Meja bar untuk dapur. Kreatif dan bergaya: penghitung bar DIY! Penghitung bar DIY

Ide memasang bar counter di apartemen dan rumah datang ke Rusia dari Eropa dan Amerika, di mana elemen ini sering digunakan sebagai meja makan. Ruang yang kecil dan tidak nyaman seperti itu, tentu saja, tidak cocok untuk makan siang dan makan malam keluarga tradisional Rusia. Namun, banyak bujangan yang hidup serba cepat dan hanya sarapan di apartemen sudah lama menghargai kepraktisan bar counter.

Ada banyak model berbeda dari perabot yang tidak biasa dan multifungsi ini. Dan peran asli meja makan bukan lagi satu-satunya. Penghitung bar dengan cepat jatuh cinta pada desainer, yang menggunakannya untuk zonasi ruang yang mudah dan praktis. Di apartemen studio terbuka, bar sarapan adalah cara ideal untuk memisahkan dapur dari ruang tamu. Jika ruang yang ada sangat sedikit, maka standnya sendiri bisa menjadi dua tingkat yang berfungsi sebagai meja dan area kerja.

Selain itu, sistem penyimpanan terletak di bagian bawah (dan terkadang di atas) rak. Isi klasik bagian atas: kaca dan elemen dekoratif; sebuah bar biasanya terletak di bawah. Pemilik apartemen studio berukuran kecil berusaha memanfaatkan ruang secara optimal, sehingga seringkali mengisi bagian dalam bar counter dengan piring atau peralatan dapur lainnya.

Penghitung batang eternit DIY

Drywall adalah bahan yang agak rapuh dan berat, tetapi sangat mudah dan sederhana untuk dikerjakan, itulah sebabnya bahan ini sangat populer di kalangan “pengrajin rumahan”. Membuat bar counter sederhana dari eternit sangatlah mudah. Mulai dari mana?

Pertama-tama, Anda harus menentukan lokasi rak dan ukurannya. Setelah itu, bahan untuk membuat bingkai dibeli sesuai dengan dimensi yang dibutuhkan. Paling sering untuk drywall gunakan bingkai profil. Pengerjaannya juga mudah, cukup fleksibel dan sekaligus sangat tahan lama. Strukturnya sendiri harus sekaku mungkin. Yang terbaik adalah memasang sudut dari seluruh profil, membuat potongan kecil di sisinya. Jangan lupakan pengaku, yang akan membuat struktur stabil dan andal. Hanya setelah Anda benar-benar yakin dengan kualitas bingkai, Anda dapat mulai menutupinya dengan eternit. Potongannya perlu dipotong sesuai ukuran bingkai itu sendiri. Namun Anda harus mengencangkannya sedemikian rupa sehingga kepala sekrupnya “masuk” sedikit ke dalam dinding kering. Kemudian mereka tidak akan terlihat setelah pekerjaan selesai.

Setelah menyelesaikan pekerjaan utama, Anda dapat memulai pekerjaan “finishing”. Sambungannya disegel, tempat sekrup berada didempul. Setelah kering, bisa diampelas hingga sempurna. Disarankan juga untuk merawat ujungnya dengan kertas amplas.

Kemudian seluruh permukaan penghitung batang dipoles. Lapisan harus benar-benar kering, maka cat akan rata dan indah. Yang tersisa hanyalah memasang meja.

Penghitung batang kayu DIY

Stand eksklusif berbahan kayu akan menjadi dekorasi nyata apartemen atau rumah Anda. Untuk mengerjakannya, Anda memerlukan gergaji, bor, gergaji ukir, dan pesawat. Pertama, Anda perlu memutuskan ukuran penghitung batang itu sendiri. Tentu saja, dimensi semua bagian akan bergantung pada dimensi tersebut.

Jadi misalnya untuk rak yang berdimensi panjang 1000 milimeter, lebar 300 milimeter, dan tinggi 1200 milimeter.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• 1 alas 1000x300 milimeter;
• 1 meja 1000x300 milimeter;
• 1 rak bagian dalam 950x250 mm;
• 2 dinding samping 1200x300 milimeter;
• 1 dinding belakang 1200x1000 milimeter.

Dinding samping harus disambung ke belakang sehingga terbentuk sudut siku-siku pada sambungannya. Pakar perakitan furnitur merekomendasikan penggunaan tidak hanya sekrup, tetapi juga lem furnitur untuk meningkatkan kekuatan produk.

Kemudian struktur ini ditempelkan pada bagian atas meja (atas) dan alas (bawah) juga dengan lem dan sekrup. Anda dapat meningkatkan kekakuan struktur menggunakan rak internal yang terbuat dari balok kayu biasa. Setelah itu, rak dipasang di dalam meja bar.

Anda dapat membiarkan strukturnya dalam bentuk "asli" atau membukanya dengan pernis.

Penghitung batang bata DIY

Jika Anda ingin membuat penghitung batang yang benar-benar kokoh, maka perhatikanlah bahan yang berat namun sangat tahan lama. Bata sangat ideal untuk penghitung pulau yang berdiri bebas dari dinding. Mereka dapat ditempatkan di bagian mana pun di apartemen dan bertindak sebagai pemisah.

Untuk memasang struktur seperti itu, Anda memerlukan mortar batu bata dan semen. Basisnya biasanya dibuat dalam bentuk paralelepiped. Letakkan batu bata dengan hati-hati di atas satu sama lain, sambungkan elemen-elemennya dengan mortar.

