Dom » Decking » Recept za salatu od rakova pp. Dijetalna salata sa štapićima od rakova i zelenim graškom. Salata sa štapićima rakova bez majoneze

Recept za salatu od rakova pp. Dijetalna salata sa štapićima od rakova i zelenim graškom. Salata sa štapićima rakova bez majoneze

Korak po korak recepti za pravljenje zdrave i jednostavne dijetalne salate od rakova sa raznim sastojcima

2019-02-11 Natalia Danchishak i Alena Kameneva

Ocjena
recept

4530

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotovog jela

4 gr.

1 gr.

ugljikohidrati

18 gr.

96 kcal.

Opcija 1. Dijetalna salata od rakova - klasičan recept

Danas vam želim ponuditi da skuhate ukusnu i jednostavnu dijetnu salatu od rakova. Ova verzija salate savršena je za sve koji paze na svoju figuru ili se trude da se pridržavaju pravilne prehrane. Važno je odabrati ukusne i kvalitetne sastojke za salatu, štapići se mogu koristiti svježi, a ne smrznuti.

Jogurt je prikladan za preljev za salatu, možete koristiti i laganu kiselu pavlaku sa niskim sadržajem masti. U salatu uvijek možete dodati puno svog omiljenog zelenila - peršun, kopar, zeleni luk itd. Hajde da brzo pripremimo ovu jednostavnu i ukusnu salatu, mislim da će vam se rezultat sigurno svidjeti.

Sastojci:

Rakovi štapići - 120 g
Konzervirani kukuruz - 4 kašike.
Svježi krastavci - 1 kom.
Pileća jaja - 2 kom.
Zeleni - po ukusu
Gusti jogurt - 1 kašika.
Sol, biber - po ukusu

Proces kuvanja

Pripremite sve potrebne sastojke. Rakovi štapići narezani na male kockice ili trakice - kako želite. Rakovi štapići se mogu zamijeniti mesom rakova.

Sveži krastavac operite i osušite, odrežite krajeve sa obe strane. Krastavac narežite na male kockice.

Pileća jaja stavite u kutlaču, nalijte vodom, kuvajte 10 minuta od trenutka kada voda proključa, pri tome stavite šaku soli. Nakon što je potrebno jaja ohladiti i oguliti, iseći na sitne kockice.

Pripremite duboki tanjir - u njega stavite štapiće, jaja i krastavce. Otvorite teglu kukuruza iz konzerve, ocijedite sok, dodajte kukuruz u posudu sa svim sastojcima.

U salatu unesite kašiku ukusnog gustog jogurta, posolite i pobiberite salatu, pomešajte sve sastojke i uzmite uzorak. Sada salatu treba rasporediti na tanjire i poslužiti.

Prijatno!

Opcija 2. Brzi recept za dijetalnu salatu od rakova sa kineskim kupusom

Zahvaljujući pekinškom kupusu, salata ispada sočna i hrskava. Povrće se odlično slaže sa kukuruzom i štapićima od rakova, stvarajući jedinstven ukus. Salata se priprema veoma brzo.

Sastojci:

Pakovanje od 250 g rakova;
morska sol;
konzerva kukuruza iz konzerve;
niskokalorični majonez;
dva velika jaja;
400 g pekinškog kupusa.

Kako brzo skuvati dijetnu salatu od rakova

Kineskom kupusu uklonite gornje listove. Odrežite tvrdi dio. Nježne listove nasjeckajte na tanke trakice. Lagano izgnječiti rukama, posoliti i staviti u dublju posudu.

Dok mrvite kupus i ostale sastojke, stavite jaja u šerpu, napunite ih vodom za piće i stavite na malu vatru. Kuvajte deset minuta.

Odmrznite štapiće rakova, uklonite sa svake folije. Položite na dasku i prepolovite po dužini, pa izmrvite na ne previše male komade. Seckanom kupusu dodajte seckane štapiće rakova.

Ocijedite vrelu vodu iz jaja i stavite šerpu pod tekuću hladnu vodu. Ohlađena jaja oguliti od ljuske i izmrviti na male komadiće. Pošaljite proizvod na ostale sastojke.
Korak 5:

Otvorite teglu kukuruza, ocedite tečnost bacajući proizvod na sito. Stavite u činiju. Dodajte majonez, lagano posolite i miješajte dok se proizvodi ne raspodijele ravnomjerno.

Za salatu koristite samo nježni dio glave. Ako se pekinški kupus ne može kupiti, možete ga zamijeniti mladim bijelim kupusom.

Opcija 3. Dijetalna salata od rakova sa škampima

Škampi se koriste za pravljenje ukusnih salata, smutija, supa. Salata od rakovih štapića sa škampima je predjelo koje je dostojno kraljevskog stola.

Sastojci:

300 g škampa;
Začini za morske plodove;
300 g štapića od rakova;
svježe mljeveni biber;
100 g crvenog kavijara;
morska sol;
šest prepeličjih jaja;
svježi kopar;
50 g kapara;
50 g niskokalorične majoneze;
dva paradajza;
½ konzerve crnih maslina;
½ veze zelenog luka.

Kako kuvati

Stavite škampe u hladnu vodu i ostavite dok se potpuno ne odmrznu. Zatim isperite plodove mora. U manju šerpu sipajte litar vode za piće, dodajte dve kašike soli i prokuvajte. Umočite škampe u kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri tri minute. Čim isplivaju na vrh i dobiju jarko narandžastu boju, sklonite sa vatre i ostavite 15 minuta u vrućoj supi. Zatim ih izvadite šupljikavom kašikom i isperite pod tekućom hladnom vodom. Odvojite meso od ljuske i izvadite crijeva.

