) ke dalamnya. Itu harus dipanaskan terlebih dahulu dalam microwave hingga suhu kamar atau dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu dan dibiarkan meleleh di atas meja.
4. Masukkan satu sendok teh garam dan soda. Tambahkan ke sisa massa.
5. Ayak 600 g tepung ke dalam massa.
6. Taruh adonan di wadah yang dalam, tutup dengan serbet. Diamkan adonan selama setengah jam, angkat.
7. Setelah waktu berlalu, gulung adonan menjadi lapisan tiga milimeter. Taburi dengan gula dan gulung lagi sehingga gula ditekan ke dalam adonan. Peras kue dengan gelas atau cetakan.
8. Perhatikan kesiapan memanggang: pinggirannya harus kecokelatan, dan bagian atasnya akan menjadi keemasan. Jika Anda membiarkan kue di dalam oven terlalu lama, mereka akan mengering dan terlalu keras.

Dengan kuning telur dan coklat

Memasak kue hanya membutuhkan waktu dua puluh menit. Sebelum memulai, persiapkan hal-hal berikut:
kuning telur;
putih telur (mentah);
Gula;
mentega;
susu;
tepung;
coklat hitam;
baking powder untuk adonan.

Memasak secara berurutan:

1. Kocok kuning telur, gula (1 gelas) dan vanili.
2. Lelehkan mentega terlebih dahulu (100 g). Misalnya, biarkan selama beberapa jam di atas meja agar mencair setelah didinginkan. Kemudian tambahkan kuning telur, gula dan vanili, campur dalam susu (setengah gelas), tepung (2 gelas) dan baking powder (1,5 sdt).
3. Di parutan halus, giling cokelat (80 g) menjadi keripik. Kocok putihnya.
4. Aduk makanan dengan sendok, hindari mengocok. Campur semuanya dengan tangan, tanpa menggunakan blender.

pada margarin

Komposisi komponen:

Susu;
Gula;
margarin;
telur;
tepung;
soda.

Memasak secara berurutan:

1. Campurkan susu (100 ml), gula (150 g).
2. Rebus sampai kristal gula hilang.
3. Tambahkan telur dan margarin cair (100 g) ke dalam gula dingin. Dalam kasus intoleransi atau kekurangan margarin di rumah, bisa diganti dengan mentega.
4. Campur tepung (400 g) dengan sendok teh soda.

Kue Susu Oatmeal dengan Terburu-buru

Memanggang dengan tambahan oatmeal sangat sehat, mengandung banyak vitamin dan nutrisi.
Susu;
serpihan Oat;
minyak yang dimurnikan;
2 telur;
Gula;
tepung;
beri, buah-buahan secukupnya.

Memasak secara berurutan:

1. Panaskan susu (setengah cangkir). Tuangkan setengah cangkir oatmeal di atasnya. Beri waktu sereal untuk menyerap susu dan membengkak.
2. Tuang minyak sulingan (2 sendok makan) ke dalam adonan.
3. Campurkan 2 butir telur dan gula pasir (3 sendok makan) agar kristal gula tidak terlihat.
4. Tuang adonan ke dalam oatmeal.
5. Ayak tepung terigu (130 g) langsung ke dalam mangkuk bersama bahannya. Mengaduk.
6. Pada tahap ini, beberapa isian dapat ditambahkan ke dalam adonan, seperti buah beri atau potongan buah, kacang, coklat atau madu.
7. Panggang selama setengah jam.

Cara memasak dengan madu

Saat menambahkan madu, Anda harus fokus pada kualitasnya. Jika produknya tidak alami, ini akan mempengaruhi kualitas udara dari cookie.

Mentega;
Gula;
susu;
sayang;
baking powder untuk adonan;
tepung.

Memasak secara berurutan:

1. Keluarkan mentega (100 g) dari kulkas dan biarkan mencair.
2. Saat mentega sudah mencair, kocok bersama gula (100 g).
3. Kocok telur dengan susu (60 ml), campur dengan mentega kocok dengan mixer.
4. Jika madu kental dan sangat manis, lelehkan dalam bak air. Jika cukup tipis, tambahkan tiga sendok makan pada tahap memasak ini.
5. Terakhir, kocok dengan mixer.
6. Campur dengan baking powder (5 g) dan tepung (400 g). Masukkan ke dalam lemari es selama tiga puluh menit.
7. Saat Anda mengeluarkannya dari lemari es, bentuk kue dan panggang pada suhu 180 derajat sampai matang sepenuhnya. Jangan khawatir jika muffin menjadi sangat gelap: madu akan memberinya warna seperti itu.