Pengrajin merekomendasikan penggunaan batu bata merah, yang tidak memerlukan pemrosesan tambahan. Namun Anda juga bisa menggunakan jenis batu bata bangunan lainnya. Dalam hal ini, struktur akan menambah bobot secara signifikan. Faktor ini harus diperhitungkan dengan terlebih dahulu menghitung kekuatan lantai dan berat total struktur. Jangan lupa bahwa mungkin ada benda berat di bar counter itu sendiri, jadi Anda perlu menghitung berat maksimum berdasarkan beban maksimum. Di banyak apartemen “bangunan lama”, lantainya mungkin tidak tahan terhadap beban seperti itu. Kami menyarankan Anda memikirkan masalah ini terlebih dahulu. Anda bisa mendapatkan penghitung bar foto yang menarik dengan tangan Anda sendiri jika Anda "menyesuaikannya" dengan interior ruangan.

Selain itu, jenis batu bata lainnya perlu diplester tambahan agar tidak “hancur”. Proses ini juga membutuhkan keterampilan dan waktu. Salah satu keunggulan material ini adalah stabilitas struktur akhir yang tinggi. Anda dapat meletakkan meja yang terbuat dari batu alam atau buatan di atasnya, alas bata akan menopang massa tersebut. Namun, lempengan kayu tebal juga tidak akan terlihat lebih buruk.

Penghitung batang DIY: foto dan video

Meja bar di dapur modern adalah elemen desain ruangan yang semakin umum. Ini relevan di mana saja - baik di rumah pedesaan maupun di apartemen kecil. Di sini penghitung batang bahkan lebih relevan, karena dengan bantuannya Anda dapat memanfaatkan setiap sentimeter ruang secara optimal. Bar counter dapat berperan sebagai dinding yang memisahkan dapur dari ruang tamu, meja, dan tempat istirahat para tamu. Mari kita lihat lebih dekat cara membuat penghitung batang dengan tangan Anda sendiri.

Membuat meja bar untuk dapur Anda dengan tangan Anda sendiri cukup sederhana. Furnitur jenis ini dinilai mudah dibuat dan tidak memerlukan kualifikasi tinggi di bidang pertukangan dan pertukangan. Hal utama adalah memutuskan desain dan memilih alat yang tepat serta bahan berkualitas.

Tergantung pada desain dapur, tampilan konter itu sendiri dikembangkan. Bisa dibuat sederhana dalam bentuk meja tinggi, atau meja dengan lemari, atau bisa juga dengan rak tambahan. Dalam hal ini, Anda memerlukan pipa yang berfungsi sebagai pendukung. Pemilihan material dilakukan sesuai dengan desain bar counter.

Untuk membuatnya, Anda bisa menggunakan:

• Chipboard atau MDF;
• kayu lapis;
• kayu;
• pembentukan pasca;
• plastik;
• dinding kering;
• bata;
• pipa tahan karat; lembaran logam berlubang untuk finishing dekoratif.

Alat yang Anda perlukan:

• gergaji ukir;
• mengebor;
• Set Obeng;
• pengikat

Karakteristik bahan

Plastik

• mudah;
• mudah diproses;
• tahan lama - tidak luntur atau ternoda;
• murah.

Namun, plastiknya tidak terlalu tahan lama dan terlihat murahan. Anda tidak dapat membuat meja bar yang bagus untuk dapur dengan tangan Anda sendiri.

Chipboard laminasi atau MDF

Papan chipboard dan MDF dapat ditemukan berwarna, dengan tekstur kayu tiruan, serta tiruan batu alam. Hal ini memungkinkan Anda membuat perabot dapur dengan berbagai gaya.

Kerugian utama dari bahan ini adalah harganya yang jauh lebih mahal dibandingkan plastik. tahan lama;

Keuntungan dari chipboard laminasi atau panel MDF:

• tahan terhadap kelembaban;
• memiliki berbagai macam warna;
• terlihat modern.

dinding kering

• mudah;
• dipotong dengan baik - mudah untuk memberikan konfigurasi apa pun;
• murah.

Dengan menggunakan eternit, Anda dapat menghubungkan penghitung batang ke langit-langit, membuat interior secara visual lebih “terkumpul”

Anda dapat membuat rak dalam bentuk apa pun dari eternit, bahkan yang paling rumit sekalipun. Ini berguna ketika Anda ingin membuat interior mewah dengan dana minimal. Tetapi kita harus ingat bahwa drywall takut akan guncangan dan kelembapan.

Pohon

Anda dapat membuat dudukan yang sangat terhormat dan tampak mahal dari kayu alami. Namun di sini Anda akan membutuhkan keterampilan dalam menangani material tersebut. Kerugian dari kayu termasuk fakta bahwa kayu dapat berubah bentuk karena perubahan kelembaban di dapur. Selain itu, pengerjaannya akan memerlukan alat profesional untuk pemangkasan (pemrosesan akhir), yang tidak semua orang miliki.

Dimana harus berhenti

Bahan yang paling cocok untuk pembuatannya adalah:

• papan chip;
• Papan serat;
• MDF.

Mereka lebih mudah diproses dengan gergaji ukir biasa.

Selain itu, untuk membuat meja bar untuk dapur Anda dengan tangan Anda sendiri, Anda dapat menggunakan suku cadang siap pakai yang dijual di toko perangkat keras - meja siap pakai, pelat pasca-pembentukan, fasad MDF untuk pembuatan lemari.

Bata digunakan untuk membuat alas dudukan. Namun perlu diingat bahwa ini adalah bahan yang cukup berat. Dalam beberapa kasus, lebih baik menggunakan sudut dan pipa logam.