Odmrznite štapiće rakova, skinite foliju i nasjeckajte na srednje komade. Pomiješajte sa škampima i stavite u dublju činiju.

U lonac stavite prepelica jaja, napunite ih pročišćenom vodom i kuhajte na laganoj vatri pet minuta. Zatim ohladite pod mlazom hladne vode, ogulite i izmrvite na male komadiće. Poslati u zdjelu sa škampima i štapićima od rakova. Stavite i kapare ovde.

Paradajz operite, osušite papirnim ubrusima i narežite na četvrtine. Izrežite pulpu, a ostatak paradajza sitno nasjeckajte. Operite zeleni luk i nasjeckajte na tanke kolutiće. Sve pošaljite na ostale sastojke.

Sve lagano posolite i pobiberite. Dodajte majonez i začine za morske plodove. Dobro promiješajte. Stavite salatu na lijepo jelo, prekrijte crvenim kavijarom na vrhu, rasporedite škampe u krug. U sredinu stavite nasjeckane masline i ukrasite grančicama kopra.

Koristite mesnati paradajz da salata ne postane previše vodenasta. Umjesto štapića od rakova možete uzeti rolnice od rakova ili meso. Uzmite samo visokokvalitetni crveni kavijar kako ne biste pokvarili okus salate.

Opcija 4. Dijetalna salata od rakova sa svježim sirom

Za mnoge se dijeta pretvara u mučenje i povezuje se s kefirom, heljdom ili zobenom kašom. U stvari, jelovnik se može varirati ne samo sa zdravim, već i sa ukusnim niskokaloričnim jelima. Salata sa štapićima od rakova i svježim sirom lagana je i zdrava grickalica za one koji paze na svoju težinu.

Sastojci:

200 g svježeg sira bez masti;
peršun;
200 g paradajza;
60 g prirodnog jogurta;
dva kokošja jaja;
150 g štapića od rakova.

Korak po korak recept

Izvadite štapiće rakova iz frižidera i ostavite na stolu dok se potpuno ne odmrznu. Uklonite film s njih. Rasporedite na dasku i isecite po dužini na četvrtine, a zatim izmrvite na male kockice.

Operite paradajz, obrišite ga jednokratnim papirnim ubrusom. Paradajz prepolovite i uklonite meki dio sa sjemenkama. Mesnati dio povrća narežite na male komadiće.

Svježi sir samljeti kroz sito. U dubljoj posudi pomiješajte štapiće rakova sa svježim sirom i paradajzom.

Stavite jaja u manju šerpu, prelijte vodom za piće i kuvajte na laganoj vatri dok ne prokuva. Ohladite proizvod pod tekućom hladnom vodom. Uklonite ljusku i narežite jaja na male komadiće. Poslati na ostale sastojke.

Prelijte salatu prirodnim jogurtom i dobro promiješajte. Rasporedite predjelo u porcionirane činije i ukrasite listovima svježeg peršuna.

Jelo možete ne samo ukrasiti zelenilom, već ga i dodati po ukusu u salatu. Svježi sir je poželjno samljeti kroz sito tako da dobije ujednačenu konzistenciju.

Opcija 5. Dijetalna salata od rakova sa mozzarellom i povrćem

Jednostavna i ujedno zadovoljavajuća opcija za pripremu dijetalne salate sa štapićima od rakova, koji se odlično slažu sa mocarelom, povrćem i listom zelene salate.

Sastojci:

jedan veliki paradajz;
150 g štapića od rakova;
100 ml suncokretovog ulja;
jedan krastavac;
10 ml limunovog soka;
125 g mocarela sira;
30 g zelene salate;
morska so.

Kako kuhati:

U šolju sipajte biljno ulje i pomiješajte ga sa svježe iscijeđenim limunovim sokom, biberom i solju. Dobro promešati. Punjenje goriva je spremno.

Rakovi štapići su potpuno odmrznuti, uklonite ambalažu s njih. Raširimo ga po dasci, presečemo uzdužno na četiri dela i izmrvimo na sitne komade. Stavila sam ga u duboku činiju.

Paradajz oprati, osušiti i iseckati na male kockice. Isjeckani paradajz širimo u šolju sa štapićima od rakova.

Moj svježi krastavac, oguliti, iseći na ploške i izmrviti na kratke tanke trakice. Dodajte ostalim sastojcima.

Listovi zelene salate se isperu, iseku na trake i šalju u zdjelu. Nasjeckajte mocarelu i stavite je u zdjelu. Prelijte sastojke preljevom na bazi biljnog ulja sa limunovim sokom i promiješajte.

Listove zelene salate najbolje je kidati rukama. Umjesto mocarele možete koristiti neslani sir.

Opcija 6. Originalni recept za dijetnu salatu od rakova

Klasična salata od rakova kuva se sa kuvanim pirinčem i kukuruzom. Kao preljev koristite niskokaloričnu kiselu pavlaku ili majonez, prirodni jogurt ili tekućinu od kukuruza.

Sastojci:

200 g štapića od rakova;
morska sol;
100 g kukuruza iz konzerve;
svježe mljeveni biber;
50 g pirinča;
lukovica luka.