Resep ini pasti akan menarik bahkan bagi mereka yang tidak mengenali keju cottage dalam bentuknya yang murni. Dan Anda pasti akan menyukainya, karena Anda dapat membuat kue keju cottage tanpa mentega dengan cepat dan tanpa masalah.

Jadi kue keju cottage, disiapkan sesuai resep kami, dapat menjadi penemuan nyata ketika Anda menginginkan sesuatu yang enak untuk teh, dan waktu hampir habis.

Untuk menyiapkan kue keju cottage tanpa mentega dan margarin, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Untuk kenyamanan Anda, segera ukur jumlah bahan yang diperlukan untuk resep, sebarkan ke dalam mangkuk terpisah.

Pindahkan keju cottage ke wadah terpisah yang nyaman.

Tuangkan gula di sini. Giling komponen ini dengan spatula kayu.

Saya perhatikan bahwa kelebihan peralatan dapur kayu dibandingkan yang lain terutama adalah bahwa spatula seperti itu tidak menggores piring, dan juga tidak merusak rasa masakan yang sedang dimasak. Namun, ingat bahwa umur layanan mereka tidak lama.

Tambahkan telur ke dadih dengan gula.

Campur bahan-bahan di atas dengan baik.

Tuang tepung di sini.

Uleni adonan. Kirim adonan selama setengah jam di lemari es.

Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan adonan dan gulung dengan rolling pin di atas meja yang ditaburi tepung. Saat menggulung adonan, usahakan agar lembarannya tidak terlalu tipis, tetapi juga tidak terlalu tebal. Lebih mudah menggunakan cetakan khusus untuk memotong kue.

Letakkan cookie masa depan di atas loyang yang dilumuri minyak.

Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat sampai berwarna kecokelatan. Ini akan membawa Anda sekitar 20 menit. Keluarkan lembar kue dari oven.

Kue dadih tanpa mentega sudah siap, mereka dapat didekorasi dengan taburan khusus.

Letakkan kue di atas piring.

Sekarang saatnya meletakkan ketel di atas kompor. Selamat makan!

Rasa manis apa yang lebih baik daripada harum yang baru dipanggang? Saat kue kering di oven, seluruh rumah dipenuhi dengan aroma nyaman yang membuat semua anggota keluarga berkumpul untuk minum teh. Kue dengan kulit jeruk sangat enak dan pada saat yang sama tidak mengandung lemak berlebih, karena dibuat tanpa tambahan mentega atau margarin. Metode persiapannya agak tidak biasa, menurut resepnya, adonan diseduh dalam susu mendidih. Ternyata sederhana dan enak, dan hasilnya pasti akan menyenangkan Anda!

Bahan:

• susu - 1/3 cangkir
• gula - 1 cangkir
• tepung - 2 cangkir
• madu atau molase - 1 sdm.
• soda - 0,5 sdt
• cuka - 1 sdt
• telur - 1 pc
• kulit jeruk - 1 sdm.

Memasak:

Campurkan susu dengan gula, rebus campuran ini di atas kompor, terus diaduk dengan spatula. Tuang madu cair atau tetes tebu ke dalam campuran panas susu dan gula, aduk.

Tambahkan setengah tepung dan campur lagi. Pastikan tidak ada gumpalan pada adonan. Anda harus mendapatkan massa homogen yang halus. Campuran yang dihasilkan harus didinginkan.

Saat "adonan" telah dingin, Anda perlu memasukkan telur ayam ke dalamnya (saya menemukan telur dengan dua kuning telur, sehingga Anda dapat mengambil dua telur dengan aman), aduk.

Tambahkan parutan kulit jeruk ke dalam adonan. Ngomong-ngomong, alih-alih kulit jeruk, Anda bisa menambahkan kulit lemon - kue akan mendapatkan rasa lemon dan asam tipis yang menyenangkan. Kemudian tambahkan soda kue yang sudah didinginkan dengan cuka.

Bentuk kue menjadi kue dari adonan, letakkan di atas alas silikon atau perkamen. Panggang kue jeruk pada 180 derajat selama 15 menit.