Membuat pendirian

Penghitung batang terdiri dari:

• meja;
• alasan;
• elemen tambahan.

Ini bisa berupa rak yang akan dipegang oleh pipa logam atau laci dan rak yang ditempatkan di dasarnya. Biasanya, ketinggian meja di penghitung batang harus sama dengan tinggi meja kerja atau sedikit lebih tinggi.

Rak bisa tunggal atau bertingkat. Ketinggian dudukan biasanya minimal 1,5 m.

Membuat meja

Bagian atas meja adalah salah satu bagian utama produk. Dia menentukan nada utama. Bagian atas meja harus:

• tahan lama;
• tahan terhadap kerusakan mekanis, kelembaban, bahan kimia;
• estetis.

Anda dapat membuat meja sendiri dari chipboard, fiberboard, atau MDF. Dalam hal ini, dengan menggunakan gergaji ukir, bagian dari konfigurasi yang diinginkan dipotong dari pelat. Menurut tanda yang diterapkan, itu harus dipotong.

Selanjutnya, area pemotongan - ujungnya - harus dibersihkan secara menyeluruh dan diberi tampilan akhir. Ujung-ujungnya harus ditutup dengan bahan khusus, maka bagian atas meja akan terlihat seperti pabrik dan terlihat estetis. Selain itu, pemangkasan akan melindungi material meja dapur dari kehancuran.

Untuk mengolah ujungnya, digunakan strip plastik atau tepi ujung melamin, yang dapat dibeli di toko. Sulit merekatkan plastik dengan tangan Anda sendiri tanpa alat khusus di rumah. Namun jika Anda memiliki alat untuk memotong alur, lebih baik menggunakan selotip plastik. Dalam hal ini, Anda perlu membuat alur di sepanjang ujungnya, lalu merekatkan tepi plastik ke dalam alur tersebut. Penggunaan pinggiran plastik pada ujungnya akan memastikan masa pakai produk yang lama dan membantu mencapai penampilan yang estetis dan terhormat.

Jika Anda tidak ingin meja bar Anda bertahan selama beberapa dekade, sebaiknya gunakan pinggiran melamin. Itu direkatkan dengan mudah dan sederhana dengan setrika biasa, dan siapa pun dapat mengatasi pekerjaan ini, dengan beberapa pelatihan.

Anda dapat membuat meja dari postforming, atau membeli versi yang sudah jadi. Dalam hal ini, Anda tidak perlu memotong bagian atas meja dan ujungnya.

Membuat pangkalan

Satu set atau pipa batangan dapat berfungsi sebagai alas penghitung jika penghitung batang direncanakan bertipe “ringan”

Basisnya bisa berupa struktur logam (Anda memerlukan sudut atau pipa), chipboard, papan serat, dinding bata, bahkan akuarium. Akuarium dengan ikan sebagai lemari—tempat di mana meja diletakkan—terlihat sangat orisinal dan mahal. Jika Anda memutuskan untuk bertaruh pada akuarium, maka Anda perlu memilih model yang terbuat dari kaca berdinding tebal yang mampu menahan beban berat. Akuarium seperti itu mahal, meski hasilnya sepadan.

Temboknya terlihat sangat monumental dan terhormat. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan batu bata yang menghadap. Biasanya, ini digunakan untuk mendekorasi bar pulau di dapur. Dalam hal ini, meja dapur harus terbuat dari batu, postforming atau kayu solid.

Basis yang terbuat dari chipboard atau MDF akan jauh lebih ekonomis. Pada saat yang sama, bingkai dapat dibuat dari kayu atau sudut logam. Keuntungan utama dari struktur tersebut adalah bobotnya yang rendah dan kemampuan untuk menempelkan alas ke lantai, yang hanya membuat meja dapur lebih stabil. Di sini Anda dapat membuat lemari, laci, rak, yang sekaligus berfungsi sebagai elemen dekoratif dan ruang penyimpanan tambahan.

Rangka kayu diamankan dengan sekrup sadap sendiri. Selanjutnya, bingkai dilapisi dengan chipboard atau MDF. Ujung bagian chipboard diproses dengan cara yang sama seperti ujung bagian atas meja. Anda dapat menggunakan fasad MDF yang sudah jadi untuk unit dapur. Mereka akan bertindak sebagai pintu. Dengan cara yang sama, rak chipboard siap pakai, yang dapat dibeli di toko perangkat keras, dimasukkan ke dalam bingkai, dan sisi bingkai dilapisi dengan lembaran chipboard dengan warna yang sesuai.

Meja bar DIY untuk dapur (video)

Kencangkan penghitung batang

Paling sering, desain konter mengasumsikan bahwa salah satu ujungnya dipasang ke dinding, dan ujung lainnya bertumpu pada konter, yang perannya dimainkan oleh pipa batang berlapis krom untuk dapur. Membelinya tidak menjadi masalah - pipa dengan berbagai modifikasi dijual di toko konstruksi dan furnitur mana pun serta di toko perlengkapan dapur.

Agar struktur rak menjadi kuat, pipa harus diamankan dengan baik. Untuk memasangnya, diperlukan minimal 4 titik fiksasi. Dua orang harus bertanggung jawab untuk memegang bagian atas meja, 2 orang lainnya harus bertanggung jawab untuk mengamankan pipa ke lantai dan langit-langit. Dalam hal ini, pipa harus melewati bagian atas meja - untuk ini, lubang dibuat di bagian terakhir yang sama dengan diameter pipa.