Recept za dijetnu salatu od rakova korak po korak

Ispirite pirinčane krupice dok voda ne postane bistra. Stavite pirinač u šerpu, prelijte čistom filtriranom vodom i stavite na laganu vatru. Kuvati dok ne bude gotovo. Prebacite kuvani pirinač u činiju i ostavite sa strane.

Otvorite konzervu kukuruza. Procijedite tečnost ispuštanjem sadržaja na sito. Nemojte sipati sirup. Dodajte kukuruz u pirinač.

Luk oljuštite, operite i sitno nasjeckajte. Odmrznite štapiće rakova, uklonite film s njih. Svaku prepolovite po dužini i narežite na ne previše tanke polukrugove. Na ostale sastojke pošaljite nasjeckani luk i štapiće od rakova. Koristite kukuruzni sirup kao preliv. Promešati i staviti u prelepu činiju za salatu.

Kada kupujete štapiće od rakova, obratite pažnju na integritet ambalaže i uslove skladištenja proizvoda. Da biste odredili svježinu štapića rakova, pritisnite ih prstom, kvalitetan proizvod će biti elastičan.

Nemaju svi priliku počastiti se ukusnom i visokokaloričnom hranom iz više razloga. Ali to nije razlog da sebi uskratite tako ukusno jelo kao što je dijetalna salata od rakova. Štoviše, postoji više od jednog recepta koji vam omogućava da skuhate niskokaloričnu i istovremeno iznenađujuće laganu salatu od rakova.

Ovo jelo se ispostavilo iznenađujuće lagano, jer mu nedostaju ne samo jaja, već i majonez, koji se jednostavno zamjenjuje kiselim vrhnjem s malo masti.

Niskokalorična salata sa štapićima od rakova:

Prvi korak je priprema kupusa. Glavica kupusa se mora narezati na trake.
Odmrznite štapiće rakova i nasjeckajte.
Pažljivo ocedite svu tečnost iz tegle kukuruza.
Operite luk, nasjeckajte.
Sve proizvode sjediniti u posudi za salatu, posoliti i začiniti kiselom pavlakom.

Također možete pokušati pripremiti dijetalnu grčku salatu, čiju pripremu korak po korak možete pronaći na našoj web stranici.

Uprkos prisustvu jaja u salati, jelo je prilično lagano i veoma mirisno. Ako ne znate kako zamijeniti majonez u salati od rakova, pokušajte koristiti maslinovo ulje, kao u našem receptu.

Lagana salata sa štapićima od rakova i kukuruzom:

Ocijedite kukuruz u cjedilu i ostavite da se tekućina ocijedi.
Odmrznite meso rakova i mljeveno meso.
Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice.
S luka skinite ljusku, povrće nasjeckajte.
Krastavce oprati, po potrebi izrezati koru, a voće narezati na kriške.
Sve sastojke sjediniti u posudi, posoliti i začiniti, začiniti maslinovim uljem.

Odlična alternativa ovom jelu je dijetalni Olivier, priprema predjela nije teška i neće vam oduzeti puno vremena.

Dijetalna salata od rakova

Ovo je odlična alternativa klasičnom jelu, u kojem se umak od majoneze zamjenjuje kiselom pavlakom s niskim udjelom masti.

Dijetalna salata sa štapićima od rakova bez majoneze:

Krastavce oprati, iseći na kockice.
Odmrznite štapiće od rakova, nasjeckajte.
Ocijedite višak marinade iz konzerve za kukuruz.
Beli luk oljuštite, propasirajte kroz presu i pomešajte sa pavlakom.
Sve sastojke stavite u činiju za salatu, začinite sosom, posolite i promešajte.

Savjet: ako su krastavci odabrani za pravljenje salate već malo stari, koža im je već malo žuta i gorka, onda ih svakako treba oguliti.

Salata sa štapićima rakova bez majoneze

Originalni i iznenađujuće ukusni preljev koji se koristi u ovom receptu omogućava vam da napravite izuzetno, zadovoljavajuće, hranjivo i istovremeno niskokalorično jelo.

Koraci kuhanja:

Odmrznite štapiće rakova, isjeckajte na komade.
Krastavce oprati, oguliti i po potrebi iseckati.
Grašak i kukuruz ocijedite u cjedilu da se ocijedi višak tečnosti.
Pomiješajte sve sastojke u činiji, posolite, začinite jogurtom i poslužite.
Po želji predjelo možete ukrasiti začinskim biljem.

Ništa manje zanimljive opcije koje su pogodne za one koji su na dijeti su niskokalorične salate od narukvica.

Dijetalna salata od rakova sa šampinjonima

Još jedan originalan recept za tako omiljeno jelo sa dodatkom šampinjona. Takva salata savršeno će se uklopiti u atmosferu odmora i idealno nadopuniti stol pun ukrasa.

Savjet: da bi takvo jelo bilo još lakše i manje kalorično, trebalo bi ga pripremiti malo drugačije. Istovremeno, pečurke nije potrebno pržiti, dovoljno je da ih prokuvate u običnoj vodi. A da dodate ukus, dodajte začine kao što su origano, bosiljak i timijan.

Dijetalna salata od rakova dugo je bila iznenađenje, jer ovako omiljeno jelo ne bi trebalo zabraniti ljudima koji su primorani pridržavati se određenog jelovnika. Štoviše, čak i sa minimalnim brojem proizvoda koji su uključeni u određeni recept, rezultat je nevjerojatna grickalica. Ako ne znate kako zamijeniti štapiće od rakova u salati, možete koristiti pileće ili rakovo meso.