Menambahkan minyak ke makanan penutup mengurangi kualitas produk yang bermanfaat. Karena itu, Anda dapat meningkatkan resep biasa dan memasak kue tanpa mentega.

Cookie dimasak dengan cepat. Bagian dalamnya empuk dan bagian atasnya garing.

Untuk membuat kelezatan menjadi renyah, Anda tidak harus segera mendapatkan bagian yang kosong setelah dimasak. Matikan oven dan biarkan cookie meresap selama beberapa menit.

Memasak:

• yogurt - 120 ml;
• hercules - 220 g;
• bubuk pengembang;
• gula - 120 gram;
• susu - 50 ml;
• tepung - 110 gram.

Memasak:

1. Tuang yogurt ke dalam susu. Mencampur.
2. Taburi gula dengan tepung. Tambahkan hercules. Tuang dalam baking powder. Mencampur.
3. Hubungkan dua massa. Meremas. Singkirkan dalam dingin.
4. Panaskan oven. Ini akan memakan waktu 200 derajat.
5. Sobek sepotong adonan. Bentuk cookie. Oleskan di atas permukaan loyang. Panggang 23 menit.

Memasak dari keju cottage

Pilihan memanggang yang baik untuk anak-anak yang tidak makan keju cottage murni adalah kue keju cottage.

Bahan:

• hercules - 130 g;
• kayu manis;
• keju cottage - 120 g;
• vanillin - satu paket;
• protein - 2 buah;
• madu - 1 sdm. sendok;
• aprikot kering - 50 g.

Memasak:

1. Taburkan kayu manis ke dalam sereal. Potong aprikot kering. Tambahkan ke hercules.
2. Hancurkan dadih dengan garpu. Kirim ke sereal. Taburi dengan vanila. Tambahkan madu. Tuang putihnya. Meremas.
3. Bentuk kosong dengan tangan Anda. Tempatkan di sisi yang berlawanan. Panggang 25 menit.
4. Mode oven 180 derajat.

Memanggang dengan krim asam

Rotinya lembut dan empuk. Kue krim asam disiapkan dengan sangat cepat, dan produk paling sederhana akan dibutuhkan.

Bahan:

• tepung - 2,5 cangkir;
• krim asam - 240 ml;
• soda - 0,5 sendok teh slaked;
• telur - 2 buah;
• garam - sejumput;
• gula - 80 gram.

Memasak:

1. Campur telur. Tuang gula. Mengocok.
2. Tuang krim asam. Tambahkan soda. Garam. Mencampur.
3. Taburkan tepung. Uleni dan gulung menjadi bola untuk diletakkan di atas loyang.
4. Panggang 23 menit. Mode oven perlu diatur ke 185 derajat.

Kue tanpa lemak tanpa mentega dan margarin

Kue keju cottage akan menarik bagi semua gigi manis. Ternyata sangat empuk dan harum.

Bahan:

• tepung - 160 gram;
• keju cottage - 160 g;
• gula bubuk - 2 sdm. sendok;
• gula - 2 sdm. sendok;
• baking powder - 5 gram;
• kuning telur - 2 buah.

Memasak:

1. Tuang gula pasir ke dalam dadih. Tuang kuning telur. Mengaduk.
2. Tuang baking powder, diikuti dengan tepung. Mengaduk.
3. Gulung lapisannya. Ketebalan sekitar satu milimeter. Potong lingkaran. Lipat setiap bagian menjadi dua, lalu menjadi dua lagi.
4. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 17 menit. Dinginkan dan taburi dengan bedak.

resep mayonaise

Variasi lain dari memasak tanpa mentega, yang menggantikan mayones. Anda bisa menggunakan saus versi buatan sendiri.

Bahan:

• telur - 1 buah;
• soda - 0,5 sendok teh slaked;
• tepung - 150 gram;
• vanila - paket;
• gula - 140 gram;
• kulit lemon - 1 sendok teh;
• mayones - 230 ml.

Memasak:

1. Nyalakan oven untuk memanaskan. Suhu 180 derajat.
2. Tuang gula ke dalam vanila. Isi dengan telur. Menggosok.
3. Tempatkan semangat. Tuang mayones dan tambahkan soda. Mencampur. Taburkan tepung. Mengocok.
4. Siapkan sendok. Ambil massa dan taruh di atas loyang. Panggang 7 menit.

suguhan pasir

Anda akan lebih menyukai opsi memanggang ini daripada versi yang dibeli di toko. Kelezatannya akan menjadi harum, tanpa penambah rasa.