Membuat penghitung batang dengan tangan Anda sendiri sama sekali tidak sulit. Harganya jauh lebih murah daripada yang dibeli dan jika dijalankan dengan benar, akan terlihat lebih mahal, karena akan membuat interior rumah menjadi unik dan eksklusif. Yang utama adalah memilih bahan berkualitas baik dan hati-hati melakukan semua pekerjaan pembuatan rak.

Saat menggabungkan ruang tamu dan dapur, Anda bisa menggunakan bar counter untuk membagi ruang bersama. Bisa juga berfungsi sebagai ruang makan kecil dan meja potong. Perabotan “custom” ini bisa dipesan dari pabrik, tapi Anda juga bisa membuat meja bar sendiri.

Keuntungan dari penghitung bar

Belum lama ini, bar counter dianggap secara eksklusif sebagai atribut dari perusahaan katering tertentu. Nyaman dalam segala hal:

1. Pertama, membagi ruang bersama menjadi area kerja dan area untuk minum dan makan.
2. Kedua, bagian bawah konter itu sendiri, yang tersembunyi dari pandangan pelanggan, berfungsi sebagai meja kerja bagi karyawan perusahaan.
3. Ketiga, bagian atas meja bar klasik adalah tempat yang tepat untuk sarapan cepat atau makan siang di pagi hari, dan untuk relaksasi malam yang dinamis.

Tapi bukan itu saja. Ketinggian bagian atas meja pada awalnya berorientasi pada pengunjung yang berdiri, dan kursi biasa tidak dapat digunakan jika klien ingin makan sambil duduk dan “tanpa meninggalkan mesin kasir”. Beginilah munculnya kursi bar, kursi bahkan kursi berlengan yang memiliki tinggi tidak standar dan palang untuk kakinya.

Fungsionalitas tinggi dari meja bar diperhatikan oleh desainer interior perumahan. Pada awalnya, sebagai sebuah perabot, ia diapresiasi oleh khalayak muda - untuk apartemen studio, ini adalah cara ideal untuk membuat zona ruang. Kemudian bar counter menjadi sangat populer sehingga sekarang dapat ditemukan tidak hanya di apartemen dengan konsep terbuka, tetapi juga di dapur biasa (baik besar maupun kecil).

Peran besar dalam hal ini juga dimainkan oleh beragamnya bentuk dan ukuran yang dapat digunakan oleh meja bar, berbeda dengan meja makan atau meja potong yang konservatif.

Tiga desain paling sederhana. Mana yang lebih baik

Keunikan desain bar counter adalah tidak adanya kriteria ketat yang akan sangat membatasi ukurannya. Ketinggian meja bisa berkisar antara 85-95 cm (tingkat permukaan meja potong dapur) hingga 115-120 cm (ketinggian klasik ruang makan meja bar di dua tingkat). Itu semua tergantung pada ukuran dan desain ruangan.

Ada tiga desain sederhana yang mudah dibuat dengan tangan Anda sendiri.

Opsi pertama adalah dudukan dengan permukaan makan pada konsol pendek yang menempel pada kabinet atau desktop, dengan ketinggian tradisional di atas lantai sekitar 120 cm, opsi ini sangat sederhana untuk diterapkan. Untuk melakukan ini, Anda dapat memesan meja MDF agar sesuai dengan warna dapur lainnya dan memilih rak yang dapat dipasang ke permukaan furnitur yang ada.

Opsi kedua juga tidak kalah sederhananya. Bagian atas meja bar counter diletakkan sejajar dengan permukaan lemari dapur, dan sebagai penyangga digunakan satu atau dua rak tinggi yang ditopang di lantai (sisi lainnya dipasang ke dinding atau ke samping kabinet. ). Intinya, ini akan menjadi meja makan tinggi atau meja standar, tetapi tanpa kabinet bawah.

Opsi ketiga adalah dudukan dua tingkat. Ini lebih kompleks, tetapi desain ini sangat fungsional dan memenuhi definisi klasik. Kami sekarang akan memberi tahu Anda tentang produksinya.

Daftar bahan

Untuk membuat penghitung batang dengan tangan Anda sendiri, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• balok kayu 50x100 mm;
• papan yang direncanakan 25 mm;
• chipboard laminasi furnitur (atau papan MDF laminasi) tebal 16-18 mm;
• meja terbuat dari MDF, ketebalannya bisa dari 28 hingga 40 mm (tergantung furnitur dapur yang digunakan di set);
• alas tiang;
• sealant, primer, cat, pernis;
• pengencang, perlengkapan furnitur.

Kayu dan papan harus dikeringkan, diberi bahan antiseptik dan tahan api.

Prosedur pelaksanaan

Pertama, Anda perlu membuat gambar. Dimensi struktur harus dikaitkan dengan parameter ruangan dan barang-barang interior di sekitarnya, dan mempertimbangkan persyaratan ergonomis.

Kriteria utama saat mengembangkan proyek:

• ketinggian tingkat bawah (yang berfungsi) harus sesuai dengan ketinggian lemari dapur;
• ketinggian tingkat atas (ruang makan) tidak boleh lebih dari 120 cm dan sesuai dengan model kursi bar yang dipilih;
• diinginkan bahwa lebar total penghitung batang (dalam proyeksi antara ujung luar permukaan kerja dan ruang makan) sama dengan lebar meja dapur;
• Panjang meja dan lokasinya tidak boleh membatasi pergerakan bebas di sekitar dapur, sehingga menyisakan ruang yang cukup untuk lewat.