Možda će vas zanimati i niskokalorična salata od rakova bez jaja.

U modernom kulinarstvu, rakovi štapići su veoma popularni. Nijedna zabava nije potpuna bez ovog proizvoda. Rakovi štapići su niskokalorični proizvod - samo 73 kcal na 100 grama proizvoda. Dakle, šta su rakovi štapići i od čega su napravljeni?

Sastav od rakova štapića

Razmislimo o nazivu: rakovi štapići. Ali, začudo, niti jedan rak nije oštećen u proizvodnji ovog proizvoda. Naime, štapići se pripremaju na bazi surimi - mljevenog mesa, od ribljih fileta sa niskim sadržajem masti. Okus rakova dobija se uz pomoć aroma, a boja paprikom ili bojom. Takođe, pored sirimija, štapići sadrže vodu, biljno ulje, bjelanjak, skrob, so i šećer.

Prilikom pripreme glavne komponente - surimi - koristi se bijela riba, koja ne sadrži masnoću. Mljevena riba nije podvrgnuta toplinskoj obradi, stoga se u njoj čuvaju svi vitamini i mikroelementi: 20 aminokiselina, željezo, jod, cink, nikotinska kiselina itd.

U današnje vrijeme, police trgovina su pretrpane raznim proizvodima. Na prodaju je bezbroj različitih vrsta i firmi mesa rakova i rakovih štapića. Pa kako biraš?

Naravno, morate obratiti pažnju na pakovanje i uslove skladištenja proizvoda.
Štapići od rakova treba da budu samo u frižideru. Niska temperatura neće dozvoliti razvoj bakterija.
Zatim obratite pažnju na pakovanje. Integritet ambalaže ne smije biti narušen ni na koji način.
Kliknite na štapić. Svježi proizvod treba biti elastičan, a ne labav.
I na kraju pogledajte sastav proizvoda. Prije svega, obraćamo pažnju na prvi proizvod naveden u sastavu. Za kvalitetne i korisne štapiće na prvom mjestu će biti „surimi“.
Ako "surimi" nije na prvom mjestu, onda je bolje odbiti kupovinu ovih štapića.
Takođe obraćamo pažnju na prisustvo raznih aditiva u hrani. Ne bi ih trebalo biti mnogo.
Vrijedi kupovine ako je prisutan u proizvodu: E 450, E 420, E 160, E 171.
U sklopu visokokvalitetnih štapića koriste se isključivo prirodni sastojci, pa je proizvod dijetetski u mesu i štapićima od rakova. Ovo je veoma važno, jer svi žele da jedu ukusno i zdravo. U nastavku donosimo nekoliko recepata za dijetalne salate.

1. Salata sa štapićima rakova i škampima

trebat će nam:

Rakovi štapići - 1 pakovanje;
Škampi - 300 gr. ;
Pileće jaje - 3 kom. ;
Beli luk - 2 čena;
Niskokalorični majonez - 1 kašika.

Počnimo sa kuvanjem:

Skuhajte škampe u slanoj vodi. Narežite škampe i štapiće na komade. Pomiješajte majonez sa zgnječenim bijelim lukom. Posolite i začinite salatu.

2. Salata sa štapićima rakova i kineskim kupusom

trebat će nam:

Rakovi štapići - 1 pakovanje;
Kukuruz šećerac u tegli - 1 staklenka;
Kineski kupus - 400 gr.;
Luk - mala glavica;
pavlaka bez masti - 4 kašike. l.

Počnimo sa kuvanjem:

Prvo pripremimo kupus. Kupus narežite na tanke trakice i pospite solju. Rakovice narežite na male kockice, dodajte kukuruz i sitno nasjeckani luk. Kupus je već dao sok. Stoga ga ocijedite i dodajte u salatu. Sve filujemo malomasnom kiselom pavlakom. Sol. Salata spremna.

3. Salata sa štapićima rakova, svježim sirom i krastavcima

trebat će nam:

Rakovi štapići - 200g. ;
Svježi sir bez masti - 200 gr. ;
Krastavci - 200 gr. ;
Beli luk - 1 češanj;
Zeleni - 30 gr. ;
Pavlaka 15% masti - 3 kašike. ;

Počnimo sa kuvanjem:

Rakovice i krastavce sitno nasjeckajte. Iscijedite bijeli luk pomoću presa za bijeli luk. Sitno nasjeckajte zelje. Dodati svježi sir, posoliti i sve začiniti pavlakom. Dobro promešati.

4. Salata sa štapićima rakova i korejskom šargarepom

trebat će nam:

Rakovi štapići - 100 gr. ;
Krastavci - 100 gr. ;
Morske alge - 100 gr. ;
korejska šargarepa - 100 gr.;
Biljno ulje - 2 kašike.

Počnimo sa kuvanjem:

Rakovi štapići nasjeckajte na male trakice. Tri krastavca na rende. Pomiješajte sve sastojke, posolite i začinite maslinovim uljem.

5. Salata sa štapićima rakova i mahunama

trebat će nam:

štapići rakova - 200 g,
Pasulj u mahunama - 200 g,
Šargarepa na korejskom - 200 gr.,
Krastavci -2 kom., Praziluk - 1 kom.,
Biljno ulje - 2 kašike. l.,
Malo soli.

Počnimo sa kuvanjem:

Crni luk sitno nasjeckajte. Skuvati pasulj. Rakovi štapići, krastavac i pasulj narezani na trakice. Pomiješajte sa šargarepom. Dodajte ulje, posolite. Smiri se.