Bahan:

• tepung - 300 gram;
• baking powder - 8 gram;
• gula vanila;
• margarin - 210 gram;
• gula bubuk - 130 g;
• krim asam - 1 gelas.

Memasak:

1. Margarin perlu lembut. Tuang krim asam. Taburi vanilla dan taburi dengan gula halus. Mencampur.
2. Tuang baking powder, lalu tambahkan tepung. Mengambil. Masukkan ke dalam tas dan sembunyikan di lemari es.
3. Gulung persegi panjang. Potong kosong. Oleskan di permukaan loyang.
4. Panggang selama sekitar setengah jam. modus 180 derajat.

Kue kering tanpa susu dan mentega

Puaskan rumah tangga dengan kue buatan sendiri yang lezat dan harum.

Bahan:

• tepung - 400 gram;
• soda mati - 0,5 sdt;
• air - 120 ml;
• gula - 120 gram;
• margarin - 100 g dilelehkan.

Memasak:

1. Tuang air ke dalam margarin. Tambahkan soda. Taburkan gula pasir. Mencampur.
2. Taburkan tepung. Uleni adonan. Gulungan. Potong hati.
3. Sebarkan di atas loyang. Kirim untuk dipanggang. Suhunya 185 derajat. Waktu - 17 menit.

diet

Semua orang akan menyukainya, bahkan mereka yang tidak mengikuti diet diet.

Bahan:

• susu - 470 ml;
• garam;
• gula - 470 gram;
• baking powder - 12 gram;
• telur - 3 buah;
• tepung - 5 cangkir;
• vanillin - 1 sendok teh.

Memasak:

1. Tuang gula ke dalam susu. Mengocok. Tuang telur. Mengocok.
2. Tuang vanila dan aduk. Tempat tepung. Garam. Tuang dalam baking powder.
3. Meremas. Dapatkan massa yang kencang. Angkat selama satu jam dalam keadaan dingin. Gulungan.
4. Potong kosong. Panggang di atas loyang selama 12 menit. Oven harus dinyalakan 180 derajat.

1. Kacang yang dihancurkan dan buah-buahan kering akan membantu meningkatkan rasa makanan apa pun. Jangan ragu untuk menambahkan resep apa pun dan memasak kue kering dengan rasa baru setiap saat.
2. Agar lebih mudah membuat kue, basahi tangan Anda dengan air setiap kali. Ini akan membantu mencegah massa menempel di tangan Anda dan mempercepat waktu memasak.
3. Lelehkan sebatang cokelat dan oleskan di atas permukaan camilan yang sudah jadi. Cookies akan menjadi lebih enak dan lebih cantik tampilannya.
4. Keripik coklat dapat ditambahkan ke semua makanan yang dipanggang. Untuk melakukan ini, potong cokelat batangan dan masukkan potongannya ke dalam freezer. Pada tahap akhir menguleni adonan, letakkan cokelat.
5. Tingkat kelembutan bisa diatur ketebalannya. Jika Anda adalah penggemar kue kering yang renyah, buatlah blanko tipis. Jika Anda menyukai kelezatan yang lembut di dalam, maka Anda harus membuat bagian yang kosong menjadi tebal.
6. Simpan kue kering agar tidak mengering, perlu dalam kantong plastik.
7. Jika Anda tidak suka merasakan oatmeal dalam kue, Anda bisa menggiling oatmeal dengan blender sebelum dimasak.
8. Anda dapat menggunakan kue kering tidak hanya dengan minuman hangat, tetapi juga dengan yang dingin.

Permen tidak mungkin untuk tidak dicintai. Mereka mampu meningkatkan mood dan memiliki rasa yang tak tertandingi. Permen termasuk: permen, selai jeruk, marshmallow, kue kering, dan hal-hal lain yang sama lezatnya.

Bagian terakhir (pembakaran) meliputi: kue kering, kue, pai, kue.

Kue shortbread tanpa mentega dan margarin dapat dengan mudah dibuat dengan tangan.

Untuk menyenangkan orang yang dicintai, cukup menguleni campuran tebal produk yang membutuhkan resep kuliner, menggulungnya di atas permukaan kerja dan memotong gambar menggunakan cetakan khusus (atau hanya gelas kecil).