Setelah mengembangkan gambar, kami mulai membuat bingkai. Terbuat dari kayu dalam bentuk struktur rangka:

• di bawah ini ada dua balok penyangga panjang yang lebih rendah, dihubungkan dengan palang pendek menggunakan sambungan duri (lebih mudah daripada pas yang sederhana dan lebih andal);
• di bagian atas ada empat balok (dua untuk setiap tingkat), dihubungkan berpasangan dengan cara yang sama seperti tingkat bawah;
• Balok atas dan bawah diikat satu sama lain menggunakan tiang sudut dan tengah; memasang tiang ke balok baris atas dan bawah paling mudah dilakukan dengan menggunakan sudut berlubang furnitur (dengan tambahan rusuk kaku).

Jika Anda berencana untuk menempatkan bar counter di dekat dinding, maka setelah membuat bingkai, dipasang menggunakan pasak.Untuk membuat bingkai bertahan lebih lama, bingkai dapat dipoles dan dicat.

Permukaan samping (panjang di sisi ruangan dan pendek di sisi lorong) ditutupi dengan chipboard laminasi.

Nasihat. Tidak mungkin memotong papan furnitur sesuai ukuran di rumah. Anda dapat (dan harus) memesan penggergajian bagian yang kosong untuk permukaan samping dan meja dari para profesional - setiap kota besar mungkin memiliki layanan seperti itu, termasuk organisasi yang menjual bahan untuk pembuatan furnitur. Anda juga dapat memesan pinggiran di ujungnya di sana.

Dinding samping diikat ke bingkai menggunakan sekrup sadap sendiri di sepanjang lubang yang sudah dibor sebelumnya. Lubang-lubang tersebut harus memiliki countersink sehingga kepala sekrup yang berbentuk kerucut dapat masuk ke dalam lubang countersunk. Profil ini dapat dibuat dengan bor berdiameter lebih besar. Sekrup ditutup dari atas dengan sumbat yang disesuaikan dengan warna pelat.

Bagian atas meja dilekatkan pada bingkai menggunakan pin kayu yang diberi lem.

Di sepanjang meja, di bagian bawah sepanjang perimeter, celah antara dinding samping dan lantai ditutup dengan sealant, dan di sisi depan juga ditutup dengan alas dekoratif. Ini akan melindungi chipboard dari paparan air selama pembersihan basah.

Di dalam meja (dari sisi dapur) Anda dapat membuat rak terbuka dari papan yang diratakan, dicat agar sesuai dengan papan furnitur atau dipernis.

Pilihan alternatif

Sebagai alternatif, Anda bisa menawarkan opsi lain yang nyaman digunakan di dapur.

1. Jika Anda melepas penutup standar dari kabinet pabrik dan memasang meja sebagai gantinya, Anda bisa mendapatkan penghitung batang. Satu-satunya syarat adalah bagian yang menonjol harus ditopang oleh kaki atau penyangga di dinding.

2. Anda bisa menggunakan dua lemari yang diletakkan berdampingan sebagai alasnya. Dan pasang meja bar di atasnya.

3. Jika Anda memiliki pemandangan indah dari jendela, Anda dapat memasang bagian atas meja di seberang bukaan jendela dengan penyangga di dinding dan furnitur.

Ini adalah salah satu elemen utama dalam menciptakan citra sebuah restoran, bar, kafe atau klub. Kesan pengunjung terbentuk sejak menit-menit pertama mereka menginap di tempat Anda.

Jika interior restoran dibuat dengan gaya tertentu, dan konter bar cocok dengan itu, maka para tamu di tempat Anda akan menyukai hidangan dan minuman yang ditawarkan, menghargai kualitas layanan dan pasti akan mengunjungi Anda lagi.

Organisasi bar

Pengorganisasian sebuah bar yang tepat dapat menghasilkan keuntungan hingga 60% bagi suatu perusahaan, meskipun itu bukan klub malam atau lounge koktail, tetapi restoran biasa. Pikirkan desainnya, pertimbangkan parameter stasiun bar, pasang peralatan berkualitas tinggi, dan hasil usaha Anda pasti akan menyenangkan Anda.

Bar counter menjadi pusat perhatian para tamu restoran, dan disinilah sebagian besar pengunjung menghabiskan waktunya. Stand harus menarik, bergaya dan fungsional dengan ergonomi yang bijaksana.

Karena peralatan jarang cocok dengan interior yang bergaya (pengecualian mungkin adalah gaya teknologi tinggi dan loteng), semua peralatan dibangun ke dalam desain meja bar.

Tempat kerja bartender

Tempat kerja bartender merupakan area yang mendapat perhatian khusus bagi para tamu tempat tersebut. Setiap orang harus merasa nyaman di sini: pengunjung harus bersantai, dan bartender serta administrator harus bekerja.

Untuk memastikan bahwa piring, peralatan dan minuman untuk membuat koktail tersedia dan diatur dalam urutan tertentu, meja bar harus memiliki banyak rak dan kompartemen penyimpanan.

Merancang dan memproduksi stasiun bar percayalah pada para ahlinya. Saat memilih konter yang cantik dan bergaya, Anda mungkin melupakan nuansa profesional penting yang akan memengaruhi kualitas dan kecepatan layanan pelanggan, dan juga keuntungan Anda.

Idealnya, saat memilih bar counter Bartender juga akan ambil bagian restoran masa depan. Pengiriman dan pemasangan stand memerlukan proses yang panjang, jadi pesanlah terlebih dahulu.