6. Salata sa mesom rakova, mocarelom i soja sosom

trebat će nam:

Meso rakova (štapići) - 200 gr. ;
Romano salata - 100 gr.;
Cherry paradajz - 10 kom. ;
Mocarela sir - 50 gr. ;
Soja sos - 1 kašika;
Maslinovo ulje - 2 kašike.

Počnimo sa kuvanjem:

Zelenu salatu trgajte rukama. Rakovice i sir narežite na komade srednje veličine, pomiješajte sa romanom. Prelijte mješavinom maslinovog ulja i soja sosa.

7. Salata sa štapićima rakova, krastavcima i jabukama

trebat će nam:

Rakovi štapići (meso) - 250g;
Konzervirani kukuruz šećerac - 2 konzerve;
Krastavci - 4 kom;
Zelene jabuke - 1 kom;
Kopar - 50 gr.

Počnimo sa kuvanjem:

Štapiće i krastavce narežite na kockice. Narendajte jabuku. Isjeckajte zelje. Pomiješajte, posolite i začinite limunovim sokom.

8. Salata sa štapićima rakova, kornišonima i jogurtom

trebat će nam:

Rakovi štapići - 1 pakovanje;
Kornišoni - 200 gr. ;
Senf - 1,5 kašičice;
Jogurt bez masti bez aditiva - 2 žlice;
Jaja - 3 kom;
Kopar - 1 grozd.

Počnimo sa kuvanjem:

Skuvamo jaja. Štapovi. Kornišone, jaja i zelje izrezane. Posebno pomiješajte jogurt, sol, senf za sos. Pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte. Sol.

9. Salata sa štapićima rakova i zelenim graškom

trebat će nam:

Rakovi štapići - 250 gr;
Zeleni grašak - 2 konzerve;
Pileće jaje - 4 kom;
Niskokalorični majonez - 3 žlice.

Počnimo sa kuvanjem:

Iseckati kuvana jaja i štapiće. Dodajte zeleni grašak. Mix. Sol. Sve začinite majonezom.

10. Salata sa štapićima rakova, spanaćem i prepeličjim jajima

trebat će nam:

Rakovi štapići - 100 gr. ;
Svježi spanać - 50 gr. ;
Cherry paradajz - 10 kom. ;
Prepeličje jaje - 2 kom. ;
Kamember sir - 50 gr. ;
Orasi - 20 gr. ;
Biljno ulje - 1 kašika.

Počnimo sa kuvanjem:

Rakovi štapići narezani na male komadiće. Narendajte sir. Spanać sitno isjeckajte rukama. Skuvati prepelica jaja. Čeri paradajz i jaja narežite na polovine. Orahe sitno nasjeckajte. Posolite, pobiberite i začinite maslinovim uljem.

Ako ne razmišljamo o tome šta jedemo, onda za nekoliko godina možemo dobiti niz problema, uključujući višak kilograma i bolesti kardiovaskularnog sistema. Da biste izbjegli zdravstvene probleme, trebali biste se pridržavati dijete. Morate odabrati one proizvode koji pomažu u liječenju ili prevenciji bolesti.

Dijetalna ishrana nije nasilje nad tijelom, već pomoć. Osnova takvog plana ishrane je raznovrstan, uravnotežen obrok koji nas održava u dobroj formi, daje nam potrebnu količinu kalorija i nutrijenata.

I nije potrebno jesti samo kuvano povrće i kašu. Dijetalna hrana može i treba biti ukusna, uključuje, između ostalog, i razne dijetalne salate.

Čak i svima omiljene salate sa štapićima od rakova mogu biti dijetalne. Dovoljno je samo odabrati zdrave i zdrave proizvode i zamijeniti majonez drugim preljevima. Postoji nekoliko popularnih recepata bez majoneze koji diverzificiraju dijetalni meni.

Jednostavan za pripremu, ali vrlo ukusan recept sa minimalnim setom proizvoda.

Sastojci:

jaja - 4-5 kom.;
svježi krastavac - 2 kom.;
za preliv - grčki jogurt ili nemasna pavlaka, so, biber, začinsko bilje po ukusu.

Sitno nasjeckajte štapiće. Tvrdo kuvana jaja oguliti i iseći na male kockice. Ocedite tečnost iz tegle kukuruza, dodajte kukuruz u salatu. Krastavac takođe iseći na kockice. Ako su krastavci dugoplodni, rani, onda se mogu oguliti. Za dresing zelje nasjeckajte jako sitno, pomiješajte s jogurtom i začinima.

Zanimljivo! Po želji, ovom receptu se može dodati i šaka kuhanog pirinča, tada će jelo postati zadovoljavajuće.

Ovaj recept je takođe jednostavan za pripremu, ima svež ukus i aromu.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
svježi bijeli kupus - 200-300 g;
kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
zeleni luk - 1 mala veza.

Za ovo jelo kupus prvo treba nasjeckati, malo ga izgnječiti rukama i ostaviti nekoliko minuta. Kupus će dati sok i postati mekši. Proizvod od rakova i luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa kupusom i kukuruzom. Takvu salatu možete napuniti grčkim jogurtom ili nemasnom kiselom pavlakom.

Zanimljivo! Da bi takvo jelo bilo još nježnije, bijeli kupus se može zamijeniti pekinškim kupusom.