Keunggulan kue kering dibandingkan jenis kue lainnya

Anda dapat menguleni adonan untuk kue tanpa margarin dari produk yang sudah basi di lemari es, tetapi belum kedaluwarsa.

Cookies tanpa margarin memiliki rasa yang netral, sehingga dapat dibuat dengan isian manis dan gurih.

Kue kering tanpa margarin seperti itu boleh dikonsumsi oleh anak kecil, orang tua, dan orang tua.

Dan beberapa tips bagi mereka yang memutuskan untuk membuat kue tanpa margarin di rumah:

1. Cookie akan lebih bermanfaat jika minyak sayur digunakan dalam persiapannya, dan bukan sebungkus margarin.
2. Anda dapat mempercepat proses menguleni adonan jika Anda tidak menggunakan mentega cair, tetapi minyak sayur cair.

resep kue kering minyak sayur

Uleni adonan dengan lemak nabati dari:

60 ml minyak sayur; 100 gram gula pasir; 160 gram tepung terigu; satu pisang; 60ml air. Anda juga membutuhkan setengah sendok teh soda dan jumlah garam yang sama.

Kue minyak sayur yang lembut dan lapang terbuat dari tepung yang diayak, jadi pastikan untuk mendapatkan saringan.

Langkah-langkah memasak:

1. Dalam mangkuk dengan sisi tinggi, campur minyak sayur dan tepung. Dengan mixer, Anda dapat melakukannya dengan cepat dan mudah.
2. Hancurkan irisan pisang dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan ke mangkuk.
3. Kemudian kirim sisa bahan: gula, air, garam dan soda (padamkan dengan cuka sari apel).
4. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan taruh adonan jadi yang dimasak dengan lemak nabati di atasnya.
5. Gulung lapisan dengan ketebalan 5-6 mm dengan rolling pin dan potong gambar dengan cetakan.
6. Dari sisa, gulung bola lagi, tambahkan sedikit tepung jika perlu, dan ulangi prosedur dengan menggulung dan membentuk bagian yang kosong dari awal.
7. Dalam oven yang sudah dipanaskan (180 derajat), kirim loyang dengan kue. Setelah 20 menit, memanggang dalam minyak sayur dapat dikeluarkan dan diletakkan di atas piring.

Hiasi kue shortbread dalam minyak sayur dengan menaburkannya dengan gula bubuk.

Jika Anda menyukai resepnya, saya sarankan Anda membiasakan diri dengan cara lain yang tidak kalah menarik untuk membuat kue kering yang lezat.

Resep untuk kue shortbread lembut dengan krim asam

Cookie benar-benar akan meleleh di mulut Anda jika Anda menambahkan krim asam ke adonan. Produk asam laktat ini bertanggung jawab atas keindahan kue-kue, dan jika Anda ingin memastikannya, uleni adonan dan panggang kue kering.

Anda membutuhkan: setengah kilogram tepung; 3 telur; 1 gelas krim asam; 4 sdm. sendok gula pasir; sendok teh garam dan soda.

Kami mulai memasak dan, pertama-tama, menyaring tepung. Setelah ini, Anda perlu:

1. Campur telur dan gula dalam mangkuk dengan ukuran yang sesuai.
2. Tambahkan krim asam dan slaked soda.
3. Tuang tepung yang sudah disiapkan dan uleni adonan yang kaku. Itu harus menjauh dari dinding dan tidak menempel di tangan Anda.
4. Sisihkan mangkuk adonan dan tunggu 20 menit.
5. Taburi papan dengan tepung dan gulung massa menjadi lapisan tipis.
6. Potong lingkaran dengan gelas kecil, jika tidak ada cetakan khusus, dan letakkan di atas loyang. Jika Anda ingin membuat kue dengan isian, buka toples selai atau selai jeruk yang kental. Letakkan sesendok kecil adonan manis buatan sendiri di tengah lingkaran, tutup dengan adonan yang sama di atasnya dan jepit ujungnya.
7. Panaskan oven terlebih dahulu, karena kue kering harus segera masuk ke oven yang panas. Pada suhu 180 derajat, kue kering dipanggang tidak lebih dari 25 menit. Anda perlu mengamati keadaan memanggang, dan segera setelah berubah menjadi cokelat, keluarkan dan taruh di atas meja.

Resep yang kami ulas sangat sederhana, ibu rumah tangga mana pun bisa mengatasinya. Dan baris berikutnya...