Penting:

• Menyediakan tempat penyimpanan peralatan (gelas, piring)
• mengalokasikan ruang untuk teko
• peralatan bar harus menarik dan dapat diandalkan
• Dimensi bagian atas meja harus memungkinkan Anda meletakkan kacamata di atasnya dan tidak membatasi pergerakan tamu dan bartender
• mengatur ruang dengan benar

Lebar meja bar 70-80cm, tebal meja minimal 5cm. Ketinggian optimal penghitung batang tidak boleh melebihi 150cm; tinggi penghitung profesional adalah 114cm.

Angka-angka ini terkait dengan standar tinggi kursi bar. Dengan parameter penghitung bar seperti itu, kondisi kerja bartender paling menguntungkan, karena ia tidak harus terus-menerus mengangkat tangan.

Ruang yang tertata dengan baik di dalam rak meningkatkan produktivitas 2-3 kali lipat. Rencanakan penataan lemari, peralatan, dan tempat penyimpanan sehingga barang apa pun dapat dijangkau sambil berdiri diam.

Penempatan seperti itu dapat dicapai jika bartender tidak meninggalkan tempat kerjanya saat memesan 70–80% minuman, bekerja secara bersamaan dengan mesin kopi, blender, dan keran bir.

Peralatan

Jumlah minuman untuk setiap bar bersifat individual dan tergantung pada konsep restoran. Beraneka ragamnya harus cukup beragam. Pada saat yang sama, minuman beralkohol yang disajikan harus diminati, dan bukan hanya untuk pamer.

Jangan berhemat pada peralatan bar. Pilih peralatan profesional dan Anda tidak akan menyesali investasi ini. Apa yang harus dipilih?

kecepatan- rak gantung atau built-in untuk alkohol, "kantong untuk botol". Memberikan akses cepat ke bahan utama saat menyiapkan minuman atau koktail.

Wadah untuk buah cincang.

stasiun kaca– rak piring dari yang lebih rendah dan sering digunakan hingga yang lebih tinggi. Biasanya terletak di sebelah kiri.

ember es - ember es besar.

Kuat pembuat es. Pembuatan beberapa minuman membutuhkan es dalam jumlah besar, yang harus selalu tersedia.

Mesin kopi Dan pencampur terbuat dari metal.

Profesional lemari es sebaiknya dipasang di bagian bawah jendela belakang agar pengunjung tidak dapat melihatnya

Bagaimana cara mempostingnya?

Menurut aturan ergonomi, semua mesin dan peralatan harus ditempatkan di tempat yang nyaman untuk digunakan dan di tempat yang Anda harapkan menemukannya.

Aturan Dasar:

• segala sesuatu yang ditempatkan atau dituangkan harus ditempatkan di sebelah kanan bartender, dan tempat ditempatkan atau dituangkan harus di sebelah kiri
• barang-barang yang paling sering dipesan ditempatkan di speeddeck di depan bartender.
• di sebelah kiri - pengocok dan piring, lalu - sedotan dan elemen dekoratif lainnya
• kotak hiasan: wadah berisi buah cincang untuk hiasan koktail. Terletak di sebelah botol
• di sebelah kiri bartender ada wastafel, dan di sebelah kanan ada keran bir
• Pasang mesin kopi di belakang keran.

Penempatan peralatan tergantung pada spesialisasi perusahaan, misalnya keran bir di pub menempati tempat sentral, tetapi di kedai kopi mesin kopi lebih diutamakan.

Penempatan peralatan yang tepat memperhitungkan lokasi utilitas restoran.

Penyediaan tenaga listrik dan pemasangan kabel listrik dilakukan berdasarkan daya yang akan dikonsumsi peralatan bar.

Pemilihan peralatan dengan performa optimal bergantung pada jumlah calon tamu bar. Setelah memutuskan masalah ini sebelumnya, Anda dapat mendesain penghitung batang dengan bentuk dan ukuran yang sesuai.

Bahan

Bahan pembuatan bar counter bisa berbeda-beda, namun harus tahan aus. Misalnya:

• kayu (ek, beech)
• sebuah batu alam
• akrilik dan batu buatan
• logam
• plastik
• kaca

Meja bar yang terbuat dari batu buatan sangat ideal untuk restoran, klub, dan kafe. Anda dapat membuat dudukan dengan konfigurasi apa pun dari batu buatan dan pada saat yang sama praktis, nyaman dan mudah perawatannya.

Berkat permukaannya yang tidak berpori, tidak menyerap kelembapan dan kotoran. Rak ini dapat dengan mudah diperbaiki dan dikembalikan tampilannya.

Di perusahaan elit yang mahal, penghitung batang kayu dipasang - ini adalah pilihan klasik. Pengunjung tanpa disadari menghabiskan lebih banyak waktu di konter seperti itu daripada yang direncanakannya. Sebagai pilihan, kombinasi kayu dan resin epoksi saat ini relevan.

Kayu tahan lama dan memiliki tekstur yang indah, yang memberikan keseluruhan struktur tampilan yang terhormat dan canggih. Pendekatan ini menghasilkan suasana paling menyenangkan dan harmonis yang menarik pengunjung.

Lemari anggur

Lemari wine untuk menyimpan minuman merupakan produk modern berteknologi tinggi. Lemari anggur menjaga iklim mikro yang optimal untuk menyimpan anggur dan dipasang di ruangan berpemanas mana pun dengan catu daya yang stabil.

Lemari anggur, lemari wiski, atau lemari cognac bertanggung jawab atas penyimpanan jangka panjang dan berfungsi dengan baik dalam memajang minuman di ruang ritel. Itu sebabnya perhatian khusus diberikan pada desain mereka.