Zahvaljujući gljivama, ovo jelo postaje vrlo zadovoljavajuće, ali ostaje isto niskokalorično.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
svježi šampinjoni - 200 g;
luk - 1 kom.;
kukuruz u konzervi - 50 g.

Pečurke i luk iseckati, propržiti u tiganju sa kapi ulja. Prebacite pečurke na papirni ubrus da upiju višak ulja. Rakovi štapići iseći na krugove, pomešati sa kukuruzom i pečurkama. Posolite, pobiberite i začinite nemasnom kiselom pavlakom.

Ovo jelo je neobičnog ukusa, veoma lagano, prijatne začinjenosti.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
svježi paradajz - 3 velike ili 4-5 malih;
nemasni sir - 100 g;
beli luk - 2 čena;
za preliv - maslinovo ulje, so, biber, slatka paprika, prstohvat ljute crvene paprike.

Štapiće narežite na trakice, paradajz narežite na kriške srednje veličine. Narendajte sir. Sve pomiješajte u posudi, odozgo iscijedite bijeli luk kroz presu. Za preliv pomešati sve sastojke, preliti preko salate i promešati.

Jabuku treba uzimati tvrdu, kiselkastog ukusa.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
zelena jabuka - 1 kom.;
kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
svježi krastavci - 3 kom.;
kopar - mala gomila;
pola limuna.

Krastavac i štapiće rakova sitno nasjeckajte, jabuku naribajte, kopar nasjeckajte. Sve izmešati, posoliti po ukusu i preliti sokom od pola limuna.

Bitan! Ovo je vrlo niskokalorična salata: u 100 g ima samo oko 60 kalorija.

Okus jela je veoma pikantan. Kao i recept sa jabukama, veoma je niskokaloričan.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
rukola - 100-150 g;
Mocarela - 1 pakovanje;
čeri paradajz - 100 g.

Štapiće i mocarelu narežite na kriške, čeri paradajz na dva dela, rukolu pobijte rukama. Stavite rikolu na tanjir, na vrh rasporedite ostale proizvode. Prelijte balzamiko sosom, posolite i pobiberite.

Bitan! Nemojte biti lijeni otići na pijacu i tamo kupiti najsvježiju rukolu, tada će okus salate biti jednostavno nevjerovatan.

Još jedan pikantni recept. A morske alge su skladište vitamina i takođe dijetetski proizvod.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
svježi krastavci - 2 kom.;
alge - 150 g;
korejska šargarepa - 150 g.

Krastavac i štapiće narezati na sitne trakice, dodati alge i korejsku šargarepu. Salatu začinite maslinovim uljem i dobro promiješajte.

Salata veoma zanimljivog ukusa.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
svježi sir bez masti - 200 g;
svježi krastavci - 2 kom.;
kopar - 50 g;
beli luk - 1 češanj.

Sve proizvode sameljite, češnjak protisnite kroz presu. Sve izmešati i začiniti nemasnom kiselom pavlakom.

Zanimljivo! Svi sastojci za ovu salatu mogu se provući kroz mašinu za mlevenje mesa. Tada će salata biti prekrasan namaz na kruhu za doručak.

Još jedna salata koja se može namazati na kruh.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
prirodni jogurt - 1 staklenka;
beli luk - 2 čena;
nemasni sir - 100 g;
ananas iz konzerve - 1 konzerva.

Sve sastojke osim ananasa sameljite u blenderu. Salatu rasporedite na kiflice (krekeri, hljeb), na vrh stavite krišku ananasa.

Da bi salate donosile samo koristi i bile ukusne, morate se pridržavati sljedećih jednostavnih pravila:

Odaberite kvalitetan proizvod od rakova. Ne uzimajte najjeftiniji proizvod. Dobri štapići trebaju biti elastični, sočni. Obratite pažnju na integritet ambalaže i rok trajanja.
Bolje je kupiti zelje za salatu na pijaci. U salatama s polica supermarketa ostalo je vrlo malo korisnih tvari.
Za preljev možete koristiti kiselo vrhnje sa najmanjim postotkom masti ili prirodni jogurt.
Salate treba začiniti neposredno prije serviranja kako bi bile savršeno svježe.
Budite kreativni, pokažite maštu, a onda ćete od uobičajenih i dostupnih sastojaka dobiti više od jednog zanimljivog recepta.

Rakovi štapići se sa sigurnošću mogu klasificirati kao dijetetski proizvod. Imaju oko 80 kalorija na 100 g i dosta proteina. Ali u isto vrijeme imaju ugodan okus, a salate s njima uopće ne izgledaju kao dosadan dijetalni meni.

Širok izbor salata sa štapićima od rakova proširit će vašu dnevnu prehranu. Ali, kao i svako jelo, ne biste ih trebali zloupotrebljavati, već birajte najkvalitetniji proizvod u trgovini. Tada će vam salate sa štapićima od rakova samo koristiti.

Dijeta od rakova štapića svakim danom postaje sve popularnija metoda mršavljenja, koja vam omogućava da izgubite značajan višak kilograma u prilično kratkom vremenskom periodu.

Osnova ishrane je upotreba prirodnih štapića od rakova. Ovaj proizvod je vrlo prikladan za dijetnu prehranu, jer sadrži samo 80 kilokalorija na 100 grama, a nakon termičke obrade i zamrzavanja dugo zadržava svoja nutritivna korisna svojstva.