Resep kue kering dari keju cottage dalam minyak sayur

Memanggang dengan keju susu asam akan menarik bagi semua anggota keluarga. Yang utama adalah mengikuti semua aturan persiapan.

Pertama, siapkan semua produknya, yaitu: dua butir telur; setengah kilogram keju; minyak sayur - 30 ml; 4 cangkir tepung putih; 160 gr gula pasir.

Langkah-langkah memasak:

1. Gosok keju cottage melalui saringan dan, tambahkan telur dan gula, aduk hingga rata.
2. Tuang 2 sendok makan minyak sayur tanpa pewangi, lalu tambahkan tepung dan uleni adonan roti tawar agar tidak lengket di telapak tangan.
3. Bungkus massa dalam cling film dan dinginkan selama 30 menit di lemari es.
4. Segera setelah waktunya habis, taburi meja dengan tepung dan gulung adonan menjadi lapisan, ketebalannya harus 5-7 mm.
5. Dengan menggunakan pemotong kue, potong bentuknya dan letakkan di bagian bawah loyang yang dilapisi dengan kertas roti.

Mode memanggangnya sama: 20 menit pada 180 derajat. Sajikan kue kering yang lembut dengan teh, kopi, dan minuman lainnya. Anda bisa menambahkan manisan dengan menyajikan selai, susu kental manis atau madu di atas meja.

Resep Kue Renyah Tanpa Mentega

Tidak perlu memasukkan lemak ke dalam adonan dari mana kue kemudian dipanggang. Dan tanpa produk berkalori tinggi ini, memanggang menjadi enak dan renyah.

Untuk memperkaya kue shortbread tanpa lemak mentega, tambahkan kacang hancur, keping cokelat, atau anggur kering tanpa biji ke dalamnya.

Daftar makanan: 2 butir telur; satu gelas gula pasir dan tepung halus; gula vanila.

Pengisi: biji; kismis, kacang-kacangan, cokelat hitam dan susu; kulit jeruk; wijen. Anda dapat memilih dua komponen dari daftar yang paling Anda sukai, atau Anda dapat memilih salah satu, sama saja, kue-kue akan enak dan harum.

Deskripsi persiapan adonan:

1. Campur telur dengan gula. Tidak perlu mengambil satu gelas penuh, dan jika Anda tidak menyukai kue-kue yang terlalu manis, saya menyarankan Anda untuk mengurangi jumlah bahan curah ini menjadi cangkir.
2. Saya ingin memperingatkan Anda bahwa mengocok bahan secara menyeluruh tidak akan meningkatkan kualitas makanan yang dipanggang, jadi gunakan spatula kayu atau pengocok tangan.
3. Tuang tepung menjadi beberapa bagian dan uleni adonan, yang konsistensinya mengingatkan pada manisan madu.
4. Saatnya untuk menambahkan pengisi dan mendistribusikannya secara merata ke seluruh massa.
5. Dengan bantuan dua sendok teh (satu untuk mengumpulkan dan yang lainnya untuk menghilangkan massa yang kental), letakkan kue kering di atas loyang yang dilumuri minyak.
6. Kirim kue kering ke oven panas (180 derajat) selama 10 menit.

Resep ini membutuhkan dua lembar kue biskuit manis yang renyah.

Tampaknya sesuatu yang layak dan layak untuk perhatian Anda tidak dapat diperoleh dari set bahan minimum. Terlepas dari segalanya, kue-kue lezat diperoleh dari apa yang ada di dapur Anda.

Setelah cookie mendingin, masukkan ke dalam wadah dengan penutup yang rapat. Dalam kondisi seperti itu, kue-kue tetap segar selama beberapa hari dan tidak kehilangan kesegaran dan kelembutannya.

• Ukur semua bahan dengan akurat dan ikuti teknologi memasaknya. Jika ini adalah pertama kalinya Anda memanggang, jangan langsung bereksperimen.
• Dalam oven dari berbagai jenis, proses konveksi tidak selalu terjadi.
• Jika Anda ingin kue kue kering secara merata, lakukan sedikit usaha: setelah setengah waktu yang ditentukan, keluarkan loyang dan balikkan kue ke sisi yang berlawanan.
• Untuk membuat adonan elastis, simpan di tempat yang dingin selama 30-40 menit.

Kue-kue buatan tangan akan menyenangkan keluarga Anda dan akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk minum teh.

Video resep saya