Restoran mahal dan bereputasi baik lebih memilih lemari anggur yang terbuat dari kayu alami (beech, poplar, cherry, oak) atau kulit asli. Pemeliharaan sempurna terhadap suhu yang diperlukan di dalam lemari es adalah karakteristik utama lemari untuk alkohol elit.

Lemari anggur untuk botol dilengkapi dengan beberapa zona suhu:

• untuk penyimpanan
• untuk memberikan suhu yang diperlukan sebelum dituangkan ke dalam gelas

Kebanyakan pendingin anggur dilengkapi dengan filter karbon. Mereka tidak membiarkan bau menyengat masuk ke dalam dan mempengaruhi kualitas anggur. Perhatikan bahwa beberapa lemari anggur tidak memiliki kompresor dan dilengkapi dengan pendingin termoelektrik, yang menghindari getaran dan menyimpan anggur dalam kondisi ideal.

Mebel

Berhati-hatilah saat membeli lemari, rak, meja samping tempat tidur, dan aksesori furnitur lainnya yang berkualitas tinggi. Ini akan membantu menyembunyikan produk, bahan dan komponen yang digunakan di dapur dan di dekat konter untuk menyiapkan hidangan dan minuman tertentu dari pandangan pelanggan.

Diterbitkan oleh DecorateMe. Diperbarui 03 Maret 2019.

Meja bar DIY adalah elemen bergaya dan tidak biasa untuk dapur, pondok, atau ruangan mana pun di rumah Anda.

Struktur bar - atribut yang sangat diperlukan dari kafe atau bar mana pun - terlihat tidak kalah mengesankan di apartemen atau rumah.

Selain itu, ini merupakan kesempatan yang baik untuk membatasi ruang dalam ruangan, misalnya dengan memisahkan ruang makan dari ruang tamu atau area memasak dari ruang makan.

Ini juga merupakan ruang tambahan untuk memasak atau menata meja: jika Anda memiliki banyak tamu yang datang ke tempat Anda, maka elemen ini akan menjadi tempat tambahan yang bagus untuk menampung mereka.

Bahan dan tampilan desain

Anda dapat membuat penghitung batang DIY untuk rumah Anda dari berbagai bahan (termasuk eternit dan palet) dan itu akan terlihat sangat berbeda.

Bagaimana cara membuat penghitung bar dengan tangan Anda sendiri? Sebelum Anda mulai membuatnya, lihat foto penghitung batang dan pilih opsi yang ingin Anda terapkan di rumah Anda.

Saat mulai mengerjakan suatu objek, Anda tidak perlu menemukan kembali roda: ada beberapa opsi umum untuk desain penghitung batang, dan Anda dapat menggunakan salah satunya dengan memilih salah satu yang paling Anda sukai dari foto.

Versi klasik dan terpopuler dari meja bar adalah elemen terpisah dengan kursi bar.

Dalam hal ini, struktur diperbaiki menggunakan konsol, dan permukaan kerjanya terletak sekitar 1-1,2 m di atas permukaan lantai.

Stand seperti itu dilengkapi dengan kursi khusus di atas stand - Anda juga bisa membuatnya sendiri.

Pilihan populer lainnya adalah ketika meja bar merupakan kelanjutan dari meja makan.

Dalam hal ini, tinggi struktur tidak lebih dari 0,9 cm dan dilengkapi dengan kursi biasa - kursi bar tidak muat di sini.

Ada bar counter yang memiliki permukaan kerja dua tingkat.

Ini bermanfaat jika tidak ada banyak ruang di dalam ruangan: tingkat atas dimaksudkan untuk ditempatkan di ruang tamu, dan tingkat bawah merupakan kelanjutan dari dapur.

Kemungkinan lain: menempatkan counter di tengah untuk membedakan dapur dan ruang makan.

Terkadang dilengkapi dengan ruang untuk menyimpan piring atau aksesori lainnya - mungkin terlihat seperti lemari biasa.

Desain bar counter ini cukup nyaman dan menghemat ruang.

Penghitung batang biasanya terbuat dari kayu dan logam - bagian atas meja terbuat dari bahan pertama, dan penyangganya terbuat dari bahan kedua.

Pilihan paling hemat untuk penghitung bar untuk rumah terbuat dari palet. Bahan untuk desain ini akan dengan senang hati diberikan kepada Anda di gudang atau toko perangkat keras mana pun.

Contoh bar counter berbahan palet dapat Anda lihat pada foto di bawah ini.

Desain meja bar yang terbuat dari palet bisa berukuran berapa saja - semuanya tergantung jumlah palet yang Anda dapatkan.

Inilah yang Anda perlukan untuk membuat pembuatan meja bar klasik menjadi kenyataan: potongan kayu (lebar 5 cm), papan (2,5 cm), papan serat atau eternit, cetakan langit-langit, sekrup dan paku, dempul kayu, cat dan sealant, bahan finishing dekoratif.

Tahapan membangun bar counter

Sebelum mulai bekerja, Anda perlu membuat gambar ruangan di rumah tempat Anda berencana meletakkan meja bar - dapur atau ruang tamu.

Hal ini diperlukan agar desainnya tidak menjadi terlalu besar atau terlalu kecil, dan cocok secara organik dengan interior apartemen Anda.

Struktur batang dapat dimodelkan dalam program desain khusus.

Berbeda dengan gambar biasa di atas kertas, di sini Anda dapat "memutarnya", mencoba semua opsi tata letak yang memungkinkan, dan juga melihat gambar fotorealistiknya - ini akan memberikan kejelasan dan pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana desain ini pada akhirnya akan terlihat.