Prednosti elektroenergetskog sistema uključuju:

Bezopasan gubitak težine za 4 dana do 5 kg;
Zasićenost organizma vitaminima E, A, grupom B i polinezasićenim masnim kiselinama;
Čišćenje organizma od toksina, toksina u crijevima i snižavanje kolesterola u krvi;
Lako se podnosi, bez nanošenja štete i bez izazivanja nuspojava;
Cijena rakovih štapića je prihvatljiva i pristupačna.

Glavni nedostatak dijetalne tehnike je nekvalitetna proizvodnja rakova štapića, koji zajedno sa željenim gubitkom težine mogu biti štetni po zdravlje. Stoga, prilikom njihovog odabira, obratite posebnu pažnju na sastav koji je propisan na pakovanju.

Mnogi beskrupulozni proizvođači proizvode proizvod od soje, škroba i drugih štetnih sastojaka. Pravi, kvalitetni i korisni proizvodi trebaju sadržavati samo mljevenu ribu (surimi) i sol.

Glavna pravila dijete:

Dnevna konzumacija rakovih štapića ne smije prelaziti 200 gr.;
Između obroka potrebno je popiti 200 - 250 ml. vode za piće ili nezaslađenog zelenog čaja.

Sistem ishrane zasnovan na upotrebi štapića od rakova je kontraindiciran kod atopijskog dermatitisa, bolesti bubrega i jetre, alergijskih reakcija na ribu.

Četvorodnevna metoda može izgledati prilično teška zbog ograničene prehrane, ali tokom njene primjene neće biti jakog osjećaja gladi. Dijeta se sastoji od litre kefira sa udjelom masti od 2 - 2,5% i štapića od rakova, čija dnevna norma ne bi trebala prelaziti 200 gr.

Okvirni meni se sastavlja po satu, međutim, ovisno o situaciji, može se revidirati.

8.00 - štapići 50 g, 300 ml kefira;
10.00 - štapići 20 g, 200 ml kefira;
13.00 - štap. 50 g, 200 ml kefira;
17.00 - štap. 50 g, 200 ml kefira;
19.00 - štapić. 30 g, 100 ml kefira.

Pridržavajući se gore navedene dijete četiri dana, izgubljena težina može doseći 5 kg.

Provjerite postotak tjelesne masti, BMI i druge važne parametre

Proteinska dijeta savršena je za one koji ne mogu odbiti mesne i riblje proizvode, ali se mogu suzdržati od proizvoda od brašna, slatkiša i voća. Zahvaljujući ovoj tehnici, aktivno će se sagorijevati masni sloj, a ne mišićna masa.

Rakovi štapići su riblji proizvod koji se može koristiti za diverzifikaciju jelovnika proteinske dijetetske tehnike. Približna dijeta programa proteinske dijete za jedan dan može biti sljedeća:

Doručak: rolat od skute od rakova (fil od nemasnog svježeg sira, bijelog luka i začinskog bilja, umotani u štapiće), zeleni čaj;
Drugi doručak: čaša mlijeka;
Ručak: belo kuvano pileće meso, gulaš od paprike, paradajza i šargarepe, crni hleb, napitak od paradajza;
Popodnevna užina: čaša mlijeka;
Večera: hljeb od mekinja, kefir, salata (rakovi štapići, jaja, kuhani komadići junetine, zelje).

Ipak, treba da znate da je preporučljivo koristiti proteinsku dijetu ne duže od dvije sedmice, kako biste izbjegli zdravstvene probleme.

Među receptima za jela sa štapićima od rakova koji se koriste za dijetalne dijete, najpopularniji su sljedeći:

Štapiće istrljajte kroz sitno rende, dodajte kuvano jaje i režanj belog luka, začinite nezaslađenim jogurtom.
Zatim od dobijene mase oblikovati kuglice i uvaljati u rendane žumanca ili sir.

Sastojci: 200 gr. krakovi štapići, svježi krastavac i 8-10 kom. trešnja.
Sve sitno nasjeckajte, dodajte pomiješani sitno sjeckani bijeli luk i začinsko bilje.
Zatim napunite uljem (maslinovo, laneno).

Rakovi štapići (pakovanje ili 200 gr.) i dva kuvana jaja prolaze kroz mlin za meso.
Zgnječite češanj belog luka sa presom za beli luk i dodajte u 150 gr. rendani nemasni sir.
Celu smesu pomešati sa malo kisele pavlake, uvaljati u kuglice i uvaljati u zelje.

Pozitivni rezultati mršavljenja na štapićima od rakova su efikasno mršavljenje u kratkom vremenskom periodu. Osim toga, sastav glavnog dijetetskog proizvoda sadrži proteine i ugljikohidrate, što daje ravnotežu ishrani. Dijeta se podnosi bez većih poteškoća, ali može uzrokovati poteškoće u održavanju težine nakon što se završi.

Stoga se pravi izlaz nakon programa ishrane, posebno na kraju četverodnevne tehnike, temelji na sljedećim obaveznim preporukama:

Prvih dana (2-3) potrebno je pridržavati se pet obroka dnevno, na bazi ovsenih pahuljica, pirinča, bisernog ječma, svježih salata, jogurta ili kefira ujutru, nezaslađenih čajnih napitaka i dekota;
U naredna 3 dana u jelovnik se postepeno uvode voće, voćna jela, sokovi i posne supe;
U budućnosti se prehrana postupno nadopunjuje mesom, ribom i drugim mliječnim proizvodima.
Međutim, treba imati na umu da je glavno pravilo za održavanje težine maksimalno ograničenje slatkih proizvoda od brašna i masne hrane.