Gambar biasa pada kertas grafik tidak memberikan efek ini, tetapi dengan bantuannya Anda juga akan membuat desain yang benar dan berfungsi sepenuhnya, jadi menggunakan program ini adalah opsional, bukan langkah wajib saat membuat penghitung batang.

Langkah selanjutnya setelah menggambar adalah pembuatan bingkai. Di sinilah balok kayu berguna - mereka adalah rangka utama.

Tetapi ketika meletakkan, Anda harus meninggalkan kelonggaran di antara mereka - elemen dekoratif Anda akan ditempatkan di sana (dipasang sebagai tahap penyelesaian terakhir).

Batang-batang tersebut diikat satu sama lain menggunakan sudut atau sekrup.

Jika Anda ingin membuat dudukan yang akan ditempelkan pada furnitur lain: misalnya pada meja potong atau meja makan di dapur, maka jumlah balok rangka kayu sebaiknya dikurangi, karena Anda akan memiliki titik penyangga tambahan.

Paku digunakan sebagai pengencang (ukurannya harus 1,5 kali lebih besar dari palang bingkai).

Saat bingkai sudah siap, Anda perlu memasangkannya dengan objek yang Anda butuhkan. Rangka penghitung batang dipasang pada objek yang dipilih menggunakan sekrup dan pasak atau baut.

Untuk memastikan permukaan penghitung batang masa depan Anda rata, struktur dapat disesuaikan dengan ketinggiannya menggunakan kaki yang dapat disesuaikan.

Anda juga bisa menggunakan balok kayu yang diletakkan pada bagian bingkai yang diinginkan.

Sekarang pelapis bingkai sedang dibuat. Untuk prosedur ini, gunakan lembaran drywall atau papan serat yang sudah disiapkan sebelumnya.

Pada tahap ini, Anda dapat membuat kompartemen tambahan di rak Anda, seperti tempat penyimpanan peralatan dapur.

Rak dan elemen pencahayaan dapat dipasang secara bersamaan. Jika Anda membuat bar counter dengan penerangan, maka Anda perlu membuat lubang untuk kabel listrik terlebih dahulu (untuk kemudahan penggunaan).

Permukaan kerja penghitung batang adalah permukaan meja yang paling biasa.

Anda tidak perlu melakukannya sendiri - lebih baik mengunjungi tempat di mana mereka menjual bahan konstruksi dan finishing dan membeli versi yang sudah jadi di sana.

Jika struktur batang Anda akan ditempatkan di rumah pedesaan atau di pemandian, opsi yang "lebih kasar" juga cocok, ketika bagian atas meja terbuat dari papan potong yang sudah diproses sebelumnya, diikatkan ke rangka counter menggunakan paku biasa.

Saat bingkai diperbaiki, retakan akan muncul di ruang kosong elemen bingkai - retakan tersebut harus dirawat dengan sealant kayu agar permukaannya benar-benar tertutup rapat.

Setelah disegel, retakan perlu dirawat dengan dempul, dan kemudian pelapis lembaran diterapkan di atasnya. Berikan perhatian khusus pada sambungan struktur - sambungan tersebut diampelas hingga bersih.

Jangan mulai mengecat sampai Anda mencapai permukaan yang rata dan halus sempurna di seluruh area struktur, jika tidak, setelah mengecat objek, kesalahan tidak mungkin diperbaiki.

Setelah mengecat atau menempel (terkadang penghitung batang tidak dicat, tetapi ditutup dengan film berperekat), Anda dapat melanjutkan ke tahap penyelesaian: memasang lampu sorot pada permukaan samping struktur.

Untuk membuat rak dari palet, Anda perlu menutupi ruang kosong dengan papan, lalu menyambungkan elemen-elemen tersebut menggunakan paku biasa.

Jangan lupa untuk merawat papan palet terlebih dahulu agar tidak ada serpihan yang mengenai tangan Anda selama pengerjaan dan penggunaan.

Ketika struktur sudah dirakit, seperti versi sebelumnya, ditutupi dengan cat dan dihiasi dengan elemen dekoratif: Anda dapat menggambar atau membakar desain di atasnya, menutupi bagian atas meja dengan kain, atau membuat opsi lain.

Versi meja bar ini tidak terlalu bagus untuk rumah, tetapi akan terlihat bagus di dapur musim panas - desain ini akan membuatnya terlihat seperti kafe.

Jika Anda menempatkannya di rumah pedesaan, maka dudukan seperti itu bisa dipasang langsung di jalan.

Ini mungkin tidak bertahan lama, tapi musim depan Anda bisa membuat yang baru - mengerjakannya tidak akan memakan banyak waktu dan tenaga.

Mendekorasi bar counter tidak kalah menariknya dengan membuatnya. Dekorasi klasik adalah pencahayaan, ditempatkan di bagian atas atau samping meja.

Selain itu, penghitung batang didekorasi dengan gambar, dicat dengan warna berbeda, atau elemen tambahan apa pun yang ada di dalamnya.

Ada banyak pilihan penyelesaian, Anda dapat melihat beberapa foto desain penghitung batang sebelum Anda mulai mengerjakannya sendiri.

Cara membuat bar counter untuk rumah sendiri (termasuk menggunakan drywall) merupakan permintaan populer di kalangan pecinta pembuatan furnitur. Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam hal ini.

Dengan bantuan instruksi foto, Anda dapat membuat tampilan rumah Anda tidak lebih buruk daripada di kafe mahal.