Lagana i ukusna salata bit će odlično jelo za dijabetičarsku dijetu. Dijetalna salata sa štapićima od rakova iznenadit će i oduševiti. Priprema se vrlo jednostavno i brzo. I bez majoneze.

Već sam pisao o majonezi za dijabetes. Ako imate normalnu tjelesnu težinu, onda ovaj sos nije štetan. Sadrži malo ugljenih hidrata, tako da ne utiče na nivo šećera. A ako ga kuhate kod kuće, ili kupite kvalitetan, onda to neće utjecati na vaše zdravlje općenito. Count.

Ali mnogi dijabetičari i dalje pokušavaju ograničiti konzumaciju majoneze, zamjenjujući je maslacem ili jogurtom. U ovoj verziji dijetalne salate od rakova koristit ćemo maslinovo ulje.

Ako govorimo o nutritivnoj vrijednosti rakovih štapića, onda oni imaju puno proteina i malo kalorija. Birajte samo kvalitetan proizvod koji sadrži puno surimija. Obično su to prilično skupi štapovi.

Salata uključuje i pekinški kupus, koji je bogat magnezijumom. A to, kao što već znate, utiče na nivo šećera u krvi.

Sastojci:

200 grama zelenih jabuka
200 grama kineskog kupusa
120 grama štapića od rakova
10 grama limunovog soka
30 grama maslinovog ulja
30 grama kopra
Sol i papar

Kako skuhati dijetnu salatu sa štapićima od rakova:

Priprema ove salate je elementarna. Sve sastojke sitno nasjeckajte, začinite uljem i sokom. Sol i papar. Spreman.

Ono što je još dobro u ovoj salati je sadržaj kalorija. Samo 78 kcal na 100 grama.

Više recepata za riblju salatu ovdje. Da, da, pošto je salata sa štapićima od rakova, zasluženo je smatram ribom. Dobri štapići sadrže oko 40-50% surimi, mljevene ribe. A riba je, kao što znamo, veoma korisna i važna za pravilnu uravnoteženu prehranu.

BJU jela u kalkulatoru ishrane:

I nije potrebno jesti samo kuvano povrće i kašu. Dijetalna hrana može i treba da bude ukusna, uključuje, između ostalog, i raznovrsnost.

Recepti

sa kukuruzom

Jednostavan za pripremu, ali vrlo ukusan recept sa minimalnim setom proizvoda.

Sastojci:

jaja - 4-5 kom.;
svježi krastavac - 2 kom.;
za preliv - grčki jogurt ili nemasna pavlaka, so, biber, začinsko bilje po ukusu.

Zanimljivo! Po želji, ovom receptu se može dodati i šaka kuhanog pirinča, tada će jelo postati zadovoljavajuće.

sa kupusom

Ovaj recept je takođe jednostavan za pripremu, ima svež ukus i aromu.

Sastojci:

štapići od rakova - 1 pakovanje;
svježi bijeli kupus - 200-300 g;
kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
zeleni luk - 1 mala veza.

Zanimljivo! Da bi takvo jelo bilo još nježnije, bijeli kupus se može zamijeniti pekinškim kupusom.

Sa šampinjonima

Salata sa štapićima od rakova, mnogi kuvaju sa majonezom i krompirom, tako da ispada masna i kalorična. Ako su vam kalorije važne, najbolje je da se držite našeg recepta i preporuka kako biste dobili istinski dijetalni obrok.

Što se tiče ukusa, ova salata od rakova je neverovatna. Ima vrlo skladnu kombinaciju proizvoda, jednostavnog i zdravog oblačenja.

Sastojci:

Avokado - 0,5 kom.
- štapići od rakova - 2-3 kom. (po mogućnosti meso rakova, ako postoji)
- paradajz - 1 kom.
- limunov sok - 1 kašičica
- maslinovo ulje - 1 kašika. kašika
- beli luk - po želji

Dijetalna salata od rakova. Recept.

Avokado oguliti, iseckati blenderom ili gnječicom za krompir. Kašu obavezno poprskajte limunovim sokom, da ne potamni. Po želji se dodaje i režanj (ili čak pola) mljevenog bijelog luka kako bi okus avokada bio izraženiji. Sol se u ovom slučaju takođe dodaje po želji i ukusu.

Sada morate pripremiti cancasse paradajz. Pod ovim melodičnim francuskim imenom kriju se zapravo vrlo jednostavne radnje, a to su: oguliti paradajz, ukloniti pregrade sa sjemenkama, izrezati nožem "file" i narezati na male kockice. I to je to!

U idealnom slučaju za ovu salatu je potrebno meso od rakova, ali za vrijeme krize možete se zadovoljiti običnim štapićima od rakova koje treba rastaviti na vlakna ili pažljivo isjeći nožem tako da izgledaju kao meso rakova.

Dakle, za dijetnu salatu spremni su pire od avokada, paradajz cancasse i "meso od rakova". Salatu slažite u slojevima u čašu ili činiju - avokado, paradajz, štapići od rakova.

Ostaje pripremiti preljev od maslinovog ulja i limunovog soka. Pomiješajte ove sastojke i možete lagano začiniti biberom ili suvim začinskim biljem. Napunite salatu.

Što se tiče serviranja salate od rakova, ovdje se možete voditi ličnim ukusom - poslužite u prozirnim čašama ili ukrasite kulinarskim prstenom. Da ponovite serviranje u šoljicama, rasporedite sastojke i prelijte sosom.

Pregledi